高血壓飲食遵五味不過原則
飲食與養(yǎng)生五味。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有效的養(yǎng)生保健是如何實現(xiàn)的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“高血壓飲食遵五味不過原則”，希望能對您有所幫助，請收藏。
導(dǎo)讀：半斤牛奶二兩肉，一斤蔬菜八兩谷。一個雞蛋五克鹽，水果綠茶享清福。不抽香煙少喝酒，樂觀開朗心無憂。每天早上跑跑步，保你腰帶不變粗。
中醫(yī)將食物大致分為五類：酸、苦、甘、辛和咸。中醫(yī)專家指出，預(yù)防高血壓，在選擇食物上要注意五味的合理搭配。
專家說，預(yù)防高血壓有飲食口訣，即：“半斤牛奶二兩肉，一斤蔬菜八兩谷。一個雞蛋五克鹽，水果綠茶享清福。不抽香煙少喝酒，樂觀開朗心無憂。每天早上跑跑步，保你腰帶不變粗?！憋嬍成媳仨毐帧拔逦恫贿^”原則：
一、食物不過咸：限鹽
健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。
二、食物不過甜：限糖
含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細(xì)搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。
三、食物不過膩：限制脂肪過高的食品
生活中要限制家畜肉類(尤其是肥肉)、動物油脂(如豬油)、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。
四、食物不過辛：限制飲酒
酒也屬于“辛”類食物，對于嗜酒如命的市民，專家建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小于100-150毫升，比如2至3兩;或啤酒小于250-500毫升，比如半斤到1斤;或白酒小于25-50毫升，約0.5-1兩。女性則減半，孕婦不飲酒，不提倡飲高度烈性酒。
五、食物不過苦：過食可致食欲不振
苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等?？嗄芮鍩幔m當(dāng)吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎、心火。不過，苦味畢竟寒涼，過食則損傷脾胃，導(dǎo)致食欲不振或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。
需要提醒的是，很多老年人一提雞蛋就犯憷，認(rèn)為其膽固醇含量太高，對身體不好，其實除了膽固醇過高者盡量少吃蛋黃外，其他人吃雞蛋沒多大問題。還要強調(diào)的是，飲食有節(jié)，還包括不能過飽?！帮嬍匙员?，腸胃乃傷”，不可不防。如果能再配合適當(dāng)?shù)倪\動和保持心情舒暢就更好了。
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誰都希望自己的身體健健康康的，可是現(xiàn)在很多的疾病總是困擾著我們，讓我們的健康出現(xiàn)了危機。高血壓非常的常見，而且如果不控制情緒，不注意飲食的話，血壓隨時都可能會升高。那么高血壓患者飲食常識有哪些呢?今天小編就為大家講解一下吧。
高血壓的飲食治療常識
1、控制熱能的攝入
可使臨床癥狀如呼吸困難得到改善。提倡吃復(fù)合糖類，如淀粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物。這些食物可以很好的促進腸胃的蠕動，便于排便，可以減輕腸胃的一些壓力。而且可以幫助一些不必要的膽固醇排出體外，平時一些高糖的食物少吃。
2、限制脂肪的攝入
膳食中應(yīng)限制動物脂肪的攝入，烹調(diào)時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下?？啥喑砸恍~，海魚含有不飽和脂肪酸。吃海魚可以減少膽固醇，而且海魚里面本身就沒有太多的脂肪，可以很好的預(yù)防中風(fēng)的出現(xiàn)，可以很好的防止血壓升高。
3、適量攝入蛋白質(zhì)
以往強調(diào)低蛋白飲食，但目前認(rèn)為，除合并有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量。高血壓患者需要每日攝入60克左右的蛋白質(zhì)，可以吃一些大豆的食物，能夠很好的緩解血壓。平時喝一些酸牛奶，吃一些海魚可以很好的控制血壓。
4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品
多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等。
高血壓并不是很“恐怖”的疾病，但是也不算是小毛病，所以平時要多花心思在血壓上面，不要挑戰(zhàn)血壓的極限。上述的這些的飲食常識是治療高血壓的關(guān)鍵，可以很好的幫助我們緩解血壓，因此大家平時要注意上述的常識，這樣可以很好的控制好血壓。
高血壓患者的飲食應(yīng)以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
高血壓人士的飲食
總原則：
以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
煮食方法應(yīng)以蒸、滾、汆、炆為主，避免煎炸。
少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。
少鹽、少糖、少油。
宜吃的食物：
特別推薦的食物：山楂汁： 強壯心臟，降血壓，降血脂、降膽固醇、活血化瘀，健胃開胃(可于健康食品店購買或在藥房購買新鮮山楂回家煮水，飲時可加蜜糖)蘋果醋加蜜糖： 調(diào)節(jié)血壓、通血管和降膽固醇;治療關(guān)節(jié)炎(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯溫水調(diào)勻飲用，飯后飲用較佳) 湯水： (一至兩人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、雞血藤各5錢(15克)、蜜棗(兩粒)配瘦肉或蛇肉：降血壓、強筋骨、降膽固醇
不宜吃的食物：
肉類： 肥肉、動物內(nèi)臟、臘肉、臘腸 海產(chǎn)： 魷魚、鱆魚、墨魚、蝦蟹 奶類： 全脂鮮奶、全脂奶粉、煉奶 蛋類： 蛋黃、皮蛋、咸蛋、鵪鶉蛋飲品： 汽水、罐頭果汁、酒、咖啡 食油： 動物油、沙律醬 其他： 蛋糕、西餅、糖果、肉類濃湯。
在人們?nèi)粘Ｉ钪?，始終離不開飲食中的五味甜、酸、苦、辣、咸。五味與人體健康的關(guān)系十分密切，假如你調(diào)配得科學(xué)合理，不僅增加營養(yǎng)，而且對人體健康大有裨益;相反，你若是偏嗜其中一味，則有害于身體。
甜味
科學(xué)研究證實，糖類是人體熱量的主要。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為甜味入脾，吃甜食具有補養(yǎng)氣血、補充熱量、解除肌肉、調(diào)和脾胃、緩解疼痛、解除毒素等作用。但是過食甜膩之食品，則會壅塞、泄氣，不僅使，膽固醇增加，還會引起身體缺鈣及不足。
酸味
酸味是由有機酸產(chǎn)生的，如醋酸、乳酸、酸等。中醫(yī)藥學(xué)專家認(rèn)為酸味入肝。在日常生活中適當(dāng)吃些酸味食品，可促進食欲，有健脾開胃之功，還有增強肝臟功能的作用，并能提高鈣、磷等元素的吸收。醋酸還具有消毒之功效。但過量服食可引起胃腸道痙攣及消化功能紊亂，故脾胃有病者宜少食。
苦味
苦味由有機堿或無機堿離子產(chǎn)生，如茶葉、咖啡、可可等食品呈苦味，就是因其含有茶堿、咖啡堿之故。中醫(yī)認(rèn)為，苦入其心，具有解除燥濕、清熱解毒、瀉火通便、益腎以及健胃等作用。所以，以及營養(yǎng)保健專家大力提倡人們在日常尤其是夏天多吃些苦味食品?？辔秾θ梭w雖有多種益處，但多食會引起、等癥。
辣味
辣味由辣味素構(gòu)成。中醫(yī)認(rèn)為，辣入肺，可發(fā)散、行氣、活血，辣味能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，還能促進血液循環(huán)和機體代謝，可祛風(fēng)散寒、解表止痛。但食之過量會刺激胃黏膜，并可使肺氣過盛。故患有、、消化道、以及的患者，以不食或少食為好。
咸味
咸味由等成分組成。中醫(yī)認(rèn)為咸味入腎，它有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液的滲透壓平衡及正常的水鈉鉀代謝功能。在、及大汗后，適當(dāng)喝點淡鹽水，可防止體內(nèi)微量元素的缺乏?？茖W(xué)研究證實，成年人每天吃鹽6克左右即可滿足自身之需。過量攝入可導(dǎo)致多種疾病。
高血壓是很多人都有的疾病，以前一般老年人患上高血壓的比較多，但是近年來，很多年輕人也出現(xiàn)了高血壓，其實并不是奇怪，現(xiàn)在人們的飲食大多數(shù)是重口味，血壓升高也正常。那么預(yù)防高血壓要注意哪些飲食原則呢?今天小編就來為大家講解一下。
1、飲食清淡、少肥甘油膩
油膩食物含有大量的飽和脂肪酸，過多的飽和脂肪酸使血壓升高。但是也不能過于清淡，植物油中飽和脂肪酸低，不飽和脂肪酸高。食物清淡并不是說不吃食鹽，如果太淡也會導(dǎo)致血壓升高。一般油膩的食物不要吃的太多，偶爾的改善一下自己的口味也是可以的，但是要吃一些脂肪含量少的食物，這樣可以減少患上高血壓的幾率。
2、飲食宜淡不宜咸
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，每人每天攝鹽量應(yīng)控制在5克以下。我國居民平均攝鹽量為7~20克，其中90%來自食鹽。對于已經(jīng)患上高血壓的人群來說，一定要少吃鹽，如果口味很重的話，就逐漸的減少食鹽的量，這樣一段時間以后食鹽的量也就減下來了。一些高食鹽的食物要少吃，尤其是一些腌制的食物，多吃血壓肯定要升高的。
3、食用富含鉀、鈣的食品
鉀離子攝入不足是由于生活習(xí)慣造成的，蔬菜、水果等富含鉀的食物攝入不足。血壓比較高的人群平時需要多吃一些蔬菜和水果，這樣才能更及時的補充身體所要的維生素還有鈣元素，身體也不能缺乏鉀元素，多吃蔬菜水果可以供給這些元素。
高血壓的預(yù)防其實并不是很困難，如果大家平時的飲食都做的很好的話，患上高血壓也是很難的。上述的這些飲食原則其實很容易就可以做到的，一天兩天堅持是沒有用的，大家必須堅持以后飲食都清淡點，這樣才能更好的預(yù)防高血壓。
對于高血壓的治療和預(yù)防，很多人認(rèn)為無非就是飲食以低鹽低脂為主，用降血壓藥維持血壓的相對穩(wěn)定，保持情緒的樂觀等。下面，我就預(yù)防高血壓的飲食療法做一些介紹。
限制脂類
減少脂肪，限制膽固醇;脂肪供給40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素E和較多亞油酸，對預(yù)防血管破裂有一定作用。同時患高脂血癥及冠心病者，更應(yīng)限制動物脂肪攝入。如長期食用高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類、烏賊魚、動物脂肪等，可引起高脂蛋白血癥，促使脂質(zhì)沉積，加重高血壓病，故飲食膽固醇應(yīng)控制在300～400毫克/天。
選擇多糖類食物
進食多糖類食物，如含食物纖維高的淀粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米、小米等均可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利;葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之憂，故應(yīng)少用。
限制總熱能
控制體重在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)，肥胖者應(yīng)節(jié)食減肥。體重每增加12.5公斤，收縮壓可升高1.3kpa(10mmHg)，舒張壓升高0.9kpa(7mmHg)。說明體重增加，對高血壓病治療大為不利。
適量蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動，應(yīng)限制動物蛋白。調(diào)配飲食時應(yīng)考慮蛋白質(zhì)生理作用，應(yīng)選高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，按l克/公斤體重補給，其中植物蛋白質(zhì)可占50%，動物蛋白選用魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、瘦豬肉等。
