雞尾酒茄汁鮑魚(yú)——滋陰潤(rùn)燥補(bǔ)腎
立秋女性養(yǎng)生潤(rùn)燥。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“雞尾酒茄汁鮑魚(yú)——滋陰潤(rùn)燥補(bǔ)腎”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，不同的食物適合的人群不同，鮑魚(yú)是一種常見(jiàn)食材，而且具有的營(yíng)養(yǎng)素也是很多的呢，鮑魚(yú)的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)很多，食用方法有很多。大家都如何食用呢，一起來(lái)看看這道雞尾酒茄汁鮑魚(yú)的做法。
雞尾酒茄汁鮑魚(yú)
主料：鮑魚(yú)2個(gè)、番茄1個(gè)、雞尾酒1小杯
輔料：油適量、鹽少許、紅蔥頭2個(gè)、番茄醬1茶匙、迷失香草少許
步驟：
1.用刷子刷洗其殼后，將鮑魚(yú)肉整粒挖出，剔除內(nèi)臟，以粗鹽將附著的黏液清洗干凈
2.蔥頭、番茄分別去皮、洗凈后切粒
3.用刀在鮑魚(yú)表面劃幾道口，縮短煎制時(shí)間
4.熱鍋放適量油，放入鮑魚(yú)中火煎至兩面焦黃色
5. 調(diào)入雞尾酒，遮上鍋蓋焗30秒鐘左右
6.煎好的鮑魚(yú)盛入碟子中
7.繼續(xù)熱鍋，倒入蔥頭爆香
8.倒入番茄粒，翻炒片刻，加上少許清水煮至出沙
9.調(diào)入鹽、少許番茄醬，拌勻鏟起，鮑魚(yú)擺在上面，撒些迷迭香草即可
新鮮的鮑魚(yú)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，高蛋白的水生物，有養(yǎng)陰、平肝、固腎等功效，常吃好處之多，今天小編推薦一款養(yǎng)陰美食------雞尾酒茄汁鮑魚(yú)，酸甜口味，鮮嫩多汁，肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑，吃起來(lái)超開(kāi)胃，吃的過(guò)癮。鮑魚(yú)肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細(xì)胞代謝過(guò)程，能提高抑瘤率，卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。鮑魚(yú)能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚(yú)能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”,可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚(yú)有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。鮑魚(yú)的好處很多，具有養(yǎng)肝明目的作用，同時(shí)也可以保護(hù)集體免疫力，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處的哦!
雞尾酒茄汁鮑魚(yú)關(guān)于的做法和它的作用和功效，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化和吸收，適合的人群也很多，可以降低血脂和血壓，而且還可有清熱解毒的作用，大家不妨試試吧。
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隨著酒文化的豐富，雞尾酒不再是酒店、酒吧專屬的種類了，早已經(jīng)進(jìn)入了普通家庭中，而且深受年輕人的喜愛(ài)，但是雞尾酒熱量還是很高的，所以減肥的人最好少飲。雞尾酒中含有比較高的糖分，比如果汁、汽水等，熱量是比較高，經(jīng)常喝就容易發(fā)胖。對(duì)身材有要求的人盡量不喝。
喝雞尾酒容易發(fā)胖嗎?
要看雞尾酒是否容易發(fā)胖，我們需要了解雞尾酒的熱量。
1、酒精本身的熱量
雞尾酒的酒精度數(shù)取決于它配方里所用酒的度數(shù)，差別比較大，大多數(shù)的雞尾酒的度數(shù)在5%～12%。
2、搭配的甜飲料、果汁、汽水的熱量，含糖量很高
按照雞尾酒平均熱量，每100毫升雞尾酒含的熱量大約為105千卡，喝一杯300毫升就攝入了大約315千卡的熱量，對(duì)于普通成年女性來(lái)說(shuō)，一本雞尾酒就占全天攝入熱量的1/6。
因此，和大部分普通的甜飲料一樣，雞尾酒喝多了也是容易發(fā)胖的。
怎么喝雞尾酒不容易長(zhǎng)胖?
1、不要每天都喝，飲用量不超過(guò)300毫升;
2、不要搭配蛋糕、泡芙、甜點(diǎn)、炸薯?xiàng)l等高熱量的食物，可以搭配清淡蔬菜沙拉;
3、如果飲用了大量的雞尾酒，第二天注意增加運(yùn)動(dòng)消耗掉攝入的熱量。
總之如果參加趴體，肯定不是一杯兩杯就盡興的，喝上幾杯肯定就熱量超標(biāo)了。至于會(huì)不會(huì)胖，得看日常的飲食攝入以及運(yùn)動(dòng)量的大小了。如果吃的多，喝的多，還動(dòng)的少，肯定是會(huì)胖的。
酒，在中國(guó)似乎成為了一種文化的象征，從很久遠(yuǎn)的古代到現(xiàn)在。在中國(guó)，地大物博的環(huán)境中，每個(gè)區(qū)域都有著專屬于自己的酒品和酒文化。人們都在品酒的生活中，感受著酒文化的熏陶。而且，中國(guó)的酒品也有很多種類，如高粱酒、糯米酒、啤酒等等。
雞尾酒作為酒品中的一種，是女孩子們很喜歡的一種酒。不但口感很好，還凝聚著一種時(shí)尚的氣息。其實(shí)，雞尾酒的制作方法很簡(jiǎn)單，今天，就讓我們學(xué)習(xí)一下雞尾酒的做法吧!
工具/原料
冰塊
雪碧
鮮檸檬
二鍋頭、歪嘴郎等白酒
方法和步驟
1準(zhǔn)備冰塊。很簡(jiǎn)單，家用冰箱均可制作。加冰塊目的是不言而喻，如果家中沒(méi)有冰格，可以直接將酒放進(jìn)急凍箱凍上20分鐘左右。
2準(zhǔn)備雪碧。也可以是各種汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入氣體，喝起來(lái)少了酒精的濃烈卻增加了氣泡的刺激。
3準(zhǔn)備檸檬。將檸檬切片，可以用蜂蜜腌制存放冰箱，調(diào)制的時(shí)候每次用1-2片即可，目的在于增加清香。
4準(zhǔn)備基酒。根據(jù)個(gè)人口味和經(jīng)濟(jì)條件選擇基酒，最實(shí)惠的可選二鍋頭和歪嘴郎，口感好而且價(jià)格不貴，當(dāng)然家里有五糧液或者茅臺(tái)的效果更好。
5開(kāi)始調(diào)制和勾兌。雪碧和酒的比例沒(méi)有嚴(yán)格限制，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好選擇，喜歡酒的濃烈可以少加點(diǎn)雪碧，喜歡雪碧的氣泡可以少加點(diǎn)酒，自己慢慢摸索出自己喜歡的味道，之后加上一些冰塊和1-2片檸檬，OK了，就這么簡(jiǎn)單。
雞尾酒的制作方法非常的簡(jiǎn)單，只要將基酒調(diào)制好，接下來(lái)，你就可以充分的發(fā)揮你的主觀能動(dòng)性了。根據(jù)自己的喜好，做出自己喜歡的雞尾酒。聚會(huì)的時(shí)候，可以喝上雞尾酒簡(jiǎn)直是一件非常時(shí)尚的事情。
隨著對(duì)外開(kāi)放的實(shí)施，很多國(guó)外的產(chǎn)品被引進(jìn)我們的國(guó)家，特別是肯德基、麥當(dāng)勞和雞尾酒，這些食物在我們的生活中隨處可見(jiàn)，它對(duì)我們的生活習(xí)慣影響很大，希望你們能夠有所了解。龍蛇雞尾酒是引進(jìn)于墨西哥的美酒，現(xiàn)在它在我國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)是非常廣闊的，深受很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。
可能很多朋友在生活中都喝過(guò)龍蛇雞尾酒，對(duì)它的味道應(yīng)該有一個(gè)很好的印象。龍蛇雞尾酒的味道跟我們平時(shí)喝的銳澳雞尾酒很像，希望喜歡喝銳澳雞尾酒的朋友可以去嘗試一下龍蛇雞尾酒。
龍舌蘭又叫特基拉酒，英文名Tequila，龍舌蘭酒是來(lái)自墨西哥，這種酒是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。墨西哥人想俄羅斯人熱愛(ài)伏特加一樣地?zé)釔?ài)龍舌蘭酒，特基拉酒的名稱是來(lái)源于在墨西哥有這樣的一個(gè)小鎮(zhèn)名叫特基拉。
龍舌蘭酒需要放到橡木桶中發(fā)酵，發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)確定酒的度數(shù)和顏色，口味也有很大的不同。白色的龍舌蘭酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間陳釀的酒，銀白的龍舌蘭則經(jīng)過(guò)了三年的陳釀，金色的龍舌蘭最少要四年，特級(jí)的就需要更多時(shí)間了。
只有在墨西哥的特基拉這個(gè)地方的龍舌蘭是最好的，也只有這里的龍舌蘭酒可以叫Tequila。其他地區(qū)的龍舌蘭酒只能叫Mezcal。龍舌蘭酒的口感很濃烈，香味獨(dú)特，深受墨西哥人的喜愛(ài)。龍舌蘭酒純飲口感比較好，但當(dāng)?shù)厝艘蚕矚g在手背上放一些海鹽，來(lái)和龍舌蘭就同飲。龍舌蘭也被用于調(diào)制雞尾酒，它是雞尾酒六大基酒中的一種，像特基拉日出、瑪格麗特，都是以龍舌蘭酒調(diào)制出來(lái)的經(jīng)典雞尾酒。
對(duì)于這種來(lái)自國(guó)外的飲料，而且在我國(guó)的銷售量是非常高的東西，我們應(yīng)該要對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的了解吧。如果這種飲料不能給我們的生活或者身體提供一些所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們就應(yīng)該要拋棄它，不要浪費(fèi)太多的錢去喝一些沒(méi)用的東西。
對(duì)于雞尾酒我想大家應(yīng)該是再也熟悉不過(guò)的了吧，尤其是一些年輕人。雞尾酒是一種混合型的酒，里面不僅有酒還有一些牛奶、果汁之類的加以混合而成的酒，有些最后還會(huì)加上一些水果片作為裝飾物，是一種非常受歡迎的酒類。雞尾酒在世界上是很有名氣的，受到了很多人的喜愛(ài)。說(shuō)到有名的雞尾酒，下面我就來(lái)列舉幾款雞尾酒的名字吧。
1.瑪格麗特
瑪格麗特被稱為“雞尾酒之后”，口感濃郁，帶有清鮮的水果風(fēng)味和龍舌蘭酒的獨(dú)特香味，入口酸酸甜甜，非常清爽。標(biāo)準(zhǔn)瑪格麗特為黃色，還有鮮艷的綠色、藍(lán)色等多種顏色。
2.新加坡司令
新加坡司令是華僑嚴(yán)崇文在新加坡萊佛士酒店 Long Bar 酒吧里發(fā)明的，由琴酒和多種果汁混合而成，不僅口感酸甜，而且配上熱情的櫻桃白蘭地和碳酸氣體的跳動(dòng)，喝起來(lái)更加舒暢。夏日午后，這種酒還能消除疲勞。
3.曼哈頓酒
曼哈頓酒被推舉為“雞尾酒皇后”，據(jù)說(shuō)是英國(guó)首相丘吉爾之母發(fā)明的，這款雞尾酒包含了威士忌和甜威末酒，喝起來(lái)香味濃馥，甘甜可口，適合女性飲用，但應(yīng)注意其酒精也較多。
4.龍舌蘭日出
龍舌蘭日出，又叫特基拉日出，為夏季特飲，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時(shí)天空的顏色，極具賣相。其由多種新鮮果汁和龍舌蘭酒混合而成，喝起來(lái)既有濃濃的果香味，又有龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，使人回味無(wú)窮。
以上是幾種常見(jiàn)的雞尾酒，今天我們要說(shuō)的其實(shí)也和雞尾酒有很大的關(guān)系。這是一種新興的腫瘤治療方法，受雞尾酒的啟發(fā)，首次將多種療法共同“調(diào)配”在一起對(duì)癌癥患者進(jìn)行治療，俗稱“雞尾酒療法”，療效在黑色素瘤和艾滋病中已經(jīng)證實(shí)很不錯(cuò)，目前正在火熱地開(kāi)展肺癌臨床試驗(yàn)，可能會(huì)開(kāi)啟肺癌治療的新時(shí)代
說(shuō)起雞尾酒，其實(shí)它就是一種混合的飲品，是由兩種或是兩種以上的酒或是飲料、果汁、汽水混合而成的，調(diào)制好的雞尾酒放在不同的玻璃杯里，配上不同的配飾，加上其自帶的顏色，真的是看起來(lái)就像一個(gè)藝術(shù)品似的，讓人都不舍得喝下去，而有些雞尾酒喝起來(lái)跟飲料似的，其實(shí)后勁真的很足，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)調(diào)酒雞尾酒配方吧!
1、自由古巴
【材料】金酒20毫升,君度利口酒45毫升,檸檬汁10毫升,可樂(lè)倒?jié)M,檸檬兩片
【做法】; 把可樂(lè)以外的材料倒入調(diào)酒器里搖勻后倒入加有大半冰塊的杯中.接著用可樂(lè)倒?jié)M擰入兩片檸檬輕輕攪勻即可。
【特點(diǎn)】味道濃厚，解渴開(kāi)胃
2、長(zhǎng)島冰茶
【材料】伏特加60毫升金酒30毫升白色龍舌蘭酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鮮檸檬汁60毫升細(xì)砂糖1茶匙楔形萊姆切片可樂(lè)適量
【制法】除萊姆片和可樂(lè)之外將所有材料與碎冰倒入裝有冰塊冷卻柯林斯杯最后加入可樂(lè)輕輕攪拌放上萊姆片做為裝飾
【特點(diǎn)】烈酒，甜中帶點(diǎn)苦澀
3、瑪格麗特 (Margarita)
【材料】無(wú)色或金色龍舌蘭酒90毫升柑橘酒30毫升萊姆汁60毫升粗鹽粒楔形萊姆切片
【制法】以萊姆片輕抹一只冷凍過(guò)的瑪格麗特杯的杯口，再用杯口沾黏一圈粗鹽。接著將其余的材料與碎冰放入雪克杯，充分搖勻后，過(guò)濾后倒入杯中。
4、龍舌蘭日出
【材料】銀白色龍舌蘭酒60毫升、生鮮柳橙汁、紅石榴糖漿30毫升
【制法】將龍舌蘭酒倒入裝有冰塊的冷卻高球杯，接著注入柳橙汁，但不要完全倒?jié)M。予以攪拌，并徐徐加入紅石榴糖漿。
【特點(diǎn)】混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲后使人回味無(wú)窮。
5、B-52轟炸機(jī)
【材料】甘露咖啡酒20ml百利甜酒20ml金萬(wàn)利甜酒20ml
【制法】先將咖啡酒倒入酒杯中順酒匙背緩緩倒入百利甜酒形成第二層稍等再將金萬(wàn)利順酒匙背倒入形成第三層這款酒宜慢慢飲用感受每種味道也可一飲而盡體驗(yàn)各種不同味道在口中交匯所帶來(lái)強(qiáng)烈刺激。將酒點(diǎn)燃再喝!
什么是雞尾酒?這對(duì)于那些混跡于酒吧和夜店的人來(lái)說(shuō)是再熟悉不過(guò)的事情了，他們可以說(shuō)是每天都會(huì)喝上不少雞尾酒，特別是那些女孩子，具體原因就不知道了。雞尾酒可以說(shuō)是酒吧和夜店的特色招牌，很多人去夜店和酒吧很多時(shí)候都是沖著那里的不同味道的雞尾酒去的，可見(jiàn)雞尾酒的市場(chǎng)價(jià)值還是很高的。
雞尾酒的究竟含量不多，但是很多人喝的時(shí)候通常都是好幾種雞尾酒一起喝的，所以這樣也是非常容易醉的。雞尾酒和一般的就不一樣，它的顏色可以是很多的，而且有些雞尾酒也可以是彩色的，下面就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)雞尾酒。
雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。
雞尾酒已經(jīng)走進(jìn)了我們的生活，閑暇時(shí)間在酒吧喝點(diǎn)雞尾酒，已經(jīng)逐漸成為了一種時(shí)尚。雞尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我們看來(lái)，總覺(jué)得它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來(lái)，變換出那么多的色彩，擁有那么多美麗動(dòng)聽(tīng)的名字，其實(shí)雞尾酒雖然千變?nèi)f化，卻有一定的公式化可循，只要備齊以下基本材料，就有可能成為吧臺(tái)后面的調(diào)酒高手!到這個(gè)時(shí)候，在家中，靜靜地調(diào)一杯雞尾酒，慢慢地品嘗，一種很愜意的感覺(jué)，就在身邊慢慢飛揚(yáng)……
調(diào)制雞尾酒的時(shí)候一般都要用搖酒壺、濾冰器(有些自帶濾冰器的搖酒壺就不需要單配一個(gè)濾冰器了)、吧勺、盎司杯、冰鏟 。然后準(zhǔn)備需要用的酒品、輔料、以及裝飾。準(zhǔn)備好之后，先用冰鏟在搖酒壺的壺身中加入5.6塊冰(冰的量要根據(jù)杯子大小和搖酒壺大小而定)，然后用盎司杯量取輔料(如果汁、牛奶等)，倒入搖酒壺身，然后依次是輔酒、基酒，最后放上杯飾。如果需要鹽邊、糖邊的話要在調(diào)制酒品之前用檸檬油擦一圈杯邊，然后把鹽或者糖倒在一個(gè)平整的面板上，把杯子倒過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)圈沾取(瑪格麗特)。彩虹雞尾酒制作的時(shí)候要把密度大的酒先從子彈杯中間倒入杯底，然后依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流，順杯壁流下。切勿碰觸下面一層的酒以免引起混層。
雞尾酒現(xiàn)在在我們的人日常生活中已經(jīng)是很常見(jiàn)的了，而且很多的大型超市里面也都是有雞尾酒在賣的。除此之外，電視廣告上面也有很多雞尾酒在做廣告，由此可見(jiàn)，雞尾酒現(xiàn)在是越來(lái)越受歡迎的，這和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是分不開(kāi)的。
雞尾酒在現(xiàn)在的社會(huì)上是越來(lái)越常見(jiàn)，很多人都是經(jīng)?？梢院鹊诫u尾酒的e.danshi，說(shuō)到雞尾酒配方大全，這點(diǎn)是很少有人能夠去了解的。一般的人對(duì)于雞尾酒在乎的只是好喝與否，至于其他方面，是很少有人會(huì)去關(guān)心的，這也是很正常的。大多數(shù)人喝到雞尾酒一般都是在酒吧里面，當(dāng)然現(xiàn)在很多超市里面也有雞尾酒在賣了。
在很久以前，我們知道雞尾酒，一般都是在電視上看到的。但是現(xiàn)在隨著社會(huì)中的酒吧開(kāi)的越來(lái)越多，人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)中也經(jīng)?？梢院鹊诫u尾酒了。雞尾酒的種類是有很多的，但是一般人又是不了解的，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)雞尾酒配方大全。
紅粉佳人(Rink Lady) 金酒1盎司、檸檬汁0.3盎司、紅石榴汁0.5盎司、蛋清1個(gè)、冰3塊搖勻后到入杯中、飾紅櫻桃1個(gè)即可。
瑪格麗特(Margrita)以檸檬汁沾濕雞尾酒酒杯杯口，杯口輕沾一圈鹽、1/4盎司龍舌蘭酒、3/4盎司柑橘酒、3/4盎司檸檬汁、按順序搖勻后倒入抹了鹽的雞尾酒杯中。
炸彈(Tequila Bomb)先在啤酒杯倒入啤酒至八分滿、在倒入一份伏特加至烈酒杯中、然后把裝滿伏特加的烈酒杯丟入啤酒杯中。 青草蜢(Grss Hopper)1盎司綠薄荷酒、1盎司白可可酒、1盎司鮮奶油、搖勻后倒入高腳杯中、飾綠櫻桃1個(gè)即可。
B-52轟炸機(jī)：1盎司咖啡酒、0.5盎司奶酒、0.5盎司伏特加、按順序分為三層、完成后點(diǎn)上一朵火苗即成、(放現(xiàn)在流行的伏特加、再加金朗姆酒點(diǎn)火后一口飲盡、刺激濃烈)
金菲士(Gin Fizz)金酒2盎司檸檬汁0.5盎司、檸檬片1片、細(xì)糖1勺、載杯：14盎司大杯、調(diào)法：蘇打水外、將其余酒料用碎冰搖好、濾入加有冰塊的載杯裝滿蘇打水、攪拌投入檸檬片。
金湯力(Gin Tonic)酸橙汁1/2個(gè)金酒0.5盎司、湯力水(奎寧水)按順序倒入直杯中。
黃金凱迪拉克(Golden Kidlet)3/4盎司加利安諾香甜酒0.5盎司白可可酒、0.5盎司鮮奶油、將所有材料放入雪克壺中搖勻后倒入高腳雞尾酒杯或香檳杯中飾綠櫻桃。
血腥瑪麗(Bloody Mary)伏特加1.5盎司、檸檬汁0.5盎司、紅石榴汁1盎司、鹽少許加冰攪勻放檸檬片。
天使之吻(Angel kiss)0.5盎司棕可可酒、0.5盎司鮮奶油材料分層滴入香甜酒杯、飾櫻桃、劍叉、(當(dāng)紅櫻桃放入再拉起時(shí)、可見(jiàn)鮮奶油上的漩渦如嘴唇般開(kāi)合)。
上面介紹的幾種雞尾酒的配方也只是眾多雞尾酒當(dāng)中的一小部分，其他的雞尾酒還有很多，當(dāng)然它們的配方也是有很多的。但是就算知道了雞尾酒的配方，對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)也是沒(méi)有什么作用的額，因?yàn)橐话闳耸遣粫?huì)來(lái)調(diào)配雞尾酒的，除非那些受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的人。
雞尾酒是屬于酒類的一種，不同的酒它們的區(qū)別就是調(diào)制的手法還有配方。適量的去飲用一些酒是可以幫助我們血液循環(huán)的，如果過(guò)量的去飲用的話，對(duì)身體是有傷害的。所以飲酒還是適度的好。這也是為了讓我們的身體更加的健康。不過(guò)掌握一些酒的調(diào)制方法，這樣再需要飲用的時(shí)候自己就可以去調(diào)制。
不同的酒對(duì)我們身體的價(jià)值也是不一樣的，因?yàn)樗鼈兯尤氲牟牧隙际遣灰粯拥摹２贿^(guò)在調(diào)制酒之前還是需要掌握清楚它所要加的這些食物是不是對(duì)身體有害的或是不能放在一起制作的食物這點(diǎn)是調(diào)制中很關(guān)鍵的。那么如何調(diào)雞尾酒呢?
雞尾酒的調(diào)制方法
很多酒吧都有雞尾酒，人們喜歡調(diào)酒師調(diào)制的雞尾酒、更喜歡調(diào)酒的藝術(shù)，您也不妨自己也做一次調(diào)酒師，嘗一嘗自己調(diào)出的酒是什么滋味。這里介紹雞尾酒的調(diào)制方法：
1. 攪拌
將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi)，用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。此時(shí)，另一只手要握緊調(diào)酒杯，當(dāng)手感到冰冷時(shí)，即表示已達(dá)到冷卻和度，便可以通過(guò)濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。
2. 搖晃
采用"搖晃"手法調(diào)酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口;二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調(diào)酒壺時(shí)，應(yīng)先把冰塊及材料放入壺體，然后加上濾網(wǎng)和壺蓋。濾網(wǎng)必須放正，否則搖晃時(shí)壺體的材料會(huì)滲透出來(lái)。一切準(zhǔn)務(wù)就緒后，按下述程序操作：
1)右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋：
2)用無(wú)名指及小指夾住壺身;
3)中指及食指并攏，撐住壺身;
4)左手的中指及無(wú)名指置于體底部;
5)拇指按住濾網(wǎng)，食指及小指夾住壺體。
此后便可不停地上下?lián)u晃，但手掌絕對(duì)不可緊貼調(diào)酒壺，否則手溫會(huì)透過(guò)調(diào)酒壺，使壺體內(nèi)的冰塊溶化，導(dǎo)致辭雞尾酒變淡。搖晃時(shí)，手中的調(diào)酒壺要放有肩部與胸部之間，并呈橫線水平狀，然后前后前后做有規(guī)律的活塞式運(yùn)動(dòng)，約15~20次。當(dāng)調(diào)酒壺的表面涂上一層薄薄的霜霧時(shí)，應(yīng)立即打開(kāi)壺蓋，然后用食指托住濾網(wǎng)，將倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整個(gè)"搖晃"調(diào)酒的操作程序。
3. 攪拌機(jī)打
用攪拌機(jī)調(diào)酒，操作比較容易，只要按順序?qū)⑺璨牧舷确湃霐嚢铏C(jī)內(nèi)，封嚴(yán)頂蓋，啟動(dòng)一下電源開(kāi)關(guān)可。不過(guò)，在調(diào)好的雞尾酒倒入載杯時(shí)，要注意不要把冰塊隨之倒進(jìn)，必要時(shí)可用濾冰器先將冰塊濾掉。
4.兌和
將酒按不同的密度緩慢倒入杯內(nèi),形成層次度.操作時(shí)注意:密度最大的酒放在下層,倒酒時(shí)要沿著杯壁緩慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是這樣調(diào)出來(lái)的。
雞尾酒的調(diào)制方法上面介紹了，只要掌握了這些步驟，我們就可以自己進(jìn)行調(diào)制。做好的就是可以進(jìn)行更好的創(chuàng)新出不一樣的品種。雞尾酒一般的人都是可以飲用的，但是對(duì)于一些高血壓還有一些對(duì)酒精過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)還是不要去飲用的好。
酒是生活中很常見(jiàn)的，酒的種類比較多，在喝酒的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行選擇一些酒，這樣在喝的時(shí)候，也是會(huì)非常喜歡，常見(jiàn)的酒以白酒、啤酒、紅酒為主，這些酒在色澤和口感上，都是有著很大區(qū)別，所以選擇的時(shí)候，根據(jù)自己喜愛(ài)進(jìn)行，那雞尾酒的種類都有什么呢?
雞尾酒是一個(gè)不太常喝的酒，這樣的酒度數(shù)不高，而且在口味上，都是有著很多種類，對(duì)這種酒在選擇的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，那雞尾酒的種類都有什么呢?
雞尾酒的種類：
雞尾酒按照飲用時(shí)間和場(chǎng)合可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對(duì)雞尾酒等。
(1)餐前雞尾酒
餐前雞尾酒又稱為餐前開(kāi)胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開(kāi)胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見(jiàn)的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。
(2)餐后雞尾酒
餐后雞尾酒是餐后佐助甜品、幫助消化的，因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒，尤其是香草類利口酒，這類利口酒中摻大了諸多藥材，飲后能化解食物於結(jié)，促進(jìn)消化，常見(jiàn)的餐后雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。
(3)晚餐雞尾酒
晚餐雞尾酒這是用晚餐時(shí)佐餐用的雞尾酒，一般口味較辣，酒品色澤鮮艷，且非常注重酒品與菜肴口味的搭配，有些可以作為頭盆、湯等的替代品，在一些較正規(guī)和高雅的用餐場(chǎng)合，通常以葡萄酒佐餐，而較少用雞尾酒佐餐。
(4)派對(duì)雞尾酒
這是在一些派隊(duì)場(chǎng)合使用的雞尾酒品，其特點(diǎn)是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般較低。派對(duì)雞尾酒既可以滿足人們交際的需要，又可以烘托各種派對(duì)的氣氛，很受年輕人的喜愛(ài)。常見(jiàn)的酒有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。
(5)夏日雞尾酒
這類雞尾酒清涼爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在熱帶地區(qū)或盛夏酷暑時(shí)飲用，味美怡神，香醇可口，如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長(zhǎng)島冰茶等。
通過(guò)以上介紹，對(duì)雞尾酒的種類都有什么呢，也是有著一些了解，以上這些雞尾酒都是有著自己的特色。所以在選擇這些酒的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康都是沒(méi)有任何損害，而且在喝這些酒，也是很放心選擇。
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