枸杞子有清火明目的功效
【www.cndadi.net - 秋冬季節(jié)枸杞子養(yǎng)生】
明媚的雙眼是大家都要去追求的，今天和大家分享的名目的知識(shí)，希望可以幫助大家。
枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素，維生素a、b1、b2、c,鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。枸杞子的三種食療配方；1、枸杞子加米：堵煮成粥后，加入一點(diǎn)白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象；2、枸杞子加菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮；3、枸杞子加豬肝：煲湯，具有清熱、消除眼澀和因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。
枸杞子的功效與作用
枸杞的傳說(shuō)
民間傳說(shuō)，有一書(shū)生體弱多病，到終南山尋仙求道，在山中轉(zhuǎn)了好幾天，也沒(méi)有見(jiàn)到神仙蹤影。正煩惱間，忽見(jiàn)一年輕女子正在痛罵責(zé)打一年邁婦人，趕忙上前勸阻，并指責(zé)那年輕女子違背尊老之道。
那女子聽(tīng)了，嗬嗬笑道：你當(dāng)她是我什么人？她是我的小兒媳婦。書(shū)生不信，轉(zhuǎn)問(wèn)那老婦，老婦答道：千真萬(wàn)確，她是我的婆婆，今年92歲了，我是她第七個(gè)兒子的媳婦，今年快五十了。
書(shū)生看來(lái)看去，怎么也不像，遂追問(wèn)緣由。那婆婆說(shuō)：我是一年四季以枸杞為生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，頭發(fā)也黑了，臉也光潤(rùn)了，看上去如三四十歲。我那幾個(gè)兒媳婦照我說(shuō)的常常吃枸杞，也都祛病延年。
只有這個(gè)小兒媳婦好吃懶做，不光不吃枸杞，連素菜也不大吃，成天雞鴨魚(yú)肉，吃出這一身毛病。書(shū)生聽(tīng)了這番言語(yǔ)，回到家里，多買(mǎi)枸杞服食，天長(zhǎng)日久，百病消除，活到八十多歲。這雖然是神話傳說(shuō)的故事，但枸杞的功效卻是古今公認(rèn)的。
枸杞在祖國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有重要的地位，其藥用價(jià)值備受歷代醫(yī)家的推崇。它是傳統(tǒng)名貴中藥材和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。枸杞子能夠有效抑制癌細(xì)胞的生成，可用于癌癥的防治。枸杞除了當(dāng)中藥使用外，也是國(guó)家衛(wèi)生部規(guī)定的既是食品又是藥品的物品。
任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用，枸杞子也不例外。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，故對(duì)糖尿病患者的枸杞子用量應(yīng)權(quán)衡利弊，仔細(xì)斟酌，糖尿病者要慎用，不宜過(guò)量。
現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 .最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、 抗腫瘤、 抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補(bǔ)腎、保肝、明目、養(yǎng)顏、健腦、 排毒、保護(hù)生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷等十六項(xiàng)功能。另外，還能起到美白作用，這是因?yàn)?，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。
枸杞子的藥用價(jià)值
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。
枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞子是常用的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名卻老子.《保壽堂方》記載，古代有位人稱(chēng)赤腳張的異人，向猗氏縣一位老人傳授了一種食用枸杞子的方法，這位老人堅(jiān)持食用，活了一百多歲，行走如飛，發(fā)白變黑，齒落更新，陽(yáng)事強(qiáng)健。歷代養(yǎng)生家、醫(yī)學(xué)家都很看重枸杞的補(bǔ)養(yǎng)功效。
《本草匯言》認(rèn)為，枸杞能使氣可充，血可補(bǔ)，陽(yáng)可生，陰可長(zhǎng)，風(fēng)濕可去，有十全之妙焉。李時(shí)珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為滋腎、潤(rùn)肺、明目,簡(jiǎn)明扼要，符合實(shí)際。腎陰虧虛，肝血不足，引起腰膝酸軟、頭昏、耳鳴、遺精等癥，宜用枸杞子。
《古今錄檢方》所載滋腎養(yǎng)肝的名方枸杞丸，就以枸杞子為主，配伍地黃和天冬。肺陰虧虛，經(jīng)常干咳，也宜使用枸杞子，可與麥冬、知母，貝母等養(yǎng)陰潤(rùn)肺藥配伍。 枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱(chēng)明眼子.
歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。 枸杞子亦為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，對(duì)慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著；
對(duì)糖尿病、肺結(jié)核等也有較好療效；對(duì)抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強(qiáng)的改善作用。作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽(yáng)之功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枸杞對(duì)體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。 當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
枸杞子一定要買(mǎi)寧夏出產(chǎn)的第一茬收成的：首先看枸杞子的一頭有個(gè)很小的小白粒，在就是寧夏的枸杞子；再選一茬的枸杞子，一茬是最先收成的，當(dāng)然果實(shí)大，就是曬干了，也是比二茬、三茬、四茬的大；
一茬比一茬小、肉簿，當(dāng)然最差的最便宜；一茬收成后20天就收二茬的，每茬之間間隔20天收一次；當(dāng)然一茬的營(yíng)養(yǎng)吸收的最好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。一茬的個(gè)大，肉厚，味道甜；二茬的也甜，但是有一點(diǎn)苦味，這個(gè)影響整個(gè)八寶湯的味道；
三茬的枸杞子是不怎么甜、有苦味、還有酸味；四茬的更加不能買(mǎi)，雖然便宜，它是不甜，又苦、又酸、完全是個(gè)小、干皮子。我這樣一說(shuō)，你知道怎么買(mǎi)了吧？主要是嘗，就全部明白了，不用怕商家騙你。
簡(jiǎn)單的識(shí)別方法是看枸杞子的外觀是否有光澤，顆粒是否紅色飽滿(mǎn)，口味是否甜中帶鮮。如果是劣質(zhì)產(chǎn)品，則外觀灰暗干癟，味中酸澀帶苦。尤其要警惕那些用糖水浸泡后再施以某些紅色顏料噴涂的加工產(chǎn)品。
枸杞子的食用方法
枸杞子藥食俱佳，除了入藥，還有多種吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎湯飲服，嚼著吃；枸杞子50g,浸酒一周后飲用，每天早晚各10ml;枸杞子配以相當(dāng)?shù)氖澄锒谱鞯慕∩盱畈〔穗染透嗔恕?/p>
益壽枸杞湯：銀耳、枸杞子、龍眼肉各15g,冰糖15g.制法：銀耳泡好，洗凈，放入開(kāi)水中燙一下，枸杞子洗凈，龍眼肉切丁。銀耳、枸杞子上屜蒸熟；鍋置 火上，注水燒開(kāi)，加入冰糖使其溶化，然后加入銀耳、枸杞子、龍眼肉煮開(kāi)片刻即可。此湯有強(qiáng)身滋補(bǔ)、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效。
淮杞雞湯：淮山藥、枸杞子各25g,雞1只（去毛、腸雜，洗凈），田螺1個(gè)，姜、鹽各適量。制法：螺入熱水中浸一下，撈出后投入冷水中過(guò)涼。雞人開(kāi)水中氽 一下，撈出待涼；淮山藥、枸杞子洗凈；鍋置火上，注入適量清水煮開(kāi)，放人雞、螺、淮山藥、佝杞子、姜，煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。具有活血、強(qiáng)筋的效 用。
乳鴿黃芪枸杞湯：乳鴿1只（去毛、腸雜，洗凈，切塊），黃蓖、枸杞子各25g,鹽適量。制法：黃芪、枸杞子洗凈，與鴿肉塊一起用沽布包好待用；瓷盆注水，放人布包隔水燉熟，去藥渣，加鹽，吃肉喝湯。主治腎氣虧損。
吉慶枸杞：活青魚(yú)l條，里脊肉150g,枸杞子10g,白蘿卜50g,蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉各適量制法：青魚(yú)去鱗除鰓去內(nèi)臟，放入熱油鍋中，略煎 兩面，不可煎黃，撈出，瀝油；里脊肉剁泥，塞入魚(yú)肚內(nèi)，再把魚(yú)入熱油鍋中煸一下，放人蘿卜絲、蔥、姜、高湯燒開(kāi)后改用小火煮3分鐘，放人味精，盛人大碗， 撒上胡椒粉；枸杞子洗凈，入開(kāi)水中燙一下，瀝干撒人碗中即可。具有補(bǔ)胃健脾功用。
枸杞黃芪燉甲魚(yú)：枸杞子、黃芪各25g,甲魚(yú)250g.制法：枸杞子洗凈，黃芪切片用紗布包好，甲魚(yú)洗凈切細(xì)；取鍋置火上，加水適量，放人甲魚(yú)、枸杞子、黃芪，大火燒開(kāi)，小火燉熟，加鹽即可。有補(bǔ)中益氣效用。
結(jié)語(yǔ)：
在我們的生活，眼睛是很重要的。今天和大家分享的枸杞可以瞑目的知識(shí)，希望大家眼睛亮亮。
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功效：養(yǎng)血明目、烏發(fā)養(yǎng)顏、延緩衰老，益精氣，抗早衰。適用于肝腎虧損和早衰。
配料：枸杞子200克，白燒酒500克。
制作：枸杞子洗凈，剪碎，放入瓶中，再加入白燒酒，加蓋密封，置陰涼干燥處，每日搖動(dòng)1次，1 周后即可飲用。邊飲邊添加白酒。
用法：根據(jù)酒量，晚餐前或臨睡前飲用，通常每次服10～20克，不得過(guò)量。
【來(lái) 源】：為雙子葉植物藥茄科植物枸杞的成熟果實(shí)。
【功 效】：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。
【主 治】：治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
①陶弘景：“補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道。”
②《藥性論》： “能補(bǔ)益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。”
③《食療本草》：“堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益入，去虛勞。”
④王好古：“主心病嗌干，心痛，渴而引飲，腎病消中?！?/p>
⑤《綱目》：“滋腎，潤(rùn)肺，明目?！?/p>
⑥《本草述》：“療肝風(fēng)血虛，眼赤痛癢昏翳。“治中風(fēng)眩暈，虛勞，諸見(jiàn)血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消瘴，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風(fēng)。”
【性味歸經(jīng)】：甘，平。
①《別錄》： “微寒，無(wú)毒?！?/p>
②《藥性論》： “味甘，平。”
③《食療本草》： “寒，無(wú)毒?！比敫?、腎經(jīng)。
①《本草匯言》： “入足少陰、足厥陰經(jīng)。”
②《本草經(jīng)解》： “入足少陰腎經(jīng)、手少陰心經(jīng)?！?/p>
③《要藥分劑》： “入肝、胃二經(jīng)，兼入肺經(jīng)?！?/p>
你知道枸杞子泡水有什么功效嗎？今天就給大家介紹下枸杞子泡水喝的功效吧。
核心提示：枸杞子泡水喝有哪些功效，今天寧夏枸杞品牌寧杞堂在線給大家分享關(guān)于枸杞的作用于功效！歡迎！
每天用枸杞20克泡開(kāi)水喝不僅美容養(yǎng)顏還補(bǔ)腎強(qiáng)骨，還減肥?？膳渖?枚大棗也可以。最后將泡個(gè)的枸杞大棗吃掉，長(zhǎng)期堅(jiān)持用效果不錯(cuò)的
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、長(zhǎng)肌肉、改善面色、明目安神、祛風(fēng)治虛、延年益壽。
堅(jiān)筋骨之功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。
枸杞果皮中富含的有效成分之一：枸杞多糖（LBp）對(duì)骨髓造血功能和各項(xiàng)細(xì)胞免疫指標(biāo)有明顯的增強(qiáng)作用，能明顯提高機(jī)體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細(xì)胞的數(shù)量，提高抗體效果。
而具體說(shuō)來(lái)，枸杞的保健功能可強(qiáng)大了，甚至可以稱(chēng)為17項(xiàng)保健全能！下面我們將之按不同人群分成四大類(lèi)，看看是否有適合你的哪一項(xiàng)功能--
1、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。
對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素--鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%.
3、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱(chēng)明眼子.歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力
6、提高肌體的適應(yīng)性
枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增強(qiáng)人體的造血功能
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。
8、可以有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
9、具有美容肌膚的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)椋坭阶涌梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效，對(duì)其他些皮膚病也有不同程度的療效。
10、治療男性不育癥
枸杞子對(duì)于少精癥有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥。
老人及病患：治肥胖降血脂緩過(guò)敏
11、具有降血脂、治療高血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
12、對(duì)過(guò)敏性炎癥有緩解作用
枸杞子對(duì)過(guò)敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。
結(jié)語(yǔ)：
我們需要很健康食物去保養(yǎng)我們的身體，就好好的去學(xué)著用枸杞泡水喝吧。
枸杞對(duì)于我們而言并不陌生，它既有很高的食用價(jià)值，又是一味非常珍貴的藥材。枸杞子可以泡水喝、泡酒喝，也可以用來(lái)煲湯、做菜，吃法多樣。枸杞子具有養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺、美白的作用，枸杞葉也具有補(bǔ)虛益精、清熱明目的功效，可以說(shuō)枸杞全身都是寶。枸杞一直是老少皆宜的養(yǎng)生佳品，但枸杞泡酒則一直是較多老人的最?lèi)?ài)，它可以抗衰老、強(qiáng)身健體、益氣安神。另外，枸杞酒釀蛋則為一些女性朋友所鐘愛(ài)，因?yàn)樗哂胸S胸養(yǎng)顏的功效。在這我們就來(lái)詳細(xì)了解一下枸杞子泡酒的功效。
枸杞子泡酒的功效：
枸杞子藥用具有扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)。現(xiàn)代研究其化學(xué)成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。
枸杞子是補(bǔ)腎之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，益睛明目。古代文獻(xiàn)中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對(duì)老年肝腎虛損者是一味有效補(bǔ)益抗衰老的藥物。現(xiàn)代研究指出，枸杞子對(duì)糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調(diào)節(jié)免疫，防治腫瘤﹔并減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象。
枸杞子泡酒的的制作方法：
枸杞泡酒比例：大概是200g:1000g
一、枸杞泡酒
【配方】枸杞子200克，白酒1kg
【功效】益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽(yáng)痿者。
【制作工藝】 將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開(kāi)始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過(guò)程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
二、人參枸杞
【配方】人參2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
【效用】人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強(qiáng)壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃又能補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力；用酒浸藥，有效成分溶出更全，且能活血通經(jīng)；冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好療效。本方宜于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患看使用。無(wú)病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。
【制作工藝】
1.人參烘軟切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。
2.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用。
3.白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡10~15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即成。
枸杞酒的功效有：益氣健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)精，消除疲勞。適宜于神疲肢倦，失眠，胃寒等狀況。
意見(jiàn)建議：將枸杞去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開(kāi)始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過(guò)程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
生活護(hù)理
飲用時(shí)千萬(wàn)注意適量，并不是越多越好！
枸杞甘，平。歸肝、腎經(jīng)。枸杞具有補(bǔ)肝腎、益精氣、長(zhǎng)肌肉、改善面色、明目安神、祛風(fēng)治虛、延年益壽、堅(jiān)筋骨之功效。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、?；撬帷⑻鸩藟A、維生素 B1、B2、E、C,特別是類(lèi)胡蘿卜素含量很高。
此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)肝腎陰虧、血虛萎黃、、虛癆精虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦５劝Y有顯著效果。用于肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕；腎虛精虧，消渴口干，尿頻舌紅；精血不能上濟(jì)于目，眼目昏花，視力減退。
枸杞果實(shí)中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋腎潤(rùn)肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風(fēng)、延年益壽等作用，既是植物型滋補(bǔ)品，又是營(yíng)養(yǎng)性食品。枸杞果皮中富含的有效成分之一--枸杞多糖（LBp）對(duì)骨髓造血功能和各項(xiàng)細(xì)胞免疫指標(biāo)有明顯的增強(qiáng)作用，能明顯提高機(jī)體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細(xì)胞的數(shù)量，提高抗體效果。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素--鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%.
生活中，很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實(shí)際上，由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會(huì)使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此，從食用方法上來(lái)說(shuō)，直接嚼吃枸杞子對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。但嚼食時(shí)要注意，進(jìn)食的數(shù)量不宜太多，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超過(guò) 20 克，若想起到治療的作用，則每天可以吃 30 克，但要分次吃，每次約 3 克。若是用于泡水或煲湯，也不妨把它吃掉。
枸杞酒釀蛋
枸杞子是滋補(bǔ)肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料。酒釀是非常傳統(tǒng)的豐胸食品，其中酒釀中含的醣化酵素是天然荷爾蒙，有豐胸的作用。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A等，其中蛋黃中的膽固醇對(duì)乳房發(fā)育更有利。這些食物加在一起，更能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤(rùn)動(dòng)人。
枸杞酒釀蛋
原料：
酒釀200克﹑枸杞5克﹑雞蛋一個(gè)﹑冰糖適量。
做法：
1、先取一半的酒釀放入砂鍋中。一盒400克，用一半就可以了。
2、放入一大碗水進(jìn)去，攪拌均勻。
3、枸杞洗凈，放入砂鍋中。
4、冰糖放進(jìn)去，蓋上蓋子中火開(kāi)始煮。
5、這時(shí)候，把雞蛋打入碗中，打散備用。
6、雞蛋打散后，鍋內(nèi)的酒釀就煮開(kāi)了。
7、雞蛋液邊用筷子攪拌，邊灑入鍋中。
8、大火煮開(kāi)，關(guān)火即可。
【溫馨提示】
1、鵪鶉蛋的滋補(bǔ)作用要強(qiáng)于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對(duì)乳房發(fā)育也十分有利。
2、產(chǎn)后新媽媽每天堅(jiān)持食用，不但保證擁有優(yōu)質(zhì)的乳汁，皮膚也會(huì)越來(lái)好。
3、至于什么時(shí)候吃講究不大，每天睡前一小時(shí)吃一碗效果最好，還有助睡眠，想豐胸的最好是在大姨媽來(lái)前三天一直吃到大姨媽干凈后三天，對(duì)量少容易痛經(jīng)還會(huì)有所緩解。
【功效剖析】
酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。雞蛋黃中含有較多的膽固醇，膽固醇對(duì)乳房發(fā)育十分有利。
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，對(duì)于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
枸杞子含有多種維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有保肝、護(hù)腎、抗衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏等重要作用，是我們離不開(kāi)的養(yǎng)生佳品。小編給大家介紹了枸杞泡酒以及枸杞酒釀蛋的制作方法，大家趕快來(lái)試一下吧。養(yǎng)生，從動(dòng)手做起，堅(jiān)持下去，給我們一個(gè)健康的身體。
我們經(jīng)常見(jiàn)到的枸杞都是紅色的，紫色的枸杞其實(shí)就是黑枸杞，屬于枸杞中的一種類(lèi)型。跟普通的枸杞相比，紫色枸杞子的功效會(huì)更加強(qiáng)大，在價(jià)格上也要高。要想讓紫色枸杞更好的發(fā)揮功效，我們就要對(duì)這種東西的功效有全面的了解。那么，紫色枸杞子功效與作用是什么？下面咱們就來(lái)看看吧。
1、黑枸杞可以補(bǔ)血安神，改善睡眠，并且可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線對(duì)皮膚的傷害。
3、黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類(lèi)代謝功能，對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動(dòng)，提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，減輕過(guò)氧化物對(duì)細(xì)胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對(duì)胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。
4、黑枸杞是天然補(bǔ)鎳產(chǎn)品。鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時(shí)會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進(jìn)腸內(nèi)三價(jià)鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高，但該濃度范圍也不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補(bǔ)鎳劑藥物作用。鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴(yán)格控制的重金屬污染元素，對(duì)人體有害而無(wú)益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。
5、黑枸杞是天然補(bǔ)鈷劑。鈷對(duì)人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠(yuǎn)高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補(bǔ)鈷劑藥物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效。黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是很好的色素顏料，更是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可防止過(guò)早衰老，增強(qiáng)血管彈性，抑制過(guò)敏及炎癥，改善關(guān)節(jié)柔韌性。癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA)而導(dǎo)致的。借著保護(hù)遺傳物質(zhì)，花青素將能間接的保護(hù)我們對(duì)抗癌癥。雖然是長(zhǎng)期的，但是花青素確有間接的保護(hù)作用。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過(guò)溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護(hù)蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。
枸杞子泡水喝的水有什么功效呢？今天就和大家介紹下用枸杞喝水的好處啦。
核心提示：枸杞子泡水喝有哪些功效，今天寧夏枸杞品牌寧杞堂在線給大家分享關(guān)于枸杞的作用于功效！歡迎！
每天用枸杞20克泡開(kāi)水喝不僅美容養(yǎng)顏還補(bǔ)腎強(qiáng)骨，還減肥?？膳渖?枚大棗也可以。最后將泡個(gè)的枸杞大棗吃掉，長(zhǎng)期堅(jiān)持用效果不錯(cuò)的
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、長(zhǎng)肌肉、改善面色、明目安神、祛風(fēng)治虛、延年益壽、堅(jiān)筋骨之功效。
常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。枸杞果皮中富含的有效成分之一：
枸杞多糖（LBp）對(duì)骨髓造血功能和各項(xiàng)細(xì)胞免疫指標(biāo)有明顯的增強(qiáng)作用，能明顯提高機(jī)體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細(xì)胞的數(shù)量，提高抗體效果。
而具體說(shuō)來(lái)，枸杞的保健功能可強(qiáng)大了，甚至可以稱(chēng)為17項(xiàng)保健全能！下面我們將之按不同人群分成四大類(lèi)，看看是否有適合你的哪一項(xiàng)功能--
1、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。
對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素--鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%.
3、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱(chēng)明眼子.歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力
6、提高肌體的適應(yīng)性
枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增強(qiáng)人體的造血功能
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。
8、可以有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
9、具有美容肌膚的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)椋坭阶涌梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效，對(duì)其他些皮膚病也有不同程度的療效。
10、治療男性不育癥
枸杞子對(duì)于少精癥有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥。
老人及病患：治肥胖降血脂緩過(guò)敏
11、具有降血脂、治療高血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
12、對(duì)過(guò)敏性炎癥有緩解作用
枸杞子對(duì)過(guò)敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。
13、具有保肝、抗脂肪肝的作用
枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的作用，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。
14、具有降血糖的作用，治療糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
15、可以治療肥胖癥
每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。
結(jié)語(yǔ)：
在我們的生活里，枸杞很常見(jiàn)的養(yǎng)生食物，那么要怎么喝枸杞的水的才能更加養(yǎng)生呢？今天給大家介紹的內(nèi)容，希望幫助到大家好好養(yǎng)生。
