涼拌西紅柿用蜂蜜更健康
蜂蜜養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“涼拌西紅柿用蜂蜜更健康”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
涼拌西紅柿是常見的一種食物，據(jù)大家所知，西紅柿營養(yǎng)價值高，涼拌更加美味，是很多喜愛的食物，但是您知道嗎？涼拌西紅柿用蜂蜜營養(yǎng)價值更加豐富。
西紅柿營養(yǎng)豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效，在吃番茄食療減肥時，番茄（tomato）以成熟多汁漿果為產(chǎn)品的草本植物。每100克鮮果含水分94克左右、碳水化合物2.5~3.8克、蛋白質(zhì)O.6~1.2克、維生素C20~30毫克，以及胡蘿卜素、礦物鹽、有機酸等。
菜系及功效：清爽涼菜
涼拌西紅柿的制作材料：主料：西紅柿4 個（約500 克），白糖125 克，鮮嫩白菜幫少許。
涼拌西紅柿的特色：特點：酸甜利口。
功效：清熱涼血。
教您涼拌西紅柿怎么做，如何做涼拌西紅柿
西紅柿
1.將西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮去蒂，一切兩半，再均勻切成小月牙塊，去掉子。將西紅柿塊分三層擺在盤上。
2.將嫩白菜幫切去兩頭，再切成1.7 厘米長的細絲，擺在西紅柿塊中心，將白糖撒上即成。
涼拌西紅柿的營養(yǎng)
與一般的蔬菜相比，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C外，還含有番茄紅素。
維生素C大家都非常熟悉，它可以預防感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內(nèi)的作用類似胡蘿卜素，是一種很強的抗氧化劑。實驗證明，番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內(nèi)皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發(fā)病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌的作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增殖。研究發(fā)現(xiàn)，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低。血清中番茄紅素的含量較高時，人體患胃癌和消化道癌的幾率較小。
西紅柿
研究還發(fā)現(xiàn)，與食用生西紅柿相比，人們食用加工后的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調(diào)的過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發(fā)揮抗氧化作用。
當然，凡事有利必有弊，加熱后，西紅柿中的維生素C會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養(yǎng)價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
對于維生素C缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素C的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西紅柿因為在生長的過程中使用了植物激素而表現(xiàn)為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。
涼拌西紅柿最好用蜂蜜
白糖拌西紅柿是夏季一道常見的家常菜，但有些人吃后卻出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，服用治痢疾或腸炎的藥物都不見效。這是什么原因呢？
西紅柿
鄭州市第三人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任張素革說，這就是螨蟲在作怪。螨蟲的種類很多，已經(jīng)查清有50多萬種，一般分為塵螨、粉螨、甜食螨、革螨、恙螨等幾大類。甜食螨則喜歡在白糖、片糖、麥芽糖、糖漿中取食，這類螨大多是通過飲食被吃進體內(nèi)使人患病，螨蟲不僅可致腹瀉，而且還可以鉆入腸黏膜，形成潰瘍。
所以，家里貯存的白糖，要置于干燥通風之處，不要長期貯存。用白糖拌涼菜應加熱處理后再食用，一般加熱到70℃（約3分鐘），螨蟲即可被殺死。
涼拌番茄，不如用蜂蜜
具體做法：先準備好番茄兩個，蜂蜜20克。將番茄洗凈，放入碗內(nèi)，倒入沸水燙約1分鐘撈出，再放清水里漂涼，撕去番茄的外皮，切成塊或片，放入盆內(nèi)，將蜂蜜倒入小碗內(nèi)，加冷開水調(diào)稀，澆淋于番茄上即成。
一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，夏天要吃熟蜂蜜而不食生蜂蜜，即食用糖度在39℃以上的蜂蜜。低于39℃的雜花蜜可能含有一些有毒的成分，食用后易引起中毒反應。
西紅柿營養(yǎng)分析
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50~100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素,有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
西紅柿
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
每100克番茄的營養(yǎng)成分：
能量11千卡，維生素B0.06毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
6核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克
鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06 毫克
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。由于受到有機酸以及維生素p的保護，不必擔心西紅柿會因為煮熟加熱而流失營養(yǎng)素。
食用禁忌
吃生的能補充維生素C,吃煮熟的能補充抗氧化劑。
西紅柿
旅美中國學者、康奈爾大學劉瑞海教授領(lǐng)導的小組的最新研究結(jié)果：至少對番茄來說，熟吃比生吃總體營養(yǎng)價值要高。對消費者來說，這是一個挺好的消息。這位畢業(yè)于哈爾濱醫(yī)科大學，1987年出國，在康奈爾大學獲博士學位的劉瑞海在接受39健康網(wǎng)記者采訪時說。
番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。番茄紅素作為一種抗氧化劑，其對有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍左右。此前有研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素可降低人患癌癥和心臟病的風險。劉瑞海解釋說，人們之所以天經(jīng)地義地認為新鮮果蔬比加工過的有營養(yǎng)，是因為以前營養(yǎng)學界普遍重視維生素C.
而一些水果蔬菜中的維生素C在抗氧化劑方面貢獻很小。他們對番茄進行的實驗表明，雖然加熱過程中維生素C確有損失，但綜合來看，番茄加熱后其抗氧化劑活性得到了提高。劉瑞海同時認為，對番茄煮熟加工還有消毒作用，從食品安全角度來看，也不乏可取之處。劉瑞海說，其它蔬菜水果是否也如此，還需進一步研究。他強調(diào)指出，他們的研究結(jié)果并不是要鼓勵人們只吃煮熟加工的蔬菜水果。對消費者來說，最好是吃各種各樣的蔬菜水果，生的也吃，熟的也吃，劉瑞海說。因為不同食品提供的營養(yǎng)成分是不一樣的。
西紅柿
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C,或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
很多人喜歡生吃西紅柿，也有的人將西紅柿做成湯飲用，可見西紅柿的食物方法多，生吃熟食皆可。西紅柿涼拌的時候可以用蜂蜜，對人體健康更加有幫助。
Ys630.com相關(guān)知識
蒸飯煮飯都是淘米后放冷水再燒開，這已是司空見慣的事了，但事實上，正確的做法應該是先將水燒開，用開水來煮飯。那么，這樣做的好處是什么呢？
開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。由于淀粉顆粒不溶于冷水，只有水溫在60℃以上，淀粉才會吸收水分膨脹、破裂，變成糊狀。
大米含有大量淀粉，用開水煮飯時，溫度約為100℃，這樣的溫度能使米飯快速熟透，縮短煮飯時間，防止米中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。
將水燒開可使其中的氯氣揮發(fā)，避免破壞維生素B1。維生素B1是大米中最重要的營養(yǎng)成分，其主要功能是調(diào)節(jié)體內(nèi)糖類的代謝，如果缺乏它，神經(jīng)系統(tǒng)會受到影響，容易產(chǎn)生疲勞、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、腳氣病、浮腫、心律紊亂、頑固性失眠等癥狀。
而我們平時所用的自來水都是經(jīng)過加氯消毒的，若直接用這種水來煮飯，水中的氯會大量破壞米中的維生素B1。用燒開的水煮飯，氯已多隨水蒸氣揮發(fā)了，就大大減少了維生素B1及其他B族維生素的損失。
中國自古以來確信五谷為養(yǎng)的原則，現(xiàn)代營養(yǎng)科學也證實，只有吃足夠多的復雜碳水化合物，才能維持長期的健康。對于中國人來說，米飯，就是復雜碳水化合物的主要之一。它不僅要為人體提供營養(yǎng)，也要為人體養(yǎng)身防病做出貢獻……
國內(nèi)外很多調(diào)查都發(fā)現(xiàn)，吃糧食的總量和患慢性疾病的風險呈反比；但香港有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃白米飯的量和糖尿病的風險有正相關(guān)。美國的一些調(diào)查也有類似的發(fā)現(xiàn)?？梢?，如果不能明智地吃米，有可能會給自己惹來麻煩。
淘米時注意的事項
米里含有維生素和無機鹽，這兩樣東西就特別容易溶于水。要是像您淘米時間這么長都五分鐘了，還這么使勁搓洗米，米的表層營養(yǎng)全都丟失啦而米的營養(yǎng)還主要就在表層呢。簡單地說吧，您要想保住米的營養(yǎng)，淘米的時候就要記?。翰挥昧魉蜔崴悦?，不使勁搓和攪和米，不用水泡著米，淘的時候少用水。
然后該煮米了。您別急，煮也有說道兒：淘完米得馬上下鍋煮，米泡時間長了，米里有一種叫核黃素的營養(yǎng)成分就會大量損失，蛋白質(zhì)、脂肪什么的也多多少少跟著損失。所以您現(xiàn)在就趕快下鍋煮吧。
現(xiàn)代人都很注意保健，也知道飲食健康的重要性，所以，會非常注意食物的清洗。很多朋友愛吃蘋果，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的蘋果表面都很光滑、漂亮，就會擔心是不是有一定化學物質(zhì)。專家提示，如果想健康吃蘋果，不妨試試用鹽洗蘋果。
新鮮蘋果表面本來就有一層天然果蠟，但上面還附著一層薄薄的果粉，并不是非常光亮。為了讓蘋果好看并易于保存，許多人會給蘋果打蠟上光。如果打的是工業(yè)蠟，里面的雜質(zhì)往往對人體有害。所以，最好去除果皮上的蠟，帶皮吃起來才更安全。
去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營養(yǎng)，又簡單易行的好辦法。第一個方法是用熱水沖燙。蠟一遇熱就融化，水表面會浮起一層蠟膜。只要及時倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。第二個方法是用鹽搓洗。蠟的質(zhì)地軟，用絲瓜瓤也能搓掉。鹽的顆粒細小，搓洗時去除果蠟的效果比絲瓜瓤更加徹底。
最后，提醒大家，新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮比較安全。國外蘋果和反季節(jié)蘋果必定要經(jīng)過保鮮處理，最好削皮后再吃。
專家認為用鹽洗蘋果，可以將蘋果上面的蠟質(zhì)清洗干凈，這樣就能使蘋果變得更加干凈。蘋果雖然好處，但如果清洗不當，也會給你的飲食健康帶來隱患。所以，我們在日常吃蘋果之前，不妨用鹽洗蘋果的方法將蘋果清洗干凈。
導讀：我們每天都要洗臉，可是你會洗臉嗎?你會健康的洗臉嗎?人活一張臉，可見臉的重要性。現(xiàn)在小編給你介紹正確的洗臉方法，避免你的……
我們每天都要洗臉，可是你會洗臉嗎?你會健康的洗臉嗎?人活一張臉，可見臉的重要性。現(xiàn)在小編給你介紹正確的洗臉方法，避免你的臉蛋遭殃。
用手洗臉健康還是用毛巾健康
出于健康角度來講，最好用手洗臉，因為手部的皮膚更光滑細膩，對臉上的皮膚摩擦更少，對皮膚的表皮沒有損傷;洗完后，用毛巾擦干凈水珠即可;不出門的話，也可以讓臉上的水分自然干;一般人的毛巾都晾在洗手間，環(huán)境比較潮濕一些，所以要注意經(jīng)常拿到外面去曬一曬，這樣陽光可以殺死上面的細菌;避免皮膚炎癥。
正確的洗臉方法
第一：洗臉前先洗手至關(guān)重要
每次洗臉前，請一定要把手洗干凈。用洗手液或肥皂(有時出差啊)洗手，充分輕揉(手心手背)三十秒，再用流動的清水把手沖洗干凈，這之后才能開始洗臉。
第二：洗臉奶充分起泡，按摩要輕，重點部位要避開
混合偏油性的皮膚，一般都用泡沫型洗面奶，比如VICHY的泉之凈潔面著喱、可伶可俐泡沫潔面油。揉出泡沫后，先從額頭開始，從上到下，不管按那里，都不要超過三十次，也不要用力過大，用力過大會長角質(zhì)層。
洗臉按摩手法：
額頭是雙手分別向外劃圈，臉頰也劃圈，T形區(qū)要注意。鼻翼兩側(cè)(上上下下)，從鼻翼到鼻尖，鼻根處至雙眉間(上上下下)，將嘴抿起，劃圈加上上下下;眉與眼尾部(劃圈)。T形區(qū)非常長痘痘，但是不能因為容易長痘痘用力揉搓。
第三：洗多少遍視自身情況而定
如人飲水，冷暖自知，要相信自我感覺。盡信美容專家，不如問自己，自己是不是舒服?自己是不是覺得專家的方法有效?
洗臉習慣做法：
1、一般情況下早晚各一次，嚴冬一次，炎夏三次
2、外出時間較長，臉上感覺有灰，洗兩遍
3、春秋季節(jié)，早上應用較溫和的乳液型洗面奶，晚上用清潔作用較強的泡沫型洗面奶，保濕最重要。
第四：清潔用溫水洗后用冷水，冷熱交替反復為臉部做運動
用溫水使毛孔張開，用潔面乳或潔面奶適度按摩，讓它們帶走臟東西，然后，用清水沖洗，再用冷水收斂毛孔，最后一遍一定用冷水，而且再冷也要用冷水。
第五：決不用熱水
洗臉不是給臉部皮膚做桑拿，溫水和熱水最大的區(qū)別在于，溫水是讓臉部細胞接觸后不緊張的溫度，而熱水卻直接導致毛孔粗大!
第六：盡量使用流動的水
沖洗臉部洗面奶時，一定要用水把手洗干凈了，再擰開水龍頭，用手勺流動水往臉部沖。
第七：沖洗用水，不用手和毛巾
除了洗面奶必須用手按在臉上，把你的臉想象成薄如蟬翼的珍貴瓷器吧，盡量不多用手和毛巾，必須用手那動作一定要輕柔!
第八：擦臉用全棉干毛巾
洗臉后用柔軟、干燥的全棉毛巾輕輕按在臉上，讓毛巾上的毛毛自己主動吸干臉上的水份。
第九：毛巾使用守則
1、毛巾必須每周洗一次，打滿肥皂，把它當成幾年沒洗過用力搓洗，然后用清水沖洗干凈。
2、有條件的話，最好洗完了再煮一煮。拿個專用的干凈臉盆或鍋子就當煮排骨一樣放在爐子上煮。煮開幾三五分鐘就可以了。
3、把毛巾曬干，陽光里的紫外線可以殺菌。
4、使用時經(jīng)常換面。
快速減肥一直是大家比較關(guān)心的問題，其實減肥是不能急于求成的，一定要循序漸進，急于求成的速成減肥方法，雖然短時間內(nèi)可以看見效果，但是對人的身體并沒有太多的好處，是會影響身體健康的，其實生活中西紅柿也是可以減肥的，很多人通過西紅柿來控制自己食物的熱量，那西紅柿蜂蜜減肥方法是什么呢？
如何減肥?
肥胖，是有由于我們飲食中熱量的攝入量大于人體的消耗量，剩余的熱量在體內(nèi)殘余，轉(zhuǎn)化為脂肪。
長期如此，沒有消耗的脂肪就在體內(nèi)積攢起來導致肥胖。
那我們減肥，就是要避免這種情況發(fā)生。
除了那種怎么吃都不胖的人，其他人想要擁有正常的身材，就要：
控制自己的熱量、脂肪攝入，合理安排自己的食譜，再加強運動，將多余的能量，脂肪及時輸出，才能健康式地減肥，擁有好身材。
西紅柿搭配蜂蜜
減肥期間的人，要格外注意自己每餐所攝入的熱量，盡量吃一些又營養(yǎng)熱量又低的食物。
那么西紅柿搭配蜂蜜，有什么特別之處呢?
接下來帶你認識它們倆的組合有什么作用。
首先西紅柿果實營養(yǎng)豐富，具特殊風味，通常人們用來生食、煮食。
西紅柿每100g中含熱量19千卡，脂肪0.2克，碳水化合物3.5克，蛋白質(zhì)0.9克。
而其中能補充人體能量、轉(zhuǎn)化為熱量的元素西紅柿都不算多，作為低熱量食物它是毫無疑問的。
不過你想想西紅柿作為一種蔬菜，它的熱量自然不會很高，其他的蔬菜中這些能供能的物質(zhì)含量也不多。
這也是為什么減肥的人常常吃蔬菜水果沙拉，而減少食用米飯，面食等含淀粉高的食物。
相反：
蜂蜜是含糖量挺高的食物。
每100克蜂蜜含熱量321千卡，脂肪1.9克，蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物75.6克。
每攝入321大卡的食物可是需要跑步40分鐘才能消耗完。
不過一般人也不會一下子喝這么多的蜂蜜。
跟西紅柿搭配一起，它們兩的重量差別還是挺大的。
那西紅柿搭配起蜂蜜呢?
主要還是西紅柿吃得多，所以只要吃的時候加少量的蜂蜜。在熱量方面上，它們兩還不足以是減肥人士的大克星。
值得一提的是：
西紅柿中含有的蘋果酸和檸檬酸可幫助胃液對脂肪物質(zhì)進行消化。
吃了油膩食物，吃點西紅柿不但助消化，且可防消化不良(但減肥的人可是要忌油膩食物的)。
而且蜂蜜口服或外用均有潤腸通便的作用[2]，兩者搭配起來，能較好的達到既及時消化，也能及時排除體內(nèi)的多余廢物，減輕體重。
在你每天每餐選擇低熱量食物時，可以選擇它們。
但在你已經(jīng)熱量攝入過多的情況下：
再吃西紅柿和蜂蜜也會增加熱量，因為它們并不能主動幫你減肥。
許多女性認為每天清洗外陰及陰道才是最干凈的，最講衛(wèi)生的，才能避免婦科炎癥的發(fā)生。很多前來看病的女性很不理解的問醫(yī)生：我很講衛(wèi)生的，天天洗，怎么會得陰道炎呢?這就是目前女性對婦女衛(wèi)生知識的一個誤區(qū)。
首先，女性陰道并不是像廣告中說的那樣：洗洗更健康!女性陰部有著特殊的生理解剖結(jié)構(gòu)，外陰部由于大小陰唇的閉合，能防御外邪入侵陰道，而且陰道有自潔功能。陰道內(nèi)有多種菌群存在，其中乳酸菌占優(yōu)勢，維持陰道內(nèi)酸性環(huán)境，抑制其它致病菌的生長，使陰道內(nèi)菌群平衡，保持陰道衛(wèi)生。每天的陰道沖洗會打亂陰道內(nèi)菌群平衡，酸堿度變化，而利于致病菌的生長，致使陰道炎的發(fā)生。
其次，衛(wèi)生不良并不是患陰道炎的唯一原因。當人們在免疫力低下、糖尿病、妊娠期、大量使用抗生素等條件下，也容易患外陰炎、陰道炎的。公共場所如浴池、游泳池、溫泉也是病原菌來源之一。此外，性伙伴的衛(wèi)生狀況也不容忽視，多個性伴侶者還容易得性傳播疾病。
如何進行婦女陰部護理?
那么如何進行婦女陰部的護理呢?下面是對健康女性，沒有陰部不適的女性提出幾點建議。
1.用涼或溫白開水清洗外陰，2～3天一次。不可每天都沖洗陰道。每次清洗時最好是流水，就是洗過的水不能重復用，可以買一個陰道沖洗器向陰部噴水。清洗順序是從前向后，就是先大小陰唇，再陰道口，再肛門。有條件每天洗澡一次者，隨洗澡時清洗一下外陰即可，不必另洗。
2.有性生活者，每次性生活之前，最好雙雙清洗外生殖器。此外要固定性伴侶，當對方有外生殖器炎癥時，暫不要與之同房，或用好避孕套。
3.經(jīng)期衛(wèi)生巾要常換。選擇透氣性好的衛(wèi)生巾。平時最好不要墊護墊，勤換內(nèi)褲即可。
4.內(nèi)衣內(nèi)褲要選擇棉質(zhì)的，要單洗，陽光照曬。腳氣患者睡覺時固定被褥的鋪蓋順序，不要把內(nèi)衣內(nèi)褲放在腳頭。
5.平時生活中，被褥要經(jīng)常晾曬，室內(nèi)要通風。
6.加強體育鍛煉，增強身體素質(zhì)。
最后總結(jié)一下：按照科學的護理方法，陰道是不可以天天沖洗的。如果有條件可以天天用流水，也可以是溫水沖一下外陰，但要記著用流水沖洗外陰部,而不是陰道。
【導讀】冬季因為天氣寒冷，很多人會喜歡吃一些熱氣騰騰的食物。但是吃太多熱燙的食物很容易造成體內(nèi)缺水上火，所以冬季就算天氣寒冷，也應該適當吃點涼拌茄子更養(yǎng)生，這樣更有益于身體健康。今天教大家適當吃點涼拌茄子更養(yǎng)生的菜譜。
適當吃點涼拌茄子更養(yǎng)生
冬季吃涼拌菜不但不會覺得不舒服，反而因為烹調(diào)方式簡單天然而讓身體有不一樣的感受。小編建議大家在冬季也應該嘗試一下涼拌菜式，當然，在烹調(diào)的過程中要注意油鹽的使用量，以防攝入過多的油鹽。今天介紹的涼拌菜就是，涼拌手撕茄子。
涼拌手撕茄子
原材料：
茄子2根，蒜3瓣，蔥2根，芝麻油20ml,生抽30ml,白糖5g,醋10ml.
做法：
1, 茄子洗凈后，切5cm長的段，然后上鍋蒸，蒸熟軟。
2, 蒸好的茄子，放涼，撕成絲。
3, 蔥洗凈切碎，撒在茄絲上面。
4, 將蒜瓣切碎，芝麻油，生抽，白糖，醋混合，加熱一下。
5, 乘熱澆在茄絲上，攪拌均勻即可。
適當吃點涼拌茄子更養(yǎng)生
中醫(yī)學認為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中 所說：茄性寒利，多食必腹痛下利?！兜崮媳静荨酚涊d，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃。《本草綱目》介紹，將帶蒂的茄子焙干， 研成細末，用酒調(diào)服治療腸風下血；《滇南本草》主張用米湯調(diào)服，更為妥當，因為腸風下血和痔瘡出血，都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干，研成細末，更常作外用。
保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素p,這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。
茄子的吃法很多，但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加熱時間最短，只需大火蒸熟即可，因此營養(yǎng)損失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子搗成泥后，只需稍微淋一些調(diào)味汁即可。最后，拌茄泥的吃法營養(yǎng)吸收最完全，因為它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物質(zhì)。拌茄泥的調(diào)味汁最好用橄欖油、芝麻醬、蒜泥和少許鹽。橄欖油是毫無疑問的健康油，芝麻醬含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和維生素，蒜泥有殺菌抗癌的功效。
究竟怎么樣才能做到合理膳食？營養(yǎng)師總結(jié)為兩句話，十個字：“一二三四五，紅黃綠白黑”。記住這兩句話十個字，就是科學合理的膳食了。
(一)一、二、三、四、五
“一”是每天喝一袋牛奶。
據(jù)報道，中國人差不多90%缺鈣，隨著年齡的增長，骨質(zhì)組織逐漸減少，大約每10年男性骨質(zhì)可減少4%，女性可減少8%?10%；常發(fā)生骨質(zhì)疏松癥。每人每日需要800毫克鈣，所以毎天喝一袋牛奶，正好補齊每日需要的鈣量。牛奶不要空腹喝，喝奶的同時吃些面包、饅頭等糖類，有利于更好地利用與吸收。早晚喝奶均可。如有牛奶不耐受，可用酸奶、低乳糖奶或兩倍豆?jié){代替。
“二”是250克至350克糖類，相當于六至八兩主食。
可以根據(jù)年齡、性別、活動量大小來調(diào)控主食。調(diào)控主食可以調(diào)控體重，是最好的減肥方法。“飯前喝湯，苗條健康”，湯到胃里，通過神經(jīng)反射，能使食欲中樞的興奮性下降，食量就自動減少三分之一。
“三”是，三份高蛋白。
一份就是50克瘦肉或者一個大雞蛋，或者100克豆腐，或者100克魚蝦，或者100克雞或鴨，或者25克黃豆，一天三份，合理搭蛋白質(zhì)有動物蛋白和植物蛋白之分，動物蛋白包括魚、肉、乳、蛋，其中以魚類蛋白最好；植物蛋白包括大豆、花生等，其中以黃豆最好。黃豆蛋白不僅是健康食品，因它含有堿性激素，能減輕更年期綜合征，所以對婦女特別有益。
“四”是四句話，即“有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽”。
有粗有細是粗糧細糧合理搭配，如棒子面、玉米、紅薯等，與大米、白面調(diào)和著吃。
不甜不咸是糖、鹽要適量，尤其是鹽，一定要改變口重的飲食習慣。
三四五頓就是指每天吃的餐數(shù)，絕對不能只吃早餐，或只吃兩頓飯。
中醫(yī)有句話：若要身體安，三分饑和寒。吃飯一定要吃七八分飽，記住這一句話，就可延年益壽。
“五”是500克蔬菜和水果。
蔬菜和水果含有大量的維生素和鉀、鎂、鐵、鈣等礦物質(zhì)，不僅為人體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且對預防某些疾病有重要的作用。
美國流傳一種說法，“每頓飯后吃一個蘋果，就不用請醫(yī)生”，此話里有些夸張，但其營養(yǎng)價值可卻非同一般。新鮮蔬菜和水果還有一個持殊作用，就是防癌。
(二)紅、黃、綠、白、黑
“紅”，是一天一到兩個西紅柿持別提醒男同志，一天一個西紅柿，前列腺癌可減少45%，多吃西紅柿更好。第二如果是一個健康人，沒有脂肪肝，沒有疾病，每天可以喝50?100毫升的紅、白葡萄酒。
“黃”，指黃色蔬菜如胡蘿卜，紅薯，老玉米，南瓜，西紅柿等，應指出的是，我國膳食中普遇缺乏胡蘿卜素。
“綠”是指茶葉當中的綠茶它含有多種抗氧化自由基的物質(zhì)，可減緩老化，延年益壽，防止動脈粥樣硬化。據(jù)研究，綠茶具有明顯的抗腫瘡，抗感染作用。
“白”是燕麥粉、燕麥片每日服燕麥片50克?？墒蛊骄懝檀济黠@下降。甘油三酯明顯下降。每天50克燕麥粥，可貴的是它不僅能夠降低膽固醇，還可輔助治療糖尿病、減肥效果特別好。特別是燕麥粥通大便，可預防習慣性便秘。
“黑”是黑木耳研究指出，每日吃黑木耳5?15克，能顯著降低血粘度與血膽固醇含量。血液變稀，有助于預防血栓形成、老年癡呆，也不易得冠心病。
蜂蜜是一種極具養(yǎng)生效用的食物，對于美容的女性而言，內(nèi)服外敷都有效果、而且還十分明顯，蜂蜜中含有大量人體所需的微量元素和各種維生素，蜂蜜美容具有保濕、抗衰老、祛斑祛痘等功效，而且沒有副作用，是各位美容愛好女性的首選之物，下面就由小編來為大家詳細介紹一下相關(guān)知識吧。
蜂蜜保護皮膚
用蜂蜜作營養(yǎng)敷面劑。用蜂蜜敷面是最大眾化的材料。把蜂蜜加在面粉中，拌成糊狀，洗臉時敷于臉部，30分鐘后用溫開水洗凈。蜂蜜對于皮膚沒有刺激性，用于保養(yǎng)皮膚十分有效。
蜂蜜可以消除粉刺。把臉洗凈后，用棉簽蘸少量蜂蜜，直接涂在粉刺上。在就寢前旅行，非常有效。
用蜂蜜制作冰浴精。香皂含有堿性，會洗去皮膚脂肪，加一點蜂蜜就可以補救。
用蜂蜜按摩身體。蜂蜜的粘性可以防止皮膚水分蒸發(fā)。日曬而脫皮的后頸、背部、額頭等處，涂上蜂蜜輕輕按摩，立即能改善。蜂蜜中加入橄欖油或嬰油，在面部輕輕按摩，蜂蜜便能滲入皮膚內(nèi)。不知不覺間由于蜂蜜的滋養(yǎng)不但會由粗糙變得細嫩，而且還會充滿光澤。
沐浴前用蜂蜜保養(yǎng)。在沐浴之前，用蜂蜜涂全身，尤其是腳底、膝蓋。手肘等部位要多一點。10分鐘后，進入浴缸浸泡，然后再用香皂洗一遍，洗完澡后，會覺得全身滑膩如凝脂。
想不到的蜂蜜使用方法
抗衰老：蜂蜜＋珍珠粉＋米酒＋玫瑰汁方法：一匙蜂蜜，加入約5克珍珠粉、適量米酒和玫瑰汁，再加入適量精面粉調(diào)成糊，做成面膜涂抹在臉上，可起到滋潤、抗衰老的作用。如買不到玫瑰汁，也可買玫瑰精油，但需要注意的是，買玫瑰精油前先將其涂在耳后，一周后確定無不適反應再買，以免發(fā)生過敏等不良反應。
皮膚保濕：蜂蜜＋雞蛋＋面粉方法：蜂蜜和雞蛋以及適量面粉混合，就變成一種有效的皮膚保濕劑。最重要的是，它是種溫和制劑，可用于敏感性皮膚。把4大匙積安堂洋槐花蜂蜜和2個雞蛋的蛋清及幾大匙面粉混合，根據(jù)個人需要決定它的黏稠度，然后攪拌，直到它變濃為止。這種混合物做好后，可用作手和身體的乳液或保濕面膜，從而消除干燥皮膚的不良影響。
日常生活中我們對于身體健康看的相當重要，除了我們所注意的一些重要事項其實我們每天在生活中的一些小事情都可以影響到我們的身體健康哦，相信大家都不是很了解吧，小編今天給大家?guī)砩钪械慕】敌〕ＷR，一起來看看吧。
1.用蜂蜜消毒
研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜有強大的抗菌作用，可以防止由任何刀傷引起的細菌感染。所以在包扎之前，先用蜂蜜消毒。
2.用黑胡椒止血
下次在廚房，如果你的手受傷了，先用涼水洗手(如果你切了肉的話，還要使用肥皂)，然后在傷口上撒些胡椒粉，這樣會很快止血。因為黑胡椒有很好的止痛、抗菌和殺菌效果。
3.少刮幾次髭須和鼻毛
如果你過敏并有髭須的話，每天用液體香皂洗兩次。研究發(fā)現(xiàn)，人們刮胡子的時候很少用抗組胺和解除充血劑。
4.寵物可以降血壓
想要降低心臟病和中風患病率，養(yǎng)只狗做寵物。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常撫摸寵物可以使你在有壓力的時候控制血壓。
5.沖一沖，沖走麻煩
睡覺之前，準備一些紙條在衛(wèi)生間，第二天起來的時候，把讓自己生氣的人和事寫在紙條上，然后撕成可以被馬桶沖走的碎片，看著這些紙條被沖走，似乎就是你自己所煩惱的事情被沖走了一樣。雖然很奇怪，卻非常管用。
6.綠蘋果可以緩解焦慮
如果你是一個有著有閉恐懼癥的人，比如你在電梯里，在地鐵上，你都會覺得焦慮不安，那么你可以試試聞一聞綠蘋果，這是有助于緩解焦慮的，如果你打算賣房子的話，你可以嘗試在桌子上放一籃子新鮮的綠蘋果，這樣都會讓買房子的人覺得你的房子更大了。
7.改名字
據(jù)調(diào)查，名字含義積極的人會多活4.5歲，有一般名字的人只會多活3歲，而消極的名字則會縮短壽命。
8.去衛(wèi)生間時選擇第一個位置
專家經(jīng)過對51個公共衛(wèi)生間進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，離衛(wèi)生間門最近的第一個位置細菌最少，而且紙巾也卻最多。而且使用第一個位置的人不多，因為人們考慮到自己的隱私。沖水的時候一定要站直，因為水濺起來的時候會含有有毒細菌，使人感染腸菌和肝炎。
9.用雜志墊骨折的胳膊
如果你的胳膊出現(xiàn)了骨折，其實醫(yī)院的繃帶只能有著緩慢的效果，你如果用厚厚的雜志墊上，把雜志卷起來再用繩子纏上，這才是最好的繃帶。
10.不要埋怨自己把鑰匙丟了
研究發(fā)現(xiàn)，年輕人和年長者對自己錯放鑰匙的解釋截然不同，年輕人會埋怨是誰拿了鑰匙，而年長者會埋怨自己不知把鑰匙放在哪里了。任何時候不要把年齡作為借口，這是一種很管用的心理暗示。
11.腿癢的時候撓另一只腿
身體癢的時候，撓與之相對的另一邊的相同部位，這會讓你覺得你撓得是癢癢的那個部位。
12.發(fā)高燒的解決辦法
其實任何高燒都可以通過大量喝水來退燒。但是如果你想快速退燒，在胳膊下面或腹股溝附近放冰塊。這兩個地方都可以讓你快速退燒，雖然不舒服但是很管用。
13.不用抗菌皂洗手
其實一直都沒有什么充分的證據(jù)表明抗菌的香皂就真的比平常的香皂好，而且抗菌香皂還有個最大的問題，他會讓細菌變得更加強大，而且會讓他們抵抗性更強。
14.熟練自己的駕駛技術(shù)
如果你駕駛長途汽車，想象一下如果有人將一杯冰水從你的脖子上倒下后你的背會是什么反應，記得用這樣的背部去開車。
很多人都喜歡吃西紅柿，西紅柿炒雞蛋、西紅柿面等等，那么西紅柿怎樣吃菜美味呢？我們一起倆看看西紅柿的健康食譜吧！
西紅柿雞蛋湯
所需原料：
西紅柿、雞蛋、干淀粉、胡椒粉、鹽、香油、蔥花、喜歡香菜的還可以準備一點香菜末。
具體的制作方法：
1、將西紅柿去蒂洗凈在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一個十字花刀，然后放入沸水中煮20秒關(guān)火；
2、將西紅柿撈出剝?nèi)ノ骷t柿外面的薄皮；
3、將去皮后的西紅柿切成小碎塊；
4、將鍋中放入3碗水，然后放入西紅柿碎塊多煮一會，最好將西紅柿煮化
5、將湯鍋里放鹽、胡椒粉調(diào)好味，然后將干淀粉放入碗中放一小勺水調(diào)成水淀粉倒入湯鍋中，攪勻，放的合適的水淀粉，湯的狀態(tài)是米湯狀；
西紅柿的健康食譜
6、將雞蛋打入碗中放幾滴水攪勻（煮西紅柿的時候先準備好蛋液），然后慢慢淋在湯鍋的整個表面上（千萬不要邊用筷子攪拌邊往湯鍋里倒，這樣做出來的湯，蛋花特碎，不好看）成片時再攪動，開鍋后撒上蔥花（和香菜）關(guān)火，倒點芝麻油攪勻。
小貼士：
西紅柿去皮的其它幾種辦法：
1、西紅柿做湯一定要去掉外面的那層薄皮，不然煮好的湯里面會有許多西紅柿皮，既不漂亮有影響口感；
2、去皮出了上面用到的辦法，還可以將西紅柿劃傷十字刀口后，用筷子扎進蒂部，然后握住筷子將其在火上烤一烤，也能輕松去掉皮；
3、還可以直接用削土豆的那種削皮刀直接將西紅柿的皮削去，但是這種方法有點浪費。
西紅柿蛋湯的幾個關(guān)鍵點：
1、西紅柿一定要去皮，并且一定要多煮一會；
2、湯一定要勾薄芡，并且是要在放雞蛋之前，因為只有湯變濃了才能浮住雞蛋花；
3、雞蛋液放幾滴水，打出的雞蛋會成薄而漂亮的大片狀；
4、香油關(guān)火后再放，味道不會被沖淡。
制作西紅柿雞蛋湯的小技巧
西紅柿的健康食譜
1.磕雞蛋前先用力搖一搖，這樣蛋清就不會掛在蛋殼里面了，不會造成浪費
2.西紅柿切成塊，最好是不規(guī)則地切，按照不同的方向，這樣在炒的時候里面的汁才容易出來
3.有人喜歡給西紅柿撥皮的話，將西紅柿放到開水中燙一下，然后用泡在涼水中，待西紅柿皮裂開后，將西紅柿皮剝掉
4.雞蛋也可以分幾種倒法，可以先全部倒入，螺旋倒入，這時候需要火大一點，有點借助火勢的感覺哈?；蛘吣?，邊倒入邊用筷子攪動
5.西紅柿最好先別切直接接著鍋切，因為西紅柿湯比較多，如果先切的話很多的湯流失了。且西紅柿有小技巧，用比較鋒利一點的勺子切，先挖開一個洞，將瓤掏出來放進鍋里，挖得塊小一點，剩下的皮可以切得大一點放進去
教您西紅柿炒雞蛋怎么做，如何做西紅柿炒雞蛋才好吃
1、西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。
2、鍋內(nèi)放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗是放相當于雞蛋液的2/3）的油，等油熱了的時候，（我后面詳細講如何判斷油的溫度），倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋里取出來（也可以不取，不過等熟練以后再說吧），這個時候鍋里面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。
西紅柿的健康食譜
pS:有人喜歡做的時候，放一些水進去，本人不推薦，其實西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現(xiàn)在的西紅柿質(zhì)量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。
提示：西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個鮮字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥姜蒜的原因
番茄白蜜怎么做
功效介紹油豆腐燒肉的做法圖解
健胃消食，生津止渴，潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘
工具/原料
食材明細
豬里脊肉100克
土豆兩個雞蛋兩個
蔥適量蒜適量植物油適量鹽少許料酒適量干玉米淀粉適量香醋兩勺番茄醬兩勺白糖兩勺味精少許生抽適量橙子一個小西紅柿適量
步驟/方法
1.準備好所需要的原材料。
2.將蔥和蒜切成細絲，一勺番茄醬、兩勺香醋、兩勺白糖、少許鹽、兌成碗汁備用。
西紅柿的健康食譜
3.將里脊肉和土豆切成細絲備用（土豆絲用涼水過一遍洗去表面淀粉，不容易氧化變黑）。
4.將雞蛋液和適量干淀粉倒進土豆絲里。
5.攪拌均勻土豆絲，使蛋液均勻裹滿土豆絲。
6.切好的肉絲加少許雞蛋清，加少許料酒、一小勺味精、少許生抽抓勻腌漬入味
7.鍋里倒入寬量植物油，油七八成熱的時候，將攪拌好的土豆絲下鍋炸。
8.炸至金黃色撈在盤子中間。
9.炒鍋留少許底油，油熱后將肉絲劃散，翻炒肉絲變色后盛出來。
10.蔥和蒜倒進炒鍋里爆香。
11.然后把炒好的肉絲倒進去，翻炒幾下。
12.將調(diào)好的碗汁倒進鍋里，溜至金紅色，碗汁粘稠粘裹在肉絲上關(guān)火。
13.將炒好的肉絲倒在盤子里的土豆絲上，用橙子和小西紅柿裝飾即可。
西紅柿的健康食譜
番茄雞翅怎么做
用料 :
雞翅 六只 番茄沙司 50克左右
做法 :
1. 雞翅洗凈，從雞翅表面用刀切兩刀，但不切斷
2. 放入水中焯四分鐘
3. 加入番茄沙司攪拌均勻，放入冰箱8個小時
4. 吃的時候，取出來，微波爐高火2分鐘即可
番茄肉片怎么做
用料1 :
里脊肉 300g 番茄醬 兩大勺
黃瓜 半根 蔥姜末 各一勺
糖 20g 鹽 2g
清水 20ml
用料2 （腌肉料）：
西紅柿的健康食譜
蛋清 15g 淀粉 一大勺
白胡椒粉 一小撮 黃酒 10ml
鹽 2g 植物油 10ml
做法 :
1.里脊去除筋膜后切片，加入腌肉料腌制半小時
2.黃瓜切圓片，蔥姜切末備用
3.鍋內(nèi)熱油，下入腌好的肉片打散，待肉片表面變白后盛出控油備用
4.鍋內(nèi)留底油，下入蔥姜爆香后加入番茄醬和糖
5.小火兒不斷翻炒出紅油，后加入清水及鹽調(diào)味，繼續(xù)小火加熱翻炒
6.待底料炒制粘稠后下入肉片和黃瓜片，快速翻炒裹勻制作完成
番茄奶油雞怎么做
用料 :
雞翅根 600克 中型番茄 三個
三花全脂淡奶 2/3罐 芹菜 兩棵
料酒 醬油 鹽 湯 淀粉 白胡椒粉 洋蔥 蔥 姜 蒜
西紅柿的健康食譜
番茄醬
做法 :
1. 雞翅根用牙簽扎些眼，然后倒入少許醬油、料酒、白胡椒粉、三花淡奶和水淀粉抓勻，并包上保鮮膜，放入冰箱腌一個小時或者更久
2. 番茄去皮切塊，芹菜切碎
3. 鍋里放適量油，有溫后，放入蔥絲和姜片炒香
4. 放入雞翅跟翻炒。充分翻炒到表面全部變色后即撈出
5. 鍋里留少許底油，下洋蔥絲和蒜粒炒香
6. 放入芹菜碎翻炒
7. 放入西紅柿翻炒
8. 就那么慢慢地用小火慢熬吧，一直熬成醬狀后，倒少許料酒，當然用威士忌之類的更香了
9. 倒少許醬油
10. 再來點番茄醬提色
11. 加入鹽和適量糖，把湯汁味道調(diào)得合適了
12. 就可以放入雞翅根了，中火燒開后，要繼續(xù)燉25分鐘
西紅柿的健康食譜
13. 然后倒入三花淡奶，繼續(xù)燉10分鐘，最后大火收汁就可以了
小貼士：
可以用三花全脂淡奶，也可以用三花植脂淡奶。所謂淡奶，其實更加濃縮的牛奶--經(jīng)過蒸發(fā)濃縮的牛奶，而且適合高溫烹飪，所以雖然可以用牛奶取代，但是味道一定會遜色極多。
醬油一定要用淺色醬油，比如生抽，千萬別用老抽，那樣顏色會很難看。
放入芹菜，可以使湯汁有一種很特別的香，而且不愛吃芹菜的小孩子也會糊里糊涂就把芹菜給吃掉了。
還剩下1/3罐的淡奶可以放入冰箱保存一周，最簡單的辦法，是做奶茶，就是沏一杯紅茶后兌上淡奶就好了。
怎樣做出好吃的番茄牛腩？
番茄牛腩是一道營養(yǎng)豐富又好吃的菜肴，與大家一起分享，如何做出好吃的番茄牛腩。
工具/原料
牛腩、橄欖油、生抽、料酒、番茄沙司、冰糖粉、鹽、黑胡椒粉、蔥、姜、蒜、洋蔥。
西紅柿的健康食譜
步驟/方法
1.處理牛肉
牛肉一定要帶筋的，比較嫩~洗干凈，切成2-3厘米的小塊。鍋坐水，牛肉直接放到冷水里煮，快開的時候，會出泡沫，撇去浮沫，關(guān)火。
1.牛肉撈出備用。
1.調(diào)味品
橄欖油、生抽、料酒、番茄沙司、冰糖粉、鹽、黑胡椒粉。
1.蔥姜蒜末、洋蔥片，切好備用。
1.蔥姜蒜爆鍋
開火，鍋里放油，在油不熱的時候放蔥姜蒜末，否則容易炒糊。小火炒兩下，出香味就可以了。
1.放洋蔥片炒。
1.洋蔥有點軟的時候放入番茄沙司，繼續(xù)炒。
1.放牛肉和調(diào)味品
洋蔥炒熟了，放入汆好的牛肉，加入生抽、料酒、鹽、黑胡椒粉，翻炒。
西紅柿的健康食譜
炒勻。
用高壓鍋坐好開水。
水開時，把焯好的牛肉放進去，水深剛好沒過牛肉即可，并把浮沫撇去。放入蔥段、姜片、蒜瓣，然后開燉。
準備其他配料
芹菜切段，蔥切段，姜切片。
西紅柿切小塊。
放入配料，繼續(xù)煮
把芹菜段、西紅柿塊、冰糖放進鍋里，再煮半小時。大火收汁，OK.一般的沙鍋要燉兩個小時，我用的高壓鍋，50分鐘就差不多了。
出鍋了！
用芹菜葉點綴一下，挺不錯的嘛~湯多了點，不過拌米飯吃還是很香滴~
很好吃呀！
其實這個菜還是挺簡單的，就是時間長了點兒~
現(xiàn)在，您知道西紅柿怎么吃才好吃了嗎？
現(xiàn)代人的身體健康問題越來越多，給人們的生活帶來非常不利的影響，例如，肥胖就是人們非常討厭的現(xiàn)象，肥胖會給人的形象和健康帶來損害，其中，健康問題是尤為嚴重的，容易誘發(fā)內(nèi)科疾病，例如，高血壓、糖尿病等等。而適當?shù)某砸恍I養(yǎng)食物能夠調(diào)理身體甚至減肥，下面就來看看吃蜂蜜西紅柿可以減肥嗎?
番茄減肥的原理：
1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外。
2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分，保持身體均衡營養(yǎng)。
3、番茄獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。
晚上活動量較少，米飯、面食等碳水化合物在體內(nèi)變成糖分供身體消耗用，沒有被消耗的部分便轉(zhuǎn)化為脂肪。晚上吃番茄，可加快身體的基礎(chǔ)代謝，促進身體積極消耗攝入的能量，改善體質(zhì)，使身體不容易胖起來。此外，番茄含有的褪黑素能夠幫助睡眠，促進體內(nèi)生長激素的分泌，生長激素又能夠加快新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒。
西紅柿減肥注意事項
西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分。但由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿時我們要盡量在分量上克制，注意度的掌握。最佳食用量應該是每天3-4個即可。
想要擁有透明的肌膚，真是一件相當不容易的事情。白皙的人很多,但是要白的透亮，還需要從日常就開始做起啊!看看旁邊的西紅柿和牛奶能帶給你什么?
西紅柿含有豐富的維生素C等營養(yǎng)素，被譽為“維生素C的倉庫”。使皮膚潔白有光澤。有很不錯的平衡油脂功效，還有清潔、美白與鎮(zhèn)靜效果，非常適合油性肌膚的美眉哦！因為臉上有許多沒有用的角質(zhì)，所以可以趁敷臉時去除，可以讓肌膚柔嫩有彈性。
番茄美容護膚法
材料：番茄1個（中型）、奶粉2大匙、蜂蜜2茶匙
輕松DIY
1.將熟透的紅番茄用湯匙搗爛。
2.然后將奶粉和蜂蜜加入搗爛的番茄泥中，均勻攪拌成糊狀。
3.洗臉后，均勻涂于面上，然后于T字部位敷厚一點并稍加按摩，10分鐘后用溫水清洗干凈即可。（涂抹在臉上后，以濕的熱毛巾或用市售的紙面膜蓋上，可以更幫助吸收哦?。?/p>
平衡油脂：番茄可以改善平衡油脂分泌，讓肌膚在任何時候不油不膩，更有彈性。
去角質(zhì)：也可以拿這些番茄切片在臉上搓揉按摩，可以去角質(zhì)兼柔嫩膚質(zhì)。
去痘：長痘痘的美眉也可以試試以化妝棉沾一些番茄汁擦臉，可以去油消炎，舒緩痘痘的不適呢！
還有呀，番茄汁也可以好好利用哦！可以拿來擦臉，有不錯的美白效果，總之，我真的很喜歡番茄，除了吃番茄、喝番茄汁外，番茄面膜是我保持白皙水嫩的秘密武器。
