貧血的人6款食譜補(bǔ)血好
女性補(bǔ)血養(yǎng)生食譜。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的貧血的人6款食譜補(bǔ)血好，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人認(rèn)為現(xiàn)在的生活富裕了，像以前的一些疾病如貧血是不可能再發(fā)生的了。但是其實(shí)不然，貧血在我們的生活中還是十分常見的，尤其是對(duì)女性來說，貧血更是高發(fā)人群。貧血對(duì)女性也有很多危害，千萬不可小覷。如果貧血了，吃什么好呢？今天小編就為大家介紹幾款有效針對(duì)貧血的食譜，一起到下文去瞧瞧吧。
貧血的人吃什么好
一、蓮子桂圓湯
原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
制作：先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經(jīng)常服用。
功效：具有補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
二、雞肝西紅柿湯
原料：雞肝、西紅柿各200克，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克。
制作：先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時(shí)起鍋，佐餐食用。
功效：具有補(bǔ)血強(qiáng)身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花。
三、紅棗黑木耳湯
原料：紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。
制作：先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時(shí)。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。
功效：具有滋陰和營(yíng)、補(bǔ)益氣血的功效，適合于陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口干、腰腿酸軟、疲乏無力等。
四、羊肝菠萊雞蛋湯
原料：羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個(gè)。
制作：先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝；菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續(xù)服用。
功效：具有補(bǔ)肝明目、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，適用于缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血。
五、山藥紫荊皮湯
原料：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。
制作：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。
功效：具有健脾益血、補(bǔ)腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者。
六、鴨肝首烏湯
原料：取鴨肝120克，首烏、西紅柿各30克，水發(fā)木耳8枚，胡蘿卜30克，熟雞油15克，鮮湯500克，味精l克，精鹽2克。
制作：先將首烏加水煎取藥汁，西紅柿、胡蘿卜洗凈切片，鴨肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加人鮮湯、藥汁、胡蘿卜、木耳，燒開后待胡蘿卜熟，下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油，鴨肝片氽熟時(shí)起鍋，佐餐食用。
功效：具有補(bǔ)血強(qiáng)身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花。
貧血的癥狀
1.神經(jīng)系統(tǒng)
頭昏、耳鳴、頭痛、失眠、多夢(mèng)、記憶減退、注意力不集中等，乃是貧血缺氧導(dǎo)致神經(jīng)組織損害所致常見的癥狀。小兒貧血時(shí)可哭鬧不安、躁動(dòng)甚至影響智力發(fā)育。
2.皮膚黏膜
蒼白是貧血時(shí)皮膚、黏膜的主要表現(xiàn)。貧血時(shí)機(jī)體通過神經(jīng)體液調(diào)節(jié)進(jìn)行有效血容量重新分配，相對(duì)次要臟器如皮膚、黏膜則供血減少；另外，由于單位容積血液內(nèi)紅細(xì)胞和血紅蛋白含量減少，也會(huì)引起皮膚、黏膜顏色變淡。粗糙、缺少光澤甚至形成潰瘍是貧血時(shí)皮膚、黏膜的另一類表現(xiàn)，可能還與貧血的原發(fā)病有關(guān)。溶血性貧血，特別是血管外溶血性貧血，可引起皮膚、黏膜黃染。
3.呼吸循環(huán)系統(tǒng)
貧血時(shí)紅細(xì)胞內(nèi)合成較多的2,3-二磷酸甘油酸（2,3-DpG），以降低血紅蛋白對(duì)氧的親和力，使氧解離曲線右移，組織獲得更多的氧。
氣急或呼吸困難，大都是由于呼吸中樞低氧或高碳酸血癥所致。故輕度貧血無明顯表現(xiàn)，僅活動(dòng)后引起呼吸加快加深并有心悸、心率加快。貧血愈重，活動(dòng)量愈大，癥狀愈明顯。重度貧血時(shí)，即使平靜狀態(tài)也可能有氣短甚至端坐呼吸。長(zhǎng)期貧血，心臟超負(fù)荷工作且供氧不足，會(huì)導(dǎo)致貧血性心臟病，此時(shí)不僅有心率變化，還可有心律失常和心功能不全。
4.消化系統(tǒng)
貧血時(shí)消化腺分泌減少甚至腺體萎縮，進(jìn)而導(dǎo)致消化功能減低、消化不良，出現(xiàn)腹部脹滿、食欲減低、大便規(guī)律和性狀的改變等。長(zhǎng)期慢性溶血可合并膽道結(jié)石和脾大。缺鐵性貧血可有吞咽異物感或異嗜癥。巨幼細(xì)胞貧血或惡性貧血可引起舌炎、舌萎縮、牛肉舌、鏡面舌等。
結(jié)語(yǔ)：貧血會(huì)引起頭暈眼花等各種疾病，千萬不可小覷。以上介紹的幾種食譜都簡(jiǎn)單易學(xué)，趕快來試試吧。
擴(kuò)展閱讀
現(xiàn)在年輕人貧血的人越來越多，尤其是女性朋友偏多，貧血是一種病，在市場(chǎng)上補(bǔ)血的藥方非常多，其實(shí)完全沒必備，可以通過食療來補(bǔ)氣血，這個(gè)非常有營(yíng)養(yǎng)還健康，那大家一起來學(xué)習(xí)補(bǔ)充氣血的食譜吧。
貧血是指血液中缺少紅細(xì)胞或紅細(xì)胞的主要成分血紅蛋白。造成貧血的原因主要有紅細(xì)胞過度破壞，造血不良和失血。貧血在醫(yī)學(xué)屬虛證范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽(yáng)虛等。
貧血的人吃什么好
1、雞蛋2個(gè)，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。
2、新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
功效：補(bǔ)腎壯骨。
3、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血，是適合給孩子吃的一款補(bǔ)血菜.
4、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。
功效：滋陰補(bǔ)血。
5、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
6、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
貧血的食療食譜：
一、芹菜炒豬肝
原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。
制作：
1.將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。
2.芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長(zhǎng)的段。
3.將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。
4.鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。
特點(diǎn)：豬肝細(xì)嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。 作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)。本菜肴尤其對(duì)婦女有益。
二、血糯紅棗粥
做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。
功用：補(bǔ)血。
三、桂圓蓮子湯
做法：將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè)，加適量清水，煮至蓮 子軟熟即可。
功用：健脾、安神、養(yǎng)血。
四、龍眼粥
做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。
功用：養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。
五、紅棗羊骨糯米粥
材料：羊脛骨1-2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯
作法：
1.將羊脛骨（或豬骨）敲碎。
2.紅棗去核。
3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。
功效：補(bǔ)脾益血、滋腎健骨。
六、羊骨粥
做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后，食用。
功用：對(duì)於貧血具有畏寒者有良效。
七、阿膠芝麻核桃羹
做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時(shí)即可。每次加熱吃食二匙。
功用：本品有補(bǔ)腎安神益血的功效。
八、參棗湯
材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊。
功能：
1.紅棗：味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤(rùn)心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。
2.人參：味甘、性溫、可大補(bǔ)元?dú)猓瑲馔鷦t精氣神自然足。
作法：
1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小火燜煮1小時(shí)間。
2.加入冰糖待溶化即可。
九、杞子南棗煲雞蛋
材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。
作法：
1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。
2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。功效：補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。
十、鯉魚補(bǔ)血湯
材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法：
1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。
2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒 至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。
3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。
4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚，煮30分。
功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。
貧血主要類型
1、缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是指體內(nèi)貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細(xì)胞低色素性貧血。是世界各地包括我國(guó)貧血中最常見的一種。本病發(fā)病率甚高，幾乎遍及全球。
2、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血
營(yíng)養(yǎng)不良性貧血主要指體內(nèi)嚴(yán)重缺鐵，其次是缺少維生素Bi2而引起的貧血。
3、再生障礙性貧血
再生障礙性貧血系因骨髓造血機(jī)能減退或衰竭（發(fā)生障礙）所引起的貧血，該病癥的治療以醫(yī)生的專業(yè)意見為準(zhǔn)。
貧血的癥狀
一、軟弱無力
疲乏困倦是因肌肉缺氧所致為最常見和最早出現(xiàn)的癥狀
二、皮膚粘膜蒼白
皮膚粘膜結(jié)膜以及皮膚毛細(xì)血管的分布和舒縮狀態(tài)等因素的影響，一般認(rèn)為瞼結(jié)合膜手掌大小魚際及甲床的顏色比較可靠
三、心血管系統(tǒng)
心悸為最突出的癥狀之一，有心動(dòng)過速在心尖或肺動(dòng)脈瓣區(qū)可聽到柔和的收縮期雜音稱為貧血性雜音。
四、呼吸系統(tǒng)
氣急或呼吸困難大都是由于呼吸中樞低氧或高碳酸血癥所致
五、中樞神經(jīng)系統(tǒng)
頭暈頭痛耳鳴眼花注意力不集中嗜睡等均為常見癥狀暈厥甚至神志模糊可出現(xiàn)于貧血嚴(yán)重或發(fā)生急驟者特別是老年患者
六、消化系統(tǒng)
食欲減退腹部脹氣惡心便秘等為最多見的癥狀
七、生殖系統(tǒng)
婦女患者中常有月經(jīng)失調(diào)如閉經(jīng)或月經(jīng)過多在男女兩性中性欲減退均多見
八、泌尿系統(tǒng)
貧血嚴(yán)重者可有輕度蛋白尿及尿濃縮功能減低。
貧血的危害
貧血是指單位容積中紅細(xì)胞數(shù)、血紅蛋白量和紅細(xì)胞壓積低于正常值或其中一項(xiàng)明顯低于正常值。
1.面色蒼白或萎黃，口唇、眼結(jié)膜及指甲床色淡，頭發(fā)干枯，精神萎靡，容易疲倦。
2.肝脾腫大，心律加快，心臟擴(kuò)大，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)心力衰竭。
3.消化功能減退，食欲不振，吸收較差，常腹瀉。
4.注意力不集中，稍一活動(dòng)會(huì)出現(xiàn)氣喘乏力現(xiàn)象。貧血后期可出現(xiàn)頭面部、下肢浮腫。
貧血怎么補(bǔ)
1,食物多樣，谷類為主。保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，特別是鐵元素及蛋白質(zhì)的攝入量，多吃富含鐵質(zhì)的食物，如動(dòng)物肝臟，黑木耳，芝麻醬，大棗，豆制品，綠葉蔬菜等。血紅蛋白的主要成分是血紅素和球蛋白。
2,積極參加體育鍛煉，增強(qiáng)食欲。
3,不要過分節(jié)制飲食，及時(shí)糾正偏食，要吃平衡膳食。
4,患有老年人貧血在服用鐵劑期間要忌飲茶水。宜飯后服用，需要用1-2個(gè)月，貧血才能得糾正。
5,每日適當(dāng)多喝水。少用煎炸的食物。
推薦幾樣家常的補(bǔ)血食物
黑豆：我國(guó)古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。
胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B,C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
面筋：這是種民間食品。一般的素食館，鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)菠菜吧。
金針菜：金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A,B1,C,蛋白質(zhì)，脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A,B和葡萄糖，蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘，心悸，神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯，龍眼膠，龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
貧血吃什么好？
貧血者宜多吃含鐵豐富的食物，要注意飲食的合理配合，如餐后適當(dāng)吃些水果，水果中含有豐富的維生素C和果酸，能促進(jìn)鐵的吸收。餐后不宜飲用濃茶，因鐵與茶中的鞣酸結(jié)合生成沉淀，會(huì)影響鐵的吸收。
用鐵鍋烹調(diào)食物，對(duì)預(yù)防貧血大有益處。葉酸和維生素B12也是造血必不可少的物質(zhì)，新鮮的綠色蔬菜、水果、瓜類、豆類及肉食中都含有豐富的葉酸。
另外，牛奶及一些中和胃酸的藥物會(huì)阻礙鐵的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
總結(jié)：文章中為大家介紹了治療貧血食譜，另一個(gè)條件就是在日常生活中要養(yǎng)成一個(gè)健康的飲食習(xí)慣，注意身體的健康問題。
貧血的人經(jīng)常會(huì)感到疲乏、易倦，有的人還會(huì)出現(xiàn)低熱等現(xiàn)象，貧血的人應(yīng)該在平時(shí)多注意添加富含鐵元素的食物。
蓮藕排骨湯
材料：
排骨500克、蓮藕500克，大蔥、姜片、料酒、鹽、胡椒粉、香菜各適量
做法：
1、將排骨剁塊，放入沸水中焯一下，蓮藕切滾刀塊
2、將排骨放在湯鍋中，加蔥段、姜片、料酒、溫水，大火煮開
3、放入蓮藕塊，轉(zhuǎn)小火慢煮約1個(gè)小時(shí)
4、調(diào)入鹽、胡椒粉、香菜即可
牛奶炒三丁
材料：
豬肉200克、雞蛋4個(gè)、豌豆50克、胡蘿卜半根、牛奶200克，食鹽、姜、料酒、淀粉、白糖、植物油各適量
做法：
1、豬肉切小丁，加料酒、鹽腌制片刻，
2、豌豆在沸水中焯一下，
3、雞蛋分離出雞蛋清，與牛奶混合，加鹽、白糖攪拌
4、鍋內(nèi)油燒熱，倒入牛奶液翻炒，加肉丁、豌豆、胡蘿卜翻炒，加白糖調(diào)味即可
【導(dǎo)讀】貧血的人吃什么可以補(bǔ)血呢？在日常生活中我們經(jīng)常聽到身邊女性朋友說自己貧血，一直都感覺和自己沒啥關(guān)系，直到懷孕后檢查說貧血，建議多吃一些貧血的食物，要不然后期就得需要治療。在日常生活中哪些是補(bǔ)血食物呢？今天小編就給大家分享一下，看看貧血的時(shí)候應(yīng)該吃什么？貧血的人吃什么可以補(bǔ)血？
貧血的人吃什么可以補(bǔ)血
紅棗
紅棗是眾所周知的補(bǔ)血食物，富含鈣和鐵，營(yíng)養(yǎng)豐富，是貧血女性的很好的食療食物，中醫(yī)認(rèn)為，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功效。
紅豆
前面說到黑色和紅色的食物多能補(bǔ)血，黑色食物是因?yàn)槿肽I，而紅色食物在理論上則是以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色。紅豆是女性健康的好朋友，其豐富的鐵質(zhì)能夠讓人氣色紅潤(rùn)，有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。
豬肝
豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，鐵質(zhì)非常豐富，是最理想的補(bǔ)血食物之一，和菠菜一起，補(bǔ)血效果更佳明顯哦。
葡萄
葡萄是常見的補(bǔ)血水果之一，不僅含鐵質(zhì)豐富，且葡萄中海油抗惡性貧血作用的維生素B12，所以常吃葡萄和喝葡萄酒可治療惡性貧血。
什么食物有補(bǔ)血功效？有個(gè)最簡(jiǎn)單的秘訣，黑色和紅色的食物多能補(bǔ)血。這是因?yàn)楹谏氖澄锶肽I，而腎藏精，精生髓，髓化血，所以，血的根本在于腎。故，說黑芝麻有補(bǔ)血功效是正確的，而且黑芝麻富含鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，補(bǔ)血功能更佳。
分享的補(bǔ)血食物在日常生活中可以多吃一些，不用單一吃也可以，比如煮個(gè)黑豆紅棗粥，既可以當(dāng)早餐吃，又能補(bǔ)血，一舉多得。
貧血的人吃什么可以補(bǔ)血
桂圓肉
在中醫(yī)上，桂圓肉是很好的補(bǔ)血食品，能改善心血管循環(huán)、安定精神、舒緩壓力，中醫(yī)說女性主血?dú)?，常吃桂園的女人，臉色紅潤(rùn)。
黑木耳
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，被譽(yù)為素中之葷，其含鐵量極高，甚至比菠菜高出34倍，比豬肝高出22倍，可以說是含鐵量最多的食物，補(bǔ)血效果甚佳。
胡蘿卜
胡蘿卜不僅是紅色食物，且含有較為豐富的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，也是很不錯(cuò)的補(bǔ)血食物。
菠菜
菠菜富含鐵元素，可有效防治缺鐵性貧血，其豐富的維生素C和葉酸則可以增加女性對(duì)鐵元素的吸收力，是女性很好的補(bǔ)血食物。
黑豆
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、19種油酸、各種微量元素，不僅可以補(bǔ)腎，它對(duì)女性也有很好的補(bǔ)血作用，而且還能保護(hù)我們的血管哦。
在我們平時(shí)的生活里，可能很多人都有貧血的相關(guān)的癥狀，貧血盡管并不是一個(gè)大事情，但是如果長(zhǎng)期貧血的話會(huì)影響我們身體的發(fā)育，而且也不利于我們的健康，那么對(duì)于貧血大家了解多少呢?以及貧血時(shí)候吃什么比較能夠快速的補(bǔ)血，下面給大家科普一下。
貧血的人吃什么補(bǔ)血最快
如果出現(xiàn)貧血的癥狀的話，建議大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖}卜，因?yàn)楹}卜井中不僅含有非常豐富的維生素B和維生素C，而且在胡蘿卜中含有一種十分特別的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那就是胡蘿卜素，胡蘿卜素非常適合我們進(jìn)行補(bǔ)血，尤其是適合那些貧血的人吃。而且如果用胡蘿卜煮湯喝的話，是一種十分好的補(bǔ)血的飲料，不過由于許多人可能并不喜歡吃胡蘿卜，所以建議大家可以將胡蘿卜榨成汁，然后加入適量的蜂蜜，將其當(dāng)成飲料來喝。另外大家也可以通過吃一些發(fā)菜來補(bǔ)血，盡管發(fā)菜的顏色比較黑，看上去十分的難看，但是在發(fā)菜中事實(shí)上有十分大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且其中的鐵質(zhì)的含量十分的高，用發(fā)菜來煮湯做菜不僅能夠補(bǔ)血，而且對(duì)我們的健康也十分有利。另外大家也可以通過吃一些適當(dāng)?shù)牟げ藖磉M(jìn)行補(bǔ)血，菠菜是一名十分有名的補(bǔ)血的食物，其中含有非常豐富的鐵，而且胡蘿卜素的含量也十分的豐富，所以說如果大家不喜歡吃胡蘿卜的話，也可以通過吃菠菜來進(jìn)行補(bǔ)血。
貧血的人吃什么水果好
對(duì)于那些貧血的人，平時(shí)生活中一定要多吃水果，吃水果，不僅能夠幫助我們補(bǔ)血，而且對(duì)我們的健康也有十分多的益處。我們可以通過吃一些獼猴桃來進(jìn)行補(bǔ)血，獼猴桃中含有非常豐富的維生素以及礦物質(zhì)，其中鐵元素的含量也十分的豐富，而且維生素C的含量也十分的多，被我們稱作水果之王。所以說對(duì)于平貧血的朋友們來說可以適當(dāng)?shù)某砸恍?。另外大家也可以通過吃一些龍眼來進(jìn)行補(bǔ)血，龍眼是水果中十分有價(jià)值的一種，對(duì)于補(bǔ)血十分的有效，龍眼中含有非常豐富的礦物質(zhì)鐵元素，所以是一種十分優(yōu)良的補(bǔ)血的佳品。另外大家也可以通過吃一些火龍果來進(jìn)行補(bǔ)血，火龍果中的含鐵量比一般的水果都要高，可以有效的幫助我們預(yù)防缺鐵性貧血，火龍果外面是紅色或者是紅色的，果肉是白色或者是紅色的。這些火龍果里，白心的火龍果比紅心的要好，黃色皮的火龍果是最為稀有的，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富的。另外大家也可以通過吃一些桑葚來補(bǔ)鐵，桑葚中含鐵量十分的豐富，能夠幫助我們保持健康數(shù)量的紅血球，防著我們出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，這是在許多其它的水果當(dāng)中十分獨(dú)特的。
貧血食療方法
大家可以根據(jù)自己貧血的病情來選擇合適自己的食療的方法。比如可以通過將龍眼肉紅棗和粳米一起煮成粥來溫?zé)岱?，不僅能夠幫助我們養(yǎng)心補(bǔ)脾，還能夠幫助我們補(bǔ)血養(yǎng)血。另外也可以通過將雞蛋打散，然后將水煮開，再加適量的食鹽，然后放到蛋黃里將其煮熟，每天飲兩次左右，能夠有效的幫助我們，對(duì)于那些缺鐵性貧者貧血的人來說尤其適合。
貧血飲食注意事項(xiàng)
貧血的人平時(shí)建議大家不要吃一些非常難消化，而且是油膩的食物。也最好不要吃一些脂肪含量比較多的食物，這些都會(huì)影響并且抑制我們身體的造血能力，甚至?xí)绊懳覀兊南臀盏哪芰?，盡管脂肪作為我們?nèi)粘Ｉ眢w消耗的一種必需品，但是大家應(yīng)該合理的攝入標(biāo)準(zhǔn)說的太多。另外很多貧血的人可能是因?yàn)槠程羰硨?dǎo)致的，這些人其實(shí)需要多種多樣的營(yíng)養(yǎng)成分，如果偏食的話，那么就會(huì)影響導(dǎo)致我們營(yíng)養(yǎng)成分的攝入不足，所以說對(duì)于貧血的人來說一定不要挑食，各種各樣的食物都要吃。另外也建議貧血的人不要喝太多的咖啡，因?yàn)榭Х壤镞叺亩喾宇惖奈镔|(zhì)會(huì)和我們身體內(nèi)的鐵元素形成一些難以分解的鹽類，從而抑制我們的身體對(duì)于鐵元素的吸收。
上面給大家科普了很多關(guān)于貧血期間的一些相關(guān)的知識(shí)，貧血的食療方法主要是大家通過吃一些菠菜或者是其他的一些含鐵量比較高的食物來進(jìn)行補(bǔ)鐵，因?yàn)橐话銇碚f，大多數(shù)的人貧血都是因?yàn)殍F元素的攝入不足而導(dǎo)致的。另外建議大家平時(shí)均衡自己的飲食，不要挑食，各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物都要多攝入一點(diǎn)，這樣才會(huì)對(duì)我們的健康有好處。
如今很多人身體都有貧血的情況，但是對(duì)于貧血這個(gè)問題，其實(shí)我們不能一概而論的，不同的貧血其實(shí)可能有很多的病因的，所以我們要根據(jù)自身的情況來緩解貧血的問題，下面跟小編去看看吧！
1、缺鐵、飲食不當(dāng)
針對(duì)較為常見的缺鐵性貧血,張帝開表示，首先貧血與飲食有著莫大的關(guān)系，由于氣候變化譬如現(xiàn)在的梅雨天氣及生理狀況等因素，部分人會(huì)食欲不佳，或較為偏重于某些合自己胃口的食物。雖然說目前國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)越來越西化，但仍是以植物性食物為主，其中含有的一些物質(zhì)如多酚等會(huì)強(qiáng)烈抑制鐵的生物吸收和利用。長(zhǎng)此以往必然會(huì)因動(dòng)物性食物攝入過少而導(dǎo)致缺鐵。
2、懷孕時(shí)供鐵不足
孕期的女性對(duì)鐵的需求比懷孕前增加近4倍。而孕婦因惡心、嘔吐或偏食、厭食等，常食用含鐵低或不含鐵的食物；再加上妊娠期胃腸蠕動(dòng)減弱，胃酸缺乏，也會(huì)影響鐵吸收。長(zhǎng)時(shí)間的鐵攝入不足，使孕婦體內(nèi)的游離鐵和鐵儲(chǔ)備有所減少。女人10月懷胎，不但自身需要充足的血液來滋養(yǎng)，胎兒更需要依靠母親的血來供養(yǎng)，否則不僅影響自己，還會(huì)影響到寶寶。
3、再生障礙性貧血
再生障礙性貧血（AA,簡(jiǎn)稱再障），是由多種原因引起的骨髓干細(xì)胞、造血微環(huán)境操作以及免疫機(jī)制改變，導(dǎo)致骨髓造血功能衰竭，出現(xiàn)以全血細(xì)胞（紅細(xì)胞、粒細(xì)胞、血小板）減少為主要表現(xiàn)的疾病。再生障礙性健身患者要注意防止交叉感染，盡量不要去公共場(chǎng)所。住房要通風(fēng)。忌服氯霉素、磺胺類、解熱鎮(zhèn)痛藥等抑制骨髓的藥物。
4、經(jīng)期慢性失血
他著重指出，最新研究表示，月經(jīng)過多是導(dǎo)致貧血缺鐵的重要原因，往往使得女性的血入不敷出.正常月經(jīng)24~35天為一輪回，經(jīng)期持續(xù)2~7天，平均經(jīng)血量20~60毫升。在醫(yī)學(xué)上來說，當(dāng)每次經(jīng)血量多于80毫升，流血時(shí)間超過7天，就算是月經(jīng)過多了。當(dāng)然如消化道出血、痔瘡等問題也會(huì)導(dǎo)致血液中的鐵不斷流失而引發(fā)貧血。
三種食療方法幫你調(diào)節(jié)貧血
1、新鮮羊骨
新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
2、制首烏
制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
3、豬肝
豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款補(bǔ)血菜.
貧血是一種很常見的疾病，有的人表現(xiàn)的不是很明顯，不影響健康的生活，當(dāng)然也有一些比較嚴(yán)重的人群，比如說會(huì)出現(xiàn)乏力啊或者是精神不振等等的情況出現(xiàn)，你知道應(yīng)該如何預(yù)防貧血的嗎，一些補(bǔ)血的食譜可以經(jīng)常吃，可以起到補(bǔ)氣血的作用，來看看這些食譜的介紹吧。
食譜一、蓮子百合紅豆粥
紅豆富含維他命B1.B2.蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。蓮子百合紅豆粥富含營(yíng)養(yǎng)，能增強(qiáng)人體機(jī)體免疫功能，還有補(bǔ)血的功效。紅豆蓮子和百合的搭配可以有補(bǔ)虛的作用，對(duì)于利尿消腫有一定的好處和效果，同時(shí)也可以有補(bǔ)血的作用，對(duì)于氣血不足的情況有改善的效果。
原料：小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。
做法：
1.紅豆用水洗凈，浸泡半小時(shí)。蓮子、百合用水洗凈，浸泡半小時(shí)。大米洗凈，浸泡備用。
2.砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖于鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。
食譜二、番薯粥
番薯含有非常豐富的維生素A和維生素C，前者有保護(hù)眼睛的作用而后者能產(chǎn)生一定的美容效果。同時(shí)它還能使腸道通暢，將所有的廢氣排出體外，可謂是排毒的小能手。一碗番薯粥，既能幫助消化又能促進(jìn)排便，讓人們一身輕松。番薯可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于美容補(bǔ)血有好處，還可以起到排毒的作用。
原料：新鮮紅薯250克，大米100克。
做法：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
如何緩解貧血的情況呢，上面的這些養(yǎng)生的食譜是不錯(cuò)的選擇，可以通過這些養(yǎng)生的食譜可以改善貧血的癥狀，可以吃這些食譜來改善，可以起到緩解貧血的作用，同時(shí)也可以起到補(bǔ)血的功效呢，大家可以試試這些養(yǎng)生保健的食譜哦，對(duì)健康有好處。
