山藥枸杞粥——降三高養(yǎng)肝護(hù)腎
春季護(hù)肝養(yǎng)生粥。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《山藥枸杞粥——降三高養(yǎng)肝護(hù)腎》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
枸杞粥有很多不同的做法，每個(gè)人的口味不同，所以我們應(yīng)該選擇適合自己的食材相互搭配，枸杞具有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用和效果，和山藥搭配的話可以降三高，而且還可以健脾胃，來看山藥枸杞粥的做法和功效吧。
山藥枸杞粥
食療功效:補(bǔ)脾養(yǎng)胃、養(yǎng)肝護(hù)肝、降三高
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素
適宜人群:一般人群均可食用，尤其適合脾胃陽(yáng)虛者
山藥枸杞粥所需材料
主要食材山藥.糯米.枸杞子.水
山藥枸杞粥的做法yS630.Com
1山藥洗凈，去皮切丁備用;枸杞子洗凈備用。
2糯米淘洗干凈后用清水浸泡4小時(shí)以上備用。
3鍋置火上，倒入適量清水與糯米，用大火熬煮，煮沸后改小火熬煮，待糯米成粥時(shí)放入山藥，山藥熬煮軟爛后加入洗凈的枸杞子熬煮片刻即可。
山藥枸杞粥的功效與作用
山藥有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、助消化、斂虛汗、止瀉的功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。枸杞子營(yíng)養(yǎng)豐富，所含礦物質(zhì)和氨基酸眾多，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。糯米性甘平，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。山藥枸杞粥可以增進(jìn)生理活性，迅速恢復(fù)體力，消除疲勞，口味清爽，低脂、高養(yǎng)分，幫助新陳代謝而達(dá)到美容目的，并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。山藥是可以有滋補(bǔ)肝腎的作用的，而且還可以降脂減肥，適合多種人群食用，這樣的一道粥品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以緩解消化不良，脾胃不和的問題。
關(guān)于山藥枸杞粥的制作的方法，大家也都學(xué)會(huì)了吧，適合秋冬季節(jié)食用，而且還可以緩解燥熱，清火去燥有一定的好處和功效哦，降三高養(yǎng)肝護(hù)腎健脾養(yǎng)胃，同時(shí)增強(qiáng)免疫力，對(duì)健康是有好處的哦。
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有些蔬菜因?yàn)橛刑厥獾奈兜?，或者纖維含量太高，被人們拉入了難吃的“黑榜”。但是這些難吃的食物卻有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你知道嗎？
1、青椒
上榜理由：青椒會(huì)有一點(diǎn)苦味和辣味。
翻案：青椒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有溫中下氣、散寒除濕的功效。能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
青椒能夠刺激唾液和胃液分泌，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。它還可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療的作用。此外，青椒對(duì)減少皮膚皺紋彈性和保持皮膚豐潤(rùn)都有一定的效果。
2、苦瓜
上榜理由：苦！
翻案：苦瓜中含有一種生物堿——苦瓜甙，它賦予了苦瓜特殊的口感。
對(duì)于很多人來說，這種苦味有刺激味蕾、增進(jìn)食欲的作用。另外，苦瓜中的苦瓜素也有用武之地，它可能對(duì)降低糖尿病人血糖有幫助。
3、香菜
上榜理由：香菜奇異的香味，有人喜歡有人討厭。
翻案：香菜能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用。
脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜，也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可做成香菜粥來喝。香菜提取液，具有顯著的發(fā)汗、清熱、透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗、透疹。
4、韭菜
上榜理由：韭菜有種強(qiáng)烈的辛辣氣味，有些人迷戀韭菜獨(dú)特的辛辣香味，有些人卻討厭韭菜的這股怪味。?而這都是因?yàn)槠渲械暮蚧衔锛皳]發(fā)性精油，吃完后口腔里的味道也很難散去。為了避免尷尬，很多人選擇不吃韭菜。
翻案：韭菜是我國(guó)土生土長(zhǎng)的蔬菜，栽培歷史已有3000年以上，品種資源豐富。
除了揮發(fā)油外，韭菜中還含有皂甙、黃酮類等物質(zhì)。這些物質(zhì)除具有一定的殺菌消炎作用，能幫助提高免疫力、降低血脂。
5、胡蘿卜
上榜理由：味道不好形容，但就是不喜歡。
翻案：胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可謂家喻戶曉。脾胃虛弱者，建議常吃些胡蘿卜。
推薦：小米胡蘿卜粥
因?yàn)楹}卜熬得比較爛，對(duì)于老人和孩子非常適合，常吃還可以改善食欲。特別是春天，天氣變暖，細(xì)菌開始繁殖，很多人如果飲食不潔，容易拉肚子。胡蘿卜粥，是非常值得推薦的止瀉食療方。再加上春天風(fēng)大、干燥，氣溫也不穩(wěn)定，老人、孩子感冒的很多，特別容易患上呼吸道疾病、咳嗽等，這類人可每周喝幾次小米胡蘿卜粥提前預(yù)防?？梢詫⒑}卜切得碎一些，熬到粥里，口感很好。
6、芹菜
上榜理由：對(duì)于某些人來說，味道有些沖。
翻案：冬天容易干燥上火，芹菜味甘性涼，有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、利尿降壓的作用。
和枸杞、大棗一起煮成湯，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能祛火。另外，對(duì)脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振也有緩解作用。將新鮮的芹菜梗切成段，和枸杞、紅棗一同放入鍋中煮30分鐘就可以食用了。這道湯具有清熱平肝、健脾養(yǎng)心的功效，高血壓、肝火旺盛、脾胃虛弱者都可以適當(dāng)食用一些。
7、茼蒿
上榜理由：不知道啥原因，反正有很多人不愛吃茼蒿…
翻案：茼蒿營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是胡蘿卜素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，對(duì)保護(hù)視力很有好處。
烹調(diào)時(shí)，與肉、蛋一起炒，能提高維生素A的利用率。茼蒿的清香氣味，是由于它含一種揮發(fā)性的精油，能夠刺激食欲。另外，茼蒿中還含有較高的鉀、鈉等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水代謝，通利小便，消除水腫。由于含鈉較高，在烹調(diào)時(shí)要少放些鹽。
看完之后，你還會(huì)因?yàn)樗鼈儾缓贸曰騿渭儾幌矚g，而不吃它們嗎？為了健康著想，也可以嘗試著吃一點(diǎn)哦!換個(gè)心態(tài)，或許你會(huì)覺得這些菜其實(shí)味道還不錯(cuò)~
粥可以說是我們生活中最養(yǎng)胃的時(shí)候，常吃的養(yǎng)胃粥主要是將功效強(qiáng)的食物、藥材加入到粥中，來方便我們身體吸收。小編就為大家推薦一款大蒜養(yǎng)胃粥的做法，大蒜對(duì)腸胃的刺激是很強(qiáng)的，那么大蒜粥真的具有養(yǎng)胃的效果嗎，下面我們一同來了解一下吧。
大蒜粥主要是由大蒜、大米和枸杞子一同制作而成，在養(yǎng)胃方面，大蒜的功效是不可被替代的。
大蒜養(yǎng)胃粥的做法
食材：大蒜、大米、枸杞子、水、香油、鹽、味精。
做法：
1.將去好皮的大蒜切碎，大米先浸泡30分鐘左右。
2.鍋中燒開水以后，將泡好的大米放入水中煮熟。
3.當(dāng)米粒都煮開花以后，加入準(zhǔn)備好的蒜粒、枸杞，然后小火煮成粥，最后再加入適量的味精、鹽調(diào)味即可。喜歡吃香油的人，也可以滴幾滴香油。
大蒜粥的功效
1.健胃：大蒜粥具有養(yǎng)胃、防治痢疾的作用，特別是對(duì)急慢性痢疾患者的治療功效很大。
2.防癌抗癌：大蒜粥可以阻斷身體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸鹽的形成，可以很大程度上起到預(yù)防癌癥的作用。
3.預(yù)防鉛中毒：大蒜粥可以有效的防治鉛中毒的問題。
4.降三高：大蒜粥對(duì)高血壓、血脂異常癥、動(dòng)脈硬化等情況可以起到很好的防治效果，這主要是因?yàn)榇笏庵嗑哂蟹浅?qiáng)的降低膽固醇和甘油三酯的作用。
看完小編的介紹以后，大家一定對(duì)大蒜有了新的認(rèn)識(shí)，不過這里小編提醒大家，因?yàn)榇笏馓赜械拇笏馑?，在直接食用的情況下會(huì)給腸胃方面帶來威脅，因此建議大家不要空腹食用大蒜或者不要食用太多。像生活中很多人喜歡烤大蒜吃，不過因?yàn)樘伎镜倪^程中會(huì)使大蒜的營(yíng)養(yǎng)喪失，因?yàn)椴⒉唤ㄗh這樣的吃法。
有些蔬菜因?yàn)橛刑厥獾奈兜?，或者纖維含量太高，被人們拉入了難吃的“黑榜”。但是這些難吃的食物卻有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你知道嗎？
1、青椒
上榜理由：青椒會(huì)有一點(diǎn)苦味和辣味。
翻案：青椒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有溫中下氣、散寒除濕的功效。能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
青椒能夠刺激唾液和胃液分泌，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。它還可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療的作用。此外，青椒對(duì)減少皮膚皺紋彈性和保持皮膚豐潤(rùn)都有一定的效果。
2、苦瓜
上榜理由：苦！
翻案：苦瓜中含有一種生物堿——苦瓜甙，它賦予了苦瓜特殊的口感。
對(duì)于很多人來說，這種苦味有刺激味蕾、增進(jìn)食欲的作用。另外，苦瓜中的苦瓜素也有用武之地，它可能對(duì)降低糖尿病人血糖有幫助。
3、香菜
上榜理由：香菜奇異的香味，有人喜歡有人討厭。
翻案：香菜能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用。
脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜，也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可做成香菜粥來喝。香菜提取液，具有顯著的發(fā)汗、清熱、透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗、透疹。
4、韭菜
上榜理由：韭菜有種強(qiáng)烈的辛辣氣味，有些人迷戀韭菜獨(dú)特的辛辣香味，有些人卻討厭韭菜的這股怪味。?而這都是因?yàn)槠渲械暮蚧衔锛皳]發(fā)性精油，吃完后口腔里的味道也很難散去。為了避免尷尬，很多人選擇不吃韭菜。
翻案：韭菜是我國(guó)土生土長(zhǎng)的蔬菜，栽培歷史已有3000年以上，品種資源豐富。
除了揮發(fā)油外，韭菜中還含有皂甙、黃酮類等物質(zhì)。這些物質(zhì)除具有一定的殺菌消炎作用，能幫助提高免疫力、降低血脂。
5、胡蘿卜
上榜理由：味道不好形容，但就是不喜歡。
翻案：胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可謂家喻戶曉。脾胃虛弱者，建議常吃些胡蘿卜。
推薦：小米胡蘿卜粥
因?yàn)楹}卜熬得比較爛，對(duì)于老人和孩子非常適合，常吃還可以改善食欲。特別是春天，天氣變暖，細(xì)菌開始繁殖，很多人如果飲食不潔，容易拉肚子。胡蘿卜粥，是非常值得推薦的止瀉食療方。再加上春天風(fēng)大、干燥，氣溫也不穩(wěn)定，老人、孩子感冒的很多，特別容易患上呼吸道疾病、咳嗽等，這類人可每周喝幾次小米胡蘿卜粥提前預(yù)防。可以將胡蘿卜切得碎一些，熬到粥里，口感很好。
6、芹菜
上榜理由：對(duì)于某些人來說，味道有些沖。
翻案：冬天容易干燥上火，芹菜味甘性涼，有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、利尿降壓的作用。
和枸杞、大棗一起煮成湯，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能祛火。另外，對(duì)脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振也有緩解作用。將新鮮的芹菜梗切成段，和枸杞、紅棗一同放入鍋中煮30分鐘就可以食用了。這道湯具有清熱平肝、健脾養(yǎng)心的功效，高血壓、肝火旺盛、脾胃虛弱者都可以適當(dāng)食用一些。
7、茼蒿
上榜理由：不知道啥原因，反正有很多人不愛吃茼蒿…
翻案：茼蒿營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是胡蘿卜素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，對(duì)保護(hù)視力很有好處。
烹調(diào)時(shí)，與肉、蛋一起炒，能提高維生素A的利用率。茼蒿的清香氣味，是由于它含一種揮發(fā)性的精油，能夠刺激食欲。另外，茼蒿中還含有較高的鉀、鈉等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水代謝，通利小便，消除水腫。由于含鈉較高，在烹調(diào)時(shí)要少放些鹽。
看完之后，你還會(huì)因?yàn)樗鼈儾缓贸曰騿渭儾幌矚g，而不吃它們嗎？為了健康著想，也可以嘗試著吃一點(diǎn)哦!換個(gè)心態(tài)，或許你會(huì)覺得這些菜其實(shí)味道還不錯(cuò)~
在現(xiàn)在這個(gè)二十一世紀(jì)里面，很多人都會(huì)患上三高，以前一直都是中老年人的一種比較常見的疾病，但是現(xiàn)在已經(jīng)在逐漸的年輕化，很多人都得了三高，所以在生活中的時(shí)候就要所注意自己的飲食習(xí)慣了，下面我們就一起來了解一下食療降三高的詳細(xì)介紹。
詳細(xì)介紹：
對(duì)于一般高血脂患者的合理飲食結(jié)構(gòu)，有關(guān)專家將其歸納為兩句話，即“一、二、三、四、五。第一句話為“一、二、三、四、五”:“一”是指每日飲1袋牛奶，內(nèi)含250毫克鈣，既補(bǔ)充了鈣和蛋白質(zhì)，又減少了高血脂的發(fā)病機(jī)會(huì)?！岸笔墙ㄗh結(jié)合用決烏湯茶這種經(jīng)典中醫(yī)組方茶，長(zhǎng)期飲用可以起到很好的防治效果。“三”是指每日進(jìn)食3份高蛋白質(zhì)食品，每份可為瘦肉50克，或雞蛋1個(gè)，或雞鴨肉100克，或魚蝦100克，或豆腐100克，以每日早、中、晚餐各1份為宜;“四”是指“不甜不咸，有粗有細(xì)，三四五頓，七八成飽”即每天可吃3頓、4頓或5頓，每頓可吃七八成飽?！拔濉笔侵该咳者M(jìn)食500克蔬菜和水果，一般每日吃400克蔬菜，100克水果。
亦舒堂火麻油產(chǎn)自世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)廣西巴馬，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤(rùn)腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，且對(duì)老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。火麻是唯一能夠溶解于水的油料，是巴馬百歲老人長(zhǎng)期食用得以健康長(zhǎng)壽的原因之一，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“長(zhǎng)壽麻”或“長(zhǎng)壽油”
降三高食品是指可以降低高血壓，高血糖，高血脂的食品,燕麥，銀耳，山藥，玉米，黑苦蕎茶、火麻油等一系列食品都有降三高的功效
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了食療降三高，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的了解了，那么在平時(shí)的時(shí)候就要注意，不要再去吃一些油膩的食物，這樣的話就很容易導(dǎo)致三高的癥狀更加的嚴(yán)重，要吃一些清淡的食物。
養(yǎng)生是時(shí)下一個(gè)熱門話題，而食療養(yǎng)生是養(yǎng)生的一個(gè)重要方法。枸杞子性平味甘，入肝、腎經(jīng)，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血、滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，常用于治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、耳鳴、遺精等癥，對(duì)肝腎不足、精血不能上濟(jì)于目所致的眼目昏花、視力減退等癥療效尤佳。單味枸杞保健，最常見的用法是干嚼、泡水。
養(yǎng)生是時(shí)下一個(gè)熱門話題，而食療養(yǎng)生是養(yǎng)生的一個(gè)重要方法。食療養(yǎng)生一定要花大錢，用名貴的中藥嗎？其實(shí)，我們?nèi)粘３Ｒ姷囊恍┍阋斯πШ玫倪@草藥就可以起到很好的養(yǎng)生作用。其中，枸杞子就是很好的祛病延緩衰老佳品。
枸杞子性平味甘，入肝、腎經(jīng)，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血、滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，常用于治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、耳鳴、遺精等癥，對(duì)肝腎不足、精血不能上濟(jì)于目所致的眼目昏花、視力減退等癥療效尤佳。
現(xiàn)代藥理研究表明，枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C 和鈣、磷、鐵等成分，具有增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用，對(duì)慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著，還可降血壓、降血糖、降血脂。
單味枸杞保健，最常見的用法是干嚼、泡水。
泡水是除了干嚼以外最簡(jiǎn)單的食用方法，泡水喝時(shí)要注意，枸杞不能與綠茶同服，可上午喝茶，下午將茶葉倒掉，取枸杞20～30克，開水沖泡，加蓋燜20～30分鐘后，吃泡軟的枸杞，并喝水，宜長(zhǎng)期堅(jiān)持。
海參大家都很熟悉的吧，是一種很有營(yíng)養(yǎng)的保健的食材哦，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說豐富的礦物質(zhì)，微量元素等，可以促進(jìn)代謝的哦，如何食用呢，下面來看看可以降三高的海參瘦肉粥的做法。
【老人降壓美食海參瘦肉粥】
主料：糯米70g、大米80g、海參2條、瘦肉50g、海珍湯1包、香菜適量
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、先抽適量、料酒適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材。
2.海參用純凈水提前一個(gè)晚上浸泡好。
3.糯米淘凈瀝干，放入炒鍋，小火炒至發(fā)黃，盛出。
4.大米淘凈，用清水浸泡2個(gè)鐘頭。
5.海珍湯用清水浸泡好
6.瘦肉切碎，海參切片待用。
7.取小砂鍋，加適量清水，放入炒好的糯米，
8.放入大米，加點(diǎn)植物油，
9.中火煮開，小火燉30分鐘左右，常常要攪拌一下，防止沾鍋底。
10.煮至粥有些稠了，放入瘦肉，放入海參，放入海珍湯，中火煮開，小火20分鐘左右，邊煮邊常常攪拌一下。
11.加些鹽，先抽，料酒，胡椒粉調(diào)味，撒些香菜末即可。
海參是海產(chǎn)品之一，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有降壓、血脂、膽固醇的作用，在冬季老年人血壓、血管疾病易發(fā)病，可以每天堅(jiān)持鍛煉同時(shí)，也需要從飲食上調(diào)理一下，今天小編為老人推薦------海參瘦肉粥，鮮香美味，軟爛好喝，是老人最營(yíng)養(yǎng)最科學(xué)的飲食，一起來為家人來做吧。調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對(duì)2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對(duì)中老年人尿頻有所改善。這樣的食材適合老年人食用，可以提高免疫力，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)代謝有一定的效果，而且還可以有提高記憶力的作用哦、
海參瘦肉粥的做法大家都了解了吧，老年人降三高促進(jìn)代謝，是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好選擇，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，搭配其他的一些食材，營(yíng)養(yǎng)更加豐富的哦，大家不妨試試哦。
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