美容養(yǎng)顏食譜吃出好肌膚
中醫(yī)養(yǎng)生冬季如何吃出好皮膚。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。養(yǎng)生保健這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供美容養(yǎng)顏食譜吃出好肌膚，僅供您在養(yǎng)生參考。
好皮膚是每個(gè)女人都想要的，天天跑美容院太浪費(fèi)錢(qián)，那在我們的生活中到底怎樣才能做 到低成本的美容護(hù)膚呢？小編今天來(lái)給你介紹幾款食譜，照著它吃，好皮膚也一樣有。
一、黑白美容湯
材料：豬輾肉100g,黑木耳10g,白木耳10g,蜜棗2顆，紅棗4顆，生姜1小塊做法1.白木耳放入清水中浸泡，至完全泡發(fā)后沖洗干凈，用手撕成小朵2.黑木耳放入冷水中浸泡，至完全泡發(fā)后沖洗干凈，用手撕成小朵3.豬輾肉洗凈切成2厘米見(jiàn)方的塊狀，姜切片4.將豬肉、黑木耳，白木耳、紅棗、蜜棗、姜片放入砂鍋中，加入足量的清水沒(méi)過(guò)材 料，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí)即可。
二、冰糖燕窩
材料：燕窩，冰糖做法1.燕窩放入大碗，加冷水蓋過(guò)燕窩，泡發(fā)4個(gè)小時(shí)；2.發(fā)好燕窩清洗干凈，挑毛去雜質(zhì)，并撕成細(xì)條狀（不要太細(xì)小）；3.放入燉盅，加雙倍熱水蓋過(guò)燕窩，蓋上保鮮膜。放入熱水大鍋中燉45分鐘。（燉 盅和大鍋都需要熱水）4.放入冰糖，再燉3-5分鐘即可。乘熱享受。5.也可放涼后放入冰箱，冰涼后再食。
三、美容營(yíng)養(yǎng)魚(yú)肚湯
美容、營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)材料：瘦肉半斤，香菇6朵，小蔥2根，雞蛋2個(gè)，干沙蟲(chóng)3根，姜1小塊，雞精，鹽
做法：1、先把雞蛋煎好成形。干沙蟲(chóng)用微波爐三秒鐘烤香。2、把雞蛋、瘦肉、香菇、小蔥切成條狀備用，3、把魚(yú)肚過(guò)沸水去腥后控干水份。4、水開(kāi)后將所有材料放進(jìn)湯鍋里，十五分鐘后放入雞精、鹽，還有蔥，滴入幾滴香 油就可以出鍋了。
小訣竅：泡發(fā)魚(yú)肚分兩種，一種是油發(fā)，一種是水發(fā)，先用清水把魚(yú)肚浸泡幾小時(shí)，并洗刷干 凈，放入燜罐里，加冷水燒開(kāi)后離火，待冷卻后再燒，每天燒兩、三次，兩天后取出，用 清水浸泡待用。泡發(fā)魚(yú)肚時(shí)，切忌與煮蝦、蟹的水接觸，以免沾染異味。
四、苦瓜豬肉湯
材料：豬瘦肉120克，鮮苦瓜240克，清湯、精鹽、姜絲各適量。
做法a、將豬肉洗凈，切成薄片、入沸水中煮透，撈出用溫水洗凈；鮮苦瓜去瓤洗凈，切 成薄片，入沸水鍋中焯一下，撈出控水。
b、鍋內(nèi)注入清湯，用旺火燒沸，加肉片、瓜片，改用小火煮約15分鐘，放入姜絲， 用精鹽調(diào)味，盛入湯碗內(nèi)即成。
功效：苦瓜有除邪熱，解疲乏，清心明目的作用，苦瓜青則苦寒滌熱，明目清 心.豬肉有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐肌體、澤皮膚的功能。所以，豬肉配苦瓜做湯 ,可治療中暑煩渴，暑癤、痱子過(guò)多、眼結(jié)膜炎等癥。以保證皮膚健康之滑，起到美容效 果。
五、蜜鹽菠蘿飲
原料：菠蘿1個(gè)，鹽5克，蜂蜜10克。
做法：將菠蘿片去皮，將菠蘿肉切成大塊，加入鹽、蜂蜜攪拌均勻，腌漬出菠蘿汁即 成?？娠嬘貌ぬ}汁，吃菠蘿肉。
功效：菠蘿含有大量蛋白酶、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C、有機(jī) 酸及礦物質(zhì)等。菠蘿味甘，微酸，性平，有補(bǔ)益脾胃、生津止渴、潤(rùn)腸通便、利尿消腫諸 功效。菠蘿配以益氣補(bǔ)中，潤(rùn)燥解毒的蜂蜜結(jié)合成飲汁，有養(yǎng)肌潤(rùn)膚的功效，可保持血管 與皮膚彈性，使皮膚更加鮮嫩，具有活力。
珠玉二寶粥
材料：生山藥60克，生苡米60克，柿餅24克。
制作：先將生山藥、生苡米用水洗凈搗成幼粒狀，然后放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加進(jìn)適量清水煮 粥。再將柿餅洗凈，用刀切碎，調(diào)入粥內(nèi)煮溶，待溫食用。
功效：本粥山藥似玉，苡米似珠而得名，有清肺補(bǔ)脾，滋陰益氣，美容養(yǎng)顏功效?！?
山藥?kù)邑i胰
材料：生山藥60克， 豬胰大的1條（或小的2條），食鹽少許。
制作：先洗凈豬胰血污，切成片狀備用，生山藥洗凈，切成5厘米長(zhǎng)片狀。然后將二 種湯料放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加水用中火煲湯，煲約1小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：健脾補(bǔ)肺，固腎益精，美白養(yǎng)顏。
補(bǔ)血美顏粥
原料：川芎3克、當(dāng)歸6克、紅花2克、黃芪4克、粳米100克、雞湯適量。
制作：將米淘凈，用水浸泡；當(dāng)歸、川芎、黃芪發(fā)成薄片后裝入干凈的小布袋中，放 入瓦鍋內(nèi)加雞湯共熬成粥。待粥濃稠時(shí)加蔥花、精鹽、生姜調(diào)味服食。
功效：此粥活血行氣，補(bǔ)養(yǎng)氣血之功效；女性常食能調(diào)經(jīng)補(bǔ)血、駐顏美容，每天一次 ,15天為一療程。
紅燜鰱魚(yú)
原料：鰱魚(yú)1尾（約重750克），熟豬油1000克（約耗100克），蔥段、姜片、醬油、精鹽 、味精、醋、水淀粉、香油各適量。
制法：1、將鰱魚(yú)刮去鱗，除掉鰓，剖腹取出內(nèi)臟及雜物，剁去嘴尖、魚(yú)鰭及尾鰭， 斬下頭，一劈為四，魚(yú)身斜刀片成厚約1.5厘米的大片，連同魚(yú)頭用水洗凈，瀝干，加醬 油腌漬。
2、鍋洗凈，倒入熟豬油，用中火燒至七、八成熱時(shí)，將腌漬好的魚(yú)塊及魚(yú)頭逐塊放 入，炸至金黃色時(shí)，撈出控凈油分。
3、鍋內(nèi)留底油少許，用蔥段、姜片爆鍋，烹入醋，加醬油、清水、精鹽、味精，倒 入炸好的魚(yú)塊，用旺火燒沸，改用小火燜約10分鐘至熟，淋入水淀粉，滴入香油即成。
功效：一般說(shuō)來(lái)，使面容細(xì)嫩光澤、青春常在有三個(gè)條件：一是攝食植物脂肪，二是 補(bǔ)血，三是多食膠質(zhì)食品。鰱魚(yú)則能提供較豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容。因此 ,鰱魚(yú)也是女性美容滋養(yǎng)肌膚的理想食品。
七、蘋(píng)果提子茶
原料：紅富士蘋(píng)果1個(gè) 黑提子干30克 水2碗做法1、用水打濕蘋(píng)果，用少許鹽仔細(xì)擦洗表面，切半，去核，再切薄片2、黑提子干放入煲內(nèi)，加水兩碗，大火燒開(kāi)后用中火煮10分鐘3、放入蘋(píng)果片，接著滾3分鐘即成。
功效：養(yǎng)顏祛斑、紅潤(rùn)面色、消脂瘦身。
肉絲海帶湯：
主料： 瘦肉50 克 海帶絲100 克 胡蘿卜20克輔料： 生姜5克 蔥5克調(diào)料： 花生油3克 鹽3克 味精1克 白糖1克 雞精粉1克 雞油少許 濕生粉少許肉絲海帶湯的做法：
1、 胡蘿卜，瘦肉切成中等粗細(xì)的絲，海帶絲切成段，生姜去皮切片、蔥切花。
2、 瘦肉用濕生粉抓勻，以保滑嫩，用鍋燒開(kāi)水，把海帶絲、胡蘿卜絲燙一下，倒出待用 .
3、 另起鍋燒開(kāi)，下入花生油、生姜片，注入清湯，待湯開(kāi)時(shí)，下入海帶絲、胡蘿卜絲、 瘦肉絲，調(diào)入鹽、味精、白糖、雞精粉，用中火滾5分鐘，淋入少許雞油，撒上蔥花，盛 入湯碗即可食用。
溫馨提示：肉絲海帶湯的做法非常簡(jiǎn)單，相信初學(xué)者都能夠及時(shí)掌握其中制作要領(lǐng)，當(dāng)然 此湯的美容養(yǎng)顏功效是大家不可忽視的，要知道韓國(guó)女性就非常喜歡吃海帶、紫菜類(lèi)食物 ,她們的皮膚怎么樣，相信愛(ài)美的你比誰(shuí)都清楚。
魚(yú)皮水芹卷：
主料：黑魚(yú)250克輔料：胡蘿卜50克，白蘿卜50克，水芹菜50克調(diào)料：鹽5克，白砂糖5克，醬油30克，香油5克，醋30克魚(yú)皮水芹卷的做法：
1. 黑魚(yú)皮洗凈，放在滾水中燙一下，再用冷水沖洗；2. 水芹去葉，撕去老莖，切成4厘米的長(zhǎng)段；3. 胡蘿卜和白蘿卜洗凈，切絲；4. 蘿卜和水芹段一起加入鹽、糖、水（15克）、醬油、香油、醋腌漬片刻；5. 攤開(kāi)一張魚(yú)皮，整齊地?cái)[上餡料；6. 然后緊緊地卷起來(lái)，裝盤(pán)，食用時(shí)蘸醬吃即可。
魚(yú)皮水芹卷的制作要訣：
如果買(mǎi)來(lái)的是魚(yú)干，要先浸在溫水中泡軟，再剝魚(yú)皮時(shí)就很方便，如果你用的魚(yú)皮怕有腥 味，可以淋一些姜汁或檸檬汁去腥。
魚(yú)皮水芹卷的功效：
1. 黑魚(yú)是病人病愈后以及孕婦產(chǎn)后增強(qiáng)體力的最佳補(bǔ)品；2. 水芹是富含維生素和纖維素的健康蔬菜，有助于排除毒素，并含有豐富的鈣、鉀、鐵 ,有利于心血管健康，預(yù)防貧血，給你帶好好氣色。
看了這么多美容護(hù)膚的食譜，是不是發(fā)現(xiàn)擁有好皮膚也不是那么難呀？而且這些食譜都是 我們很常見(jiàn)的食材，價(jià)錢(qián)還很便宜。
ys630.coM延伸閱讀
腸胃如果出現(xiàn)了問(wèn)題，很容易誘發(fā)一些疾病，對(duì)健康不利，而且如果腸胃有問(wèn)題吃什么都沒(méi)味道，而且也無(wú)法吸收營(yíng)養(yǎng)，可以選擇一些保護(hù)腸胃的食譜來(lái)吃，這樣的話可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且也可以減少對(duì)腸胃的刺激，來(lái)看看這些具有健胃作用的食譜，可以對(duì)腸胃有好處。
番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
制法
1、首選將排骨汆燙，然后再加入一定量的開(kāi)水，將姜片、排骨、料酒一起放入。
2、待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會(huì)就可以了。
功效：能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。番茄和排骨一起吃，可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，還可以起到調(diào)理腸胃的作用。
水果山藥
原料：山藥250克，香蕉1個(gè)，蘋(píng)果半個(gè)，獼猴桃2個(gè)，圣女果8顆，純牛奶適量。
制作
1、首先把山藥洗干凈然后去皮，再切成塊之后放到碗里面，隔水蒸半小時(shí)左右，直至山藥軟化很容易就搗爛為止。
2、將香蕉、獼猴桃、蘋(píng)果去皮切塊，圣女果去蒂洗凈后切小塊。
3、將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊，加入少量純牛奶均勻攪拌，將水果鋪在山藥上，重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。
功效：使用于多種水果，能夠均衡補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)，山藥健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛嬴。山藥可以有養(yǎng)胃的作用，對(duì)于腸胃不適經(jīng)常出現(xiàn)不消化的情況有改善的作用，而且有健胃的作用，這樣的食用方法是不錯(cuò)的促進(jìn)食欲的食譜。
保護(hù)腸胃的一些食譜，上面介紹了一些食療方法，這些食譜可以起到促進(jìn)食欲和消化的作用，而且也可以補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)健脾胃有好處，如果你的腸胃也出現(xiàn)了問(wèn)題，這些食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)于保健養(yǎng)生有好處。
女性衰老很多時(shí)候是從皮膚開(kāi)始的，到了一定年齡，體內(nèi)的膠原蛋白會(huì)逐漸減少，肌膚的抵抗力和自我修復(fù)能力會(huì)衰弱。這時(shí)候就需要通過(guò)外部營(yíng)養(yǎng)給身體補(bǔ)充能量，喝湯是一種最健康的養(yǎng)顏方法。
銀耳湯
材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調(diào)味料：冰糖100克、水3杯。
制作步驟：
1.干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。
2.新鮮百合撥開(kāi)洗凈去老蒂。
3.香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。
4.將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
注意事項(xiàng)：湯不要一次做很多，不然過(guò)夜或者放很久的話，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有流失。
鯽魚(yú)湯
材料：鯽魚(yú)1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精
制作步驟：
1.鯽魚(yú)開(kāi)膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓(魚(yú)檔工作人員完成)，洗凈，抹干，用鹽和料酒稍腌待用。
2.豆腐切成1厘米厚的塊
3.鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚(yú)放入，煎至兩面呈金黃色。
4.加入蔥姜
5.加入足夠開(kāi)水(5碗左右)
6.加蓋，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火(如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘)，煲40分鐘
7.加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒、雞精調(diào)味即可。
花生豬蹄湯
材料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許
做法：
1.豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫;
2.砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開(kāi)，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí);
3.撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
海帶排骨湯
材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制作步驟：
1.將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊;
2.排骨洗凈，用刀順骨切開(kāi)，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
3.凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開(kāi)用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。
每個(gè)季節(jié)的天氣對(duì)皮膚都有傷害，從食物中補(bǔ)水、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是皮膚保養(yǎng)的重要手段之一。想做個(gè)水嫩美人，以上這些食物，各位美眉可以多吃點(diǎn)。
規(guī)律均衡的飲食生活，可助長(zhǎng)美麗健康的皮膚。營(yíng)養(yǎng)素有動(dòng)物性和植物性的蛋白質(zhì)，以及維他命B、E、C等。尤其是被妙喻為“美容維他命”的維他命B，更可引用在皮膚病的治療上。這些維他命B群、C、E可使毛細(xì)血管暢通，并不斷供給皮膚所需的營(yíng)養(yǎng)，以促進(jìn)健康和柔嫩肌膚的成長(zhǎng)。
維他命B多含于肝臟、瘦肉、鰻魚(yú)、牛奶和蛋的食品中；維他命E則儲(chǔ)存于肝臟和奶油中；維他命C在柚、桔等水果中含量豐富。
平時(shí)早餐，一個(gè)桔子，配上一杯綠色蔬菜汁，不但有滋潤(rùn)肌膚的功效，同時(shí)還可以預(yù)防便秘。
至于肝臟食物，雖多為女性所排斥，但平均一周或10天定量攝取，確實(shí)對(duì)美顏助益良多。
缺乏維他命A會(huì)加速皮膚老化
硫酸軟骨素是一種粘性強(qiáng)的多糖類(lèi)物質(zhì)，它合成時(shí)需要大量維他命A的參與。維他命A不足，自然導(dǎo)致硫酸軟骨素合成下降，皮膚的健康會(huì)受到影響。
事實(shí)上，不論維他命A缺乏引起的皮膚老化還是正常生理進(jìn)程中的皮膚老化，都和硫酸軟骨素合成能力減弱有關(guān)，所以，維他命A缺乏可加速皮膚老化。
維他命A還是丘腦、腦垂體等重要內(nèi)分泌激素的營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)其不足時(shí)，不能令卵巢發(fā)出正常的分泌激素的指令，致使卵巢功能低下，男性激素相對(duì)增加，皮膚容易長(zhǎng)粉刺，影響皮膚的美觀。
有色蔬菜胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S他命A的比率很高，故人們可以從蔬菜中獲得充足的維他命A.
當(dāng)然，動(dòng)物性食物不足，胡蘿卜素不能很好地轉(zhuǎn)變?yōu)榫S他命A.所以要想保持年輕美貌，應(yīng)盡量多吃含維他命A高的動(dòng)物性食物，如肝、瘦肉、蛋黃等。
維他命B2不足也嚴(yán)重影響皮膚的美觀
我們所吃的米、面以及油類(lèi)，在體內(nèi)都能轉(zhuǎn)化為人體脂肪。當(dāng)超過(guò)人體需要量時(shí)，脂肪會(huì)從皮膚的皮脂腺孔排出皮膚表面，或儲(chǔ)存于毛孔內(nèi)。毛孔內(nèi)的脂肪常是螨蟲(chóng)和化膿菌繁殖的地方，所以脂肪多容易長(zhǎng)粉刺、毛囊炎及酒糟鼻等。
維他命B2不足可以促使上述病發(fā)生。因?yàn)橹尽迦紵鍟r(shí)需要大量維他命B2，缺乏B2脂肪就會(huì)儲(chǔ)備于毛孔中，使皮膚分泌物增加，長(zhǎng)出粉刺等。
脂肪的“燃燒”不但需要維生素B2，還需要蛋氨酸。蛋白酶在谷物和蔬菜中含量極微，大量存在于動(dòng)物性食物中，如肉、肝、魚(yú)、蛋。肉、肝、魚(yú)、蛋含維他命B也很豐富，要保持皮膚美，應(yīng)多吃上述食物。另外，多吃土豆、蘋(píng)果、粗糧等食品保證大便通暢也會(huì)節(jié)約大量的維他命B2蛋氨酸。
糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜哪芰κ堑矸鄣?倍，多吃糖和脂肪一樣會(huì)促進(jìn)粉刺的生長(zhǎng)，為保持皮膚美，應(yīng)控制脂肪和糖的攝取量。
維他命C缺乏導(dǎo)致毛孔粗大
許多專家經(jīng)過(guò)多次維他命缺乏試驗(yàn)和維他命病例的觀察研究發(fā)現(xiàn)，維他命C缺乏，皮膚的毛孔會(huì)變大，像刺一樣硬起來(lái)，用顯微鏡可觀察到毛孔有角一樣的栓狀物。毛不能伸出，卷曲在毛孔內(nèi)，毛孔周?chē)茉龃?、充血，并可使粉刺更加?yán)重，有傷口時(shí)難以愈合。
維他命C還有增強(qiáng)白細(xì)胞、吞噬化膿菌的作用。蔬菜中含有黃鹼素和維他命C，如果它們充足的話，化膿菌便停止分泌酵素，所以大量吃蔬菜的人，皮膚不易長(zhǎng)毛囊炎，皮膚光澤，美麗動(dòng)人。
黃鹼素就是溶解在蔬菜汁內(nèi)的黃色物質(zhì)，蘆丁就是它的代表。
可見(jiàn)，皮膚美與維他命A、B、C及蛋氨酸有密切的關(guān)系。如果說(shuō)是它們保證了皮膚的美也不過(guò)分。這些營(yíng)養(yǎng)素除維他命C外都豐富地存在于瘦肉、肝、魚(yú)、蛋等動(dòng)物性食物中。維他命C存在于新鮮的黃綠色蔬菜中。所以，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)真設(shè)計(jì)食譜，設(shè)法從食物中獲取足夠的營(yíng)養(yǎng)素，保證青春長(zhǎng)駐。
薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，老年人喜歡吃些薏米粥，它可以排濕，有利于去水腫，具休它還有很多功效與作用，它是冬季美容養(yǎng)顏功效，尤其是女性朋友喝些是有好處的，可以喝出好皮膚，介紹幾款養(yǎng)生美容食譜吧。
冬季養(yǎng)生食譜
【雪梨薏米羹】
雪梨具有養(yǎng)血生肌的作用，與薏米、銀耳、枇杷同煮，特別適合在入冬后身體偶感風(fēng)寒時(shí)用于清熱潤(rùn)肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，不僅使湯品更加原汁原味，而且也是特別討喜的冬季甜品！
原料：雪梨2個(gè)，枇杷1個(gè)，薏米、貝母、茨菰、銀耳各25克，黃瓜和櫻桃碎各少許。
調(diào)料：冰糖水。
做法：
1、將薏米、貝母、銀耳分別洗凈泡發(fā)，將薏米和貝母放入碗中，置于蒸屜中蒸熟，然后再將銀耳放入碗中，加水，放入蒸屜中蒸熟。
2、茨菰去皮洗凈，與貝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下，撈出晾涼。黃瓜洗凈切丁。將雪梨洗凈，橫切去1/5做蓋，用小勺挖去梨肉，將外殼蒸熟，梨肉榨汁去渣。
3、將所有的材料放入梨盅內(nèi)。
4、將榨好的梨汁加礦泉水和冰糖水調(diào)勻，然后倒入梨內(nèi)即可。
【薏米蓮子排骨煲】
薏米蓮子排骨煲的最大作用是可以在寒冷季節(jié)里補(bǔ)氣健脾、溫補(bǔ)養(yǎng)身，非常適合氣血兩虧的年輕女孩。
原料：排骨500克、薏米50克、蓮子30克。
調(diào)料：姜5片、蒜片10克、冰糖8克、鹽8克、花椒5粒、料酒1大匙、香油少許。
做法：
1、蓮子用溫水浸泡1小時(shí)，去皮、心，撈出瀝干備用。
2、薏米放入燒熱的凈鍋內(nèi)炒一下，取出后搗碎，與蓮子一起放入煎藥的盅內(nèi)，倒入兩碗水，煎至剩一碗水，取汁備用。
3、排骨焯去血水，瀝干后放入湯鍋內(nèi)，倒入煎好的蓮子薏米汁，加入姜片、蒜片、花椒，大火燒沸后轉(zhuǎn)為小火，煮至排骨七成熟，撇去浮沫，撈出晾涼。
4、湯內(nèi)加入冰糖、鹽，用中火煮至湯汁濃稠，倒入排骨，烹入料酒，滴入香油即可。用竹簽刺入排骨中，若沒(méi)有血水冒出，則表示排骨熟了。
【薏米雞仔煲】
蓮子和薏米都有祛斑除皺的作用，蓮子還能除煩安神。注意，蓮子必須去掉蓮心，否則湯會(huì)有苦味。而且薏米煮湯，本來(lái)就可以利尿排濕、消腫養(yǎng)胃，建議飲食不規(guī)律的人可以多喝這種湯，但脾胃虛寒、手腳冰涼的女性，在經(jīng)期不宜多食。
原料：童子雞750克、薏米80克、蓮子80克、枸杞25克。
調(diào)料：鹽6克、料酒1大匙、雞精1小匙、姜3片、蔥3段、胡椒粉3克、香油少許。
做法：
1、將童子雞洗凈，剁成塊狀，焯去血水，抹上鹽、料酒后腌漬30分鐘。
2、將枸杞、薏米、蓮子分別用溫水泡軟，洗凈，瀝水；蓮子去心，待用。
3、將雞塊、薏米、蓮子、枸杞、姜片、蔥段一同放入鍋中，注入足量清水，用大火煮沸。
4、撇去浮沫，改為小火，煮3個(gè)小時(shí)，直至雞肉熟爛。
5、揀去姜片、蔥段，放入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，滴入香油即可。
【薏米玉米小窩頭】
這種小窩頭微甜可口，女人們普遍在心理上不愿多吃主食，因此注意體積不要過(guò)大，以蒸出一口一個(gè)的大小為宜。常吃對(duì)祛除粉刺、雀斑及防止冬天里的肌膚皸裂都有幫助。
原料：玉米面200克、薏米粉50克、糯米粉50克。
調(diào)料：植物油20毫升、白糖6克。
做法：
1、將玉米面、薏米粉、糯米粉、白糖放在盆中混勻，取溫水150毫升，邊加水邊揉面。
2、繼續(xù)揉壓，直至面團(tuán)有彈性為止。
3、將揉好的面分成均等的小面團(tuán)，搓圓。
4、手上蘸少許植物油，取劑子在手心，用一只手的拇指頂住劑子，以拇指為中心，再用另一只手轉(zhuǎn)動(dòng)劑子，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)一邊用右手大拇指使勁頂住劑子，輔以其他四指收邊，逐漸形成一個(gè)中間帶凹孔的半球形窩頭。
5、籠屜置大火上，預(yù)熱后放入做好的窩頭隔水蒸20分鐘，即可出籠。
吃薏米的好處
1、抗癌
在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞?、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克-50克，加水適量浸泡3-4小時(shí)后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
2、健脾胃
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認(rèn)為，薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
3、美容
薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養(yǎng)顏去皺佳品。由于脾胃兩虛而導(dǎo)致顏面多皺、面色晦暗的人，建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝，或?qū)⑥裁壮词旌笱心_服。
食用禁忌
由于薏米化濕滑利的效果顯著，因此遺精、遺尿患者以及孕婦不宜食用。
薏米的功效：
1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng)；用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類(lèi)一起煮就很容易熟了。
薏米的作用：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。
這里推薦大家經(jīng)常吃些山藥薏米粥，尤其夏天喝些紅豆薏米湯對(duì)身體是非常好的，因?yàn)榧t豆薏米湯是除濕的良方，夏天人們愛(ài)喝冷飲，通過(guò)喝紅豆薏米湯可以減少冷飲對(duì)身體的危害。
健脾，滲濕，止瀉，排膿。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關(guān)節(jié)疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9~30克。利濕健脾；舒筋除痹；清熱排膿
1. 對(duì)心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴(kuò)張
2. 抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜
3. 增強(qiáng)免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用
4. 降血糖：可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效
5. 抑制骨骼肌的收縮：薏苡仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮
6. 鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用：具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效
7. 降血鈣、延緩衰老，提高機(jī)體的免疫能力。
8.水腫；腳氣；小便淋瀝；濕溫??；泄瀉帶下；風(fēng)濕痹痛；筋脈拘攣；肺癰；腸癰；扁平疣
食用薏仁應(yīng)該注意的事項(xiàng)
1、因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體制不適宜長(zhǎng)期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2、薏仁所含的醣類(lèi)黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化??！
3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬(wàn)不可以自行食用薏仁來(lái)治療！
一般人群均可食用
1. 適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營(yíng)養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用；
2. 據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
薏米 食療作用：
薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)；
有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；
可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。
薏米 制作指導(dǎo)：
1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng)；用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類(lèi)一起煮就很容易熟了。
總結(jié)：第種食譜都會(huì)有禁忌，請(qǐng)大家要切記，薏米的營(yíng)養(yǎng)豐富，大家可以適當(dāng)吃些，注意飲食，愛(ài)美的女性朋友可以吃些。
【導(dǎo)讀】春季養(yǎng)生食譜吃出好身體，四季交替，氣候變化無(wú)常，人體容易受四季之邪氣侵襲，飲食養(yǎng)生亦有道，根據(jù)四季氣候變化和季節(jié)與人體臟腑的對(duì)應(yīng)關(guān)系，精心安排每個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生菜、養(yǎng)生湯、養(yǎng)生粥，讓您在掌握烹飪手藝的過(guò)程中還能了解各種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能，使身體順應(yīng)春夏秋冬陰陽(yáng)消長(zhǎng)的規(guī)律，適應(yīng)寒熱溫涼的氣候變化，保持身體健康?，F(xiàn)在由小編介紹春季養(yǎng)生食譜吃出好身體有哪些？
一、兒童春季養(yǎng)生食譜
【話梅肉排】
春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體
原料：話梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
做法：
1、肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。
2、話梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開(kāi)，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。
4、放鹽勾芡起鍋。
功效：這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素B1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛穑茉鲞M(jìn)孩子食欲。
二、女性春季養(yǎng)生食譜
【花生芝麻糊】
春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體
原料：花生，黑芝麻和色拉油
做法：首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它們一起放入攪碎機(jī)，充分?jǐn)囁槌煞勰?，放入密封的玻璃罐中保存。想吃時(shí)，用干凈的勺子盛到碗里，加入開(kāi)水一沖即可。喜歡吃甜味的，可適量加點(diǎn)蜂蜜。
功效：抗衰老?；ㄉc黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要?dú)w功于它們富含維生素E,同時(shí)還有防止色素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預(yù)防女性衰老的重要滋補(bǔ)食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進(jìn)人體的新陳代謝。
三、中老年人春季養(yǎng)生食譜
【芹菜粥】
春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體
原料：大米250克，芹菜120克。
做法：加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。
功效：春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時(shí)期，食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。
四、高血壓患者春季養(yǎng)生食譜
【雞湯魚(yú)卷】
春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體
原料：活鯉魚(yú)250克，瘦豬肉30克，雞蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬筍、雞湯及調(diào)料適量。
做法：火腿、冬筍切絲；姜、瘦肉剁成末；淀粉水調(diào)；魚(yú)去骨，片成長(zhǎng)方形魚(yú)片；肉末加醬油、半個(gè)蛋清和料酒、味精、姜末及濕淀粉攪拌成餡；剩下的蛋清與濕淀粉調(diào)成糊狀，把魚(yú)平放案板上，先抹上一層糊，再放上肉餡，把魚(yú)片卷起來(lái)。將雞湯旺火燒開(kāi)，改小火，將魚(yú)卷下入鍋內(nèi)汆一下，待魚(yú)卷熟后，再把切好的火腿、冬筍和其他作料加入湯內(nèi)，燒開(kāi)即成。
功效：可滋陰潤(rùn)燥、清熱利濕。對(duì)高血壓、冠心病、腦血管病、慢性腎炎、消化不良等較為適宜。
經(jīng)過(guò)小編介紹的春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體,你知道什么樣的養(yǎng)生方式適 合冬季呢？教大家春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體的養(yǎng)生小常識(shí)大家都記住了嗎 ?希望每一位讀者通過(guò)閱讀春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體并身體力行，那么，你就找到了通往健康之路的金鑰匙。
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護(hù)理肌膚不能僅僅是要依靠涂抹護(hù)膚品來(lái)保養(yǎng)的，內(nèi)調(diào)法對(duì)肌膚保養(yǎng)也很有成效。
生活中有很多食品是可以美容的，食療美容，吃了既對(duì)身體對(duì)益，還能有助于美容，一舉兩得，何樂(lè)而不為呢?下面我們就來(lái)一起尋找生活中對(duì)美容很有效果的美食吧，一邊吃，一邊變美。
人氣Top1 膠原蛋白
膠原蛋白又叫膠原，是動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的蛋白質(zhì)。其主要功能是維持皮膚和組織器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，也是修復(fù)各損傷組織的重要原料物質(zhì)。因此，我們可以毫不夸張地說(shuō)膠原蛋白是一切生命存在的支架。
美容作用：防止肌膚皺紋，使肌膚維持光滑、有彈力;有效消除肌膚斑點(diǎn);促進(jìn)肌膚再生，恢復(fù)彈性，改善發(fā)質(zhì)。
產(chǎn)品形態(tài)：膠原蛋白口服液、膠原蛋白粉、膠原蛋白膠囊
人氣Top2 維生素E
維生素E又名“生育酚”。因?yàn)樗怯伤姆N生育酚組成：α-生育酚、β-生育酚、δ-生育酚和γ-生育酚。說(shuō)起維生素E，相信大家一定并不陌生。在生活中中老年人常常服用維生素E延緩衰老，女性則喜歡選擇添加了維生素E的化妝品美容嫩膚。
美容作用：具有抗氧化作用，延緩細(xì)胞衰老，減少脂褐質(zhì)的形成，改善皮膚彈性;受傷后內(nèi)服維生素E，可有效減輕疤痕的殘留(同時(shí)也可外用)。
產(chǎn)品形態(tài)：維生素E膠囊
人氣Top3 葡萄籽
葡萄籽是天然的強(qiáng)效“自由基”清除劑，清除人體內(nèi)的自由基;對(duì)抗氧化，抗氧化效果是維生素C的20倍，維生素E的50倍;抗腫瘤、抗突變作用;抗衰老;皮膚保健及美容作用。
美容作用：防止皮膚皺紋，防止黑色素沉積，有效美白肌膚，減少疤痕產(chǎn)生。
產(chǎn)品形態(tài)：葡萄籽膠囊
人氣Top4 蜂膠
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹(shù)干上采集的樹(shù)脂(樹(shù)膠)，混入蜜蜂口器中腺體的分泌物，再和花粉、蜂蠟加工制成的一種膠狀物質(zhì)，是蜂巢的保護(hù)傘。蜂膠是一種“天然抗生素”，含有豐富而獨(dú)特的生物活性物質(zhì)。
美容作用：蜂膠有很好的抗氧化作用，并有排毒、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用;可消除粉刺、青春痘、分解色素斑、減少皺紋、延緩衰老。
產(chǎn)品形態(tài)：蜂膠膠囊、蜂膠液
人氣Top5 蘆薈
據(jù)科學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)蘆薈中有不少成分對(duì)人體皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)作用，且刺激性少，用后舒適，對(duì)皮膚粗糙、面部皺紋、疤痕、雀斑、痤瘡等均有一定療效。因此，其提取物可作為化妝品添加劑，配制成防曬霜、沐浴液等。
美容作用：改善皮膚粗糙，加速傷口愈合，舒緩曬傷及輕度燙傷，對(duì)曬斑、色斑、內(nèi)分泌失調(diào)有改善作用;調(diào)節(jié)腸胃功能，潤(rùn)腸通便、促進(jìn)體內(nèi)毒素排除;幫助皮膚制造及保持水分，舒緩干燥肌膚。
產(chǎn)品形態(tài)：蘆薈膠囊、蘆薈汁
人氣Top6 珍珠粉
珠粉中有效成分如貝殼蛋白氨基酸(膠原質(zhì))，甘氨酸，天然甲硫胺酸和?；撬岜蝗梭w吸收后，能加快皮膚新陳代謝，對(duì)全身肌膚進(jìn)行整體調(diào)理和保養(yǎng)。它促進(jìn)新生細(xì)胞合成，不斷補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)到皮膚表層，并維持女性的雌性激素的正常分泌。
美容作用：使皮膚光滑、細(xì)膩、有彈性、延緩衰老。調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，祛除女性色素和褐斑。
產(chǎn)品形態(tài)：珍珠粉末、珍珠粉膠囊
