助消化又營養(yǎng)面食口袋豆腐餅
冬季幫助消化的養(yǎng)生茶。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。生活中,人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。我們該怎么進行科學(xué)的養(yǎng)生保健呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“助消化又營養(yǎng)面食口袋豆腐餅”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
口袋餅也就是夾餅,在里面加上大餡料,這里的餡料是什么都可以了,可以是各種蔬菜、肉類等,只要自己喜歡,可以隨便裝,做為家庭營養(yǎng)早餐是個不錯的選擇。
【口袋豆腐餅】
【主料】
小麥面粉300g、蕎麥粉50g、黃豆粉50g、酵母5g、豬肉丁50g、榨菜丁30g、豆腐丁50g、
胡蘿卜西30g、熟豌豆30g
【輔料】
油適量、鹽2g、蔥5g、姜5g、生抽適量、胡椒粉適量、糖5g
【做法】
1.原料
2.原料
消化又營養(yǎng)面食口袋豆腐餅
3.面粉、蕎麥粉、黃豆粉和成面團,醒15分鐘
4.把面揪成大劑子,在面板上按成中間厚邊上薄的面皮
5.用勺子背抹上油
6.包成空心餅
消化又營養(yǎng)面食口袋豆腐餅
7.搟成長圓形的餅狀
8.上鍋烙制成口袋餅
9.鍋中放入少許油,先下豆腐丁煎至金黃盛出
10.鍋中另放油,放入豬肉丁煸炒,炒散之后放入蔥、姜末,再放入胡蘿卜
11.榨菜丁、熟豌豆翻炒至熟,放入生抽、胡椒粉、白糖進行調(diào)味
12.用刀切開,把炒好的餡塞進口袋餅中即可
消化又營養(yǎng)面食口袋豆腐餅
小貼士
廚房小語:榨菜已有咸味,鹽要酌量放,餡料可依據(jù)自己的口味來搭配。
營養(yǎng):
鮮重含胡蘿卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍,食用后經(jīng)消化分解成維生素A,有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用,促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,對預(yù)防心臟疾病和腫瘤有奇效。胡蘿卜的營養(yǎng)價值很高,大部分營養(yǎng)物質(zhì)是無氮浸出物,并含有甘蔗糖和果糖,故具甜味,蛋白質(zhì)含量也較其他塊根為多。胡蘿卜素尤其豐富,為一般牧草飼料所不及。胡蘿卜還含有多量的鉀鹽、磷鹽和鐵鹽等。
胡蘿卜具有一定的降壓、強心、抗炎、抗過敏和增強視力的作用,其降壓機理主要由其鉀鹽所致。
1.治水痘:胡蘿卜120克,栗子90克,香菜60克。四料水煎服。每日1劑。
消化又營養(yǎng)面食口袋豆腐餅
2.治小兒消化不良:胡蘿卜、茶葉各適量。2味水煎,去渣取汁。
3.治小兒百日咳:胡蘿卜50克,紅棗10顆。將胡蘿卜切小段,與紅棗一起加水600毫升,煎至200毫升。隨意飲湯,吃棗與胡蘿卜。[4]
4、胡蘿卜可以與香菜、綠豆芽、菠菜、豌豆一起吃。
總結(jié):口袋餅的的醒發(fā)是最為重要的,這樣做出來的餅才會松軟,吃起來的口感才不會發(fā)硬喲。
ys630.COm精選閱讀
香菜本身營養(yǎng)價值高,含有豐富的碳水化合物,鈣、維生素,做為配菜來食用,今天準(zhǔn)備用它跟五花肉搭配做道肉夾饃,有助消化的作用,讓肉類消化更快,起到提香的作用,讓肉夾饃吃起來味道更好,大大減少的油膩感,想吃的朋友一起來學(xué)習(xí)吧。
【助消化又營養(yǎng)尖椒香菜肉夾饃】
主料:面粉400g 、
輔料:熟紅燒肉適量、尖椒一個、香菜適量、酵母適量、黃油適量、
步驟:
1.面加入酵母粉用水調(diào)成絮狀
2.加入少許黃油揉成面團發(fā)好
3.做成餅狀
4.放入鍋中烙成兩面金黃
助消化又營養(yǎng)尖椒香菜肉夾饃
5.尖椒切碎
6.香菜切碎
7.做好的紅燒肉備好
8.紅燒肉切碎
助消化又營養(yǎng)尖椒香菜肉夾饃
9.把肉菜混合,我的菜放的多,大家可自己調(diào)整
10.面餅從中間切開底部不要切斷
11.加入尖椒香菜肉
12.用勺子加里一點紅燒肉的湯汁,就可以享用美味早餐啦!
助消化又營養(yǎng)尖椒香菜肉夾饃
小貼士
發(fā)面時可以放少許黃油,這樣面餅外脆里軟。
香菜的食用效果
1.促進消化
寒性體質(zhì)的人適當(dāng)吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。
2.治療感冒
身體壯實、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
助消化又營養(yǎng)尖椒香菜肉夾饃
3.祛除寒氣
脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜,在即將出鍋時撒入香菜末,做成香菜粥來喝。
口袋餅的制作并不復(fù)雜,主要是經(jīng)過高溫烘焙就可以了,酥脆的口袋里,裝入不同的蔬菜,加入蘸料,這樣吃非常受家人的喜愛。
【雞肉口袋餅】
【主料】
高筋面粉200克、水140克、酵母5克、鹽2克、糖5克
【輔料】
雞胸肉150克、鹽適量、香酥炸粉60克、雞蛋適量、面包糠60克、生菜適量、料酒10ml、番茄醬適量
【做法】
1.雞胸肉切條加入炸粉調(diào)料。
2.再加入料酒。
3.抓拌均勻腌制冷藏備用
營養(yǎng)早餐雞肉口袋餅
4.高粉,酵母,鹽,糖水放入面包機攪拌均勻后發(fā)酵備用。
5.發(fā)酵好的面團取出排除空氣切割等分滾圓。
6.取一份搟成圓形上面刷一些橄欖油
7.然后收口捏緊按扁
8.搟成牛舌狀小餅。
營養(yǎng)早餐雞肉口袋餅
9.一次做好排放在烤盤。
10.烤箱預(yù)熱220度放入烤盤。
11.烤制10分鐘餅起鼓即可。
12.這時把雞肉取出加入蛋液抓拌均勻。
營養(yǎng)早餐雞肉口袋餅
13.每條雞肉沾過面包糠。
14.入油鍋中炸制。
15.炸至金黃撈出瀝油。
16.口袋餅一切兩半。
17.加入炸好的雞肉和生菜擠上一些番茄醬即可食用。
營養(yǎng)早餐雞肉口袋餅
小貼士
口袋餅的面團不需要揉至出筋,一般面團功能發(fā)酵就好。
里面的配菜可以自己任意搭配,隨自己喜歡。
雞胸脯肉的食用效果
1.增強體力
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高人的免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
營養(yǎng)早餐雞肉口袋餅
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.增強消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。
總結(jié):今天這款雞肉口袋餅,用來當(dāng)早餐或者晚餐都是不錯的選擇,愛吃美食的親們可以嘗試做下哦,味道絕對美味。
最近寶寶有點挑食,今天打算給寶寶做道香菇燜雞翅,是一道滋味濃郁的肉菜,可以補充營養(yǎng)也是助消化食物,讓這個季節(jié)吸收更好的營養(yǎng),讓寶寶有個健康的身體。
【香菇燜雞翅】
【主料】
干香菇18朵、雞翅中10個
【輔料】
醬油1大勺、老抽1小勺、小蔥1根、植物油1大勺、白糖1小勺、黃醬1小勺、水適量
【做法】
1.干香菇用水泡發(fā),雞翅中切幾下,方便入味
營養(yǎng)又助消化食譜香菇燜雞翅
2.鍋內(nèi)倒油,燒熱,放入雞翅中,煸炒翅中表面金黃
營養(yǎng)又助消化食譜香菇燜雞翅
3.倒入少許醬油,放入白糖
營養(yǎng)又助消化食譜香菇燜雞翅
4.放入泡發(fā)的香菇,煸炒片刻,倒入開水
營養(yǎng)又助消化食譜香菇燜雞翅
5.放入一勺黃豆醬,放入少許老抽上色
營養(yǎng)又助消化食譜香菇燜雞翅
6.中火燜至湯汁收快干即可,出鍋后撒少許蔥花
營養(yǎng)又助消化食譜香菇燜雞翅
烹飪技巧
1、一定要用干香菇,滋味濃厚;
2、燉雞翅要加入開水,冷水會使肉質(zhì)緊縮;
3、老抽不要放太多,主要為了上點色;
4、沒有加鹽,因為醬油和醬的味道我覺得足夠了,如果口重的話可以適量放鹽。
干香菇的營養(yǎng)價值
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點;
2. 香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉(zhuǎn)化為維生素D,促進體內(nèi)鈣的吸收,并可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;
3. 香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾?。?/p>
4. 香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明,香菇防治癌癥的范圍廣泛,已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì),對促進人體新陳代謝,提高機體適應(yīng)力有很大作用;
營養(yǎng)又助消化食譜香菇燜雞翅
干香菇的食用效果
補肝腎 健脾胃 益氣血 益智安神 美容顏 化痰理氣 益胃和中 托疹解毒 食欲不振 身體虛弱 小便失禁 大便秘結(jié)
總結(jié):休息的時候,為自己的母親以及家人做道美食吧,也讓年邁的老人從食療方面減輕疾病的困擾。
現(xiàn)代的白領(lǐng)由于快節(jié)奏的生活和工作,腸胃往往運行不暢,造成營養(yǎng)的難以吸收和食物的堆積。與其買高價的保養(yǎng)品不如讓純天然的山楂來幫你。
山楂這種酸酸甜甜的食物,相信是很多朋友喜歡的食物之一吧?它不僅味道濃厚,而且它還有很多的膳食營養(yǎng),它不僅可以當(dāng)作我們生活的一種美味的食物,而且還可以當(dāng)成一個藥材,為什么會這樣說呢,它有著很重要的藥用價值,在進行健胃益氣方面有著非常大的功效,對于一些癌癥還可以有很大的療效,那么山楂這種食物里面都包含哪些物質(zhì)呢?下面我們?yōu)榇蠹疫M行了對于山楂的營養(yǎng)價值分析,一起來看一下山楂的膳食營養(yǎng)吧。
山楂有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實作藥用,性微溫,味酸甘,入脾、胃、肝經(jīng),有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等,均有療效。
中國古代醫(yī)學(xué)家早已重視山楂的軟堅消積作用。煮老雞硬肉時,加幾顆山楂即易爛,說明它有消積肉食的作用。中醫(yī)成藥焦三仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分;山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。現(xiàn)今,已有50多種中藥配方以山楂作原料,如常見的開胃健脾藥有山楂丸、焦三仙等。
由于山楂富含多種有機酸,能保持山楂中的維生素C,即使在加熱的情況下,也不致被破壞,所以,制成山楂糕等制品后,維生素C仍能保存。山楂還富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質(zhì)等多種化學(xué)成分),能舒張血管、加強和調(diào)節(jié)心肌,增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量,降低血清膽固醇和降低血壓;.
此外,山楂對心臟活動功能障礙、血管性神經(jīng)官能癥、顫動性心律失常等癥也有輔助治療作用;山植還含有槲皮苷,它有擴張血管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘之功能,故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有較好療效的食品,近來應(yīng)用于高血壓、高血脂、冠心病等的防治,均有較好效果。每天取50克山楂+100克毛冬青,分兩次水煎服,可有效地降低血清膽固醇;用山楂花和葉制成的浸劑服用,降血壓的效果較好。
山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用,常用山楂有利于防癌。據(jù)報道,山楂片水煎液可延長長瘤動物的壽命,如可抑制小鼠艾氏腹水癌細胞作用,對人的子宮頸癌TCC-26抑制率達70%;鮮山植具抗噬菌體作用,說明有抗癌活性;對子宮癌早期患者惡露不盡,大腸癌等,既能健胃利腸;又有抗癌通淤作用。傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振者;食用山楂及其制品,很有效果。
據(jù)藥理試驗,焦山楂煎劑體外試驗對各種痢疾桿菌及綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色球菌、炭疽桿菌等均有明顯的抑制作用;故可用于菌痢的治療。
山楂還有治療絳蟲的作用。據(jù)臨床報道,取1公斤鮮山楂洗凈后,從下午15時開始嚼至22時,禁吃晚飯,次晨用100克檳榔水煎服后臥床休息,有大便感時,忍一會再去大便;可以排出完整的絳蟲;冬天宜坐溫水便桶;免得絳蟲遇冷收縮,有效率可達100%.
臨床也報道了20%山楂煎劑加糖矯味后,每服200毫升,每月3次;7~10天為一療程,治急性菌痢的有效率達100%.用山楂100克水煎服,對輕中型痢也有效。
山楂中果膠含量居所有水果之首,達6.4%,而果膠,據(jù)最新研究,它有防輻射物質(zhì)的作用,從體內(nèi)帶走一半的放射性元素 (鍶、鈷、鈀等)。果膠還有吸附和抗菌性質(zhì),可從腸子上去除細菌、毒素并束縛住水分,因此,可治瀉肚。
山楂中還含有豐富的鈣和胡蘿卜素,鈣含量居水果之首,胡蘿卜素的含量僅次于棗和獼猴桃,最適于小兒食用。
山楂可單味或與其他食物、藥物配伍以提高其食療作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進消化等功能,是動脈硬化,消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂單味加紅糖制成獨圣散,可活血化淤、促進食欲、幫助消化,適用于產(chǎn)后淤血、停阻的兒枕痛。
建議白領(lǐng)一族可以多吃一些山楂,儲存營養(yǎng),平衡膳食。
面食單一的面色主食大餅,還在吃嗎?配上紫色的薯類,白面與紫薯兩者一起做餅,讓普通的大餅瞬間添色,外皮脆,紫薯肉餡,好吃又美味。
【花色營養(yǎng)易消化面食紫薯烙餅】
主料:面粉200g、水115g、糖1小勺、酵母1小勺、
輔料:熟紫薯50g、玉米油1小勺、糖1大勺、牛奶適量、
步驟:
1.小碗里放入溫水(不超過30度),放入酵母,1小勺糖攪拌融化,然后倒入面粉中。
2.揉成光滑的面團
3.蓋上保鮮膜發(fā)酵2倍左右大小
4.這個時候把紫薯餡做好,混合輔料里面所有材料
花色營養(yǎng)易消化面食紫薯烙餅
5.拌勻,壓成泥,如果太干加些牛奶進去
6.將面團取出揉勻,排出空氣后松弛10分鐘,再搟成長方形
7.抹上一層紫薯餡
8.壓薄底部,從左向右卷起來,口子收緊
花色營養(yǎng)易消化面食紫薯烙餅
9.切成3段
10.兩端口子收緊
11.3個都這樣做好
12.取一個面團豎著往下按扁
花色營養(yǎng)易消化面食紫薯烙餅
13.所有做好后,蓋上保鮮膜松弛10分鐘
14.松弛好后用搟面杖搟成餅狀
15.然后蓋上保鮮膜讓其發(fā)酵25分鐘
16.鍋燒熱,刷薄薄一層油
花色營養(yǎng)易消化面食紫薯烙餅
17.放入發(fā)酵好的餅子,小火烙
18.不斷地翻面,烙至兩面金黃即可
花色營養(yǎng)易消化面食紫薯烙餅
小貼士
1.老烙餅的 時候火一定要小點,并且兩面不斷地翻動,以免烙糊了。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
花色營養(yǎng)易消化面食紫薯烙餅
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮,提高機體免疫力,預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
夏季天氣熱,大家都在吃什么早餐?不要太熱并且還要有營養(yǎng),今天滿足大家的要求,做了玉米蔥花餅,玉米粉與面粉糊糊攤餅,切成小片,最后弄些番茄醬料,吃起來更香,吃起來不膩口。
【夏季營養(yǎng)面食早餐玉米蔥花餅】
主料:玉米粉25g、面粉40g、
輔料:油1大勺、鹽適量、蔥花適量、
步驟:
1.盆里放入面粉和玉米粉
2.加入適量的鹽里面
3.加入適量的溫水里面
4.攪成濃稠的糊糊狀
夏季營養(yǎng)面食早餐玉米蔥花餅
5.再加點蔥花里面拌勻
6.鍋里放少量的油燒熱
7.倒入面糊,用鏟子攤開,兩面都煎至金黃
8.煎好之后切塊就可以享用了。
夏季營養(yǎng)面食早餐玉米蔥花餅
小貼士
水的量根據(jù)面粉來調(diào)節(jié),攪成濃稠的糊狀即可!
蔥的食用效果
1.促進食欲
蔥有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時,維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃?,而提高恢?fù)疲勞的作用。
2.預(yù)防老年癡呆
有舒張小血管,促進血液循環(huán)的作用,有助于防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。
3.強身健體
夏季營養(yǎng)面食早餐玉米蔥花餅
經(jīng)常吃蔥的人,即便脂多體胖,但膽固醇并不增高,而且體質(zhì)強壯。
4.防癌抗癌
可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量,對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
5.治療感冒
其中的發(fā)性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激刺激相關(guān)腺體的分泌,而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中藥之一。
6.降三高
蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用。
7.吃蔥可以長壽
中國自古就有吃蔥可以長壽的說法。
香芋能調(diào)解酸堿平衡,達到增進食欲,助消化的作用,今天這道美食與芝麻搭配,芝麻香芋卷的做法簡單,香甜美味,細細品嘗,你就會發(fā)現(xiàn)這道美食非常的完美哦。
【助消化又美容小吃芝麻香芋卷】
主料:香芋300g、面包片6片、
輔料:油300g、白糖20g、雞蛋1個、牛奶10g、白芝麻50g、
步驟:
1.準(zhǔn)備好原材料
2.香芋去皮洗凈切成條
3.香芋入鍋蒸熟
4.蒸熟的香芋里加入白糖、牛奶,碾成泥
助消化又美容小吃芝麻香芋卷
5.雞蛋蛋黃和蛋清分開,分別攪拌均勻
6.面包片用搟面杖搟薄
7.加入適量香芋泥
助消化又美容小吃芝麻香芋卷
8.卷起,封口處涂上蛋黃,然后粘好
9.兩頭沾上雞蛋清,然后沾上芝麻
10.鍋里油燒到7成熱時下入香芋卷,炸至金黃出鍋
11.出鍋了
助消化又美容小吃芝麻香芋卷
芋頭的食用效果
1.增強免疫力
能增強人體的免疫功能,對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù),有輔助治療作用。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。
3.解毒防癌
助消化又美容小吃芝麻香芋卷
芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。
4.補中益氣
協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡,達到美容養(yǎng)顏,烏黑頭發(fā)的效果,還可以用來防治胃酸過多,芋頭還能增進食欲,幫助消化。
所謂的口袋餅,是面做的單餅,用兩張餅合在一起,留著口用來裝炒好的蔬菜,肉絲或者火腿腸,餅薄餡多,吃起來超過癮的。
【口袋餅早餐】
主料:面粉250克、
輔料:黃瓜一根、土豆一個、胡蘿卜一根、生菜一棵、培根一片、炒好的肉絲80克、山東大蔥一棵、牛肉醬一勺、鹽適量、雞精適量、
步驟:
1.將面粉倒入干燥的盆中,用70左右的水來和面,邊倒水邊用手攪拌,攪拌至面粉成絮狀。用這個溫度的水和面,做出來的口袋餅軟和,不干硬
2.把面揉成面團,面要和的比平時烙餅軟一些。不然的話,烙出來的餅會口感干硬。面和好后,蓋上濕布餳10分鐘
3.利用餳面的時間,我們把菜處理一下。黃瓜洗凈切絲,生菜洗凈備用。土豆去皮洗凈切絲,胡蘿卜洗凈切絲。熱鍋熱油炒肉絲土豆絲。
4.把培根放在電餅鐺或平底煎鍋上煎熟切條
花式美味的口袋餅早餐
5.把培根放在電餅鐺或平底煎鍋上煎熟切條
6.用刀將長方形的面皮切開,寬度大約8cm,長度大約14cm左右,也可以依據(jù)自己喜好改變大小
7.將一條面皮取出來,用刷子將面皮中間刷上油,兩邊不要刷油,用手蘸水,將面皮兩邊均勻的抹上少許水,增加面皮的粘性,但不要太多了
8.用另一張面皮和擦過油與水的面皮對上,邊緣用手壓花方法壓一下,這樣邊緣不容易開口。為了讓餅的邊緣更結(jié)實,用刀打個花邊。具體方法:用手壓著餅的邊緣,刀背往里推一下
花式美味的口袋餅早餐
9.然后依次下去,漂亮的花邊就做好了。依次把所有的口袋餅都做好
10.電餅鐺或平底煎鍋燒熱,可擦點少許油然后直接把餅放上去干烙
11.烙一會兒翻面后再刷油,這樣烙出的餅比較軟,兩面都刷到油就可以了,烙至兩面金黃面皮中間鼓起來,口袋餅就做好啦
12.接下來,把剛才炒好的土豆肉絲、培根條、胡蘿卜絲、黃瓜絲、生菜、蒜白等塞入口袋餅里,吃的時候還可以備一點辣椒醬、牛肉醬,然后就可以盡情的享受口袋餅給你帶來的美味享受了。注意不要塞的太滿,防止把口袋餅撐爆破了。
花式美味的口袋餅早餐
小貼士
1、面皮刷油時候,只刷中間,其他地方刷水,兩塊面皮對合起來后,一定要再翻邊壓一下,我經(jīng)過了好多次實驗操作,不翻過來壓邊,烤熟后很容易張口哦
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤,還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
花式美味的口袋餅早餐
對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強體
瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
總結(jié):口袋餅的做法想似于春餅,卷愛吃的菜肴,搭配一杯牛奶或者豆?jié){,是一款營養(yǎng)的花式早餐了。
面食營養(yǎng)價值豐富,易于消化,非常適合脾虛者食用,今天做道三絲素面,加點蒜苗,增香增色,然后再拌炒了一下,簡單的調(diào)味卻讓人非?;匚稛o窮。
【三絲素面】
【主料】
寬面餅1個、胡蘿卜20g、洋蔥20g、荷 蘭豆15g
【輔料】
橄欖油適量、鹽適量、生抽適量、蒜蓉適量、蒜苗適量、孜然粉適量
【做法】
1.寬面餅入開水鍋中,煮約7-8分鐘至熟,過涼水瀝干用橄欖油拌勻備用;
2.煮面的時候準(zhǔn)備胡蘿卜絲,洋蔥絲;
健康營養(yǎng)又美味面食三絲素面
3.荷蘭豆也洗凈去頭尾,切絲;
4.蒜苗切小段備用;
健康營養(yǎng)又美味面食三絲素面
5.平底鍋熱油,爆香蒜蓉;
6.下蔬菜絲炒勻;
健康營養(yǎng)又美味面食三絲素面
7.轉(zhuǎn)色后加鹽調(diào)味;
8.倒入備好的面條,拌勻
健康營養(yǎng)又美味面食三絲素面
9.放蒜苗拌炒;
10.加生抽拌炒均勻;
健康營養(yǎng)又美味面食三絲素面
小貼士
過涼水可使面條更筋道,拌點油可防粘連。
洋蔥的功效與作用
1. 保健功效。洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。洋蔥還是天然的血液稀釋劑,前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經(jīng)常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
健康營養(yǎng)又美味面食三絲素面
2. 洋蔥有一定的提神功效。它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
3. 具有殺菌防感冒功效。洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。
總結(jié):對于春季最為敏感的時期,人經(jīng)常會感冒,在春季可以多食用洋蔥,洋蔥有殺菌的作用,多食用洋蔥可以預(yù)防感冒。
香蕉從營養(yǎng)學(xué)角度來說,它的營養(yǎng)豐富,常吃它對身體有益,香蕉性寒,有清熱潤腸、促進腸胃消化,可以有效的改善便秘,讓親們遠離便秘的困擾。
【冰糖烤香蕉】
【主料】
香蕉 2根
【輔料】
冰糖適量、巧克力醬適量、茉莉花少許
【做法】
1.將香蕉去皮。
2.豎著從中間剖開,再切成兩半。也可以整根煎
3.鍋中放些冰糖粉。
促進腸胃又助消化食譜冰糖烤香蕉
4.加熱讓冰糖融化。
5.放入香蕉小火煎有點焦焦的顏色。
促進腸胃又助消化食譜冰糖烤香蕉
6.關(guān)火煎香蕉放到不粘烤盤里,均勻刷上冰糖液。
7.烤箱200度預(yù)熱,放入香蕉烤兩三分鐘即可。用巧克力液和茉莉花做裝飾
促進腸胃又助消化食譜冰糖烤香蕉
小貼士
放糖煎的時候比較容易糊,一定要小火。
香蕉的營養(yǎng)價值
1、香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分,可充饑、補充營養(yǎng)及能量;
2、香蕉性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,可治療熱病煩渴等癥;
3、香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜;
4、香蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì),可以抑制血壓的升高;
5、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;
6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
促進腸胃又助消化食譜冰糖烤香蕉
香蕉的搭配禁忌香蕉是香糯可口的水果,因而有些人(患有急慢性腎炎、腎功能不全者)一次大量食用香蕉。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。未熟透的香蕉易致便秘!香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便于保存和運輸,采摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。最典型的是老人、孩子吃過生香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。
香蕉的使用效果香蕉味甘、性寒,入肺、大腸經(jīng);具有清熱,生津止渴,潤肺滑腸的功效;主治溫?zé)岵 ⒖跓┛?、大便秘結(jié)、痔瘡出血等癥。
總結(jié):對于火氣大的朋友,可以嘗試多吃些香蕉,有效的改善便秘問題,香蕉的吃有多種,可以換著花樣來做喲。
石榴是一種比較甘甜的水果,石榴對人體也有藥用價值,石榴比較受大家的喜愛,特別是對女性來說,石榴還可以美容養(yǎng)顏,石榴補充人體各種維生素,可以改善皮膚,使人皮膚看起來紅潤光澤,可以預(yù)防心血管,對腸胃起到保健作用,石榴助消化嗎?接下來我們來看看吧。
一.石榴助消化嗎?
我們在補充維生素的時候最常想到的就是吃蘋果,梨子之類的水果,其實石榴在維生素的含量上比他們都高,所以說,營養(yǎng)價值上,石榴要比秋季常見的蘋果和梨高出許多。
除此之外,石榴里還含有豐富的有機酸,可以幫助我們有效消化胃中食物,并且促進這些食物中的營養(yǎng)更好地被人體吸收,所以秋季出現(xiàn)不消化的時候,不妨試試更有營養(yǎng)的石榴吧。
二.吃石榴的好處有哪些?
1.保護血管
石榴有很多的活血化瘀功能,吃石榴可以有效的清除血管中多余的油脂,降低血脂,這樣就可以加速血液的循環(huán)流通,全身血液循環(huán)流通了,血管也會重新變得軟化有彈性了,那么我們對于心血管疾病的擔(dān)憂也可以放下了。
所以說,石榴非常適合老年人食用,有效保護老年人的血管。
2、抗衰老
石榴也是一種抗衰老的食物,經(jīng)常食用石榴的人,皮膚會變得越來越好,整個人看上去也年輕了不少。石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。
3、驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅(qū)蟲殺蟲的要藥,尤其對絳蟲的殺滅作用更強,可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
4、保護腸胃
吃石榴還可以殺滅腸道內(nèi)的細菌,從而讓腸道更加健康,消化能力更強,身體免疫力得到提高,在秋季,天氣雖然開始涼爽,可是腸胃還是比較容易受到細菌的侵害,造成腹瀉、痢疾的疾病出現(xiàn)。
加上初秋又是一個多雨的季節(jié),季節(jié)的變化帶來的就是晴雨無常的天氣,這就導(dǎo)致食物里會滋生出一些霉菌,如果吃進這些食物,那么對腸胃也是非常不利的。
而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效,可以使腸胃黏膜發(fā)生收斂,使腸胃黏膜的分泌物減少,這樣就可以抑制對腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌,達到保護腸胃黏膜的作用,腹瀉的情況也可以得到緩解,這樣我們的腸胃也就會變得健康。
5、美容護膚
我們都知道,所有水果里都含有維生素C,這也是營養(yǎng)學(xué)家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里,維生素C的含量都比較豐富,酸酸甜甜的石榴更不用多說,而維生素C恰恰正是對皮膚非常有益的物質(zhì),所以石榴是有著美容護膚的功效的。
除此之外,石榴的果肉還有著很好的活血功效,常吃石榴,可以加速全身的血液循環(huán),對面部血液流通也有著很好的促進作用,可以有效將皮膚的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質(zhì)清除,整個皮膚看上去也是會紅潤有光澤,不用擔(dān)心秋季的干燥損傷皮膚。所以常吃石榴,你的皮膚也會像石榴果肉那樣晶瑩剔透,紅光滿面。
6、清熱降火
秋季到來,除了天氣變得涼爽了起來,還有一個顯著的特征,就是人在秋天總會覺得干燥,具體表現(xiàn)為身上皮膚干燥、眼睛干癢流淚等等,這是因為秋天的時候,空氣中的含水量降低,導(dǎo)致人們在秋天常會覺得干燥。
三.提醒
石榴還會有改善喉嚨干癢、肺熱咳嗽、上火流鼻血等癥狀。
柿餅是一種非常受歡迎的美食,它繼承了柿子的美味,甜而不膩,同時也具有自己的優(yōu)點,便于保存。柿餅含有的維生素種類非常多,同時還有降血壓的神奇功效,非常適合老人,下面就讓小編給您做詳細的介紹。
1.柿餅?zāi)苡行аa充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液,起到潤肺生津的作用;
2.柿餅含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;
3.柿餅中的有機酸等有助于胃腸消化,增進食欲,同時有澀腸止瀉的功效;
4.柿餅有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
營養(yǎng)功效:柿餅呈圓餅形,柿餅性甘濕無毒,軟硬適度,食之味甜,有滋補、止血、解酒毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效。
柿餅性味:生柿甘澀、涼、無毒;干柿(柿餅)甘、溫、無毒。入脾、肺、大腸。潤心肺,止咳化痰,清熱解渴,健脾澀腸。主治咽喉熱痛,咳嗽痰多。柿餅表面附著一層柿霜,潔白似面,可治咽炎、口瘡。新鮮的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等,被曬成柿餅時,水分逐漸蒸發(fā),果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮,形成的葡萄糖結(jié)晶等,類似蜜餞外面的糖漿,堪稱柿餅的精華。同時,這層白霜使得整個柿餅都是干燥的。柿餅經(jīng)過加工熬制,可治療便血和老年人咳嗽,對肝炎也有一定的療效。用柿餅加工的豌豆糕,涼甜可口,為夏令佳品。柿餅可治便血,解酒毒,對降低血壓也有一定的作用,柿霜還可治喉痛,咽干及口瘡等。
一般人皆可食用。便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。體弱多病、產(chǎn)后、病后、外感風(fēng)寒和貧血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。
特別提示:忌與螃蟹同食??崭箷r胃酸濃度較高,此時食用柿餅,容易罹患胃柿石癥。柿餅水分少,可常年保存。最好放在冰箱冷凍室保存,吃時取出即可食用。柿餅放在飯上蒸熟食用,可治寒瀉、水瀉。柿餅1~2個,搗成泥狀,每次10克,開水送服,或蒸熟連食數(shù)日,治反胃嘔吐。
以前常聽老人說柿餅不可以吃太多,不容易消化,由此可見再美味的食物都要科學(xué)、合理的食用。
身體虛弱的朋友,可以吃點肉類,適當(dāng)吃些對身體好,今天推薦這道口袋餅抱照燒肉,口感不錯,很有嚼勁,配上肉吃,吃起來營養(yǎng)豐富不說,家里的大人孩子都喜歡吃喲。
【補虛食譜口袋餅抱照燒肉】
主料:面粉260克、雞腿2個、豬里脊肉1塊 、
輔料:豬油1茶匙、鹽6克、生抽2茶匙、耗油1茶匙、砂糖2湯匙、胡椒粉適量、五香粉適量、米酒1茶匙、鮮檸檬汁4滴、老抽1茶匙、蔥1根、姜2片、
步驟:
口袋餅抱照燒肉的做法步驟1.面粉中加入鹽和發(fā)酵粉揉成面團,然后放入1.5茶匙的豬油,進行揉面。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟2.揉至豬油略微吸收,面團表面還要保留一些,收圓蓋上保鮮膜進行發(fā)酵。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟3.發(fā)酵面團的時候,整理蔥,姜,雞腿,里脊肉。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟4.里脊肉切片,雞腿去骨頭用刀背敲松散。
補虛食譜口袋餅抱照燒肉
口袋餅抱照燒肉的做法步驟5.放入1茶匙米酒,檸檬汁幾滴,鹽1克,砂糖1茶匙,老抽半茶匙,生抽1茶匙,蔥,姜絲,蜂蜜1茶匙。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟6.均勻的抓均,蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏腌制片刻。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟7.面團發(fā)酵完成。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟8.分割成等量的劑子。
補虛食譜口袋餅抱照燒肉
口袋餅抱照燒肉的做法步驟9.收圓。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟10.搟成長蛇狀。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟11.以此類推做完其余的劑子,醒15分鐘。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟12.鍋中放入肉煎至定型后,放入半碗雞湯,生抽1茶匙,耗油1茶匙,砂糖1茶匙,鹽1克,蓋上鍋蓋悶燒至湯汁收盡就可以了,中途記得翻面。
補虛食譜口袋餅抱照燒肉
口袋餅抱照燒肉的做法步驟13.順便煎兩個雞蛋。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟14.烤箱連同烤盤提前預(yù)熱230度,快速的放入餅胚,烤至5分鐘就能熟透,翻面一次,底部的顏色上色快,如果顏色不深,可以多加幾分鐘。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟15.出爐的餅放入盤子里,用保險袋連同盤子包起來就不會變的干硬。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟16.照燒肉也出鍋了。
補虛食譜口袋餅抱照燒肉
豬里脊肉的食用效果
補虛食譜口袋餅抱照燒肉
味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
夏季吃的最多的是涼菜,平時簡單的拌菠菜,就能補充營養(yǎng),讓你的腸胃蠕動起來哦,這道菠菜中加入了熏干,吃出高顏值的新味道哦!
【幫助消化涼拌菠菜】
主料:熏干150g、菠菜300g、
輔料:芥末醬適量、番茄沙司適量、
步驟:
涼拌菠菜的做法步驟1.整塊的熏干改刀切成熏干碎
涼拌菠菜的做法步驟2.菠菜洗凈,焯水后撈出
涼拌菠菜的做法步驟3.過冷水,擠去水分切成菠菜碎
涼拌菠菜的做法步驟4.把筍干碎 和菠菜碎混合,裝入盤中,擠上芥末醬和番茄沙司即可
幫助消化涼拌菠菜
菠菜的食用效果
1.補充鐵質(zhì)
對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
3.促進生長發(fā)育、增強抗病能力
幫助消化涼拌菠菜
能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進兒童生長發(fā)育。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。