滋陰潤燥營養(yǎng)食譜燒魷魚
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“滋陰潤燥營養(yǎng)食譜燒魷魚”，相信能對大家有所幫助。
燒魷魚做法簡單，營養(yǎng)豐富，燒汁很有名氣的調(diào)味料，它味道醇厚，色澤光亮，燒出來的魷魚，口感豐富，非常美味，好吃極了，接下來就跟小編我一起來學(xué)習(xí)這道菜吧。
【燒魷魚】
【主料】
魷魚1個(gè)、西蘭花半個(gè)
【輔料】
油適量、鹽適量、紅蘿卜適量、木魚花適量、醬油適量、味精適量、生抽適量、
清酒適量、蜂蜜適量
【做法】
1.魷魚打上花刀后切成塊， 冷水下鍋焯一下；
2.當(dāng)魷魚微微打卷后就趕緊撈起
滋陰潤燥營養(yǎng)食譜燒魷魚
3.再加入少許鹽和幾滴油，水再次開后下入西蘭花和紅蘿卜片；
4.水再次開后撈出西蘭花和紅蘿卜片， 并將西蘭花擺盤成圓形；
5.干凈鍋中將醬油：味啉：清酒：蜂蜜按照3:1:1:1的比例倒入鍋中；
6.大火加熱收汁， 不停的攪拌，直到其變?yōu)闈獬砬伊繙p少到一半時(shí)；
滋陰潤燥營養(yǎng)食譜燒魷魚
7.加入剛剛焯過水的魷魚塊；
8.小火慢慢讓它收汁入味
9.將其盛入盤子放入西蘭花中間，表面撒上些紅蘿卜花和木魚花。
滋陰潤燥營養(yǎng)食譜燒魷魚
小貼士
1. 魷魚先要在表面斜切花刀， 再解刀成小塊，焯水，注意焯水時(shí)間不宜過長，微微打卷后即可撈起；再利用這開水加入點(diǎn)油鹽繼續(xù)將西蘭花和紅蘿卜花焯水；
2. 這道菜最重要的就是按照3:1:1:1比例將醬油：味啉：清酒：蜂蜜混合熬制照燒汁，如果有人覺得味啉、清酒普通家庭都沒有，那么就以生抽、黃酒代替；熬煮時(shí)注意要不停地?cái)嚢?，將其濃縮到二分之一；
3. 再加入剛焯過水的魷魚煮一下， 讓其入味，注意時(shí)間不宜過長，魷魚很容易老；煮好后盛入盤子里的西蘭花中，再放入我們提前準(zhǔn)備好的紅蘿卜片和木魚花。
營養(yǎng)與功效：
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養(yǎng)價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；
滋陰潤燥營養(yǎng)食譜燒魷魚
2、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能；
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。
總結(jié)：魷魚雖然是美味，但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。
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白領(lǐng)回家后，很少做飯吃，今天小編為我親們推薦一款營養(yǎng)粥，培根山藥粥，是用培根與鐵棍山藥熬成的粥，最后加入蔥花當(dāng)配菜，不僅營養(yǎng)豐富，味道也特別的鮮美。
【培根山藥粥】
【主料】
冷飯200g
【輔料】
油適量、鹽適量、鐵棍山藥適量、培根適量、蔥花適量、頭道鮮醬油適量
【做法】
1.培根切丁，準(zhǔn)備蔥花
2.山藥去皮后切滾刀塊浸入水中
3.準(zhǔn)備冷飯
滋陰潤燥食譜培根山藥粥
4.冷飯和山藥同時(shí)下鍋加入清水
5.煮開后把泡沫撇清
6.蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至山藥熟軟米粥粘稠后熄火
7.熱鍋后轉(zhuǎn)小火倒入培根煸熟出香味后熄火
8.先把山藥粥盛入碗中，加入培根和蔥花
滋陰潤燥食譜培根山藥粥
小貼士
1,把醬油現(xiàn)拌現(xiàn)吃比加入粥內(nèi)味道更加。
2,因?yàn)槭抢滹?，所以和山藥一起入鍋，這樣煮的粥時(shí)間剛好。
功效：
一、補(bǔ)中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷之說。
二、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿?。┨幏街谐Ｓ猩剿巻挝妒褂茫蚺c其它藥物合用，效果更佳。
三、保?。河捎邗r山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
滋陰潤燥食譜培根山藥粥
四、養(yǎng)顏：元代脾胃專家李景說：治皮膚干燥以此物潤之。李時(shí)珍寫到：山藥能潤皮毛。山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。
五、特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結(jié)締組織對人體發(fā)育有極大幫助，對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。
總結(jié)：鐵棍山藥營養(yǎng)價(jià)值豐富，煮食后口感比較干膩、香甜，是一道不錯(cuò)的甜點(diǎn)粥，非常適合老人與兒童食用。
大白蘿卜是冬季必吃菜，吃它不易生病，可以生津止渴、滋陰潤燥、助消化等作用，每天不同花樣換著吃，今天做道水晶牛肉卷，蘿卜裹肉，鮮香美味，吃起來菜脆脆的，肉嫩嫩的，好吃極了。
【滋陰潤燥食譜水晶牛肉卷】
主料：牛肉200g、白蘿卜半根、
輔料：蔥1根、姜1塊、鹽5g、蠔油10g、生抽10g、糖5g、胡椒粉3g、料酒5g、
步驟：
1、蘿卜去皮切薄片，片要夠薄夠均勻，加鹽抓腌
2、牛肉放入碗中，加入適量的鹽，再依次加入 蔥末，姜末，蠔油，生抽，糖，胡椒粉和料酒。
3、加一個(gè)蛋清拌均勻后再拌上少量淀粉；
4、充分拌均勻；
滋陰潤燥食譜水晶牛肉卷
5、腌過的蘿卜明顯變軟，沖洗后備用；
6、取一片蘿卜片，放上拌好的餡，卷起來，封口向下放在盤子里。
7、全都做好后上籠蒸上十分鐘，水開后計(jì)時(shí)。
8、蒸好后淋生抽。不怕麻煩的話，可以將蒸出來的湯水倒入小鍋中，燒開勾芡再澆在肉卷上。
滋陰潤燥食譜水晶牛肉卷
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
滋陰潤燥食譜水晶牛肉卷
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
冬季天氣干燥，多吃些藕，可以起到滋陰潤燥、清心安神的作用，女性朋友們可以吃些蓮藕補(bǔ)氣血，蓮藕炒肉片是一道營養(yǎng)快捷的美味家常菜。
【蓮藕炒肉片】
【主料】
蓮藕1節(jié)、里脊肉200g、青椒1個(gè)、紅椒30 g
【輔料】
油適量、鹽適量、蔥適量、生抽25ml、白糖2g、料酒10ml、雞精少許、姜適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.蓮藕去皮切片清水浸泡。
3.里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均勻。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.倒入肉片翻炒至變色盛出。
6.然后倒入藕片翻炒，加入生抽。
7.鹽和少許糖。
8.再放入青紅椒片，和肉片。
9.加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。
滋陰潤燥食譜蓮藕炒肉片
小貼士
蓮藕清水浸泡可加點(diǎn)醋，防止蓮藕變色。
這是一道快手菜，大火快炒即好。
主治
補(bǔ)中養(yǎng)神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽。補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)?，平體內(nèi)陽熱過盛、火旺。交心腎， 厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳目，并除寒濕，止脾泄久痢，女子非經(jīng)期出血過多等癥。生食過多，微動(dòng)氣。搗碎和米煮粥飯食，使人強(qiáng)健，蒸食也好。大便燥澀的人不能吃之。蓮是益脾之果。
食用療效
排毒養(yǎng)顏
蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。中醫(yī)認(rèn)為，藕是一款冬令進(jìn)補(bǔ)的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，滋陰養(yǎng)血。同時(shí)還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。
美容祛痘
吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用?；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營養(yǎng)豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。
藕
滋陰潤燥食譜蓮藕炒肉片
蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
總結(jié)：蓮藕炒出來清脆口味，非常香甜可口，家里人在冬季可以常吃蓮藕有益健康。
檸香芒果豆腐是一道色香味俱全的美味佳肴，有檸檬的清香，吃上一口，一股香氣讓你口氣清新，令人興奮啊，接下來就跟小編我一起來學(xué)習(xí)吧。
【檸香芒果豆腐】
【主料】
芒果1個(gè)、內(nèi)脂豆腐1盒、檸檬1個(gè)
【輔料】
冰糖30g
【做法】
1.原料
2.內(nèi)脂豆腐放入盤
滋陰潤燥食譜檸香芒果豆腐
3.上蒸鍋蒸10分鐘
4.芒果去皮，切丁
滋陰潤燥食譜檸香芒果豆腐
5.冰糖放入鍋中
6.檸檬汁擠入鍋中
滋陰潤燥食譜檸香芒果豆腐
7.煮開
8.豆腐上撒檸檬絲
滋陰潤燥食譜檸香芒果豆腐
9.淋上煮好糖汁
10.擺上芒果丁即可
滋陰潤燥食譜檸香芒果豆腐
小貼士
廚房小語：冷藏之后食用風(fēng)味更佳
主要功效
食用芒果有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈等功效[6],成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、 李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。西雙版納地區(qū)的傣族喜歡把芒果制成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風(fēng)味別致。
芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
雖然芒果的營養(yǎng)價(jià)值很高，但不宜進(jìn)食過量，芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多，吃芒果時(shí)又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面 部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。
滋陰潤燥食譜檸香芒果豆腐
藥理作用
未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌；但也有報(bào)告在實(shí)驗(yàn)室中無抗瘧或抗菌作用者。有報(bào)道食過量芒果可引起腎炎者。其樹膠-樹脂在醫(yī)療上之用途如阿拉伯樹膠。
總結(jié)：芒果是健康的水果，它可以預(yù)防多種疾病，大家在平時(shí)可以食用些。
容易上火的人群就會(huì)出現(xiàn)食欲不振，體質(zhì)差，還會(huì)誘發(fā)一些亞健康的問題，所以說一定要滋陰潤燥，選擇什么樣的方法，可以選擇一些食療的方法來進(jìn)補(bǔ)，調(diào)理體質(zhì)的同時(shí)可以起到很好的補(bǔ)肝腎的作用，來看看這些強(qiáng)身健體滋陰潤燥的食譜類型，可以幫助調(diào)理體質(zhì)。
1、海參燉瘦豬肉
材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調(diào)料適量。
做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，然后加入適量的清水蓋好，隔水燉三個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。
功效：陰血不足，吃豬肉可滋陰補(bǔ)腎。海參燉瘦豬肉補(bǔ)腎益精，滋潤腸燥。是不錯(cuò)的補(bǔ)血的食譜類型，可以緩解氣血饋線，大便干燥，還有體質(zhì)虛弱的情況。而且也適合心血管人群食用，可以調(diào)理體質(zhì)。
2、蟲草鴨塊湯
材料：冬蟲夏草20克，鴨子1只，黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法：宰殺鴨子后去內(nèi)臟，去毛，清洗干凈，在沸水中煮15分鐘左右，除去血腥味，切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水，放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽，調(diào)好味。然后把鴨肉塊放在煲中，用筷子插幾個(gè)孔，放入冬蟲夏草，放入調(diào)味品，放入清湯，然后蒸一個(gè)小時(shí)，放入食鹽調(diào)味。
功效：滋陰補(bǔ)腎。連續(xù)食用的話可以有很好的效果，一周以后效果顯著，可以起到補(bǔ)肝腎的作用，還能強(qiáng)腰。
關(guān)于滋陰潤燥補(bǔ)肝腎的一些食譜，上面介紹了幾種，這些食譜可以有很好的保健肝臟和腎臟的功效，肝腎健康了，你的身體就會(huì)減少很多癥狀的出現(xiàn)，所以說這些食療的方法是不錯(cuò)的選擇，可以有很好的保健的作用。
俗話說：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，特別注意不吃早餐會(huì)影響工作、學(xué)習(xí)，所以吃早餐是多么的重要，以使身體處于正常健康狀態(tài)。
【蛋香愛心吐司】
【主料】
吐司6片、雞蛋2個(gè)
【輔料】
黃油適量、面包糠適量
【做法】
1.用模具在吐司上壓出造型
2.將所有吐司壓模
3.準(zhǔn)備好面包糠
滋陰潤燥食譜蛋香愛心吐司
4.打好蛋液
5.鍋里加熱黃油
6.將吐司沾滿蛋液
7.拍好面包糠
8.放入平底鍋兩面煎至金黃即可
滋陰潤燥食譜蛋香愛心吐司
小貼士
TIpS:
1.吐司最好買原味或者全麥的
2.沒有黃油，用橄欖油或者玉米油都可以的
3.小火煎制兩面金黃哦
4.趁熱吃，哦也
營養(yǎng)價(jià)值：
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
一般人群均可食用。
滋陰潤燥食譜蛋香愛心吐司
土司溫度高時(shí)較為松軟好吃，低溫的狀態(tài)下會(huì)變硬，風(fēng)味口感都會(huì)差很多。
另外，根據(jù)個(gè)人的喜好，有人會(huì)把烤面包拿來炸。
總結(jié)：金燦燦的煎吐司，吃起來外酥里嫩，回味無窮，搭配牛奶那叫一個(gè)香啊，那吃起來更加有營養(yǎng)。
