滋陰潤(rùn)燥食譜水晶牛肉卷
立秋女性養(yǎng)生潤(rùn)燥。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”人類(lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“滋陰潤(rùn)燥食譜水晶牛肉卷”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
大白蘿卜是冬季必吃菜，吃它不易生病，可以生津止渴、滋陰潤(rùn)燥、助消化等作用，每天不同花樣換著吃，今天做道水晶牛肉卷，蘿卜裹肉，鮮香美味，吃起來(lái)菜脆脆的，肉嫩嫩的，好吃極了。
【滋陰潤(rùn)燥食譜水晶牛肉卷】
主料：牛肉200g、白蘿卜半根、
輔料：蔥1根、姜1塊、鹽5g、蠔油10g、生抽10g、糖5g、胡椒粉3g、料酒5g、
步驟：
1、蘿卜去皮切薄片，片要夠薄夠均勻，加鹽抓腌
2、牛肉放入碗中，加入適量的鹽，再依次加入 蔥末，姜末，蠔油，生抽，糖，胡椒粉和料酒。
3、加一個(gè)蛋清拌均勻后再拌上少量淀粉；
4、充分拌均勻；
滋陰潤(rùn)燥食譜水晶牛肉卷
5、腌過(guò)的蘿卜明顯變軟，沖洗后備用；
6、取一片蘿卜片，放上拌好的餡，卷起來(lái)，封口向下放在盤(pán)子里。
7、全都做好后上籠蒸上十分鐘，水開(kāi)后計(jì)時(shí)。
8、蒸好后淋生抽。不怕麻煩的話(huà)，可以將蒸出來(lái)的湯水倒入小鍋中，燒開(kāi)勾芡再澆在肉卷上。
滋陰潤(rùn)燥食譜水晶牛肉卷
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
蘿卜被稱(chēng)為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過(guò)多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
滋陰潤(rùn)燥食譜水晶牛肉卷
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
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燒魷魚(yú)做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，燒汁很有名氣的調(diào)味料，它味道醇厚，色澤光亮，燒出來(lái)的魷魚(yú)，口感豐富，非常美味，好吃極了，接下來(lái)就跟小編我一起來(lái)學(xué)習(xí)這道菜吧。
【燒魷魚(yú)】
【主料】
魷魚(yú)1個(gè)、西蘭花半個(gè)
【輔料】
油適量、鹽適量、紅蘿卜適量、木魚(yú)花適量、醬油適量、味精適量、生抽適量、
清酒適量、蜂蜜適量
【做法】
1.魷魚(yú)打上花刀后切成塊， 冷水下鍋焯一下；
2.當(dāng)魷魚(yú)微微打卷后就趕緊撈起
滋陰潤(rùn)燥營(yíng)養(yǎng)食譜燒魷魚(yú)
3.再加入少許鹽和幾滴油，水再次開(kāi)后下入西蘭花和紅蘿卜片；
4.水再次開(kāi)后撈出西蘭花和紅蘿卜片， 并將西蘭花擺盤(pán)成圓形；
5.干凈鍋中將醬油：味啉：清酒：蜂蜜按照3:1:1:1的比例倒入鍋中；
6.大火加熱收汁， 不停的攪拌，直到其變?yōu)闈獬砬伊繙p少到一半時(shí)；
滋陰潤(rùn)燥營(yíng)養(yǎng)食譜燒魷魚(yú)
7.加入剛剛焯過(guò)水的魷魚(yú)塊；
8.小火慢慢讓它收汁入味
9.將其盛入盤(pán)子放入西蘭花中間，表面撒上些紅蘿卜花和木魚(yú)花。
滋陰潤(rùn)燥營(yíng)養(yǎng)食譜燒魷魚(yú)
小貼士
1. 魷魚(yú)先要在表面斜切花刀， 再解刀成小塊，焯水，注意焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，微微打卷后即可撈起；再利用這開(kāi)水加入點(diǎn)油鹽繼續(xù)將西蘭花和紅蘿卜花焯水；
2. 這道菜最重要的就是按照3:1:1:1比例將醬油：味啉：清酒：蜂蜜混合熬制照燒汁，如果有人覺(jué)得味啉、清酒普通家庭都沒(méi)有，那么就以生抽、黃酒代替；熬煮時(shí)注意要不停地?cái)嚢瑁瑢⑵錆饪s到二分之一；
3. 再加入剛焯過(guò)水的魷魚(yú)煮一下， 讓其入味，注意時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，魷魚(yú)很容易老；煮好后盛入盤(pán)子里的西蘭花中，再放入我們提前準(zhǔn)備好的紅蘿卜片和木魚(yú)花。
營(yíng)養(yǎng)與功效：
魷魚(yú)，也稱(chēng)柔魚(yú)、槍烏賊，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚(yú)、章魚(yú)等軟體腕足類(lèi)海產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
1、魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；
滋陰潤(rùn)燥營(yíng)養(yǎng)食譜燒魷魚(yú)
2、魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能；
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。魷魚(yú)有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。
總結(jié)：魷魚(yú)雖然是美味，但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚(yú)性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。
白領(lǐng)回家后，很少做飯吃，今天小編為我親們推薦一款營(yíng)養(yǎng)粥，培根山藥粥，是用培根與鐵棍山藥熬成的粥，最后加入蔥花當(dāng)配菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也特別的鮮美。
【培根山藥粥】
【主料】
冷飯200g
【輔料】
油適量、鹽適量、鐵棍山藥適量、培根適量、蔥花適量、頭道鮮醬油適量
【做法】
1.培根切丁，準(zhǔn)備蔥花
2.山藥去皮后切滾刀塊浸入水中
3.準(zhǔn)備冷飯
滋陰潤(rùn)燥食譜培根山藥粥
4.冷飯和山藥同時(shí)下鍋加入清水
5.煮開(kāi)后把泡沫撇清
6.蓋上大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至山藥熟軟米粥粘稠后熄火
7.熱鍋后轉(zhuǎn)小火倒入培根煸熟出香味后熄火
8.先把山藥粥盛入碗中，加入培根和蔥花
滋陰潤(rùn)燥食譜培根山藥粥
小貼士
1,把醬油現(xiàn)拌現(xiàn)吃比加入粥內(nèi)味道更加。
2,因?yàn)槭抢滹垼院蜕剿幰黄鹑脲?，這樣煮的粥時(shí)間剛好。
功效：
一、補(bǔ)中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷之說(shuō)。
二、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿?。┨幏街谐Ｓ猩剿巻挝妒褂茫蚺c其它藥物合用，效果更佳。
三、保健：由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
滋陰潤(rùn)燥食譜培根山藥粥
四、養(yǎng)顏：元代脾胃專(zhuān)家李景說(shuō)：治皮膚干燥以此物潤(rùn)之。李時(shí)珍寫(xiě)到：山藥能潤(rùn)皮毛。山藥對(duì)滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。
五、特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對(duì)凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。
總結(jié)：鐵棍山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，煮食后口感比較干膩、香甜，是一道不錯(cuò)的甜點(diǎn)粥，非常適合老人與兒童食用。
冬季天氣干燥，多吃些藕，可以起到滋陰潤(rùn)燥、清心安神的作用，女性朋友們可以吃些蓮藕補(bǔ)氣血，蓮藕炒肉片是一道營(yíng)養(yǎng)快捷的美味家常菜。
【蓮藕炒肉片】
【主料】
蓮藕1節(jié)、里脊肉200g、青椒1個(gè)、紅椒30 g
【輔料】
油適量、鹽適量、蔥適量、生抽25ml、白糖2g、料酒10ml、雞精少許、姜適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.蓮藕去皮切片清水浸泡。
3.里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均勻。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.倒入肉片翻炒至變色盛出。
6.然后倒入藕片翻炒，加入生抽。
7.鹽和少許糖。
8.再放入青紅椒片，和肉片。
9.加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。
滋陰潤(rùn)燥食譜蓮藕炒肉片
小貼士
蓮藕清水浸泡可加點(diǎn)醋，防止蓮藕變色。
這是一道快手菜，大火快炒即好。
主治
補(bǔ)中養(yǎng)神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽。補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)?，平體內(nèi)陽(yáng)熱過(guò)盛、火旺。交心腎， 厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳目，并除寒濕，止脾泄久痢，女子非經(jīng)期出血過(guò)多等癥。生食過(guò)多，微動(dòng)氣。搗碎和米煮粥飯食，使人強(qiáng)健，蒸食也好。大便燥澀的人不能吃之。蓮是益脾之果。
食用療效
排毒養(yǎng)顏
蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。中醫(yī)認(rèn)為，藕是一款冬令進(jìn)補(bǔ)的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，滋陰養(yǎng)血。同時(shí)還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。
美容祛痘
吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、長(zhǎng)期食用能清熱祛痘，滋潤(rùn)皮膚。
藕
滋陰潤(rùn)燥食譜蓮藕炒肉片
蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
總結(jié)：蓮藕炒出來(lái)清脆口味，非常香甜可口，家里人在冬季可以常吃蓮藕有益健康。
檸香芒果豆腐是一道色香味俱全的美味佳肴，有檸檬的清香，吃上一口，一股香氣讓你口氣清新，令人興奮啊，接下來(lái)就跟小編我一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
【檸香芒果豆腐】
【主料】
芒果1個(gè)、內(nèi)脂豆腐1盒、檸檬1個(gè)
【輔料】
冰糖30g
【做法】
1.原料
2.內(nèi)脂豆腐放入盤(pán)
滋陰潤(rùn)燥食譜檸香芒果豆腐
3.上蒸鍋蒸10分鐘
4.芒果去皮，切丁
滋陰潤(rùn)燥食譜檸香芒果豆腐
5.冰糖放入鍋中
6.檸檬汁擠入鍋中
滋陰潤(rùn)燥食譜檸香芒果豆腐
7.煮開(kāi)
8.豆腐上撒檸檬絲
滋陰潤(rùn)燥食譜檸香芒果豆腐
9.淋上煮好糖汁
10.擺上芒果丁即可
滋陰潤(rùn)燥食譜檸香芒果豆腐
小貼士
廚房小語(yǔ)：冷藏之后食用風(fēng)味更佳
主要功效
食用芒果有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈等功效[6],成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲(chóng)劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、 李和蘋(píng)果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。西雙版納地區(qū)的傣族喜歡把芒果制成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過(guò)濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風(fēng)味別致。
芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。
雖然芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不宜進(jìn)食過(guò)量，芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多，吃芒果時(shí)又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面 部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周?chē)つw上的芒果汁肉，以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。
滋陰潤(rùn)燥食譜檸香芒果豆腐
藥理作用
未成熟的果實(shí)及樹(shù)皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌；但也有報(bào)告在實(shí)驗(yàn)室中無(wú)抗瘧或抗菌作用者。有報(bào)道食過(guò)量芒果可引起腎炎者。其樹(shù)膠-樹(shù)脂在醫(yī)療上之用途如阿拉伯樹(shù)膠。
總結(jié)：芒果是健康的水果，它可以預(yù)防多種疾病，大家在平時(shí)可以食用些。
容易上火的人群就會(huì)出現(xiàn)食欲不振，體質(zhì)差，還會(huì)誘發(fā)一些亞健康的問(wèn)題，所以說(shuō)一定要滋陰潤(rùn)燥，選擇什么樣的方法，可以選擇一些食療的方法來(lái)進(jìn)補(bǔ)，調(diào)理體質(zhì)的同時(shí)可以起到很好的補(bǔ)肝腎的作用，來(lái)看看這些強(qiáng)身健體滋陰潤(rùn)燥的食譜類(lèi)型，可以幫助調(diào)理體質(zhì)。
1、海參燉瘦豬肉
材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調(diào)料適量。
做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，然后加入適量的清水蓋好，隔水燉三個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。
功效：陰血不足，吃豬肉可滋陰補(bǔ)腎。海參燉瘦豬肉補(bǔ)腎益精，滋潤(rùn)腸燥。是不錯(cuò)的補(bǔ)血的食譜類(lèi)型，可以緩解氣血饋線，大便干燥，還有體質(zhì)虛弱的情況。而且也適合心血管人群食用，可以調(diào)理體質(zhì)。
2、蟲(chóng)草鴨塊湯
材料：冬蟲(chóng)夏草20克，鴨子1只，黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法：宰殺鴨子后去內(nèi)臟，去毛，清洗干凈，在沸水中煮15分鐘左右，除去血腥味，切成小塊;冬蟲(chóng)夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水，放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽，調(diào)好味。然后把鴨肉塊放在煲中，用筷子插幾個(gè)孔，放入冬蟲(chóng)夏草，放入調(diào)味品，放入清湯，然后蒸一個(gè)小時(shí)，放入食鹽調(diào)味。
功效：滋陰補(bǔ)腎。連續(xù)食用的話(huà)可以有很好的效果，一周以后效果顯著，可以起到補(bǔ)肝腎的作用，還能強(qiáng)腰。
關(guān)于滋陰潤(rùn)燥補(bǔ)肝腎的一些食譜，上面介紹了幾種，這些食譜可以有很好的保健肝臟和腎臟的功效，肝腎健康了，你的身體就會(huì)減少很多癥狀的出現(xiàn)，所以說(shuō)這些食療的方法是不錯(cuò)的選擇，可以有很好的保健的作用。
菱角又稱(chēng)水栗子，有健脾胃、可解內(nèi)熱的作用，在干燥的秋季可以用菱角做些排骨，清甜口感，營(yíng)養(yǎng)雙健美瘦身，這才是胖人的菜。
【菱角燒排骨】
【主料】
排骨400克、菱角400克
【輔料】
油鹽適量、冰糖適量、姜片適量、桂皮適量、八角適量、香葉適量、草果適量、料酒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料；
2.鍋中放入少量的油， 下入冰糖小火翻炒；
3.翻炒到冰糖完全融化，成細(xì)小棕黃色氣泡；
秋季滋陰潤(rùn)燥食譜菱角燒排骨
4.下入排骨翻炒直至其上色；
5.再下入姜片、桂皮、八角、桂皮和草果等大料一起翻炒幾下；
6.再加入適量的料酒和水， 大火煮開(kāi)， 加蓋燜煮十五分鐘；
7.下入菱角， 翻炒均勻；
8.再加蓋煮上五分鐘；
秋季滋陰潤(rùn)燥食譜菱角燒排骨
9.加入鹽、胡椒粉等調(diào)味料翻炒均勻，大火收汁；
10.盛入碗中。
秋季滋陰潤(rùn)燥食譜菱角燒排骨
小貼士
1. 首先用冰糖加入少量的油炒糖色， 炒時(shí)注意先小火翻炒， 直至糖完全融化， 變色棕黃色的細(xì)小泡沫，這時(shí)可以下入排骨，炒過(guò)了會(huì)有糊味；
2. 排骨翻炒上色后再加入大料一起炒一下， 這樣會(huì)更香；炒好后加入適量的料酒和水，加蓋煮上十五分鐘；
3. 再下入菱角翻炒均勻后， 加蓋煮上五分鐘， 菱角無(wú)須時(shí)間太長(zhǎng)，保持點(diǎn)脆感；這時(shí)加入鹽等調(diào)味， 最后大火收汁合適即可。
菱角的食用效果
1.補(bǔ)脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。
2.抗癌
菱角還能起到醒脾、解酒、緩中的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據(jù)近代研究資料表明，菱實(shí)的醇浸水液有抗癌作用。
3.減肥
秋季滋陰潤(rùn)燥食譜菱角燒排骨
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
4.緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
總結(jié)：當(dāng)色澤紅亮、鮮美誘人的 菱角燒排骨端上餐桌， 來(lái)上一口， 肉的味道完全燜進(jìn)到菱角中，而菱角粉粉嫩嫩，外面裹有肉汁，還有一種清甜的氣息，真的很美味。
俗話(huà)說(shuō)：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，特別注意不吃早餐會(huì)影響工作、學(xué)習(xí)，所以吃早餐是多么的重要，以使身體處于正常健康狀態(tài)。
【蛋香愛(ài)心吐司】
【主料】
吐司6片、雞蛋2個(gè)
【輔料】
黃油適量、面包糠適量
【做法】
1.用模具在吐司上壓出造型
2.將所有吐司壓模
3.準(zhǔn)備好面包糠
滋陰潤(rùn)燥食譜蛋香愛(ài)心吐司
4.打好蛋液
5.鍋里加熱黃油
6.將吐司沾滿(mǎn)蛋液
7.拍好面包糠
8.放入平底鍋兩面煎至金黃即可
滋陰潤(rùn)燥食譜蛋香愛(ài)心吐司
小貼士
TIpS:
1.吐司最好買(mǎi)原味或者全麥的
2.沒(méi)有黃油，用橄欖油或者玉米油都可以的
3.小火煎制兩面金黃哦
4.趁熱吃，哦也
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。
一般人群均可食用。
滋陰潤(rùn)燥食譜蛋香愛(ài)心吐司
土司溫度高時(shí)較為松軟好吃，低溫的狀態(tài)下會(huì)變硬，風(fēng)味口感都會(huì)差很多。
另外，根據(jù)個(gè)人的喜好，有人會(huì)把烤面包拿來(lái)炸。
總結(jié)：金燦燦的煎吐司，吃起來(lái)外酥里嫩，回味無(wú)窮，搭配牛奶那叫一個(gè)香啊，那吃起來(lái)更加有營(yíng)養(yǎng)。
冬天吃些香蕉是有好處的，水果生吃有點(diǎn)涼，香蕉如果是烤著吃，就會(huì)非常香甜軟糯，烤出來(lái)非常好看，可以給寶寶當(dāng)做零食。
【肉桂烤香蕉】
【主料】
香蕉2個(gè)
【輔料】
蜂蜜適量、肉桂粉適量、葡萄干適量、朗姆酒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備兩個(gè)香蕉，不要太熟和太生的。
2.撕掉上面的皮，留下面的墊底。
冬季滋陰潤(rùn)燥食譜肉桂烤香蕉
3.把皮用剪刀剪掉，用刀在香蕉上劃一道道口子。
4.葡萄干用朗姆酒浸泡十分鐘。
5.將香蕉表面刷上一層蜂蜜。
6.撒上肉桂粉。
7.把葡萄干插到割開(kāi)的口子里即可，入烤箱160度，十分鐘。
8、裝盤(pán)可以給寶寶吃了
小貼士
葡萄干用朗姆酒浸泡一下口味更佳，如果沒(méi)有也可以用溫水浸泡哦~
不適人群
第一體質(zhì)偏虛寒者
香蕉性寒體質(zhì)偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎、也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利于身體的健康。還有點(diǎn)懷孕期腳腫的患者，也最好是不要吃香蕉。
第二空腹的人
香蕉是可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的，如果空腹吃就會(huì)造成腸胃的提前工作，長(zhǎng)期空腹吃香蕉也不利于身體的健康。為什么不能空腹吃香蕉呢，因?yàn)榭崭箷r(shí)腸胃中幾乎沒(méi)有可提供消化的食物，在空腹時(shí)吃香蕉就會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液的循環(huán)，增強(qiáng)心臟的負(fù)荷，容易導(dǎo)致心肌梗塞。
第三關(guān)節(jié)炎患和糖尿病患者
冬季滋陰潤(rùn)燥食譜肉桂烤香蕉
香蕉的含糖量是比較高的，會(huì)使血液循環(huán)減慢，代謝物堆積，如果關(guān)節(jié)炎和糖尿病患者不應(yīng)該吃香蕉，否則會(huì)加重病情。
第四腎炎患者
腎炎患者也是不可以吃香蕉的，因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、鎂元素，腎炎患者的派濾功能比較差，香蕉會(huì)使血液中的鈣鉀鎂比例失調(diào)，進(jìn)而促進(jìn)腎病的加重，所以腎病寒者做好是不要吃香蕉。
總結(jié)：香蕉是老少皆宜的水果，尤其對(duì)女性朋友減肥起到關(guān)鍵作用，大家在冬季可以吃熱騰騰的香蕉了。
肝臟是人體重要的器官，主要功能是代謝為主，如果它出現(xiàn)了問(wèn)題，會(huì)出現(xiàn)消化系統(tǒng)的疾病，而且還會(huì)影響健康。那么你知道應(yīng)該如何保護(hù)肝臟的嗎，些養(yǎng)肝明目的食譜可以經(jīng)常吃，可以對(duì)肝臟有保護(hù)的作用，可以滋陰潤(rùn)燥，來(lái)看看這些食療的方法介紹吧。
一、菊花蝦仁
材料：蝦仁400克、鮮菊花15克、青豆10克、雞蛋清30克。
做法：
1、蔥、姜、蒜切細(xì)末;淀粉(15克)放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉(30克);將蝦仁放入碗中，加雞蛋清、黃酒、精鹽、濕淀粉拌勻上漿。
2、碗內(nèi)放清湯、菊花瓣、黃酒、精鹽、濕淀粉對(duì)成芡汁備用;炒鍋內(nèi)放入熟豬油，中火燒至四五成熱，投入蝦仁過(guò)油撈出;鍋內(nèi)留油，放蔥、姜蒜末炸出香味，加入青豆、蝦仁，倒入芡汁，快速翻炒，淋麻油出鍋即成。
功效：蝦肉有養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰的功效，雞蛋清具有清熱解毒作用，加之養(yǎng)肝明目的菊花，這道菜有養(yǎng)肝的功效。菊花具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，和蝦仁一起吃，可以有滋補(bǔ)的作用，對(duì)于通絡(luò)解毒有好處。
二、菊花滾豬瘦肉片
材料：菊花瓣100克、菊花嫩莖葉150克、豬瘦肉150克、生姜絲少許。
做法：
1、菊花瓣放置淡鹽水、清水洗凈;豬瘦肉洗凈、切片;菊花嫩莖葉置沸水稍滾沸片刻，撈起。
2、在鐵鑊中加清水1000毫升(約4碗量)和姜，武火滾沸后，下菊花嫩莖葉、豬瘦肉片滾至剛熟，下菊花瓣、鹽、少許油便可。
功效：菊花滾豬瘦肉片具平肝明目、清熱除煩之功。
養(yǎng)肝明目可以吃菊花，因?yàn)榫栈梢杂斜Ｗo(hù)肝臟的作用，對(duì)于促進(jìn)肝臟血液循環(huán)有好處，而且還可以有清熱解毒的作用，菊花的食用方法有很多，上面的這兩款食譜就是不錯(cuò)的選擇了，可以有養(yǎng)肝明目的效果，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。
在秋季時(shí)，秋燥給人帶來(lái)不便，需要吃些補(bǔ)充維生素的多種營(yíng)養(yǎng)水果，多種水果一起，顏色好看，配上沙拉醬之后，更香更營(yíng)養(yǎng)。
【水果沙拉】
主料：蘋(píng)果1個(gè)、香蕉1個(gè)、香梨1個(gè)、獼猴桃1個(gè)、櫻桃番茄2個(gè)、
輔料：沙拉醬適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料，水果和沙拉醬
2.洗凈水果瀝干水分
3.削去水果的皮
4.切成小丁放在大碗里面
滋陰潤(rùn)燥水果沙拉
5.裝在小碟子里面
6.圣女果切開(kāi)，裝飾在盤(pán)子上面
7.最后擠上沙拉醬就可以了
滋陰潤(rùn)燥水果沙拉
小貼士
如果有檸檬就更好了，可以把檸檬汁擠在水果上，這樣能防止水果氧化變黑哦！
香蕉的食用效果
1.補(bǔ)充能量
運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉，這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來(lái)源。
2.保護(hù)胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。
3.降血壓
鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃?xún)蓷l香蕉，可有效降低10%血壓。
4.潤(rùn)腸道
滋陰潤(rùn)燥水果沙拉
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。
5.有助于睡眠
香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
總結(jié)：對(duì)于家里不喜歡吃水果的寶寶，切成小塊吃起來(lái)方便，沙拉醬是他的最?lèi)?ài)，這樣吸收他吃水果，也是個(gè)不錯(cuò)的方法。
假日回家時(shí)，家里的父母給了些黑木耳，可以用來(lái)做菜，口感真清脆，有嚼勁，辣味鮮香，吃起來(lái)美味又開(kāi)胃，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)美食的做法吧。
【辣拌黑木耳】
【主料】
黑木耳 50克、青線椒20克、紅辣椒20克
【輔料】
油適量、鹽適量、生抽適量、陳醋適量、香油適量、白芝麻適量、蒜蓉適量、香菜適量、白糖適量、胡蘿卜30克
【做法】
1.黑木耳提前涼水泡發(fā)12小時(shí)左右；
2.用面粉洗凈，瀝干；
3.然后鍋里煮開(kāi)水，把黑木耳下鍋焯一分鐘左右，然后瀝干水份備用；
4.準(zhǔn)備蒜蓉，香菜段；
霜降滋陰潤(rùn)燥食譜辣拌黑木耳
5.胡蘿卜洗凈去皮，刨成絲備用；
6.把蒜蓉，香菜，胡蘿卜絲等和黑木耳入大盤(pán)中；
7.調(diào)料汁，入少許鹽，生抽，陳醋，白糖，香油等調(diào)勻；
8.鍋里熱油，下切好的青紅辣椒，爆出香辣味；
霜降滋陰潤(rùn)燥食譜辣拌黑木耳
9.趁倒入裝木耳的盤(pán)中；
10.倒入調(diào)好的料汁，再撒上炒香的白芝麻，拌勻即可！
霜降滋陰潤(rùn)燥食譜辣拌黑木耳
小貼士
不吃辣的就不放辣椒，味道一樣好！
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.木耳中含有豐富的鐵源。
2.含有維生素K.
3.木耳中含有一種特殊的膠質(zhì)。
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘
霜降滋陰潤(rùn)燥食譜辣拌黑木耳
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
總結(jié)：黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，女人吃了黑木耳，可以有效的降三脂，清血管，有效的排毒美容的功效、。
