吃什么潤肺 4款養(yǎng)生湯益氣清肺保健康
老人肺壞了吃什么養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。進行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供吃什么潤肺 4款養(yǎng)生湯益氣清肺保健康，相信能對大家有所幫助。
秋天干燥，容易口干舌燥，嗓子很容易不舒服，尤其是霧霾天氣非常的多，對我們的呼吸道有很大的影響？冬季要如何保護自己的肺部健康？冬天清肺的食物有哪些？
吃什么潤肺
一、胡蘿卜排骨湯
做法：
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。
2、排骨焯熱水，去掉血沫子備用。
3、在鍋內(nèi)加水，用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。
4、改用中火繼續(xù)煲2小時。
食療功效：
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。-胡蘿卜素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復(fù)肝臟的重要營養(yǎng)素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜，不會攝入過多膽固醇，并且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效，內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，為強身健體、補充鈣質(zhì)的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效，和大肉一起食用，平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
二、茯苓柚子飲
做法：
1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g,整理干凈備用
2、鍋內(nèi)加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁
3、濾去廢渣，倒入杯中，加冰糖調(diào)勻（糖尿病人不加），即可飲用。
食療功效：
現(xiàn)代藥理學分析，柚子皮中含有類黃酮成分，有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻，能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀，由于幾乎不含鈉，因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者（腎功能不全伴有高鉀血除外）最佳的水果。
其中的葉酸成分，孕婦食用后會有預(yù)防貧血和促進胎兒發(fā)育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。
三、翡翠南瓜湯
做法：
1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲，越細越好。
2、雞蛋打成蛋液；肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。
3、鍋中水燒開，放南瓜絲，5分鐘后湯呈淡黃色時，把肉碎放進湯中攪拌，隨后在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。
4、根據(jù)個人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。
食療功效：南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料，能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘，潤肺益氣?，F(xiàn)代醫(yī)學實驗表明，南瓜還有預(yù)防前列腺疾病，防治動脈硬化，保護胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠，可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。
四、香蕉銀耳蓮子湯
做法：
1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵。
2、鮮蓮子剝開殼，若用干蓮子則泡水2小時。
3、香蕉去皮，切小片。
4、將所有材料放入鍋中，小火慢煮半小時。
食療功效：香蕉被稱為智慧之果,傳說佛祖釋迦牟尼就是因為吃了香蕉而獲得智慧。香蕉中含有大量快樂素5-羥色胺，影響大腦活動的每一方面，產(chǎn)生愉悅神經(jīng)遞質(zhì)，還能保護腦細胞免受神經(jīng)興奮毒素的侵害。
潤肺的食物
一、雪梨
食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。
潤肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。
潤肺指數(shù)：*****
食療用法：可直接食用。
清肺梨：把雪梨內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜即可。
冰糖雪梨羹：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。這還是一道非常好吃的甜品。
二、銀耳
食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有菌中之冠的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。
潤肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。
潤肺指數(shù)：*****
食療用法：銀耳粥：先將銀耳泡發(fā)，去根切碎，待煮米粥開鍋后加入，煮二十分鐘左右，處于半融化的粘膩狀態(tài)最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
三、蜂蜜
食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。
潤肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)，有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效，常用于治療肺燥咳嗽。
潤肺指數(shù)：*****
食療用法：溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時候倒1到2調(diào)羹，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養(yǎng)顏。
四、山藥
食物簡介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
潤肺原理：含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物黏蛋白,對人體具有特殊的保健作用，補脾養(yǎng)胃、補肺益腎。
潤肺指數(shù)：****
食療用法：山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，對男女均有補肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。
潤肺止咳-食物
（1）梨 梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常將梨子削皮后，將梨核掏出，放人川貝粉1~3克，隔水燉食，每日2次，每次1只?；蜻x用已故名醫(yī)蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎后放人梨心內(nèi)蒸熟食用。
（2）豆腐 有清熱潤燥作用?！夺t(yī)林纂要》云：豆腐清熱，止咳，消痰。凡咳嗽屬于風熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟后食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。
（3）柿子 性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強于鎮(zhèn)咳。
（4）枇杷 性涼，味甘，能潤肺化痰止咳?！兜崮媳静荨吩疲鸿凌酥慰人酝绿怠＿m宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
（5）荸薺 能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗凈削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。
（6）絲瓜 善于清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。
（7）薄荷 味辛性涼，善于疏散外感風熱?！兜崮媳静荨分姓f它治傷風咳嗽,實為風熱咳嗽?！逗啽銌畏健分幸步榻B單用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風熱。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。
（8）生藕 有清熱作用。如《本草經(jīng)疏》所說：藕，生者甘寒，能除熱清胃?！侗静輩R言》還認為藕為清熱解暑之藥也?！逗啽銌畏健分薪榻B：治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞，和服。尤其是在夏季肺熱咳嗽時，食之最宜。
（9）冬瓜 性涼，味甘淡，有清熱消痰作用。《滇南本草》中曾說：冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽，治痰吼，氣喘?！侗静菰傩隆分羞€說：解暑化熱。因此，尤其是在夏季風熱咳嗽和肺熱咳嗽，咳痰黃稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘涼，能潤肺化痰清熱，也是中醫(yī)治療痰熱咳嗽常用之品，故肺熱咳嗽的大葉性肺炎、肺癰（肺膿瘍）、支氣管擴張等咳嗽吐黃膿痰者，食之尤宜。
（10）竹筍 性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：竹筍，甘而微寒，清熱除痰。《隨息居飲食譜》亦云：筍，甘涼，開胸消痰。因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
（11）西瓜 性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用?！兜崮媳静荨氛f它能治一切熱癥，痰涌氣滯。凡暑熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽，痰黃稠，口中煩渴者，宜食之。
（12）鴨蛋 性涼味甘，能清肺熱。《日華子本草》還認為鴨蛋清心腹胸膈熱.《醫(yī)林纂要》中曾介紹：鴨蛋補心清肺，止熱嗽，百沸湯沖食，清肺火。凡肺熱咳嗽者宜食之。
（13）羊桃 又叫陽桃，性寒，能清熱、生津、止咳?！侗静菥V目》說它主治風熱.《泉州本草》還介紹：治風熱咳嗽，陽桃鮮食。因此，對外感風熱咳嗽者，食之頗宜。
（14）發(fā)菜 俗稱龍須菜、竹筒菜、粉菜，性寒味甘咸，有清肺熱，化膿痰的作用?！侗静菥V目》中說它治癭結(jié)熱氣.《本草求真》也認為發(fā)菜去內(nèi)熱.凡風熱或肺熱咳嗽，咳痰黃膿稠厚者，包括老年慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、肺膿瘍等，食之皆宜。
（15）茼蒿 有潤肺、消痰、止咳的作用?！妒澄镏兴幣c便方》中曾介紹：熱咳痰濃：鮮茼蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖適量溶化后，分2次飲服。尤其是在炎熱夏季，經(jīng)常感到肺熱痰多，常飲茼蒿湯不但能消痰止咳，還可清熱除煩。
（16）紫菜 性味甘咸而寒，能化痰軟堅清熱。民間有用以治肺膿瘍吐臭痰：紫菜適量，放口中干嚼，徐徐咽下的經(jīng)驗?！妒澄镏兴幣c便方》認為干品嚼食治肺壞疽初起吐臭痰者,并介紹：咳嗽咯吐臭痰（包括肺膿瘍、支氣管擴張等）：紫菜研細末，煉蜜為丸，每服6克，1日2~3次，飯后服。凡屬肺熱咳嗽或風熱咳嗽吐痰黃稠腥臭者，食之皆宜。
（17）蕺菜 能清熱解毒瀉肺火，適宜肺熱咳嗽，包括大葉性肺炎、肺膿瘍（肺癰）者服食。可單用蕺菜30~50克，煎水代茶飲。
（18）蘆根 性寒，味甘，有清肺熱，除膿痰的作用。古方葦莖湯治療肺膿瘍（肺癰）即以蘆根為主?！夺t(yī)學衷中參西錄》認為其性涼能清肺熱，中空能理肺氣.凡肺熱咳嗽，吐痰黃稠腥臭之人，食之最宜。也可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等，則更為適宜。
（19）海蜇 性平，味咸，有良好的清熱化痰效果，肺熱咳嗽，痰膿黃稠之人，宜用海蜇與荸薺等量煨湯喝，極有療效。
（20）羊棲菜 又稱海藻，性味咸寒，有消痰瀉熱的作用?！冬F(xiàn)代實用中藥》說它可治慢性氣管炎等癥.尤其是為肺熱咳嗽，咳吐黃膿痰的急慢性氣管炎患者，食之最宜。
（21）無花果 能清熱、化痰、理氣，適宜風熱型咳嗽多痰胸悶者食用。《福建中草藥》還記載了當?shù)孛耖g方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無花果15克，水煎調(diào)冰糖服。
（22）馬蘭頭 善能清熱?！侗静菡x》中說：馬蘭，最解熱毒，其用甚廣，亦清熱解毒之要品也?！稄V西藥植名錄》中指出：馬蘭清熱解表，治外感風熱。可見風熱感冒咳嗽者宜食之。
（23）蘿卜汁 可選用紅皮辣蘿卜新鮮者500克，洗凈不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放飴糖（麥芽糖）2~3調(diào)羹，擱置一夜，即有溶出的蘿卜汁，頻頻飲服，有清熱化痰止咳效果，適宜風熱或肺熱咳嗽者食用。也可用鮮蘿卜與荸薺各500克，洗凈后一并搗汁或榨取汁水服。
（24）胖大海 有清熱、潤肺、止咳作用。如清代名醫(yī)張壽頤所說：近人用之，皆以治傷風咳嗽，善于開宣肺氣，并能通泄皮毛，風邪外閉，不問為寒為熱，并皆主之。能爽嗽豁痰?！渡鞯绿梅健分芯徒榻B治干咳，因于外感者：胖大海五枚，甘草一錢（3克），燉茶飲服，老幼者可加入冰糖少許。
（25）青菜性 味甘平，能解熱除煩，通利腸胃?！端穆暠静荨分姓f它能止熱氣嗽.《滇南本草》也認為青菜主消痰，止咳嗽，清肺熱。所以，凡屬肺熱咳嗽或是夏季風熱外感咳嗽之人宜食之。
（26）無花果 性平，味甘，能清肺熱和化痰。《云南中草藥》中認為它有祛痰理氣的作用，治咳嗽痰多，胸悶?！陡＝ㄖ胁菟帯愤€介紹治肺熱聲嘶：無花果五錢（15克），水煎加冰糖服。故凡肺熱咳嗽多痰者，宜食之。
（27）羅漢果 有清肺、化痰、止咳作用?！稁X南采藥錄》中說：理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之?！稄V西中藥志》亦認為：羅漢果止咳清熱。故對風熱咳嗽和肺熱咳嗽者尤宜，可單用泡茶，亦可用羅漢果1個，柿餅15克，水煎服食。
（28）白菊花 性涼，可以散風熱、清肺火，對熱性咳嗽患者，宜用白菊花泡茶喝。
（29）金銀花 能清熱解毒，凡屬肺熱咳嗽，包括風熱型感冒咳嗽、大葉性肺炎咳嗽、肺膿瘍咳嗽者，均適宜用大劑量金銀花，可用至30~90克煎水代茶頻飲。
（30）絲瓜花蜜茶 干絲瓜花10克，蜂蜜10克。將絲瓜花洗凈，放入蓋杯中。用沸水適量沖泡，蓋悶15分鐘，調(diào)入蜂蜜，趁熱飲用。此為1日量，分早晚兩次飲。該方有清肺化痰止咳的功效。
（31）蟬衣牛子桔梗茶 蟬衣、生甘草各3克，牛蒡子9克，桔梗5克。將上藥共研末，置保溫杯中，以沸水沖泡，蓋悶15分鐘，代茶飲，每日l劑。該方有疏散風熱、止咳的功效。
（32）金銀花沖雞蛋 金銀花5克，鮮雞蛋l(fā)枚。先把雞蛋打入碗內(nèi)，金銀花加水200毫升，煮沸5分鐘，取汁沖雞蛋攪拌，趁熱一次服完，每日早晚各服1次。此方有疏風散熱，潤肺止咳的功效，適用于風熱咳嗽、痰黃或少痰、咽喉痛、口干苔黃。
（33）茅桑湯 白茅根15克，桑白皮lO克，冰糖15克，將上藥洗凈，同冰糖一起放入鍋中，加水3碗，煎取約2碗湯即可。此為1日量，分2~3次涼飲。該方有清熱止咳的功效。
結(jié)語：清肺有多種食物，大家可以在冬季時多多食用些，對自己的肺非常有益，也是對自己的身體健康有益，減少感冒，多運動。
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我們正常的呼吸是要用到肺的，但是現(xiàn)在的空氣環(huán)境是越來越差了，污染也是越來越大了，再加上很多人都是喜歡抽煙的，所以使得我們的肺是越來越弱的，所以我們是需要很好的補肺潤肺的，接下來，小編就是為大家介紹四款清肺潤肺的湯品。
一、胡蘿卜排骨湯
做法
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。
2、排骨焯熱水，去掉血沫子備用。
3、我們加些適量的水在鍋里面，用大火燒至水沸騰，這時候再把上面的所以食材都放進去，同時滴幾滴黃酒在里面。
4、改用中火繼續(xù)煲2小時。
食療功效
胡蘿卜素是可以很好的刺激我們?nèi)梭w的新陳代謝的，幫助促進血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復(fù)肝臟的重要營養(yǎng)素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜，不會攝入過多膽固醇，并且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效，內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，為強身健體、補充鈣質(zhì)的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效，和大肉一起食用，平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
二、茯苓柚子飲
做法
1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干凈備用
2、我們在鍋里面加些冷水，這時候再把柚子丁和茯苓一起放進去，用文火煮到有汁出來就行了
3、濾去廢渣，倒入杯中，加冰糖調(diào)勻(糖尿病人不加)，即可飲用。
食療功效
柚子皮中是含有類黃酮成分，有抗炎殺菌作用。而且柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻，能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀，由于幾乎不含鈉，因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分，孕婦食用后會有預(yù)防貧血和促進胎兒發(fā)育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。
現(xiàn)在很多人都是因為患上了肺部疾病而失去健康甚至是生命，所以清肺養(yǎng)肺是我們現(xiàn)代人的一個重要事情，我每天都是在呼吸著新鮮的霧霾，所以為了我們肺的健康，大家是可以多嘗試一些清肺潤肺的食物的。
香煙對各個系統(tǒng)功能都會有一定的損害，比如說直接的影響就是肺部系統(tǒng)，會出現(xiàn)肺部感染啊或者是癌癥的出現(xiàn)。經(jīng)常吸煙的人要注意多吃一些潤肺清肺的食物，這樣的話可以有改善肺部功能，減少對肺臟的危害哦，下面的這些茶品適合經(jīng)常吸煙的人群。
1、玉竹冰糖茶
此茶有養(yǎng)陰生津、潤喉益肺之功。取玉竹15克，加冰糖適量，加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘，并用筷子和勻后再飲用。
2、沙參大棗茶
沙參，別名南沙參、泡參、泡沙參，為桔梗科沙參屬植物四葉沙參、杏葉沙參或其同屬植物，以根入藥。秋季刨采，除去地上部分及須根，刮去粗皮，即時曬干。清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。此茶有養(yǎng)陰生津之功。取沙參15克、大棗5枚，加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘飲用即可。沙參是一種中藥材，可以有養(yǎng)陰生姜的作用，對于預(yù)防肺熱咳嗽咳痰的情況有改善的作用，還可以清肺潤肺。
3、蜂蜜柚子茶
柚子富含維生素C，能夠提升免疫力;還有清熱去火、止咳化痰的功效。用柚子加蜂蜜制成飲品，更是很好的保健品。蜂蜜含有多種維生素和無機鹽，并有補中潤燥，潤肺補虛的作用。用鹽水洗凈柚子，再用溫水泡5分鐘，削下果皮，切成細絲。剝出果肉，去皮除籽，用攪拌機打成泥狀。把柚子皮和果肉泥入鍋，加1小碗水和冰糖，小火熬半小時至黏稠，柚皮略透明即可。然后大火收汁，離火冷卻。溫熱(50℃以下)時加蜂蜜拌勻。裝入容器中密封，放置10天左右就可以吃了。柚子茶可以有滋陰潤燥的作用，而且還可以清熱去火，對于緩解咳嗽咳痰的情況有一定的改善的作用和效果，而且還可以有潤肺潤肺的作用哦，適合經(jīng)常吸煙的人群。
香煙的危害很大，一些潤肺保護肺部的飲品大家可以利用起來，這樣的話可以減少對肺部的感染和傷害作用，同時也可以起到滋陰潤肺的作用哦。上面的這些茶品做法都很簡單，對于經(jīng)常吸煙的你來說一定要多多的選擇。
呼吸系統(tǒng)疾病是比較常見的一種疾病，可以有很多的癥狀，比如說肺部癥狀，出現(xiàn)咳嗽咳痰的問題，對健康不利，所以日常生活中一些潤肺止咳的食物可以試試，可以有養(yǎng)肺的作用，可以起到滋陰的效果，來看看這些食譜吧。
雪耳鴨腎湯
材料：雪耳20克、臘鴨腎3~4個、豬瘦肉200克、生姜3片。
做法：雪耳浸泡，撕為小朵;臘鴨腎洗凈，用溫水浸泡，切厚片;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個半小時，下鹽便可。
功效：雪耳可治心悸失眠、神經(jīng)衰弱、養(yǎng)顏潤膚、勞虛咳嗽、虛熱口渴、婦女崩漏、大便秘結(jié)等。與臘鴨腎為湯，清潤甘香可口，有健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳之功。雪耳具有緩解失眠的作用對緩解神經(jīng)衰弱有幫助。這款食譜可以養(yǎng)肺潤肺還可以止咳化痰。
蘋果川貝雞湯
材料：三黃雞半只，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生姜幾片。
做法：將三黃雞洗凈切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗，瀝干水份。湯鍋內(nèi)加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內(nèi)。蘋果洗凈，切成塊，去掉芯。將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進湯鍋內(nèi)。大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲2個小時即可。
功效：常吃蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)和肺的功能，蘋果與具有清熱化痰、潤肺止咳的川貝一起燉湯，則能達到潤肺止咳的功效，再加上營養(yǎng)豐富的雞肉和桂圓肉，則更能補氣益血、清心養(yǎng)肺了，蘋果可以滋陰，對于化痰止咳有好處，同時也可以有清熱解毒的功效。
這幾款養(yǎng)生食譜小編介紹了制作的方法，可以有提高機體免疫力的作用，對于有咳嗽咳痰的情況有改善的作用，同時也有滋陰的效果。是止咳化痰的幾款食譜，這些食譜趕緊自己制作吧，可以起到保健的功效。趕緊學習一下吧。
天氣預(yù)報指近日又有明顯降溫，近期冷冷熱熱的溫度已起伏多次了，平素抵抗力差、容易疲勞的亞健康人群極易染病，此時適當吃些有補中益氣功效的南瓜對人體有很好的補益作用，健體防病，今天便來嘗嘗這4款南瓜湯。
紫菜蝦皮南瓜湯羹
材料：南瓜半個，紫菜1張，雞蛋2個，蝦皮、姜、油、鹽適量。
做法：南瓜去皮去籽，洗凈切厚塊；紫菜用水泡發(fā)，漂洗干凈；蝦皮沖凈；雞蛋打入碗里攪成蛋液；將清水倒入鍋里煮沸，放1湯匙油，下南瓜、蝦皮和姜片，煮30分鐘，再下紫菜煮5分鐘，倒入蛋液攪拌均勻，煮至熟，下鹽調(diào)味即可食用，紫菜無需久煮，以防過爛。
功效：護肝、補腎、強體。
很多人都知道南瓜含很豐富的胡蘿卜素，但你知道南瓜瓤所含的胡蘿卜素比果肉還多出5倍嗎？因此平常我們烹飪時通常將南瓜瓤丟掉真是個不好的習慣，但南瓜瓤口感不好，如何才能把它變成營養(yǎng)美食呢？
蜂蜜大棗南瓜瓤汁
材料：南瓜一個，大棗20克，蜂蜜適量。
做法：將老一點的南瓜連同南瓜瓤，放上蜂蜜、大棗，一起蒸煮軟了以后，再打成南瓜汁喝。
功效：補血，且加強胃腸蠕動，幫助食物消化，還能黏附和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)。
南瓜瓤蜜汁山藥
材料：南瓜一個，山藥200克，冰糖適量。
做法：將去籽的南瓜瓤和冰糖加少許水煮熟，倒入攪拌機里打成汁；山藥（淮山）切成條狀，擺盤里隔水蒸熟，淋上南瓜瓤汁便可食用。
功效：具有滋補作用，有利于促進血液循環(huán)，防治糖尿病，減少高血壓的機會，為病后康復(fù)食補之佳品。
南瓜瓤山楂水
材料：南瓜半個，山楂15克。
做法：取南瓜瓤加適量山楂用水煎服，每日喝2~3次。
功效：防治高血壓，降血脂。
時值深秋，天氣轉(zhuǎn)涼，正是一年養(yǎng)生滋補時。秋季湯品最重“防燥”，一盅美味的滋補養(yǎng)生湯將是重陽節(jié)孝敬老人回報家人的最好禮物。究竟哪些好湯能讓你養(yǎng)肺滋陰，清潤一秋？且看資深餐飲記者的推薦。
美容養(yǎng)顏老鴨湯
老鴨湯要夠“資格”，至少得用一年以上的土麻鴨，這樣用文火燉足4小時，越燉越香。老鴨湯的最佳溫補輔材為紅棗、枸杞、黨參、泡姜。老鴨湯的兩大做法在成都酒樓最為流行，一是酸蘿卜燉老鴨，上好的酸蘿卜，外表得是微微泛黃的，肉質(zhì)得帶點韌勁，軟硬適中。而且它的味道一定要酸中帶辣、辣中回甜，一聞就是腌泡菜用老壇水所特有的泡椒香，過咸則味苦壓了鮮味，一鍋老鴨湯能否成功全在于此。二是折耳根燉老鴨。如果在家自己做，切記折耳根要莖不要葉，并且最好與其他輔料一起在老鴨燉制過半后放入口感最佳。
補血益氣老鴿湯
幾乎所有燉品店都有燉鴿湯，經(jīng)向一位專攻滋補湯品粵菜大師求證，得到答案：想吃肉用乳鴿，要喝湯用老鴿；乳鴿養(yǎng)顏，而老鴿輔以當歸、黃芪、紅棗補血功能最強。據(jù)了解，烹制各式老火湯一直是粵菜的傳統(tǒng)強項，甚至讓人有些膽戰(zhàn)心驚的蝎子也被“一股腦”煲了進來。有款名為“生蝎子燉老鴿”的燉品就完全采用廣東傳統(tǒng)民間烹制手法，選用上等老蝎、老鴿、精肉、老雞、金華火腿、元肉(桂肉)，足足經(jīng)5小時高湯燉制，端上桌后蝎子還栩栩如生相當“有型”。
補鈣豬蹄賽熊掌
豬蹄川人昵稱“蹄花”，而廣東人則呼之“豬手”。豬蹄不但好吃還含有豐富的膠原蛋白和多種氨基酸，據(jù)說其營養(yǎng)構(gòu)成和明令禁止的“熊掌”幾乎一模一樣。燉豬蹄幾乎在任何酒樓甚至“蒼蠅館子”都能吃到，配搭也是相當豐富，雪豆(白蕓豆)、老泡菜、花生、海帶等都可煨制。雪豆煨蹄花湯是極其考究的。選料首選豬“前手”，后腳一般不用。豬蹄和雪豆的比例，各個階段的火候和時間，所用的調(diào)料和下鍋時段，全憑經(jīng)驗精心掌控。原湯最后以蔥花點綴起味，濃稠釅白的奶湯，白嫩嫩顫悠悠的蹄花，再配上蔥花的翠白新綠，湯靚肉肥而又香氣撲鼻。吃肉，喝湯，只覺得酣暢淋漓！
DIY養(yǎng)生湯全攻略
選水：水是湯之源，最好選取甘甜清冽的礦泉。煨湯講究用冷水要一次摻夠，食材與水比例一般為1：3，中途最好不加水不揭蓋以免“走味”。要想湯白，只需用心打盡血泡即可。
用火：旺火燒沸，小火慢煨。
配料：養(yǎng)生湯原輔料搭配很重要，不宜過雜，主料肉品不超過2種，輔料不超過4種，不能亂“補”以免傷身。
調(diào)味：口味盡量清淡，放鹽即可。鹽需在起湯后放入最好，還有就是不是所有湯品都適宜放入香蔥。
大家都知道吸煙是有害健康的，在購買香煙的包裝盒上也清楚的表明了吸煙有害健康。但是這并不能阻止人們對煙的渴望，并且一旦成癮，就難以戒掉，有的人每天會抽上一包甚至更多，不僅嚴重傷害了我們的身體健康，對身邊的家人朋友也是一種非常大的傷害。所以，我們必須要認識到吸煙的害處，并且最好能夠戒掉煙。
吸煙的危害
說到吸煙的危害，我們可以說出很多個，例如污染空氣、損害我們的肺部等，很多人提起煙，臉上是慢慢的厭惡。雖然大家都知道吸煙有害健康，但是仍然有很多人不加節(jié)制的吸煙，這是為什么呢?也許大家對吸煙具體有哪些危害了解的并不是那么透徹。
減少壽命
有調(diào)查顯示，平均每吸一支煙，壽命就會縮短11分鐘。當然這個數(shù)字并不是一定準確的，但是可以肯定的是，在相同條件下，不吸煙的人肯定比吸煙的人的壽命要長得多。
影響生育功能
有一項調(diào)查表明，長期吸煙的男性的精子受精能力比很少吸煙的男性下降了75%。其中的罪魁禍首就是香煙中的尼古丁。精子對尼古丁有較強的反應(yīng)。長期吸煙的人精子中尼古丁受體超載，會使得受精能力下降。
增加流產(chǎn)幾率
孕婦吸煙，不僅會危害自己身體的健康，而可能對腹中胎兒造成傷害，香煙中所含的煙堿和尼古丁會造成全身血管病變，子宮血管因此受累。所以吸煙會使懷孕早期容易發(fā)生流產(chǎn)，另外還要注意二手煙的影響。
影響睡眠質(zhì)量
根據(jù)德國科學家的一項研究表明，吸煙的人睡眠要比不吸煙的人少，并且睡眠質(zhì)量也比較差。習慣性的睡眠質(zhì)量差，還會產(chǎn)生肥胖、糖尿病、心臟病等健康問題。
誘導(dǎo)肺部疾病
吸煙是慢性支氣管炎、肺氣腫和慢性氣道阻塞的主要誘因之一。吸煙會引起中央性及外周性氣道、肺泡及毛細血管結(jié)構(gòu)及功能發(fā)生變化，同時對肺的免疫系統(tǒng)也會產(chǎn)生影響，從而導(dǎo)致肺部疾病的產(chǎn)生。
誘發(fā)心血管疾病
吸煙不僅會誘發(fā)肺部疾病，同時也會誘發(fā)心血管疾病。據(jù)研究表明吸煙者的冠心病、高血壓病、腦血管病及周圍血管病的發(fā)病率明顯高于不吸煙者，吸煙促發(fā)心血管疾病的發(fā)病機理則主要是吸煙使血管內(nèi)皮功能紊亂，血栓生成增加，炎癥反應(yīng)加強及氧化修飾。
導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
吸煙還能夠?qū)е鹿琴|(zhì)疏松，其原理是煙草中的尼古丁可影響鈣的吸收，煙堿抑制成骨細胞，刺激破骨細胞的活性等，其他暫且不說，單單是鈣攝入不足就會讓一部分骨鈣釋放入血以維持正常的血鈣水平。如此，就會使骨密度降低，引發(fā)骨質(zhì)疏松。
有致癌的危險
吸煙致癌已經(jīng)是一件公認的事實，吸煙不但是肺癌的重要致病因素之一(吸煙者患肺癌的危險性是不吸煙者的13倍)，同時，吸煙與唇癌、舌癌、口腔癌、食道癌、胃癌、結(jié)腸癌、胰腺癌、腎癌和子宮頸癌的發(fā)生都有一定關(guān)系。研究表明，煙霧中的致癌物質(zhì)還能通過胎盤影響胎兒，致使其子代的癌癥發(fā)病率顯著增高。
吸煙的人吃什么清肺
有些人吸煙是迫不得已，在生意場上吸煙是調(diào)節(jié)氣氛、增加交流必不可少的手段。所以，我們能做的就是盡量少抽，多吃一些具有清肺功能的食物。那么，哪些食物具有清肺的功能呢?
多吃富含硒的食物
煙導(dǎo)致人體血液中硒元素含量大大降低，而硒元素是防癌抗癌不可缺少的微量元素之一，所以經(jīng)常吸煙的人應(yīng)該多吃一些富含硒元素的食物，例如動物肝臟、海藻、蝦類等。
多吃降低膽固醇的食物
吸煙會使血液中膽固醇、脂肪沉積量加大，導(dǎo)致大腦供血量減少、加速大腦老化，所以，應(yīng)該少吃含飽和脂肪酸的肥肉等，增加對能夠降低或者抑制膽固醇合成食物的攝入，例如牛奶、魚類、豆制品等。
注意補充維生素
煙氣中的某些化合物可以使維生素A、B、C、E等的活性大為降低，并使體內(nèi)的這些維生素得到大量的消耗。因此，吸煙者宜經(jīng)常多吃一些富含這些維生素的食物，如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，這樣既可補充由于吸煙所引起的維生素缺乏，又可增強人體的自身免疫功能。
多吃葡萄
長期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等不適癥狀。
多吃牛奶和胡蘿卜
有調(diào)查研究表明，常食用牛奶及胡蘿卜的吸煙者，其胃癌及肺癌的發(fā)病率明顯低于不經(jīng)常食用這些食物的吸煙者。
注意多喝茶
茶能利尿、解毒，能使煙中的毒素隨尿液排出，喝茶的確能降低煙對人的毒害。香煙中的尼古丁被人吸入人體后會促進血管收縮，加速動脈硬化和使人體內(nèi)的維生素C含量下降，因此吸煙者喝茶，可以有效地補充人體的維生素C。更重要的是茶葉中的茶多酚有抑制致癌物質(zhì)的作用。
除此之外，還可以多吃一些蘋果、西紅柿、木耳、太子參等食物，對清肺、減輕吸煙帶來的危害有一定的緩解作用。
輕松戒煙的小竅門
有些對香煙有癮的人，雖然深知吸煙有害健康，為了自己、家人的健康也想要戒煙，但是常常是戒了一段時間，又重新開始吸煙，反反復(fù)復(fù)。戒煙真的有那么困難嗎?其實生活中有一些可以幫助戒煙的小竅門，大家不妨去嘗試一下。
檳榔戒煙法
我們都知道檳榔吃多了會導(dǎo)致我們的牙齒變黑，甚至引發(fā)癌癥。那么為什么這里會推薦大家使用檳榔戒煙呢?這里的檳榔戒煙法并不是讓大家吃檳榔，而是在檳榔上面鉆上一個小孔，在里面放上一點煙代油，用水泡上兩天晾干之后，在想要抽煙的時候拿出來放在鼻子上聞一下，久而久之就會把煙個戒掉了。
逐漸減少法
每天有意識的逐漸減少吸煙的數(shù)量，最好是一根一根來減少，不要一下子減少很多，否則容易把持不住，大吸特吸。一般減到一天3根的時候，會遇到瓶頸，這個時候要慢慢來，不要著急，可以由早上一根、中午一根、晚上一根變成早上1根、晚上1根或者中午2根，在逐漸變成隔1天吸1根，這樣慢慢的就會完全戒掉煙癮了。
疼痛轉(zhuǎn)移法
可以在犯煙癮的時候，掐自己一下或者打自己一下，用疼痛來轉(zhuǎn)移自己想要吸煙的欲望，只要挺過去一兩次，就會發(fā)現(xiàn)戒煙不會那么困難的事情。
李代桃僵法
在想要吸煙的時候，可以吃一些零食，最好是選擇與香煙外形類似的零食，吃的時候，在腦海中想象著自己這是在吸煙，時間長了，大腦就會接受這個信號，慢慢就會減輕煙癮發(fā)作時候的痛苦感覺。
賞罰分明法
可以給自己制定一個明確的戒煙計劃，如果完成了，就獎勵自己滿足一個愿望，可以是一頓美食，可以是一次購物，如果沒有完成，就給自己相應(yīng)的懲罰，這樣久而久之，就會戒掉煙癮。
大家都知道肺部健康是每個人都需要去關(guān)注的，特別是一些呼吸系統(tǒng)疾病，一定要注意保健和調(diào)理，以免造成一些肺部感染等疾病。那么如何保護肺部呢，要少吸煙，多吃一些潤肺的食物，下面的這些養(yǎng)肺潤肺的保健茶品就是不錯的選擇呢。
1、紫羅蘭花茶
紫羅蘭保養(yǎng)上呼吸道,有助于治療呼吸系統(tǒng)疾病,緩解傷風感冒癥狀,祛痰止咳,潤肺,消炎。紫羅蘭潤喉且有助于呼吸器官疾病治療,如傷風、感冒及咳嗽等。這樣的茶品可以有保護呼吸道的作用，對于祛濕啊止咳化痰有好處，可以有很好的保護肺部的作用。
2、苓藕百合茶
鮮蓮藕30克,山藥15克,百合、茯苓各10克,大棗5枚,冰糖適量。鮮蓮藕切片,大棗去核,把各材料同煮至稀糊狀。補脾益肺,止咳寧血。
3、四寶茶
麥冬10克、桔梗6克、金銀花10克、木蝴蝶3克泡水。能清肺潤喉、生津利咽。這類茶性質(zhì)較為平和,沒有明顯副作用,在人群上沒有絕對禁忌。這樣的茶可以有很好的保護和養(yǎng)護肺的作用，可以有清肺止咳化痰的效果哦。
4、生津茶
太子參、麥冬、玉竹各10克,冰糖適量。將上述材料洗凈后加適量清水煎煮,煮沸后加入冰糖即可。補肺養(yǎng)心。適用于肺虛咳嗽、心悸怔忡、口渴汗多者。這些中藥材相互搭配的話可以有很好的潤肺止咳的作用、
關(guān)于一些養(yǎng)肺潤肺的茶品，大家都知道了吧，可以看出的是這些保健的茶品可以有很好的潤肺的作用，對于止咳化痰有好處，同時也可以有調(diào)理體質(zhì)的作用和效果的哦，而且還可以有補脾補肺的作用，趕緊試試吧。
梨在生活里很常見的水果。大家都清楚，梨水是用來清肺的，潤肺的。所以，梨對于肺來講是好東西，因為水多，又好消化。最好的吃法是，做成梨湯，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝湯，就好。
梨的營養(yǎng)價值
又稱快果、蜜父、
梨
果宗、玉乳，俗稱白梨、沙梨和水梨等，是一種喬木梨樹的果實，其味甘微酸，性涼、平。梨于原產(chǎn)我國，已有3000多年的栽培歷史，現(xiàn)在全國各地均有產(chǎn)出。品種約達1000多種，著名的有安徽碭山梨、河北鴨梨、西北貢梨和湖北沙梨等類型各異，但一般外皮呈青色或花色、黃色、白色等，肉質(zhì)白色。
梨子的品質(zhì)也大不相同，但以皮薄、肉細、香甜、清脆、汁多、味鮮、核小、無渣者為優(yōu)。
[營養(yǎng)成分]
每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質(zhì)0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原（胡蘿卜素）0.01毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質(zhì)及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
不知什么原因，梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。也許是為了使容易繁殖細菌的食物，早些通過腸管，因此利用梨子的纖維而易排泄的作用。
[醫(yī)生的觀點]
醫(yī)界認為，梨子是百果之宗，在果品中地位重要，適宜性比蘋果還要廣泛，不愛吃梨的人很少。梨子有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)。
急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。教員、播音員及歌唱演員如常食梨子，可以保護噪子，預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
梨子屬涼性水果，凡患有脾胃虛寒、腹瀉、慢性腸炎、寒痰咳嗽、傷風感冒、糖尿病、消化不良以及產(chǎn)后婦女不宜食之。其所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈?zāi)垦?、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。
梨的功效與藥用價值
梨又稱快果、蜜父
果宗、玉乳，俗稱白梨、沙梨和水梨等，是一種喬木梨樹的果實，其味甘微酸，性涼、平。梨于原產(chǎn)我國，已有3000多年的栽培歷史，現(xiàn)在全國各地均有產(chǎn)出。品種約達1000多種，著名的有安徽碭山梨、河北鴨梨、西北貢梨和湖北沙梨等類型各異，但一般外皮呈青色或花色、黃色、白色等，肉質(zhì)白色。梨子的品質(zhì)也大不相同，但以皮薄、肉細、香甜、清脆、汁多、味鮮、核小、無渣者為優(yōu)。
[營養(yǎng)成分]
每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質(zhì)0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原（胡蘿卜素）0.01毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質(zhì)及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
不知什么原因，梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。也許是為了使容易繁殖細菌的食物，早些通過腸管，因此利用梨子的纖維而易排泄的作用。
[醫(yī)生的觀點]
醫(yī)界認為，梨子是百果之宗，在果品中地位重要，適宜性比蘋果還要廣泛，不愛吃梨的人很少。梨子有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。教員、播音員及歌唱演員如常食梨子，可以保護噪子，預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
梨子屬涼性水果，凡患有脾胃虛寒、腹瀉、慢性腸炎、寒痰咳嗽、傷風感冒、糖尿病、消化不良以及產(chǎn)后婦女不宜食之。其所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈?zāi)垦?、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。
相信大家都吃過冰糖雪梨吧！這是一種制作簡單，只需要冰糖和雪梨就可以制作的美味，冰糖雪梨不但味道甜美，還具有很高的藥用價值，尤其是冰糖雪梨的功效與作用，冰糖雪梨應(yīng)該怎么吃才好呢？冰糖雪梨的味道很好，也很好吃，對于一些疾病還有癥狀，冰糖雪梨的治療效果也是非常顯著的。
冰糖雪梨
冰糖雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳，它對一些癥狀起到的功效與作用也十分顯著。今天小編就告訴你冰糖雪梨的功效與作用有哪些。
冰糖雪梨的功效與作用：
冰糖雪梨能清熱止渴，適用于外感溫熱病毒引起的發(fā)熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。 冰糖雪梨具有清甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止呃的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調(diào)者起到治療作用。可每晚飲用，數(shù)日見效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。
對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。
冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養(yǎng)護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養(yǎng)生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。
冰糖的功效與作用
冰糖性溫，養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。
以上內(nèi)容就是介紹關(guān)于冰糖雪梨的功效與作用，冰糖雪梨應(yīng)該怎么吃的相關(guān)文章，相信大家都清楚了，以后再吃冰糖雪梨的時候，大家可以多吃了。
結(jié)語：
梨是清肺的，所以好好的呵護自己的肺部吧。
到了夏天由于飲食以及天氣多變的原因，往往會出現(xiàn)是拉肚子的情況，再加上夏天火氣大，想要養(yǎng)生急需要降火止痢調(diào)理腸胃，對于這個，小編這里有一個非常好食譜可以解決以及預(yù)防這些問題，那就是桃膠銀耳雪梨粥，這個粥具有止痢清肺保健康的功效哦~，還能美容養(yǎng)顏嫩膚呢，那今天我們就為大家分享一道桃膠銀耳雪梨粥制作方法吧。
也許很多朋友不熟悉桃膠，其實是一種非常常見的東西，也就是桃樹的膠，這是一種中藥，在我國很多地區(qū)都有生產(chǎn)哦，中醫(yī)記載，桃膠具有和血，通淋，止痢之功效。用于血瘕，石淋，痢疾，腹痛，糖尿病，乳糜尿。是價格低廉功效好的藥材之一。
了解完桃膠我們來看看桃膠銀耳雪梨粥的制作過程吧!
首先我們應(yīng)該備好原料：干桃膠10克，銀耳一朵，雪梨一個，冰糖適量。在這里需要提醒大家，干桃膠應(yīng)該在前一天晚上泡發(fā)好，因為桃膠表面雜質(zhì)還是比較多的，因此建議大家清洗干凈一些。
原料中的銀耳提前泡一個小時左右，去掉根部黃色的部分后，用手掰成小朵。把銀耳放在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感后再下入桃膠和雪梨塊。再煮15分鐘左右，放入適量的冰糖，冰糖煮融后即可關(guān)火。
這個粥健康保健，不僅可以止痢，對于女性來說，桃膠還有著美容養(yǎng)顏，清血降脂、抗皺嫩膚的功效，最重要的是，這個粥的口感還非常好，夏季常備一些，還可以當作降暑冷飲喝哦~如果夏季再鬧肚子，或者感覺有些上火了，可以喝一些桃膠銀耳雪梨粥，在這里還要提醒大家，如果情況稍有嚴重還是及時到醫(yī)院就醫(yī)的好。
現(xiàn)代很多人注重養(yǎng)生，日常生活中飲食很真關(guān)注肺部的健康，所以清肺潤肺養(yǎng)肺，可根據(jù)自己身體情況來滋養(yǎng)肺部。下面我們一同看看吧!
鴨肉粥：
原料鴨肉150克，糯米250克，料酒鹽少許。做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉少許料酒和鹽，煮至粥熟。
清肺：
雪耳蓮子百合排骨湯：
原料雪耳75克，百合100克，排骨500克。做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時。二是桑百皮百合排骨湯：原料桑百皮50克，百合75克，排骨500克。做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進煲內(nèi)煮沸，煲一個半小時。
潤肺：
銀耳羹：
原料：銀耳5克，冰糖50克。做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
豆?jié){粥：
原料豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
養(yǎng)肺
火腿冬瓜湯：
原料火腿片，冬瓜片。配料蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花麻油鹽糖。
保護視力是我們每個人都應(yīng)該做的，不同的人用眼的程度不同，比如說青少年學習壓力大，白領(lǐng)工作比較繁忙等等的人群都可能導(dǎo)致眼睛疲勞啊或者是視力下降的問題，所以一些保健的茶品就派上了用場哦，下面的這些清肝明目的茶品不防試試，可以有保健的作用。
桑葉枸杞茶
配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘后即可飲用。
功效：滋陰潤肺，且養(yǎng)肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目;枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。這樣的茶品可以有清熱解毒明媚的 作用，對于養(yǎng)肝有好處，而且還可以有滋陰的效果哦，適合容易疲勞的人群。
薔薇果明目茶
配方：薔薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂葉2～3片。將三種材料各5g，放入茶壺。加入熱開水沖泡。加入適量的蜂蜜或冰糖，即可飲用。
功效：清毒敗火，明目潤腸。薔薇果，含有豐富的維他命C，具有養(yǎng)顏美容的功效，使氣色光彩紅潤、調(diào)節(jié)生理機能、減少疲勞感。杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津。百合花具有潤肺，清火，安神的功效。月桂葉抗病毒作用健胃理氣。這樣的茶品可以有清熱解毒的作用，對于安神有好處，而且還可以有緩解疲勞的效果，對于潤腸明目有好處。
菊杞茶
配方：菊花、枸杞適量，開水泡10分鐘左右飲用。
功效：菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的飲料，枸杞子補腎益精、養(yǎng)肝明目，菊花疏風清熱、平肝明目。二者結(jié)合，可謂是清肝明目的最佳搭檔了。這樣的茶品可以有清熱解毒的作用，而且還可以有養(yǎng)肝護肝的效果。
清肝明目的一些茶品你都了解了吧，這樣的茶品可以起到保健的作用，還可以有滋陰的作用，經(jīng)常用眼疲勞的人群可以選擇這樣的茶品哦，可以有保健養(yǎng)生的作用，同時也可以清肝明目的哦，對于保護視力有好處，這樣的茶品不能錯過。
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銀耳雪梨燉瘦肉：
用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個
功效：養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，降火清心
制作要點：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時即可。
適用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便干結(jié)等。
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橄欖雪梨燉瘦肉：
用料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個
功效：清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤燥
制作要點：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，隔水燉2小時即可。
適用人群：咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無痰等肺胃熱盛者。
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沙參玉竹燉山斑魚：
用料：沙參10克、玉竹10克、山斑魚100克
功效：養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、滋陰清熱
制作要點：將山斑魚洗凈，切段，再與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內(nèi)加水300毫升，隔水燉2小時即可。
適用人群：秋燥咳嗽無痰，聲音嘶啞，口干煩熱，手心熱，口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍等陰虛內(nèi)熱者。
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花旗參燉水鴨：
用料：花旗參5克、水鴨120克、生姜1片
功效：益氣養(yǎng)陰，清虛熱，滋陰養(yǎng)胃，補氣利水
制作要點：將水鴨去毛剖好切塊略煮，花旗參洗凈切片，加生姜一片，放入燉盅內(nèi)加水250毫升，隔水燉2小時即可。
適用人群：氣因兩虛，虛熱內(nèi)擾，眠差口干，午后潮熱，盜汗，水腫等癥。
