夏季祛脂降壓食譜黑椒杏鮑菇
夏季養(yǎng)生祛濕。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“夏季祛脂降壓食譜黑椒杏鮑菇”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
杏鮑菇是餐桌上常見蔬菜，可以用來炒，燉都能吃出它獨特的鮮味，今天小編用它做道黑椒杏鮑菇，做法簡單，用油煎完后，再用些椒鹽調(diào)味，香味撲鼻，它有著祛脂降壓的作用，適合減肥的時尚美女食用。
【黑椒杏鮑菇】
【主料】
杏鮑菇 2個
【輔料】
鹽適量、黃油1塊、黑胡椒粉少許
【做法】
1.杏鮑菇洗凈切成塊，平底鍋里放黃油融化，放上切好的杏鮑菇
夏季祛脂降壓食譜黑椒杏鮑菇
2.煎好一面翻煎另一面，直到兩面金黃，盛出，黑胡椒倒出，放適量鹽拌勻，均勻地撒在上面即可
夏季祛脂降壓食譜黑椒杏鮑菇
烹飪技巧
煎杏鮑菇的時候火不要開得太大，這樣才能保留杏鮑菇煎出的汁。
杏鮑菇的營養(yǎng)價值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
夏季祛脂降壓食譜黑椒杏鮑菇
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
杏鮑菇的食用禁忌
杏鮑菇為動風食物，過敏者勿食。
總結(jié)：今天的這道減肥食譜大家學會嗎？愛美的女性朋友們可以嘗試一下，不僅可以補充營養(yǎng)還能減肥。
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【導讀】杏鮑菇是屬于菌類的食物我們知道菌類的食物里面含有人體所需要的維生素的含量，杏鮑菇又名鳳尾菇，菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實、乳白，可全部食用?，F(xiàn)在高血脂還有高血壓的人越來越多，那么杏鮑菇能不能祛脂降壓的作用成為了非常關(guān)注的問題。只有清楚的了解食物才能夠知道是否可以，那么杏鮑菇能不能祛脂降壓呢。
杏鮑菇能不能祛脂降壓
不管是什么類型的食物都是擁有著身體所需要的營養(yǎng)元素，這也是我們?yōu)槭裁匆ナ秤枚喾N食物的原因。因為我們每個人人體所需要的營養(yǎng)價值是很多的，只有這樣才能夠使得身體營養(yǎng)得到平衡。那么杏鮑菇能起到祛脂降壓作用嗎？
杏鮑菇又名鳳尾菇，菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為平菇王、干貝菇,具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
杏鮑菇能不能祛脂降壓
如何挑選杏鮑菇
1、菌蓋：菌蓋為圓碟狀，表面應有絲狀光澤，平滑、干燥、再看菌蓋是否開了，菌蓋如果開了，代表采摘遲了，孢子都已經(jīng)開了，其營養(yǎng)就大大的降低了。直徑以3厘米左右為佳，這樣的杏鮑菇口感最好。
2、菌褶：菌褶應排列密集，顏色應呈乳白色，邊緣及兩側(cè)平，有小菌褶。
3、菌柄：先看表面的纖維，過粗代表其太老了，過細則代表太嫩而少了咬勁，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右為佳，最后看顏色，色澤乳白光滑，肉質(zhì)肥厚。
杏鮑菇的保存方法
4-5天，杏鮑菇在15℃溫度條件下可以保鮮一周左右。如果放在2-4℃條件下，則可以保存半個月以上。保存前注意查看菇體是否完好，有傷口的話容易導致腐爛霉變。
杏鮑菇的制作技巧
杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。
正確的食用杏鮑菇是可以起到祛脂降壓的作用，一般食用杏鮑菇制作出來的食物都是可以有效的補充身體所需要的維生素的含量，還可以補充身體所需要蛋白質(zhì)，鈣等一些營養(yǎng)元素。想要清楚的知道食物是否能夠起到預想的作用，了解食物是關(guān)鍵之處。
若菊性苦，有抗菌、清熱、消火的作用，在夏季時，可以涼抖著吃，搭配彩椒，口感酸甜味苦，清新爽口，開胃健用脾，接下來就跟小編來學習它的做法吧。
【彩椒拌苦菊】
主料：苦菊200g、彩椒20g、
輔料：精鹽適量、綿白糖適量、白醋適量、味精適量、香油適量、
步驟：
1.準備食材：苦菊、彩椒
2.苦菊摘洗干凈，瀝去水分
3.彩椒切絲
夏季祛火食譜彩椒拌苦菊
4.把苦菊和彩椒放在一起，加入精鹽、白糖、白醋、味精、香油等調(diào)味品，
5.拌均勻即可
夏季祛火食譜彩椒拌苦菊
小貼士
1、現(xiàn)吃現(xiàn)拌，苦菊遇鹽會很快變蔫變塌，影響美觀
2、喜歡吃辣的可以放些炸好的干紅辣椒
苦菊的食用效果
1.防治貧血，消暑保健
苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發(fā)育和消暑保健有較好的作用。
2.清熱解毒，殺菌消炎
夏季祛火食譜彩椒拌苦菊
苦菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
3.防治癌癥
苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
總結(jié)：在夏季常食用苦菊，對咽喉炎、慢性氣管炎有一定的療效，在夏季是非常受歡迎的。
炎熱的夏天人們的食欲會下降，經(jīng)常吃些辣食物，所以比較愛上火，今天小編我為大家做道祛火涼菜，椒油苦瓜三絲，苦瓜含有豐富的維生素，有祛火功效，是夏季不可缺少的一道營養(yǎng)菜。
【椒油苦瓜三絲】
【主料】
苦瓜 1根、甜椒1個、豆干100克
【輔料】
香油適量、鹽適量、味極鮮適量、花椒油適量、大蒜適量、白糖適量
【做法】
1.準備材料：苦瓜，甜椒，豆干
2.苦瓜去籽切成片，豆干，甜椒切成絲
夏季祛火食譜椒油苦瓜三絲
3.大蒜剁成粒
4.切好的三絲放入開水中焯一下，約5秒
5.取一碗加入味極鮮，香醋，白糖，花椒油，香油，大蒜攪拌均勻成料汁。
6.焯好的三絲澆上料汁，撒上芝麻即可。
夏季祛火食譜椒油苦瓜三絲
小貼士
苦瓜焯水加入幾點油和少許的鹽，可以使苦瓜更加翠綠。放入冰箱冷藏味道會更好。料汁隨吃隨澆上，過早澆上料汁會使苦瓜變色，影響美觀。
苦瓜的營養(yǎng)價值
1.苦瓜中含有豐富的維生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C.
2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為脂肪殺手能使捏取脂肪和多糖減少。
3.苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)--多肽-p
4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強動物體內(nèi)免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
苦瓜的食用效果
夏季祛火食譜椒油苦瓜三絲
1.苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4.清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
5.具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
6.苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
總結(jié)：苦瓜營養(yǎng)豐富，有著降糖、降脂、降血壓的功效，非常適合老年人食用，不過脾虛者不宜食用。
老年人在春季時血壓不穩(wěn)定，注意觀察身情況，注意多休息時，在飲食上吃些西紅柿，可以降壓、易于控制血壓，今天小編為老人做道番茄杏鮑菇炒蛋，鮮紅的番茄湯，杏鮑菇鮮嫩多汁，湯汁抖飯味道也是非常不錯的。
【老年人降壓食譜番茄杏鮑菇炒蛋】
主料：番茄2個、杏鮑菇1根、雞蛋3個 、
輔料：油適量、鹽適量、小蔥 適量、
步驟：
1.準備好原料， 杏鮑菇切成片， 番茄切成滾刀塊；
2.雞蛋打入碗中，加入適量的鹽， 攪拌散開；
3. 燒熱鍋，加入適量的油， 倒入打的雞蛋；
4.雞蛋煎至定型后鏟成小塊， 盛出來備用；
老年人降壓食譜番茄杏鮑菇炒蛋
5. 鍋中再加入適量的油， 下入番茄塊翻炒；
6. 直至番茄塊的湯汁微微滲出， 加入切好的杏鮑菇塊翻炒；
7. 翻炒幾下后加入少許水；
8. 再加入鹽調(diào)味；
老年人降壓食譜番茄杏鮑菇炒蛋
9. 倒入炒好的雞蛋，
10.翻炒均勻后一起煮上一分鐘即可；
老年人降壓食譜番茄杏鮑菇炒蛋
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
老年人降壓食譜番茄杏鮑菇炒蛋
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
豆腐是很好的祛脂美食，平時適當食用好處還是很多的，今天做道香菇燒豆腐角，豆腐鮮嫩美味，簡單的食材做出有味的下飯菜。
【祛脂降壓下飯菜香菇燒豆腐角】
主料：北豆腐400克、香菇5朵、
輔料：蠔油1茶匙、鹽適量、醬油1茶匙、小蔥2棵、干辣椒5個、
步驟：
香菇燒豆腐角的做法步驟1.主要食材：北豆腐、香菇
香菇燒豆腐角的做法步驟2.北豆腐先切成大片，在對角切成三角形
香菇燒豆腐角的做法步驟3.鍋中放油，油熱后放入豆腐角中大火炸制
香菇燒豆腐角的做法步驟4.炸至金黃，豆腐角在鍋中浮起，撈出。
祛脂降壓下飯菜香菇燒豆腐角
香菇燒豆腐角的做法步驟5.香菇洗凈切大片、小蔥大部分切段，小部分切蔥花，干辣椒掰開。
香菇燒豆腐角的做法步驟6.鍋中留底油，放入蔥花和干辣椒爆香
香菇燒豆腐角的做法步驟7.爆香蔥花和辣椒后放入香菇翻炒。
香菇燒豆腐角的做法步驟8.翻炒出香菇水汽，放入炸好的豆腐角
祛脂降壓下飯菜香菇燒豆腐角
香菇燒豆腐角的做法步驟9.加入醬油、蠔油、少許白糖、適量食鹽翻炒均勻上色。
香菇燒豆腐角的做法步驟10.加入大半碗水。
香菇燒豆腐角的做法步驟11.大火燒沸，改中小火燒幾分鐘。
香菇燒豆腐角的做法步驟12.燒至湯汁減少，用水淀粉勾芡。
祛脂降壓下飯菜香菇燒豆腐角
香菇燒豆腐角的做法步驟13.芡汁裹在食材上后，放入剩余的蔥段大火快炒。
香菇燒豆腐角的做法步驟14.快速兜炒均勻即可關(guān)火盛出。
香菇燒豆腐角的做法步驟15.成品！美味又下飯！
祛脂降壓下飯菜香菇燒豆腐角
北豆腐的食用效果
1.提高免疫力
北豆腐中的銅等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素。
2.護發(fā)生發(fā)
北豆腐中含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
3.補充能量
祛脂降壓下飯菜香菇燒豆腐角
含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
4.安神除煩
碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
5.祛脂降壓
常食北豆腐可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病
今天做道消化黑椒雞肉丸，黑椒口味勁爆，丸子肉質(zhì)細嫩，很Q彈，加入了清淡的番茄醬，好吃的不得了，既能滿足吃肉還能促進消化，接下來就跟小編我來學習雞肉丸的做法吧。
【黑椒雞肉丸】
【主料】
雞胸脯肉500克
【輔料】
雞蛋清1個、淀粉3湯匙、鹽1茶匙、姜5克、料酒1湯匙、番茄醬適量、黑胡椒1/2茶匙、植物油500ml.
【做法】
1.雞胸脯肉清洗一下，改刀成小塊，放入料理機和姜一起打成肉泥
消化食譜黑椒雞肉丸
2.加料酒和鹽
消化食譜黑椒雞肉丸
3.加現(xiàn)磨的黑胡椒，再加入淀粉
消化食譜黑椒雞肉丸
4.加蛋清使勁攪上勁
消化食譜黑椒雞肉丸
5.鍋內(nèi)燒油，7成熱的時候，擠入雞肉丸
消化食譜黑椒雞肉丸
6.慢慢炸至雞肉丸金黃色即可，吃的時候可擠上適量番茄醬
消化食譜黑椒雞肉丸
烹飪技巧
1、黑胡椒用現(xiàn)磨的更有味道；
2、做好的肉泥，一定要使勁攪打上勁，做出的肉丸才有彈性；
3、用竹簽穿起來，吃的時候擠上番茄醬，方便又好吃。
雞胸脯肉的營養(yǎng)價值
1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3.雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸--亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
雞胸脯肉的食用效果
1.增強體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
消化食譜黑椒雞肉丸
2.提高人的免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.增強消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
總結(jié)：要想肉丸更加Q彈，就得在做肉丸之前，肉泥一定要使勁攪打上勁，這樣做出來的肉丸才有彈性。
西餐是受年輕小情侶的喜愛，簡單的牛扒搭配紅酒，太有小格調(diào)了，今天小編做的這道黑椒洋蔥牛扒，吃著人全熟口味，加上洋蔥與薯泥，吃著美味又實惠哦。
【補鐵補血食譜黑椒洋蔥牛扒】
主料：牛扒1塊、
輔料：黑胡椒適量、洋蔥1/3個、土豆1個、蒜蓉1瓣、鹽適量、橄欖油適量、生抽適量、淀粉適量、
步驟：
1.準備材料
2.牛扒洗干凈，瀝干水分，加入少許鹽、黑碎胡椒把牛扒兩面抹均勻，
3.再加入蒜蓉和洋蔥片，少許橄欖油腌制片刻
4.不粘鍋燒熱，放入牛扒
補鐵補血食譜黑椒洋蔥牛扒
5.煎2分半鐘
6.再翻過來煎
7.倒入洋蔥，煎兩分鐘，牛扒盛出
8.下少許生抽，加入少量的水翻炒
補鐵補血食譜黑椒洋蔥牛扒
9.最后用淀粉勾芡
10.再加入黑碎胡椒煮至濃稠，即可關(guān)火
11.煮好的洋蔥黑椒汁倒入牛扒上
12.煮好的土豆壓成泥，
13.做成圓球配在牛扒旁即可
補鐵補血食譜黑椒洋蔥牛扒
小貼士
1、牛扒煎的時間根據(jù)自己喜好的成熟度增加或者減少時間
2、土豆可以切成塊，放入電飯煲煮飯的時候一起蒸熟，也可以煮肉湯時加入切塊的土豆煮熟，煮熟的土豆加少許鹽壓成泥會更香
3、用不粘鍋煎牛扒可以減少油量，或者不下油，煎的時候不要過度翻動，煎好一面再翻面
牛肉的食用效果
補鐵補血食譜黑椒洋蔥牛扒
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3.促進康復
能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
對于春季可以多吃些蘑菇，更好的提高機體免疫力，今天我用杏鮑菇做道美味食譜----黑椒鹽烤杏鮑菇，做法簡單，口味非常獨特，吃起來口感脆嫩，好吃的讓你停不下來。
【黑椒鹽烤杏鮑菇】
【主料】
杏鮑菇3個
【輔料】
油適量、鹽適量、黑胡椒適量
【做法】
1.杏鮑菇洗凈，拭干水分，備用；
2.將杏鮑菇切成滾刀狀，建議切大塊一點，烤制的時候會縮水
增強免疫力食譜黑椒鹽烤杏鮑菇
3.烤盤上鋪上錫紙，如果是不粘烤盤，就省略此步驟；
4.將杏鮑菇放在錫紙上；
5.杏鮑菇表面刷一層色拉油，最好用黃油，味道更好；
6.烤箱220度預熱后，將烤盤放進烤箱里中層，上下火，220度烤15分鐘左右；
增強免疫力食譜黑椒鹽烤杏鮑菇
7.杏鮑菇體積明顯縮小，表面微微焦黃，即可取出，取出后，在杏鮑菇表面撒一層鹽；
8.再撒些黑胡椒粉；
9.混合均勻后，稍稍放涼，即可食用
增強免疫力食譜黑椒鹽烤杏鮑菇
小貼士
1、烤制時間根據(jù)自家的烤箱調(diào)節(jié)，烤至杏鮑菇表面微黃即可；
2、如果家里沒有烤箱，也可以用平底鍋做這道菜，將杏鮑菇煎黃后，撒鹽，撒黑胡椒粉即可。
營養(yǎng)：
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
營養(yǎng)價值：每100克杏鮑菇含有：熱量（大卡）31.00 碳水化合物（克）8.30 脂肪（克）0.10 蛋白質(zhì)（克）1.30 在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養(yǎng)保健價值極高的食用菌。
食療作用：
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效[7].
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
增強免疫力食譜黑椒鹽烤杏鮑菇
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥。
總結(jié)：這道食譜做法簡單，有助于春季食用，春季時胃口變差，有助于調(diào)理腸胃，讓你遠離疾病的困擾。
節(jié)后大家都有通病，就是吃的食物，體內(nèi)脂肪多，身體發(fā)胖了，那不如吃一些營養(yǎng)餐助你減肥，推薦一款甜橙櫻桃蘿卜，加入糖、果醋涼拌，酸甜美味，別有一番風味哦。
【春季祛脂減肥食譜甜橙櫻桃蘿卜】
主料：櫻桃蘿卜10個、橙子1個、
輔料：鹽少許、白糖10g、蜂蜜10g、蘋果醋20g、
步驟：
1.材料
2.橙子用細鹽搓洗干凈。
3.將橙皮切成細絲。
4.橙肉切塊。
春季祛脂減肥食譜甜橙櫻桃蘿卜
5.櫻桃蘿卜洗凈，切片，放入大碗中。
6.橙皮絲放入碗中。
7.橙肉放入碗中。
8.調(diào)入糖、蜂蜜、蘋果醋，拌勻即可。
春季祛脂減肥食譜甜橙櫻桃蘿卜
小貼士
酸甜度依自己的喜好調(diào)制
橙的食用效果
1.消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預防富貴病
春季祛脂減肥食譜甜橙櫻桃蘿卜
增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸
促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4.治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5.防癌
橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。
6.少得膽結(jié)石
橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
7.緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
