中式快餐食譜驢肉火燒
驢肉與飲食養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“中式快餐食譜驢肉火燒”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
火燒一種面食，外焦里嫩，口味獨(dú)特，趁著用刀拉開，加入熱騰騰的熟驢肉，果然好吃極了，吃到嘴里回味無窮。接下來就跟小編我學(xué)習(xí)火燒的做法。
【驢肉火燒】
【主料】
面粉300克、熟驢肉200克
【輔料】
香菜適量、青椒1個(gè)、鹽適量
【做法】
1.面粉加入淡鹽水和成面團(tuán)。
2.揉均勻后蓋濕布靜置15分鐘。
中式快餐食譜驢肉火燒
3.這就是帶來的驢肉，真空小包裝。
4.青椒，香菜洗凈，熟驢肉取出準(zhǔn)備好。
5.把熟驢肉切碎。
6.香菜，青椒切碎和驢肉一起備用。
中式快餐食譜驢肉火燒
7.靜置過的面團(tuán)取出揉均勻光滑。
8.然后分成小份。
9.每一份上面抹油。
10.兩份疊加，上面再加上棗子大小的一塊面團(tuán)。
11.包起成為一個(gè)小饅頭狀，去掉上面一塊小面團(tuán)
12.依次都像上面一樣包起成為一個(gè)小饅頭。
中式快餐食譜驢肉火燒
13.然后封口按扁成為小餅。
14.火燒放入平底鍋，可用磨具按壓一下。
15.成為中堅(jiān)薄周圍厚的火燒生坯。中小火慢慢烙至
16.差不多10分鐘左右，火燒兩面微黃。
中式快餐食譜驢肉火燒
17.再把火燒放入烤箱，200度烤制15分鐘。
18.考好的火燒取出。
19.在火燒中間劃開。
20.加入熟驢肉和香菜青椒即可食用。
中式快餐食譜驢肉火燒
小貼士
火燒是死面的，趁熱吃比較好吃，外焦里嫩香氣四溢，香濃美味，火燒放時(shí)間長(zhǎng)了就不好吃了，太瓷實(shí)難咬。
如果是孩子和老人吃，最好還是用發(fā)面的吧，較好消化而且口感比較軟。
烤制火燒先用平底鍋慢慢烙至片刻，然后再用烤箱烤至，這樣火燒更能熟透而且口感好。
香菜和青椒也可以隨自己喜愛不放也可，不過我喜歡加上一些，讓驢肉的口感更加豐富。
驢肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。
2.驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。
3.驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。
驢肉的食用效果
1.恢復(fù)體力
驢肉還含有動(dòng)物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能為體弱者及病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補(bǔ)充。
2.安神養(yǎng)血
有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對(duì)體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。適用于治療虛弱貧血、產(chǎn)后血虧、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血癥狀。
驢肉的食用禁忌
中式快餐食譜驢肉火燒
1.孕婦、脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者最好不要食用。
2.食驢肉后忌飲荊芥茶。
總結(jié)：香噴噴的驢肉火燒真的是香死個(gè)人呢！難怪有句俗話說：天上龍肉，地上驢肉，果然是吃起來回味無窮
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珍珠糯米骨在家里非常受歡迎，愛吃米飯愛吃玉米的隨便吃，各有各的營養(yǎng)，搭配起來吃營養(yǎng)都達(dá)到了，還特別的方便省事。具體的做法跟小編我一起來學(xué)習(xí)吧。
【珍珠糯米骨】
【主料】
排骨300g、鮮玉米1根、糯米200g
【輔料】
姜2g、鹽適量、醬油4g、料酒2g、細(xì)香蔥5g、五香粉3g
【做法】
1.主料：排骨、糯米、新鮮玉米
輔料：鹽、料酒、五香粉、姜、香蔥、醬油
營養(yǎng)快餐食譜珍珠糯米骨
2.把糯米洗凈泡2小時(shí)以上
3.玉米洗凈切段，再從中間切開
4.香蔥洗凈切末，姜切片
營養(yǎng)快餐食譜珍珠糯米骨
5.把排骨切段洗凈
6.用鹽五香粉、料酒、姜、醬油拌均勻腌制1小時(shí)
7.把粽葉洗凈，鋪在蒸籠里，鋪上排骨、玉米
8.再鋪上糯米，把湯汁澆上
9.大火燒開后蒸10分鐘，然后轉(zhuǎn)小火再蒸30分鐘左右揭蓋，撒上香蔥末，吃的時(shí)候拌均勻即可
營養(yǎng)快餐食譜珍珠糯米骨
小貼士
排骨一定的腌制入味，醬油不能多加，要不糯米都變黑，不好看。
糯米的營養(yǎng)價(jià)值
糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以對(duì)中氣虛脾胃弱者有很好的補(bǔ)益作用。糯米與山藥熬粥，可強(qiáng)健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時(shí)后，裝到豬肚內(nèi)，燉熟后吃肉喝湯，內(nèi)裝的糯米取出晾干，分次食用。糯米對(duì)于哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復(fù)期的病人及體虛者，都是一種很好的營養(yǎng)食品。
排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過后非常美味，也很有營養(yǎng)。
玉米食療價(jià)值：
營養(yǎng)價(jià)值：
1、玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
3、玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。
4、玉米（鮮）中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。
適宜人群：出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
中醫(yī)食療：
1、通便：玉米（鮮）中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
營養(yǎng)快餐食譜珍珠糯米骨
2、增強(qiáng)人的腦力和記憶力：多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
3、抗癌：國外醫(yī)學(xué)資料介紹，以玉米為主食的地區(qū)，癌癥發(fā)病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長(zhǎng)。
4、健腦：玉米中還含有較多的谷氨酸，谷氨酸有健腦作用，它能幫助和促進(jìn)腦細(xì)胞進(jìn)行呼吸，在生理活動(dòng)過程中，能清除體內(nèi)廢物，幫助腦組織里氨的排除，故常食可健腦。
總結(jié)：糯米有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、暖胃之功效，對(duì)于春季發(fā)熱、咳嗽痰黃者忌食。
天上龍肉，地上驢肉,這是人們對(duì)驢肉高營養(yǎng)價(jià)值的贊美。古人把驢肉比做龍肉，不僅贊美驢肉的肉質(zhì)鮮香細(xì)嫩，味美可口，更看重驢肉的營養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)健身的功效。
驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對(duì)體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。用驢肉治療疾病的方劑有：將驢肉250克洗凈，切小塊水煮，加豆豉、五香粉、鹽調(diào)味，肉爛后食用，對(duì)氣血不足患者，有補(bǔ)益氣血及安神功效；將驢肉250克洗凈，切塊水煮，加大棗10枚，淮山藥50克，熟后食用，對(duì)身倦乏力、心悸心煩者，可起到調(diào)養(yǎng)作用。
據(jù)《本草綱目》記載：驢肉補(bǔ)血、治遠(yuǎn)年老損，煮之飲、固本培元.中醫(yī)認(rèn)為，驢肉可補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)氣血不足者有極大補(bǔ)益，功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補(bǔ)血護(hù)膚養(yǎng)顏功效。驢肉可養(yǎng)心安神，用于心虛所致心神不寧的調(diào)養(yǎng)，驢肉可護(hù)膚養(yǎng)顏，有很好的美容功效。
補(bǔ)血食譜--五香醬驢肉
材料：驢肉，花椒、肉豆蔻、紅曲、山楂、桂皮、冰糖、白芷、草果、姜、醬油、料酒、八角、鹽、大蔥
制作方法
1.驢肉清洗干凈，再浸泡5 小時(shí)，直至泡出血水。
2.水燒開后放入泡好的驢肉氽一下，然后放入涼水中過涼。
3.放冰糖入鍋，炒至金紅色，下入清水、醬油、精鹽、料酒燒開，打去浮沫，加入用紅曲米煮紅的水及山楂片。
4.將花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料裝入紗布袋內(nèi)扎好口，同放入鍋中，再加入蔥段、姜片，燒開后煮約3 分鐘。
5.將驢肉放入，然后用旺火燒開，撇去浮沫，再用中火燉燒3.5 小時(shí)，至酥爛為止。
6.取出晾涼，即可改刀切片裝盤食之。
編者按：中式按摩是從中醫(yī)的推拿演變而來的，所以中式按摩中會(huì)有很多地方應(yīng)用到穴位經(jīng)絡(luò)等等。你知道中式按摩的起源是在什么時(shí)候嗎?
中式按摩的作用
中式按摩具有恢復(fù)體力、減輕疲勞、增強(qiáng)人體血液循環(huán)，提高人體抗病能力、調(diào)節(jié)臟腑，美容減肥、防病治病、延年益壽的功能。
中式按摩可使人體表面毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加人體皮膚的營養(yǎng)從應(yīng)，改善皮膚的呼吸，有利于皮膚表面汗腺和皮脂分泌，能達(dá)到美容的目的。
中式按摩來源
由來已久，有學(xué)者贊之為元老醫(yī)術(shù)。推拿作為以人療人的方法， 推拿一詞是由摩挲、按矯、按摩逐漸
演變而來的。它不僅是名詞的變更，而且包含著千百年來，從事推拿醫(yī)術(shù)的醫(yī)師不斷總結(jié)，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展的結(jié)果。推拿醫(yī)術(shù)是中國古老的醫(yī)治傷病的方法，是目前中醫(yī)學(xué)的一個(gè)組成部分。
推拿是醫(yī)生用雙手在病人身體上施加不同的力量、技巧和功力刺激某些特定的部位來達(dá)到恢復(fù)或改善人體的生機(jī)、促使病情康復(fù)的一種方法。它是以人療人的方法，屬于現(xiàn)在所崇尚的自然療法的一種。
由于它的方法簡(jiǎn)便無副作用，治療效果良好，所以幾千年來在中國不斷的得到發(fā)展，充實(shí)和提高。尤其是近四十年來，由于西醫(yī)學(xué)習(xí)中醫(yī)，開辦中醫(yī)學(xué)院，對(duì)中醫(yī)事業(yè)的發(fā)展和提高起到了巨大作用。
近年來，一些科研機(jī)構(gòu)又對(duì)推拿機(jī)理開始進(jìn)行研究，取得了初步成績(jī)，這對(duì)推拿又是一個(gè)很大的促進(jìn)?，F(xiàn)在，世界上很多國家都有人重視中國這一傳統(tǒng)療法。
據(jù)了解有美國、英國、意大利、法國、德國、朝鮮、日本、菲律賓、新加坡、泰國、馬來西亞、印度、瑞典、西班牙、越南、阿根廷等國家來中國學(xué)習(xí)。還有一些聘中國專家出國開辦學(xué)習(xí)班。這說明中國的推拿行手法治療疾病已受到世界的重視。
中式按摩定義
推拿又稱按摩，是以中醫(yī)的臟腑、經(jīng)絡(luò)學(xué)說為理論基礎(chǔ)，并結(jié)合西醫(yī)的解剖和病理診斷，而用手法作用于人體體表的特定部位以調(diào)節(jié)機(jī)體生理、病理狀況，達(dá)到理療目的的方法，從性質(zhì)上來說，它是一種物理的治療方法。從推拿的治療上，可分為保健推拿、運(yùn)動(dòng)推拿和醫(yī)療推拿。
編者按：港式按摩是一種結(jié)合踩蹺療法的按摩手法，中式按摩是中醫(yī)推拿演變的而港式按摩又是中式按摩演變的。你知道港式按摩的發(fā)源地嗎?
港式按摩是在我國南部沿海地區(qū)洗浴中搓背，耳基礎(chǔ)上，吸取西方的抽油手法，并結(jié)合我國獨(dú)有的踩蹺療法，創(chuàng)出的一種獨(dú)特的保健按摩手法。
港式按摩是在中式按摩的基礎(chǔ)上演化而成。它比較中式按摩而言更講究舒適感，在手法上多了一個(gè)滾揉和踩背，少了點(diǎn)按穴脈。
按摩師的手法簡(jiǎn)單實(shí)用，比較起其它按摩輕柔許多，多用于沐浴后的一種身體和心靈的放松。做的過程中，你很容易昏昏欲睡，徹底松弛緊繃的神經(jīng)。我們經(jīng)常聽到的"馬殺雞"就是港式按摩中的踩背，輕重 根據(jù)個(gè)人的身體狀況來定。
適合人群：性格柔和、工作壓力大的女性。
按摩療程：30～90分鐘。 包括踩背、推油、熱敷、指壓、手法按摩五道程序，是東、西方按摩的科學(xué)的結(jié)合，能消除疲勞、振奮精神、強(qiáng)健身體、健美益膚等。
肩背腰及下肢按摩(踩蹺法)：客人俯臥、術(shù)者雙手扶住預(yù)先設(shè)定好的橫桿上，以控制自身體重和踩踏時(shí)的力量，先從客人的足部踩起，往向上緩緩踩踏并做達(dá)當(dāng)?shù)膹椞鴦?dòng)作。
彈跳時(shí)足部不要離開客人肌體，根據(jù)客人體質(zhì)，可逐漸加重踩踏力量和彈跳幅度，踩踏胸腰部時(shí)叮囑客人隨著彈跳的起落，配合呼吸，跳起時(shí)吸氣踩踏時(shí)呼氣，切忌屏氣，踩踏速度要均勻而有節(jié)奏。
介脂按摩經(jīng)油脂涂抹客人體表，術(shù)者施以推、抹、擦法進(jìn)行操作，此法有活血化淤，舒經(jīng)通絡(luò)的作用。胸腹及頭部按摩同中醫(yī)推拿。
中式按摩減肥是如何的
中式按摩是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的一個(gè)重要組成部分，有著悠久的歷史。對(duì)于治療疾病、保健養(yǎng)生、放松精神都有著獨(dú)特而又顯著的療效。中式按摩融合了中醫(yī)理論的精華，以經(jīng)絡(luò)學(xué)說為指導(dǎo)，具有很高的醫(yī)學(xué)價(jià)值。那么，中式按摩減肥是如何的?神奇的瘦身方法!
中式按摩具有恢復(fù)體力、減輕疲勞、增強(qiáng)人體血液循環(huán)，提高人體抗病能力、調(diào)節(jié)臟腑，美容減肥、防病治病、延年益壽的功能。
中式按摩可使人體表面毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加人體皮膚的營養(yǎng)從應(yīng)，改善皮膚的呼吸，有利于皮膚表面汗腺和皮脂分泌，能達(dá)到美容的目的。
中式按摩腹部按摩減肥法可用二指疊按法：即兩拇指重疊，按的輕重以手下有脈搏跳動(dòng)和病人不感覺痛為宜。
波浪式推壓法：兩手手指并攏，自然伸直，左手掌置于右手指背上，右手掌指平貼腹部，用力向前推按，繼而左掌用力向后壓，一推一回，由上而下慢慢移動(dòng)，似水中的浪花。
總結(jié)：中式按摩和日式按摩都是從中醫(yī)的醫(yī)療推拿中演變而來的，如果你懂得按摩細(xì)心可以發(fā)現(xiàn)，日式按摩中有很多的手法和中式按摩中一模一樣!
中式按摩作用
疏通經(jīng)絡(luò)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說：經(jīng)絡(luò)不通;病生于不仁，治之以按摩，說明按摩有疏通經(jīng)絡(luò)的作用。
如按揉足三里，推脾經(jīng)可增加消化液的分泌功能等，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來看，按摩主要是通過刺激末梢神經(jīng)，促進(jìn)血液、淋巴循環(huán)及組織間的代謝過程，以協(xié)調(diào)各組織、器官間的功能，使機(jī)能的新陳代謝水平有所提高。
調(diào)和氣血
明代養(yǎng)生家羅洪在《萬壽仙書》里說：按摩法能疏通毛竅，能運(yùn)旋榮衛(wèi)。這里的運(yùn)旋榮衛(wèi)，就是調(diào)和氣血之意。因?yàn)榘茨褪且匀彳?、輕和之力，循經(jīng)絡(luò)、按穴位，施術(shù)于人體，通過經(jīng)絡(luò)的傳導(dǎo)來調(diào)節(jié)全身，借以調(diào)和營衛(wèi)氣血，增強(qiáng)機(jī)體健康。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，推拿手法的機(jī)械刺激，通過將機(jī)械能轉(zhuǎn)化為熱能的綜合作用，以提高局部組織的溫度，促使毛細(xì)血管擴(kuò)張，改善血液和淋巴循環(huán)，使血液粘滯性減低，降低周圍血管阻力，減輕心臟負(fù)擔(dān)，故可防治心血管疾病。
提高機(jī)體免疫能力
如小兒痢疾，經(jīng)推拿時(shí)癥狀減輕或消失;小兒肺部有干濕性羅音時(shí)，按揉小橫紋。掌心橫紋有效。有人曾在同齡組兒童中并列對(duì)照組進(jìn)行保健推拿，經(jīng)推拿的兒童組，發(fā)病率下降，身高、體重、食欲等皆高于對(duì)照組。
以上臨床實(shí)踐及其他動(dòng)物實(shí)驗(yàn)皆證明，推拿按摩具有抗炎、退熱、提高免疫力的作用，可增強(qiáng)人體的抗病能力。
也正是由于按摩能夠疏通經(jīng)絡(luò)。使氣血周流、保持機(jī)體的陰陽平衡，所以按摩后可感到肌肉放松、關(guān)節(jié)靈活，使人精神振奮，消除疲勞，對(duì)保證身體健康有重要作用。
鍋貼餃子大家都吃過吧，可是今天小編做的鍋貼餃子，加入了雞蛋，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，色呈金黃色，外皮酥脆，蘸點(diǎn)調(diào)料吃著更美味。
【雞蛋鍋貼餃】
【主料】
雞蛋 2克、速凍餃10個(gè)
【輔料】
油適量、水淀粉適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.餃子放入蒸鍋大火蒸制5分鐘。
3.平底鍋倒油燒熱，把半熟的餃子排放在鍋底，用中火煎至2分鐘。
快餐雞蛋鍋貼餃
4.雞蛋加少許水淀粉攪打均勻備用。
5.然后把蛋液澆入鍋中。
6.雞蛋凝固，晃動(dòng)鍋身，可翻面再煎至片刻即可出鍋。
快餐雞蛋鍋貼餃
小貼士
餃子蒸制5分鐘，使其半熟即可。
煎至的時(shí)候最好用不粘鍋，倒入蛋液后，比較容易成型不粘鍋底，樣子美觀。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
快餐雞蛋鍋貼餃
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：雞蛋鍋貼餃子，是先蒸后煎，再配上雞蛋，這樣做出來才會(huì)外皮金黃酥脆，看著也很香。
天熱，又特別不想特意出門去買餛飩皮，可是又特別想吃。轉(zhuǎn)悠了一會(huì)兒，還是決定要做餛飩吃。沒有餛飩皮，就自己做唄，想吃，就不能懶。人要是饞起來，也就不存在懶的問題啦。很久沒吃餛飩，這冷不丁一吃吧，覺得可好吃了。
材料：雞胸肉、紫菜、蝦皮、蝦仁、玉米粒、蔥、香菜、姜、芝麻、鹽、胡椒粉、芝麻油等。
1.和面，弄餡兒，再把面條機(jī)搬出來壓餛飩皮（自己手搟的話，我覺得挺難搟那么薄的），壓薄的皮兒切成四方形。（其實(shí)，如果不想做這一步的話，就去市場(chǎng)買點(diǎn)現(xiàn)成的餛飩皮回來吧，確實(shí)省下了不少時(shí)間。）
2.餡兒是雞胸肉加小蔥、姜、蝦仁、一點(diǎn)玉米粒，一起絞碎，用鹽、胡椒粉少許、芝麻油拌勻。每個(gè)餛飩里再包個(gè)蝦仁。
3.大碗里放紫菜、蝦皮、芝麻油、醬油、鹽、炒熟的芝麻、蔥花。（沒放榨菜，因?yàn)榧依锖芫脹]有買過榨菜了。喜歡的，可以去超市買點(diǎn)回來加到上面去。）
4.鍋燒開水，煮熟餛飩，撈入大碗里，澆點(diǎn)煮餛飩的湯，撒香菜碎即成。（吃的時(shí)候，根據(jù)喜好加油辣子、醋等調(diào)料。家里買多了檸檬，所以我加檸檬汁代替醋。另外，如果是想帶到公司吃的話，最好將湯跟餛飩分開裝。這樣，餛飩吃起來才不會(huì)黏糊糊的。）
（由網(wǎng)友“梅子”提供辛捷愷整理）
春節(jié)時(shí)，現(xiàn)在沒有早餐可買了，自己在家做些早餐，把速凍的油條煎制一下，攤一個(gè)餅，可以卷著生菜與油條吃，味道超好吃的。
【煎餅卷油條】
【主料】
冷凍烙餅2張、雞蛋2個(gè)、冷凍油條2根
【輔料】
油適量、蒜蓉辣醬適量、鹽少許
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.平底鍋加少許油放入油條
3.中小火煎至油條酥脆金黃撈出瀝油備用，
4.鍋中油倒掉留底油放入烙餅。
快餐煎餅卷油條
5.中小火加熱烙餅起鼓兩面微黃。
6.然后把餅放置一邊，鍋中打入一個(gè)雞蛋。加少許鹽。
7.把烙餅蓋在雞蛋上面繼續(xù)加熱。
快餐煎餅卷油條
8.翻面在冰面上抹上蒜蓉辣醬。
9.放入一根油條。
10.卷成卷即可食用。
快餐煎餅卷油條
小貼士：
煎至油條和烙餅不用大火只能用中小火慢慢煎至，火太大油條不易熟透。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
快餐煎餅卷油條
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：早餐還是在家做的好，早餐只需要簡(jiǎn)單，吃的營養(yǎng)又健康才是好，上班的白領(lǐng)人群可以嘗試做下，改善一下自己的生活。
白領(lǐng)中午飯是怎么解決的呢？點(diǎn)快餐食用，不如自己在家做的快餐好吃哦，今天這道香菇鹵肉蓋澆飯，有獨(dú)有的香味，美味又營養(yǎng)哦。
【營養(yǎng)快餐香菇鹵肉蓋澆飯】
主料：香菇5個(gè)、豬肉150克、大米80克、
輔料：玉米油2匙、花椒粒適量、粒料酒1匙、生抽2匙、老抽幾滴、蔥1段、姜1塊、鹽2克、五香粉適量、胡椒粉適量、白糖1匙、
步驟：
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步驟1.香菇用攥捏的方式清洗干凈，重新用清水寖泡2個(gè)小時(shí)。
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步驟2.大米淘洗干凈，重新?lián)Q水放入1湯匙玉米油，開始蒸飯。
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步驟3.準(zhǔn)備蔥，姜，豬肉。
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步4.鍋中注水放入豬肉，姜片，花椒粒煮開輟水。
營養(yǎng)快餐香菇鹵肉蓋澆飯
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步驟5.香菇與豬肉切丁，蔥姜切末。
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步驟6.鍋中放入1湯匙玉米油，放入蔥姜末嗆鍋。
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步驟7.放入豬肉丁煸炒出油。
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步驟8.放入香菇丁中小火煸炒。
營養(yǎng)快餐香菇鹵肉蓋澆飯
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步驟9.倒入生抽，老抽，白糖，五香粉，胡椒粉。
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步驟10.倒入泡香菇的水。
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步驟11.蓋上鍋蓋文火燒10分鐘，湯汁濃厚即可斷火。
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步驟12.蒸好的米飯盛入碗中倒扣進(jìn)盤子。
香菇鹵肉蓋澆飯的做法步驟13.澆上鹵好的香菇肉丁即可食用。
營養(yǎng)快餐香菇鹵肉蓋澆飯
香菇的食用效果
1.延緩衰老
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
2. 防癌抗癌：
營養(yǎng)快餐香菇鹵肉蓋澆飯
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
3.治療疾病
香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
4. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
5. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
在家休息時(shí)，可以做些外帶快餐，既方便出游又能補(bǔ)充營養(yǎng)，做道快餐----橙汁烤翅，濃濃的橙汁味道，淡淡的清香，吃著不油膩，非常適合外出時(shí)所帶哦。
【橙汁烤翅】
【主料】
雞翅7個(gè)、果珍50克
【輔料】
黑胡椒2克、鹽1克、辣椒粉1克、醬油15ml、大蒜4瓣、檸檬半個(gè)
【做法】
1.雞翅洗凈，在雞翅兩邊都劃幾刀方便入味。
2.倒入果珍，攪拌均勻。
3.放入切好的蒜末。
4.放入醬油。
營養(yǎng)快餐橙汁烤翅
5.放入鹽，胡椒粉，辣椒粉
6.雞翅和所有的調(diào)味料攪拌均勻，腌制1小時(shí)。
7.腌制好的雞翅和調(diào)料一起放入烤盤，中層18020分鐘，中途取出2次翻面，并在每個(gè)雞翅上擠7,8滴檸檬汁。
8.繼續(xù)放入烤箱烤制，表面金黃，料汁差不多收干即可
營養(yǎng)快餐橙汁烤翅
小貼士
1.雞翅劃幾刀好入味。
2.果珍放的多少根據(jù)自己口味，蒜主要是去味，不要加太多以免搶了橙汁的味道。
3.中途取出翻面，這樣雞翅烤的均勻，并擠檸檬汁提味。
檸檬的食用效果
1.降壓果
預(yù)防心血管疾病
2.化痰果
檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
3.消炎果
具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。
4.美容果
營養(yǎng)快餐橙汁烤翅
含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
5.止吐果
兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載：檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時(shí)，人家競(jìng)買，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋。就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。
總結(jié)：雞翅每個(gè)人都愛吃，今天小編推薦的雞翅的新做法大家學(xué)會(huì)了嗎？絕對(duì)不讓親們后悔的。
現(xiàn)在快餐店連續(xù)出現(xiàn)飲食健康問題，只能自己在家做些，新奧爾良炸雞柳，香氣撲鼻，外焦里嫩，非常受家人的喜歡，不一會(huì)兒就會(huì)吃光一盤，接下來就跟小編我學(xué)習(xí)雞柳的做法吧。
【新奧爾良炸雞柳】
【主料】
雞胸脯肉 300克
【輔料】
新奧爾良腌料1大勺、玉米淀粉適量、雞蛋1個(gè)、面包屑適量、植物油適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材
2.把雞胸切一厘米薄厚長(zhǎng)條
3.加入一勺新奧爾良腌料
快餐新奧爾良炸雞柳
4.把雞柳與腌料抓勻，放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)以上
5.腌制好的雞柳裹上一層玉米淀粉
6.在裹上蛋液
7.裹上面包屑
8.空氣炸炸欄刷油，放入處理好的雞柳，雞柳也刷上一層油
快餐新奧爾良炸雞柳
9.空氣炸鍋200度預(yù)熱3分鐘，放入雞柳炸8分鐘
10.8分鐘后拿出來翻動(dòng)一下，繼續(xù)炸8分鐘即可
快餐新奧爾良炸雞柳
小貼士
空氣炸炸制食物如果食材本身含油量少，最好還是刷一點(diǎn)點(diǎn)油，這樣比較好吃，如果炸帶皮肉類或者脂肪含量比較高的就不用刷油了
炸制時(shí)間和溫度要根據(jù)自己炸鍋的功率和食材多少適量調(diào)節(jié)
雞胸脯肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3.雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸--亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對(duì)健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
雞胸脯肉的食用效果
1.增強(qiáng)體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2.提高人的免疫力
現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補(bǔ)腎精
快餐新奧爾良炸雞柳
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.增強(qiáng)消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
總結(jié)：雞胸肉肉質(zhì)細(xì)嫩，用來做雞柳非常好，在家做可以少放油，炸出來的味道也是不錯(cuò)的哦。
這幾年來，人們對(duì)于快餐的需求越來越大了，尤其是一些洋快餐，一些漢堡啊，薯?xiàng)l是人們的最愛了。這些食物雖然好吃，但是對(duì)于身體的傷害是非常的大的。洋快餐的出現(xiàn)嚴(yán)重的損害了人們的健康，今天小編就為大家講解一下洋快餐對(duì)于身體的傷害都有哪些。
1.引起肥胖
研究表明，常吃洋快餐食品，進(jìn)入體內(nèi)的高蛋白、高熱量、高脂肪，促使人體發(fā)胖。一些洋快餐里面含有的脂肪是非常的多的，這種物質(zhì)多吃的話，很容易造成肥胖，對(duì)于身體的傷害非常的大。一些洋快餐里面含有的糖分也非常的多，一些兒童如果多吃的話，是不利于身體健康的，而且成長(zhǎng)也會(huì)受到一定的威脅，很容易導(dǎo)致身體矮小，身體肥胖，成為小胖墩。
2.吃出焦慮
很多人以洋快餐來代替主食，長(zhǎng)期吃一些垃圾食品，這些食品不僅沒有營養(yǎng)，多吃的話，還會(huì)給身體帶來其他的危害。研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期吃洋快餐的人群很容易出現(xiàn)焦慮癥，一些高脂肪的食物對(duì)于大腦的傷害非常的大，所以平時(shí)要少吃為妙。
3.導(dǎo)致上癮
一些孩子吃了那些洋快餐以后，每天都想要吃，有的孩子甚至對(duì)于平時(shí)的飲食產(chǎn)生了排斥。洋快餐里面的營養(yǎng)是很低的，孩子處于生長(zhǎng)的時(shí)期，需要吃一些有營養(yǎng)的食物，而洋快餐里面的高脂肪，高蛋白以及高熱量讓身體更加的不健康，而且孩子多吃對(duì)于智力的傷害也是非常的大的。
其實(shí)小編提醒大家，平時(shí)家里的食物對(duì)于健康有很大的好處，孩子們適合吃一些有營養(yǎng)的食物，所以對(duì)于那些洋快餐，大人們最好不要給孩子多吃。從上述的知識(shí)我們可以看出，孩子吃洋快餐對(duì)于身體的傷害非常的大，所以大人們平時(shí)要減少給孩子吃洋快餐的機(jī)會(huì)哦。
