情人套餐香煎芒果培根卷
養(yǎng)生食療。
“活動有方，五臟自和?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的情人套餐香煎芒果培根卷，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
情人節(jié)已經(jīng)過去了，周末有時間還是會有燭光餐哦，今天我用芒果做道情人餐，芒果切成塊，用培根卷上，撒上少許黑胡椒，是一道美味的開胃菜，一吃下也不覺得油膩。
【香煎芒果培根卷】
【主料】
培根5片、大芒果半個、
【輔料】
油少許、黑胡椒少許、沙拉醬適量
【做法】
1.芒果一個
2.切半后切跟培根的寬度差不多的長條去皮取果肉
3.芒果塊放在培根的一頭
情人套餐香煎芒果培根卷
4.卷成卷
5.卷好的芒果
6.鍋底一點(diǎn)點(diǎn)油放入用牙簽固定的培根芒果卷
7.煎制兩面微焦
8.擺盤撒少許胡椒粉和沙拉醬
情人套餐香煎芒果培根卷
小貼士
1、培根本身帶有咸味就不需要再用鹽調(diào)味了
2、黑胡椒和沙拉醬依個人口味添加，沒有可不加
芒果的營養(yǎng)價值
1.芒果的含水量較高，約為82%.每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
情人套餐香煎芒果培根卷
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：周末時不要總是簡單無趣，可以嘗試做份情人餐，今天這道美食大家可以嘗試下，味道還是不錯的哦。
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腐竹營養(yǎng)價值高，長期食用它有助于老年人、兒童促進(jìn)骨骼發(fā)育，有著不同的做法涼拌、炒菜都可以，今天小編推薦一款-----香煎豬肉腐竹卷，制作工藝簡單，有了胡蘿卜的搭配，營養(yǎng)更加豐富，吃到嘴里美味極了。
【香煎豬肉腐竹卷】
【主料】
豬肉末350克、紅蘿卜250克、腐竹100克
【輔料】
油適量、鹽適量、香蔥適量、生抽適量
【做法】
1.食材；肉泥，紅蘿卜丁，香蔥
2.加鹽，生抽拌勻
3.備腐竹卷
4.取一張平鋪，放上腐竹卷
促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育香煎豬肉腐竹卷
5.卷成卷
6.卷好的腐竹卷
7.放進(jìn)熱油鍋里油煎
8.翻面
促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育香煎豬肉腐竹卷
9.煎香煎熟透
10.調(diào)點(diǎn)調(diào)汁，碗里放上香蔥，淋上生抽，蠔油，辣椒汁合成調(diào)汁
11.煎好的腐竹卷配上調(diào)汁上桌蘸汁吃
促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育香煎豬肉腐竹卷
小貼士
調(diào)汁里，不吃辣的可不放辣椒汁。
腐竹的營養(yǎng)價值
每100克腐竹的蛋白質(zhì)含量高達(dá)45克，維生素、鈣、磷、鐵、核黃素等含量都相當(dāng)或超過了動物肉的含量，并含有人體所需的氨基酸、賴氨酸和色氨酸。
腐竹的食用效果
1.預(yù)防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。
2.促進(jìn)生長發(fā)育
促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育香煎豬肉腐竹卷
防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
3.預(yù)防老年癡呆
腐竹具有良好的健腦作用，它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因?yàn)?，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物?~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。
總結(jié)：今天這道美食是用油煎炸的，如果嫌油太多，可以涼拌腐竹，其中搭配多種蔬菜一起食用，味道也是不錯的。
芒果一般做點(diǎn)甜點(diǎn)或者直接當(dāng)水果吃，下面小編教您做芒果沙拉，芒果沙拉不僅好看，味道也非常棒，配上三文魚那就更絕配了，三文魚吃起來鮮嫩多汁，魚肉滑嫩，下面一起學(xué)習(xí)一下吧。
【芒果沙拉配香煎三文魚】
【主料】
三文魚400g
【輔料】
油適量、鹽適量、芒果1個、甜椒半個、檸檬汁適量、小蔥適量、
橄欖油適量、胡椒適量、土豆適量、檸檬胡椒適量
【做法】
1.首先做芒果沙拉
材料（兩人量） :
芒果一只，甜椒半個，檸檬汁、小蔥、橄欖油、鹽和胡椒適量。
2.做法：
芒果和紅椒切丁，小蔥切碎。
益智芒果沙拉配香煎三文魚
3.擠入檸檬汁，撒上鹽和胡椒，淋上橄欖油。
4.拌均即可。
5.接下來煎三文魚
益智芒果沙拉配香煎三文魚
取一只平底鍋，放一點(diǎn)點(diǎn)植物油。
注：放油的目的僅僅是為了不粘鍋，三文魚在煎的過程中還會出大量的油。
6.油熱下三文魚，在其上撒入檸檬胡椒和鹽，放入姜絲，加一點(diǎn)水。
7.蓋上鍋蓋 用中火燒到收汁，翻面稍炕一下就完成了。
（整個烹制過程大約十幾分鐘，切不可煮老了，那將失去鮮美并損失營養(yǎng)，但也切不可帶血絲。）
8.依照西餐的吃法再煮一鍋土豆。
9.西餐的吃法：
大大的西餐盤裝上一塊肉、一些蔬菜和幾塊土豆。一盤就搞定了他們的晚餐。
益智芒果沙拉配香煎三文魚
小貼士
1. 過敏體質(zhì)者要慎吃芒果
2. 煎三文魚整個烹制過程大約十幾分鐘，切不可煮老了，那將失去鮮美并損失營養(yǎng)，但也切不可帶血絲。
3. 三文魚在煎的過程中還會出大量的油，因此少放油，點(diǎn)到為好。
營養(yǎng)價值
中醫(yī)理論認(rèn)為，其肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。其所含的-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效；
益智芒果沙拉配香煎三文魚
2、三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有水中珍品的美譽(yù)。
老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫、
消化不良等癥人群。
總結(jié)：這道菜重要的一步是香煎三文魚，三文魚含有不飽和脂肪酸，有預(yù)防心腦血管疾病之效。
秋葵含有一定的藥性，對于男性腎虛有很好的治療功效，是一種營養(yǎng)保健蔬菜，在秋季可用秋葵做道補(bǔ)腎-----培根卷，新鮮的搭配，培根的油脂覆蓋在秋葵上，這樣吃起來更香更美味。
【男性補(bǔ)腎美食秋葵培根卷】
主料：秋葵200g、培根200g、
輔料：黑胡椒碎適量、鹽適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好培根和秋葵。
2.培根切成2片。
3.將秋葵沖洗干凈后瀝干水分。切去秋葵的根部。
4.取一片培根，卷上一個秋葵。
男性補(bǔ)腎美食秋葵培根卷
5.全部做好后碼放在烤盤上。
6.撒上黑胡椒碎和少量的鹽。
7.烤箱設(shè)置 ,200度預(yù)熱
8.將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中。
9.時間 設(shè)置 10分鐘，時間到出爐即可
男性補(bǔ)腎美食秋葵培根卷
小貼士
培根本身有咸味，根據(jù)自己的口味來添加鹽。
黃秋葵的食用效果
助消化 益胃潤腸 強(qiáng)腎補(bǔ)虛
男性補(bǔ)腎美食秋葵培根卷
今天試著用白蘿卜卷做了一款酸甜開胃小菜，味道酸甜克口，與芒果卷一起食用，真是美味又開胃的，這款小吃做法需要下苦功哦。
【芒果蘿卜卷】
【主料】
蘿卜150克、芒果1個
【輔料】
白醋適量、鹽適量、白糖適量
【做法】
1.將蘿卜刨皮清洗干凈。
2.去掉兩頭留中間以最大的直徑切半然后切成薄片。
3.也可以橫著刀切片。
開胃小菜芒果蘿卜卷
4.將切片的蘿卜用鹽腌制十分鐘出水然后用清水泡浸清洗再用白醋，適量的鹽和白糖腌制成酸甜口味的。
5.準(zhǔn)備芒果。
6.將芒果去皮然后切小條。
7.將腌制還的酸甜蘿卜片鋪在干凈的板子上。
8.將芒果條放在蘿卜片上卷起。
開胃小菜芒果蘿卜卷
9.為了整齊將兩頭切掉。
10.將卷好的芒果蘿卜卷擺盤即可。
開胃小菜芒果蘿卜卷
白蘿卜的營養(yǎng)價值
1.蘿卜的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
白蘿卜的食用禁忌
開胃小菜芒果蘿卜卷
1.蘿卜是寒涼蔬菜。陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒不宜食。
2.胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、子宮脫垂者忌食。
3.不宜于水果同食。
總結(jié)：做這款小吃，關(guān)鍵切蘿卜片很重要，一定要切得很薄才可以卷起。這款小吃做法需要下苦功哦。
現(xiàn)在吃快餐的人不少，周末時約上朋友一起來個約會，這次不是燒烤了而是做好的午餐，這次做了香辣花蛤套餐，鮮香嫩滑，吃起來開胃極了，嘴里香味回味無窮。
【周末聚餐美食香辣花蛤套餐】
主料：大米50g、花蛤500g、南瓜8g、黃瓜10g、紅椒3g、線椒3g、圣女果5g、紫菜1g、蟹味菇3g、蛋液5g、
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、郫縣豆瓣醬1勺、高湯1大勺、生抽適量、水淀粉適量、味精適量、花椒適量、黑人多效、護(hù)理牙膏少許、
步驟：
香辣花蛤套餐做法步驟1.準(zhǔn)備好所用到的食材，與黑人多效護(hù)理牙膏。
香辣花蛤套餐做法步驟2.將大米淘洗干凈，浸泡半小時。
放入容器中，加適量的水，將切片的南瓜擺在上面，淋幾滴油，上鍋蒸30分鐘。
香辣花蛤套餐做法步驟3.黃瓜切段，撒上鹽腌制片刻，再淋上香醋攪拌均勻。
香辣花蛤套餐做法步驟4.將黑人多效護(hù)理牙膏擠出適量，加少許水調(diào)稀。
周末聚餐美食香辣花蛤套餐
香辣花蛤套餐做法步驟5.花蛤可提前浸泡一晚，讓其吐出臟東西。
用軟毛刷蘸少許牙膏水，將花蛤殼輕刷一遍。
如此重復(fù)將所有花蛤處理干凈。
香辣花蛤套餐做法步驟7.鍋里燒開水，將花蛤放入，等花蛤張嘴后撈出，這樣可以保證在炒的過程中不會出水，也可辨認(rèn)有無壞殼。
香辣花蛤套餐做法步驟8.鍋里倒入油，放入花椒，放入紅椒與線椒粒，還有蔥、姜、蒜爆香，加入一大勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。
周末聚餐美食香辣花蛤套餐
香辣花蛤套餐做法步驟9.將張開殼的花蛤放入，翻拌至裹上料汁。
香辣花蛤套餐做法步驟10.加入一大勺高湯和少許生抽。
香辣花蛤套餐做法步驟11.最后用水淀粉勾芡。
香辣花蛤套餐做法步12.鍋里另燒水，放入幾個花蛤，切瓣的圣女果和紫菜。
水開后放入蟹味菇，淋少許蛋液，關(guān)火加入鹽和味精，湯就做好了。
周末聚餐美食香辣花蛤套餐
文蛤的食用效果
1.文蛤味甘、咸，性微寒。有清熱利濕、化痰、散結(jié)的功效，對肝癌有明顯的抑制作用，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核等病也有明顯療效。
2.食用文蛤，有潤五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。
文蛤的食用禁忌
周末聚餐美食香辣花蛤套餐
病屬邪熱痰結(jié)者宜之，氣虛有寒者不得用
冬季大家比較愛吃有餡的面食，吃白菜的時候比較多，偶爾換樣也是好的，例如茴香餡卷餅，茴香可以治療胃寒、胃痛、女性痛經(jīng)功效，那就做一份茴香培根卷餅，有肉有菜營養(yǎng)均衡。
【茴香培根卷餅】
【主料】
面粉100g、茴香60g
【輔料】
油適量、鹽適量、雞蛋40g、水120ml、培根 3片
【做法】
1.準(zhǔn)備食材，茴香洗凈。
2.將茴香切碎，放入大碗中，打入雞蛋，撒入鹽。
3.加入面粉。
4.倒入清水，攪拌成糊。
5.平底鍋刷油，倒入面糊，轉(zhuǎn)動鍋，并利用木鏟使面糊均勻的攤成薄薄的餅。
6.兩面煎熟即可。
7.培根兩面煎成焦黃。
8.生菜洗凈，控干水份，將培根、生菜卷入餅中，即可食用，也可以擠上沙拉醬。
小貼士
這個量，我烙了三張，菜量大，如果不想那么多的茴香就減量，另外茴香的莖我也切在里面了，餅的表面可能會有不太平的現(xiàn)象，所以莖的部分一定要切的碎。
水的量要根據(jù)蛋液的量來調(diào)整。
茴香功效：
小茴香的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質(zhì)。是集醫(yī)藥、調(diào)味、食用、化妝于一身的多用植物。嫩莖、葉作蔬菜、餡食，茴香果實(shí)中含茴香油2.8%,茴香腦50~60%,a-茴香酮18~20%,甲基胡椒粉10%及a-蒎烯雙聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油約15%,蛋白質(zhì)、淀粉糖類及粘液質(zhì)等約85%.可作香料，常用于肉類、海鮮及燒餅等面食的烹調(diào)。中醫(yī)學(xué)上入藥，性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結(jié)，散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等癥。
總結(jié)：茴香種子可以泡水來喝，這個對準(zhǔn)媽媽來說，作用很大，可以增加奶水量。
金針菇鮮嫩美味，配上培根卷在一起吃，肉香味很濃，清香撲鼻，非常誘人食欲，是不是看著就非常好吃呢？不要關(guān)鍵，接下來就學(xué)習(xí)它的做法吧。
【私房菜金針菇培根卷】
主料：培根200g、金針菇200g、
輔料：黑胡椒粉適量、
步驟：
金針菇培根卷的做法步驟1.準(zhǔn)備好所用原料。
金針菇培根卷的做法步驟2.清洗干凈后去掉跟部
金針菇培根卷的做法步驟3.把培根一分為二，取一片培根，放上適量金針菇
金針菇培根卷的做法步驟4.從一頭卷起，把金針菇包起來。
私房菜金針菇培根卷
金針菇培根卷的做法步驟5. 將所有的培根卷全部做好后撒上黑胡椒碎。
金針菇培根卷的做法步驟6.把培根卷接口朝下逐個碼放在炸鍋的炸筐中。
金針菇培根卷的做法步驟7. 將炸籃放入炸鍋中
金針菇培根卷的做法步驟8.空氣炸鍋設(shè)置 溫度200度。
私房菜金針菇培根卷
金針菇培根卷的做法步驟9.時間為 12分鐘，其實(shí)只用了8分鐘。
金針菇培根卷的做法步驟10.培根微黃即可。
私房菜金針菇培根卷
金針菇的食用效果
1促進(jìn)生長發(fā)育
促進(jìn)兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。在日本被許多國家譽(yù)為益智菇.
2.促進(jìn)新陳代謝
增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。
4.抗疲勞
私房菜金針菇培根卷
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預(yù)防過敏
預(yù)防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。
綠豆芽鮮嫩營養(yǎng)，搭配培根做成肉卷，單吃培根有點(diǎn)油膩，配上豆芽后，營養(yǎng)不說，吃起來更香了，下面就來學(xué)配菜的做法吧。
【秋季營養(yǎng)午餐銀芽培根卷】
主料：綠豆芽35克、培根2片、
輔料：油適量、鹽少許、黑胡椒碎少許、
步驟：
銀芽培根卷的做法步驟1.備好所需食材
銀芽培根卷的做法步驟2.綠豆芽摘去頭和根須，洗凈后撒少許鹽和黑胡椒碎拌勻
銀芽培根卷的做法步驟3.取2片培根，每片平均切成三段
銀芽培根卷的做法步驟4.取一小片培根，將處理好的銀芽碼放在培根下端（由于銀芽不夠長，需要錯開放，再多放幾根也可以的
秋季營養(yǎng)午餐銀芽培根卷
銀芽培根卷的做法步驟5.卷起來后，在培根的末端用牙簽穿好固定，注意：一定要卷緊一點(diǎn)，否則銀芽容易掉出
銀芽培根卷的做法步驟6.全部卷好備用
銀芽培根卷的做法步驟7.不粘鍋中倒入少量的油，開啟中小火
銀芽培根卷的做法步驟8.油稍微有點(diǎn)熱后放入培根卷，煎至四周金黃即可出鍋
秋季營養(yǎng)午餐銀芽培根卷
綠豆芽的食用效果
1.清熱解暑
中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。
2.消除緊張
秋季營養(yǎng)午餐銀芽培根卷
具有保護(hù)肌肉、皮膚、血管的作用，消除緊張綜合征。
3.治療口腔潰瘍
綠豆芽中含有核黃素，口腔潰瘍的人很適合食用。
4.防治便秘
綠豆芽富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥（食道癌、胃癌、直腸癌）的功效。
5.減少膽固醇的堆積
它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
培根是個不錯的食物，可以來用搭配不同的食材做成好吃又美味的食譜，培根吐司卷煎蛋，有了生菜再來個煎蛋，吃著更加營養(yǎng)豐富。
【培根吐司卷煎蛋】
【主料】
培根6片、土司1片
【輔料】
油適量、鹽適量、番茄醬適量、沙拉醬適量、黑胡椒粒適量、生菜適量
【做法】
1.土司切成12個小條
2.6片培根也對切成12片，卷上一個土司條
搭配營養(yǎng)餐培根吐司卷煎蛋
3.用牙簽固定后放入平底鍋內(nèi)小火煎制
4.在鍋邊滴少許油煎一顆蛋，打入蛋后鍋?zhàn)觾A斜不讓蛋液擴(kuò)散
搭配營養(yǎng)餐培根吐司卷煎蛋
5.培根煎制煎制略焦，雞蛋也煎好后去掉牙簽和適量生菜擺盤
6.在雞蛋上撒少許鹽，整盤撒少許黑胡椒 擠適量沙拉和番茄醬即可
搭配營養(yǎng)餐培根吐司卷煎蛋
小貼士
1、半片培根卷一片土司，大小厚度剛好，容易煎熟
2、雞蛋和培根一鍋在鍋邊煎好比較節(jié)省能源
培根的食用效果
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素；
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。
培根的食用禁忌
1.脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；
2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食；
搭配營養(yǎng)餐培根吐司卷煎蛋
3.患有急慢性腎炎者忌食；
4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食；
5.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
總結(jié)：培根是個很方便的食材，它的味道不用我們再去掌握，只要搭配其它自己喜歡的美味，就會是一道很豐盛的餐點(diǎn)。
雞肉的做法有很多，新年一到，換個做法，搭配培根與蘆筍做道雞肉卷，焦脆的外表，鮮嫩的雞肉，咸香正好，配上米飯，很是美味哦。
【假期兒童營養(yǎng)餐培根雞肉卷】
主料：雞腿4個、培根2片、胡蘿卜30g、蘆筍4段、
輔料：料酒適量、鹽適量、生抽適量、黑胡椒粉適量、淀粉適量、
步驟：
培根雞肉卷的做法步驟1.把雞腿去骨
培根雞肉卷的做法步驟2.用刀背敲松
培根雞肉卷的做法步驟3.用料酒、鹽、生抽、淀粉、胡椒粉抹勻腌1小時
培根雞肉卷的做法步驟4.胡蘿卜、蘆筍切細(xì)條
假期兒童營養(yǎng)餐培根雞肉卷
培根雞肉卷的做法步驟5.培根煎熟對切
培根雞肉卷的做法步驟6.錫紙放上雞腿肉，放上培根
培根雞肉卷的做法步驟7.放入胡蘿卜、蘆筍
培根雞肉卷的做法步驟8.用雞腿肉把蔬菜包住，用錫紙卷起，盡量緊一點(diǎn)
假期兒童營養(yǎng)餐培根雞肉卷
培根雞肉卷的做法步驟9.放入空氣炸鍋，180度烤20分鐘
培根雞肉卷的做法步驟10.去掉錫紙再烤5分鐘左右，表皮焦脆即可
假期兒童營養(yǎng)餐培根雞肉卷
小貼士
盡量卷的緊一點(diǎn)，否則打開會散開
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.食材良藥
假期兒童營養(yǎng)餐培根雞肉卷
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
4.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
春季愛吃肉怕上火，可以跟蔬菜搭配，營養(yǎng)價值高的蘆筍配上培根，培根裹蘆筍，菜中帶肉香味，很香很美味，再也怕吃肉上火哦。
【吃肉不上火美食培根蘆筍卷】
主料：蘆筍200g 、
輔料：培根2片、
步驟：
1.蘆筍取上面部分。
2.放開水里焯30秒瀝出。
3.培根切兩段。
吃肉不上火美食培根蘆筍卷
4.第段培根裹上幾根蘆筍，并用牙簽固定。
5.平底鍋燒熱放少許油，小火煎至兩面金黃。
6.成品。
吃肉不上火美食培根蘆筍卷
小貼士
培根不要燙得太久。
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
吃肉不上火美食培根蘆筍卷
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
【導(dǎo)讀】鴨肉是一種美味佳肴，用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳肴。今天小編就教大家一道香煎鴨肉的做法，就是關(guān)于香煎鴨肉的做法介紹，另外，鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。
香煎鴨肉的做法
香煎鴨肉的做法
材料：
鴨腿兩只，菜心四根，姜2g,蔥5g,鹽2g,醋3ml,黃酒5ml,老抽2ml,花椒粉1g,胡椒粉1g,食用油，面粉少許
做法：
1、鴨腿清洗干凈。
香煎鴨肉的做法
2、分離鴨肉和腿骨。
3、分離好的一只鴨腿。
4、將上述調(diào)味料與鴨腿放入一個容器中，抓勻，保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一天。
香煎鴨肉的做法
5、菜心洗凈焯水，用少許鹽和香油拌勻鴨腿取出，拍上面粉，平底鍋用食用油抹一層，潤潤鍋，放入鴨腿煎到內(nèi)熟外黃。
6、煎好的鴨腿肉切成厚片，與菜心一起碼入盤中即可。
糍粑是南方的甜點(diǎn)，口感軟糯，粘度適中，非常有嚼勁，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，非常適合食欲不振者食用，接下來就跟小編我學(xué)習(xí)桂花糍粑的做法。
【桂花芝麻糍粑】
【主料】
糍粑 248克
【輔料】
玉米油適量、蜜糖適量、桂花適量、芝麻適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材：糍粑、桂花、芝麻、蜜糖。
2.桂花略浸泡瀝干水分、芝麻用微波爐分兩次叮，每次一分鐘、糍把拆開包裝分放碟子內(nèi)。
3.燒熱鍋倒入玉米油，將糍粑排列入煎鍋內(nèi)。
香煎桂花芝麻糍粑
4.將兩面都煎至金黃色后盛起。
5.鍋里再倒入玉米油，將桂花倒入，注入適量清水。
6.將煎過的糍粑重新放入。
7.讓兩面都粘上桂花。
8.然后再調(diào)入稀釋的蜜糖，煎至汁收干熄火。
香煎桂花芝麻糍粑
9.將煎好的糍粑裝放盆子內(nèi)。
10.然后再上面灑上芝麻即可食用。
香煎桂花芝麻糍粑
小貼士
煎糍粑的時候最好還是分隔開一些，以免粘住而影響賣相。
芝麻的營養(yǎng)價值
1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，芝麻蛋白是完全蛋白，蛋氨酸和色氨酸等含硫氨基酸含量比其他植物蛋白高，易被人體吸收利用，是一種理想的植物蛋白資源。
2.芝麻還含有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮膚炎癥
芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥 .
2.養(yǎng)血護(hù)膚
芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。
3.滋補(bǔ)養(yǎng)生
香煎桂花芝麻糍粑
黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
6.延年益壽
可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤養(yǎng)脾肺。
7.預(yù)防高血壓
日本人每天都吃芝麻，漸漸地形成了一些自己的妙招，有幾種吃法可謂是獨(dú)創(chuàng)。芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的胡蘿卜素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預(yù)防高血壓的效果很好。
8.維護(hù)頭發(fā)健康
它們有幫助消化、維護(hù)皮膚健康、頭發(fā)健康等功效。
9.素食者宜多食芝麻
芝麻中含有豐富的維生素B族，適合長期素食者。
總結(jié)：糍粑表面散上芝麻，經(jīng)過煎制后，芝麻香味更加撲鼻，天天食用些，可以有效的預(yù)防高血壓。
蘆筍真是有點(diǎn)小貴，今天專為挑食寶寶做的這道菜-蘆筍芝士鮮蔬培根卷，蘆筍配上培根，培根看著就有食欲，不愛吃胡蘿卜的寶寶，也會立刻馬上吃完這道菜，吃的營養(yǎng)也是值了。
【蘆筍芝士鮮蔬培根卷】
【主料】
培根4片
【輔料】
蘆筍適量、胡蘿卜適量、金針菇適量、芝士片8片、椒鹽適量、芝麻適量
【做法】
1.培根一切為二
2.將金針菇和蘆筍放入加了鹽和油的開水中焯燙5秒，放入冷水中
3.將蘆筍芝士金針菇胡蘿卜包入培根中（胡蘿卜忘了拍哈）
營養(yǎng)食譜蘆筍芝士鮮蔬培根卷
4.用牙簽固定好擺入盤中
5.鍋里放油或者不放都可以，開小火將培根表面煎至焦黃裝入盤中，
6、上面灑些椒鹽和芝麻即可享用
營養(yǎng)食譜蘆筍芝士鮮蔬培根卷
小貼士
1、蘆筍和金針菇都是易熟的東東，只要將水燒開關(guān)火，燙個幾秒就行了，不要過分燙熟，口感不好也沒有賣想
2、培根芝士本身都有鹽味，無需另外調(diào)味了，可按個人喜好
3、我家不吃太辣的，喜歡的親可以放些辣椒面，也是很不錯的
4、煎培根的時候鍋里也可以少放些油，我喜歡清淡些，按個人喜好
好處
蘆筍味道鮮美，吃起來清爽可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，是一種高檔而名貴的綠色食品。經(jīng)常食用蘆筍對、高血壓、疲勞癥、水腫、肥胖等病癥有一定的療效。
1.蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量含量較低。
2.蘆筍中含有適量的維生素B1、維生素B2、維生素B3,綠色的主莖比白色的含有更多的維生素A,有限鈉飲食的人應(yīng)該避免用罐裝蘆筍。因其含有大量的鈉。
3.蘆筍中還含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。
食療功效
營養(yǎng)食譜蘆筍芝士鮮蔬培根卷
1.抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿：對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育：對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥：經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
總結(jié)：對于有高血壓、營養(yǎng)不良、貧血都可以經(jīng)常食用些蘆筍，它能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，讓兒童挑食的情況也能補(bǔ)充營養(yǎng)，寶媽們不要擔(dān)心，趕快行動起來吧。
