羅勒芝士榴蓮撻——開胃消食護(hù)膚
夏季開胃養(yǎng)生湯。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“羅勒芝士榴蓮撻——開胃消食護(hù)膚”，希望能對您有所幫助，請收藏。
榴蓮大家都知道的吧，是一種又臭又香的水果，南方的熱帶水果，一般在海南盛產(chǎn)的哦。榴蓮除了直接當(dāng)水果吃還可以做各種的甜品，來看看羅勒芝士榴蓮撻的做法，可以開胃助消化，美容護(hù)膚。
【羅勒芝士榴蓮撻】
【主料】
低筋面粉260克、黃油120克、雞蛋30克、榴蓮100克
【輔料】
羅勒100克、奶酪15克、淡奶油50克、圣女果30克、核桃50克、橄欖油75克、蒜15克、鹽3克、黑胡椒5克、奶粉50克、糖粉50克
【做法】
1.榴蓮肉用攪拌機(jī)攪打成泥備用，雞蛋打散，黃油切小粒置室溫軟化
2.將糖粉倒入蛋液中，然后輕輕攪拌勻，再把軟化的黃油倒入面粉中，然后用手抓成細(xì)小顆粒
3.將榴蓮肉倒入面團(tuán)中，再倒入混合好的蛋液，然后用攪拌刀攪拌成團(tuán)，讓面粉與榴蓮肉、蛋液混合一起
4.攪拌好的面團(tuán)，用手揉成一團(tuán)至光滑即可，然后用保鮮膜包住，入冰箱冷藏半小時(shí)，再拿出來平均分成20份等劑量的小團(tuán)子
5.將小面團(tuán)擺入蛋撻模中，然后內(nèi)里向外鋪滿撻模，烤箱180度預(yù)熱10分鐘，入爐烤30分鐘即可
6.圣女果用清水洗干凈后，用布抹干表面水份，烤箱180度預(yù)熱10分鐘后，入烤箱烤至8分鐘(表皮皺即可)
7.將奶油奶酪與淡奶油入攪拌機(jī)攪打成醬，備用(此為醬1)
8.將除去淡奶油與奶油奶酪之外的所有輔料倒入攪拌機(jī)中，攪打成醬，備用(此為醬2)
9.將醬2先抹在榴蓮撻的底層，然后淋上醬1,再把圣女果對半切開鋪在上面，擺入一張薄荷葉裝飾即可食用
榴蓮，不過它的味道太難聞了，但人非常喜歡吃，今天用它給愛人做點(diǎn)飯后甜點(diǎn)，讓遠(yuǎn)離榴蓮的那些人也會(huì)蠢蠢欲動(dòng)。榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。榴蓮雖然臭但是它的營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦，可以有促進(jìn)消化的作用，而且含有的營養(yǎng)素也有很多的，大家可以試試。
羅勒芝士榴蓮撻的做法大家都了解了吧，方法很簡單，但是它的營養(yǎng)價(jià)值是不能忽視的，含有的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)都是比較豐富的，開胃消食促進(jìn)代謝美容護(hù)膚，所以平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃這樣的食材。
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蛋撻是人人都喜愛的小點(diǎn)心，蛋撻不但看起來形狀別致，吃起來更是甜甜的。而芝士撻可能很多人沒有吃過，主要是利用芝士做成的，味道偏甜，喜歡吃甜食的人肯定特別喜歡這口味。芝士撻的做法其實(shí)很簡單，只要有面粉、芝士、雞蛋和一點(diǎn)奶油就能輕松搞定啦。芝士撻做法是什么，我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
· 主料：雞蛋黃2個(gè) 低筋面粉90g 奶油芝士150g 雞蛋1個(gè) 淡奶油100g
· 輔料：黃油60g 細(xì)砂糖70g
步驟
1. 將軟化的黃油切成一小塊一小塊，方便用電動(dòng)打蛋器攪拌。
2. 黃油用電動(dòng)打蛋器打成蓉后加入1個(gè)蛋黃，繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器將蛋黃和黃油融合。
3. 蛋黃和黃油融合后，加入過篩的低筋面粉。用橡皮刮刀以翻拌的方式將其翻拌均勻。
4. 將面粉和黃油揉合均勻后的芝士撻皮，陀成圓形，蓋上保鮮膜，放在冰霜的冷藏20分鐘。
5. 在冰霜取出的撻皮用揉面棍壓成跟橢圓形，大小跟自己的圓形模具一樣。
6. 壓好后放在自己的模具里，輕輕壓一下圓邊。然后用小叉在皮面叉一個(gè)一個(gè)小洞。放入烤爐180度烤20分鐘。
7. 用打蛋器將融化的奶油芝士打發(fā)。
8. 將打發(fā)好的奶油芝士加入一個(gè)雞蛋和一個(gè)雞蛋黃，用電動(dòng)打蛋器將其打發(fā)均勻，直到看不見雞蛋為止。
9. 將打發(fā)好的奶油芝士加入細(xì)砂糖、淡奶油，用手動(dòng)打蛋器將其攪拌均勻。
10將攪拌好的奶油芝士液倒到已經(jīng)烘好的芝士皮模具，放入烤箱180度20分鐘。
芝士撻做法大全就為您介紹到這里了，看完之后是不是覺得沒有想象的難呢?芝士撻在制作的時(shí)候也是有很多注意事項(xiàng)的，使用的奶油芝士一定要提前解凍，而且在烘焙之前要在芝士撻的上面挖個(gè)洞，否則烘焙之后就會(huì)起很多泡泡，影響美觀。
去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態(tài)，這雖然無可厚非，但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經(jīng)濟(jì)，而且還不見得健康，能自己做飯當(dāng)然是最好不過的了，芝士撻---娜的做法簡單，學(xué)會(huì)了以后就可以不用再讓自己及家人經(jīng)常在外吃味精了。
2、牛奶中加入芝士奶酪，隔水加熱，快速攪拌均勻
3、攪拌均勻的步驟2加入白糖，攪拌至白糖徹底溶解
4、步驟3均勻后加入依次加入蛋黃，低粉，奶粉，快速攪拌均勻
5、待步驟4攪拌均勻后把容器從熱水中拿出來待涼。期間準(zhǔn)備蛋撻皮，用叉子在蛋撻皮中輕扎小孔，烤箱190°預(yù)熱5分鐘
6、五分鐘后拿出蛋撻皮加入蛋液，至八分滿，放入烤箱190°時(shí)間20min
7、0min后拿出蛋撻，完美到無法形容，味道美美的
芝士撻---娜這道簡單的美食做法你學(xué)會(huì)了嗎？在成功烹調(diào)的時(shí)候會(huì)不會(huì)有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
流心芝士塔是很家常的一道美食，在制作的時(shí)候需要混合上不同的調(diào)料，特別是奶酪奶油是必不可少的，因?yàn)橹挥羞@樣才能保證更加酥脆，喜歡吃芝士的可以多加一些，因?yàn)橹ナ靠梢岳z，會(huì)讓整體看起來更漂亮，更美味，而且濃濃的芝士香氣，非常受歡迎。
用料撻皮帕瑪森奶酪30g黃油80g糖60g雞蛋30g低粉90g高粉70g栗粉30g芝士餡奶油奶酪200g牛奶150g黃油30g栗粉10g蛋黃30g蛋白55g糖55g檸檬汁幾滴流心芝士撻的做法1將麵粉、糖混合，加入牛油混合搓成粗顆粒狀。2加入雞蛋搓勻成糰，雪藏1－2小時(shí)。3撻皮搟開放入小撻模，用叉子在底部均勻戳洞，上下火190度15分鐘。流心芝士撻的做法 步驟11芝士、牛油先室溫回軟。2將兩種芝士輕壓混合，加入牛油拌勻，再加入1勺糖拌勻。3隔水加熱，一邊攪拌一邊加牛奶拌勻，篩入粟粉攪拌勻，水切忌太滾，熱到出熱氣煮溶芝士，熄火。4趁熱加入蛋黃拌勻，待用。5將蛋白加檸檬汁打起大泡泡，加入剩下的糖，打至乾性發(fā)泡。6將1/3芝士糊倒入蛋白中，輕手拌勻，倒回芝士糊，輕手拌勻即成。流心芝士撻的做法 步驟2烘烤1預(yù)熱烤箱220度(上下火)，放個(gè)烤盤盛水在底部2將饀料放入撻皮至九成滿3表面掃上一層薄薄的蛋黃4入烤箱烤至表面金黃即可（視烤箱情況，約2.5至25分鐘不等，留意餡料受熱昇起與表面顏色而定；如用入牆式大型烤箱，只用上火，220度烤2分半鐘已夠，由於每個(gè)焗爐溫度不同，所需時(shí)間差異可以很大，要自己試多幾次。）
芝士流心蛋撻是非常有名的一道小甜點(diǎn)，蛋黃是要提前打入，并且咬一口里面的蛋黃有一種可以流出來的現(xiàn)象，吃起來松軟可口，非常符合現(xiàn)在年輕人的口感，里面加入了芝士，可以起到拉絲的作用，所以在平時(shí)比較受歡迎，制作方法也很簡單。
芝士流心蛋撻
材料
塔皮材料：無鹽黃油 62克，鹽1克，細(xì)砂糖25克，全蛋25克，蛋黃10克，低筋面粉125克
塔餡材料：馬斯卡膨芝士 50克，奶油奶酪 130克，鮮牛奶 50克，動(dòng)物鮮奶油70克，細(xì)砂糖50克，玉米淀粉4克
刷表面材料：蛋黃1顆
做法
塔皮的制作方法：
1、將黃油提前切成小款室溫軟化，加入細(xì)砂糖25克，用電動(dòng)打蛋器中速攪打，打至黃油膨脹呈羽毛狀態(tài)；
2、將全蛋液和蛋黃液混合均勻后，分三次加入黃油中攪打均勻；
3、面粉過篩，加入打發(fā)的黃油中，用橡皮刮刀將黃油和面粉壓拌均勻，揉成看不到干粉的光滑面團(tuán)，然后放置冰箱冷凍30分鐘；
4、把面團(tuán)放置在硅膠墊上，用搟面杖將面團(tuán)搟成約4mm后的長方形，取一個(gè)直徑10mm的圓形切割器，在面團(tuán)上按壓出圓形的片狀；
5、將原片放入蛋撻模具內(nèi)，用兩手大拇指按壓至面皮緊貼著模具，并略高出模具少許，再用牙簽在塔模底部戳上小洞，防止內(nèi)部有空氣，在烘烤的時(shí)候塔皮會(huì)隆起；
6、烤箱上火150度，下火180度預(yù)熱10分鐘，將塔放置在中下層烘烤12分鐘，烤好后放涼。
內(nèi)陷的制作：
1、將馬斯卡彭芝士和奶油芝士放置在玻璃碗中，加入細(xì)砂糖50克，隔熱水用電動(dòng)打蛋器中速打至順滑；
2、淡奶油與牛奶混合均勻，分次少量的加入奶酪中，最后加入玉米淀粉攪拌均勻。打好的芝士內(nèi)陷比較濃稠；
3、將芝士餡料裝入裱花袋中，剪一個(gè)大口，擠在考好的塔模中，移入冰箱冷凍1-2小時(shí)；
4、把烤箱以上火210度，下火150度預(yù)熱10分鐘，取出凍硬的芝士塔，在表面刷上打散的蛋黃液，塔放置在烤箱中下層，烘烤8-10分鐘，至塔餡的表面變黃即可，切不可烤過度，否則內(nèi)陷就會(huì)凝固；
5、剛出爐的塔餡是熱的，流動(dòng)的最快，等到完全冷卻后，塔餡就會(huì)凝固。
蛋撻是很多人都非常喜歡吃的食物了，吃起來甜甜的，而且口感也是比較的酥脆，很是美味，蛋撻也是有很多的不同味道，芝士味是常見的一種做法了，制作起來是比較的簡單的，我們也是可以自己在家里面做出來的，下面就為大家介紹做法。
怎么做芝士蛋撻
食材：無鹽黃油62g、細(xì)砂糖32g、鹽1g、全蛋35g、低筋面粉125g、奶油奶酪180g、淡奶油70g、純奶50g、細(xì)砂糖50g、玉米淀粉4g
步驟：
1、首先就是準(zhǔn)備材料。
2、將黃油切成小塊，在室溫下軟化了，然后就是放入32克細(xì)砂糖和1克鹽，攪拌均勻了。
3、然后就是用電動(dòng)的打蛋器在里面進(jìn)行迅速的攪打，等到黃油膨脹了。
4、就將全蛋液和蛋黃液都倒入碗里面攪打均勻了，然后就是粉3次加入蛋液，每次加入的時(shí)候，就用電動(dòng)打蛋器打均勻了。直到黃油體積膨大。
5、將面粉過篩，再放入打發(fā)的黃油里面，用橡皮刮刀，將黃油和面粉都攪拌均勻了，直到看不到干面粉。
6、然后就是將攪拌好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，在冰箱里面冷藏20分鐘，然后就是分割成25g的面團(tuán)，
7、我們用大拇指按壓，然后就是將面皮緊貼模具，稍微高出模具一些。
8、然后就是用餐叉在模底刺上一些小洞，能夠防止內(nèi)部有空氣，烘烤到塔皮會(huì)隆起。
9、然后就是將烤箱上面的火開150度，下面的火180度預(yù)熱10分鐘，然后就是在放到中層，烘烤18分鐘，烤好之后就放涼了，烤好之后就從模具里面取出來。
10、將奶油奶酪切成小塊，然后放到盆里面，在里面加入50克細(xì)砂糖，然后就是用電動(dòng)打蛋器，打散了。
11、然后就是分多次，將淡奶油和純奶放入，每次都是要打到奶酪吸收了液體，然后再加入第二次。
12、然后就是將玉米淀粉放入攪拌均勻了。
13、等到打好之后是餡料是比較稠的。
15、然后就是將芝士餡放到裱花袋里面，進(jìn)行備用。
16、然后就是擠到烤好的塔模里面，在冰箱里面冷凍2個(gè)小時(shí)。
17、在表面刷上蛋黃，將烤箱上火210，下火150預(yù)熱10分鐘，然后將芝士塔放入，在表面刷上打散的蛋黃液，將刷子刷洗干凈了，再在上面刷上一些清水。
18、然后就是在烤箱中層，烤10分鐘左右，等到塔餡的表面變黃就可以了。
芝士蛋撻的營養(yǎng)價(jià)值
1、肯蛋撻里面是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，含有比較的多的纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，所以我們在平時(shí)適量的食用，可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)和能量。
2、芝士蛋撻里面的脂肪含量是比較的高，里面是含有不飽和脂肪酸，我們適量食用一些對身體是有好處的，而且蛋撻里面是含有豐富的油脂，能夠使得我們不容易產(chǎn)生一些飽腹感，所以大家如果想要增重的話，就是可以適量的多吃一些。
我們要注意雖然說蛋撻的營養(yǎng)價(jià)值是比較的高的，而且是非常的美味的，但是大家也是要注意把握好分寸，適量的是有一些，避免過量導(dǎo)致腸胃不適或者是引起一些其他的狀況。
芝士怎么做甜品
風(fēng)車芝士餅干
材料：90g黃油、90g奶油芝士、100g 粗粒糖、1個(gè)蛋、1茶匙香草粉、250g 中筋面粉、果醬適量、堅(jiān)果碎適量
做法：
1、將黃油和奶油芝士在常溫下軟化了，然后用打蛋器攪拌均勻了，再將白砂糖放入打發(fā)了。
2、將香草粉放入，然后分次將蛋液放入，打均勻了，否則就是會(huì)出現(xiàn)油水分離。
3、我們加入過篩的面粉之后用刮刀按壓均勻了，然后就是將拌好的面團(tuán)用保鮮膜包好了，在冰箱里面冷藏3個(gè)小時(shí)。
4、將面團(tuán)取出來，然后就是在桌面上撒上一些面粉，然后搟成正方形面片，然后用刀切成小正方形。
5、然后就是在小面片四個(gè)角切上一刀，在中間擠上一些果醬，在中心稍按壓定型，撒上一些堅(jiān)果碎。
6、然后在烤箱里面烤10分鐘左右，就可以出來了。
做蛋撻的竅門和配方
1、我們在做蛋撻的時(shí)候，在里面加入一些紫薯、紅豆、草莓等蛋撻制作是很簡單的，大家如果是喜歡吃的話，就是可以在倒入蛋撻液之前，先加入這些東西，而且一定是要先將這些食材都蒸熟或者煮熟了，再放入。
相信很多人對于蛋撻是不能夠抗拒的，而且里面是含有大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物等，營養(yǎng)價(jià)值也是比較的高的，但是大家也是要注意適量食用的，我們吃多了容易導(dǎo)致腸胃不適，所以大家就是要很好的注意了，不要貪嘴就多吃了。
芝士流心蛋撻是比較家常的一道美食，這道美食在做的時(shí)候要注意，最好是根據(jù)個(gè)人的食材來進(jìn)行制作，主要原材料是必不可少的，因?yàn)樵牧峡梢员ＷC口感，營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)可以避免做出來的口感和外面賣的會(huì)不太一樣，在制作過程中剛開始可能會(huì)做不好需要慢慢的來。
用料塔皮材料無鹽黃油 62g鹽 1g細(xì)砂糖 32g全蛋 35g低筋面粉 125g塔餡材料奶油奶酪 180g純奶 50g淡奶油 70g細(xì)砂糖 50g玉米淀粉 4g蛋黃（表面使用） 1個(gè)芝士流心蛋撻的做法準(zhǔn)備原料；
將黃油提前切成小塊室溫軟化，加入細(xì)砂糖32克及鹽1克，攪拌均勻；
用電動(dòng)打蛋器中速攪打，至黃油膨脹，如羽毛狀態(tài)。
將全蛋液和蛋黃液在碗內(nèi)用筷子攪打均勻。分3次加入蛋液。每加入一次，用電動(dòng)打蛋器中速攪打均勻，直至黃油體積膨大，如羽毛狀態(tài)。
面粉過篩，加入打發(fā)的黃油中。用橡皮刮刀，將黃油和面粉壓拌均勻，至看不到干面粉。
攪拌好的面團(tuán)蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱里面冷藏20分鐘，分割25g的面團(tuán)，開始往模具里面按壓；
用兩手大拇指按壓，至面皮緊貼著模具，并略高出模具少許。
用餐叉在塔模底剌上小洞，防止內(nèi)部有空氣，在烘烤時(shí)塔皮會(huì)隆起
烤箱上火開150度，下火180度預(yù)熱10分鐘，將塔放在中下層，烘烤18分鐘。烤好后放涼，把已烤定形的塔皮從模具中取出。
制作內(nèi)餡：奶油奶酪切小塊，放入盆中，加入細(xì)砂糖50克；.用電動(dòng)打蛋器中速打散
分次少量的加入淡奶油和純奶，每次要打至奶酪吸收了液體再加入第二次。
最后加入玉米淀粉攪勻。
打好的芝士餡是比較濃稠，和冰淇淋差不多
把芝士餡裝入裱花袋中，備用；
擠在烤好的塔模中。移入冰箱冷凍1-2小時(shí)。
表面刷蛋黃；把烤箱以上火210度，下火150度預(yù)熱10分鐘。取出凍硬的芝士塔，在表面刷上打散的蛋黃液。把毛刷洗干凈，在塔皮邊上刷一些清水（小竅門，不然在烘烤過程中 塔邊沿會(huì)烤焦哦）
上火210度，下火150度，塔放中下層，烤8-10分鐘，至塔餡的表面變黃即可
做飯看似復(fù)雜，其實(shí)只要學(xué)會(huì)了，一切就會(huì)變得很簡單，更何況許多菜肴本身就是很簡單的，只要花點(diǎn)時(shí)間和精力去學(xué)，是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的，比如芝士流心撻的做法簡單，口感也非常的不錯(cuò)。
2、用手抓勻。
3、揉成面團(tuán)后，蓋上保鮮膜包好。冷藏30分鐘。
4、搟成2毫米厚的薄餅。
5、放到派盤上。
6、用叉子扎眼，防止鼓包。
7、分別扎眼，烤箱預(yù)熱210度中層。
8、0分鐘左右，取出。
9、奶油奶酪加上馬蘇里拉。室溫軟化。
10、打發(fā)成羽毛狀。
11、加入蛋黃攪拌均勻。
12、如圖狀態(tài)。
13、淡奶油小火加熱至60度左右。
14、緩慢倒入奶油奶酪液中，快速攪拌均勻。
15、倒入玉米淀粉拌勻。
16、蛋白打發(fā)至大彎鉤。不到濕性發(fā)泡。
17、倒入奶酪混合液翻拌均勻。
18、倒入剛才做的坯子中。預(yù)熱190，中上層10分鐘取出…
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，芝士流心撻做法簡單容易學(xué)會(huì)，只要想吃隨時(shí)都可以制作，食材也常見，味道還可以根據(jù)自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)榴蓮凍芝士這道菜的做法吧。
2.1倒入模具中，用勺子壓平。我用的是6寸的，可以換成圓形的，隨你喜歡！
3.2加入軟化的黃油液拌勻
4.12魚膠粉加入少量牛奶泡至膨大，隔水融化
5.21淡奶油打至6分發(fā)，略有紋路，備用
6.把榴蓮果肉，牛奶，奶油奶酪放進(jìn)攪拌機(jī)中打成濃稠的液體狀。加入溶化后的魚膠粉。（我覺得用攪拌機(jī)比軟化奶酪后再攪拌來得輕松，而且口感也比較細(xì)）
7.與淡奶油混合，這部很重要，翻版，且要拌勻。
8.倒入模具刮平，入冰箱冷藏過夜
9.脫模后切塊脫模方法之前做慕斯的時(shí)候說過了，用風(fēng)筒沿四周吹，就很好脫模，切的時(shí)候用熱水燙到，切出來會(huì)很好看！
10.這個(gè)是芒果的，做法也是一樣，只是把榴蓮換成芒果，你要是喜歡其他水果，同樣可以喔?。?/p>
今天的榴蓮凍芝士介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
榴蓮作為比較出名的一種水果，其實(shí)深受人人們的喜愛，很多人就喜歡問榴蓮的味道，而實(shí)際上榴蓮不僅僅味道獨(dú)特，營養(yǎng)保健效果也很高，可以幫助我們調(diào)理身體，滋潤養(yǎng)陰，對于女性來講是再好不過的了，同時(shí)胃寒的人也可以多吃點(diǎn)榴蓮，因?yàn)樗梢詭椭m當(dāng)?shù)亩徑膺@些情況。
實(shí)際上榴蓮可以直接食用，還可以最為一種材料制作成各種不同的美味食物，榴蓮芝士蛋糕就是人們比較熟悉的一種食物，那么你知道它的制作方法嗎?下面我們就詳細(xì)的去了解一下。
消化餅干80克 融化黃油35克 牛奶10克
榴蓮肉200克 奶油奶酪200克糖45克 鮮奶油80克
酸奶65克 雞蛋1個(gè)櫻桃適量 黃桃適量
1. 將消化餅干搟碎，加入融化的黃油和牛奶攪拌均勻，倒入模具底部，用勺子壓平實(shí)，然后放入冰箱冷凍10分鐘使餅干底固定。榴蓮果肉用食品加工機(jī)攪拌成泥。烤箱預(yù)熱140度。
2. 奶油奶酪切小塊加入糖(室溫低時(shí)可以采用隔水加熱讓奶酪變軟，更好操作)，用打蛋器攪打至軟順沒有顆粒
3. 接著倒入酸奶和鮮奶油攪拌均勻，榴蓮果泥混合后加入并攪拌均勻，最后將雞蛋加入拌勻。
4. 將芝士糊倒入凍好餅干底的模具中，放入烤箱，140度，烘烤45分鐘左右。這次的烤芝士用的溫度稍低，沒有進(jìn)行水浴，烤出來一樣是比較濕的，如果你喜歡比較干的口感可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)高烘烤溫度，或者延長烘烤時(shí)間。
5. 烤好后放涼冷藏后口感更好吃，表面可刷一層蜂蜜或者稀果醬保濕，裝飾水果即可。
其實(shí)生活中很多人都比較的喜歡吃蛋糕，尤其是那種嫩滑口感令人流連忘返，但是也需要注蛋糕的熱量比較高，而且榴蓮也是熱帶的水果，還是需要注意不能夠多吃，要不然很容易上火，不利于身體健康。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識(shí)，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下紫薯芝士蛋撻這道美食吧。
2.每個(gè)飛餅圓柱，切成大約3個(gè)劑子
3.將每個(gè)劑子搟成圓餅，放入蛋撻模具中，用手隨著模具形狀捏成厚薄均勻的薄片
4.每個(gè)蛋撻模具中放入大約三顆紫薯顆粒。 紫薯需要預(yù)先用白水煮熟瀝水代用
5.蛋撻水的做法： 牛奶100克， 糖粉50克，奶粉70克， 用攪拌器攪拌均勻； 加入早餐奶酪，用攪拌器攪拌均勻；用濾網(wǎng)過濾蛋撻水，倒入磨具中， 大約9成滿即可
6.烤箱200度預(yù)熱10分鐘； 將蛋撻放入烤箱，200度上下檔，烘烤20分鐘即可
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完紫薯芝士蛋撻的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
我這個(gè)人很喜歡吃榴蓮雖然我知道很多人都會(huì)說榴蓮味道很奇怪,但是誰叫我是一個(gè)榴蓮控呢,我也喜歡吃蛋糕,尤其是榴蓮味的芝士蛋糕,吃起來很香甜,而且蛋糕的口感酥軟,一口塞滿嘴里真的是感覺很幸福啊,今天就為大家推薦榴蓮芝士蛋糕的做法.
做法一主料海綿蛋糕 一片 榴蓮 60g方法準(zhǔn)備工作，將榴蓮打成泥蛋糕片切好，鋪在蛋糕底
刷酒糖液（這次沒有特別比例，細(xì)砂糖用少許熱水融化再加點(diǎn)朗姆酒即可）再將混合好的榴蓮與芝士涂在蛋糕片上一層奶油奶酪隔水軟化，加入榴蓮和牛奶.攪拌至柔滑狀.低筋粉與牛奶混合均勻倒入乳酪糊中。攪拌均勻?qū)?水浴加熱，一邊攪拌到盆地有阻力，有顆粒感。離火。繼續(xù)攪拌至柔滑無顆粒加入蛋黃攪拌均勻乳酪糊完成待用
蛋白霜分次加入砂糖后打發(fā)到濕性發(fā)泡，蛋白細(xì)膩有光澤，提起尖尖向下呈鳥喙?fàn)?/p>
取1/3蛋白霜與乳酪糊混合再倒回蛋白霜，用切拌的手勢混合均勻。注意撈底，別有沉淀將完成的面糊倒入模具180度預(yù)熱烤箱，，水浴盤內(nèi)倒入約1cm的室溫水，入爐5分鐘后轉(zhuǎn)150度，烤約70-75分鐘
做法二:用料1奶油芝士200克榴蓮肉150克動(dòng)物性淡奶油75克細(xì)砂糖50克雞蛋1個(gè)蛋黃1個(gè)玉米淀粉5克用料2 (餅底)消化餅60克黃油20克將消化餅放在密封袋內(nèi)用搟面仗碾碎成粉末狀，黃油融化后和餅干粉末拌勻，倒入模具中，用杯子或湯勺壓實(shí)，蛋糕模具外包上一層錫紙，放一旁備用
奶油芝士室溫軟化后，加入糖用打蛋器攪順滑分次加入雞蛋攪順滑,加入榴蓮肉攪拌均勻,加入淡奶油，攪拌均勻篩入玉米淀粉攪拌均勻倒入鋪有餅底的蛋糕模內(nèi)烤盤內(nèi)注水，開啟上下火200度預(yù)熱，預(yù)熱好后，將蛋糕模放進(jìn)去，烘烤15分鐘，轉(zhuǎn)150度烤45
烤好放涼后放冰箱冷藏一晚后食用更美味
看到以上的做法,喜歡吃榴蓮的朋友們要注意了,可以在家里嘗試一下去做,真的是非常的好吃的,做好之后可以送給家人和朋友品嘗,也可以根據(jù)自己的口味搭配一些牛奶或者是咖啡,做完美的下午茶餐點(diǎn).趕快行動(dòng)哦
現(xiàn)在又到了小編與大家分享美食的美好時(shí)光了，在一些美食愛好者中，有這樣一類人，非常的喜歡吃重口味的食品，可能一般人不能吃的東西，卻偏偏是他們的最愛。所以為了迎合這類人的口味，小編今天特意準(zhǔn)備了一款重口味的美食，就是榴蓮重芝士，相信偏愛她的人會(huì)覺得收獲滿滿的。
1. 把消化餅干搟碎，黃油加熱融化，倒入鍋中翻炒均勻倒入8寸模具鋪平壓實(shí)，放入冰箱冷藏備用。
2. 奶油奶酪提前拿出軟化，加入砂糖用打蛋器打勻。
3. 乳酪糊中加入雞蛋，一個(gè)一個(gè)加，加入一個(gè)打勻，再加另一個(gè)打勻。
4. 加入玉米淀粉，淀粉我分了兩部分加，奶酪糊中加入20g，打勻后加入檸檬汁、牛奶、朗姆酒、香草精拌勻備用。
5. 榴蓮肉搗成泥加入剩下的10g玉米淀粉拌勻，榴蓮泥過濾一下更細(xì)膩，我沒有過濾直接倒進(jìn)乳酪糊中拌勻。
6. 取出模具，倒入乳酪糊，如果是活底模具，要用錫紙包一下，以免烤制過程中進(jìn)水。
7.烤箱160度預(yù)熱，將模具放入烤盤中，加入熱水高度在蛋糕的二分之一處，放入預(yù)熱好的烤箱中下層，160度上下火烤1小時(shí)，表面金黃取出，如果想上焦色，關(guān)閉下火，調(diào)高上火，根據(jù)自己烤箱溫度再烤制一小會(huì)，自己盯著點(diǎn)兒，別烤焦烤裂了。
8. 烤好后晾涼，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏四小時(shí)，食用時(shí)取出脫模!
上述的做法中，榴蓮的量加的比較多，如果你不是特別的喜歡濃重的榴蓮味道，可以適當(dāng)?shù)臏p少一些。但是我想如果你是一名重口味的美食愛好者，可能會(huì)覺得榴蓮的量并不是很多，那么，你也可以根據(jù)自己的喜好，在增加一些榴蓮的量。
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