產(chǎn)婦補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)餐當(dāng)歸黨參紅棗雞湯
老人養(yǎng)生黨參黃芪當(dāng)歸熬燙。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“產(chǎn)婦補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)餐當(dāng)歸黨參紅棗雞湯”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
產(chǎn)婦生產(chǎn)完后，身體虛弱，需要喝湯營(yíng)養(yǎng)湯，今天推薦一款當(dāng)歸黨參紅棗雞蛋，喝著美味的湯，老雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，慢慢調(diào)養(yǎng)好身體，還是下奶的好雞湯哦。
【當(dāng)歸黨參紅棗雞湯】
【主料】
雞150克
【輔料】
甜玉米50克、黨參5克、當(dāng)歸2克、棗15克、枸杞子12克、牛膝5克、桃仁5克、鹽3克、水適量、大蔥2段、姜2片
【做法】
1將準(zhǔn)備好的食材用清水洗凈待用
2.洗凈的材料用清水浸泡約10分鐘
3.把浸泡好的材料放入隔水燉鍋中
4.把事先準(zhǔn)備好的土雞加入適量姜蔥進(jìn)行焯水處理，瀝干水分后放入隔水燉鍋中
產(chǎn)婦補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)餐當(dāng)歸黨參紅棗雞湯
5鍋中加入適量清水
6.蓋上鍋蓋，按下定時(shí)鍵，定時(shí)2小時(shí)即可進(jìn)行煲煮
7.最后20分鐘加入紅棗、枸杞繼續(xù)煲煮，此時(shí)還可根據(jù)個(gè)人口味加入玉米棒
8.出鍋前根據(jù)個(gè)人口味加入適量食鹽調(diào)味即可
產(chǎn)婦補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)餐當(dāng)歸黨參紅棗雞湯
烹飪技巧
1、在日常用藥中通常補(bǔ)血用當(dāng)歸身，活血用當(dāng)歸尾，補(bǔ)血活血用全當(dāng)歸，適量吃當(dāng)歸可以可以不僅可以補(bǔ)血活血，提高機(jī)體免疫功能，還能美容護(hù)膚，同時(shí)還有一定的抗癌作用，但應(yīng)避免在月經(jīng)、感冒期間食用；
2、在煲煮這道當(dāng)歸黨參紅棗雞湯時(shí)應(yīng)該將紅棗、枸杞后下，以免煲煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而煮爛。
當(dāng)歸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
當(dāng)歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發(fā)油以及正丁烯、內(nèi)酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發(fā)油、精氨酸及多種礦物質(zhì)。
當(dāng)歸的食用效果
1.刺激子宮平滑肌興奮
當(dāng)歸揮發(fā)油和阿魏酸能抑制子宮平滑肌收縮，而其水醇溶性非揮發(fā)性物質(zhì)，則能使子宮平滑肌興奮。
2.防止血栓
當(dāng)歸有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促進(jìn)血紅蛋白及紅細(xì)胞的生成；有抗心肌缺血和擴(kuò)張血管作用。
3.鎮(zhèn)定作用
還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗缺氧、抗輻射損傷及抑制某些腫瘤株生長(zhǎng)和體外抗菌作用等。
4.補(bǔ)血養(yǎng)血
產(chǎn)婦補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)餐當(dāng)歸黨參紅棗雞湯
當(dāng)歸既能補(bǔ)血養(yǎng)血，又能通經(jīng)活絡(luò)，許多婦科疾病都須用當(dāng)歸治療，所以，當(dāng)歸被稱為婦科專用藥、女性人參.
5.潤(rùn)腸通便
當(dāng)歸還可以潤(rùn)腸通便，治療腸燥、便秘等癥。
總結(jié)：女性朋友在經(jīng)期時(shí)也可以食用今天這道雞湯，能補(bǔ)氣養(yǎng)血，慢慢能調(diào)理出好氣色，狀態(tài)越來(lái)越好。
擴(kuò)展閱讀
朋友家里有生寶寶的，看望朋友，臨時(shí)做了滋補(bǔ)月子湯----紅棗土雞湯，清淡點(diǎn)好，配上紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)生，朋友很愛(ài)喝，不油膩，可以產(chǎn)奶哦。
【坐月子滋補(bǔ)餐紅棗土雞湯】
主料：土雞1只、紅棗8顆、桂圓5顆 、
輔料：鹽適量、
步驟：
1.將雞處理好，洗凈剁成塊
2.冷水下鍋，慢慢煮開(kāi)
3.煮開(kāi)后，會(huì)有很多浮沫，關(guān)火將雞塊盛出來(lái)，水就不要了
4.在沙煲里面倒入燒開(kāi)的水
坐月子滋補(bǔ)餐紅棗土雞湯
5.然后將雞塊倒進(jìn)去
6.加入姜片，紅棗和桂圓
7.加入一大勺的黃酒，大火燉一個(gè)小時(shí)后轉(zhuǎn)小火2小時(shí)
8.加入適量的鹽調(diào)味就做好了
坐月子滋補(bǔ)餐紅棗土雞湯
小貼士
排骨，雞這之類的湯，之前過(guò)下水，可以去腥去血漬這樣煲出來(lái)的湯更清澈鮮美！
棗（干）的食用效果
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2.降血壓、降膽固醇
坐月子滋補(bǔ)餐紅棗土雞湯
大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加
3.保肝護(hù)肝
大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；大棗中的維生素C,能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。
4.預(yù)防骨質(zhì)疏松
對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
5.防治腦供血不足
大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對(duì)腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。
6.防治心血管病
大棗中含有豐富的維生素C、維生素p,對(duì)健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益；大棗中含有cAMp,其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
青豆的做法有多種，一般用來(lái)做配菜來(lái)食用，小編今天采用青豆來(lái)做稀飯，粥類軟糯，加上紅棗后，香甜可口，使這道稀飯更填色彩，更加營(yíng)養(yǎng)。
【青豆紅棗稀飯】
【主料】
青豆 20克、
【輔料】
大米適量、紅棗適量
【做法】
1.準(zhǔn)備所需食材；
2.大米淘洗干凈，放入電飯煲內(nèi)，倒入適量清水；
3.加入紅棗；
老年人營(yíng)養(yǎng)餐青豆紅棗稀飯
4.加入青豆，慢慢煮至粘稠。
5.做好了，不錯(cuò)哦
老年人營(yíng)養(yǎng)餐青豆紅棗稀飯
小貼士
按下電飯煲煮飯開(kāi)關(guān)，慢慢煮至粘稠。
青豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。青豆不含膽固醇，可預(yù)防心血管疾病，并減少癌癥發(fā)生。每天吃兩盤青豆，可降低血液中的膽固醇。青豆含有豐富的蛋白質(zhì)、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。
青豆的食用效果
1.預(yù)防脂肪肝
老年人營(yíng)養(yǎng)餐青豆紅棗稀飯
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
2.防癌抗癌
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
總結(jié)：青豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它能夠降低患有心臟病以及癌癥的危險(xiǎn)，給家里的父母做些青豆紅棗稀飯，營(yíng)養(yǎng)豐富不說(shuō)，關(guān)鍵還能預(yù)防心臟疾病，是一道冬季進(jìn)補(bǔ)又能預(yù)防疾病的食譜。
進(jìn)入夏季，產(chǎn)婦在生完寶寶后，月子餐要吃好，喝湯可以保障充足的奶量，這道香菇燉雞湯，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美靚湯，要定量食用才能滋補(bǔ)不怕胖哦。
【產(chǎn)婦滋補(bǔ)香菇燉雞湯】
主料：土雞半只、胡蘿卜1根、香菇50g、
輔料：鹽2g、枸杞5g、料酒5g、姜1塊、
步驟：
胡蘿卜香菇燉雞湯的做法步驟1.食材準(zhǔn)備
胡蘿卜香菇燉雞湯的做法步驟2.雞肉處理干凈，剁成塊
胡蘿卜香菇燉雞湯的做法步驟3.冷水入鍋，滴入少許料酒焯水，撈起再?zèng)_洗一遍
產(chǎn)婦滋補(bǔ)香菇燉雞湯
胡蘿卜香菇燉雞湯的做法步驟4.香菇溫水泡發(fā)，沖洗干凈
胡蘿卜香菇燉雞湯的做法步驟5.香菇、雞肉、姜一起放入電飯鍋內(nèi)膽里，一次性倒入足夠的清水，煮一個(gè)半小時(shí)
胡蘿卜香菇燉雞湯的做法步驟6.放入洗凈的胡蘿卜再煮二十分鐘
產(chǎn)婦滋補(bǔ)香菇燉雞湯
胡蘿卜香菇燉雞湯的做法步驟7.放入洗凈的枸杞再煮十分鐘
胡蘿卜香菇燉雞湯的做法步驟8.撒鹽調(diào)味即可
胡蘿卜香菇燉雞湯的做法步驟9.成品圖欣賞
產(chǎn)婦滋補(bǔ)香菇燉雞湯
土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，土雞的肉更加結(jié)實(shí)，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對(duì)于我們?nèi)梭w的保健具有重要的價(jià)值，是我們中國(guó)人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。
2、土雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對(duì)于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì)，與人的生命活動(dòng)存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。土雞肉中的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的生長(zhǎng)發(fā)育具有非常重要的意義。
產(chǎn)婦滋補(bǔ)香菇燉雞湯
3、土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們?cè)谧鐾岭u的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)土雞和我們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞在肉質(zhì)上的差別，土雞可以作為滋補(bǔ)的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用土雞來(lái)燉湯可以促進(jìn)身體的恢復(fù)，現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃土雞能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，不論采用什么方法做，土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比我們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高很多。是真正的綠色無(wú)污染的食物。
你知道當(dāng)歸湯嗎？今天就給大家介紹下當(dāng)歸補(bǔ)血湯吧。
當(dāng)歸是被人們最為熟知的中藥之一，中醫(yī)理論認(rèn)為當(dāng)歸為補(bǔ)血調(diào)血之品，當(dāng)歸味甘、辛、微苦，性溫；歸肝、心、脾經(jīng)；香郁行散，可升可降；具有補(bǔ)血，活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便的功效，為食療良藥。
用當(dāng)歸作為湯料來(lái)補(bǔ)血是極好的方法，下面介紹幾款食用法：
1.歸參豬心湯 :
原料：豬心1個(gè)、當(dāng)歸15克、黨參20克（或人參10克）。
制作方法：將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。
2.當(dāng)歸鯽魚(yú)湯：
原料：鯽魚(yú)（1條）、當(dāng)歸（1支）、枸杞（2湯匙）、黃芪（10片）、姜（5片）
制作方法：鯽魚(yú)洗凈拭干水，在魚(yú)背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚(yú)身上，腌制15分鐘。當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃芪洗凈瀝干水。 將當(dāng)歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分鐘。往魚(yú)腹塞入少許姜絲，將鯽魚(yú)放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分鐘。 加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。
3.當(dāng)歸煮雞蛋：
原料：當(dāng)歸9g,雞蛋2個(gè)，紅糖50g.
制作方法：當(dāng)歸煎水取汁后，打入雞蛋煮熟，人紅糖調(diào)勻，即可食用。
同時(shí)再搭配茶療，效果更好。茶療的好處不只在于其獨(dú)特的味道，更在于其獨(dú)特的消除疲勞、益壽保健等養(yǎng)生功效。古方雪艷茶它將補(bǔ)血與補(bǔ)氣結(jié)合在一起，氣血雙補(bǔ)，從根源上補(bǔ)血，對(duì)改善貧血能產(chǎn)生事半功倍的效果，利于補(bǔ)血效果的長(zhǎng)久持續(xù)。
當(dāng)歸補(bǔ)血湯
當(dāng)歸補(bǔ)血湯是一首金元時(shí)代李東垣所創(chuàng)造的益氣補(bǔ)血方劑，由黃芪和當(dāng)歸兩味藥以5∶1比分組成的，具有益氣生血功效，多用于治勞倦內(nèi)傷，氣血虛，陽(yáng)浮于外之虛熱證。廣為應(yīng)用。近年來(lái)對(duì)當(dāng)歸補(bǔ)血湯配伍比例及其有效成分等方面的研究非常重視。
許多學(xué)者正致力于探索不同配比與其物質(zhì)基礎(chǔ)及效用之間的內(nèi)在聯(lián)系方面的實(shí)驗(yàn)研究。隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)技術(shù)的滲入，發(fā)現(xiàn)其具有促進(jìn)造血、調(diào)節(jié)免疫功能、保護(hù)心腦血管等作用，為當(dāng)歸補(bǔ)血湯用于多種原因所致之貧血等血液系統(tǒng)疾病、心腦血管系統(tǒng)及其腫瘤等疾病提供了科學(xué)的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。此外，還有幾首同名方劑。
中藥方劑
【出處】 《內(nèi)外傷辨惑論》
【分類】 補(bǔ)益劑-補(bǔ)血
【組成】 黃芪（30克） 當(dāng)歸（6克）
【功用】 補(bǔ)氣生血。
【主治】 血虛陽(yáng)浮發(fā)熱證。肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無(wú)力。亦治婦人經(jīng)期、產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛；或瘡瘍潰后，久不愈合者。（本方可用于婦人經(jīng)期、產(chǎn)后發(fā)熱等屬血虛陽(yáng)浮者，以及各種貧血、過(guò)敏性紫癜等屬血虛氣弱者。）
【用法】 以水二盞，煎至一盞，去滓，空腹時(shí)溫服。
【禁忌】 陰虛發(fā)熱證忌用。
【化裁】 若婦女經(jīng)期，或產(chǎn)后感冒發(fā)熱頭痛者，加蔥白、豆豉、生姜、大棗以疏風(fēng)解表；若瘡瘍久潰不愈，氣血兩虛而又余毒未盡者，可加金銀花、甘草以清熱解毒；若血虛氣弱出血不止者，可加煅龍骨、阿膠、山茱萸以固澀止血。
【附注】 本方為補(bǔ)氣生血之基礎(chǔ)方，也是體現(xiàn)李東垣甘溫除熱治法的代表方。臨床應(yīng)用時(shí)除肌熱、口渴喜熱飲、面赤外，以脈大而虛，重按無(wú)力為辨證要點(diǎn)。
方解方論
該方證為勞倦內(nèi)傷，血虛氣弱，陽(yáng)氣浮越所致。血虛氣弱，陰不維陽(yáng)，故肌熱面赤、煩渴引飲，此種煩渴，常時(shí)煩時(shí)止，渴喜熱飲；脈洪大而虛、重按無(wú)力，是血虛氣弱，陽(yáng)氣浮越之象，是血虛發(fā)熱的辨證關(guān)鍵。治宜補(bǔ)氣生血，使氣旺血生，虛熱自止。方中重用黃芪，其用量五倍于當(dāng)歸，其義有二：
本方證為陰血虧虛，以致陽(yáng)氣欲浮越散亡，此時(shí)，恐一時(shí)滋陰補(bǔ)血固里不及，陽(yáng)氣外亡，故重用黃芪補(bǔ)氣而專固肌表，即有形之血不能速生，無(wú)形之氣所當(dāng)急固之理，此其一；有形之血生于無(wú)形之氣，故用黃芪大補(bǔ)脾肺之氣，以資化源，使氣旺血生，此其二。
配以少量當(dāng)歸養(yǎng)血和營(yíng)，則浮陽(yáng)秘?cái)浚?yáng)生陰長(zhǎng)，氣旺血生，而虛熱自退。至于婦人經(jīng)期、產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛，取其益氣養(yǎng)血而退熱。瘡瘍潰后，久不愈合，用本方補(bǔ)氣養(yǎng)血，扶正托毒，有利于生肌收口。
《內(nèi)外傷辨惑論》說(shuō)：血虛發(fā)熱，證象白虎。故本方應(yīng)與白虎湯加以區(qū)別。白虎湯證是因于外感，熱盛于內(nèi)，病情屬實(shí)；當(dāng)歸補(bǔ)血湯證由于內(nèi)傷，為血虛氣弱，病情屬虛。因此，白虎湯證大渴而喜冷飲，身大熱而大汗出，脈洪大而有力；當(dāng)歸補(bǔ)血湯證口渴則喜溫飲，身雖熱而無(wú)汗，脈大而虛，重按無(wú)力。所以《內(nèi)外傷辨惑論》強(qiáng)調(diào)：惟脈不長(zhǎng)實(shí)，有辨耳，誤服白虎湯必死。
吳昆《醫(yī)方考》卷3:血實(shí)則身涼，血虛則身熱?；蛞责?yán)谝郏撈潢幯?，則陽(yáng)獨(dú)治，故令肌熱、目赤、面紅、煩渴引飲。
此證純象傷寒白虎湯之證，但脈大而虛，非大而長(zhǎng)，為可辨爾。《內(nèi)經(jīng)》所謂脈虛血虛是也。當(dāng)歸味厚，為陰中之陰，故能養(yǎng)血；而黃芪則味甘補(bǔ)氣者也，今黃芪多于當(dāng)歸數(shù)倍，而曰補(bǔ)血湯者，有形之血不能自生，生于無(wú)形之氣故也。《內(nèi)經(jīng)》日：陽(yáng)生陰長(zhǎng)',是之謂爾。
《內(nèi)外傷辨惑論》卷中：治肌熱，燥熱，口渴引飲，目赤面紅，晝夜不息，其脈洪大而虛，重按全無(wú)?！秲?nèi)經(jīng)》曰脈虛血虛，又云血虛發(fā)熱證象白虎，惟脈不長(zhǎng)實(shí)有辨耳，誤服白虎湯必死。此病得之于饑?yán)谝邸?/p>
現(xiàn)代研究
本方能增強(qiáng)骨髓造血功能而具有抗貧血作用。能增強(qiáng)心肌收縮力，降低心肌耗氧量，以防止或減輕心肌損傷。通過(guò)抑制血小板的聚集，可預(yù)防血栓的形成；通過(guò)降低血液黏度，加快血流，可改善血液對(duì)全身組織器官的供應(yīng)。又能提高機(jī)體免疫功能、升高血壓。此外，本方還具有促進(jìn)核酸蛋白合成、抗應(yīng)激反應(yīng)等作用。
結(jié)語(yǔ)：
我們的生活里，當(dāng)歸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么就很健康的喝點(diǎn)當(dāng)歸湯吧。
在我們?nèi)粘ｏ嬍潮＝〉纳钪校茈y真正的了解如何能更好的維護(hù)人體的健康。另外在選擇各種營(yíng)養(yǎng)保健品種也不是太清楚哪種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。通常情況下，紅棗的養(yǎng)生保健功效還是很高能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津等功效。
大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國(guó)，在中國(guó)已有四千多年的種植歷史，自古以來(lái)就被列為五果（桃、李、梅、杏、棗）之一，含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。我?guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。
而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
民諺曰：一日吃三棗，一輩子不顯老.紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，且能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，紅棗是極佳的保健食品。下面給您介紹紅棗的幾種最佳吃法。
營(yíng)養(yǎng)分析：
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少
3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效
6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
鮮棗23.2g 碳水化合物430.54k 熱量1.2g蛋白質(zhì)0.2g 脂肪14mg 鈣23mg 磷0.5mg鐵
干棗50.3-86.9g 碳水化合物1291.62k 熱量3.3g 蛋白質(zhì)0.4g 脂肪61mg 鈣55mg磷 1.6mg。
功能介紹
一、紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無(wú)病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
注意濕痰及積滯者不宜多食。
三、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
四、潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤(rùn)、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
五、令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
六、令皮膚水嫩、光滑、光澤照人
銀耳若干朵，芒果一個(gè)，紅棗一把，冰糖適量 .先把銀耳用溫水泡開(kāi)，撕去黃色的老根。加水把銀耳煮到汁液濃稠，芒果去皮切成丁。下紅棗煮5分鐘，再加入芒果，冰糖煮5分鐘即可。 久服令皮膚水嫩、光滑、光澤照人。
紅棗泡水-- 促進(jìn)肝臟排毒
對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦，經(jīng)常熬夜加班的上班族來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟排毒。
紅棗泡茶--補(bǔ)血補(bǔ)氣
紅棗泡茶飲用可以有效治療胃寒胃痛問(wèn)題，具體做法是將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用，還可以放入桂圓一起沖泡，有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、演員、售貨員等職業(yè)的人。
紅棗煮湯--止咳潤(rùn)肺
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤(rùn)肺的作用，尤其適合干燥的季節(jié)。取銀耳20克，紅棗20枚，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵，紅棗沖洗干凈，切半。一起熬煮半小時(shí)，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。
比如葡萄的膳食纖維含量平均為0.4%、蘋果平均為1.2%,而大棗則高達(dá)1.9%.膳食纖維（尤其是不可溶的纖維素）在胃和小腸中不能被消化，少量攝入具有促進(jìn)排便、預(yù)防便秘的作用，可一次大量攝入則會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的，邊緣特別鋒利。
一天吃多少鮮棗合適呢？一般說(shuō)來(lái)，每天吃一把就能滿足人體的需求了。如果胃沒(méi)什么炎癥、潰瘍或傷口，吃多點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。不過(guò)，就算胃很健康，不同的人對(duì)某些刺激性物質(zhì)的耐受力也不一樣。因此，胃不好的人一定要少吃鮮棗。而腸胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹脹不適，就要及時(shí)停下來(lái)。
尤其是一些氣血不足的女性朋友們，大家在平常的生活中不妨可以多多嘗試一下，只要堅(jiān)持就一定能有好的效果出現(xiàn)。
紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補(bǔ)血食療方。
紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常用紅棗、桂圓、枸杞泡茶喝，不但補(bǔ)氣血，還能明目。
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里燉，經(jīng)常吃，補(bǔ)血的效果很好。紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，也是一道補(bǔ)血的佳肴。
紅棗10粒切開(kāi)，白果10粒去外殼，加水煮15～20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補(bǔ)血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好。紅棗10粒切開(kāi)，枸杞子10粒，煮水喝，補(bǔ)血補(bǔ)腎，專治腰膝酸軟，長(zhǎng)年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。
此外，用豬蹄加黃豆、紅棗燉爛了吃；用甲魚(yú)加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃；牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝；牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜、紅棗燉爛了吃，這些都是補(bǔ)血的好食物。
日前,偶遇好友偉,20多年沒(méi)見(jiàn)面，自然敘舊。我驚嘆41歲的偉眼皮膚細(xì)膩，看不見(jiàn)一絲皺紋。我忍不住“淘”她的美麗經(jīng)。偉說(shuō)她每周用當(dāng)歸、黃芪燉雞湯。當(dāng)歸、黃芪都有活血功效，喝過(guò)幾次后，她發(fā)現(xiàn)天天在電腦面前熬成的“熊貓眼”消逝了，眼角魚(yú)尾紋像被風(fēng)吹走了。如果覺(jué)得每周頻率太密，可以半月飲一次。
方法如下:
1.買一只沒(méi)生蛋的子雞（清遠(yuǎn)雞、江西雞、三黃雞、家雞、麻雞均可）；
2.用清水洗凈雞后，最好用鹽把雞身抹一遍，將雞身上一層很薄的、黃黃的膚泥洗去，燉出來(lái)的湯才沒(méi)有異味；
3.將雞切成小塊，也可整只燉；
4.將雞、當(dāng)歸（最多兩個(gè)歸頭，最好切片）、黃芪（與當(dāng)歸齊量、最好切片）一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入清水5碗，大火猛燒，湯滾后15分鐘，調(diào)至文火，2小時(shí)湯成即可飲用。
生完小寶寶，產(chǎn)婦及需要喝湯滋補(bǔ)身本的，這個(gè)湯采用烏雞做湯，配上紅棗和山藥，非常有溫補(bǔ)益氣，清湯美味，多喝湯可以下奶，讓人氣色紅潤(rùn)，非常適合女性食用。
【產(chǎn)婦滋補(bǔ)紅豆山藥烏雞湯】
主料：烏雞1/3只、紅豆1杯、紅棗4粒、山藥1根、
輔料：鹽適量、姜6片、
步驟：
紅豆山藥烏雞湯的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
紅豆山藥烏雞湯的做法步驟2.烏雞剁成大塊。
紅豆山藥烏雞湯的做法步驟3.用涼水略泡洗凈血水。
紅豆山藥烏雞湯的做法步驟4.加入三片姜，涼水入鍋。焯至肉變色后撈出。
產(chǎn)婦滋補(bǔ)紅豆山藥烏雞湯
紅豆山藥烏雞湯的做法步驟5.紅棗紅豆提前兩個(gè)小時(shí)泡上。
紅豆山藥烏雞湯的做法步驟6.山藥去皮后切成滾刀塊。
紅豆山藥烏雞湯的做法步驟7.將泡過(guò)的紅豆和紅棗放在砂鍋中。
紅豆山藥烏雞湯的做法步驟8.將烏雞、3片姜片放入湯鍋中，加入熱水和料酒
產(chǎn)婦滋補(bǔ)紅豆山藥烏雞湯
紅豆山藥烏雞湯的做法步驟9.煮滾后改小火煲煮1個(gè)小時(shí)以上。
紅豆山藥烏雞湯的做法步驟10.當(dāng)湯汁香濃，肉質(zhì)變軟時(shí)，將切好塊的山藥放入湯中，再煲20分鐘左右
紅豆山藥烏雞湯的做法步驟11.最后關(guān)火，加入適量鹽調(diào)味即可。
紅豆山藥烏雞湯的做法步驟12.喝湯，吃肉，嚼頭，一樣也不能浪費(fèi)哦，都是補(bǔ)氣血的佳品呢！
產(chǎn)婦滋補(bǔ)紅豆山藥烏雞湯
烏骨雞的食用效果
1.延緩衰老
產(chǎn)婦滋補(bǔ)紅豆山藥烏雞湯
食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
2.養(yǎng)血益腎
烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛 損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥。
龍馬童子雞
原料：海馬20克，海龍20克，仔公雞1只，姜、蔥、鹽、胡椒粉、味精、料酒各適量。
制作：
1.將海龍、海馬用白酒浸泡2小時(shí)，洗凈泥沙，備用；將雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪，洗凈，在沸水鍋內(nèi)氽去血水，剁成6厘米見(jiàn)方的大塊；姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段；
2.將雞、海馬、海龍、姜、蔥、料酒放入燉鍋內(nèi)，加入清水適量；將燉鍋置武火上燒開(kāi)，打去浮沫，再用文火燉熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
黨參紅棗燉排骨
原料：黨參30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。
制作：將黨參洗凈，切3厘米長(zhǎng)的節(jié)；紅棗洗凈，去核；排骨洗干凈，剁成4厘米長(zhǎng)的段；將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段，將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒放人燉鍋內(nèi)，加入清水適量，置武火上燒開(kāi)，再用文火燉熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
功效：補(bǔ)氣血、益健康。
山藥燉豬肘子
原料：山藥30克，黨參60克，紅棗8枚，肘子1個(gè)，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。
制作：
1.山藥浸泡24小時(shí)，切成薄片；黨參用水浸泡24小時(shí)，去皮，切成4厘米長(zhǎng)的節(jié)；紅棗洗凈，去核；豬肘子去毛，去骨，用沸水氽去血水，再剁成6厘米見(jiàn)方的塊狀；
2.姜拍松，蔥切段；將豬肘子、山藥、紅棗、姜、蔥、料酒放入燉鍋內(nèi)，加入清水適量。將燉鍋置武火上燒開(kāi)，再用文火燉熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
功效：補(bǔ)脾胃、益氣血。
早餐包的做法也簡(jiǎn)單，面包松軟，外皮酥脆，美味的香酥粒，香甜可口，做為兒童的營(yíng)養(yǎng)早餐的首選，接下來(lái)就了解一下小餐包的做法吧。
【香酥粒小餐包】
【主料】
高筋面粉 320克、面團(tuán)用低筋面粉 80克、面團(tuán)用雞蛋 1個(gè)
【輔料】
黃油40克、鹽3克、面團(tuán)用白糖50克、水180克、酵母4克、奶粉30克、
香酥粒用低筋面粉50克、香酥粒用糖粉30克、香酥粒用黃油25克、
表面刷用蛋液 適量
【做法】
1.面包桶內(nèi)依次加入水，雞蛋，白糖，鹽（鹽在糖的對(duì)角放），奶粉，面粉，酵母。啟動(dòng)和面程序和10分鐘后暫停，加入黃油接著再和20分鐘。
2.和好的面團(tuán)在面包桶內(nèi)室溫發(fā)酵。
營(yíng)養(yǎng)餐香酥粒小餐包
3.面團(tuán)發(fā)至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反彈即一發(fā)完成
4.把面團(tuán)取出，輕壓排氣后分成13等份，滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘。
5.面團(tuán)再次排清空氣，放在鋪了油紙的烤盤上，蓋保鮮膜入烤箱用發(fā)酵功能進(jìn)行發(fā)酵
6.這時(shí)準(zhǔn)備香酥粒，稱好糖粉和黃油，室溫或入烤箱讓黃油軟化。
營(yíng)養(yǎng)餐香酥粒小餐包
7.黃油軟化后篩入低筋面粉。
8.把食材混合后用叉子叉成顆粒
9.面包胚二發(fā)至兩倍大時(shí)表面刷上蛋液
營(yíng)養(yǎng)餐香酥粒小餐包
10.在面包胚上撒上香酥粒。
11.入預(yù)熱好的烤箱中上層，上溫調(diào)至200度，下溫調(diào)至160度，功能鍵調(diào)至熱風(fēng) 烘烤，烤18分鐘。
營(yíng)養(yǎng)餐香酥粒小餐包
小貼士
1.酥粒小餐包不適合保存，最好當(dāng)天烤的當(dāng)天吃。
2.烤的時(shí)間和溫度需要根據(jù)自己的烤箱來(lái)調(diào)整。
3.用不完的香酥粒可以放冰箱，下次再用。
奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蛋白質(zhì)：供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)。
2、脂肪 :供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)及能量，提供牛奶濃香。
3、糖類：牛奶中含有乳糖，乳 糖對(duì)于幼兒發(fā)育非常重要，它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的成長(zhǎng)，仰制 腸內(nèi)異常發(fā)酵，有利腸道健康。
4、礦物質(zhì)：礦物質(zhì)又稱無(wú)機(jī)鹽，是人體構(gòu)成不可缺少的物質(zhì)，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，特別是含鈣豐富，且鈣磷比例合理，吸收率高。
5、維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進(jìn)正常生長(zhǎng)與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內(nèi)糖及能量代謝；維生素C抗壞血病；維生素D能調(diào)節(jié)各代謝骨骼組織中的造骨細(xì)胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。
奶粉的食用效果
營(yíng)養(yǎng)餐香酥粒小餐包
補(bǔ)肺養(yǎng)胃 生津潤(rùn)腸 鎮(zhèn)靜安神
總結(jié)：香噴噴的酥皮小面包，誰(shuí)都會(huì)愛(ài)，尤其是兒童，吃的愛(ài)不釋手，家長(zhǎng)也會(huì)忍不住偷吃。
“逆生長(zhǎng)”成為了越來(lái)越多女性的目標(biāo)，誠(chéng)然看上去比實(shí)際年齡要小，似乎成為了每一位女性都渴望達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。但是既沒(méi)有那么多錢整容，也買不起貴的保養(yǎng)品，應(yīng)該怎么辦呢？想要?dú)馍t潤(rùn)，首先要學(xué)會(huì)做補(bǔ)血益氣湯，不僅能夠調(diào)養(yǎng)我們身體的健康，同時(shí)還能使我們保持氣色紅潤(rùn)，那么吃什么補(bǔ)血益氣 你知道嗎？
吃什么補(bǔ)血益氣 你知道嗎
我們常常聽(tīng)到很多女性朋友表示自己經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)氣血不足的情況，而且冬季來(lái)臨，越來(lái)越多的女性朋友常常會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼、乏力的情況，這對(duì)于她們的影響非常大，那么您知道嗎，烏雞是滋陰補(bǔ)腎最佳的食品，熬制成湯還可以補(bǔ)血益氣，女性朋友不妨在家中可以試試。
所需材料：
原料：烏雞半只（如果一只，所有配料加倍）
配料：紅棗十顆，桂圓十顆，枸杞十顆
老姜三片，大蔥一段
調(diào)料：料酒兩湯匙，精鹽一茶匙
制作方法：
1.燒開(kāi)水，轉(zhuǎn)中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈。
2.砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。
3.姜片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗凈。
4.放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時(shí)到五小時(shí)，出鍋放枸杞。
其實(shí)這種湯本身做法較為簡(jiǎn)單，對(duì)于女性朋友而言一個(gè)月可以飲用兩次左右。很多女性朋友由于知道自己會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)氣血不足的情況，因此在得知了某一偏方之后，常常會(huì)盲目的進(jìn)行食用，這種行為是非常不對(duì)的。而且建議女性朋友可以在月經(jīng)來(lái)時(shí)飲用，可以有效緩解痛經(jīng)、延緩衰老，益氣補(bǔ)血。
吃什么補(bǔ)血益氣 你知道嗎？希望以上的介紹能夠?qū)δ兴鶐椭?，同時(shí)建議各位女性朋友：除了喝養(yǎng)生湯以外，還可以保持適量的運(yùn)動(dòng)，達(dá)到內(nèi)調(diào)外養(yǎng)的效果。同時(shí)身體健康是我們每一個(gè)人都關(guān)心的事，切記不要因?yàn)闇谴笱a(bǔ)的美食，就長(zhǎng)期食用，這種行為是非常不可取的，建議一個(gè)月內(nèi)交替食用三到五次即可。
到了秋季，正應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)身體，熬雞湯放些當(dāng)歸黃芪，補(bǔ)氣養(yǎng)生，秋季最補(bǔ)了，那味道如何，只有嘗試做下，你就會(huì)愛(ài)上它哦。
【補(bǔ)氣養(yǎng)生當(dāng)歸黃芪燉雞湯】
主料：雞1只 、
輔料：黃芪15克、當(dāng)歸15克、大棗6顆、枸杞5克、鹽適量、姜4片、
步驟：
當(dāng)歸黃芪燉雞湯的做法步驟1.雞洗凈，定型。
（雞翅膀自雞的嘴巴拉出來(lái)，雞爪塞入腹中）
當(dāng)歸黃芪燉雞湯的做法步驟2.將洗凈的雞放入電壓力鍋中，加入足量的清水。
（足量哈，中途就不要加了）
當(dāng)歸黃芪燉雞湯的做法步驟3.放幾片姜。
（蔥和八角可以省略）
當(dāng)歸黃芪燉雞湯的做法步驟4.大棗、枸杞、黃芪、當(dāng)歸。
（枸杞最后放，出鍋前5分鐘）
補(bǔ)氣養(yǎng)生當(dāng)歸黃芪燉雞湯
當(dāng)歸黃芪燉雞湯的做法步驟5.放入黃芪。
當(dāng)歸黃芪燉雞湯的做法步驟6.放入當(dāng)歸。
當(dāng)歸黃芪燉雞湯的做法步驟7.放入大棗。
當(dāng)歸黃芪燉雞湯的做法步驟8.開(kāi)啟電壓力鍋煲湯功能。
補(bǔ)氣養(yǎng)生當(dāng)歸黃芪燉雞湯
（根據(jù)雞的老嫩程度決定選擇時(shí)間，如果是小雞，時(shí)間可以短點(diǎn)，老雞，則要長(zhǎng)點(diǎn)）
當(dāng)歸黃芪燉雞湯的做法步9.工作完成，放入枸杞。
（枸杞出鍋前5分鐘放，工作完成，放入，再加熱5分鐘就可以）
當(dāng)歸黃芪燉雞湯的做法步10.選擇再加熱功能，5分鐘，關(guān)機(jī)即可。
（這個(gè)功能是加熱，但是不加壓，所以可以提前開(kāi)蓋子的）
當(dāng)歸黃芪燉雞湯的做法步驟11.加入適量鹽，出鍋即可。
（只需加入少許鹽調(diào)味，其他都可以省略）
補(bǔ)氣養(yǎng)生當(dāng)歸黃芪燉雞湯
當(dāng)歸的食用效果
1.刺激子宮平滑肌興奮
當(dāng)歸揮發(fā)油和阿魏酸能抑制子宮平滑肌收縮，而其水醇溶性非揮發(fā)性物質(zhì)，則能使子宮平滑肌興奮。
2.防止血栓
當(dāng)歸有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促進(jìn)血紅蛋白及紅細(xì)胞的生成；有抗心肌缺血和擴(kuò)張血管作用。
3.鎮(zhèn)定作用
補(bǔ)氣養(yǎng)生當(dāng)歸黃芪燉雞湯
還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗缺氧、抗輻射損傷及抑制某些腫瘤株生長(zhǎng)和體外抗菌作用等。
4.補(bǔ)血養(yǎng)血
當(dāng)歸既能補(bǔ)血養(yǎng)血，又能通經(jīng)活絡(luò)，許多婦科疾病都須用當(dāng)歸治療，所以，當(dāng)歸被稱為婦科專用藥、女性人參.
5.潤(rùn)腸通便
當(dāng)歸還可以潤(rùn)腸通便，治療腸燥、便秘等癥。
