降糖食譜懷山百合排骨湯
春季養(yǎng)生排骨湯。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“降糖食譜懷山百合排骨湯”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
懷山藥的營養(yǎng)價值高，它也有藥用價值，對治療糖尿病有很好人食療效果，為家里的老人做道懷山百合排骨湯，懷山藥有糍補肝腎的作用，與百合搭配有良好的保健作用。
【懷山百合排骨湯】
【主料】
豬小排200克、山藥干30克、枸杞子15克、薏 米20克、玉竹20克、百合干1根
【輔料】
姜5片、大蔥1根、料酒15克
【做法】
1.將準(zhǔn)備好的懷山藥、玉竹、龍牙百合、薏米用清水洗凈待用
2.枸杞洗凈單獨盛放到碗里，同時將洗好的懷山藥、玉竹、龍牙百合、薏米用清水浸泡約15分鐘
3.把事先準(zhǔn)備好的排骨斬成塊，放入適量姜、料酒的沸水汆燙去除雜質(zhì)和血水后瀝干水分待用
降糖食譜懷山百合排骨湯
4.將浸泡好的食材放入隔水燉鍋中
5.將準(zhǔn)備好的排骨放入隔水燉鍋中
6.往隔水燉鍋中加入適量清水
降糖食譜懷山百合排骨湯
7.蓋上鍋蓋，按下定時鍵，定時2小時即可進(jìn)行煲煮
8.最后半小時加入百合、枸杞子一起繼續(xù)煲煮
9.待時間到即可出鍋，此時可根據(jù)個人口味加入適量食鹽調(diào)味
降糖食譜懷山百合排骨湯
烹飪技巧
1、薏米可利濕，但可能加重便秘，所以大便燥結(jié)者慎服本湯；
2、正宗懷山藥外表呈現(xiàn)乳白色或淡黃色，內(nèi)部結(jié)構(gòu)疏松，有利于營養(yǎng)成分的完全釋放，切面有細(xì)細(xì)的山藥粉，而經(jīng)過硫磺熏制的劣質(zhì)山藥顏色發(fā)白，像是灰色，切面光滑沒有任何紋理，摸上去質(zhì)地堅硬，一般品質(zhì)高的山藥擁有特有的香氣，而劣質(zhì)山藥聞起來會有酸味。
山藥（干）的營養(yǎng)價值
降糖食譜懷山百合排骨湯
山藥即我們所食用的淮山藥。也是我們的家常菜之一。山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分。
山藥富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸的多酚氧化酶等物質(zhì)，為病后康復(fù)食補之佳品。山藥幾乎不含脂肪，所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細(xì)胞，增強免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。山藥可促使機(jī)體T淋巴細(xì)胞增殖，增強免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。這也證明了常服山藥延年益壽的說法是科學(xué)道理的。山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。本品含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量又相對較低，所以有很好的減肥健美的功效。
山藥（干）的食用效果
健脾益肺 補腎固精 養(yǎng)陰生津
總結(jié)：今天這道排骨湯，不僅是道滋補的湯，它還有一些的藥用價值，對治療糖尿病效果還是不錯的。
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秋季老年人也要非常注意身體，要控制住血糖，可以吃些南瓜，來調(diào)養(yǎng)身體，加入百合后，可以起到祛火的功效，做道南瓜蒸百合，蜜汁冰糖，讓甜蜜更多一點，讓愛再多一點。
【南瓜蒸百合】
【主料】
南瓜1個、羌棗六個、百合50克
【輔料】
蜂蜜1勺、冰糖15克
【做法】
1.南瓜一個
2.干百合泡發(fā)
3.羌棗六枚
4.南瓜切開去籽
降糖又降火食譜南瓜蒸百合
5.去皮切瓣
6.百合發(fā)好洗凈擺中央
7.紅棗擺上
8.入蒸屜蒸20分鐘
9.利用蒸的時間。另起鍋內(nèi)放少量清水，加適量的冰糖和一茶匙蜂蜜熬成蜜汁
降糖又降火食譜南瓜蒸百合
10.蒸好后取出
11.將蜜汁澆上去即可
12.成品
降糖又降火食譜南瓜蒸百合
小貼士
百合溫水泡發(fā)，中途換幾次水
蜜汁可以不加蜂蜜，冰糖和水也可以
最好用這種圓的南瓜，水分相對少一些，長角南瓜的水分比較大，出湯太多
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
降糖又降火食譜南瓜蒸百合
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：今天美食是花的圖案，如花般綻放，南瓜百合紅棗，營養(yǎng)美味，吃了對身體及有益處的。
現(xiàn)在春季是慢性咽炎發(fā)作期，平時多喝水也難避免，咽炎也可以從食療的方法來調(diào)理咽炎，這道百合綠豆湯的做法十分簡單，但是卻是利咽生津、清熱潤肺的食療飲品，慢性咽炎患者可以長期食用。有效緩解咽炎疾病 .
【百合綠豆湯】
【主料】
干百合10g、綠豆50g
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材： 百合、綠豆
2.將百合和綠豆洗干凈后用溫水泡制，我是頭晚就泡上了
至少也要把百合泡開（如果用的新鮮百合就不這么麻煩了）
慢性咽炎食譜百合綠豆湯
3.已經(jīng)泡好的綠豆
4.已經(jīng)泡好的百合
5.把百合和綠豆一起放到小鍋內(nèi)，放入適量的清水
6.百合綠豆湯煮開后，放入適量的冰糖
7.如果是已經(jīng)泡過的綠豆，很快就能煮開花了
8.煮開花后關(guān)火，燜上10分鐘。
慢性咽炎食譜百合綠豆湯
即可起鍋食用
小貼士
如果是夏天做這道湯，泡綠豆的時候要放到冰箱的冷藏室，以免溫度太高綠豆變味
綠豆和百合提前泡好，也可以節(jié)約煮的時間，降低能耗，環(huán)保節(jié)約
營養(yǎng)：
1. 綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需；
2. 綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛；
3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收；
4. 據(jù)臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病；
5. 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；
慢性咽炎食譜百合綠豆湯
6.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。
種子也稱綠豆，一般曬干以便于保存。種子和莖被廣泛食用。干綠豆呈綠黃色或暗綠色，堅硬有光澤。含有類黃酮、單寧、皂甙、生物堿、植物甾醇、香豆素、強心苷等物質(zhì)。
總結(jié)：綠豆不僅可以祛火作用，它還有美容功效，是良好的排毒效果，對治療粉刺、痘痘等各種皮膚問題效果極佳。
在夏季天氣熱，老年人經(jīng)常會吃些食物來解暑，忽略了血糖，今天小編我做道南瓜蒸排骨，五香味的，酥爛的排骨，帶著南瓜的清香，跟蒸肉粉和南瓜泥拌在一起吃，軟糯并且非常入味，是老年人降糖首選食物。
【南瓜粉蒸排骨】
【主料】
南瓜1個、豬小排400克
【輔料】
粉蒸肉100克、生抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、鹽適量、姜少許
【做法】
1.準(zhǔn)備好原料，排骨買回來后洗凈用清水泡半小時去血水，中間的換兩次水，瀝出，用鹽、料酒、姜絲、生抽腌20分鐘
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
2.撒上適量的蒸肉米粉拌勻，上鍋蒸至8成熟，我擔(dān)心進(jìn)汽水，蓋了保鮮膜，蒸到8成熟我用了快1個小時，如果高壓鍋應(yīng)該半小時就差不多了
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
3.這時來處理南瓜，洗凈用小刀切出鋸齒形，揭去蓋子
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
4.用勺子挖空里面的瓜瓤，放進(jìn)蒸至8成熟的排骨，再蒸半小時左右，直到排骨酥爛，出鍋，撒蔥花即可
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
烹飪技巧
切鋸齒形時，第一刀都要切透，不然很難取下蓋子。
南瓜的營養(yǎng)價值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C 克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：南瓜不僅有降糖的作用，它還有保護(hù)胃粘膜，防癌等功效，非常適合廣大人群多多食用。
現(xiàn)在正是鮮百合上市時節(jié)，它有滋陰、潤肺、安神、對人體有滋補的功效，可以用來入藥或者入菜都是非常滋補的，紅棗百合湯滋陰潤肺，養(yǎng)血安神，非常適合女性朋友在夏季時食用，尤其是更年期的女性朋友有很好的食療效果。
【冰糖紅棗百合湯】
【主料】
紅棗10粒、鮮百合6個
【輔料】
冰糖40克
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.紅棗洗凈放入鍋中加適量的清水煮至。
滋陰潤燥食譜冰糖紅棗百合湯
3.百合掰開清水洗凈浸泡備用
4.紅棗煮上15分鐘后加入百合繼續(xù)煮至10分鐘
5.然互加入冰糖煮上5分鐘
6.百合綿軟即可關(guān)火。
滋陰潤燥食譜冰糖紅棗百合湯
小貼士
鮮百合很容易熟，所以要先把紅棗煮出味道，再放入百合同煮湯羹更好喝。
冰糖隨自己口味調(diào)整。
百合的營養(yǎng)價值
1.百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C,泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素。
2.還含有一些特殊的營養(yǎng)功效成分，如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿。
百合的食用效果
1.潤燥清熱
可止咳、止血、開胃、安神，適用于體虛肺弱肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽等癥。
2.安神美容
常食百合具有寧心安神的功效，能清除煩躁，對失眠多夢心情抑郁有一定的療效，起到美容的效果。
3.增加免疫力
滋陰潤燥食譜冰糖紅棗百合湯
適合化療及放射性治療的人食用。百合可以促進(jìn)增強細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高機(jī)體免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。
4.滋補益氣
特別對病后體弱，神經(jīng)衰弱大有裨益、支氣管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因為百合可以溫飽潤燥。
總結(jié)：在立秋后可以食用些百合、蓮子之尖的清心安神的食物，可以有效的預(yù)防秋季性疾病。
蓮藕中含有豐富膳食纖維，有健脾開胃，降脂肪的作用，跟黃豆搭配做道排骨湯，清湯可口，吃肉還能降脂，吃上肉既能解饞還不怕發(fā)胖。
【黃豆蓮藕排骨湯】
【主料】
蓮藕2節(jié)、黃豆50克、豬肋排1000克
【輔料】
油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、料酒適量、味精適量、醬油適量、香菜適量
【做法】
1.排骨洗凈切段
2.蓮藕去皮洗凈，切成滾刀塊
3.黃豆用清水先泡一會（無需泡發(fā)）
4.炒鍋置火上，倒入適量植物油，油溫五成熱的時候，倒入排骨段翻炒；
老年人降糖降脂食譜黃豆蓮藕排骨湯
5.翻炒片刻，倒入料酒、醬油，翻炒均勻
6.加適量的清水，放蔥段、姜片、黃豆、切塊的蓮藕，大火燒開；
7.開鍋后，整個倒入燉鍋里，小火慢燉一個小時，燉至肉離骨，加適量的鹽調(diào)味，出鍋時放上香菜，即可開動
老年人降糖降脂食譜黃豆蓮藕排骨湯
小貼士
排骨不用焯水，燉煮時用小火
黃豆的食用效果
1.減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進(jìn)入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的壞膽固醇的同時，還不影響血液中的好膽固醇.
3.讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆，還能有效達(dá)到預(yù)防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質(zhì)，它能有效的增加神經(jīng)機(jī)能，從而促進(jìn)其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
6.美白護(hù)膚
老年人降糖降脂食譜黃豆蓮藕排骨湯
能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時經(jīng)過日本研究人員的實驗發(fā)現(xiàn)，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。
7.預(yù)防癌癥
具有預(yù)防癌癥發(fā)生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。
8.降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進(jìn)入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的壞膽固醇的同時，還不影響血液中的好膽固醇.
9.增強機(jī)體免疫功能
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
總結(jié)：秋季是蓮藕的收獲的季節(jié)，它營養(yǎng)價值高，含有一種胰酶的物質(zhì)，對治療糖尿病有很好的食療效果，大家可以嘗試做下。
【導(dǎo)讀】天氣寒冷起來，立冬到來代表著冬季的開始，這時該吃些滋補的湯類，可以暖胃健脾、滋陰養(yǎng)血，推薦一款滋補淮山百合鯽魚湯，是一道經(jīng)典的老湯，最適合秋冬季滋補的。滋補淮山百合鯽魚湯有潤燥滋補的作用，更適合季節(jié)寒冷的秋冬食用， 民間有冬鯽夏鲇的說法 鯽魚清蒸或煮湯營養(yǎng)效果最佳。鯽魚健脾胃，百合養(yǎng)陰安神，山藥補氣血，這款滋補湯是徽菜之經(jīng)典老菜譜，最適合秋冬季至滋補食用。
【淮山百合鯽魚湯】
【主料】
鯽魚 1條、山藥70克、鮮百合1個
【輔料】
油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒20ml、蔥姜適量、枸杞20粒、香菜適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.鯽魚去鱗內(nèi)臟洗凈，放入過煎至兩面微黃。
3.把蔥姜爆香，
4.然后鯽魚，蔥姜放入砂鍋加入開水大火煮開。
滋補淮山百合鯽魚湯
5.加入料酒。加蓋燜燒15分鐘。
6.撈出蔥姜不要。
7.再加入洗凈的百合切片的山藥。繼續(xù)煮至10分鐘。
8.加鹽，胡椒粉調(diào)味。
滋補淮山百合鯽魚湯
9.大火煮開撇去浮沫。
10.最后放入枸杞香菜即可關(guān)火。
滋補淮山百合鯽魚湯
小貼士
鯽魚洗凈后要把頭部和魚身相連部位的咽喉齒去掉，煮湯才鮮美不會有腥味。
煮魚湯用開水大火煮至，湯汁奶白鮮美。
鯽魚的營養(yǎng)價值
1.鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收。
2.鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成。
3.鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。
4.鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。
5.鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
鯽魚的食用效果
1.增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
2.通乳汁
自古以來鯽魚就是產(chǎn)婦的催乳補品，吃鯽魚可以讓產(chǎn)婦乳汁充盈?！?/p>
滋補淮山百合鯽魚湯
3.明目益智
鯽魚子能補肝養(yǎng)目，鯽魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效
初秋的時候，主要的養(yǎng)生是以滋陰潤肺、潤燥為主，在這個季節(jié)多吃一些祛燥、潤肺的食物，百合是秋季常吃的食物，做道潤肺食譜-----梨藕百合湯，對于去秋燥滋陰潤肺有很好的食療效果。
【梨藕百合湯】
【主料】
鮮百合1個、香梨1個、蓮藕50克
【輔料】
冰糖適量、枸杞適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.鮮百合洗凈撥片，蓮藕去皮切片，倒入湯鍋中。
3.加蓋大火煮上5-8分鐘。
4.然后加入冰糖。
秋季滋陰潤肺食譜梨藕百合湯
5.加入去皮切片的香梨。
6.繼續(xù)煮上8-10分鐘。
7.放入少許的枸杞。
8.煮開關(guān)火。
秋季滋陰潤肺食譜梨藕百合湯
小貼士
鮮百合要一片片撥開洗凈。
如果沒有可用干百合代替，不過煮至的時間要稍長一些。
冰糖量可隨意，煮好后也可加蜂蜜食用，潤肺效果更佳。
百合的營養(yǎng)價值
1.百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C,泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素。
2.還含有一些特殊的營養(yǎng)功效成分，如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿。
百合的食用效果
1.潤燥清熱
可止咳、止血、開胃、安神，適用于體虛肺弱肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽等癥。
2.安神美容
常食百合具有寧心安神的功效，能清除煩躁，對失眠多夢心情抑郁有一定的療效，起到美容的效果。
3.增加免疫力
秋季滋陰潤肺食譜梨藕百合湯
適合化療及放射性治療的人食用。百合可以促進(jìn)增強細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高機(jī)體免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。
4.滋補益氣
特別對病后體弱，神經(jīng)衰弱大有裨益、支氣管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因為百合可以溫飽潤燥。
總結(jié)：百合的營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。
