減肥美食紫甘藍(lán)豆皮炒肉片
減肥美容養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“減肥美食紫甘藍(lán)豆皮炒肉片”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
愛美的女性朋友都在減肥，為了穿好看衣衣，今天小編推薦一款減肥美食-----紫甘藍(lán)豆皮炒肉片，紫甘藍(lán)清脆，豆皮有嚼勁，再加上濃郁的肉片香氣，一盤色彩的快手菜就做好了。
【紫甘藍(lán)豆皮炒肉片】
主料：紫甘藍(lán)100g、豆皮2張、瘦肉150g、
輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、生抽2茶勺、姜2g、青椒1個(gè)、淀粉1茶勺、香油1茶勺、雞精2g、紅辣椒1個(gè)、
步驟
1.主料：紫甘藍(lán)、瘦肉、豆皮
輔料：植物油、鹽、生抽、姜、青紅辣椒、雞精、淀粉、香油
2.把瘦肉切片，用生抽、淀粉拌均勻、加香油拌均勻腌制5分鐘，
3.把紫甘藍(lán)洗凈 ,切菱形
4.青紅辣椒洗凈切菱形，豆皮切菱形，姜切末
減肥美食紫甘藍(lán)豆皮炒肉片
5.熱鍋涼油，油熱7成下肉片翻炒變色撈起，再次一樣的熱鍋涼油，下姜末、青辣椒
6.加豆皮
7.紫甘藍(lán)翻炒出香味
8.加鹽翻炒均勻
減肥美食紫甘藍(lán)豆皮炒肉片
9.加肉片
10.加生抽翻炒均勻
11.加雞精
12.翻炒均勻即可
減肥美食紫甘藍(lán)豆皮炒肉片
小貼士
蔬菜類的不可久炒，斷生即可
這款是不太辣的，可以加尖椒一起炒
紫甘藍(lán)可以換成包包菜，大白菜
紫甘藍(lán)的食用效果
1.抗衰老
紫甘藍(lán)還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質(zhì)之一，對(duì)于預(yù)防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍(lán)還含有豐富的維生素c,維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。
2.維護(hù)皮膚健康
紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對(duì)于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。
3.減肥
減肥美食紫甘藍(lán)豆皮炒肉片
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒，從而對(duì)于減肥大有裨益。
4.預(yù)防感冒
能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
總結(jié)：對(duì)于愛美的女性朋友來說，多食用些此甘藍(lán)是很不錯(cuò)的選擇，不管清炒還是肉食，都非常美味哦。
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天氣干燥，在飲食方面需要多加注意了，花蛤就是此季節(jié)里一種很好的食材，用微波爐轉(zhuǎn)上幾分鐘，有湯有肉，滿口鮮肉，最原始的美啊。
【清水花蛤】
主料：花蛤300g 、
輔料：鹽適量、胡椒粉適量、姜4片、 蔥花適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.買回的花蛤加入適量的鹽在水中溶化，嘗一下差不多與海水的咸度相似即可，放入買回的花蛤（賣家一般都給養(yǎng)掉泥沙了，但有時(shí)不太徹底）
3.等花蛤?qū)⒛嗌惩鲁?/p>
4.取一個(gè)盆，擺上姜片
減肥美食清水花蛤
5.再放上花蛤，加入沒過或與花蛤持平的涼開水
6.放進(jìn)微爐高火兩分鐘，觀察開口情況，再放進(jìn)微波爐，一分鐘一分鐘開始加熱，每次都要打開看看情況，直至花蛤殼打開，取出后，撒上適量胡椒粉
7.再灑上少許蔥花點(diǎn)綴，也可不放。
減肥美食清水花蛤
小貼士
1花蛤本身就帶有咸味，所以我沒再放鹽
2湯汁千萬不要丟掉，對(duì)于產(chǎn)婦來說，有催奶功效。如不喜歡直接喝，可以用來做湯。
花蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花蛤肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。 含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營(yíng)養(yǎng)、綠色食品，深受消費(fèi)者的青睞。 蛤肉以及貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。
花蛤蜊的食用效果
減肥美食清水花蛤
滋陰明目 軟堅(jiān) 化痰 益精潤(rùn)臟
總結(jié)：用了煮蛤蜊的原湯做的，除了鹽別不需要加額外的調(diào)味料，就味道就鮮美的很，試試吧。
現(xiàn)在燜飯最普通了，加上炒菜，吃著有點(diǎn)費(fèi)事，不如菜跟米飯一起來做，今天小編推薦一款減肥美食----牛肉洋蔥燜飯，牛肉香味撲鼻，有肉有菜有飯，吃著營(yíng)養(yǎng)還能減肥哦。
【秋季減肥美食牛肉洋蔥燜飯】
主料：大米200g、牛肉250g、洋蔥120g、紅蘿卜100g、
輔料：食用油3湯匙、鹽1茶匙、生抽1.5湯匙、蠔油2茶匙、
步驟：
1.大米洗凈，用清水浸泡30分鐘。
2.洋蔥與紅蘿卜切絲，牛肉切大粒。
3.燒熱鍋，放油，下牛肉粒煸炒。
4.牛肉粒稍變色，即可把紅蘿卜放入炒出紅油。
秋季減肥美食牛肉洋蔥燜飯
5.接著下洋蔥絲炒香。
6.調(diào)入適量鹽，生抽，蠔油等。
7.大米倒入鍋中，放比平時(shí)少一些的清水，接著把炒好的牛肉菜倒入鍋中。
8.按正常煮飯鍵，直到成熟，拌勻即可享用。
秋季減肥美食牛肉洋蔥燜飯
小貼士
1.如果不喜歡牛肉，可選用羊肉，雞肉，排骨之類的肉類都是可以的。
2.紅蘿卜屬脂溶性食材，經(jīng)過煸炒才會(huì)充分科釋放它的營(yíng)養(yǎng)，建議多炒一會(huì)，讓它出紅油最贊
胡蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
秋季減肥美食牛肉洋蔥燜飯
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
新鮮的紫薯陸續(xù)有賣的了，看到了就買了，今天準(zhǔn)備做道減肥食譜----紫薯豆皮卷，放點(diǎn)蘸料，一起食用，味道還是不錯(cuò)的，都是粗纖維食物，肥胖人群可以放心食用哦。
【紫薯豆皮卷】
【主料】
豆腐皮3片、紫薯400克、胡蘿卜100克
【輔料】
生菜5片
【做法】
1. 胡蘿卜洗凈切絲
2. 生菜洗凈備用
3. 紫薯蒸熟備用
女性減肥瘦身的紫薯豆皮卷
4. 紫薯打成紫薯泥、在豆皮上面用硅膠刮刀涂上一層紫薯泥，涂抹均勻
5. 把切好到胡蘿卜絲均勻的放到豆皮上面
6. 蓋上生菜，再涂上一層紫薯泥
女性減肥瘦身的紫薯豆皮卷
7. 用豆皮把所有食材卷起
8.用刀將紫薯豆皮卷從中間切斷，放到事先備好的盤子里即可
9完工
女性減肥瘦身的紫薯豆皮卷
烹飪技巧
1、做紫薯泥的時(shí)候，一定要適當(dāng)加點(diǎn)水，但不要太多，太多后，泥就會(huì)變成湯，刷到豆皮上的感覺就沒那么好看；
2、胡羅卜絲，可以切得稍稍粗一點(diǎn)，吃起來口感會(huì)更好；
3、食譜中材料的用量需自己掌握。
紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
女性減肥瘦身的紫薯豆皮卷
4.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：紫薯與豆皮兩者都有減肥的作用，一起食用，更加營(yíng)養(yǎng)，更能有助于減肥瘦身喲。
土豆泥的做法簡(jiǎn)單，可以搭配不同配料，做出不同的口味，今天加入藍(lán)莓做成-----藍(lán)莓土豆泥，酸甜的土豆呢，造型漂亮，味道也是贊。
【藍(lán)莓土豆呢】
主料：土豆500g、藍(lán)莓80g、牛奶5g、糖40g、無鹽牛油20g、水100g、
輔料：生粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備原材料
2.土豆去皮切片放進(jìn)鍋中蒸25分鐘左右
3.藍(lán)莓洗干凈加水?dāng)嚦晒?，倒入鍋中小火煮?/p>
4.加入15g糖慢火煮十分鐘，然后加少許生粉水，煮多五分鐘關(guān)火晾涼備用
女性減肥美食藍(lán)莓土豆泥
5.煮好的土豆倒入碗中，加牛油、牛奶、糖25g攪拌均勻
6.用打蛋器將薯泥打到順滑沒有顆粒
7.晾涼后的薯泥裝進(jìn)裱花袋
8.擠出喜歡的花型即可
9.切少許水果裝飾盤子，擠上藍(lán)莓醬就大功告成
女性減肥美食藍(lán)莓土豆泥
小貼士
1土豆切成片比較容易蒸熟，也比較容易壓碎
2藍(lán)莓醬的熬制不宜太稀，也不能太粘。用不完的藍(lán)莓醬可以放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存，擦面包也是很美味的
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
女性減肥美食藍(lán)莓土豆泥
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：土豆雖然含淀粉多，吃它不會(huì)發(fā)胖，反而有瘦身、減肥的功效，尤其是愛美的美女常吃哦。
果汁是夏季常喝的，任何添加劑，喝會(huì)了發(fā)胖還會(huì)傷身體，允其買飲料喝還不如在家做飲品喝，今天小編推薦一款減肥果汁------紫甘藍(lán)葡萄汁，酸甜美味，喝起來爽口，是一款不錯(cuò)的減肥飲品。
【紫甘藍(lán)葡萄汁】
主料：紫甘藍(lán)100g、葡萄20粒、蘋果1個(gè)、
輔料：蜂蜜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材，
2.紫甘藍(lán)和葡萄。蘋果放入盆中加入少許鹽浸泡清洗干凈。
3.紫甘藍(lán)切小塊，蘋果去核切小塊。
4.然后把食材放入原汁機(jī)中。
減肥果飲紫甘藍(lán)葡萄汁
5.每種食材交替放入。
6.榨出果汁后停止。
7.果汁倒入杯中可以加少許蜂蜜飲用。
減肥果飲紫甘藍(lán)葡萄汁
小貼士
水果用淡鹽水可以清洗的更加干凈，吃起來也放心。
不加蜂蜜也可以直接飲用。
紫甘藍(lán)的食用效果
1.抗衰老
紫甘藍(lán)還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質(zhì)之一，對(duì)于預(yù)防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍(lán)還含有豐富的維生素c,維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。
2.維護(hù)皮膚健康
紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對(duì)于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。
3.減肥
減肥果飲紫甘藍(lán)葡萄汁
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒，從而對(duì)于減肥大有裨益。
4.預(yù)防感冒
能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
總結(jié)：這款果蔬汁，紫甘藍(lán)和葡萄的抗氧化能力強(qiáng)，育益氣補(bǔ)血的功效，能防止衰老，增加免疫力，是女性個(gè)朋友的美容養(yǎng)顏佳品。
減肥不可節(jié)食，尤其是早餐，早餐的營(yíng)養(yǎng)很重要，小編為大家推薦一款粉皮卷，有胡蘿卜、紫甘藍(lán)、生菜卷成卷，低脂肪、低熱量、無須擔(dān)心，大膽的吃。
【女性減肥早餐紫甘藍(lán)蔬菜粉皮卷】
主料：鮮粉皮1張、胡蘿卜絲150g、紫甘藍(lán)絲150g、香菜2根、
輔料：水15g、芝麻醬30g、生抽15g、醋15g、蠔油10g、
步驟：
1原料圖
2.將鮮粉皮切成寬條。
3.放入胡蘿卜絲、香菜、紫甘藍(lán)絲。
女性減肥早餐紫甘藍(lán)蔬菜粉皮卷
4.卷成卷狀。
5.芝麻醬加生抽、醋、蠔油、水調(diào)成汁。
6.將蔬菜卷放入盤中，淋上料汁即可食用。
女性減肥早餐紫甘藍(lán)蔬菜粉皮卷
小貼士
廚房小語：1.沒有鮮粉皮，可用干粉皮泡開也可。
2.蔬菜和料汁可依據(jù)自己的口味搭配。
紫甘藍(lán)的食用效果
1.抗衰老
紫甘藍(lán)還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質(zhì)之一，對(duì)于預(yù)防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍(lán)還含有豐富的維生素c,維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。
2.維護(hù)皮膚健康
女性減肥早餐紫甘藍(lán)蔬菜粉皮卷
紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對(duì)于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。
3.減肥
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒，從而對(duì)于減肥大有裨益。
4.預(yù)防感冒
能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
干燥的春季，大家該多吃些蔬菜，補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，讓身體免疫力提高，那春季減肥吃什么好？今天小編為減肥的女性做道-----紫甘藍(lán)胡蘿卜粉皮卷，做法簡(jiǎn)單，蔬菜搭配顏色鮮亮，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來脆嫩爽口，晶瑩剔透的小餅，保吃了不后悔哦。
【春季減肥食譜紫甘藍(lán)胡蘿卜粉皮卷】
主料：鮮粉皮1張、胡蘿卜絲150g、紫甘藍(lán)絲150g、香菜2根、
輔料：水15g、芝麻醬30g、生抽15g、醋15g、蠔油10g、
步驟：
1.原料圖
2.將鮮粉皮切成寬條。
3.放入胡蘿卜絲、香菜、紫甘藍(lán)絲。
春季減肥食譜紫甘藍(lán)胡蘿卜粉皮卷
4.卷成卷狀。
5.芝麻醬加生抽、醋、蠔油、水調(diào)成汁。
6.將蔬菜卷放入盤中，淋上料汁即可食用。
春季減肥食譜紫甘藍(lán)胡蘿卜粉皮卷
小貼士
廚房小語：1.沒有鮮粉皮，可用干粉皮泡開也可。
2.蔬菜和料汁可依據(jù)自己的口味搭配。
紫甘藍(lán)的食用效果
1.抗衰老
紫甘藍(lán)還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質(zhì)之一，對(duì)于預(yù)防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍(lán)還含有豐富的維生素c,維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。
2.維護(hù)皮膚健康
春季減肥食譜紫甘藍(lán)胡蘿卜粉皮卷
紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對(duì)于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。
3.減肥
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒，從而對(duì)于減肥大有裨益。
4.預(yù)防感冒
能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
