洋蔥炒紫甘藍
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洋蔥炒紫甘藍這種做法相信大家在平時應該都有吃過吧，這種食物是可以增進食欲以及預防便秘的，對于我們治療口腔潰瘍是很好的，所以我們可以學習洋蔥炒紫甘藍的做法。洋蔥炒紫甘藍的做法，我們先將洋蔥跟紫甘藍切成細條，然后燒開油，加入適當?shù)挠?，然后炒熟洋蔥跟紫甘藍就可以了。
紫甘藍炒洋蔥的做法
紫甘藍洗凈
切細條
剩的洋蔥一小塊
也切成細條
五花肉切片，蔥和蒜切好備用
鍋中油燒熱
下入五花肉煸炒，同時放入花椒粉、蔥花、蒜末和生抽炒香
放入紫甘藍和圓蔥煸炒，加入鹽
大火炒至斷生，加入雞精
盛出
紫甘藍的經(jīng)典做法
紫甘藍沙拉
1、紫甘藍是制作蔬菜沙拉的最好原料，在制作時需要準備新鮮紫甘藍一百克，西蘭花五朵，小番茄和洋蔥以及生菜，還有奶酪，各適量準備一些，最后再準備適量的橄欖油和紅酒醋以及蜂蜜和檸檬汁，另外海鹽和黑胡椒碎也要適量準備一些。
2、把新鮮的紫甘藍切成細絲，西蘭花入沸水焯一分鐘取出，瀝掉水分，和紫甘藍放在一起，再把洋蔥切絲，生菜撕成小片，小番茄從中間切開，把所有蔬菜都放在一起，加入準備好的調(diào)味料調(diào)勻，最后撒上黑胡椒碎就可以。
涼拌紫甘藍
1、紫甘藍做成涼拌菜也特別好吃，在制作時需要準備紫甘藍一個，新鮮黃瓜一根，鹽和白醋以及香油各適量準備一些。
2、把準備好的紫甘藍去掉外層的老皮，再用清水把它洗凈，然后切成細絲，把黃瓜也洗干凈，去掉外皮以后切成絲狀，我知道農(nóng)家食用鹽調(diào)勻以后腌制五分鐘，把腌出的湯汁去掉不要。
3、把腌好的紫甘藍絲和黃瓜絲放在一起，加香油和白醋以及食用鹽調(diào)勻，然后直接裝盤就能食用。
4、平時做涼拌紫甘藍還可以把調(diào)味料換一下，可以加入適量白糖腌制，腌十分鐘以后取出去掉水分，加香醋調(diào)味，這樣得到的紫甘藍酸甜爽口，特別好吃。
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紫甘藍是蔬菜的一種，這樣的蔬菜在制作上，有著很多不錯方法，不過在制作紫甘藍的時候，也是要注意不能隨意的進行，否則在吃的時候，它的口感會改變，那素炒紫甘藍是不錯之選，這樣的制作方法，使得紫甘藍在口感和色澤上，都是有著很好的保留，吃的時候也利于人體健康。
很多人對素炒紫甘藍做法并不是很清楚，這樣的佳肴具體該怎么做呢，是很多人不太了解的，在制作這樣佳肴前，也是需要先進行認識，下面就詳細的介紹下。
素炒紫甘藍：
材料：紫甘藍半顆，蔥10克，鹽3克，味精(依照個人口味可加可減)。
做法：
1、紫甘藍切絲，蔥切絲。
2、鍋底少量色拉油，待油溫7成熱時，放蔥花煸出香味，放紫甘藍，喜歡脆口可立即關(guān)火，放少量味精。
小訣竅：紫甘藍原味已偏甜，不用放糖了。
香腸炒紫甘藍卷心菜
材料：香腸、紫甘藍、卷心菜、糖、鹽、雞精、生粉
做法：
1、香腸切片備用。
2、紫甘藍、卷心菜先在水里浸20分鐘，然后洗凈切碎。
3、鍋子架在煤氣上，開大火，放一勺油，燒熱后紫甘藍、卷心菜倒下去翻炒幾下。
4、然后倒下去香腸繼續(xù)翻炒。
5、倒一大碗水下去，適量糖、鹽、雞精，翻炒均勻后加蓋燜燒。
6、等到水基本收干時，倒一點溶化在水里的生粉進去，翻炒均勻，湯水逐漸變稠就可以盛盤了。
以上就是對素炒紫甘藍做法詳細介紹，在制作這樣佳肴的時候，油不能放入太多，這樣在吃的時候，會有油膩的感覺，少放入油，對身體也是有著很好的幫助，對這點也是要進行注意的，長期吃紫甘藍對身體健康不會有損害。
對于甘藍類蔬菜，它們在我們的生活中食用是比較多的，我們主要是用的甘藍類蔬菜有芥藍和紫甘藍，對于這兩種常見的蔬菜，我們應該要懂得入耳和去制作它，才能夠讓我們在生活中制作出美味的食物。紫甘藍可以用來素炒紫甘藍或者紫甘藍炒肉，大家可以嘗試一下紫甘藍炒肉，味道還是不錯的。
紫甘藍不僅是一種比較美味的蔬菜，而且它的保健作用是很強大的，它絲是一種很好的防癌蔬菜，主要是因為它含有的維生素C，并且對于一些常見的肝臟疾病的治療效果是有很大的幫助的。
甘藍具有重要的醫(yī)學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐 富的維生素C，維生素E，維生素U，胡 蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國際醫(yī)學領(lǐng)域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，這都是協(xié)助肝臟解毒的重要元素。甘藍還能刺激細胞制造對人體有益的Ⅱ型酶。
紫甘藍炒肉片
原料：
紫甘藍、瘦肉、生粉、嫩肉粉、黃酒、生抽、鹽、油、姜。
做法：
1、瘦肉切成小片狀，用生粉、嫩肉粉、黃酒、生抽、姜拌勻腌15分鐘左右(可稍咸);
2、紫甘藍用手撕下葉片清洗干凈后撕成小片;
3、加油燒熱，將腌好的肉片下鍋大火爆炒，斷生后盛起，腌肉的汁留下備用;
4、加少量油，燒熱后倒入紫甘藍大火爆炒5秒后加入腌肉用的調(diào)料繼續(xù)爆炒10秒，將炒好的肉片倒入鍋入繼續(xù)翻炒一分鐘，如腌肉時生抽加的比較多，就不需再加鹽，可直接盛出，如咸味不足再加入少量鹽即可盛出。
關(guān)于文章介紹的紫甘藍炒肉的做法，我們希望大家可以好好去學習一下，爭取制作出一份美味的紫甘藍炒肉給你們的家人食用。在現(xiàn)在的高溫天氣，我們在生活中食用一些紫甘藍，對于我們在生活中提高食欲是很好的，而且可以補充一些維生素。
紫甘藍是一種家庭餐桌上常見的蔬菜，它的色彩鮮艷，看著就很有食欲，受到很多小孩子的喜愛。炒紫甘藍味道清脆，營養(yǎng)價值也很高。但是大家都知道，一些食物如果食用不當?shù)脑挘苋菀讓е率澄镏卸净蛘咦屔眢w疾病越加嚴重。炒紫甘藍的禁忌與適用人群大家一起來了解一下吧。
一、食用禁忌
1、吃紫甘藍的時候要控制分量，紫甘藍富含膳食纖維，吃多了會過度促進腸胃蠕動，可能會導致腹瀉。
2、尤其是常年腹瀉，體質(zhì)虛弱者不宜食用太多紫甘藍，紫甘藍的纖維素很豐富，常年腹瀉，體質(zhì)虛弱的人吃多了的話容易導致更嚴重的腹瀉，導致身體更加虛弱，對身體健康不利。
3、紫甘藍富含維生素C，吃紫甘藍的時候最好不要同食蝦，維生素C豐富的食物和蝦同食可能會導致中毒。
二、適用人群
紫甘藍一般人均可食用，紫甘藍富含營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，碳水化合物，纖維素，無機鹽。維生素等等，吃紫甘藍，補充營養(yǎng)元素，可以強身健體。
1、
適合肥胖患者食用；紫甘藍富含膳食纖維，肥胖患者吃紫甘藍，補充膳食纖維，促進腸胃蠕動，促進排毒排便，有利于減肥。
2、
適合關(guān)節(jié)炎患者食用；紫甘藍可以緩解關(guān)節(jié)疼痛，所以關(guān)節(jié)炎患者應該多食用紫甘藍，緩解關(guān)節(jié)疼痛。
3、
適合皮膚過敏者食用；紫甘藍富含維生素E，硫元素和鐵元素，吃紫甘藍可以滋潤皮膚，保持皮膚水分，還可治療皮膚瘙癢，濕疹等皮膚疾病，所以皮膚過敏者應該多吃紫甘藍
對于紫甘藍這種食物，可能我們對于它的制作方法是了解比較少的，因為這種食物在我們生活中食用的次數(shù)太少了，所以我們想要去了解紫甘藍的做法就沒有多大的動力，但是這種蔬菜含有很高的營養(yǎng)價值，在平常多吃一些紫甘藍對于我們提高身體抵抗力和身體的機能有很好的輔助作用。
紫甘藍這種蔬菜含有的纖維素和維生素是非常多的，吃一些紫甘藍對于我們促進腸道的蠕動和腸道的消化是很好的，希望你們可以在平時多吃一些紫甘藍。下面就讓我們一起來了解一下炒紫甘藍的做法吧。
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。是結(jié)球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。
紫甘藍的做法
1：切絲，最好加入點綠色尖椒(就是辣椒拉)絲(作用：提味)。
2：投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪?投涼真正的意思其實是把熱的東西扔到冷水里冷卻)。
3：調(diào)汁，在小碗里加入醋(初學者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齊手沿為宜)，辣油(別說沒有，如果沒有就把“老干媽”辣醬里的油加進去點，注意不要過多，否則就沒醋味了)，香油，鹽，蒜(當然要把蒜打成溶，不懂溶?就是把蒜剁碎了!)。pS：我個人口味比較喜歡再加點“天津蒜容辣醬”呵呵。
4：拌，這就簡單了，把調(diào)好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然后拌勻(我個人喜歡直接用手拌，方便，快捷，呵呵，記的先用天獅牌果梳洗手，哈哈)。
5：OK，可以吃了，但是做為制作者，你最好先嘗嘗，如果咸了酸了就加少量的水，再加點味精。
小貼士
蒜可以事先小火爆香，也可不爆，直接和紫甘藍一起下鍋炒，同樣炒得出蒜香味的，因為如果先爆蒜的話，很容易爆得焦糊。
如果你們對文章介紹的炒紫甘藍的做法感興趣，我們建議大家可以在紫甘藍出產(chǎn)的時節(jié)去購買紫甘藍來制作，因為這個時候的紫甘藍的營養(yǎng)價值是最高的。你們在炒紫甘藍的時候，應該對對紫甘藍進行切片處理，這樣更容易讓紫甘藍入味。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好紫甘藍洋蔥豬肉餃這道菜。
2.12將水以少量多次方式加入肉餡中。（加入鹽有助于水分的吸收）
3.21筷子以同一方向?qū)⑺謹嚾肴怵W中，每次都在水分完全被肉餡吸收后再加水。打好后的肉質(zhì)具粘性，顏色變淡。
4.1用多功能切菜板磨出姜泥。
5.2加入醬油和蠔油，朝一個方向攪勻。
6.121加入香油
7.212加入十三香，鹽、雞精，攪拌均勻。
8.攪拌均勻后放入冰箱冷藏備用。（可以讓肉餡中的水分、調(diào)味料充分結(jié)合
9.紫甘藍切大塊。
10.1榨出蔬菜汁。
11.2放入榨汁機進料口。
12.把榨好的汁倒入面粉中。我用了250克的汁，440克的面粉。
13.揉成光滑的面團，醒10分鐘。
14.洋蔥切成碎丁。
15.與冷藏好的肉餡拌勻，拌之前洋蔥先用香油拌一下，鎖住水份
16.再加入紫甘藍菜渣拌勻。
17.醒好的餃子面團搓成長條狀，下成小劑子。
18.用手摁扁，搟成中間厚周圍薄的面皮。
19.包入適量肉餡。
20.捏成餃子狀。
21.下入沸水鍋中煮熟即可。
22.顏色鮮艷、營養(yǎng)豐富的蔬菜水餃就做好了。
23.成品圖
24.成品圖
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道紫甘藍洋蔥豬肉餃色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
相信有很多朋友看到紫甘藍都會覺得它很特別，因為它就是紫色的包心菜，紫甘藍含有豐富的維生素，可以燃燒身體中的脂肪，對減肥時很有好處的。紫甘藍的做法有很多種，炒的方式可以將紫甘藍的香氣帶出來。
清炒紫甘藍
材料：紫甘藍、醋、糖、醬油、雞精。
做法：
1、先將蔬菜洗凈，撕成塊狀，一定是要用手撕啊，這樣口感才好。
2、調(diào)味汁事先調(diào)好。
3、油熱后將紫甘藍放入爆炒至斷生，這個時候我喜歡加一點點水，鍋里噼哩叭啦的聲音很好聽，而且總覺得像鍋貼那樣拿水呲一下才好吃。
4、之后放入調(diào)味汁炒至均勻就可以出鍋啦。
蛋炒紫甘藍的做法
1、雞蛋加鹽打散成蛋液，煎成蛋餅后切細條。
2、紫甘藍切條，在油鍋里炒熟，最后放入切好的雞蛋。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹紫甘藍炒涼粉的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.21將涼粉清洗干凈，切成絲，裝入盤中待用。
3.將胡蘿卜清除干凈，切成絲，裝入盤中，蔥姜切末裝入盤中待用。
4.熱鍋放油，爆香蔥姜末，放入胡蘿卜絲翻炒均勻，倒入紫甘藍絲。
5.翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。
6.翻炒均勻，加入涼粉絲。
7.翻炒均勻，加入少許清水，炒熟，最后加入味精調(diào)味。
8.翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
這道紫甘藍炒涼粉并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
紫甘藍其實也是生活中常見的蔬菜，不過大家沒有具體留意而已，紫甘藍和包心菜的外形是一樣的，不過顏色是紫色的。紫甘藍含有豐富的維生素C和維生素E，對人體補充營養(yǎng)也是非常有幫助的。
紫甘藍炒肉片
原料：紫甘藍、瘦肉、生粉、嫩肉粉、黃酒、生抽、鹽、油、姜。
做法：
1、瘦肉切成小片狀，用生粉、嫩肉粉、黃酒、生抽、姜拌勻腌15分鐘左右(可稍咸);
2、紫甘藍用手撕下葉片清洗干凈后撕成小片(盡量小一些，因為紫甘藍葉厚，不易入味);
3、加油燒熱，將腌好的肉片下鍋大火爆炒，斷生后盛起，腌肉的汁留下備用;
4、加少量油，燒熱后倒入紫甘藍大火爆炒5秒后加入腌肉用的調(diào)料繼續(xù)爆炒10秒，將炒好的肉片倒入鍋入繼續(xù)翻炒一分鐘，如腌肉時生抽加的比較多，就不需再加鹽，可直接盛出，如咸味不足再加入少量鹽即可盛出。
可能有些朋友對這個紫甘藍會有些陌生，其實紫甘藍就是紫色的包心菜，外形和包心菜一樣的，不過顏色是紫色的。紫甘藍含有豐富的維生素C和維生素U。紫甘藍可以增加人體血液中的含氧量和燃燒體內(nèi)的脂肪，可謂是減肥利器。
清炒紫甘藍 ：
紫甘藍炒土豆片
材料：紫甘藍300克，土豆1個，紅辣椒1個，姜末3克，大豆油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，蔥末3克
做法：
1、將紫甘藍清洗干凈，撕成小片，裝入碗中待用。
2、將土豆去皮，清洗干凈，切成小片，裝入盤中待用。
3、將紅辣椒去蒂和籽，切成小片，蔥姜切成末裝入盤中即可。
4、熱鍋放油，爆香蔥姜末，放入土豆片，將土豆片炒至斷生，出鍋，裝入盤中待用。
5、鍋內(nèi)留底油，倒入紫甘藍，將紫甘藍炒至斷生，倒入炒好的土豆片。
6、將紫甘藍、土豆片翻炒均勻，倒入紅辣椒片。
7、翻炒均勻后，加入精鹽、五香粉、少許清水稍微燒一會兒。
8、將所有材料炒熟，最后加入味精調(diào)味，翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
紫甘藍因為營養(yǎng)價值高，一直深受大家的歡迎，紫甘藍的保健養(yǎng)生效果太多了，抗癌防癌和護肝這兩方面功效尤其是遙遙領(lǐng)先。紫甘藍比較常見的吃法是涼拌，這是因為涼拌的營養(yǎng)價值相對更高。除此之外，紫甘藍還可以清炒、煲湯、制作泡菜等等。今天我們介紹一款關(guān)于紫甘藍的美食：紫甘藍炒肉。
紫甘藍炒肉做法一(快手簡易版)
食材：紫甘藍、肉、鹽、蒜、生抽、香醋、植物油。
豬肉洗干凈，切成均勻大小的肉絲。紫甘藍清洗干凈，切成細絲。打算剝開，切成蒜片。
熱鍋涼油，加熱至七八成熟，倒入蒜片爆香，放入肉絲，爆炒至肉絲變色。
加入紫甘藍，用鍋鏟不斷翻炒，加鹽、適量生抽，出鍋即可。
紫甘藍炒肉做法二：
食材：瘦豬肉、紫甘藍、青椒、紅椒、姜、醬油、豆瓣醬、花椒面、白糖、食鹽、淀粉、食用油
處理食材，姜切成姜絲。同理青椒切成小塊，紅椒斜刀切成橢圓圈。
豬肉切成均勻的肉絲，把醬油、白糖、少許花椒面、姜絲制成調(diào)料汁，撒在豬肉上，最后再加上淀粉抓撓均勻腌制一段時間，最好腌制一小時入味。
開始處理紫甘藍，為了有效去除農(nóng)藥殘留，紫甘藍可以放在鹽水中浸泡十分鐘，撈出的時候瀝干水分，掰成小片，這樣便于炒熟。
將油倒入鍋中加熱，倒入切好的紫甘藍，不停地翻炒。炒熟之后裝盤，一會需要用到。
剛才的鍋再次倒入食用油加熱，放入豆瓣醬炒香以后，倒入腌好的肉片至翻炒變色。
鍋中倒入青椒紅椒，倒入剛才炒好的紫甘藍，撒上食鹽調(diào)味，炒好以后關(guān)火裝盤。
以上兩種是常見的紫甘藍炒肉做法，第一種方法相對熱量更低一些，非常適宜需要控制體重的吃貨。另外需要養(yǎng)肝護肝的朋友也不妨在飲食中增加紫甘藍。
糖醋紫甘藍也就是糖醋紫包菜，但是現(xiàn)實中還有好多人對于紫甘藍這個稱呼并不是多么的熟悉的。在我們的現(xiàn)實生活中，紫甘藍是經(jīng)常有的賣的，而且在一般的菜市場和超市里面，通常都是有得賣的，而且很多時候是全天供應的，由此可見紫甘藍的受歡迎程度還是非常高的，這主要是因為紫甘藍的口味好的原因。
糖醋紫甘藍是關(guān)于紫甘藍的最常見的一種做法，糖醋紫甘藍吃起來酸酸甜甜的，而且一口咬下去還很脆，但是吃在嘴里還是滿嘴留香的。其實嚴格來說紫甘藍和普通的包菜的味道是差不多的。下面就來詳細地介紹下關(guān)于糖醋紫甘藍的做法。
糖醋紫甘藍
用料：紫甘藍500克，生姜10克，干辣椒3只。
調(diào)料：植物油、精鹽、白糖、白醋各適量。
制法
(1)紫甘藍去凈老葉，削去根后洗凈，切成約4厘米長、3厘米寬的長條，加少許精鹽拌和，腌漬2小時后，輕輕擠去水分，排放盆中。
(2)干紅辣椒去子，洗凈后切成細絲。姜切絲。
(3)將鹽、糖、醋調(diào)成適合口味的鹵汁，倒入甘藍內(nèi)，菜面上放些姜絲。
(4)炒鍋加植物油15克，燒熟后降溫至4成熱，放入辣椒絲爆出香味，撈出辣椒棄去。
(5)隨即將紫甘藍與姜絲，倒入熱油鍋中，煽炒片刻，就可起鍋食用。
特點：紅白相映，酸辣甜脆。
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。是結(jié)球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。
通過上面文章對于糖醋紫甘藍的做法的詳細介紹，相信很多人現(xiàn)在的心里已經(jīng)有了一定的糖醋紫甘藍的做法步驟。其實大家應該都發(fā)現(xiàn)了，糖醋紫甘藍的做法是很簡單的，最重要的就是不要把紫甘藍炒得太爛了就行了。還有，我們同時還知道了紫甘藍的營養(yǎng)價值是很豐富的，所以大家以后可以適當?shù)亟?jīng)常來食用紫甘藍。
在我國，本身是沒有紫甘藍這種食物的，是通過生物工程技術(shù)實現(xiàn)的，那么，既然科學家們都在研究這類食品，而如今已被制造出來，由此可見，其營養(yǎng)價值非同凡響。今年來，越來越多“紫色”食品出現(xiàn)在人們的視野中，如紫番薯，紫甘藍，紫火龍果等等，這些食品的營養(yǎng)價值當然是無法估量的。
但是，隨著各種各樣不一樣的食品的出現(xiàn)，人們對其了解又有多少呢?就像太空食品，人們只是覺得非同凡響，那么它的營養(yǎng)價值就很高，卻未曾真正去了解過它自身的價值。
熱量
紫甘藍是一種低熱量食品，約100克紫甘藍含19千卡的熱量，而這些熱量是可以通過下列運動來消耗的游泳=2分鐘，慢跑=2分鐘，羽毛球=3分鐘，散步=5分鐘，自行車=7分鐘。因此，紫甘藍也是一種優(yōu)良的減肥食品。
營養(yǎng)價值與用途
1.紫甘藍的營養(yǎng)豐富，主要營養(yǎng)成分與結(jié)球甘藍差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的維生素成分及礦物質(zhì)都高于結(jié)球甘藍。所以公認紫甘藍的營養(yǎng)價值高于結(jié)球甘藍。
2.紫甘藍不僅營養(yǎng)豐富，而且結(jié)球緊實，色澤艷麗，抗寒。耐熱，產(chǎn)量高，耐貯運，是很受歡迎的一種蔬菜。在歐洲地區(qū)主要作為色拉菜或西餐配色用，可用于生食、湯食、炒食。
因此我們可以看出，紫甘藍不僅熱量低，有利于減肥，而且營養(yǎng)價值高，可以促進人體的健康發(fā)展，這就是有些人雖然知道其對人體有好處卻不會用在刀刃上的地方了，在我們了解過后，我們就可以知道紫甘藍是可以幫助我們減肥的。
人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好涼薯紫甘藍炒肉。
2.涼薯切片，辣椒切絲，肉切片，紫甘藍切塊。
3.油燒熱倒進涼薯片，紫甘藍，青椒炒勻后放點鹽。
4.炒至斷生。
5.倒進肉片提鮮。
6.淋點生抽炒勻。
7.將所有的食材炒熟。
8.放點味精即可出鍋。
9.裝盤上桌。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完涼薯紫甘藍炒肉做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
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