兒童便當超能大白餐
夏季兒童養(yǎng)生餐。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。科學的養(yǎng)生保健是怎么進行的呢請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《兒童便當超能大白餐》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
看過大白電影后，寶寶喜歡上了它，在家努力一下，給寶做份愛心大白便當，搭配營養(yǎng)菜與水果，米飯做成大白，造成好看，寶寶也食欲大開。
【超級大白餐】
主料：大米2碗、
輔料：油10g、鹽2g、香芹300g、臘腸30g、西蘭花20g、胡蘿卜20g、
步驟：
1.把大米洗凈，用電飯煲做成米飯。
2.香芹去葉洗凈。
3.西蘭花用鹽水泡洗凈。
兒童便當超能大白餐
4.水燒開，加些鹽和油，把西蘭花和胡蘿卜下入焯斷生出來過涼。
5.大白的眼睛鼻子可以用巧克力蛋糕做，也可以用烤紫菜做好備用。
6.起鍋熱油下入臘 腸煸香，再下入切斷的香芹炒熟，加鹽炒勻出鍋。
7.裝入盒中。
8.戴上一次性手套，粘些清水，用米飯捏出大白的全身擺在盒里。
兒童便當超能大白餐
9.放上眼睛鼻子。
10.擺上各種菜做搭配即可。
兒童便當超能大白餐
小貼士
可以按喜好加入各種菜或肉。
西蘭花的食用效果
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
2.增強機體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發(fā)胖。
4.促進生長
常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
兒童便當超能大白餐
5.增強血管韌性
花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。
總結：大白給人溫暖，給家人帶來幸福，寶寶吃了，那才是真正的幸福哦
Ys630.com相關知識
現(xiàn)在孩子吃的好了，腸道的影響很大，便秘非常的嚴重，今天小編這道彩色餛飩，顏色好看，激起孩子的食欲，還能讓腸道加快蠕動起來，下面就來學習它的做法吧。
【治療兒童便秘小吃彩虹餛飩】
主料：面粉1000g 、
輔料：鹽適量火龍果1個、菠菜1把、南瓜1瓣、豬肉適量、韭菜1把、
步驟：
彩虹餛飩的做法步驟1.所有的食材準備好，南瓜蒸熟，火龍果清洗干凈取皮榨汁、菠菜洗干凈 汆燙后榨汁過濾取汁備用。
彩虹餛飩的做法步驟2.將三種汁分別和面粉拌勻，揉成光滑的面團，再加一個什么都不放的白色面團，蓋上保鮮膜稍微醒制。
彩虹餛飩的做法步驟3.醒面的時候就可以做餡了，將豬肉切成大塊，放入料理機里絞碎，加入韭菜段和一個雞蛋和少量鹽，拌勻備用
彩虹餛飩的做法步驟4.分別醒好的面團搟成薄片
治療兒童便秘小吃彩虹餛飩
彩虹餛飩的做法步驟5.上面稍微刷點水，蓋上另一片
彩虹餛飩的做法步驟6.全部都摞起來，稍微整理下，盡量讓面片里面沒有氣泡
彩虹餛飩的做法步驟7.將多余的邊角切掉，取方形面片
彩虹餛飩的做法步驟8.將面片切割，一層層摞起來，這個時候如果發(fā)現(xiàn)面片太軟，可以將面團稍微冷凍定型
治療兒童便秘小吃彩虹餛飩
彩虹餛飩的做法步驟9.用鋒利的刀子將面片切成薄片
彩虹餛飩的做法步驟10.撒上干粉，如果切得太厚了，可以按照豎條紋的方向稍微搟薄點，不要橫著搟哦，花紋會變的粗細不一樣的。
彩虹餛飩的做法步驟11.將餡料放在餛飩皮中間
彩虹餛飩的做法步驟12.包起來即可
彩虹餛飩的做法步驟13.全部做好，蒸熟即可
治療兒童便秘小吃彩虹餛飩
小貼士
1、榨汁的水過濾后揉面，面團會更漂亮。
2、每一層中間刷水不能太多，以免面片變得太軟，不利于后面的操作。
菠菜的食用效果
1.補充鐵質
對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2.通腸導便、防治痔瘡
治療兒童便秘小吃彩虹餛飩
菠菜具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
3.促進生長發(fā)育、增強抗病能力
能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，防止夜盲、預防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進兒童生長發(fā)育。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
便秘是兒童的常見病，通常家長認為兒童便秘是因為兒童吃蔬菜、水果少引起的。實際上，兒童便秘大多是腸道內(nèi)缺水所致。兒童喜歡活動，經(jīng)常處于缺水狀態(tài)。兒童的腸道吸收能力很強，腸道內(nèi)的水也因體內(nèi)組織缺水而被吸收。因此，兒童很容易發(fā)生便秘。
吃蔬菜、水果對防治便秘有一定的功效，但對兒童便秘卻顯示不出什么效果。臨床醫(yī)生注意到，每周吃1?2次牛肉和魚蝦的兒童一般都不會發(fā)生便秘，所以讓一些便秘兒童吃牛肉和魚蝦有防治便秘的作用。
為什么吃牛肉、魚蝦能防治便秘呢？原來，牛肉和魚蝦中含有豐富的鈣、鎂、鋅及一些不飽和脂肪酸，這些物質在腸道中能維持一定的滲透壓，保持腸道內(nèi)的水分，并能促進腸道蠕動，這樣就避免了大便干燥，從而起到防治便秘的作用。
需要指出的是，肉類商品中只有牛肉具有防治便秘作用，其他肉類無明顯效果。魚蝦中只有海魚、海蝦有防治便秘作用，而河魚、河蝦起不到這種作用。
防治兒童便秘主要是保證兒童體內(nèi)有充分的水分，另外，吃一些粗糧谷物，對防治便秘也有良好的效果。
現(xiàn)在的小朋友非常喜歡吃薯片，為了健康，決定在家做薯片，今天選擇新鮮的紅薯，切成小薄片，方便炸制，經(jīng)過玉米油煎炸，過油后涼下來就可以食用了。
【治療兒童便秘小吃炸紅薯片】
主料：紅薯3個 、
輔料：玉米油適量、
步驟：
炸紅薯片的做法步驟1.把紅薯洗干凈去皮
炸紅薯片的做法步驟2.把紅薯切成片，要薄一點。
炸紅薯片的做法步驟3.鍋中加入玉米油，油七成熱放入薯片
治療兒童便秘小吃炸紅薯片
炸紅薯片的做法步驟4.適當?shù)姆瓌右幌?/p>
炸紅薯片的做法步驟5.炸成卷曲以后再炸一會
炸紅薯片的做法步驟6.最后翻動時聽到沙沙的聲音，薯片就炸好了。
炸紅薯片的做法步驟7.開吃！
治療兒童便秘小吃炸紅薯片
小貼士
要用小火慢慢炸，剛開始炸的時候不要過早的翻動。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
治療兒童便秘小吃炸紅薯片
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
麥片pk八寶粥，大人們鐘愛的下午茶如何改良給寶貝吃？處在生長發(fā)育階段的寶貝們，他們的一日三餐可比大人們講究得多。寶貝秋季飲食如何搭配。
隨著天氣轉涼，人體的腸胃功能逐步調(diào)整，孩子們的胃口也好起來。如何為即將到來的秋冬做準備？家長需從孩子們的飲食著手。孩子生長發(fā)育期，要保證三大營養(yǎng)物的攝入，即蛋白質、脂肪和碳水化合物。哪些食物中含蛋白質比較多呢？主要是魚、禽、奶、蛋、肉；含有碳水化合物的有：米飯、面條、馬鈴薯、豆類等；至于脂肪的攝入家長不必過度擔心，因為孩子們平時愛吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪攝入量不需額外增加，有時還需控制。除了以上三類營養(yǎng)素外，含有鈣鐵鋅碘的食物也要注重補充。
早飯：麥片不如八寶粥
一日之計在于晨,作為每日第一頓攝入的食物--早餐的重要性無可厚非。但早晨的時間尤為緊張，我家孩子愛吃麥片，牛奶一沖可方便了。不少家長表示，孩子早餐選麥片，家長省事、孩子愛吃，可謂是一舉兩得。但對于兒童來說，麥片的營養(yǎng)價值并不高。一般麥片中含有的膳食纖維更適合中老年人食用，普通孩子的胃容量較小，如果沒有便秘的情況不建議早餐食用麥片。
相比較而言，各種豆類做成的八寶粥作為兒童早餐更富營養(yǎng)價值。如果選擇傳統(tǒng)的雞蛋+牛奶作為早餐，蛋白質含量是夠了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同時補充碳水化合物。
午餐：米面配豆，賽過吃肉
中國的孩子一般早餐不吃肉類，那么午餐就要注重補充了。建議孩子的午餐可以多吃魚，魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成，對大腦思維有幫助。如果孩子是肉食動物,也不用擔心，為肉找好搭檔同樣可行，只要將動物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆燒雞丁就是不錯的選擇。俗話說米面配豆，賽過吃肉,主食與豆類搭配營養(yǎng)價值很高。午餐中的主食可用雜豆飯代替普通米飯，雜豆飯就是將紫米、黃豆、紅豆、黑豆等與大米一同煮熟做主食。
壽司都是用米飯做成的，粘糯美味，改變一下做法，用寶最愛吃的吐司搭配紫菜做成的壽司，夾了火腿腸、秋葵等食材，卷好后，就可以食用，味道不比米飯做的壽司差哦。
【吐司壽司】
主料：吐司2片、 香腸1根、秋葵2根、壽司大根條3條、
輔料：素肉松2小勺、色拉醬適量、海苔2張、
步驟：
1.準備好的材料：秋葵提前綽水
2.把火腿腸切成小條，綽過的秋葵也切成小條狀
3.取1片吐司把四邊切平整
4.用搟面杖把吐司壓壓緊實
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
5.竹簾上鋪上海苔，可以根據(jù)吐司的大小剪一下，我沒有剪
6.放上吐司片
7.擠上色拉醬，撒點自制的素肉松，沒有就加點肉松或者不加
8.在吐司的偏下面，放上火腿腸、秋葵、壽司大根條
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
9.借助竹簾慢慢卷起來
10.切成小段即可擺盤食用
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
小貼士
里面的配料自己調(diào)整，比如蔬菜最好用黃瓜，我是家里沒有，冰凍室里正好有秋葵，所以就用了它！
黃秋葵的營養(yǎng)價值
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A,有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有植物偉哥之美譽。
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
黃秋葵的食用效果
助消化 益胃潤腸 強腎補虛
總結：此款美食，用吐司做的，壽司中有著一種淡淡的奶香味，夾角可以根據(jù)自己的口味隨意搭配菜系。
牛肉含有豐富的營養(yǎng)，可以補充鐵質，對于長身體寶寶非常有益，牛扒提前腌制，然后煎制，兩面金黃，一份快手菜就做好了。
【煎牛扒】
主料：牛扒1塊、
輔料：醬料包1包、黃油適量、黃瓜半根、西紅柿1個、
步驟：
1.將牛扒拿出來解凍，備用。
2.黑椒醬料包用熱水浸泡，備用。
3.熱鍋，放入黃油。
4.待黃油融化后放入牛扒，煎兩三分鐘左右。
兒童營養(yǎng)餐煎牛扒
5.翻面，再煎好另一面。
6.反復翻動兩三次即可，不喜歡吃生的，可以煎至全熟，口感還是一樣的好哦。
7.在餐盤上擺上切好的黃瓜和西紅柿。
8.將煎好的牛扒裝在盤子里，淋上泡熱的醬汁，可以開吃啦！簡單吧？
兒童營養(yǎng)餐煎牛扒
小貼士
1、這是買腌好的牛扒，制作簡單方便。
2、煎牛扒前先要將牛扒完全解凍，待肉質松軟時再煎。
3、煎牛扒的時候可根據(jù)自己的喜好控制好時間，我是七成熟也吃不了的，所以都煎至全熟，看不到血水為好，哈哈！
牛里脊的營養(yǎng)價值
1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；
2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用； 3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。
兒童營養(yǎng)餐煎牛扒
牛里脊的食用效果
補脾胃 益氣血 強筋骨 消水腫
總結：牛扒中加入一些寶寶喜歡吃的菜，可以補充維生素，還可以解油膩的，非常適合兒童食用。
蒸蛋大家都吃過吧，它的做法也有多種，今天準備在蒸蛋中加入營養(yǎng)的蝦仁，鮮蝦潤滑，吃起來美味極了，非常適合正在成長的幼兒食用，對身體有很大益處。
【蝦仁蒸蛋】
【主料】
雞蛋100克、蝦50克、
【輔料】
料酒1/2勺、味極鮮2勺、鹽1/2 勺、細香蔥1根、水適量
【做法】
1.準備好雞蛋、活蝦、香蔥、生姜，蝦洗凈，去頭去蝦線調(diào)入1/2湯勺的料酒，抓勻腌制片刻
2.雞蛋磕入碗中調(diào)散
3.在雞蛋液中加入1.5到2倍的水并調(diào)入1/2茶勺的食鹽，攪拌均勻
4.用漏勺過濾至用來蒸制的碗中
兒童營養(yǎng)餐蝦仁蒸蛋
5.盛蛋液的碗蓋上保鮮膜
6.放在蒸架上，冷水下鍋，個人覺得開鍋后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟練最重要
7.蒸8分鐘左右，至蛋液表面凝固，打開保鮮膜，較均勻的放入蝦，然后再蓋上保鮮膜，蓋上蓋子，繼續(xù)蒸至熟透即可，放了蝦后在蒸8分鐘
8.吃的時候淋上一些味極鮮，撒上適量蔥花味道更好
兒童營養(yǎng)餐蝦仁蒸蛋
烹飪技巧
1、水的量一般為蛋液的1.5到2倍為宜；
蝦的食用效果
1.增強人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病后恢復
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
兒童營養(yǎng)餐蝦仁蒸蛋
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除時差癥
日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的時差癥.
總結：攪拌好的蛋液要用漏勺過濾一下，這樣沒氣泡，它的口感又好又美觀。
