減肥海帶玉米湯
春季養(yǎng)生煲湯海帶。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“減肥海帶玉米湯”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
新鮮的水果玉米上市了，忍不住買了幾根，把家里留著的海帶提前泡發(fā)，準(zhǔn)備好的食材一起做道減肥海帶玉米湯，幾根菌菇做為點(diǎn)綴，長長的海帶鮮嫩，湯汁新鮮有排毒的功效。
【海帶玉米湯】
主料：干海帶絲30g、玉米1個(gè)、蟹味菇150g、
輔料：香油適量、鹽4g、蔥1段、姜3片、胡椒粉適量、
步驟：
1.材料
2.干海帶絲用溫水泡軟。
3.蟹味菇去根，洗凈。
4.玉米切段。
減肥海帶玉米湯
5.砂鍋中，放入海帶絲，玉米段，加適量清水。
6.再放入蟹味菇
7.蔥、姜，大火燒開。
8.轉(zhuǎn)小火煲40分鐘即可。
減肥海帶玉米湯
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
減肥海帶玉米湯
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 .
6.促進(jìn)胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
總結(jié)：玉米不僅有減肥的作用，還有美容效果，多吃些對女性減肥起到一定的作用哦。a
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【導(dǎo)讀】冬季食譜冬瓜玉米湯的做法，冬瓜玉米湯是一個(gè)很適合冬天食用的湯品，具有很好的滋補(bǔ)的功效，因此建議大家有時(shí)間時(shí)可以多做來吃，但是很多人都會困惑，冬瓜玉米湯到底怎么做，怎樣才能夠讓味道更好，下面小編就來為大家介紹一下做冬季食譜冬瓜玉米湯的做法一些小竅門，趕快來學(xué)一下吧！
冬季食譜冬瓜玉米湯的做法
主題：冬瓜玉米湯
食材：冬瓜500克，玉米1個(gè)，香菇6-7朵，豬肉100克，生姜半個(gè)，水、食鹽適量
做法：
1、將冬瓜去皮，洗凈切塊，玉米洗凈切塊備用；
2、將香菇泡發(fā)，去蒂洗凈，豬肉洗凈后切絲，生姜切片備用；
3、在鍋中放入適量水，水開后下入玉米、冬瓜、香菇、豬肉、姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約半個(gè)小時(shí)，即可盛出食用。
注意：
1、用冬瓜煮湯注意不要去皮
不少人不喜歡冬瓜的皮，喜歡在煮湯之前將皮去掉，食神親情提醒大家：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯效果會更明顯，因此在煮湯的時(shí)候，盡量不要將皮去掉，食療價(jià)值會更高。由于冬瓜性微寒，更適宜在夏季食用，因此冬季食用時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇將冬瓜加熱的烹飪方式，其中，燉湯和煮粥是兩種不錯(cuò)的烹飪方式。另外，由于冬瓜性寒，因此脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者應(yīng)忌食或少食，以達(dá)到冬季養(yǎng)生補(bǔ)陽溫中的養(yǎng)生目的。
2、挑選冬瓜與玉米時(shí)應(yīng)注意色澤手感
冬瓜無論是嫩瓜還是老瓜都可食用，在挑選時(shí)應(yīng)當(dāng)注意冬瓜表皮無斑點(diǎn)和外傷，還可用指甲掐一下，皮厚而質(zhì)硬、瓜肉肉質(zhì)結(jié)實(shí)、種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感更好。在挑選玉米時(shí)應(yīng)當(dāng)注意玉米粒的顏色黃白相間，玉米粒飽滿，中間無塌陷，玉米粒中間塌陷下去的都是老玉米，營養(yǎng)價(jià)值不高，口感還很糟。
以上就是小編為大家介紹的冬瓜玉米燙的做法和一些小竅門，是不是很簡單呢？小編提醒大家此湯有很好的降壓和降脂的功效，有高血壓或者肥胖的人可以每天做來吃。
經(jīng)過小編介紹的冬季食譜冬瓜玉米湯的做法，你知道什么樣的養(yǎng)生方式適合冬季呢？教大家冬季食譜冬瓜玉米湯的做法的養(yǎng)生小常識大家都記住了嗎？希望每一位讀者通過閱讀冬季食譜冬瓜玉米湯的做法并身體力行，那么，你就找到了通往健康之路的金鑰匙。
冬季食譜冬瓜玉米湯的做法
鴨肉很滋補(bǔ)的，吃法很多，最常見的吃法就是喝湯了，那湯里搭配什么可解油膩，今天這道湯里放了玉米，有肉有米，是不是很好吃呢？
【清熱健脾食譜老鴨玉米湯】
主料：老鴨肉500g、玉米一條姜20g、玉竹10g、紅棗10個(gè) 、
輔料：油一勺、鹽一勺、雞粉少許、
步驟：
老鴨玉米湯的做法步驟1.準(zhǔn)備好玉米，鴨肉，和配料
老鴨玉米湯的做法步驟2.鴨肉焯水備用
老鴨玉米湯的做法步驟3.玉米洗干凈切塊
老鴨玉米湯的做法步驟4.把鴨肉和藥材放入鍋里
清熱健脾食譜老鴨玉米湯
老鴨玉米湯的做法步驟5.放入適量的水熬一個(gè)半小時(shí)
老鴨玉米湯的做法步驟6.然后放入玉米熬半個(gè)小時(shí)
老鴨玉米湯的做法步驟7.熬好后下適量的鹽和雞粉即可
清熱健脾食譜老鴨玉米湯
小貼士
1、鴨肉先焯水去腥，放入藥材一次加入適量的水，不能中途添加，沖淡味道
2、大火燒開湯后，去除血沫，肥油，熬出的湯比較清淡，油而不膩
鴨的營養(yǎng)價(jià)值
鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
鴨的食用效果
清熱健脾食譜老鴨玉米湯
補(bǔ)虛勞 滋五臟之陰 清虛勞之熱 補(bǔ)血行水 養(yǎng)胃生津 止咳自驚 消螺螄積 清熱健脾 虛弱浮腫
入三伏天，冬病夏治腎虛人群，可以這時(shí)收養(yǎng)陽氣，慢慢調(diào)理身體，今天推薦一道山藥玉米湯，營養(yǎng)好味的牛奶入菜，香甜無比，濃郁的湯香，是一道營養(yǎng)的美味的濃湯。
【冬病夏至補(bǔ)腎西式山藥玉米湯】
主料：山藥500g、玉米粒100g、淡奶油50g、高筋面粉20g、牛奶500g、
輔料：清水適量、鹽5g、無鹽黃油20g、
步驟：
1.原料
2.山藥去皮，切片。
3.黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至熔化，放入面粉炒香。
4.放入玉米、山藥翻炒。
冬病夏治補(bǔ)腎西式山藥玉米湯
5.加入適量清水煮沸。
6.將炒好的玉米、山藥連湯倒入料理機(jī)中打成汁
7.再倒回鍋中，加入牛奶、淡奶油繼續(xù)煮3分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
冬病夏治補(bǔ)腎西式山藥玉米湯
小貼士
廚房小語：1.此湯用的是黃油，若嫌熱量高，可換作橄欖油。
2.若是沒有淡奶油，可以省略。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
冬病夏治補(bǔ)腎西式山藥玉米湯
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
蓮子芡實(shí)淮山玉米湯，是一道簡單經(jīng)濟(jì)、滋補(bǔ)元?dú)庀[痛的好湯。所有這些材料在超市或者藥房都可以買齊，食材尋常，價(jià)錢便宜。但幾種材料合劑煲出的湯，營養(yǎng)價(jià)值卻不可小覷。
蓮子，是一味傳統(tǒng)的藥食。蓮子具有很高的食療藥用價(jià)值，為滋補(bǔ)元?dú)獾恼淦?。早在漢朝的《神農(nóng)本草經(jīng)》便將其奉為上品，認(rèn)為蓮子味甘、澀，性平，具有鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心益腎、健脾養(yǎng)胃、清腑潤臟、聰耳明目、澀腸止瀉的功效。
搭配上補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精的芡實(shí)；健脾補(bǔ)肺，固腎益精的淮山；以及具有很好營養(yǎng)價(jià)值的紫玉米；這道蓮子芡實(shí)淮山玉米湯，既能滋補(bǔ)元?dú)?，而且對解除神?jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀，也有很大的好處。
蓮子芡實(shí)淮山玉米湯的做法
步驟一：
準(zhǔn)備材料：紫玉米一根、蓮子15克、芡實(shí)20克、淮山20克、枸杞10克。
步驟二：
紅豆浸泡一夜，加入切成段的紫玉米，加入1500ml的水。
步驟三：
紅豆和紫玉米一起煮到沸騰。
步驟四：
沸騰后，加入芡實(shí)和淮山。
步驟五：
再次煲到沸騰，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。
步驟六：
最后加入枸杞，大火煮5分鐘。
步驟七：
可以直接喝，也可以稍放涼，溫度降到80度時(shí)，調(diào)入1大勺蜂蜜，那樣口感會更好。
海帶是經(jīng)常在餐桌上出現(xiàn)的食物，人們看中它的不僅僅是它的口感還有它的作用，可以降低膽固醇、降血壓，還可以增加碘元素，好處多多。其實(shí)海帶還可以減肥，它可以降低人體內(nèi)的油脂，不過也不能吃的太多，特別是脾胃虛的人。本文介紹了海帶減肥的相關(guān)辦法，一起來看看吧。
海帶含海帶素為多糖類，海帶多糖與肝素相似，有降低血脂的作用。其所含的多種礦物質(zhì)、微量元素等，能減少人體攝入動物脂肪在心臟、血管、腸壁上的沉積。肥胖的人一個(gè)月吃l～1.5千克海帶能達(dá)到理想的減肥效果。況且如果缺碘也會引起甲狀腺分泌不足，使身體的基礎(chǔ)代謝率降低，嚴(yán)重的缺碘可造成低水平的能量輸出從而誘發(fā)肥胖，海帶對甲狀腺功能低下引起的肥胖有較好的作用。肚子餓的時(shí)候也可以將海帶當(dāng)作零食來吃，這種方法很實(shí)用。建議脾胃虛寒者少用此法，最好是短期性的利用。
海帶紅豆是有利用減肥
功效：降低膽固醇、排除放射性物質(zhì)
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除毒素物質(zhì)，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內(nèi)放射性元素，同時(shí)有助于治療動脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低、卵巢機(jī)能恢復(fù)正常，消除乳腺增生的隱患。
紅豆有消除下身水腫的功效,
海帶雖然有一定的減肥功效，但是減肥主要還是要靠個(gè)人的合理運(yùn)動和健康飲食。
節(jié)后吃的過多，身上肉上需要減掉了，早餐吃什么好，今天這道玉米煎餅，酥脆美味，健康營養(yǎng)，是一道最營養(yǎng)的健康早餐。
【女性減肥早餐玉米煎餅】
主料：面粉120g、熟玉米2/3個(gè)、小蔥2顆 、
輔料：油適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞粉適量、
步驟：
玉米煎餅的做法步驟1.備好食材：面粉，熟玉米粒，蔥花；
玉米煎餅的做法步驟2.面粉里倒入熟玉米粒，蔥花；
玉米煎餅的做法步驟3.再調(diào)入適量鹽，白胡椒粉，雞粉；
玉米煎餅的做法步驟4.調(diào)入適量清水，將面粉混合物攪拌成比較濃稠的面糊；
玉米煎餅的做法步驟5.早餐機(jī)接通電源，開始自動預(yù)熱，在底部刷入適量植物油；這款早餐機(jī)是不粘的，可以不用刷油；
女性減肥早餐玉米煎餅
玉米煎餅的做法步驟6.合上蓋子，等待預(yù)熱完畢；
玉米煎餅的做法步驟7.預(yù)熱完畢后，將米糊倒入早餐機(jī)里；
玉米煎餅的做法步驟8.第二層也倒入面糊；一次就可以煎兩個(gè)玉米餅；
玉米煎餅的做法步驟9.合上蓋子，等待即可；這個(gè)時(shí)候也可以忙活自己的事哦，不用守著它；
玉米煎餅的做法步驟110.大概4-5分鐘后，【玉米煎餅】就做好啦；如果剛開始使用，把握不了機(jī)器的烹飪時(shí)間，可隨時(shí)揭開蓋子看食物的成熟程度。
女性減肥早餐玉米煎餅
小貼士
1、這款早餐機(jī)是不粘材料，烹飪食物不用刷油；
2、如果沒有早餐機(jī)，也可用煎鍋，平底鍋等廚房工具；
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.明目
女性減肥早餐玉米煎餅
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 .
5.促進(jìn)胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
6.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。
玉米幫你減肥又豐胸，鮮玉米中所含的大量天然維生素E,可以調(diào)節(jié)神經(jīng)和滲出、增強(qiáng)新陳代謝，并能讓皮下組織豐潤有彈性，以下為大家介紹幾種 玉米吃法，幫助大家減肥。
玉米汁
自制方法
1、選：選質(zhì)量好的整根嫩玉米，要甜玉米（黃色的）哦，不能是那種糯玉米，不建議直接買那種店家已經(jīng)弄好的顆粒裝的，主要是考慮到衛(wèi)生、蟲卵等；
2、摘：將玉米皮扒好后，將胡須摘干凈，用水沖洗；
3、削：用刀子將玉米粒削下來，注意安全，別給寶貝的玉米汁加別的料哦！再用水洗一次；
4、煮：加適量水（漫過玉米即可），點(diǎn)火煮熟。時(shí)間不用太長，熟了即可；
5、榨：用榨汁機(jī)，將玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用；
6、濾：用細(xì)密的紗濾將榨好的玉米漿過濾好后再放入鍋內(nèi)；
7、煮：加適量奶（根據(jù)個(gè)人口味定）煮沸即可，最后一步主要是為了消毒和調(diào)味。
玉米汁
玉米汁熟榨法
熟榨法是先將玉米煮熟，然后再加入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁。熟榨法口感較好，且可即時(shí)制作冰玉米汁或熱玉米汁
玉米或玉米粒加水煮10分鐘。玉米要煮熟，這樣榨出來的玉米汁濃稠，而不是那種渣水分離的感覺。在口感上比生玉米榨出來的汁要好喝很多。
玉米汁生榨法
生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機(jī)內(nèi)榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱。
如果是新鮮嫩玉米汁燒開即可！但煮的時(shí)候比較容易沸。若老玉米就要多煮會了。那樣口感會更好，營養(yǎng)也易吸收。大概開鍋后在煮十五分鐘左右。
營養(yǎng)成分
玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營養(yǎng)物質(zhì)。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點(diǎn)是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養(yǎng)平衡的需要，上述多種營養(yǎng)物質(zhì)的組合使本品具有提高大腦細(xì)胞活力、提高記憶力、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)有益菌、抑制有害菌、防止細(xì)胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
玉米汁
工藝流程
選料--去苞衣、去須--清洗--滅酶--冷卻--刮粒、取粒--打漿--過濾--玉米汁--混合調(diào)配--均質(zhì)--過濾--灌裝--封罐--殺菌--冷卻--成品。
操作要點(diǎn)
1.原料選擇：應(yīng)選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉米。
2.原料預(yù)處理：將玉米苞衣、須剝干凈，并用清水清洗。
3.滅酶：將玉米棒放入沸水中煮制5分鐘，破壞氧化酶，有利穩(wěn)定色澤、改善組織和風(fēng)味。
4.刮粒取粒：用自動刮粒機(jī)進(jìn)行刮粒。
5.打漿過濾：將稱好的玉米粒加入適量的水，用打漿機(jī)打漿，料液用離心機(jī)分離，去除殘?jiān)?，然后?20目紗布過濾，澄清的液汁注入罐中備用。
6.配料：配方為（%）：玉米汁80,白砂糖10,檸檬酸0.2,蜂蜜1.2,羧甲基纖維素0.01,蔗糖酯0.09,明膠0.08,瓊脂0.24,水8.18.先將砂糖、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠、瓊脂熱溶過濾，冷卻后，與其它配料一同加入配料罐，攪拌均勻。
玉米
7.調(diào)配均質(zhì)：將配制好、混勻的配料加入到高壓均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)，使其組織達(dá)到均一、細(xì)嫩，避免產(chǎn)生分層沉淀。
8.裝罐殺菌：將均質(zhì)后的液汁裝入洗凈并消毒的玻璃瓶中并封蓋。然后，采用高溫瞬間殺菌，殺菌溫度為121℃，時(shí)間30s（秒）。
9.冷卻包裝：將殺菌后的飲料分段冷卻到40℃以下，在37℃保溫庫中存放一周后檢驗(yàn)產(chǎn)品，然后包裝出售。
玉米須菊花粥
材料
玉米須10克、菊花10克、大米200克、鹽1小匙
做法
1、將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈。大米淘洗干凈。 2、鍋內(nèi)倒入清水、玉米須，煮10分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。
玉米須蜂蜜粥
原料
玉米須 50 克 （ 鮮品 100 克 ） , 粳米 100 克 , 蜂蜜 30 克。
玉米汁
2做法
將玉米須洗凈 , 切碎 , 剁成細(xì)末 , 放入碗中備用。將粳米淘凈 , 放入沙鍋 , 加適量水 , 煨 煮成稠粥 , 粥將成時(shí)調(diào)入玉米須細(xì)末 , 小火繼續(xù)煨煮沸 , 離火稍涼后拌入蜂蜜即成。
3功效
滋陰泄熱 , 平肝降壓。適用于肝火上炎、肝陽上亢型高血壓病。
農(nóng)家玉米紅棗粥
材料
新鮮玉米1個(gè)，紅棗3個(gè)，冷水適量
做法
1.準(zhǔn)備好的新鮮玉米，去掉玉米皮和玉米須，玉米皮和玉米須不要扔掉，下次告訴大家它們的妙用
2.準(zhǔn)備一個(gè)深一點(diǎn)的容器，左手握著擦菜器的手柄，右手拿著剝好的玉米在擦菜器上反復(fù)摩擦
3.玉米被擦成金黃色的玉米蓉漿
4.留下光禿禿的玉米棒子，在我的老家，會把這樣的玉米棒子收集起來，放在一邊晾干以后當(dāng)柴燒火，是最環(huán)保的取火原料。生活在城市的我們，這樣的玉米棒子只能被默默丟棄
5.鍋里放入適量的冷水，大火燒至水開，放入擦好的玉米蓉漿，水的用量一般為玉米蓉漿的2~3倍
6.紅棗洗凈放入鍋中
玉米
7.用勺子把玉米蓉漿攪拌幾次，以防玉米蓉漿在入鍋的同時(shí)粘鍋底
8.開大火煮制水開，轉(zhuǎn)中火慢慢熬煮
9.熬制粥的期間要用勺子攪拌幾次，以防粘鍋底
10.大約煮制10分鐘左右，煮到粥體濃稠，紅棗吸收水分變軟變熟，即可關(guān)火
玉米功效
德國著名營養(yǎng)學(xué)家拉赫曼教授指出，在當(dāng)今被證實(shí)的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種---鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低 9%.此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰煺。
可預(yù)防心臟病和癌癥
在這項(xiàng)持續(xù)1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。
玉米汁
同時(shí)，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
相信很多朋友都愛吃玉米大，玉米屬于粗糧，營養(yǎng)價(jià)值很高，所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,具有很大的功效，還可以減肥哦。
冬瓜海帶肉片湯做法簡單，冬瓜有促進(jìn)人體代謝，有減肥的功效，海帶能消除體內(nèi)脂肪，這道湯味道清淡鮮美，非常適合減肥的時(shí)尚美女食用。
【冬瓜海帶肉片湯】
【主料】
冬瓜450克、瘦肉180克、干海帶20克
【輔料】
油適量、鹽適量、生姜適量、紅蔥頭適量、生抽適量、生粉適量
【做法】
1.備齊所用食材，海帶要提前泡軟洗凈。
2.把瘦肉切片用油，鹽，生粉，和生抽抓勻腌制。冬瓜，海帶，姜蔥勻改刀處理。
3.熱油鍋把生姜和紅蔥頭下鍋煸香出味。
減肥食譜冬瓜海帶肉片湯
4.生姜和紅蔥頭連油一起移入湯鍋。
5.加入冬瓜。
6.接著加入海帶。
減肥食譜冬瓜海帶肉片湯
7.加入適量清水大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜透明狀態(tài)。
8.把肉片逐片下鍋大火煮兩分鐘。
9.最后加入鹽和蔥花即可。
減肥食譜冬瓜海帶肉片湯
小貼士
1.冬瓜和肉片要切的薄一些，這樣比較容易熟。
2.要想肉片吃起來比較嫩，要先腌制，下鍋時(shí)不要急著翻動，以免掛的粉脫落，煮的時(shí)間也不易過長，大火燙熟即可
冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1.冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示，冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用。
4.冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白質(zhì) 糖類 維生素B1 維生素B2 煙酸以及葫蘆巴堿等成分。
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
減肥食譜冬瓜海帶肉片湯
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
總結(jié)：這道湯的營養(yǎng)非常豐富不說，還幫助美女祛脂減肥，喜歡的親們就快點(diǎn)行動起來吧。
在三伏天時(shí)，愛吃冷飲，會讓你濕氣加重，要多喝些紅豆薏米湯去濕，還有安神補(bǔ)心，滋潤皮膚的作用，機(jī)會莫要錯(cuò)過，否則要等一年了，趕緊做來喝吧！
【夏季祛濕又減肥小吃紅豆薏米湯】
主料：紅豆50g、薏米50g、
輔料：冰糖適量、
步驟：
紅豆薏米湯的做法步驟1.準(zhǔn)備好紅豆和薏米。
紅豆薏米湯的做法步驟2.將紅豆薏米放入漏筐中沖洗干凈。
紅豆薏米湯的做法步驟3.然后倒入鍋中，可以再次清洗一遍哦。
夏季祛濕又減肥小吃紅豆薏米湯
紅豆薏米湯的做法步驟4.加入清水約900毫升。
紅豆薏米湯的做法步驟5.用高壓鍋，或者電飯鍋，普通鍋都是可以的，我用的是高壓鍋，選擇了豆子這檔加壓。
紅豆薏米湯的做法步驟6.壓力鍋解壓后，加入冰糖，攪拌融化就可以了。
夏季祛濕又減肥小吃紅豆薏米湯
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜 .在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.美白肌膚
保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
夏季祛濕又減肥小吃紅豆薏米湯
3.促進(jìn)新陳代謝
可以起到減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品，對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
4.降血糖
5.鎮(zhèn)痛解熱
具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風(fēng)濕痹痛患者有良效。
6.防治腳氣病
7.清熱去濕，健脾胃
天氣燥熱或胸中煩悶時(shí)，薏米能清除燥熱，使身體舒暢。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
8.增強(qiáng)免疫力和抗炎
薏苡仁油對細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。
隨著冬天的到來，羊肉又出現(xiàn)在了我們的視野，在冬季多吃羊肉湯，有利于調(diào)和胃部功能、增強(qiáng)我們身體抵御寒冷的能力。不少家庭熬制羊肉高湯的時(shí)候，都會選擇加入一些擁有極高營養(yǎng)價(jià)值的食材，不僅可以起到提味的效果，還能豐富其功效，對身體有很大的好處。今年冬天不如一起來學(xué)學(xué)怎么做羊肉薏米湯吧。
一、制作步驟：
1、薏米克事先浸泡兩三個(gè)小時(shí)，用沸水煮5分鐘備用。
2、拍碎生姜，大蒜。小茴香根莖(或芹菜根莖)，洋蔥切成1，5cm方塊
3、鍋中放入適量橄欖油，爆香生姜大蒜小茴香洋蔥
4、加入切好的大塊羊肉，略微煎炒至兩面金黃，加入調(diào)味酒，現(xiàn)磨黑胡椒
5、土豆紅蘿卜在沸騰的高湯里煮至6成熟，和羊肉，薏米一起放入電燉鍋里。
6、電燉鍋低檔燉了一個(gè)半小時(shí)后在煲里加入粗鹽。
二、薏米不能和什么一起吃？
1、菠菜：菠菜中含有豐富的維生素C成分，而薏米含有的離子會使維生素C氧化，從而大大降低了菠菜的營養(yǎng)價(jià)值，所以薏米不能和菠菜一起吃。
2、黃豆：薏米含有大量的蛋白質(zhì)成分，而黃豆中含有一種胰蛋白酶的成分，會抑制蛋白質(zhì)成分的吸收，從而降低了薏米的營養(yǎng)價(jià)值。
3、海帶：薏米具有很好的去濕氣功能，而海帶吃多了會產(chǎn)生一定濕氣，兩者一起食用會降低各自的營養(yǎng)功效，另外容易引起靜脈曲張以及淤血的癥狀。
三、薏米和什么一起吃最好？
1、羊肉：薏米和羊肉一起吃具有很好的健脾補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)虛功效。
2、紅棗：薏米和紅棗一起吃能夠補(bǔ)益心脾。
3、紅豆：薏米和紅豆是經(jīng)典搭配組合，兩者一起食用可以預(yù)防貧血和去濕氣。
4、銀耳：薏米和銀耳一起吃能夠治脾胃虛弱、肺胃陰虛。
5、山楂：薏米和山楂一起吃具有很好的降血脂作用。
秋季正是吃玉米時(shí)節(jié)，還是滿新鮮的，可以跟胡蘿卜、黑木耳等食材包餃子吃，餡料飽滿，汁多味美，玉米鮮嫩甘甜，這款玉米豬肉蒸餃，有祛火潤燥、延緩衰老的作用，接下來就跟小編一起來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【玉米豬肉蒸餃】
【主料】
餃子皮500克、豬肉末300克
【輔料】
水果玉米粒200克、胡蘿卜50克、黑木耳50克、蔥花適量、料酒20ml、白糖3克、姜粉3克、胡椒粉2克、生抽25ml、雞精少許、香油適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.豬肉餡加入鹽，糖，料酒，姜粉，蔥花，生抽，胡椒粉，雞精，香油攪拌上勁。
3.胡蘿卜開水焯燙過涼。
4.然后切碎備用。
女性減肥食譜玉米豬肉蒸餃
5.再把泡發(fā)的黑木耳切碎。
6.熟玉米粒切碎。
7.把所有食材放入豬肉碗中。
8.加入香油繼續(xù)攪拌均勻成為玉米肉餡。
女性減肥食譜玉米豬肉蒸餃
9.取一張餃子皮包入玉米豬肉餡。
10.捏成餃子生坯。
11.餃子包好擺放蒸籠中。
12.加蓋大火蒸制10分鐘即好。
女性減肥食譜玉米豬肉蒸餃
小貼士
玉米豬肉餡種的玉米最好用水果玉米或者美國甜玉米，這種玉米口感更加清新香甜，使得豬肉餡口感更佳。
黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值
1.木耳中含有豐富的鐵源。
2.含有維生素K.
3.木耳中含有一種特殊的膠質(zhì)。
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘
女性減肥食譜玉米豬肉蒸餃
能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
總結(jié)：平時(shí)吃餃子，總是擔(dān)心會發(fā)胖，不敢吃肉蒸餃，今天這道玉米豬肉蒸餃，可以放心食用，還能排毒，助減肥的食物。
