懶人菜脆皮帶魚(yú)
老人菜品養(yǎng)生保健菜。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“懶人菜脆皮帶魚(yú)”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
帶魚(yú)大家都吃過(guò)，可以炒、炸等多種做法，今天小編炸著吃，帶魚(yú)包裹雞蛋清，用油炸制金黃，外皮酥脆，魚(yú)肉嫩嫩的，吃起來(lái)很香，很營(yíng)養(yǎng)。
【脆皮帶魚(yú)】
主料：帶魚(yú)兩根、
輔料：植物油適量、鹽1茶勺、料酒2茶勺、胡椒粉1茶勺、雞蛋1個(gè)、面粉4茶勺、面包糠適量、
步驟：
1.主料：帶魚(yú)
輔料：植物油、鹽、面包糠、料酒、姜、胡椒粉、雞蛋、面粉
2.把帶魚(yú)清洗干凈，切成大小一樣的塊，瀝干水分、用料酒、胡椒粉、鹽腌制
3.把雞蛋打散攪拌均勻
4.把帶魚(yú)均勻地撒上面粉
懶人菜脆皮帶魚(yú)
5.把帶魚(yú)在雞蛋液里裹均勻
6.在均勻地沾上面包糠
7.輕拍帶魚(yú)， 靜止一會(huì)這樣炸的時(shí)候面包糠不容易脫落
8. 熱鍋涼油，油熱7成下帶魚(yú)
懶人菜脆皮帶魚(yú)
9.炸到帶魚(yú)定型（大約2分鐘）撈起瀝油
10.油溫降至160度左右后，再把帶魚(yú)放到油鍋里復(fù)炸4分鐘左右，撈起瀝油即可
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小貼士
沾完面包糠靜止一會(huì)，這樣炸的時(shí)候面包糠不易脫落
炸帶魚(yú)第一中火，第二次中小火復(fù)炸
帶魚(yú)的食用效果
1.預(yù)防癌癥
帶魚(yú)含有豐富的硒，這種礦物質(zhì)有抗氧化能力，并且對(duì)于預(yù)防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。
2.提高智力
懶人菜脆皮帶魚(yú)
帶魚(yú)有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EpA,對(duì)于腦部發(fā)育，提高智力有很好的幫助。
3.預(yù)防心血管疾病
可以降低血壓和血脂，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
總結(jié)：帶魚(yú)炸一次后，需要帶回鍋一次，這樣炸出來(lái)的帶魚(yú)外皮酥脆，吃起來(lái)更香，不要再等了，趕緊做來(lái)吃吧。
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排骨飯做法簡(jiǎn)單，排骨得前炒好，然后跟米飯一起蒸，根據(jù)自己的口味隨意添加蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，吸收油脂，這樣提香，是一道最簡(jiǎn)單的懶人飯。
【白領(lǐng)懶人菜香菇排骨飯】
主料：排骨300g、大米350g、香菇5朵、胡蘿卜1根、
輔料：油適量、鹽適量、米酒適量、醬油適量、生姜1塊、大蔥1段、
步驟：
1.準(zhǔn)備好原材料。
2.排骨切成塊。
3.胡蘿卜切成滾刀塊，香菇切成片。
4.生姜切成片，大蔥切成小段。
白領(lǐng)懶人菜香菇排骨飯
5.鍋里加入適量水燒開(kāi)，加入少許米酒，放入排骨炒水。
6.熱鍋涼油，油燒到五成熱放入排骨稍微煎一下，加入蔥姜和米酒翻炒入味。
7.加入胡蘿卜、香菇翻炒，加入適量醬油和少許鹽翻炒均勻。
8.水和米以及炒好的香菇胡蘿卜排骨放入電飯煲里，水按照平常煮飯加水的比例稍微少一點(diǎn)。
白領(lǐng)懶人菜香菇排骨飯
9.啟動(dòng)煮飯。也可以根據(jù)自己的時(shí)間來(lái)預(yù)約煮飯。
10.煮好后撒上蔥花即可。
11.非常好吃喲
白領(lǐng)懶人菜香菇排骨飯
小貼士
米如果選用香米更香。
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
白領(lǐng)懶人菜香菇排骨飯
香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹(shù)花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
我們知道，汽車能正常的行駛動(dòng)力來(lái)源主要是發(fā)動(dòng)機(jī)，而發(fā)動(dòng)機(jī)能正常的工作需要各零部件協(xié)調(diào)運(yùn)作。正時(shí)皮帶屬于發(fā)動(dòng)機(jī)重要的組成部分，一般主要是橡膠制成，長(zhǎng)時(shí)間的使用會(huì)出現(xiàn)磨損和老化的現(xiàn)象，需要定期進(jìn)行更換，否則會(huì)出現(xiàn)斷裂，對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)功能造成很大的影響。那么，正時(shí)皮帶斷裂后果是什么？
正時(shí)皮帶通過(guò)與曲軸的連接，配合一定的傳動(dòng)比來(lái)保證進(jìn)、排氣時(shí)間的準(zhǔn)確。正時(shí)皮帶屬于橡膠部件，隨著使用時(shí)間的增加，正時(shí)皮帶及其附件，就會(huì)發(fā)生一定磨損或老化。
當(dāng)正時(shí)皮帶過(guò)度磨損或者老化時(shí)，很容易發(fā)生斷裂。正時(shí)皮帶斷裂時(shí)，氣門、點(diǎn)火系統(tǒng)就不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，活塞會(huì)由于慣性上下運(yùn)動(dòng)，而氣門的開(kāi)閉已經(jīng)停止，在狹小的燃燒室內(nèi)活塞很有可能與氣門發(fā)生碰撞，導(dǎo)致氣門頂桿被撞彎，活塞頂部被撞凹，甚至汽缸蓋也會(huì)被撞出窟窿。這種情況下，發(fā)動(dòng)機(jī)要么就要大修，要么就直接報(bào)廢了。
正時(shí)皮帶斷裂，會(huì)造成發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)部氣門損壞，危害很大，為避免正時(shí)皮帶發(fā)生斷裂，廠家都會(huì)有嚴(yán)格要求，在規(guī)定的周期內(nèi)更換汽車正時(shí)皮帶及其附件。根據(jù)發(fā)動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)的不同，一般來(lái)說(shuō)，車輛在行駛6~10萬(wàn)公里時(shí)，就應(yīng)該更換正時(shí)皮帶。
廠家推薦的更換周期是有一定余量的，皮帶的實(shí)際壽命要比廠家推薦的長(zhǎng)，但車主也不能心存僥幸。當(dāng)車輛行駛8萬(wàn)公里時(shí)，就應(yīng)該考慮更換正時(shí)皮帶。
另外，在車輛定期保養(yǎng)中，不要忽視了對(duì)正時(shí)皮帶的檢查。根據(jù)實(shí)際情況，判斷正時(shí)皮帶是否可以繼續(xù)使用，如果出現(xiàn)裂縫、硬度降低、磨損，就要考慮更換正時(shí)皮帶。
正時(shí)皮帶是橡膠材質(zhì)，使用一定時(shí)間后，發(fā)生老化或者磨損是正常情況，但如果更換不及時(shí)，就會(huì)對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)的正常工作帶來(lái)很大隱患。正時(shí)皮帶斷裂后果就介紹到這里，希望能幫到大家。
飯店里的飯吃得多了，便很懷念家常便飯?？墒牵芏喙ぷ髅β档慕忝枚家欢ㄓ羞@樣的感受，拖著疲倦的身體下班回到家，希望吃一頓好的，但是又沒(méi)有那么多時(shí)間在廚房張羅，回到家里就琢磨怎么能用最少的時(shí)間烹調(diào)出最可口的菜肴。于是，懶人菜在都市人群中流傳迅速。癡迷的人群還在網(wǎng)上交流經(jīng)驗(yàn)。做起來(lái)程序簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)保留全面，同時(shí)又色、香、味俱佳的懶人菜，已成為都市白領(lǐng)美食新風(fēng)尚。
天南地北淘調(diào)料
不在家做飯，那還像個(gè)家嗎？長(zhǎng)輩常常這樣責(zé)備。只是，如今城市白領(lǐng)們忙碌了一天回到家里，做飯已經(jīng)成為材料成本最低，綜合成本最高的行為。不過(guò)，懶也沒(méi)關(guān)系，如今有了懶人菜。
自稱懶，很愛(ài)吃的懶人菜達(dá)人Q927說(shuō)，幾年前對(duì)城市方位的判斷都是以餐館為坐標(biāo)的，而今回歸廚房后發(fā)現(xiàn)，下廚給自己帶來(lái)了巨大的滿足感。懶人菜有幾個(gè)特點(diǎn)：不挑材料，信手拿來(lái)、利用一些方便省事的工具或調(diào)料或半成品、不做超過(guò)半小時(shí)、講求營(yíng)養(yǎng)和口味，簡(jiǎn)單易做，失敗率極低。
你家的調(diào)味料有多少種？除了油、鹽、醬、醋、料酒、蠔油等之外，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)黑椒汁、魚(yú)露、日式沙拉汁、鹵水汁、芝士粉、牛骨湯、蘑菇精、鮮味汁、干貝精、黃咖喱醬嗎？此外，煉乳、腐乳、豆豉香辣醬等其實(shí)也可以用做調(diào)料。
現(xiàn)在自己做肉離不開(kāi)黑椒汁，日式沙拉汁用來(lái)拌各種蔬菜，味道特別清淡爽口。鹵水汁用來(lái)鹵雞爪、豆腐、豬蹄，既方便又好吃。芝士粉做瑞典肉丸和意大利面必備。菜熟了覺(jué)得沒(méi)味道可以加鮮味汁，煎蛋也可以放一點(diǎn)。大塊腐乳跟老抽一起燉肉，不放鹽味道還特別好。煉乳可以取代牛奶白糖的組合。當(dāng)然啦，單次做菜調(diào)料不是越多越好，一道菜放的調(diào)料基本在3種左右。收集這么多調(diào)料絕不是一天之功，出差時(shí)逛當(dāng)?shù)爻?，不知不覺(jué)就能收集起來(lái)。
同樣愛(ài)好懶人菜的85后小白領(lǐng)梅梅說(shuō)，炊具也很重要。買只電紫砂鍋，早晨出門的時(shí)候把材料下鍋，按下按鈕。晚上下班回家，一開(kāi)門，就會(huì)聞到香香暖暖的味道。原來(lái)溫馨的家的味道，就是廚房里一鍋煲湯的味道。紫砂不跑水，很安全?；蛘咄砩纤X(jué)前把材料放進(jìn)去，早晨起床可以喝到熱的八寶粥。各種具有定時(shí)功能的電器對(duì)只有早晚在家的人很有幫助。開(kāi)始和結(jié)束的時(shí)間都可以設(shè)定，更加安全、方便。晚上泡上雜糧，設(shè)定早上5點(diǎn)開(kāi)煮，一般到7點(diǎn)的時(shí)候粥就開(kāi)始滿屋飄香了，在香味中醒來(lái)真是溫暖。家里用電做飯的朋友還可以在早上上班前泡上米，設(shè)定下午5點(diǎn)煮飯，定時(shí)器功不可沒(méi)啊。
買菜也有懶人技巧
如果問(wèn)廚房里年輕姑娘們最不喜歡的事情是什么？相信很多人答案是處理生肉、魚(yú)等。所以一般很少買魚(yú)蝦，肉也大多買雞翅雞腿，豬蹄和排骨都讓賣肉的人幫我剁成小小的，可以直接下鍋。
建議，工作忙碌時(shí)買菜頻率也可以有所放緩。每次多買一些，放到冰箱里，確保一周的營(yíng)養(yǎng)均衡。按保存時(shí)間決定吃的順序，先吃青菜，然后是茄子、土豆、胡蘿卜等比較能夠存放的。我知道放久不新鮮，不過(guò)跟外面重油重調(diào)料的菜相比，可能還是會(huì)健康一點(diǎn)吧。梅梅說(shuō)。
此外，在超市的熟食柜臺(tái)采購(gòu)，是每個(gè)單身人士都必不可少的經(jīng)歷。方便省事，除了微波爐加熱，最好的辦法就是再次回鍋加工。介紹，真空包裝的老字號(hào)臘羊肉，加上蔥絲、胡蘿卜回鍋炒一下，既去掉膻味，又均衡了膳食。買回的烤雞隔夜口感變差，放一些花椒、青椒、蔥入鍋炒，變成麻辣雞絲別有一番風(fēng)味。
一物多變來(lái)點(diǎn)新花樣
自己從嘗試做飯開(kāi)始就有個(gè)怪癖：覺(jué)得一道菜口味不錯(cuò)，于是邊吃邊仔細(xì)思考添加什么材料、要怎樣才可以做出這種味道。雖然很多懶人菜看似感性和隨意，但也有些許的小正宗，這也許就是私家菜的特色。
因?yàn)槭巢暮?jiǎn)單，而且做飯風(fēng)格是冰箱剩余物資作美味，所以花樣值得玩味。舉例，一個(gè)雞蛋餅可以搭配的蔬菜就有黃瓜、胡蘿卜、西葫蘆等。而梅梅則強(qiáng)烈推薦泡菜。喜歡看韓劇的一定對(duì)泡菜有興趣，泡菜可以跟很多食物發(fā)生奇妙的化學(xué)變化。比如五花肉、米飯、年糕、豆腐、牛肉等，很值得折騰，而且由于本身有鹽的味道和獨(dú)特的味道，其他作料都可以不用添加了。
聽(tīng)了上面的介紹你心動(dòng)了嗎？跟隨做菜達(dá)人，今天晚上就回家嘗試做一道懶人菜吧！
咸肉炒大蒜是一道家常菜，咸肉是大眾化食物，深受消費(fèi)者喜歡，口味咸鮮，回味無(wú)窮，非常好吃，是冬季常吃一種食物。
【咸肉炒大蒜】
【主料】
咸肉200g、大蒜200g
【輔料】
油適量、生抽適量、辣椒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好咸肉和大蒜
2.大蒜洗凈，切成斜片。
3.咸肉用溫水沖洗干凈后切成片。
4.鍋中注入少量的油，下入辣椒爆香。
5.下入咸肉，煸炒至肥肉透明。
6.加入一點(diǎn)生抽翻炒均勻。
7.倒入大蒜片。
8.翻炒均勻即可。
小貼士
腌的食品內(nèi)亞硝酸鹽含量很高，不宜過(guò)多食用，咸肉很咸就不要再添加鹽了。
蒜苗的功效與作用
蒜苗中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。它的辣味主要來(lái)自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預(yù)防流感，腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。
據(jù)《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對(duì)于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，同時(shí)還能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，對(duì)預(yù)防癌癥有一定的作用。
蒜苗有獨(dú)特的香味，是人們喜愛(ài)的蔬菜之一，它不僅能增加菜肴的香味，還具有較好的藥用保健功效。據(jù)《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功效。
蒜苗的辣味主要來(lái)自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
蒜苗中的辣素還是天然的抗生素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10,對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)的功效。
吃蒜苗還能有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。
蒜苗具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成，對(duì)心腦血管有一定的保護(hù)作用。
蒜苗能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
總結(jié)：咸肉在冬季不易變質(zhì)，放著想吃就可以拿出來(lái)，做菜方便，招待客人隨時(shí)拿來(lái)用。
手表是很多人衣著搭配的配飾之一，也是很多成功人士的身份象征。對(duì)于懂手表的人來(lái)說(shuō)，佩戴一塊好手表往往代表著一個(gè)人的氣質(zhì)和財(cái)富度。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，收藏表是他們的愛(ài)好之一，但還有很多人并不知道手表應(yīng)如何保養(yǎng)。接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下，手表皮帶應(yīng)該如何保養(yǎng)。
皮帶的種類：
皮帶表有很多不同種類的，如鱷魚(yú)皮、牛皮、鴕鳥(niǎo)皮，蜥蜴皮，平時(shí)我們用手表佩戴最常見(jiàn)的應(yīng)該數(shù)牛皮的表帶。
皮帶耐用程度：跟鋼帶相比，皮帶脆弱一些，正常皮帶佩戴的時(shí)間是兩至三年，對(duì)于有些人來(lái)講可算是件“消耗品”。但另一方面，如果細(xì)心養(yǎng)護(hù)它，可以提高它的使用壽命時(shí)間的。
END
手表皮帶的保養(yǎng)：
皮帶最忌諱的就是水，不能長(zhǎng)時(shí)間浸在水里，水會(huì)導(dǎo)致皮帶變硬變脆，這也包括人汗。所以在戴皮帶表不要去游泳，熱水澡、桑拿。
2.長(zhǎng)期的強(qiáng)烈陽(yáng)光照射，會(huì)使皮帶表脫色，加速皮質(zhì)的老化，所以不能放在陽(yáng)光下長(zhǎng)期照射3、在戴皮帶表的時(shí)不要用力拉扯，在表帶經(jīng)常固定的位置也容易出現(xiàn)裂痕，表帶彎曲越大越容易斷裂，所以戴表帶也應(yīng)該動(dòng)作小心輕緩些。
注意事項(xiàng)
從表面如何看皮帶表好與壞：好一些的表帶，一般兩邊緣都是用線縫制的，低檔一些的基本都是用膠沾合，表帶沾水后就會(huì)容易開(kāi)膠。對(duì)于開(kāi)裂開(kāi)膠的表帶要及時(shí)更換。對(duì)于戴皮表帶的每隔兩三個(gè)月要用洗滌劑擦拭保養(yǎng)。如需更換皮質(zhì)表帶，您可及時(shí)到本公司的手表維修站點(diǎn)進(jìn)行更換。
手表是如今很常見(jiàn)的一種手腕裝飾品，這種裝飾品深受男生和女生們的喜歡，不過(guò)男生和女生們所帶著的手表樣式確實(shí)完全不同的，就連手表的材質(zhì)也是不一樣的，比如說(shuō)手表也是分為皮帶和鋼帶的，這兩種所戴上的感覺(jué)不同的，不過(guò)一般來(lái)說(shuō)還是會(huì)選擇皮帶的，這樣的話就會(huì)更加的柔軟舒服一些。
分析1、皮帶手表的特點(diǎn)
皮表帶比較柔軟、服帖和舒適，同時(shí)也避免了像佩戴不銹鋼表帶的鎳金屬的滲出對(duì)人身體造成的過(guò)敏反應(yīng)。
皮表帶顯得檔次高。所以，講究的人一般比較偏愛(ài)用皮表帶。皮表帶的花色檔次也五花八門，有鱷魚(yú)皮Crocodile、蜥蜴皮Lizard、牛皮Cow、鴕鳥(niǎo)皮Ostrich。最常見(jiàn)的是牛皮制的表帶。
但皮表帶不耐用。正常佩戴皮表帶的壽命也就是2-3年，算是件“消耗品”。
容易受外界因素影響。長(zhǎng)期的強(qiáng)烈陽(yáng)光照射，會(huì)使皮表帶表面顏色脫色，還能加速皮質(zhì)的老化，某些化學(xué)試劑也會(huì)使表帶表面顏色變色或脫色;而配戴時(shí)候過(guò)于用力的拉扯，在表帶經(jīng)常固定的位置也容易出現(xiàn)裂痕(表帶彎曲率越大越容易斷裂)，所以佩戴表帶也應(yīng)該動(dòng)作小心輕緩些才好。
分析2、鋼帶手表的特點(diǎn)
鋼表帶質(zhì)地堅(jiān)硬，結(jié)實(shí)耐用。現(xiàn)在的金屬表帶大多采用不銹鋼材質(zhì)，部分使用pVD離子電鍍工藝。
但是，如果使用不當(dāng)，不銹鋼的光澤度就會(huì)下降，顏色發(fā)暗。離子電鍍表帶也會(huì)變色，掉色。使用一段時(shí)間需要給不銹鋼表帶進(jìn)行拋光處理，也有助于延長(zhǎng)使用壽命。
分析3、二者總結(jié)
經(jīng)過(guò)兩者對(duì)比之后，你應(yīng)該有個(gè)初步的判斷。皮表帶高雅、高檔，但維護(hù)保養(yǎng)繁瑣，需要進(jìn)行細(xì)致的使用。鋼鏈帶使用顧忌減少，耐用性好、易于維護(hù)保養(yǎng)也是讓人省心。對(duì)自己做個(gè)定位評(píng)價(jià)，你會(huì)知道選擇哪種材質(zhì)的表帶了。
【導(dǎo)讀】紅燒帶魚(yú)老少皆宜的滋補(bǔ)菜！帶魚(yú)在魚(yú)類肉中是我的最愛(ài)，無(wú)論是燒，炸，蒸都喜歡。帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還有蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。是老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品。下面小編介紹紅燒帶魚(yú)老少皆宜的滋補(bǔ)菜吧！
【紅燒帶魚(yú)】
主料：帶魚(yú)（500g）
調(diào)料：雞蛋（一個(gè)）、鹽（適量）、料酒（適量）、蔥姜蒜（適量）、白糖（適量）、老抽（適量）、八角（適量）、醋（適量）
制作步驟：1、將帶魚(yú)收拾干凈，切成段。2、大蒜，姜切成片備用。3、備好雞蛋。4、將帶魚(yú)放在蛋液中浸滿蛋液。5、鍋中放入稍多些油燒至7-8成熱。6、放入浸好的帶魚(yú)，煎至帶魚(yú)兩面金黃色，撈出控油。7、鍋中留少量油燒熱，將蒜姜片，八角爆香。8、放入煎好的帶魚(yú)，然后放入料酒，鹽，老抽。再倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)帶魚(yú)，再放入白糖和醋，蓋鍋蓋中小火煨燉至帶魚(yú)入味。9、大火收汁，撒上蔥碎，帶魚(yú)即可出鍋。
小竅門：煎帶魚(yú)時(shí)，為了避免了油點(diǎn)濺出燙傷皮膚，蛋液里可加入少許鹽，這樣就不會(huì)濺出了。
豆腐是大家最愛(ài)吃的食材了，今天小編特意改良一下，做了脆皮蘸水豆腐，用油煎制一下，外皮脆脆的，吃到嘴里滑嫩多汁，搭配米飯很好吃的。
【秋季家常菜脆皮蘸水豆腐】
主料：雞蛋豆腐1盒 、
輔料：剁椒1茶匙、鮮味醬油2茶匙、香蔥1棵、大蒜2瓣、尖椒1個(gè)、綿白糖少許、
步驟：
脆皮蘸水豆腐的做法步驟1.主要食材：雞蛋豆腐、剁椒、香蔥、大蒜、尖椒
脆皮蘸水豆腐的做法步驟2.先來(lái)做蘸汁：大蒜、香蔥、尖椒分別切末
脆皮蘸水豆腐的做法步驟3.鍋中放少許油，放入切好的蔥末、蒜、尖椒末和剁椒。
脆皮蘸水豆腐的做法步驟4.小火炒出香味后加入三四茶匙水
秋季家常菜脆皮蘸水豆腐
脆皮蘸水豆腐的做法步驟5.加入適量鮮味醬油
脆皮蘸水豆腐的做法步驟6.加入少許白糖
脆皮蘸水豆腐的做法步驟7.小火燒沸即成蘸汁。
脆皮蘸水豆腐的做法步驟8.雞蛋豆腐取出切成大約1厘米厚的片
秋季家常菜脆皮蘸水豆腐
脆皮蘸水豆腐的做法步驟9.切好的豆腐兩面均勻沾上一層干淀粉
脆皮蘸水豆腐的做法步驟10.沾好淀粉的豆腐放入鍋中，半煎半炸。
脆皮蘸水豆腐的做法步驟11.煎至兩面金黃有硬噶盛出
脆皮蘸水豆腐的做法步驟12.帶上做好的蘸汁開(kāi)吃吧，也可以直接把蘸汁澆在煎好的豆腐上
秋季家常菜脆皮蘸水豆腐
豆腐的食用效果
1.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
2.牛奶的替代品
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，對(duì)因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或?yàn)榱丝刂坡圆〔怀匀馇蓊惖娜硕裕垢亲詈玫拇嫫贰?/p>
3.更年期的保護(hù)神
秋季家常菜脆皮蘸水豆腐
有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
4.預(yù)防心血管疾病
豆腐健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
如果你不愛(ài)運(yùn)動(dòng)卻想擁有魔鬼身材，那么請(qǐng)留心以下懶人減肥秘笈!
第一招：淋巴引流改善梨子體形 梨子體形的特點(diǎn)是上窄下闊，先用電子儀器點(diǎn)掃出個(gè)人的脂肪分布情況，再通過(guò)刺激穴位及淋巴引流消脂術(shù)，使身形凹凸有致起來(lái)。初期密集的療程會(huì)使人感到口渴或體重稍回落，不過(guò)同時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)身體的變化。
第二招：電波消脂 無(wú)論哪種電子減肥儀的基本原理都是利用不同的電波頻律及波段推動(dòng)人體長(zhǎng)期休息的肌肉做運(yùn)動(dòng)。但此種減肥方法不適宜孕婦，高血壓、糖尿病、心臟病的患者。 根據(jù)不同人體態(tài)、身型，美容師調(diào)出不同的波段，電子儀器發(fā)出的波形及頻率會(huì)深入肌膚層面，將皮下脂肪打散，同時(shí)加速淋巴腺排水排毒的功能，利用體內(nèi)的循環(huán)將脂肪帶走。 最新推出的電子減肥儀融合了瘦身、緊身、融脂、通淋巴及對(duì)付蜂蜜組織的功能，還可進(jìn)行電子經(jīng)絡(luò)刺激，幫助加速新陳代謝。
第三招：保鮮膜消脂術(shù) 首先選擇一種適合自己的減肥膏，把膏體涂于所需減肥的位置(千萬(wàn)別錯(cuò)地方)，然后用保鮮膜按血液運(yùn)行方向包裹四至五層，一定要用力裹緊。現(xiàn)在你可以舒適地安躺一個(gè)小時(shí)，讓減肥膏滲入體內(nèi)，發(fā)揮分解脂肪和排出多余水分的功效。 此方法的瘦身效果要視乎減肥膏的功效大小及個(gè)人的新陳代射率和脂肪厚度而定。
現(xiàn)代人不僅講究吃得美味，還講究吃得營(yíng)養(yǎng)。為達(dá)到這個(gè)目的也別出心裁地想了好些招數(shù)，比如，“水果連皮帶籽一起榨汁，營(yíng)養(yǎng)更豐富”“果汁中打入生雞蛋潤(rùn)喉”等等。我們不妨分析一下這些做法到底是給營(yíng)養(yǎng)加分還是減分呢?
一般人認(rèn)為，果皮的營(yíng)養(yǎng)高于果肉，果仁也含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，不應(yīng)該浪費(fèi)，應(yīng)一起榨成果汁。中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任卞華偉解釋說(shuō)，不是每種水果都有必要這樣操作，如不怕口感澀，葡萄、橙子可以連皮帶籽一起榨，營(yíng)養(yǎng)確實(shí)更佳，但需注意使用方式。
橙子、葡萄的皮和籽中的黃酮類物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于果肉，黃酮類物質(zhì)是種利于人體的物質(zhì)，它具有強(qiáng)抗氧化作用，國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，它具有預(yù)防癌癥，調(diào)節(jié)心血管等多種保健作用。
我們喝紅酒時(shí)能喝到一種“澀”味正是黃酮類物質(zhì)的味道，葡萄酒是有葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉一同發(fā)酵而來(lái)的。所以，真正優(yōu)質(zhì)的葡萄酒是帶澀味的，甜甜的葡萄酒品質(zhì)并不高。同樣道理，如果葡萄連皮帶籽一同榨出來(lái)的葡萄汁會(huì)帶澀味，沒(méi)有純葡萄肉榨的汁口感好。
含黃酮高，帶澀味的葡萄汁、葡萄酒都適合吃飯時(shí)吃，不僅因?yàn)轱L(fēng)味問(wèn)題，更因?yàn)辄S酮類屬于脂溶性物質(zhì)，需要跟油脂一同食用吸收率才高。如果單純喝一杯帶籽葡萄汁，黃酮類食物的吸收率是很低，跟喝白水無(wú)異。
除葡萄外，黃酮類物質(zhì)含量較多的還有橙子，也可以用同樣方式食用。其他水果含量較低，就沒(méi)有必要犧牲口感連皮帶籽一起榨了。
“生吃雞蛋潤(rùn)嗓子”、“生雞蛋營(yíng)養(yǎng)高”的說(shuō)法由來(lái)已久。卞華偉認(rèn)為，生雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)完全是誤讀，實(shí)際生雞蛋更難被吸收，還容易引發(fā)疾病，以及感染細(xì)菌。
生雞蛋質(zhì)粘膩，按民間“以行補(bǔ)行”的觀念，才一直被人當(dāng)成潤(rùn)嗓佳品，這實(shí)際是沒(méi)有依據(jù)的。卞華偉認(rèn)為，人類從進(jìn)“生食”到進(jìn)“熟食”是一種進(jìn)化，說(shuō)明熟食更適合人類的進(jìn)食方式。從營(yíng)養(yǎng)角度分析，生食的蛋白、脂肪沒(méi)有熟食易消化。拿雞蛋來(lái)說(shuō)，生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟，人體胃腸道才可消化吸收。對(duì)受不了雞蛋腥味的人來(lái)說(shuō)，生雞蛋有特殊的腥味，會(huì)引起中樞神經(jīng)抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。
前陣子美國(guó)雞蛋受沙門氏菌感染，收回了幾億個(gè)雞蛋。只要雞蛋被煮熟了，蛋黃蛋白已經(jīng)凝結(jié)了，沙門氏菌就能被殺死。所以，吃生雞蛋有一定的食品安全隱患，萬(wàn)一吃到含沙門氏菌的雞蛋可引發(fā)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等不適。
炒飯的做法有多種，可以搭配不同食材來(lái)炒制，今天做的是營(yíng)養(yǎng)的蕃茄炒飯，大米的清香，加入了番茄汁后更是清香可口，吃的營(yíng)養(yǎng)，還有油膩，非常適合當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)早餐食用。
【番茄炒飯】
【主料】
米飯1碗
【輔料】
番茄適量、鹽適量、香蔥少許、油少許
【做法】
1.香蔥切碎。
2.番茄洗凈切碎
懶人食譜番茄炒飯
3.起鍋熱油，下入番茄炒出汁。
4.倒入米飯。
5.炒勻。開(kāi)始會(huì)有些粘。炒一會(huì)讓飯吸收汁
6.加適量鹽炒勻。
7.出鍋撒上香蔥即可食用。
懶人食譜番茄炒飯
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.健胃消食，生津止渴，潤(rùn)腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒，番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉 所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓 國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來(lái)了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延緩衰老 近年來(lái)，研究證實(shí)番茄中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內(nèi)障，黃斑變性 所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障，還對(duì)夜盲癥有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。
7.美容護(hù)膚，治皮膚病 番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。
8.維護(hù)性功能 番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護(hù)射精功能；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。番茄除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長(zhǎng)壽果之美譽(yù)。
2.抗癌
懶人食譜番茄炒飯
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
總結(jié)：如果家里不想用隔夜炒飯，可以在蒸米飯時(shí)少放一點(diǎn)水，米就不會(huì)軟了，飯粒成型非常適合炒飯。
在現(xiàn)實(shí)生活中很多人經(jīng)常忙于工作就會(huì)沒(méi)有時(shí)間來(lái)用來(lái)做法，因此飲食不能營(yíng)養(yǎng)均衡就會(huì)容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)缺乏營(yíng)養(yǎng)的情況，而適合懶人的飲食也是非常多的，而且營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，同時(shí)也可以節(jié)省更多的時(shí)間，平時(shí)可以用高壓鍋燜飯，或者是做意大利面等，不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
懶人菜譜大全
電飯鍋版煎餃
材料
速凍水餃，清水，油
做法
1、電飯鍋內(nèi)鍋里倒入一點(diǎn)油，抹勻鍋底。
2、均勻鋪放一層速凍餃子，倒入清水，清水沒(méi)過(guò)餃子的一半，蓋上鍋蓋。
3、按下煮飯開(kāi)關(guān)，就等開(kāi)關(guān)自動(dòng)跳起即可。
懶人菜式蒸品集合之蒸南瓜
材料
南瓜，銀耳枸杞，蜂蜜
做法
1、南瓜切塊，銀耳枸杞子和干紅棗少許泡發(fā)，放在盤子里碼好。
2、上蒸鍋中火15分鐘左右。
3、因?yàn)闆](méi)有蓋保鮮膜，蒸完盤子里會(huì)有很多湯汁，倒出來(lái)嘗了一口，恩，已經(jīng)很香甜，那么再少少加一些蜂蜜。
4、攪拌均勻之后淋在南瓜上就好。
5、如果買到不甜的南瓜，那么可以在蒸的時(shí)候就放些冰糖，或者調(diào)汁的時(shí)候多加些蜂蜜和糖就行。
燒土豆胡蘿卜 懶人菜
材料
1，土豆一個(gè)，胡蘿卜一根，木耳若干
2，生姜，大蒜，鹽，油，李錦記紅燒汁(偷懶)
做法
1，土豆胡蘿卜均切成滾刀塊，木耳泡發(fā)，姜切片，蒜拍碎
2，鍋內(nèi)放油，，姜片爆香，放入蒜，土豆，胡蘿卜，木耳，少許鹽，大火爆炒片刻，放入李錦記紅燒汁，少許水，蓋上蓋燒片刻翻炒一下至湯汁收完即可。
懶人菜式蒸品集合之蒸仔雞
材料
仔雞，姜2片，黃酒，鹽，枸杞，水
做法
1、仔雞，童子雞是也，老法兒說(shuō)起來(lái)應(yīng)該是蠻補(bǔ)的，而且骨頭不像老母雞那么硬，不用砍刀，拿把廚房剪刀就能對(duì)付了，也免了骨肉碎屑四濺還要收拾的麻煩。
2、剪好了隨便拿個(gè)碗盛上，切兩片姜，倒點(diǎn)黃酒，加上鹽，寧咸勿淡。
3、拌勻就好，不怕難看可以再撒把枸杞上去。
4、高壓鍋里加適量水。
5、燒開(kāi)后連碗入鍋，加蓋，等上汽之后蒸15-18分鐘即可，只是出鍋的時(shí)候注意安全
