降膽固醇食譜香菇煎餃子
膽的養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《降膽固醇食譜香菇煎餃子》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
香菇是菌菇的一種，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，鮮嫩美味，可以炒菜、做湯，今天小編自創(chuàng)一道----香菇煎餃子，煎制金黃，吃到嘴里香菇鮮香嫩口，吃起來很香，對(duì)于膽固醇高的人群，可以用香菇做餡吃，美味又營(yíng)養(yǎng)，不用擔(dān)心你的病了。
【降膽固醇食譜香菇煎餃子】
主料：鮮香菇6朵、豬肉糜200g、蔥8條、蠔油3勺、醋適量、餃子皮200g、
輔料：油適量、水適量、
步驟：
1.鮮香菇焯水切丁。
2.蔥切末。
3.豬腿肉，香菇，蔥，加入蠔油，油，醋。
4.順一個(gè)方向攪拌至上勁。
降膽固醇食譜香菇煎餃子
5.取1個(gè)餃子皮加入內(nèi)陷。
66.兩邊捏合。
7.再將兩個(gè)小口捏合。
8.將餃子碼在平底鍋，加入油。
降膽固醇食譜香菇煎餃子
9.聽到布滋布滋的聲音后倒入開水，淹至餃子的一半，蓋上鍋蓋大火燜至水干。
10.成品。
11.近照特寫。
降膽固醇食譜香菇煎餃子
小貼士
沒有新鮮香菇也可以用干香菇，干香菇泡發(fā)后直接切丁。不用焯水。
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
降膽固醇食譜香菇煎餃子
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
ys630.COm精選閱讀
人們的飲食習(xí)慣和作息都發(fā)生了很大的改變，越來越多的人患上了三高:高血壓，高血脂，高膽固醇。高血脂的人群更加要嚴(yán)格的控制體內(nèi)的膽固醇含量，膽固醇過高的話，對(duì)于人體的生命會(huì)造成一定的威脅。對(duì)于降低膽固醇的方法都有哪些呢?一起來看看吧。
降低膽固醇的方法
1、減少反式脂肪的攝入。有些人對(duì)于反式脂肪會(huì)覺得會(huì)陌生，它其實(shí)就是植物油中添加了化學(xué)成分而形成的，在面包或者是餅干當(dāng)中就能夠看到這個(gè)詞語。他能夠延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，但是對(duì)于膽固醇或者是患上糖尿病的患者非常不利。過多攝入會(huì)使膽固醇的概率增加，因此，在平時(shí)的生活當(dāng)中，應(yīng)該要減少反式脂肪的攝入。
2、戒酒。酒除了能夠給身體帶來熱量以外，并不能帶去其他的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于膽固醇過高或者是肝臟不好的人群來說，戒酒是非常有必要的。經(jīng)常飲酒會(huì)增加身體的代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，從而引發(fā)高膽固醇，高血壓，心律失常等疾病。
3、多吃可溶性纖維含量高的食物?？扇苄岳w維含量高的食物有燕麥，胡蘿卜，紅薯，蘋果等。這些食物一旦進(jìn)入人體的腸道之后，能夠快速的吸收水分變成膠狀體，而這些膠狀體可以很好的和腸道中的膽固醇結(jié)合。這樣可以使腸道中的膽固醇不被血液吸收，從而很好的降低了血壓中的膽固醇含量。
4、多吃不飽和脂肪酸的食物。不飽和脂肪酸的食物有很多，從我們平時(shí)生活中炒菜需要用到的油開始。比如動(dòng)物的油就屬于飽和脂肪酸，對(duì)于降低膽固醇沒有幫助;而橄欖油菜籽油等植物油是屬于不飽和脂肪酸，在一定程度上能夠降低人體內(nèi)的膽固醇含量。因此，患有膽固醇過高的人在選油方面要格外注意。
想要更好的控制體內(nèi)的膽固醇，減少對(duì)人體的危害，那么在平時(shí)就要注意控制好膽固醇食物的攝入。多吃一些可溶性纖維高的食物，以及不飽和脂肪酸食物，遠(yuǎn)離酒精，才能夠讓體內(nèi)的膽固醇變得正常。
綠豆中含有一種蛋和多糖，能促進(jìn)體內(nèi)膽固醇的分解，有利身體健康，今天小編準(zhǔn)備用綠豆給家里老年人做道-----綠豆餅，用綠豆做餡，外皮酥餡甜，入口回味無窮。
【綠豆餅】
【主料】
小麥粉200克、玉米油55克、
【輔料】
棉白糖5克、溫水70克、酵母粉2克、綠豆餡適量
【做法】
1.酵母用溫水融解，加入白糖，攪拌均勻，再加入25克油，150克面粉
2.揉成光滑面團(tuán)，成為水油皮，室溫餳發(fā)20分鐘
3.50克面粉中加入30克油
4.攪拌均勻，成為油酥面
老年人降膽固醇食譜綠豆餅
5.將水油皮面團(tuán)按扁，放上油酥面團(tuán)
6.像包包子一樣均勻收口
7.按扁
8.然后稍微搟長(zhǎng)
老年人降膽固醇食譜綠豆餅
9.折成三折
10.再搟成薄片
11.從一頭卷起，稍微抻長(zhǎng)
12.揪成8個(gè)劑子
老年人降膽固醇食譜綠豆餅
13.每一個(gè)劑子都搟成面皮
14.放上一勺綠豆餡
15.均勻收口
16.將所有的綠豆餅坯全包好，收口朝下
老年人降膽固醇食譜綠豆餅
17.電餅鐺雙面預(yù)熱，將綠豆餅坯放入，輕輕按扁
18.烙至兩面金黃即可，時(shí)間為5分鐘
老年人降膽固醇食譜綠豆餅
烹飪技巧
烙這款綠豆餅時(shí)，餅皮無需刷油。
綠豆餡的食用效果
1.增強(qiáng)食飲
綠豆味甘，性涼，無毒。所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能 ,為機(jī)體許多重要臟器營(yíng)養(yǎng)所必需。
2.降血脂
綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，達(dá) 到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3.降膽固醇
綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。
4.抗菌
老年人降膽固醇食譜綠豆餅
抗病毒綠豆對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清熱解毒。 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。
5.保護(hù)腎臟
綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，從而保護(hù)腎臟。
總結(jié)：從營(yíng)養(yǎng)方面來說，綠豆有降膽固醇、清熱利尿的作用，今天這款小吃，非常適合腸胃不好的人來食用，現(xiàn)在成的綠豆餅，非常的香。
在冬季吃類暖身滋補(bǔ)身體，對(duì)于膽固醇高的人群來說，在飲食不敢亂吃，不防吃些營(yíng)養(yǎng)的降膽固醇----牛油果蝦仁炒拉，少油少鹽，果蔬蝦仁，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道獨(dú)特。
【降膽固醇食譜牛油果蝦仁炒拉】
主料：牛油果150g、蝦仁100g、紫甘藍(lán)120g
輔料：圣女果適量、橄欖油適量、食鹽2g、料酒10ml、沙拉醬適量、
步驟：
1.備好食材。
2.紫甘藍(lán)切絲，用鹽水泡一泡，瀝去水份。
3.蝦去殼取蝦仁用少許料酒拌一拌。
4.牛油果切開，果核太大，可以沿圈切再小心用刀撬一下。
降膽固醇食譜牛油果蝦仁炒拉
5.切小片，去皮再切小塊。
6.蝦仁用開水焯熟。
7.取碟子，擺上紫甘藍(lán)，圣女果。
8.擺上牛油果粒，蝦仁。
降膽固醇食譜牛油果蝦仁炒拉
9.擠上沙拉醬。
10.淋上少許橄欖油皆可。
降膽固醇食譜牛油果蝦仁炒拉
小貼士
1、牛油果核大而實(shí)，不易切開，要小心哦。
2、蝦子可以在冰箱冷凍20分左右易取蝦仁。軟硬適中狀態(tài)。
3、蝦仁焯水時(shí)間不太長(zhǎng)，用料酒腌制可去腥。
牛油果的食用效果
1.降低膽固醇
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
2.美容護(hù)膚
降膽固醇食譜牛油果蝦仁炒拉
油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。
3.預(yù)防嬰兒血管畸形
酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。
4.保護(hù)消化系統(tǒng)
牛油果 的纖維含量很高，因?yàn)榭扇芾w維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。
老年在入冬時(shí)需要注意身體，吃些降糖降膽固醇食物對(duì)身體好，今天推薦這道黃蘑炒芹菜，鮮嫩爽口，香芹香味很濃，吃起來很香哦，愛吃芹菜的朋友不如嘗嘗味道吧。
【老年降膽固醇食譜黃蘑炒芹菜】
主料：黃蘑80克、芹菜150克、
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、蔥姜適量、
步驟：
黃蘑炒芹菜的做法步驟1.黃蘑洗干凈用冷水浸泡
黃蘑炒芹菜的做法步驟2.浸泡好的黃蘑去掉根部
黃蘑炒芹菜的做法步驟3.黃蘑入鍋焯水后撈出瀝干水
黃蘑炒芹菜的做法步驟4.芹菜摘洗干凈
老年降膽固醇食譜黃蘑炒芹菜
黃蘑炒芹菜的做法步驟5.芹菜切成條
黃蘑炒芹菜的做法步驟6.起油鍋，蔥姜入鍋煸香
老年降膽固醇食譜黃蘑炒芹菜
黃蘑炒芹菜的做法步驟7.芹菜入鍋炒
黃蘑炒芹菜的做法步驟8.黃蘑入鍋炒
老年降膽固醇食譜黃蘑炒芹菜
黃蘑炒芹菜的做法步驟9.加白糖炒，加適量浸泡黃蘑的水，蓋上鍋蓋燒一會(huì)兒
黃蘑炒芹菜的做法步驟10.加鹽炒
黃蘑炒芹菜的做法步驟11.炒均勻即可盛出享用
老年降膽固醇食譜黃蘑炒芹菜
元蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
元蘑含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，滋味鮮美，有較高的食用價(jià)值。其味道與海鮮相似，用元蘑做菜肴，葷素兼宜，有炒、燉、燴、燒等多種吃法，堪稱素中有葷的山珍。
主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不舒等癥。長(zhǎng)白山是各種食用菌的地道產(chǎn)區(qū)。
老年降膽固醇食譜黃蘑炒芹菜
元蘑的食用效果
舒筋活絡(luò) 強(qiáng)筋壯骨
生活中有許多朋友的膽固醇其實(shí)都是超標(biāo)的，絕大多數(shù)的原因是和患者的生活習(xí)慣有關(guān)。對(duì)于一些膽固醇高的朋友，其實(shí)可以在生活中食用一些降膽固醇的保健品，比如螺旋藻、深海魚油、大豆卵磷脂等等，這些食物對(duì)于降膽固醇還是很有效果的。
螺旋藻
膽固醇含量過高可以用螺旋藻，其實(shí)螺旋藻是從天然的植物中提取而來的，螺旋藻主要是能夠降低血清中的膽固醇，對(duì)于血管動(dòng)脈硬化的非常好的療效，同時(shí)還能夠有效緩解心臟病，而且螺旋藻對(duì)人體危害較小，螺旋藻中是含有不飽和脂肪酸，人體所必需的氨基脂肪酸，能夠降低膽固醇，所以在日常生活中可以多吃一些螺旋藻。
深海魚油
降低膽固醇還可以用深海魚油，其實(shí)深海魚油是從深海的魚類動(dòng)物中所來的提取而來的，主要的成分是不飽和的脂肪酸，同時(shí)還含有DHA，深海魚油主要是能夠降低人體的膽固醇的，同時(shí)具有非常好的降血脂作用，對(duì)于甘油三酯的作用也是非常強(qiáng)的，當(dāng)人體的脂肪含量過高就會(huì)形成動(dòng)脈粥樣硬化，而且血液內(nèi)的運(yùn)輸脂蛋白的膽固醇也起著決定性的作用。
大豆卵磷脂
大豆卵磷脂也是能夠降低膽固醇的，大豆卵磷脂主要是能夠分解脂肪，能夠有效地改善人體的血液循環(huán)，同時(shí)還能夠改善血清中的脂質(zhì)，清除過氧化物這樣是能夠讓血液中的膽固醇以及脂肪粒的含量下降，同時(shí)還能夠減少脂肪在人體血管壁上的聚集的時(shí)間，能夠促進(jìn)動(dòng)脈粥樣化的恢復(fù)，所以老年朋友們可以根據(jù)個(gè)人需求選擇一些大豆卵磷脂。
亞麻籽油
亞麻籽油也是能夠降低膽固醇的亞麻籽油的代謝產(chǎn)物，對(duì)于脂質(zhì)的代謝有很好的調(diào)節(jié)作用，同時(shí)還能夠降低血液中的低密度脂蛋白轉(zhuǎn)變成為高密度脂蛋白，從而達(dá)到降血脂的作用，也能夠降低膽固醇的含量。
以上詳細(xì)的介紹了有哪些營(yíng)養(yǎng)品是能夠降低膽固醇的，相信大家都一定的了解。膽固醇含量過高一定要重視個(gè)人的飲食，多吃一些蔬菜和水果，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些膳食纖維較高的食物，但是雞蛋以及高膽固醇的食物都不可在接觸。同時(shí)也可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍w育運(yùn)動(dòng)能夠促進(jìn)脂肪的代謝。
