兒童開胃美食黑椒土豆翅根
夏季開胃養(yǎng)生湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《兒童開胃美食黑椒土豆翅根》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
最近寶寶沒有胃口，加上從外邊玩回來太冷，臨時決定做了開胃黑椒土豆翅根，香辣美味，香噴噴的翅根，軟糯的土豆，具有獨特的烤雞味道，寶寶吃著開極了。
【兒童開胃美食黑椒土豆翅根】
主料：雞翅根450g、土豆400g、
輔料：洋蔥50g、牛排腌料15g、黑椒牛排醬粉20g、橄欖油適量、
步驟：
1.食材。
2.雞翅根洗凈兩面改刀。
3.全部切好，取出牛排腌料。加入調(diào)料，揉搓，腌制1個小時以上。
4.土豆去皮切滾刀塊，烤盤上涮油。洋蔥小片鋪上再鋪上土豆。
兒童開胃美食黑椒土豆翅根
6.烤箱二層。上火熱風(fēng)烤，200度預(yù)熱，烤15分鐘。
7.取出20克牛排醬粉，按比例約3倍水，和開。www.cndadi.net
8.取出烤盤，雞腿翻面。
兒童開胃美食黑椒土豆翅根
9.再放烤箱底層，180度，底部加熱風(fēng)烤15分鐘。
10.和好的醬粉汁小火煮至濃稠。
11.煮好的醬汁淋上即可。
12.好美味哦。
兒童開胃美食黑椒土豆翅根
小貼士
1、本烤箱底部可以直接加熱，烤制時間按自己家烤箱來定制。
2、二次可以把黑椒汁涮上再烤或烤好了配汁。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
兒童開胃美食黑椒土豆翅根
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
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燒烤雞翅非常愛家人喜愛，每次做了都會吃光，今天學(xué)會了一道雞翅新菜肴，----黑椒洋蔥烤全翅，做法簡單，烤完的雞翅有濃郁的香味，加上洋蔥與土豆的搭配像在吃干鍋雞翅一樣，味道好吃極了，家人不一會兒就把全部吃完了。
【黑椒洋蔥烤全翅】
【主料】
雞翅4個、洋蔥1/2 只、土豆1個
【輔料】
生抽15ml、老抽3ml、黃酒5ml、蠔油5 ml、黑胡椒10克、蜂蜜5ml
【做法】
1.將雞翅洗凈瀝干水，放入碗中，加入生抽、老抽、黃酒、蠔油
2.將調(diào)味料和雞翅充分抓勻
3.洋蔥去皮切絲放入碗中稍許混合，撒上稍許黑胡椒，我用的是黑胡椒粒研磨的那種
4.準(zhǔn)備保鮮袋一只，將所有材料倒在袋子里，扎口放入冰箱冷藏一夜
黑椒洋蔥烤全翅
5.第二天準(zhǔn)備烤盤一只，鋪上錫紙，將土豆去皮切片鋪在烤盤上，土豆可以吸收烤雞時流下來的湯汁，相當(dāng)?shù)暮贸?，可以多放點土豆
6.放上腌制好的雞翅，將洋蔥也均勻的撒在上面，在表面撒上稍許黑胡椒碎，之前的袋子里還會有很多醬汁倒在碗里備用
7.進(jìn)烤箱，200度-220度左右，先調(diào)制30分鐘，之后再加時間
8.12分鐘左右取出，在雞翅的正面涂上些之前剩下的醬汁，雞翅翻面，同樣涂上醬汁，撒上少許黑胡椒碎
黑椒洋蔥烤全翅
9.進(jìn)烤箱烤，約12分鐘左右再取出，可以看到比之前的熟了很多了，再將雞翅翻個面正面朝上，繼續(xù)進(jìn)烤箱烘烤
10.再過10分鐘左右，將雞翅取出，在雞翅上擦上少許蜂蜜，進(jìn)烤箱烤6分鐘左右，完工
黑椒洋蔥烤全翅
烹飪技巧
1、每家的烤箱脾氣都有不同，功率不同，相同的溫度和時間烤出來的效果也有所不同，烤雞翅的時候要按照自家烤箱的脾氣情況有所調(diào)整；
2、在雞翅3分熟的時候取出反面，再5分熟的時候再翻面，再再8分熟的時候取出抹上蜂蜜，隨時注意動態(tài)，不要沒烤熟也不要烤焦了，按照以上過程雞翅可能像肯德基的烤雞翅一樣吃起來比較嫩，怕不安全的可以適當(dāng)多增加幾分鐘；
3、涂上蜂蜜可以使雞翅看起來更有光澤，經(jīng)過烘制的過程也會有種焦糖的香味；
4、雞翅下面的材料可以充分吸收烤雞翅時留下的汁水，味道相當(dāng)好，可以隨意添加，但不要鋪的太厚。
雞翅的營養(yǎng)價值
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
雞翅的食用效果
溫中益氣 補精添髓 強腰健胃
黑椒洋蔥烤全翅
雞翅的食用禁忌
1.患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
2.女性長期食用易患腫瘤。
總結(jié)：今天這道食譜，大家可以放心食用，不用擔(dān)心吃肉會發(fā)胖喲，因土豆與洋蔥都有減肥的作用。
土豆粉晶瑩剔透，富有超強彈性，用它做道黑椒肉絲炒土豆粉，搭配不同的蔬菜，既營養(yǎng)又健康，對于沒有食欲的親們，適當(dāng)吃些，它有開胃的作用，非常適合在夏季時食用。
【黑椒肉絲炒土豆粉】
【主料】
土豆粉300克、豬肉100克
【輔料】
黑木耳15克、黃瓜1/2根、胡蘿卜1/2根、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、植物油2湯匙
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料， 肉切絲，放入適量的鹽、料酒、淀粉和醬油， 攪拌均勻， 腌制五分鐘
營養(yǎng)開胃食譜黑椒肉絲炒土豆粉
2.燒鍋開水，下入土豆粉，用筷子迅速的劃開，煮開后撈出備用
營養(yǎng)開胃食譜黑椒肉絲炒土豆粉
3.燒熱鍋， 放入適量的植物油， 下入肉絲翻炒
營養(yǎng)開胃食譜黑椒肉絲炒土豆粉
4.肉絲翻炒變色后下入胡蘿卜絲一起翻炒，胡蘿卜絲炒的微微發(fā)軟后下入焯過水的土豆粉繼續(xù)翻炒
5.加入適量的醬油繼續(xù)翻炒，加入黑木耳絲翻炒
營養(yǎng)開胃食譜黑椒肉絲炒土豆粉
6.再加入黃瓜絲，最后加入鹽和手磨黑胡椒碎
營養(yǎng)開胃食譜黑椒肉絲炒土豆粉
7.攪拌均勻，盛入盤中
營養(yǎng)開胃食譜黑椒肉絲炒土豆粉
烹飪技巧
1、肉絲提前用鹽等調(diào)味料腌制一下，再準(zhǔn)備好其他的蔬菜絲，可以按自己口味隨意搭配；
2、 土豆粉一般都是半熟的， 但炒制之前先焯一下，讓基本成熟；
3、 炒制時先焯肉絲，變色后加入紅蘿卜絲，紅蘿卜只有用油炒才有利于營養(yǎng)吸收；
4、 再分別按易熟程度加入土豆粉、黑木耳和黃瓜絲，最后加入鹽和黑胡椒碎等調(diào)味。
黃瓜的營養(yǎng)價值
1.黃瓜中含有的葫蘆素C.
2.黃瓜中含有豐富的維生素E.
3.黃瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。
4.黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝。故不會升高血糖。
5.黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
6.黃瓜中還含有豐富的維生素B1
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
營養(yǎng)開胃食譜黑椒肉絲炒土豆粉
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進(jìn)機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強體
瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
總結(jié)：今天做的土豆粉可以炒、涼拌都是很美味的，愛吃美食的親們可以嘗試做下，足夠滿足您的味蕾。
秋游的時候，給小朋友準(zhǔn)備一些快餐吧，推薦這道椒鹽雞中翅，每吃一口椒鹽特有的香味，十分的好吃不膩味，喜歡的朋友可以試試味道哦。
【周末兒童開胃小吃椒鹽雞中翅】
主料：雞中翅400克、
輔料：油適量、鹽15克、花椒25克、黃酒15毫升、生抽20毫升、生姜20克、
步驟：
椒鹽雞中翅的做法步驟1.備好花椒和鹽
椒鹽雞中翅的做法步驟2.先把花椒用小火炒香
椒鹽雞中翅的做法步驟3.再把鹽也炒至微微泛黃
椒鹽雞中翅的做法步4.把鹽和花椒放入料理機內(nèi)
周末兒童開胃小吃椒鹽雞中翅
椒鹽雞中翅的做法步驟5.攪拌成細(xì)粉也就是椒鹽粉
椒鹽雞中翅的做法步驟6.雞中翅洗凈后切成段
椒鹽雞中翅的做法步驟7.備好黃酒，椒鹽粉，生姜片和生抽
椒鹽雞中翅的做法步驟8.把黃酒，生抽，生姜片一起加入的雞翅里拌勻再加入一茶匙椒鹽粉拌勻
周末兒童開胃小吃椒鹽雞中翅
椒鹽雞中翅的做法步驟9.空氣炸鍋200度預(yù)熱5分鐘后炸藍(lán)里刷上一些油
椒鹽雞中翅的做法步驟10.再把雞翅加入
椒鹽雞中翅的做法步驟11.放入炸鍋內(nèi)，先炸10分鐘
椒鹽雞中翅的做法步驟12.之后取出把雞翅翻面
周末兒童開胃小吃椒鹽雞中翅
椒鹽雞中翅的做法步驟13.再炸5分鐘后取出
椒鹽雞中翅的做法步驟14.趁熱吃
周末兒童開胃小吃椒鹽雞中翅
雞翅的食用效果
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
周末兒童開胃小吃椒鹽雞中翅
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
從營養(yǎng)學(xué)角度來主，土豆粉營養(yǎng)價值高，保留了土豆的全部營養(yǎng)，用它做道美食-----黑椒肉絲炒土豆粉，加入肉線，搭配各種蔬菜，味道獨特，口感順滑，有著健脾益氣的作用，非常適合兒童食用。
【黑椒肉絲炒土豆粉】
【主料】
黑木耳 1把、土豆粉1包、豬肉絲100克、紅蘿卜1根、黃瓜1根
【輔料】
油鹽適量、黑胡椒碎適量、料酒適量、淀粉適量、醬油適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料；
2.肉絲中放入適量的鹽、料酒、淀粉和醬油， 攪拌均勻， 腌制五分鐘；
3.燒鍋開水，下入土豆粉，用筷子迅速的劃開，煮開后撈出備用；
4.燒熱鍋， 放入適量的油， 下入肉絲翻炒；
兒童健脾益氣食譜黑椒肉絲炒土豆粉
5.肉絲翻炒變色后下入紅蘿卜絲一起翻炒；
6.紅蘿卜絲炒的微微發(fā)軟后下入焯過水的土豆粉繼續(xù)翻炒；
7.加入適量的醬油繼續(xù)翻炒；
8.加入黑木耳絲翻炒；
兒童健脾益氣食譜黑椒肉絲炒土豆粉
9.再加入黃瓜絲；
10.最后加入鹽和手磨黑胡椒碎；
11.攪拌均勻；
12.盛入盤中。
兒童健脾益氣食譜黑椒肉絲炒土豆粉
小貼士
1. 肉絲提前用鹽等調(diào)味料腌制一下； 再準(zhǔn)備好其他的蔬菜絲，可以按自己口味隨意搭配；
2. 土豆粉一般都是半熟的， 但炒制之前先焯一下，讓基本成熟；
3. 炒制時先焯肉絲，變色后加入紅蘿卜絲，紅蘿卜只有用油炒才有利于營養(yǎng)吸收；
4. 再分別按易熟程度加入土豆粉、黑木耳和黃瓜絲，最后加入鹽和黑胡椒碎等調(diào)味。
黑木耳的食用效果
1.補氣血
木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘
兒童健脾益氣食譜黑椒肉絲炒土豆粉
能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
總結(jié)：今天這首美食，做法非常簡單，不需要太多時間，就能做出營養(yǎng)減肥、美容養(yǎng)顏的懶人餐喲
現(xiàn)代吃烤翅非常方便，出去肯德基就可以了，今天小編我教大家做烤翅的方法，不用出去買嘍，今天做烤雞腌料十足，帶點辣味，非常符合家人的胃口，在家做既健康又營養(yǎng)哦。
【香辣烤翅根】
【主料】
雞翅根500g、烤雞腌料35g、清水35g
【輔料】
油適量、鹽適量
【做法】
1.雞翅根用溫水洗凈后瀝干水分
2.然后用竹簽扎些小孔
兒童燒烤零食香辣烤翅根
3.35g腌料倒入大碗里，加入35g水里面拌勻
4.然后把雞翅根倒進(jìn)去，用手抓勻，放冰箱冷藏腌上4小時以上
5.烤盤上鋪上一層錫紙，把雞翅根擺上去
6.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱200度，中層，35分鐘左右！
兒童燒烤零食香辣烤翅根
小貼士
1.將雞翅根扎些孔會腌制的更入味。腌制時間盡量久一點，我是頭一天晚上腌好。第二天中午烤，味道很好！
2.烤制的時間還要根據(jù)雞翅根的大小來增減時間！
營養(yǎng)價值：
不能吃太多雞翅，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結(jié)，這是常識。
由于激素可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現(xiàn)象很普遍。據(jù)介紹，一只雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時，大都[1]在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產(chǎn)生一定的殘留，大部分會存在于血液和肉中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴(yán)重。健康學(xué)家稱，長期食用激素過多的食品，將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。
盡管有人聽說過不法雞販會給雞注射催生素等化學(xué)制劑，但卻沒人清楚雞被注射藥劑的具體位置是在雞翅膀下面，也沒有人聯(lián)想到由此可能導(dǎo)致雞肉含有毒素。而烤翅店里的食客們，似乎對此了解得多一些。記者在兩家經(jīng)營烤翅的餐館，采訪了15位消費者，其中有6位消費者表示經(jīng)常吃烤翅，7位偶爾吃烤翅，僅有2位是第一次吃。他們中大多數(shù)人稱，知道雞翅中會有激素，但只有2位知道激索的注射部位是翅根。
兒童燒烤零食香辣烤翅根
長期食用激素過量的食品，加上人體荷爾蒙分泌的影響，會加大患腫瘤的概率。相對來說，女性受影響可能比男性更大。
適用人群；
營養(yǎng)價值雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
適用人群一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
總結(jié)：今天烤翅的做法大家學(xué)會了嗎？不要猶豫了，趕快跟家人一起來分享吧。
排骨肉塊做菜，不要太太，在菜中放入青椒，黑胡椒食材調(diào)味，變換著做法，味道吃著新鮮，更能勾起人的食欲哦。
【開胃家常菜黑椒排骨】
主料：排骨550g、小紅椒1個、青泡椒1個、洋蔥半個、黑胡椒碎1湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、鹽2/1茶匙、糖1茶匙、蒜4瓣、
輔料：生抽（腌料）1茶匙、料酒（腌料）1湯匙、淀粉適量、
步驟：
黑椒排骨的做法步驟1.將排骨洗凈瀝干，加入1茶匙生抽和1湯匙料酒腌2O分鐘后，再加入大概1.5湯匙的淀粉拌均勻；
黑椒排骨的做法步驟2.洋蔥切絲，蒜切片，青椒切塊，小紅椒切小圈；
黑椒排骨的做法步驟3.將生抽、老抽、蠔油、鹽和糖放入小碗調(diào)成料汁，再現(xiàn)磨一些黑胡椒碎備用；
黑椒排骨的做法步驟4.鍋中倒入足量的油燒熱，放入排骨炸至呈微金黃色，不必炸太透，大概六七分熟就可以了，撈出控油備用；
開胃家常菜黑椒排骨
黑椒排骨的做法步驟5.另起鍋，倒入少許油燒熱，放入洋蔥蒜片和黑胡椒碎炒出香味；
黑椒排骨的做法步驟6.倒入排骨翻炒幾下；
黑椒排骨的做法步驟7.加入之前小碗里的調(diào)料炒勻；
黑椒排骨的做法步驟8.倒入差不多沒過排骨一半位置的清水，加蓋中火煮上幾分鐘；
開胃家常菜黑椒排骨
黑椒排骨的做法步驟9.在還剩有一些湯汁的時候，開鍋加入青紅椒，大火翻炒收汁即可出鍋。
黑椒排骨的做法步驟10.成品
開胃家常菜黑椒排骨
排骨的營養(yǎng)價值
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.補腎養(yǎng)血
適用于產(chǎn)后體虛、恢復(fù)體力，改善面色。
2.滋陰潤燥
開胃家常菜黑椒排骨
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便。
土豆?fàn)I養(yǎng)價值豐富，有治療便秘、益氣健脾、消不良、神疲乏力等功效，兒童在夏季腸胃脆弱，可以吃些土豆沙拉，味鮮色美，清涼爽口，可以健脾消食的作用，還能更好的預(yù)防老年人營養(yǎng)不良、肥胖等病癥。
【土豆沙拉】
【主料】
土豆500克
【輔料】
洋蔥50克、胡蘿卜50克、黃瓜50克、火腿100克、鹽少許、沙拉醬1勺
【做法】
1.把買回來的土豆洗干凈去皮，切成厚片，這樣方便短時間蒸熟，把切好的土豆放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘，打開鍋蓋用筷子捅捅熟透即可，土豆用量可以根據(jù)土豆大小和幾個人享用來定
2.趁蒸土豆的時候，可以把其他食材處理下，把洋蔥剝皮、黃瓜和胡蘿卜洗干凈，火腿準(zhǔn)備好，把這些食材全切小丁，我選擇切小丁是因為有老人吃，小一點的丁方便老人食用
3.土豆蒸熟后，晾一晾，放在一大不銹鋼盆中，用勺子碾碎，這里如果想方便些的朋友也可以用一個干凈保鮮袋裝起蒸好的土豆，然后拿手抓抓也可以抓成泥的，呵呵
兒童營養(yǎng)開胃食譜土豆沙拉
4.在碾好的土豆中加入切好的洋蔥胡蘿卜黃瓜和火腿，拌一拌
5.再加入一點鹽和一些沙拉醬，充分拌勻
6.裝盤，上桌咯，簡單好吃方便的土豆沙拉就做好啦
兒童營養(yǎng)開胃食譜土豆沙拉
烹飪技巧
這款土豆沙拉食材很隨意哦，親們可以喜歡吃什么放什么，火腿也可以選親們喜歡的火腿放，我用的是有煙熏口味的火腿呢，洋蔥的選擇上建議親們選擇白洋蔥，白洋蔥的口感偏甜一點，沒有紫洋蔥那么沖的辣辣的味道，適合涼拌菜，做土豆沙拉建議親們選擇面一點的土豆，這樣做出來的好吃，
土豆的營養(yǎng)價值
1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物.人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的，每100克土豆（馬鈴薯）含鉀高達(dá)300毫克。日本一個研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%.
4.馬鈴薯中含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。薯類食品富含柔軟的膳食纖維。因為馬鈴薯中的纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長了胃排空的時間，這樣就產(chǎn)生了飽腹感。 所以馬鈴薯是放開肚皮吃也不會胖的。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
兒童營養(yǎng)開胃食譜土豆沙拉
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：土豆有很好的美容功效，女性朋友們可以常食用些，能很好的呵護你的肌膚，保養(yǎng)容顏的功效。
在水鮮市場中買到新鮮的蝦，給寶寶做道補鈣的黑椒大蒜蝦，同樣的蝦，但蝦的味道獨特，美味的鮮球，蝦仁鮮嫩爽口，是兒童的最愛哦，趕緊給寶寶補鈣吧。
【兒童營養(yǎng)補鈣食譜黑椒大蒜蝦】
主料：鮮蝦250g、
輔料：油適量、魚露適量、蒜蓉大量、香菜適量、黑胡椒粉適量、白糖少量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材：鮮蝦
2.調(diào)味料：黑胡椒粉+魚露+白糖
3.配料：大蒜+香菜
4.蝦去頭去殼，蝦尾要留，成品才漂亮，蝦開背，去沙線
兒童營養(yǎng)補鈣食譜黑椒大蒜蝦
5.蒜去皮，切蓉；香菜根和葉子切開，香菜根切粒
6.鍋內(nèi)燒熱油
7.倒入蒜蓉和香菜根
8.翻炒至蒜蓉變金黃，下適量的黑胡椒粉和魚露以及少量白糖
兒童營養(yǎng)補鈣食譜黑椒大蒜蝦
9.最后再倒入蝦快速地翻炒
10.蝦熟了即可出鍋
兒童營養(yǎng)補鈣食譜黑椒大蒜蝦
小貼士
蝦去頭去殼，蝦尾要留，蝦開背，成品才漂亮。
非常鮮美，不需要下鹽。
蝦的食用效果
1.增強人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
土豆泥是是家人的最愛，今天改掉以往做法，奶酪焗土豆泥，是西餐中一道甜點，香酥美味，口感綿軟，吃到嘴里香氣誘人，很是滿足你的味蕾。
【奶酪焗土豆泥】
主料：土豆2個、胡蘿卜25g、青豆20g、切片火腿2片、
輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒適量、牛奶30ml、雞精少許、馬蘇里拉奶酪80g、歐芹粉適量、
步驟：
1.土豆提前蒸熟，其他食材準(zhǔn)備好。
2.胡蘿卜豌豆煮上5分鐘瀝干備用。
3.蒸熟的土豆，切碎的火腿，胡蘿卜，豌豆放入攪拌機。加入適量的牛奶。
4.攪打成為土豆泥。
健脾開胃美食奶酪焗土豆泥
5.土豆泥倒出加入鹽。
6.黑胡椒粉攪拌均勻。
7.土豆泥倒入烤碗。
8.上面撒滿奶酪碎。
健脾開胃美食奶酪焗土豆泥
9.烤箱預(yù)熱200度，放入烤碗。
10.烤制20分鐘后取出，上面散上一些歐芹粉即可食用。
健脾開胃美食奶酪焗土豆泥
小貼士
土豆泥加少許奶攪打，比較容易打碎，而且口感更好。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
健脾開胃美食奶酪焗土豆泥
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：在家做美食，考慮家里有的食物，今天這款美食，做法簡單，食材簡單，但做出的味道也不差哦。
