男性肌肉食譜野山椒牛肉絲
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牛肉里肌氨酸是肌肉力必須元素，長(zhǎng)期牛肉，讓你的肌肉越來越發(fā)達(dá)，今天這款野冊(cè)椒牛肉絲，很辣吃著過癮，在寒冷的天氣這道菜就是福音，帶來幸福。
【男性肌肉食譜野山椒牛肉絲】
主料：牛肉300g、野山椒50g、指天椒30g 、
輔料：芹菜30g、胡椒粉3g、大蒜子3粒、青蒜1根、花椒5g、醬油3g、生抽5g、玉米淀粉適量、雞粉適量、料酒10g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好牛肉、野山椒泡椒、指天椒、姜、芹菜、大蒜子、青蒜、全部洗干凈即可。
2.牛肉切絲，橫著切，小貼士有說明，這里就不多說了。切好牛肉絲，用適量的鹽、白胡椒粉、料酒、腌制10分鐘入味即可。
3.野山椒切小段，指天椒切段、芹菜切段、姜切絲、大蒜子切顆粒，青蒜切小段，裝盤備用。
4.鍋洗凈擦干，放入適量的油，油七成熱時(shí)，倒入腌制好的牛肉絲，大火翻炒至變色后倒出。
男性肌肉食譜野山椒牛肉絲
5.鍋再下少許油，七成熱時(shí)，放入姜、蒜、花椒、煸炒至香。
6.姜蒜爆香之后，放入野山椒，煸炒十秒，然后放入指天椒一起翻炒，辣椒炒出嗆鼻的味道后，再放入青蒜蒜白，再次翻炒均勻。
7.野山椒等爆出嗆鼻的辣味之后，倒入備在一旁的牛肉絲，繼續(xù)翻炒均勻。
男性肌肉食譜野山椒牛肉絲
8.牛肉絲翻炒均勻后，倒入適量的醬油，繼續(xù)翻炒，讓牛肉完全上色，這時(shí)如果比較干，倒入微量的泡椒水，繼續(xù)翻炒均勻。
9.醬油完全上色到牛肉絲之后，及時(shí)倒入芹菜段、生抽、翻炒均勻，雞粉調(diào)味、勾芡一下，即可出鍋。（芹菜八分熟即可，用了泡椒水就沒有必要加鹽，調(diào)味也可加少許白糖，全程大火，如果忙不過來，可以適當(dāng)調(diào)整火候）
10.完成？
男性肌肉食譜野山椒牛肉絲
牛肉的食用效果
1.增長(zhǎng)肌肉
它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
男性肌肉食譜野山椒牛肉絲
可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
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這道菜肴做法簡(jiǎn)單，是非常受歡迎的開胃菜-小炒肉絲，加入洋蔥之后，有解油膩，降血脂、健脾開胃之功效，是春季不可多得的爽口菜。
【小炒肉絲】
【主料】
辣椒150g、洋蔥50g、里脊肉100g
【輔料】
油適量、鹽適量、姜1g、味極鮮3g、淀粉少許、香油3g、啤酒2g、雞精1g
【做法】
1.主料：青紅辣椒、洋蔥、里脊肉
輔料：植物油、鹽、香油、淀粉、味極鮮、姜、雞精 、啤酒
開胃食譜多色小炒肉絲
2.把青紅辣椒洗凈切絲
3.洋蔥切絲，姜切末
開胃食譜多色小炒肉絲
4.把里脊肉切絲，用味極鮮、啤酒、淀粉香油抓勻，腌制5分鐘左右
5.熱鍋涼油加姜末，肉絲翻炒變色
6.加青紅辣椒絲翻炒
開胃食譜多色小炒肉絲
7.加洋蔥絲
8.加鹽翻炒均勻
開胃食譜多色小炒肉絲
9.加味極鮮
10.加雞精翻炒均勻即可
開胃食譜多色小炒肉絲
小貼士
油熱以后，關(guān)火涼一會(huì)，再加肉絲，這樣肉絲不沾鍋
里脊肉炒到變色，加辣椒，這樣滑嫩
辣椒洋蔥斷生就好
不可久炒
1、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用；
2、洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；
3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；
4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；
5、洋蔥中含有一種名炎櫟皮黃素9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用；
6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；
7、洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥；
開胃食譜多色小炒肉絲
8、 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。
總結(jié)：對(duì)于有心血管疾病、骨質(zhì)疏松等疾病的患者，可以多食用些洋蔥，特別適合老年人食用。
蓋澆飯，有菜湯泡飯，好吃開胃，今天小編在家做了家常菜，土豆肉絲，配上青椒，酸辣脆口，澆在米飯上食用，米飯經(jīng)過菜湯浸泡，好喝開胃哦。
【春季開胃食譜土豆肉絲蓋澆飯】
主料：土豆1個(gè)、肉絲50g、青椒1個(gè)、米飯1碗、
輔料：油適量、蔥適量、鹽適量、醬油15ml、糖2g、料酒10ml、雞精少許、醋3ml、干辣椒2個(gè)、姜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.土豆切絲清水浸泡，青辣椒切絲，蔥，干辣椒切碎。
3.米飯一碗準(zhǔn)備好。
4.炒鍋大倒油爆香蔥花。倒入肉絲翻炒變色盛出。
春季開胃食譜土豆肉絲蓋澆飯
5.底油加入干辣椒爆香，再放入土豆絲翻炒。
6.加入鹽，糖，醬油。
7.在加少許涼水翻炒3分鐘。
8.然后加入炒過的肉絲和青椒絲繼續(xù)翻炒。
春季開胃食譜土豆肉絲蓋澆飯
9.加少許醋，雞精炒均勻關(guān)火。
10.把土豆肉絲澆在米飯上即可食用。
春季開胃食譜土豆肉絲蓋澆飯
小貼士
土豆切絲后清水浸泡可以使土豆炒制的時(shí)候不粘連。
炒土豆絲的過程中加一些涼水翻炒，可以讓土豆絲的口感更脆。
最后加點(diǎn)香醋翻炒土豆絲會(huì)更加有味口感更佳。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
春季開胃食譜土豆肉絲蓋澆飯
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
榨菜肉絲湯面在外吃過，一直想吃，饞的直流口水，在家準(zhǔn)備好榨菜、肉絲與面條，做道健脾----榨菜肉絲湯面，有菜有肉，喝上一口熱湯，營(yíng)養(yǎng)豐富不說，還能解饞，讓你食欲大開哦。
【秋季健脾食譜榨菜肉絲湯面】
主料：面條100g、豬肉40g、榨菜絲40g、青菜3顆、
輔料：油適量、蔥花適量、料酒10ml、糖1g、醬油5ml、雞精適量、胡椒粉適量、生粉3g、香油適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.豬肉切絲加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，生粉拌均勻腌制片刻。
3.炒鍋倒油爆香蔥花。
4.倒入肉絲翻炒變色盛出。
秋季健脾食譜榨菜肉絲湯面
5.然后把榨菜絲翻炒片刻。
6.加入水平的開水。
7.加入鹽燒開。
8.加入洗凈的青菜。
秋季健脾食譜榨菜肉絲湯面
9.面條在另一個(gè)鍋中煮至7分鐘熟。
10.把面條撈入榨菜鍋中。
11.再把炒好的肉絲放入。
12.煮開加少許雞精淋入香油關(guān)火。
秋季健脾食譜榨菜肉絲湯面
小貼士
我把面條在另外一個(gè)鍋中煮至8分熟，然后再撈入榨菜鍋中，這樣是為了減少淀粉，讓湯汁更加清口，如果嫌費(fèi)事，可以把面條直接放入榨菜湯中一起煮熟就好。
油菜（?。┑氖秤眯Ч?/p>
活血化瘀 解毒消腫 寬腸通便 強(qiáng)身健體
秋季健脾食譜榨菜肉絲湯面
經(jīng)期的時(shí)候，身體很虛弱，需要吃些補(bǔ)血有能量的食物，今天做了木耳炒肉絲，有肉的食物，充滿能量了，那木耳就可以補(bǔ)血吧，這道菜炒出來，入味快，肉質(zhì)細(xì)嫩好吃。
【女性經(jīng)期食譜木耳炒肉絲】
主料：肉絲80g、胡蘿卜絲30g、青椒絲20g、木耳100g、
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、八角適量、生抽適量、水20ml、干淀粉適量、
步驟：
木耳炒肉絲的做法步驟1.準(zhǔn)備好做菜用到的材料，肉絲切好后，加料酒、胡椒粉、淀粉腌制一會(huì)。
木耳炒肉絲的做法步驟2.先將鍋里倒入油，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角，加入20亳升水、8克生抽。
木耳炒肉絲的做法步驟3.然后將肉絲上面再倒一些干淀粉抓勻，將肉絲倒入鍋里，用筷子將粘在一起的肉絲都分開。
女性經(jīng)期食譜木耳炒肉絲
木耳炒肉絲的做法步驟4.再將切好的胡蘿卜絲、青椒絲、木耳絲放入，撒一點(diǎn)鹽。
木耳炒肉絲的做法步驟5.蓋上鍋蓋，啟動(dòng)自動(dòng)鍋的干鍋功能。
木耳炒肉絲的做法步驟6.烹飪時(shí)間為1分多鐘，時(shí)間結(jié)束后打開鍋蓋，用鏟子將菜肴拌勻。肉絲會(huì)粘在不銹鋼鍋底，但是可以扒開不會(huì)粘鍋底，也不會(huì)糊。
木耳炒肉絲的做法步驟7.盛盤后撒點(diǎn)小蔥。
女性經(jīng)期食譜木耳炒肉絲
小貼士
1.肉絲經(jīng)過腌制，已經(jīng)入味，即使炒菜不翻動(dòng)，它也有味道。
2.肉絲表面裹了淀粉，可以很好的保護(hù)肉質(zhì)不讓它變老。
3.可以說這樣的烹飪方式不是炒，而是燜，如果爆炒很容易讓肉絲變老，燜炒的方式主要是讓里面的湯汁變少，從而使菜肴變熟，所以肉絲經(jīng)過這樣的烹飪方式，變得很嫩，但內(nèi)部也熟了。
所以，木耳不會(huì)因?yàn)楦邷囟ㄥ?。而且這種烹飪方式?jīng)]有油煙。
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘
女性經(jīng)期食譜木耳炒肉絲
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
現(xiàn)在的男性都在追求八塊腹肌和胸肌，這樣代表著他們男子漢，展示了其陽剛之氣和魅力，男性朋友如何來練好肌肉？
男性如何練好肌肉？
1、更高和更重的次數(shù)
在鍛煉時(shí)需要更重以及更高的次數(shù)，這樣可以鍛煉能量的系統(tǒng)，從而刺激了身體中的一些肌群。但是一定要在專業(yè)的教練指導(dǎo)下進(jìn)行，在訓(xùn)練前一定要為身體補(bǔ)充足夠的能量。
2、適當(dāng)加入單邊訓(xùn)練
可以嘗試單手俯臥撐，單腳跳等運(yùn)動(dòng)，單邊訓(xùn)練可以補(bǔ)充肌力不平衡，控制好肌肉，可以嘗試著提高自己的訓(xùn)練難度。
3、慢速度地運(yùn)動(dòng)
男性朋友平時(shí)可以多做舉啞鈴的動(dòng)作，要慢慢的舉起來，然后慢慢的放下，這樣可以更深層次的來刺激肌肉，尤其是在放下啞鈴的時(shí)候，一定要控制好速度進(jìn)行退行性的鍛煉，這樣才可以充分的刺激肌肉。
鍛煉肌肉吃哪些食物好呢？
1、雞蛋
在雞蛋里面含有大量的蛋白質(zhì)，能夠有效的提高身體的免疫系統(tǒng)，以及強(qiáng)化身體的代謝功能，雞蛋里面也含有大量的卵磷脂、飽和脂肪以及健康的脂肪，有利于肌肉的生長(zhǎng)。
2、牛肉
男性朋友平時(shí)可以多吃一些牛肉，可以幫助人體快速的練出肌肉，因?yàn)榕Ｈ饫锩娴牡鞍踪|(zhì)是非常高的，而且能夠把身體里面酸性排出體外，即使多吃也對(duì)身體沒有任何的負(fù)擔(dān)，而且牛肉里面的脂肪量很少能夠促進(jìn)肌肉的增加。
3、全脂奶
如果想要快速長(zhǎng)出肌肉的話，那就應(yīng)該多喝一些全脂牛奶，里面還有大量的脂肪以及蛋白質(zhì)，牛奶里面的脂肪一般都是短鏈的。短鏈的脂肪能夠有效的促進(jìn)合成，防止肌肉出現(xiàn)分解，容易在身體里面轉(zhuǎn)化為體脂，促進(jìn)了身體吸收維生素d,減少了患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。另外也應(yīng)該多吃一些碳水化合物的食物，比如燕麥片、玉米和饅頭。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：社會(huì)上的工作壓力和生活壓力越來越大，導(dǎo)致不少男性都有陽痿的癥狀，那么男人壯陽吃什么，男性壯陽食譜大全中有哪些菜呢？下面為大家介紹男性壯陽食譜大全，供參考。
如何從手看男人性能力？
韓國(guó)醫(yī)院針對(duì)172名男性進(jìn)行研究，年齡由20歲至69歲，發(fā)現(xiàn)男士的右手無名指如果比食指長(zhǎng)，那么他們的睪丸普遍會(huì)比較大。反之，如右手無名指如果比食指短，他們的睪丸則比較小，這項(xiàng)右手目測(cè)法適用于每位男士身上。
睪丸的大小，與男性的年齡與身高沒有太大的關(guān)聯(lián)，但體重會(huì)影響睪丸的大小。男士的睪丸大小將影響他所能產(chǎn)生精液量多寡，與受孕情況也有關(guān)。
男人陽痿是什么造成的？
1、壓力：為了成功不斷給自己加壓，精神壓力和心理壓力很大，造成了男性心理性陽痿。
2、缺乏鍛煉：出門坐車，上樓坐電梯，平時(shí)缺乏運(yùn)動(dòng)使體內(nèi)能量積蓄，代謝功能紊亂，影響到勃起。
3、盲目進(jìn)補(bǔ)：盲目推崇以形補(bǔ)形，盲目進(jìn)補(bǔ)。
4、過度疲勞：人際交往面得增加，業(yè)務(wù)需要使得應(yīng)酬頻繁，都導(dǎo)致男性過度疲勞。
5、營(yíng)養(yǎng)不均衡：蔬菜類食品攝入少，導(dǎo)致各種疾病急劇增多，從而直接或間接地影響到勃起功能。
男人壯陽食譜大全
1、雞蛋荔枝燒蝦仁
原料：荔枝250克，鮮蝦200克，雞蛋清少許，蔥、姜末各3克，油500毫升，熟雞油10毫升，清湯50毫升，水淀粉10克，鹽4克，料酒25毫升，醋2毫升。
制作：鮮蝦去蝦頭、外殼、蝦線，洗凈控干水分，加鹽和料酒腌漬10分鐘，再加雞蛋清和淀粉拌勻上漿。將荔枝去外殼和核，切成小塊，放在碗里，加上蔥、姜末、鹽、料酒、醋、清湯和水淀粉兌成味汁。
凈鍋置火上，放油燒至四成熱，放入蝦仁滑散至熟，撈出瀝油。凈鍋置大火上燒熱，放入兌好味的荔枝肉翻炒一下，加入熟蝦仁炒勻，淋上熟雞油，即可出鍋裝盤上桌。
2、魚鰾燉豬蹄
原料：魚鰾15克，豬蹄1只，蔥、姜、酒、鹽適量。
制作：將魚鰾、豬蹄洗凈，豬蹄切成塊，同放入沙鍋中，加水、酒、食鹽、蔥、姜，燉至豬蹄酥爛，即可服食。
3、一品山藥
原料：生山藥500克，面粉150克，核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量，白糖100克，豬油、芡粉少許。
制作：將生山藥洗凈，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面團(tuán)，再做成餅，上置核桃仁、什錦果脯適量，上鍋蒸20分鐘。出鍋后在圓餅上澆一層蜜糖（蜂蜜1湯匙，白糖100克，豬油和芡粉少許，加熱即成）。
4、海參豆腐
原料：海參400g，水豆腐300g，蛋清6個(gè)，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片20g，熟雞片25g，料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。
制作：豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，蒸20分鐘。海參切片，沸水焯一下。鍋內(nèi)放入豬油，下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開，燜入味后，加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻，淀粉勾芡，起鍋裝盤，海參放在盤中間，再將芙蓉豆腐放在海參四周，即可佐餐食用。
5、杜仲燒豬腰
原料：杜仲15克，豬腰4個(gè)。
制作：將生杜仲切成長(zhǎng)3。3厘米、寬1。6厘米的段。用竹片將豬腰破開，把切好的杜仲片裝入豬腰內(nèi)，外用濕草紙將其包裹數(shù)層，放入柴炭火中慢慢燒烤，熟后取出除去草紙即成。
6、醉蝦
原料：蝦600克，紹酒適量。
制作：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據(jù)自己喜好，適當(dāng)加調(diào)味品。浸泡1小時(shí)后可以食用。
7、松花淡菜粥
原料：皮蛋1個(gè)、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。
制作：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加鹽、味精調(diào)味即可。
8、首烏煨雞
原料：三黃母雞1000克，何首烏50克，生姜片、料酒，精鹽、麻油少許。
制作：活三黃母雞常法宰殺，去皮，凈膛去腸雜。何首烏研碎，裝入紗布袋中，填入雞腹。雞入沙鍋，加清水至淹沒雞體，文火煨至肉熟，取出首烏袋，再加入料酒、細(xì)鹽、生姜、麻油等調(diào)料，文火再燉半小時(shí)即成。
9、豇豆蕹菜燉雞肉
原料：豇豆150克，蕹菜（即空心菜）150克，雞1只（約250～500克）。
制作：雞宰殺洗凈，切塊，與豇豆、蕹菜同燉，加鹽、蔥等調(diào)料，食肉吃菜。
10、松花淡菜粥
原料：皮蛋1個(gè)、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。
制作：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加鹽、味精調(diào)味即可。
11、四神煲豆腐鍋
原料：芡實(shí)五錢、茯苓五錢、淮山五錢、蓮子五錢、豆腐一斤、馬鈴薯五兩、香菇二兩。
制作：芡實(shí)、茯苓、淮山磨粉，蓮子洗凈。豆腐洗凈，切塊成二公分大小，抹鹽晾干。香菇浸水去蒂，馬鈴薯去皮切塊。炒鍋放大火，倒入花生油，熱至八分熟，豆腐抹去鹽后與馬鈴薯經(jīng)油炸撈起。燉鍋內(nèi)放入豆腐、香菇、馬鈴薯、蓮子，以及磨粉調(diào)水后的芡實(shí)、茯苓、淮山等材料，加入適量水煮沸，再以小火慢煮一小時(shí)。
蘆筍是夏季正吃的食物，是防癌圣品，吃起來清脆可口，清涼又健康，做道蘆筍肉絲是一道簡(jiǎn)單又美味的健康家常菜，味道鮮美，有清熱解毒，生津利水、補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥之功效，非常適合在夏季時(shí)食用。
【蘆筍肉絲】
【主料】
蘆筍200克、雞腿380克、松仁20克
【輔料】
油適量、調(diào)味雞汁適量、蒜頭適量、清水適量、胡椒粉適量、砂糖適量、生粉適量
【做法】
1.食材：蘆筍和雞腿。
2.將雞腿洗凈，去骨，切絲。
夏季清熱解毒食譜蘆筍肉絲
3.將雞絲放入碗中，加入適量的調(diào)味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌勻
4.腌制30分鐘左右。
5.將蘆筍擇洗干凈，去皮，切段。
6.焯燙一下。
夏季清熱解毒食譜蘆筍肉絲
7.將松仁洗凈，放入鍋中干炒，松仁本身有油脂，無需下油。
8.煸炒微黃，鏟起，待用。
9.原鍋放入適量的蒜頭，倒入適量的葵花籽油。
10.放入腌制好的雞絲。
夏季清熱解毒食譜蘆筍肉絲
11.煸炒至八分熟。
12.放入蘆筍。
13.倒入芡汁（適量的生粉和清水拌勻）。
14.煸炒收汁，即可關(guān)火上碟
夏季清熱解毒食譜蘆筍肉絲
小貼士
新鮮蘆筍的鮮度很快就降低，使組織變硬且失去大量營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)該趁鮮食用，不宜久藏。
蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量含量較低。
2.蘆筍中含油適量的維生素B1、維生素B2、維生素B3,綠色的主莖比白色的含有更多的維生素A,有限鈉飲食的人應(yīng)該避免用罐裝蘆筍。因其含有大量的鈉。
3.蘆筍中還含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。因而，蘆筍已成為保健蔬菜之一。
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對(duì)癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。蘆筍對(duì)膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇?duì)所有的癌癥都有一定的療效。
2.清熱利尿
夏季清熱解毒食譜蘆筍肉絲
對(duì)于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育
對(duì)于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
總結(jié)：經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。
羊肉在我們的生活中是經(jīng)常會(huì)食用的一種肉類了，羊肉是有很高的滋補(bǔ)功效，我們食用一些羊肉是能夠很好的增重，強(qiáng)壯身體，所以羊肉也是我們?cè)龇适匙V最為常見的一種食材了，今天就是為大家介紹兩款美味的羊肉增肥食譜。
蘑菇燉羊肉
主料：羊里脊1000g、蘑菇(鮮蘑)200g
輔料：青蒜20g、草果5g
調(diào)料：植物油50g、香菜20g、花椒3g、茴香5g、姜10g、沙姜5g、鹽8g、大蔥10g、料酒30g、香油10g
烹飪方法：
1、將羊肉用水漂洗干凈，剔骨切成3。3cm見方的小塊，放入開水內(nèi)氽一下?lián)瞥?，用清水沖洗兩次。蘑菇帶蒂、根洗凈，切成菱形塊。各種調(diào)料用紗布袋打包。
2、砂鍋置中火上，下油燒至六成熱，加入肉湯燒沸，再加入羊肉、料酒和調(diào)料包，移置小火上燉至七成熟時(shí)，放入蘑菇，燉酥爛，撈出調(diào)料包。
3、個(gè)時(shí)候?qū)⑺獍?、香菜洗干凈了，然后是切成碎末，將羊肉出鍋之后是連湯一起裝入凹盤里，然后是撒上香菜和蒜苗，我們是可以滴上一些香油，然后就是可以上桌了。
功效：我們食用羊肉是可以很好的健脾養(yǎng)胃，能夠很好的增強(qiáng)我們的消化能力，增強(qiáng)食欲，蘑菇是含有我們身體所需要的一些維生素和微量元素以及礦物質(zhì)，搭配在一起食用是非常的美味，是我們?cè)龇什诲e(cuò)選擇。
炸羊肉串
制作材料：
主料：羊肉(瘦)350克
輔料：雞蛋100克，洋蔥(白皮)50克，番茄50克，小麥面粉100克，芝麻25克
調(diào)料：胡椒粉10克，辣椒粉10克，味精3克，姜10克，孜然15克，花生油100克，鹽3克
炸羊肉串做法
1、將羊肉切成4厘米長(zhǎng)、2.厘米寬、0.7米厚的片；
2、然后是將西紅柿和蔥頭切成末；
4、將肉片、西紅柿末、蔥頭末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精鹽、味精、面粉、孜然、雞蛋、芝麻拌勻；
5、取羊肉串扦子10個(gè)，將肉串成10串；
6、這個(gè)時(shí)候?qū)⒀蛉獯湃霟徨伬锩嬲?，變成金黃色就是可以撈出來了。
功效：羊肉里面也是含有大量的脂肪，所以是可以幫助補(bǔ)充身體能量，而油炸制品的熱量是非常的高，所以炸羊肉串是能夠很好的增肥，而且是可以配上啤酒，都是非常的開胃。
這兩款食物都是很適合想要增重健體的人群食用，我們經(jīng)常食用一些對(duì)身體健康是有很好的作用，所以大家如果是身材比較消瘦的話，就是一定不要錯(cuò)過上面的食物了。自己也是可以經(jīng)常的動(dòng)手做一做。
