益胃補腎早餐山藥蓮子黑米粥
冬季養(yǎng)生早餐米粥。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有效的養(yǎng)生保健是如何實現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“益胃補腎早餐山藥蓮子黑米粥”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
早餐粥是中國人必吃的，它的營養(yǎng)關鍵所在于食物，冬季吃些益胃補腎、延年益壽、固腎益精食物，小編推薦蓮子，它是男性補腎法寶，粥中加入黑米、蓮子、山藥，溫補適中，美味健康。
【益胃補腎早餐山藥蓮子黑米粥】
主料：黑米100g、山藥150g、蓮子10g 、
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、
步驟：
1.準備好所用的食材。
2.把黑米和蓮子洗干凈后用清水浸泡2小時左右。
3.山藥去皮切丁。
4.把泡好的黑米連水一起倒入電飯鍋。
益胃補腎早餐山藥蓮子黑米粥
5.把蓮子連水一起倒入鍋中。
6.山藥加入鍋中。
7.加入適量清水。
8.電飯鍋調(diào)至煮飯鍵。（因為黑米比較難熟，所以時間調(diào)的比普遍米略長些）
9.煲好后可以根據(jù)個人口味調(diào)入少許白糖調(diào)味即可。
益胃補腎早餐山藥蓮子黑米粥
小貼士
1.蓮子的心雖然有點苦，但最好不要去除，因為蓮子心有清熱、固精、安神、強心的功效。
2.黑米比較難熟，所以提前浸泡一下可以縮短煮制的時間。
子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
益胃補腎早餐山藥蓮子黑米粥
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強心安神
具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
Ys630.com相關知識
紅豆具有美容減肥的作用，搭配營養(yǎng)的黑米湊在一起熬粥，兩都可以美容養(yǎng)顏，加些紅糖，喝起來更好更香，那接下來就學習紅豆黑米粥的詳細做法吧。
【健美減肥早餐紅豆黑米粥】
主料：紅豆45克、黑米85克、
輔料：水適量、
步驟：
紅豆黑米粥的做法步驟1.用料：紅豆45克，黑米85克，水適量
紅豆黑米粥的做法步驟2.將紅豆與黑米洗凈加水浸泡4小時。
紅豆黑米粥的做法步驟3.放入電飯煲內(nèi)膽中，加入適量清水，
紅豆黑米粥的做法步驟4.蓋上蓋子，插電，
健美減肥早餐紅豆黑米粥
紅豆黑米粥的做法步驟5.選擇煮粥功能，
紅豆黑米粥的做法步驟6.啟動。
紅豆黑米粥的做法步驟7.電飯煲工作結(jié)束，
紅豆黑米粥的做法步驟8.揭蓋，
健美減肥早餐紅豆黑米粥
紅豆的營養(yǎng)價值
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用；
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆的食用效果
健美減肥早餐紅豆黑米粥
中醫(yī)學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
在夏季時，每天清晨起來，看起來都是沒有睡醒的狀態(tài)，讓精神奮發(fā)，提神，今天小編為大家推薦一款抗疲勞食譜-----山藥小米粥，山藥健脾胃滋補身體，軟糯香甜，調(diào)節(jié)腸軒，是夏季常喝的養(yǎng)生粥。
【抗疲勞早餐山藥小米粥】
主料：小米150g、
輔料：山藥150g、紅棗10粒、
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.紅棗洗凈浸泡。
3.小米洗凈浸泡備用。
4.山藥去皮切塊清水浸泡備用。
抗疲勞早餐山藥小米粥
5.所有食材瀝去水分放入電壓鍋中，再加入適量的純凈水。
6.加蓋選擇煮粥鍵。
7.煮好的粥攪拌均勻，女性可加紅糖食用。
抗疲勞早餐山藥小米粥
小貼士
這道養(yǎng)生粥老少皆宜，如果女性朋友喝的時候加點紅糖，滋補效果更佳。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
抗疲勞早餐山藥小米粥
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑?。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
春季喜歡吃些甜品，我準備做些藍莓山藥糕，山藥有益胃健脾，補腎養(yǎng)顏之功效，搭配些營養(yǎng)的藍莓，甜軟糯滑的山藥，酸甜口味，真是既漂亮又美味的一道養(yǎng)胃食譜。
【藍莓山藥糕】
【主料】
山藥 500g
【輔料】
藍莓醬適量 糖適量 鹽少許、水適量、銀珠糖適量、裝飾餅干適量
【做法】
1.將山藥洗凈，去皮。
2.切成幾段
3.放入鍋中，蓋上蓋子，水開后蒸至熟透。
健脾益胃的養(yǎng)生食譜藍莓山藥糕
4.藍莓醬加適量水調(diào)勻成醬汁。
5.將蒸好的山藥取出放入容器中。
6.用勺子壓成泥狀
7.放入適量糖。
8.放入少許鹽。攪拌均勻，有結(jié)塊的地方要捏散
健脾益胃的養(yǎng)生食譜藍莓山藥糕
9.用模具在山藥泥上切割成塊。
10.將切好的山藥糕擺入盤中。
11.均勻地淋上藍莓醬汁。
12.用銀珠糖和餅干略裝飾即可。
健脾益胃的養(yǎng)生食譜藍莓山藥糕
小貼士
1、 山藥去皮后要戴上手套，用手直接接觸會癢。
2、 山藥選普通山藥更好，粗一些的口感更佳，鐵棍山藥較細蒸后不如普通山藥綿軟。
3、 依山藥粗細不同調(diào)整蒸的時間，一般在25-50分鐘之間，越粗時間越長。也可以將塊切小些縮短蒸制時間，或用高壓鍋蒸也可以縮短時間。
1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。[3]
3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
健脾益胃的養(yǎng)生食譜藍莓山藥糕
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
6、抗肝昏迷：近這些年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
總結(jié)：山藥質(zhì)地細膩，味道香甜，對于容易過敏的人群，最好不要食用山藥，山藥易導致皮膚過敏。
在秋季來臨時，女性是如何美容呢？可以健脾胃時，搭配一些玫瑰花，今天小編來教大家如何做玫瑰山藥泥，入口綿糯，吃起來香甜可口，非常不錯的一道菜肴哦。
【秋季健脾益胃玫瑰山藥泥】
主料：山藥250克、玫瑰花茶4朵、
輔料：煉乳40克、
步驟：
玫瑰山藥泥的做法步驟1.備好所需食材
玫瑰山藥泥的做法步驟2.將山藥去皮切片，放入電飯煲中蒸制
玫瑰山藥泥的做法步驟3.在蒸山藥期間，可以把玫瑰花茶掰成碎片備用
玫瑰山藥泥的做法步驟4.山藥蒸到能用筷子輕松扎透
秋季健脾益胃玫瑰山藥泥
玫瑰山藥泥的做法步驟5.用勺子把山藥碾壓成泥狀，再倒入玫瑰花碎
玫瑰山藥泥的做法步驟6.放入煉乳攪拌均勻
玫瑰山藥泥的做法步驟7.將拌勻的山藥泥裝進裱花袋中
玫瑰山藥泥的做法步驟8.擠出自己喜歡的形狀即可
秋季健脾益胃玫瑰山藥泥
山藥的食用效果
1.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
2.降低血糖
秋季健脾益胃玫瑰山藥泥
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑?。
3.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
4.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
冬季是最易感覺到疲勞感，這時男性朋友可以注意了，也許會出現(xiàn)腎虛，有時起夜多或者小便次數(shù)，都是腎虛的表現(xiàn)，可以吃些補腎的山藥，做出不的美食來食療補腎，今天做了甜點----草莓山藥，綿軟好吃，細膩美味，適合全家人食用哦。
【男性補腎益精甜點草莓山藥】
主料：山藥200g、
輔料：藍莓醬適量、牛奶適量、煉奶適量
步驟：
1.山藥洗凈后對半切塊，放入鍋中蒸熟。
2.蒸熟的山藥去皮，放入保鮮袋里面，用搟面杖壓成泥。
3.在山藥泥里面加入兩勺煉奶。
4.比較干就加適量的純牛奶。
男性補腎益精甜點草莓山藥
5.然后把山藥泥舀到擠花嘴里面。
6.然后把山藥泥在裱花嘴里面擠出來。
7.適量藍莓醬加少許的水攪拌開。
8.淋在之前的山藥泥上面即可。
男性補腎益精甜點草莓山藥
小貼士
山藥蒸熟后要稍微涼一下再放入保鮮袋里面壓碎。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
男性補腎益精甜點草莓山藥
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑贰?/p>
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
冬季常吃黑米具有養(yǎng)生作用，可以健脾胃、滋補腎、補血等作用，全家人都可以補，例如做些養(yǎng)生粥食用，軟糯美味，營養(yǎng)豐富，吃起來稍甜，適合全家人食用。
【女性滋補養(yǎng)生蓮子紅棗黑米粥】
主料：黑米120g、大米60g、紅蓮子100g、紅棗8個、
輔料：冰糖適量、
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.黑米，紅蓮子洗浸泡，大米浸泡，最好1個小時。
3.所有材料放入電壓力鍋，加入適量的純凈水。
女性滋補養(yǎng)生蓮子紅棗黑米粥
4.加蓋選擇煮粥鍵。
4.煮好的粥加入適量的冰糖攪拌再次燜至片刻至冰糖融化。
6.粥攪拌均勻即可食用。
女性滋補養(yǎng)生蓮子紅棗黑米粥
小貼士
黑米和蓮子要浸泡可其前浸泡備用，這樣煮出來粥食材口感更綿軟。
黑米的食用效果
1.抗氧化
具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
2.加強血管的韌性
女性滋補養(yǎng)生蓮子紅棗黑米粥
黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。
3.抑制癌細胞
有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效。
4.改善心肌
還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
導讀：山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢……
山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥它也是食補的很受歡迎的藥材之一，與不同的食材烹飪也能產(chǎn)生不同的滋補養(yǎng)生功效。今天小編來介紹下山藥的功效及食譜。
山藥有哪些功效與作用?
1.健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥
2.滋腎益精：
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之
3.益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥
4.降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品
5.延年益壽：
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
下面就推薦幾種山藥好吃又養(yǎng)生的做法
炒山藥
在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。
清蒸山藥
如果是大病初愈，沒什么胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。
煲山藥粥
煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
燉山藥
山藥燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。
看完上述內(nèi)容，如需了解更多養(yǎng)生保健食療等等，請繼續(xù)關注尋醫(yī)問藥網(wǎng)，更多內(nèi)容將不斷更新中。
蓮子味苦，有養(yǎng)心安神、祛火的功效，在夏季時可以用來熬粥，加入冰糖，喝起來不苦，反而促進祛火的作用，接下來就跟小編來學習它的做法。
【蓮子薏米粥】
主料：蓮子30g、薏米30g、粳米50g 、
輔料：冰糖適量、水適量、
步驟：
1.用料
2.薏米洗凈瀝水
3.蓮子洗凈瀝水
4.粳米洗凈瀝水
祛火蓮子薏米粥
5.一起倒入燉盅
6.加入清水
7.在電燉鍋中加少量水
8.放入燉盅
祛火蓮子薏米粥
9.低溫檔隔水燉煮2-3小時
10.米爛豆酥，加入冰糖攪拌均勻
11.盛出食用
祛火蓮子薏米粥
小貼士
冰糖用量可以根據(jù)自己口味酌情添加。
沒有電燉盅也可以將各材料泡發(fā)后，在爐火上直接熬煮。
蓮子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強心安神
祛火蓮子薏米粥
具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
總結(jié)：蓮子薏米粥，具有健用益腎，補氣的作用，對于體弱人群或者腸胃弱人群都可以食用些。
你知道女人怎么補腎嗎？中藥蓮子可以養(yǎng)心健脾、滋陰補腎，是女性的滋補佳品。那蓮子怎么吃可以補腎呢？腎虛女人看過來，以下是幾款蓮子補腎食療，可以幫助你調(diào)理臟器，下面小編帶您去看看。
蓮子補腎法
女人補腎要怎么吃蓮子呢？蓮子豬肚湯的材料有一個豬肚、一把蓮子、少許姜蔥、花椒、白胡椒粒及鹽、少許花雕酒、胡椒粉及鹽。蔥切花、姜切片、再把姜拍碎。鍋內(nèi)倒水，放入花椒粒、姜和豬肚煮開，把豬肚撈出切條。再把蓮子、豬肚倒入鍋中，放入姜，花雕酒和白胡椒粒燒開煮三十分鐘。用鹽和胡椒粉調(diào)味煮五分鐘，即可出鍋享用。
女人要怎樣利用蓮子來補腎呢？女人補腎可以用蓮子制作燕麥紅棗蓮子羹。我們要準備八十克燕麥和蓮子、一百五十克紅棗、少許冰糖和蓮藕粉。紅棗用冷水泡一百二十分鐘。燕麥和蓮子要浸泡六十分鐘。鍋內(nèi)倒水煮紅棗，10分鐘后，放入蓮子一起煮。再等十分鐘放入燕麥，半小時后放入冰糖和蓮藕粉調(diào)糊，即可盛碗享用了。
山藥蓮子黑米粥也有利于女性朋友補腎。所需的材料有一百克山藥和三十克蓮子、四十克黑米和三十克糯米。山藥切塊。蓮子提前泡2小時，方便煮爛。黑米和糯米也要先泡2小時。山藥、黑米和糯米加水煮二十分鐘。煮好的粥盛碗食用即可。
女性補腎還可以多吃蓮子燉排骨，用四百克排骨和一百克蓮子、少許鹽、蔥花及八角。排骨洗凈，加八角和冷水煮開。再把排骨撈出清洗浮沫。洗好后放入高壓鍋，放入泡好的蓮子，加水燉煮上汽后調(diào)成小火再燉25分鐘，最后放點蔥花和鹽即可。女人怎么補腎？以上這些蓮子補腎食物，食材普通，補腎效果卻非常顯著。
山藥怎么吃菜最好吃呢？今天小編就和大家介紹下山藥薏米粥的做法吧。
山藥薏米粥鮮甜綿軟，有潤肺清熱、健脾益氣的功效，適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥。
1營養(yǎng)成分
1、據(jù)科學測定，每100克山藥含：
水分：84.8（克）、胡蘿卜素：20（毫克）、鋅：0.27（毫克）、硫胺素：0.05（微克）、
鈣：16（毫克）、硒：0.55（微克）、核黃素：0.02（毫克）、磷：34（毫克）、銅：0.24（毫克）、
蛋白質(zhì)：1.9（克）、尼克酸：0.3（毫克）、鉀：213（毫克）、錳：0.12（毫克）、脂肪：0.2（克）、
維生素C:5（毫克）、鈉：18.6（毫克）、碳水化合物：12.4（克）、維生素E（T）：0.24（毫克）、
鎂：20（毫克）、膳食纖維：0.8（克）、維生素A:3（毫克）、鐵：0.3（毫克）
2、薏米的主要成分是固醇、多種氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族維生素等。[1]
3、 蓮子中鈣、磷和鉀含量非常豐富，還含蓮心堿、蕓香、牛角花糖甙、烏胺、淀粉、棉子糖、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵鹽等成分。[2]
4、 大棗富含多種氨基酸、糖類、有機酸、黏液質(zhì)和維生素A、維生素B2.特別是維生素C的含量比柑橘高7~10倍，比梨高140倍，冠于百果之首，故紅棗有天然維生素丸之稱。此外，還含有鈣、磷、鐵等。[3]
5、 小米包含多種營養(yǎng)成分，主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵。小米是人體必需的營養(yǎng)食物，而且容易被人消化吸收，所以被營養(yǎng)專家稱為保健米.[4]
2制作方法
制作材料
山藥30克、薏米30克、蓮肉（去心）15克、大棗10枚、小米50~100克、白糖少許
制作過程
將以上各藥與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。空腹食用，每日2次。
其他山藥薏米粥圖片
對于胃寒：山藥，補脾益氣養(yǎng)陰，對于胃寒，無直接治療作用。薏米，清熱利濕健脾，不適合用于胃寒證。
1.將山藥、蓮肉、薏米和干百合洗凈，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。
2.連水帶料一起倒入攪拌機，充分打碎成粉漿。
3.倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，根據(jù)口味添加適量冰糖，邊攪動邊煮10-15分鐘。[5]
3食用指南
此粥具有清補脾肺、甘潤益陰的功效，適用于脾肺氣陰虧損，午后低熱、骨蒸盜汗、咳嗽、骨質(zhì)疏松等癥。預計山藥薏米粥的制作時間30分鐘。制作難易程度：*[6]
4主要功效
食物特質(zhì)
山藥別名薯預、白若、大薯、淮山。性平，味甘，歸肺、脾、腎經(jīng)。我國食用山藥已有三千多年的歷史，山藥被譽為補虛佳品，備受稱贊。據(jù)現(xiàn)代藥學分析，山藥含有豐富的淀粉、蛋白素以及膽堿、粘液質(zhì)等成分
薏米是禾本科植物薏苡的種仁。
薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實卵形，白色或灰白色。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為世界禾本科植物之王,在歐洲，它被稱為生命健康之友.薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。
營養(yǎng)功效
山藥含有脂肪較少，幾乎為零，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈硬化過早發(fā)生。薏米具有利水除濕、健脾止瀉、排毒等功效，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合胃虛者食用。
據(jù)古籍記載，多食山藥有聰耳明目、不饑延年，的功能，對人體健康有益，而民間也流傳山藥對于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)。小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為食物藥.作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。
其中重要的營養(yǎng)成分薯預皂。是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵紊等，可預防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。山藥更是一種天然的纖體美食。
它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。
薏米具有利水滲濕、抗癌、解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抑制骨骼收縮、健脾止瀉、除痹、排膿等功效，還可美容健膚，治扁平疣等病癥。薏米煮粥食用，經(jīng)常食用有益于解除風濕、手足麻木等癥，并有利于皮膚健美。
保健機理
鐵棍山藥中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動中非常重要得一種活動物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲得一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素（雌、雄激素）得基本結(jié)構(gòu)。DHEA得主要保健功效是抗衰老。
增強免疫功能和改善性功能。其保健作用得機理是可根據(jù)身體的需要轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素，補充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào)，從而使人保持旺盛的精力，增強抵御疾病的能力。
結(jié)語：
在我們的生活里，很多人喜歡喝粥，那么就嘗試下小編給大家介紹的這款山藥薏米粥吧。
糯米含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等成分，營養(yǎng)價值豐富，有補氣血、暖脾胃的作用，最近降溫了，給寶寶以及家人做碗熱粥，是多么溫暖啊。
【糯米粥】
【主料】
糯米100g、南瓜50g、板栗50 g
【輔料】
水適量、枸杞適量
【做法】
1.準備好食材，南瓜是后來決定加入的，所以沒有照。
2.將板栗表面?zhèn)€個都剪個小口。
3.放入空氣炸鍋中，180度烤4分鐘。
4.糯米洗凈，加入適量水。
5.放入電燉鍋中，燉半小時。
6.然后加入切片的南瓜。
7.板栗去殼后，再加入切片的板栗。
8.最后放入枸杞。
9.繼續(xù)燉煮約一小時后，粥變得粘稠。
小貼士
電燉鍋熬粥最大的好處，就是食物爛而形不散，如果用火來熬，食材會全散掉。
糯米的營養(yǎng)價值
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時后，裝到豬肚內(nèi)，燉熟后吃肉喝湯，內(nèi)裝的糯米取出晾干，分次食用。糯米對于哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復期的病人及體虛者，都是一種很好的營養(yǎng)食品。
養(yǎng)生功效
食物質(zhì)量
糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成風味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米質(zhì)呈蠟白色，不透明或半透明狀。吸水性和膨脹性小，后粘性大，口感滑膩，較難消化吸收。
營養(yǎng)功效
家庭營養(yǎng)早餐食譜糯米粥
糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品.
糯米有收澀作用，對尿頻盜汗有較好的食療效果。
總結(jié)：老年人有血脂降、糖尿病等癥狀的不宜食用。大家在這方面要注意了。
黑米是很常見的一種谷類食物，由于營養(yǎng)價值高，它素有黑珍珠、世界米中之王的美譽。所以深受人們的歡迎。中醫(yī)認為，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等等多種功效，經(jīng)常食用黑米，可以防治貧血、白發(fā)、頭昏目眩、腰膝酸軟、小便不利、腎虛水腫等等癥狀，長期食用可延年益壽。
在寒冷的冬季，寒氣大最消耗我們身體里的陽氣，如果腎的陽氣一傷就容易引起風寒感冒、腰膝冷痛、夜尿頻多等，因此，冬季養(yǎng)腎是十分重要的，而吃黑米既能補腎，又能補血，是冬季非常好的養(yǎng)生佳品。
黑米冬季怎么吃最補腎呢？下面推薦兩款好吃又補腎的黑米養(yǎng)生粥，大家來學習一下吧。
1、三黑核桃仁粥
黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。黑米與黑豆提前浸泡好，再將食材一同熬粥加紅糖調(diào)味食之。
作用：黑色食物有養(yǎng)腎之用，此粥冬季常食，可以烏發(fā)潤膚，補腦益智，補腎補血，尤其適合須發(fā)早白、頭昏目眩及貧血患者食用。
2、黑米紅棗粥
黑米250克，紅棗15顆，冰糖適量。黑米用清水浸泡幾個小時，再洗干凈的紅棗一起放到鍋里，加清水適量開始煮粥，至黑米軟爛、粥黏稠時放入冰糖攪拌。
作用：具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等功效，常食可防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、腰膝酸軟、肺燥咳嗽等癥。
黑米粥也不是所有人都適合食用，有下面情況的建議不要食用黑米。
首先，黑米的粘性比較強，病后消化能力弱的患者不宜立即食用黑米。其次，黑米粥最好要煮爛以后再食用，黑米粥如果不煮爛，不僅不能完全釋放營養(yǎng)素，而且多吃以后會引起急性腸胃炎，老人、孩子及消化能力差的人尤其不宜吃沒煮爛的黑米粥。
山藥補腎嗎
1、山藥補腎嗎
能。對山藥的補腎健脾等多種功效,書籍中記載了眾多古代醫(yī)家的論述。例如,李時珍說:山藥“益腎氣,健脾胃。”強調(diào)了山藥的補腎和健脾的功能。因此,脾胃虛弱和腎虛的人可以把山藥作為調(diào)補身體的常用食物。
《本草經(jīng)讀》說:“山藥,能補腎填精,精足則陰強、目明、耳聰。”從這段論述中我們可以看出,山藥具有滋陰、填精的功效。
《本草求真》中指出,山藥“能治遺精不禁”。無論是陰虛火旺還是腎氣不固而遺精早泄者均可以食用,如果能配合其他補腎固精食品,如芡實、蓮子等一并服食,效果更好。
2、怎么判斷需要補腎
精神好;腳步輕快;睡眠好;耳聰目明;相反,腎功能差的人,夜尿多,常常頭昏眼花,腰痛腿軟,眼圈發(fā)黑,容易脫發(fā)。
3、補腎注意事項
調(diào)整心態(tài)
腎虛并不是一項多么可怕的疾病,和癌癥等相比起來。所以,不要表現(xiàn)的那么悲觀。一定要保持一個輕松愉快的心情,這樣才能保證身體內(nèi)分泌的正常進行,同時積極參加戶外運動,也是非常不錯的。
合理安排
對于腎虛的大多數(shù)人而言,不是房事過多就是腎疲勞過度造成的,所以一定要合理房事,千萬不要在服用中藥紳斯挺期間,再次造成縱欲過度,導致腎精大量流失,從而導致腎虛情況加重,從而帶來早泄陽痿等。
避免感染
無論是男性還是女性,得了腎虛以后,身體自身的免疫能力都會下降,所以要注意千萬不要讓自己得感冒或者是風濕之類的病。否則的話,只會給腎臟帶來更大的負擔,從而減緩病情的恢復。
補腎吃什么水果
1、蘋果
蘋果是補腎的良好食物,推薦一款補腎食譜——蘋果燉魚。
2、胡桃
胡桃性溫味甘,既能補肺止喘又能補腎固精還能潤腸通便,適宜腎虛、喘嗽、遺精、陽痿、腰痛、腳弱、小便頻、大便燥結(jié)之人服食。
3、荔枝
含果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。中醫(yī)以為,荔枝味甘,性溫,有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。既是健身益顏的保健水果,又可用于治療病后津液不足及腎虧夢遺、脾虛、健忘失眠諸癥。
4、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常食的水果之一,被稱為“民間圣果”。中醫(yī)認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。
補腎吃什么食物
山藥
山藥素有“神仙之食”之稱,含有豐富的營養(yǎng)價值,是我們冬季補腎養(yǎng)腎的最佳蔬菜之一,也是人類最早食用的食品之一。山藥含有豐富的黏蛋白,淀粉酶等物質(zhì),對人體的腎有很大的滋補作用。同時山藥對消化不良等消化系統(tǒng)疾病也有一定的治療效果。
芋頭
芋頭在我國的南方普遍種植,口感細軟香糯,而且無毒且易于消化。中醫(yī)認為芋頭性平,味甘,具有益胃,止痛消炎,補肝益腎,補中氣等效果。芋頭中豐富的維生素可以加速新陳代謝。芋頭一定要蒸熟了吃,吃了不熟的芋頭喉嚨會發(fā)癢。我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的芋頭蒸排骨就是一個很好的冬季補腎菜。
花菜
冬季吃什么蔬菜補腎,很多人都會選擇花菜?；ú艘灿腥私谢ㄒ?椰菜花,是一種含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜?；ú酥芯S生素C含量特別高?；ú司哂凶剃幗舛镜墓π?特別是對于熱毒傷陰,口干舌燥等癥狀有著良好的作用。同時不可忽視的是花菜也具有補腎強體的功效?；ú瞬荒透邷?用熱水稍微微焯一下就可以了,不需要過多的翻炒。
黑米營養(yǎng)物質(zhì)豐富，黑米在平時比較常見的做法就是喝粥，經(jīng)常食用黑米具有滋陰補腎以及活血化瘀的作用，對身體是很有益的，食用黑米之后還可以曾慶身體的抵抗力，黑米粥在平時是很受大家喜愛的美食，黑米粥的做法也是不同的，不過不管怎樣做，黑米食用之后都對身體健康有利。
怎么做黑米粥?
什錦黑米粥
材料
白米50克，黑米50克，紅豆30克，花生20克，干棗數(shù)個。
做法
把所有的材料都進行清洗，然后放到干凈的清水中浸泡。一般需要泡8個小時以上，如果你是第二天早上起床做粥，那么前面一天的晚上進行浸泡就可以了。泡好之后把材料都放進鍋里煮軟即可，一般需要2個小時左右，建議使用高壓鍋，可以大大節(jié)約時間。
黑米桂花粥
黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。
黑米洗凈，浸泡6小時;紅豆洗凈，浸泡1小時;蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時;加入花生，繼續(xù)煮30分鐘。加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。
紅棗花生黑米粥
紅棗10枚，紅豆50g，黑米90g，糯米80g，花生25g，冰糖適量。
把所有的材料都進行浸泡，如果你比較趕時間，大概泡兩個小時就可以，當然理想的狀態(tài)是能夠跑到8小時。然后把材料都放入高壓鍋里面，加入適量的清水煮就行?，F(xiàn)在有很多高壓鍋有專門的煮粥按鈕，你可記得別按錯。喜歡吃甜的可以調(diào)入少量的冰糖攪拌。
黑米紅豆粥
黑米、紅小豆適量、煮粥用的白米少量
如果你沒有高壓鍋，那么普通的鍋也可以做黑米粥。先把所有的東西都洗凈、泡好，然后放入適量清水，大火煮。當粥開始沸騰的時候轉(zhuǎn)為小火，慢火燉上一個小時即可。建議不要放過多的水，防止煮的時間過長，可以先放少量的水，中途加水。
黑米粥的功效
益氣補血
黑米可益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘。對脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆。
治療頭暈
可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥療效尤佳。
增強免疫力
黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
有益血管健康
黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。
降血壓
黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效。長期食用可延年益壽。
有益心臟
黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
