自制配餐小醬料草莓醬
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“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“自制配餐小醬料草莓醬”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在節(jié)前，小編自制了一款草莓醬，超市買了新鮮草莓，準(zhǔn)備做些草莓醬，配吐司或者做餅干用，自制加工草莓醬，無添加任何食材，健康又環(huán)保。
【自制配餐小醬料草莓醬】
主料：草莓600g、
輔料：檸檬30g、麥芽糖80g、
步驟：
1.準(zhǔn)備原料
2.草莓沖洗干凈，去掉草莓葉子
3.1/2的檸檬擠出汁備用
自制配餐小醬料草莓醬
4.草莓放入不粘鍋里，開中火熬煮草莓
5.用鏟子將草莓割成塊，倒入檸檬汁
6.鍋中草莓變軟，汁液變多并沸騰起來
自制配餐小醬料草莓醬
7.轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，并不斷攪拌
8.煮到草莓汁液變少開始粘稠時(shí)，加入麥芽糖，然后繼續(xù)攪拌
9.直到草莓汁液消失，鍋?zhàn)永锍尸F(xiàn)半固體的草莓醬即可關(guān)火，放草莓醬的瓶子用熱水浸泡一會，瀝干水分即可用來裝草莓醬，草莓醬最好放入冰箱冷藏，并在幾天內(nèi)盡快吃完
自制配餐小醬料草莓醬
小貼士
1、一開始沒切草莓，是因?yàn)槲疫x的草莓比較軟、汁也多，切的時(shí)候不但會弄得菜板狼藉，草莓汁也會流失，直接將草莓放鍋里，熬煮的時(shí)候用鏟子稍微鏟碎即可，草莓醬沒有那么細(xì)膩，帶點(diǎn)果粒的更有口感
2、軟一點(diǎn)的草莓做醬比硬實(shí)的草莓做出的草莓更好，所以要選擇熟透的草莓，要是草莓買多了吃不了做醬最好了
3、加了檸檬汁起到一個(gè)防腐劑的作用，但是不用多加，半個(gè)足夠了，怕最后成品太酸
4、加少許麥芽糖起一個(gè)粘稠的作用，不用多加，一勺即可，沒有的話加一勺砂糖也可以
5、最好用不粘鍋和不銹鋼鍋熬草莓醬，更容易操作，草莓不容易變色
自制配餐小醬料草莓醬
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
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現(xiàn)在吃草莓季節(jié)，便宜又營養(yǎng)，最終決定做個(gè)草莓蛋撻，做出來小巧美麗的點(diǎn)心，外皮酥脆，吃起來酸甜可口，吃的讓你吞口水哦，還在等什么？趕快行動吧。
【香酥草莓撻】
【主料】
黃油50g、低筋面粉80g、糖粉20g、全蛋液10g、牛奶130g、糖粉20g、
蛋黃30g、低筋面粉20g
【輔料】
香草精適量、草莓醬適量、鮮草莓適量、黃油8g
【做法】
1.先做撻皮。黃油軟化，加糖粉打發(fā)至膨松。
2.加入全蛋液打發(fā)至完全融合。
自制營養(yǎng)美味香酥草莓撻
3.加入低筋面粉
4.揉成面團(tuán)
自制營養(yǎng)美味香酥草莓撻
5.將面團(tuán)放在兩層保鮮膜之間，搟成薄厚均勻比派盤大一些的面片
6.去掉一層保鮮膜，將面片蓋在派盤上，用手指將面片與派盤貼合，去掉另外一層保鮮膜，用搟面杖從派盤上搟過，去掉邊緣多余的面
自制營養(yǎng)美味香酥草莓撻
7.用叉子在撻皮上插一些孔
8.入180度預(yù)熱好的烤箱中層，20分鐘左右至撻皮顏色變得金黃即可。
自制營養(yǎng)美味香酥草莓撻
9.下面做卡仕達(dá)醬。牛奶、蛋黃、香草精攪勻，再加入低筋面粉拌勻，放入厚底容器中小火加熱并不斷攪拌，至變得濃稠
10.加入黃油，攪拌至黃油完全融化，卡仕達(dá)醬就做好了
自制營養(yǎng)美味香酥草莓撻
11.撻皮晾涼之后，倒入一半卡仕達(dá)醬
12.然后鋪上一層草莓醬
自制營養(yǎng)美味香酥草莓撻
13.把剩余的卡仕達(dá)醬全部倒入，抹平
14.用新鮮草莓裝飾即可
自制營養(yǎng)美味香酥草莓撻
小貼士
1. 撻皮要做得比派盤大一些，多余的面不要浪費(fèi)，可以用模具做成餅干一同烤來吃，很香酥。我用剩余的面做了10個(gè)左右的小骨頭餅干。
2. 撻皮上要用叉子插一些孔，防止撻皮受熱鼓起。
3. 加熱卡仕達(dá)醬時(shí)，要注意一是要用厚底鍋，二是要用小火，三是要不斷攪拌。我這次用了很薄的鍋，雖然用的小火，但是攪拌時(shí)鍋壁上粘的一些醬汁會快速變焦，導(dǎo)致卡仕達(dá)醬中帶有微微的焦味。如果注意以上三點(diǎn)，一定會做出香滑的卡仕達(dá)醬。
4. 草莓醬可以自己做，非常簡單，草莓和白糖的重量比為4:1,攪拌均勻后入平底鍋煮至粘稠，晾涼即可，放入冰箱冷藏保存1個(gè)月沒有問題。
5. 如果喜食甜食，撻餡也可以全部用卡仕達(dá)醬。
牛奶作用：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)
具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤腸之功效
用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
蛋黃：
自制營養(yǎng)美味香酥草莓撻
葉黃素和玉米黃素跟保護(hù)眼睛有密切的關(guān)系。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，特別有保護(hù)眼睛的作用。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。
還有蛋黃中含有較高的膽固醇，它被認(rèn)為可能會使血脂增高，導(dǎo)致血管硬化，所以有些人只吃蛋清不吃黃。但是他們不知道蛋黃中含有豐富的營養(yǎng)，其中蛋黃的成分中有兩種營養(yǎng)是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。
蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當(dāng)中，有1/3以上來自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此，對于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。
雖然有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是適當(dāng)食用一點(diǎn)也沒有什么大礙。專家建議，在吃蛋的同時(shí)，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時(shí)還保護(hù)了眼睛。
總結(jié)：大家學(xué)會這道美味蛋撻后，還不如在家做給寶寶吃，吃的營養(yǎng)又健康喲。
這個(gè)季節(jié)是兒童補(bǔ)鈣最佳時(shí)節(jié)，平時(shí)也可以從食療的方法來補(bǔ)充鈣質(zhì)，今天我準(zhǔn)備做份草莓奶酪醬，奶酪是兒童補(bǔ)鈣最好的食物，自己做的奶酪營養(yǎng)又健康，口感潤滑，散發(fā)著清淡的奶香，無時(shí)不刻的誘惑你的味蕾。
【草莓奶酪醬】
【主料】
草莓200克、奶酪50克、
【輔料】
奶粉15克、白糖20克、牛奶10克、朗姆酒 少許
【做法】
1.奶酪隔水加熱，打發(fā)成泥狀
兒童補(bǔ)鈣甜點(diǎn)草莓奶酪醬
2.草莓洗凈，打成泥，將草莓泥倒入奶酪中，攪拌均勻
兒童補(bǔ)鈣甜點(diǎn)草莓奶酪醬
3.加入奶粉拌勻，再加入牛奶、白糖和朗姆酒調(diào)勻即可
兒童補(bǔ)鈣甜點(diǎn)草莓奶酪醬
烹飪技巧
草莓打成泥時(shí)一定不能加水。
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
1.草莓中維生素C的含量相當(dāng)豐富，同時(shí)也含有其他多種維生素，草莓所含的熱量較低，碳水化合物，果膠，各種有機(jī)酸，膳食纖維和微量元素較為豐富。
2.草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
兒童補(bǔ)鈣甜點(diǎn)草莓奶酪醬
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結(jié)：奶酪本身就有鈣質(zhì)，要想便于兒童更好的吸收，加入草莓后，有助于維生素B12的吸收喲。
韭菜花醬是一種既營養(yǎng)又美味的食物，而且韭菜花醬保存的時(shí)間也是比較久的，但是如果吃不完，放在保鮮袋里面可以放置很久也不會壞掉的。韭菜花醬含有維生素和纖維素，可以預(yù)防人們便秘的出現(xiàn)，同時(shí)韭菜花醬還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，還有人體所需的微量元素，對人們的身體很有好處的。
家庭自制韭菜花醬
材料
鮮韭菜花2斤、鹽60克、姜4片、蘋果或梨一個(gè)、料酒2湯勺
做法
1. 韭菜花用剪刀挨個(gè)剪去花蒂，只留花兒，清洗干凈，涼干。
2、將晾干的韭菜花先用刀剁一下，便于搗碎。
3、另把生姜磨蓉、蘋果洗凈切碎和韭菜花混合(放這些主要用來綜合一下韭菜花的辛辣味)。
4、放入料酒，鹽，用小木錘把腌過的韭菜花、姜、蘋果碎塊粉碎成韭菜泥狀。
5、盛在密封罐里，蓋好蓋子放入冷藏室，一個(gè)星期之后就可以吃了。
小訣竅
韭菜花醬如果在短時(shí)間內(nèi)吃不完，就留一小部分放在密封罐內(nèi)夠吃一段時(shí)間。剩下的就分幾部分把它們分別放在小保鮮袋內(nèi)，放進(jìn)冰箱里冷凍。想吃時(shí)只要取出一小袋室溫解凍就行了。這樣保存的韭菜花醬解凍后顏色和味道還是很新鮮的。
韭菜花醬的營養(yǎng)價(jià)值
韭菜花的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，其富含了蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等物質(zhì)成分，一般人群都可以食用。營養(yǎng)學(xué)家總結(jié)概括了以下幾點(diǎn)韭菜花的營養(yǎng)價(jià)值和功效。
1、能夠潤腸通便：韭菜花含有大量維生素和粗纖維成分，能增進(jìn)胃腸蠕動，防止或治療便秘，還能預(yù)防腸癌。適合皮膚粗糙或者是便秘之人食用。
2、保護(hù)眼睛：韭菜花中含有大量的維生索A原物質(zhì)，可維持視紫質(zhì)(視紫質(zhì)是眼睛產(chǎn)生視覺的最基本物質(zhì)，可加強(qiáng)適應(yīng)對黑暗弱光的敏感度)的正常效能，能幫助預(yù)防夜盲癥。
3、益肝健胃：韭菜花含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，能散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)消化功能;
4、補(bǔ)腎溫陽：韭菜花性溫味辛，具有補(bǔ)腎起陽作用，醫(yī)學(xué)上可以用來治療陽痿、遺精、早泄等病癥。
用韭菜花為原料制作的韭菜花醬，其營養(yǎng)價(jià)值保留了韭菜花的大部分營養(yǎng)價(jià)值，大家適量吃些，對身體有一定的好處。
外面的飲食衛(wèi)生一直存在著問題，尤其是快餐衛(wèi)生問題，前幾天看新聞?wù)f了，某企業(yè)快餐摻著臭肉，不能吃了，家里的寶寶想吃，我自制了一款小漢堡，雞肉自己腌制，非常入味，非常的方便的早餐，不用擔(dān)心飲食衛(wèi)生問題，可以放心食用。
【小漢堡】
【主料】
高筋面粉200克、低筋面粉50克、雞蛋液30克、牛奶140克、細(xì)砂糖25克、鹽1/4小勺、酵母3克、黃油25克
【輔料】
雞胸肉適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、黑胡椒粉適量、五香粉適量、生抽適量、老抽適量、姜片適量、蒜片適量、雞蛋適量、生菜適量、番茄醬適量、沙拉醬適量
【做法】
1.所有的材料混合，揉到面團(tuán)出現(xiàn)大量的薄膜
2.然后將面團(tuán)蓋上保鮮膜，發(fā)酵到3~4倍左右的大小
3.將發(fā)好的面團(tuán)取出揉勻，排除空氣后，分成均勻的9份
4.將面團(tuán)揉圓后，再次發(fā)酵
自制兒童營養(yǎng)快餐小漢堡
5.面團(tuán)發(fā)好后，刷上一層雞蛋液，再粘上白芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱，180度，中層，20鐘左右，漢堡坯就做好了！
6.將雞胸肉洗凈后，根據(jù)薄厚剖成肉片，用刀背將肉拍松
7.然后加入調(diào)料鹽，胡椒粉，生抽，老抽，五香粉，雞精，姜片，蒜片，料酒拌勻
8.然后打入一個(gè)雞蛋里面，再次拌勻，然后蓋上蓋子放進(jìn)冰箱冷藏一晚上
自制兒童營養(yǎng)快餐小漢堡
9.準(zhǔn)備好雞蛋液和面包糠，將眼好的雞肉沾上雞蛋液再過上一層面包糠
10.放進(jìn)油鍋里炸
11.炸到兩面金黃，瀝干油撈起來，放在廚房紙上吸吸油！
12.取一個(gè)漢堡坯，剖開，擠上沙拉醬和番茄醬
13.然后加上生菜和炸好雞肉排，就做好了
自制兒童營養(yǎng)快餐小漢堡
小貼士
肉提前腌制一晚上會更入味！
中間也添加自己喜歡的材料！
烤到一半的時(shí)候，注意蓋上錫紙，防止面包上色過深！
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
自制兒童營養(yǎng)快餐小漢堡
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：小漢堡是有了，但也需要一杯營養(yǎng)的都講，豆?jié){有潤腸通便的作用，吃太多的肉肉，也不會擔(dān)心發(fā)胖。
【導(dǎo)讀】家庭自制好吃山楂醬的做法：山楂的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，幾乎可以說涵蓋了所有水果的營養(yǎng)成分，特別是它小小的身體里面含有豐富的有機(jī)酸。山楂很受小孩子和老年朋友所喜歡，可以生食，也可以加工成一些小吃，例如：山楂糕或者是山楂醬。其次，山楂還有很好的藥用價(jià)值，不但可以健脾，還有利腸胃的蠕動和消化。那么今天就介紹家庭自制好吃山楂醬的做法。
家庭自制好吃山楂醬的做法
山楂雖然很好，但是懷孕的女性朋友不宜多吃，因?yàn)樯介梢允湛s女性朋友的子宮，嚴(yán)重的會引發(fā)流產(chǎn)現(xiàn)象。另外，山楂可以促進(jìn)我們體內(nèi)胃酸的增加，所以說，空腹的朋友們也不適宜多吃。山楂醬的做法的具體做法如下：
1. 選新鮮山楂洗凈。
2. 去蒂去把，攔腰切一圈后扭一下，輕松的去掉核。
3. 處理好的山楂放入鍋中，加水700克，煮15分鐘。
4. 選新鮮山楂洗凈。
5. 煮好的山楂醬很濃稠，湯汁只剩很少。
6. 倒入料理機(jī)攪拌成糊。
家庭自制好吃山楂醬的做法
7. 攪拌好山楂糊重新倒回鍋中。
8. 冰糖中加水300克。
9. 小火熬成糖漿，以糖漿可以輕微拉出細(xì)絲為準(zhǔn)。
10. 將熬好的糖漿慢慢倒入山楂糊中，邊到邊攪拌。
11. 糖漿倒完后再充分?jǐn)嚢杈鶆蚓涂梢粤恕?/p>
12. 涼了后裝瓶保存。自己熬的醬很濃稠，但是不會有一點(diǎn)點(diǎn)增稠劑的哦。
以上用的方法也是做山楂糕的步驟流程，還可以把冰糖直接加到山楂里面進(jìn)行熬制，但是前提是冰糖必須在打成粉末的狀態(tài)下進(jìn)行熬制，不然，熬起來時(shí)間會非常的漫長，如果要直接加冰糖進(jìn)行熬制的話還需要不同的攪拌，不然的話很容易出現(xiàn)糊鍋的情況。
一天工作離不開電腦的白領(lǐng)人群，平時(shí)不防在家做些美味的甜品，有草莓、菠蘿都有明目、護(hù)眼的作用，益于眼部養(yǎng)生，這款甜品好吃易消化，在春季食用還能緩解春困哦。
【白領(lǐng)護(hù)眼甜品菠蘿美乃滋醬草莓】
主料：菠蘿1個(gè)、草莓15個(gè)、
輔料：沙拉醬3大勺、鹽巴少許、
步驟：
1.材料 菠蘿1個(gè) 沙拉醬3大勺 鹽巴少許 草莓15個(gè)
2菠蘿切片與切丁。
3把塊狀的菠蘿放入破壁機(jī)內(nèi)。
白領(lǐng)護(hù)眼甜品菠蘿美乃滋醬草莓
4倒入鹽巴與沙拉醬。
5把旋鈕轉(zhuǎn)到果蔬鍵。
6啟動機(jī)器瞬間就成汁了。
白領(lǐng)護(hù)眼甜品菠蘿美乃滋醬草莓
7把草莓洗凈對切。
8拿個(gè)大碗裝入草莓倒入美乃滋
9再把剩下的菠蘿丁一同裝入。
10成品
白領(lǐng)護(hù)眼甜品菠蘿美乃滋醬草莓
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
白領(lǐng)護(hù)眼甜品菠蘿美乃滋醬草莓
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
草莓是女性養(yǎng)生食物，吃它可以護(hù)發(fā)、滋補(bǔ)調(diào)理身體的作用，春季吃它好處多多，不如做些造型個(gè)性的草莓船蛋撻，奶油與水果搭配，聞著奶香，你就欲罷不能了。
【女性護(hù)發(fā)小甜點(diǎn)草莓船蛋撻】
主料：低筋面粉100g、黃油50g、糖粉15g、蛋黃1個(gè)、鹽1克、冷水25g、
輔料：淡奶油60g、糖粉5g、
步驟：
1.低筋面粉與糖粉過篩后放進(jìn)一個(gè)大碗，黃油室溫軟化。
2.加入軟化的黃油 .
3.搓成粉末狀。
4.蛋黃里加入鹽和清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
女性護(hù)發(fā)小甜點(diǎn)草莓船蛋撻
5.加到搓成的粉末里。
6.拌成團(tuán)，裝入保鮮袋放冰箱冷藏1小時(shí)。
7.取出分成8份，搓圓。
8.搟成橢圓形的皮，把撻皮放在蛋撻模具上，用搟面杖輕輕從上面搟走多余的面皮。
女性護(hù)發(fā)小甜點(diǎn)草莓船蛋撻
9.然后用手沿模具邊沿捏緊，用叉子在底部叉一些小孔。
10.依次做好所有的撻，放入烤盤，中層，190度15分鐘左右，取出脫模冷卻。
11.草莓用鹽水泡好，洗凈，瀝干。
12.淡奶油加糖粉打發(fā)。
女性護(hù)發(fā)小甜點(diǎn)草莓船蛋撻
13.裝入裱花袋，擠在烤好的撻皮上。
14.草莓對切，擺放在頭上，小船們駛向大海
女性護(hù)發(fā)小甜點(diǎn)草莓船蛋撻
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
女性護(hù)發(fā)小甜點(diǎn)草莓船蛋撻
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
夏季結(jié)束，已經(jīng)進(jìn)入了秋季，海鮮類的食材價(jià)格也會長高，趁著現(xiàn)在做些海鮮小菜----小魷魚釀肉末，加了荸薺，增加了甜味，吃起來脆脆的口感，非常好吃哦。
【小魷魚釀肉末】
【主料】
小魷魚250克
【輔料】
鹽適量、荸薺適量、肉末適量、雞精適量
【做法】
1.準(zhǔn)備所有材料
2.肉末之前已經(jīng)調(diào)好味。
荸薺切碎。
3.放入肉末攪均。
自制海鮮菜小魷魚釀肉末
4.小魷魚洗凈，把肉末裝進(jìn)小魷魚肚子里去，填滿
5.蒸鍋燒開水。
放入準(zhǔn)備好的魷魚大火蒸20分鐘。
6.出鍋，把多余的湯倒掉。
自制海鮮菜小魷魚釀肉末
魷魚的營養(yǎng)價(jià)值
1.魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的?；撬?。
2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
魷魚的食用效果
1.防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2.預(yù)防帶血綜合癥
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。
自制海鮮菜小魷魚釀肉末
3.預(yù)防糖尿病
促進(jìn)胰島素的分泌，對糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
總結(jié)：今天這道美食要想做的好吃又營養(yǎng)，無需加入過多調(diào)味料，盡量保留魷魚原有的鮮美
花生中含有豐富的營養(yǎng)，對成長有一定的幫助，在春季時(shí)不防多吃些花生益于健康，今天做了香濃花生醬，香濃營養(yǎng)，拌飯或者面包片一起吃，吃出花生的味道。
【春季成長營養(yǎng)小吃自制香濃花生醬】
主料：花生仁250g 、
輔料：熟花生油20g、鹽1g、細(xì)砂糖10g、
步驟：
自制香濃花生醬的做法步驟1.準(zhǔn)備生的帶殼花生，這是婆婆自己種的
自制香濃花生醬的做法步驟2.將花生仁剝出來，一邊追劇一邊剝還挺快的
自制香濃花生醬的做法步驟3.將花生仁平鋪在看盤里，盡量不要重疊堆放
自制香濃花生醬的做法步驟4.放入烤箱，170度烘烤10-15分鐘
春季成長營養(yǎng)小吃自制香濃花生醬
自制香濃花生醬的做法步驟5.花生仁微黃飄香，便可出爐冷卻
自制香濃花生醬的做法步驟6.花生米晾涼后，用手輕輕一搓便可去掉紅皮
自制香濃花生醬的做法步驟7.將紅皮抖落干凈，剩下干凈的花生仁
自制香濃花生醬的做法步驟8.準(zhǔn)備250g去皮熟花生仁，10g細(xì)砂糖，20g熟花生油
春季成長營養(yǎng)小吃自制香濃花生醬
自制香濃花生醬的做法步驟9.將花生仁放入破壁機(jī)的攪拌杯中
自制香濃花生醬的做法步驟10.破壁機(jī)接通電源，先由低檔開始慢慢加檔
自制香濃花生醬的做法步驟11.將花生仁打成細(xì)細(xì)的花生碎
自制香濃花生醬的做法步驟12.可以用攪拌棒從進(jìn)料口伸進(jìn)攪拌杯中略微攪拌一下
春季成長營養(yǎng)小吃自制香濃花生醬
自制香濃花生醬的做法步驟13.攪打成這種狀態(tài)
自制香濃花生醬的做法步驟14.加入細(xì)砂糖
自制香濃花生醬的做法步驟15.加入熟花生油
自制香濃花生醬的做法步驟16.繼續(xù)攪打，可以看到花生醬在慢慢成型
春季成長營養(yǎng)小吃自制香濃花生醬
自制香濃花生醬的做法步驟17.研磨到這種程度就可以了，完成的花生醬非常細(xì)膩
自制香濃花生醬的做法步驟18.瓶子放入開水中煮下消毒，晾涼，然后將花生醬倒入瓶中，放冰箱冷藏保存
春季成長營養(yǎng)小吃自制香濃花生醬
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有長生果之稱。
2.潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
春季成長營養(yǎng)小吃自制香濃花生醬
4.預(yù)防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
5.養(yǎng)血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
巧做花生辣醬，當(dāng)你沒有食欲時(shí)，做點(diǎn)花生醬，花生碎，香脆可口，配上饅頭或者米飯，就可以開胃下飯了，下面就來學(xué)習(xí)這道開胃小菜的做法吧。
【自制開胃調(diào)味料花生辣椒醬】
主料：鮮紅辣椒100克、豆瓣醬80克、熟花生80克、芝麻10克、
輔料：花生油2大匙、白糖1小匙、米醋2小匙、姜5克、蒜瓣3個(gè)、鹽適量、
步驟：
花生辣椒醬的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
花生辣椒醬的做法步驟2.辣椒去蒂切碎末。
花生辣椒醬的做法步驟3.花生放入保鮮袋中，用搟面杖搟碎一些，芝麻放在面板上用搟面杖壓碎。
花生辣椒醬的做法步驟4.黃豆醬用水稀釋一下，姜蒜切細(xì)末。
自制開胃調(diào)味料花生辣椒醬
花生辣椒醬的做法步驟5.熱鍋放油，加入姜蒜出香。
花生辣椒醬的做法步驟6.加豆瓣醬，轉(zhuǎn)小火炒出香味。
花生辣椒醬的做法步驟7.加上紅椒碎翻炒。加點(diǎn)醋一起熬制。水分收的差不多了，加鹽、糖調(diào)味。
花生辣椒醬的做法步驟8.加入花生芝麻碎，翻勻關(guān)火。
花生辣椒醬的做法步驟9.放在干凈瓶中，入冰箱保存。
自制開胃調(diào)味料花生辣椒醬
小貼士
米醋一定要加，可以中和辣椒的辛辣。
花生保留一些大顆粒，吃起來更香。
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有長生果之稱。
2.潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
自制開胃調(diào)味料花生辣椒醬
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
4.預(yù)防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
5.養(yǎng)血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
