女性春季滋養(yǎng)品洛神蓮藕銀耳湯
春季養(yǎng)生銀耳湯。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“女性春季滋養(yǎng)品洛神蓮藕銀耳湯”，希望能為您提供更多的參考。
蓮藕的做法有多種，可以涼拌或者炒菜，今天小編為女性春季美容滋補(bǔ)，特意做了一款-----洛神蓮藕銀耳湯，鮮紅的湯汁，十分淡雅，搭配蓮藕，脆嫩爽口，適合春季女性美容食用。
【女性春季滋養(yǎng)品洛神銀耳蓮藕湯】
主料：藕1段、干銀耳10克、洛神花10朵 、
輔料：蜂蜜適量、
步驟：
1.原料
2.藕去皮，切薄片。
3.銀耳泡開(kāi)，去根。
女性春季滋養(yǎng)品洛神蓮藕銀耳湯
4.鍋中加水，放入銀耳。
5.再放入洛神花煮至八成熟。
6.放入藕片。
7.煮至藕片熟透，調(diào)入蜂蜜即可。
女性春季滋養(yǎng)品洛神蓮藕銀耳湯
小貼士
廚房小語(yǔ)：可以留一點(diǎn)做個(gè)面膜。
藕的食用效果
1.強(qiáng)健胃粘膜
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。
2.預(yù)防貧血
預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。
女性春季滋養(yǎng)品洛神蓮藕銀耳湯
3.改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
4.止血
蓮藕對(duì)血小板減少、性紫癜有一定療效。對(duì)血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。
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到了秋季，美容湯是不可少的，今天小編為大家推薦一款美容---黃桃銀耳湯，銀耳軟爛，黃桃嫩嫩的，湯汁濃郁，喝起來(lái)甜甜的，是女性的最愛(ài)。
【黃桃銀耳湯】
主料：干銀耳20g、黃桃150g、
輔料：冰糖適量、紅棗1把、白糖適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所需要的食材
2.銀耳提前洗好泡發(fā)開(kāi)
3.電飯煲中一次加入銀耳、紅棗、冰糖和適量的清水
4.我是晚上預(yù)約煲的，早上起來(lái)銀耳湯煮好了
女性美容黃桃銀耳湯
5.黃桃罐頭打開(kāi)，把果肉切小丁
6.放入銀耳湯中煲5分鐘即可
7.加入白糖調(diào)到自己喜歡的口感即可
8.趁熱吃胃舒服，放冰箱冷藏一下再吃口感好。
女性美容黃桃銀耳湯
小貼士
銀耳提前泡發(fā)再好煲一些，加入冰糖會(huì)加速銀耳煮粘，口感也了。
大熱天的時(shí)可以放冰箱冷藏一下口感更好。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃桃富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲(chǔ)存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。富含維生素c,維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。
黃桃的食用效果
1.養(yǎng)陰補(bǔ)虛
黃桃能夠補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
2.生津止渴
女性美容黃桃銀耳湯
黃桃潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
3.活血祛瘀
黃桃能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
總結(jié)：銀耳湯的做法有多種，根據(jù)自己的口味，搭配不的食材，做出來(lái)味道與營(yíng)養(yǎng)也不一樣，趕緊做來(lái)吃吧。
原料：銀耳15克、雞蛋清50克、雞脯肉100克、豬油75克、熟火腿100克、清湯1500克，碗豆尖葉30片、鹽、味精、蔥、姜水適量。
做法：雞脯肉用刀背捶成泥去筋，裝碗中加蔥姜水?dāng)噭蜻^(guò)籮。向過(guò)籮后的雞茸中加入鹽、胡椒粉、料酒及味精攪上勁，加入豬油，蛋清攪成的泡糊和少許濕芡粉，攪勻。將洗凈的菊花形小鐵模里邊涂些豬油，擺進(jìn)四、五片銀耳(用水發(fā)好)，用調(diào)羹將制好的雞茸舀成球形，放在銀耳中間，使銀耳底部粘住雞茸，再將豆尖葉和火腿小薄片放在雞茸上點(diǎn)綴成花草圖案。制成后放方盤(pán)上，上屜蒸四、五分鐘，取出放小湯碗內(nèi)。再將鋼精鍋置火上，加入清湯燒沸，用精鹽和味素調(diào)好味，澆在湯碗內(nèi)。
功用：補(bǔ)血養(yǎng)腎，滋陰潤(rùn)肺。適用于食欲減退，體弱無(wú)力。此品因造型美觀可作高級(jí)宴席進(jìn)補(bǔ)之用。
見(jiàn)《滋補(bǔ)中藥保健菜譜》。
銀耳含有天然的值物性膠質(zhì)、有滋陰潤(rùn)肺、美容等功效，女性可以長(zhǎng)期食用，可以做湯來(lái)食用，今天小編做的這道桂花紅薯銀耳湯，湯喝起來(lái)甜甜的，銀耳軟爛，做法簡(jiǎn)單，不需要太長(zhǎng)時(shí)間就能做出美容湯出來(lái)。
【桂花紅薯銀耳湯】
主料：紅薯300g、銀耳50g、
輔料：冰糖適量、桂花醬適量、水適量、
步驟：
1.銀耳泡發(fā)洗凈
2.放壓力鍋中加適量水和冰糖
3.蓋上蓋大火煮開(kāi)后改中小火壓20分鐘
4.紅薯去皮
女性美容桂花紅薯銀耳湯
5.切成丁
6.倒入壓好的銀耳中蓋上蓋子大火煮開(kāi)后中火煮5分鐘
7.關(guān)火后放入適量的桂花醬即可
女性美容桂花紅薯銀耳湯
小貼士
不喜歡甜食者可不用放糖，紅薯本身就有甜味。
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
女性美容桂花紅薯銀耳湯
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
總結(jié)：紅薯本身就是甜的食物，如果不喜歡太甜，可以少放冰糖或者不放冰糖，隨自己的口味。
春干物燥，太干的空氣，愛(ài)美的女性需要喝湯滋補(bǔ)美容，今天小編推薦一款潤(rùn)燥美容-----紫薯銀耳湯，天然的滋補(bǔ)品，銀耳脆嫩，淡紫色的湯汁，吃到嘴里那叫一個(gè)香，想美容就不要錯(cuò)誤這道甜點(diǎn)哦。
【春季滋陰潤(rùn)燥甜品紫薯銀耳湯】
主料：白木耳半朵、紫薯2個(gè)、紅棗6顆、
輔料：多晶冰糖3個(gè)、
步驟：
1材料：銀耳半朵 紫薯2個(gè) 多晶冰糖3個(gè) 紅棗6顆
2把銀耳和紫薯洗凈切好備用。
3把銀耳倒入電氣鍋內(nèi)再加水，倒入白糖。
春季滋陰潤(rùn)燥甜品紫薯銀耳湯
4倒入紫薯。
5倒入紅棗，蓋上蓋子壓25分鐘。
6.成品
春季滋陰潤(rùn)燥甜品紫薯銀耳湯
小貼士
*購(gòu)買銀耳的時(shí)候要注意，如果銀耳不是黃的而是白的那不是自然白而是用硫磺熏黃的。
*煮好的銀耳湯等冷卻了再放入冰箱冷藏那將會(huì)更好吃。
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
春季滋陰潤(rùn)燥甜品紫薯銀耳湯
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
紫薯是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，那么紫薯銀耳湯應(yīng)該怎么做呢？今天就和大家分享下嘍。
材料
紫薯，銀耳，冰糖
做法
1.將銀耳用清水浸泡1小時(shí)左右，至銀耳變軟、完全舒展開(kāi)來(lái)。
2. 紫薯去皮切小丁。
3. 銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片。大小其實(shí)隨意。我習(xí)慣把銀耳撕小片一點(diǎn)，不僅比較容易燉爛，喝起來(lái)也方便。我一般是用來(lái)當(dāng)水喝的，所以撕得很小。
4. 將銀耳放入湯煲內(nèi)，加水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。水可以多加點(diǎn)，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質(zhì)煮出來(lái)。心急用大火的話，水燉干了銀耳也不會(huì)爛的。
5.6. 1小時(shí)后，銀耳已經(jīng)煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據(jù)個(gè)人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。
關(guān)于銀耳湯的營(yíng)養(yǎng)和功效，我從網(wǎng)上查了一些，整理如下：
（1）銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
（2）銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。
（3）銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
（4）銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失，有益于生長(zhǎng)發(fā)育。
（5）銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。
紫薯的營(yíng)養(yǎng)功效
紫薯又叫黑薯（紫紅薯），薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。
近年來(lái)，紫薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊保健功能。法國(guó)科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
它含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，更主要的是內(nèi)含有大量的功效奇特、藥用價(jià)值較高的花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用。
花青素被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。
花青素是一種天然紫色素添加劑，它安全無(wú)毒副作用，雖然比人工合成的色素價(jià)格貴。
但仍然暢銷于國(guó)際市場(chǎng)。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國(guó)每年要從我國(guó)進(jìn)口紫色紅薯全粉500噸左右。
紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，具有良好的保健功能。硒又是抗癌大王,易被人體吸收，有效地留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
清除體內(nèi)產(chǎn)生癌癥的自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質(zhì)、微量元素。
可食性纖維和可溶性無(wú)氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。
因此，黑薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的首推保健食品。
桂花紫薯粥
材料： 紫薯，大米，水晶冰糖幾顆，干桂花
做法：
1. 把去皮的紫薯切成大拇指關(guān)節(jié)大小的粒，一次加夠熬粥的水，用大火把紫薯煮開(kāi)后，放入淘洗好的大米，攪拌一下防沾，就不要再去動(dòng)了。
2. 再次開(kāi)鍋的時(shí)候轉(zhuǎn)中小火，鍋蓋用筷子架起來(lái)，使鍋內(nèi)保持小滾又不撲溢為度；
3. 30分鐘左右，一鍋香氣撲鼻的紫薯粥就熬好了。冰糖加在粥里；
4. 然后撒上干桂花，蓋上鍋蓋，5分鐘香甜味醇的甜粥即可食啦！
結(jié)語(yǔ)：
健康的生活是離不開(kāi)美食的，今天和大家分享的內(nèi)容，希望給大家?guī)ヒ粋€(gè)好的胃口。
引導(dǎo)語(yǔ)：銀耳被稱為窮人的燕窩,自古以來(lái)就被認(rèn)為是滋陰補(bǔ)腎的好東西。不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，口感滑潤(rùn)，香甜醇美。還可滋陰止咳，潤(rùn)肺化痰，潤(rùn)腸開(kāi)胃，下面小編為你帶來(lái)10款銀耳潤(rùn)肺湯，讓你喝出健康好身體。火速學(xué)習(xí)吧！太妙啦！
草莓銀耳雪梨甜湯
材料：
草莓，雪梨，銀耳，蜂蜜。
做法：
1.雪梨切塊，銀耳用手撕成小朵，一起放有清水的鍋中煮到滾，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮30分鐘
2.草莓縱切，加入煮好的銀耳梨湯中，關(guān)火 .
3.溫度降至80度時(shí)，加入蜂蜜拌勻，清爽美味的草莓雪梨銀耳湯就做好了。
草莓銀耳雪梨甜湯
冰鎮(zhèn)枇杷銀耳湯
材料：
新鮮枇杷，銀耳，片糖適量。裝飾用茉莉花一朵。
做法：
1、銀耳用水泡1小時(shí)，發(fā)后擇凈；
2、將擇凈的銀耳、片糖和水放入鍋中煮熟，煮約半小時(shí)（具體時(shí)間依個(gè)人對(duì)銀耳口感喜好控制時(shí)間。喜歡口感脆的少煮，喜歡稠爛的多煮）；
3、新鮮枇杷洗凈后去皮、核，切??；
4、起鍋前加入切丁的枇杷肉，煮開(kāi)關(guān)火；
5、裝入樂(lè)扣格拉斯中放涼后置冰箱冷藏；
6、用茉莉花裝飾。
冰鎮(zhèn)枇杷銀耳湯
紅棗銀耳湯
材料：
銀耳，紅棗，冰糖適量
做法：
1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā)，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復(fù)淘洗后瀝干備用。
2、紅棗用水清洗后備用。
3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢熬2-3小時(shí)，看銀耳熬到全部融化成膠狀。
4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關(guān)火食用。
紅棗銀耳湯
馬蹄銀耳湯
材料：
馬蹄，銀耳，枸杞，冰糖
做法：
1.銀耳提前泡發(fā)。荸薺洗凈去皮對(duì)半切塊，枸杞用涼水泡上
2.銀耳入鍋，加足量水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮燉半小時(shí)，加荸薺與冰糖繼續(xù)熬30分鐘至銀耳變得粘稠，臨關(guān)火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。
馬蹄銀耳湯
紫薯銀耳湯
材料：
銀耳，紫薯，冰糖。
做法：
1.將銀耳泡發(fā)，去蒂洗凈后撕成小朵備用
2.把紫薯削皮洗凈，切成小塊
3.鍋里放清水，放銀耳煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)小時(shí)
4.加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即.
紫薯銀耳湯
銀耳蓮子湯
材料：
銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法：
1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用；
2、鍋中加入清水，先下蓮子大火燒10分鐘；
3、將紅棗洗凈后，連同處理過(guò)的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘；
4、然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣，不時(shí)攪拌一下，否則銀耳有可能會(huì)粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可。
銀耳蓮子湯
南瓜銀耳湯
材料：
南瓜，銀耳，枸杞幾顆，冰糖
做法：
1.銀耳溫水泡發(fā)后去蒂洗凈，南瓜去皮去瓤洗凈切丁備用
2.鍋里加適量水，加入泡發(fā)處理干凈的銀耳，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火
3.銀耳小火煮到鍋里的湯有一點(diǎn)點(diǎn)濃稠的時(shí)候就加入南瓜丁和枸杞
4.燒開(kāi)后繼續(xù)用小火煮到南瓜變軟，加入適量冰糖調(diào)味就可以了.
南瓜銀耳湯
香梨銀耳羹
材料：
銀耳、冰糖、香梨、紅棗、蓮子、枸杞。
做法：
1、銀耳泡軟洗凈撕碎，梨削皮切小塊，枸杞蓮子用涼水泡半個(gè)小時(shí)；
2、砂鍋里加水，放入各種原料，慢火熬一個(gè)小時(shí)左右，熬至銀耳掛汁即可。
香梨銀耳羹
冰爽綠豆銀耳湯
材料：
綠豆，銀耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖
做法：
1.去皮綠豆一大把，先泡三小時(shí)左右，泡發(fā)的銀耳一朵，適量的水。
2.把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，大約一小時(shí)即可，放涼，也可放冰箱冰涼。
3.枸杞若干，放入冰格內(nèi)，加涼白開(kāi)，冷凍成冰塊。這個(gè)預(yù)先得凍好。
4.涼綠豆銀耳水，喝的時(shí)候，放有枸杞的冰塊即可。
冰爽綠豆銀耳湯
木瓜銀耳湯
材料：
木瓜、銀耳、枸杞、紅棗、冰糖
做法：
1、銀耳用冷水泡開(kāi)，去掉硬心，撕成小朵，清洗干凈。
2、木瓜去皮、去籽，切成小塊 .
3、水燒開(kāi)放入銀耳、紅棗、枸杞，小火煮約四十分鐘 .
4、待銀耳湯變粘稠，放入木瓜，再煮十至十五分鐘 .
5、放入冰糖，調(diào)甜度至適合自己口味，融化，關(guān)火。
木瓜銀耳湯
編后語(yǔ)：銀耳還具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。上文是銀耳經(jīng)典的10種做法，換著做來(lái)吃，小朋友們也喜歡滴！多喝銀耳湯這個(gè)夏天的皮膚也水當(dāng)當(dāng)哦。
進(jìn)入秋季，母親的身體吃中藥后身體非常虛弱，我準(zhǔn)備新鮮的蓮子加入銀耳后，做道湯----銀耳竹蓀蓮子湯，有滋陰潤(rùn)肺，滋養(yǎng)補(bǔ)虛等作用，尤其對(duì)虛弱的老年人對(duì)滋補(bǔ)身體有很好的療效。
【銀耳竹蓀蓮子湯】
【主料】
銀耳50克、竹蓀 20克、蓮子50克
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備的材料。
2.銀耳和竹蓀浸泡水中。泡發(fā)后銀耳去黃蒂撕朵，竹蓀切除頭部和尾部。
3.鍋中加入適量水，放入銀耳和竹蓀。
滋養(yǎng)補(bǔ)虛銀耳竹蓀蓮子湯
4.再放入蓮子。
5.大火燒開(kāi)放入冰糖，轉(zhuǎn)小火燒至湯濃稠即可。
滋養(yǎng)補(bǔ)虛銀耳竹蓀蓮子湯
小貼士
銀耳一次不要燒得太多，最好吃多少燒多少。銀耳隔夜?fàn)I養(yǎng)成分減少，會(huì)產(chǎn)生有害成分。
蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蓮子富含蛋白質(zhì)、多鐘維生素和礦物質(zhì)以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。
2.蓮子還有天門冬素和蜜三糖等。
蓮子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強(qiáng)心安神
滋養(yǎng)補(bǔ)虛銀耳竹蓀蓮子湯
具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
總結(jié)：對(duì)于家里有年輕女性朋友，可以做些喝喝，常喝銀耳湯還有美容的功效，可以和燕窩媲美哦。
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、潤(rùn)燥之功，對(duì)不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳它可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
據(jù)明代的記載：干棗潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損、除腸胃癖氣。紅棗的維生素C含量居百果之冠，比蘋(píng)果、桃子高80~90倍，比梨高140倍左右，被譽(yù)為丸,有抗過(guò)敏、抗癌、護(hù)肝的功效。
紅棗銀耳湯的飲食禁忌
紅棗銀耳湯雖然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用禁忌，如果我們不注意這些禁忌，不僅起不到食療保健的作用，反而會(huì)導(dǎo)致身體不是越發(fā)嚴(yán)重。下面就來(lái)看看紅棗銀耳湯有哪些食用禁忌。
1、有出血癥或是女性月經(jīng)期間不宜食用。
銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血癥的人食用后會(huì)導(dǎo)致出血加重，不利于傷口愈合。女性如果再月經(jīng)期間食用銀耳，可能會(huì)導(dǎo)致經(jīng)血過(guò)多。
紅棗銀耳湯可以天天喝嗎 有些人不宜食用
而紅棗性甘甜，吃多了容易導(dǎo)致濕氣堆積在體內(nèi)，如果有經(jīng)期出現(xiàn)水腫現(xiàn)象的，吃紅棗會(huì)導(dǎo)致水腫情況更加嚴(yán)重。
2、腹脹的人群不宜食用。
確切的說(shuō)，腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的，因?yàn)榧t棗湯容易導(dǎo)致腹脹的情況越發(fā)嚴(yán)重起來(lái)。
3、糖尿病的人不宜食用。
紅棗銀耳湯中糖分比較多，糖尿病的人群食用后會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高，不利于病情的控制。
4、外感風(fēng)寒的人不宜食用。
銀耳性涼，有受風(fēng)寒的人若食用會(huì)導(dǎo)致病情加重。
5、小孩、孕婦及老人謹(jǐn)慎食用。
這一類人群腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳紅棗煮得比較軟爛之后才能食用，并且一次不能吃太多
剛剛進(jìn)冬，天氣干燥，身體燥熱的時(shí)候，可以喝著美味的甜湯，讓你享受著美食，可以清清火氣，清甜香味，一般人皆可食用哦。
【滋陰潤(rùn)燥甜品荸薺銀耳湯】
主料：銀耳20克、荸薺10個(gè)、
輔料：冰糖適量、
步驟：
荸薺銀耳湯的做法步驟1.食材：荸薺、泡發(fā)好的銀耳、冰糖
荸薺銀耳湯的做法步驟2.銀耳提前泡發(fā)，泡發(fā)好的因而撕成小朵，摘去老根
荸薺銀耳湯的做法步驟3.將泡好的銀耳去蒂撕成小朵放入電飯煲中，加適量清水。（手邊有三粒紅棗，隨手放里了，家里如果有紅棗，多放幾顆，好吃
荸薺銀耳湯的做法步驟4.啟動(dòng)湯粥鍵燉制。
滋陰潤(rùn)燥甜品荸薺銀耳湯
荸薺銀耳湯的做法步驟5.煮銀耳的時(shí)候馬蹄去皮后切小塊
荸薺銀耳湯的做法步驟6.如果不立刻用 先放在淡鹽水中浸泡幾分鐘防止氧化變黑。
荸薺銀耳湯的做法步驟7.湯粥程序進(jìn)行到一半，放入切好的馬蹄和冰糖，蓋上蓋子繼續(xù)燉煮。
荸薺銀耳湯的做法步驟8.電飯煲湯粥程序結(jié)束即可
滋陰潤(rùn)燥甜品荸薺銀耳湯
小貼士
1.荸薺是水生蔬菜，極易受到污染，建議熟制后食用。
2.銀耳不可過(guò)夜食用，最好當(dāng)天吃完 .
荸薺的食用效果
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
2.降血壓
滋陰潤(rùn)燥甜品荸薺銀耳湯
對(duì)降低血壓有一定效果，還對(duì)癌腫有防治作用。
3.整腸通便
有潤(rùn)肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，所含的粗脂肪增加了潤(rùn)腸通便的作用。
4.消熱解毒
飯后生吃開(kāi)胃下食，胸中實(shí)熱，消宿食，制粉食有明耳目、消黃疸、解毒的作用。
在夏季常吃的解暑食譜就是綠豆粥，今天我把綠豆粥改良一下，加了了冰糖與銀耳，冰鎮(zhèn)一下，可以是一碗清涼降火、滋陰潤(rùn)燥的冰糖綠豆銀耳湯了。
【冰糖綠豆銀耳湯】
【主料】
綠豆100克、銀耳20克、枸杞子20克
【輔料】
冰糖10克、水適量
【做法】
1.將綠豆清洗干凈，添加適量水，浸泡過(guò)夜
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
2.將銀耳添加適量水，浸泡過(guò)夜，將銀耳完全泡發(fā)，瀝去泡過(guò)的水
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
3.摘去根蒂，撕成小朵，再?zèng)_洗干凈，瀝去水，泡好的綠豆瀝去臟水，沖洗干凈
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
4.煮鍋中添入約1.5升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
5.放入綠豆，再蓋上鍋蓋繼續(xù)煮約30分鐘，放入枸杞，略攪后關(guān)火
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
6.放入冰糖，攪勻，晾至微涼后即可食用
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過(guò)敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
綠豆的食用禁忌
1.綠豆性寒涼，素體陽(yáng)虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。
2.服藥特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不要吃綠豆食品，以免降低藥效。
3.未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐。
銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
1.銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
總結(jié)：這道綠豆銀耳粥，長(zhǎng)期服用，還有美容的功效呢，不僅可以祛暑還會(huì)更加營(yíng)養(yǎng)豐富。
