可消積滯紅蘿卜生煎小包
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心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有沒(méi)有更好的養(yǎng)生保健方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的可消積滯紅蘿卜生煎小包，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
胡蘿卜是一種脆美營(yíng)養(yǎng)的家常菜，平時(shí)可以涼拌還可以做餡來(lái)吃，今天搭配肉做了生煎小包，加入一些蝦仁時(shí)來(lái)，味道更香，營(yíng)養(yǎng)更豐富了，是一道不錯(cuò)的早餐哦。
【可消積滯紅蘿卜生煎小包】
主料：肉餡100g、紅蘿卜2根、小麥面粉150g、酵母粉4g、
輔料：油鹽適量、淀粉適量、生姜粉適量、料酒適量、
步驟：
紅蘿卜生煎小包的做法步驟1.酵母粉放入溫水中攪拌均勻， 將它和面；
紅蘿卜生煎小包的做法步驟2. 和成光滑的面團(tuán)中后加蓋發(fā)酵；
紅蘿卜生煎小包的做法步驟3.肉餡中加入鹽、料酒、胡椒粉和五香粉， 順著一個(gè)方向攪拌上勁；
紅蘿卜生煎小包的做法步驟4. 將紅蘿卜絲放入，再加入適量的鹽和胡椒粉、香油，順著剛才的方向攪拌；
可消積滯紅蘿卜生煎小包
紅蘿卜生煎小包的做法步驟5. 發(fā)酵好的面團(tuán)分割成大小相同的小劑子；
紅蘿卜生煎小包的做法步驟6. 將它搟成圓片；
紅蘿卜生煎小包的做法步驟7.將拌好的紅蘿卜餡料放入其中；
紅蘿卜生煎小包的做法步驟8. 一邊向里折一邊轉(zhuǎn)，最后將收口捏緊；
可消積滯紅蘿卜生煎小包
紅蘿卜生煎小包的做法步驟9. 燒熱鍋，放入適量的油， 將包好的包子整齊的擺放在鍋中先煎一下；
紅蘿卜生煎小包的做法步驟10. 再放入沒(méi)過(guò)包子四分之一處的水；
紅蘿卜生煎小包的做法步驟11. 加蓋慢慢的將包子汽熟后；
紅蘿卜生煎小包的做法步驟12. 再揭開(kāi)蓋，小火將包子煎到底部金黃即可。
可消積滯紅蘿卜生煎小包
紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
可消積滯紅蘿卜生煎小包
蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。
蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。
紅蘿卜的食用效果
可消積滯 化痰熱 下氣 寬中 解毒
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一串串紅彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫蘆又出現(xiàn)在街頭巷尾，讓人賞心悅目，垂涎欲滴，不僅小孩喜歡吃，大人時(shí)不時(shí)來(lái)兩串，還能收到養(yǎng)生保健的效果喔。冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)美食的代表，現(xiàn)在所用的原料越來(lái)越多，如山楂、山藥、山藥豆、黑棗、葡萄、草莓、圣女果等，這其中最常見(jiàn)的還要數(shù)山楂和山藥了。制作時(shí)，把果子用竹簽穿成串兒，蘸上用冰糖熬好的糖稀，糖稀遇冷凝固，包裹于果子之外，就如嚴(yán)冬時(shí)節(jié)的冰碴、冰掛一般，在陽(yáng)光之下晶瑩剔透，勾人食欲。
冰糖葫蘆酸甜可口，咬一口嘎嘣脆，嚼起來(lái)咯吱響，從外到里有種涼、脆、甜、酸、軟的口感。不僅如此，冰糖葫蘆還有很好的食療養(yǎng)生作用。
冰糖葫蘆能治病，這其實(shí)不稀奇，因?yàn)樯介捅潜旧砭褪呛芎玫乃幉摹?/p>
山楂，為薔薇科落葉灌木或小喬木山楂的成熟果實(shí)，性酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、破氣散瘀、止瀉痢等功效，自古為消食積之要藥，尤善消腥膻油膩、肉食積滯。
而冰糖，為白沙糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，味甘，性平，入脾、肺二經(jīng)，有健脾和胃、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺止咳之功，可治療脾胃氣虛、肺燥咳嗽、痰中帶血等病證。因此，正好用冰糖以健脾和胃、養(yǎng)陰生津、調(diào)補(bǔ)體質(zhì)。
寶寶不喜歡吃胡蘿卜，喜歡餡餅，不過(guò)我今天用胡蘿卜當(dāng)做餡料，做道胡蘿卜肉餅，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，吃起來(lái)外脆里嫩的，就算再挑食的寶寶也會(huì)很愛(ài)吃的，很值得推薦的。
【生煎胡蘿卜肉餅】
【主料】
豬肉200g、胡蘿卜1根
【輔料】
雞蛋1個(gè)、小蔥適量、生姜1塊、大蒜2個(gè)、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、
香油適量、花生油適量、生粉適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料
2.豬肉剁成肉末
春季健脾食譜生煎胡蘿卜肉餅
3.雞蛋攪散
4.胡蘿卜用刨絲器刨成細(xì)絲
5.小蔥、生姜、大蒜瓣切成末
6.將肉末、胡蘿卜絲、蔥姜蒜末加入到裝雞蛋液的容器里，放入適量生粉、鹽、香油，少許生抽、蠔油
春季健脾食譜生煎胡蘿卜肉餅
7.攪拌均勻
8.鍋里放入適量油，放入到鍋里中小火煎，用模具做出小朋友喜歡的形狀
9.煎至兩面金黃控油出鍋
春季健脾食譜生煎胡蘿卜肉餅
小貼士
一：豬肉用三分肥七分瘦的好吃；
二：胡蘿卜絲要嘻嘻的那種；
三：如果用模具的話，模具內(nèi)層抹上油，裝入后，立馬取開(kāi)模具；
四：中小火慢煎，等定型后再翻動(dòng)
食療作用：
春季健脾食譜生煎胡蘿卜肉餅
胡蘿卜具有一定的降壓、強(qiáng)心、抗炎、抗過(guò)敏和增強(qiáng)視力的作用，其降壓機(jī)理主要由其鉀鹽所致。
治水痘：胡蘿卜120克，栗子90克，香菜60克。四料水煎服。每日1劑。
2.治小兒消化不良：胡蘿卜、茶葉各適量。2味水煎，去渣取汁。
3.治小兒百日咳：胡蘿卜50克，紅棗10顆。將胡蘿卜切小段，與紅棗一起加水600毫升，煎至200毫升。隨意飲湯，吃棗與胡蘿卜。
4、胡蘿卜可以與香菜、綠豆芽、菠菜、豌豆一起吃。
總結(jié)：胡蘿卜的做法有多種，也可以生吃，口感與營(yíng)養(yǎng)是相當(dāng)不錯(cuò)的，胡蘿卜還用來(lái)煲湯，味道鮮美。
春節(jié)大家都喜歡在餐桌上有一道美味的海鮮菜，青蒸蟹吃膩了，不如換著口味，蟹肉色拉，金黃蟹肉搭配番茄、櫻桃、苦苣等食材，清熱祛火，吃著開(kāi)胃健脾，是一道具有特色的春節(jié)小吃。
【春節(jié)消積健脾食譜蟹肉色拉】
主料：黃金蟹1個(gè)、苦苣50g、櫻桃番茄5個(gè)、檸檬半個(gè)、
輔料：日式色拉汁適量、色拉醬適量、黑胡椒碎少許、姜片3片、料酒1勺、
步驟：
1.取出凍熟黃金蟹解凍
2.我把它放入鍋里加姜片和料酒再次煮開(kāi)放涼
3.配菜用純水洗凈，這些沒(méi)有全部用完
4.把放涼的海蟹掰開(kāi)
春節(jié)消積健脾食譜蟹肉色拉
5.先把蟹黃挖出，蟹斗處理干凈備用
6.再把蟹肉拆出
7.取一大盆放入苦苣和番茄
8.加入蟹肉和蟹黃
春節(jié)消積健脾食譜蟹肉色拉
9.加入日式色拉汁
10.擦點(diǎn)檸檬皮屑
11.擠點(diǎn)檸檬汁
12.加點(diǎn)現(xiàn)磨的黑胡椒碎
春節(jié)消積健脾食譜蟹肉色拉
13.加上色拉醬
14.攪拌均勻即可
春節(jié)消積健脾食譜蟹肉色拉
小貼士
拌好的色拉配面包、吐司都是不錯(cuò)的！
青蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。
青蟹的食用效果
春節(jié)消積健脾食譜蟹肉色拉
壯腰補(bǔ)腎 消積健脾 養(yǎng)心安神
紅蘿卜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜。不少人都認(rèn)為紅蘿卜是有回奶的功效的，會(huì)導(dǎo)致哺乳期的女性奶水減少。其實(shí)，紅蘿卜沒(méi)有回奶的功效，對(duì)于哺乳期的人而言，是可以吃一些紅蘿卜的。另外，如果想要回奶的話，可以選擇大麥茶、花椒以及巧克力等可以回奶的食物！
一、回奶食物一：大麥茶
大麥茶是和胃的一種食物，消化不良，容易引起肚子脹以及胃酸容易分泌過(guò)多的人，都可以適當(dāng)?shù)氖秤么篼湶?。此外，需要特別注意的是，大麥茶還擁有幫助新媽媽回奶的作用。
新媽媽可以將大麥茶用熱水煮熟，等水煮成蠟黃色即可飲用。但是，想要利用大麥茶幫助新媽媽們回奶，還要注意食用的方式以及食用的次數(shù)。小編建議新媽媽們可以在三餐之間食用大麥茶，盡量保持一天三次，這樣回奶的效果會(huì)更好。
二、回奶食物二：花椒
花椒可以幫助人們開(kāi)胃，促進(jìn)唾液的分泌，另外花椒還具有降血壓的功效。不僅如此，花椒也是屬于回奶食物中的佼佼者。如果新媽媽想把花椒作為回奶的食物，還要找到一個(gè)黃金搭檔，紅糖。專業(yè)人士指出，花椒和紅糖搭配，在回奶的效果上，算是一絕。
首先，我們需要備齊材料，花椒和紅糖，然后將紅糖和花椒按照二比一的搭配，放入鍋中倒入兩百毫升的水，最后用大火燒開(kāi)即可。媽媽們可以選擇每天服用一次，連續(xù)服用兩天，即可見(jiàn)效果。
三、回奶食物三：巧克力
有的媽媽帶孩子比較忙，不方便做一些比較復(fù)雜食物，就想知道吃什么食物比較簡(jiǎn)單回奶的。其實(shí)在我們的生活中，還是存在很多現(xiàn)成的回奶食物，比如巧克力。若是媽媽們比較喜歡吃零食的話，那么這個(gè)時(shí)候就有借口開(kāi)始大吃一番了。
在外買的豆?jié){，喝不出豆香味，還不如在家做，加入胡蘿卜，這樣的豆?jié){鮮香，美味可口，換種口味，顏色很是漂亮，味道也是超贊哦。
【胡蘿卜豆?jié){】
主料：紅蘿卜50克、黃豆55克、
輔料：糖適量水1100ml、
步驟：
1.黃豆加水泡發(fā)。
2.泡好的豆子清洗一下。
3.準(zhǔn)備好紅蘿卜。
4.蘿卜切細(xì)。
秋季營(yíng)養(yǎng)早餐紅蘿卜豆?jié){
5.黃豆分兩次加入料理機(jī)。
6.加入蘿卜和水。
7.打成豆?jié){。
8.打好的豆?jié){倒入鍋里。
秋季營(yíng)養(yǎng)早餐紅蘿卜豆?jié){
9.用火煮開(kāi)。
10.加適量糖攪化。
11.盛碗。
秋季營(yíng)養(yǎng)早餐紅蘿卜豆?jié){
小貼士
1、黃豆提前加水泡發(fā)，濕豆不容易傷刀片。
2、蘿卜切細(xì)點(diǎn)加入，還可以搭配不同的蔬菜做豆?jié){。
黃豆的食用效果
1.減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進(jìn)入腸道后可與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的壞膽固醇的同時(shí)，還不影響血液中的好膽固醇.
3.讓頭腦聰明
秋季營(yíng)養(yǎng)早餐紅蘿卜豆?jié){
在平時(shí)適量多吃黃豆，還能有效達(dá)到預(yù)防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質(zhì)，它能有效的增加神經(jīng)機(jī)能，從而促進(jìn)其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時(shí)，可抑制體重增加。
總結(jié)：家里做豆?jié){沒(méi)有那么難，做法超簡(jiǎn)單，把東西準(zhǔn)備好，放入豆?jié){機(jī)中，等待就可以了。
【導(dǎo)讀】紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值是什么？很多人會(huì)以為紅蘿卜就是胡蘿卜，紅蘿卜與胡蘿卜有著內(nèi)在和外在的巨大差別，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效也有著很多不同。紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值東北是我國(guó)紅蘿卜主要產(chǎn)區(qū)，因氣候及品種等因素形成了其極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，大紅蘿卜帶皮生吃營(yíng)養(yǎng)更豐富。
紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；
2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì),可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義；
紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
4、增強(qiáng)免疫功能：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞；
5、降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
營(yíng)養(yǎng)成份：
每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0、6克，脂肪0、3克，糖類7、6~8、3克，鐵0、6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1、35~17、25毫克，維生素B10、02~0、04毫克，維生素B20、04~0、05毫克，維生素C12毫克，熱量150、7千焦，另含果膠、淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之間。
紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
適用人群：
更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
減肥對(duì)于肥胖人士來(lái)說(shuō)就如同一個(gè)事業(yè)一般，都需要長(zhǎng)期努力才能夠看到效果。眾所周知的減肥方法就是運(yùn)動(dòng)以及節(jié)食的方法，前者是比較受歡迎的，運(yùn)動(dòng)減肥的同時(shí)也可以讓自己的身體更加健康。后者相對(duì)來(lái)說(shuō)見(jiàn)效也算快，但身體的瘦并不是健康的瘦，還可能引起疾病。那么生吃紅蘿卜能減肥嗎?
可以啊
1、生吃胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。
2、胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
3、胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果。
4、胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營(yíng)養(yǎng)素也有潤(rùn)皮膚，抗衰老的作用。
主要：不要過(guò)量食用。大量攝入胡蘿卜素會(huì)令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色而且酒與胡蘿卜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病。
胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，應(yīng)用油炒熟或和肉類一起燉煮后再食用，以利吸收。
蛋白蘿卜好像好些，它含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進(jìn)排便的作用。
【導(dǎo)讀】紅蘿卜的神奇功效，紅蘿卜對(duì)于我們北方人來(lái)說(shuō)，相信大家肯定都不陌生，這種在我們家里的餐桌上非常容易見(jiàn)到的蔬菜，它也是有大能量的。對(duì)于紅蘿卜除了知道它是一種極為普通的蔬菜外，大家知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？我們一起來(lái)了解下紅蘿卜的神奇功效吧。
紅蘿卜的神奇功效
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、調(diào)節(jié)免疫功能
紅蘿卜的多種營(yíng)養(yǎng)素與抗氧化成分，皆具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能；紅蘿卜中所含的木素質(zhì)更具有提高有機(jī)體免疫力的功能。
紅蘿卜的神奇功效
3、利膈寬腸的
紅蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì),可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。
4、健脾除疳的
維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。
紅蘿卜的神奇功效
5、預(yù)防便秘
其實(shí)每一種蔬果中多少都包含一些纖維質(zhì)，所以都具有預(yù)防便秘的效果，紅蘿卜也不例外。如果你不喜歡紅蘿卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁，可以減少它的味道。
6、增強(qiáng)免疫功能
紅蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞。
不管是在紅蘿卜還是胡蘿卜中，都含有一定的胡蘿卜素，而胡蘿卜素眾所周知的是對(duì)人體上的夜盲癥，具有很強(qiáng)的預(yù)防效果，所以視力不好的人都應(yīng)該多吃一些紅蘿卜和胡蘿卜。而其實(shí)也是可以將紅蘿卜榨汁喝的，并且榨汁后的味道也是非常不錯(cuò)的，因?yàn)樵诩t蘿卜中具有豐富的糖類物質(zhì)，可是紅蘿卜汁具有減肥效果嗎?
喝生胡蘿卜汁要講究方法，高效的生胡蘿卜汁減肥法并不是完全只喝生胡蘿卜汁不吃飯，而是每先斷食1-2天，只喝生胡蘿卜汁。在這一兩天的斷食期間內(nèi)，喝多少生胡蘿卜汁都沒(méi)關(guān)系。然后到了第三天，可以漸漸恢復(fù)飲食，只不吃一餐，其余兩餐吃稀飯和燙青菜來(lái)溫暖胃腸。這樣進(jìn)行一個(gè)回合，大約可以瘦下2-3公斤哦!注意一下，在斷食一兩天后恢復(fù)飲食，切勿進(jìn)食難以消化的食物，要吃些易消化的溫和食品來(lái)調(diào)節(jié)緩解。
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素(維生素A原)及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，每百克胡蘿卜含有胡蘿卜素25—30毫克，有“人參”的美名。所以說(shuō)胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于其他蔬菜，一點(diǎn)都不過(guò)分，飲用生胡蘿卜汁減肥，既能兼顧人體的營(yíng)養(yǎng)需求，又能達(dá)到高效纖體減肥的效果。
胡蘿卜汁的做法。
材料：胡蘿卜約200克
做法：
1、胡蘿卜的皮含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，用刷子及水將表皮充分洗凈，橫切成圓塊狀。
2、如果覺(jué)得單飲胡蘿卜汁不易入口，可以加些蘋(píng)果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來(lái)調(diào)味。
3、將胡蘿卜切成適當(dāng)大小，放入果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)中。從攪拌機(jī)中出來(lái)的胡蘿卜汁是呈黏稠狀的胡蘿卜泥，完整保留了胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁機(jī)，在榨出胡蘿卜汁之后，會(huì)有殘?jiān)粼谡ブ瓩C(jī)內(nèi)，這些殘?jiān)胸S富食物纖維，應(yīng)該抓出一小把，泡入胡蘿卜汁中一起喝下去，才不會(huì)浪費(fèi)。
4、如果沒(méi)有果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)，也可以準(zhǔn)備擦菜板，把胡蘿卜放在上面用力擦，就可以出細(xì)條狀的胡蘿卜絲。生吃這些胡蘿卜絲當(dāng)然也OK，若是用紗布包住，擠出汁液來(lái)喝也不錯(cuò)。
馬蹄俗語(yǔ)就是荸薺，脆嫩香甜，是蔬中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食材，搭配胡蘿卜做餡，包成餃子食用，可以有效的預(yù)防秋季咳嗽疾病，有肉有菜，營(yíng)養(yǎng)搭配豐富，吃到嘴里香脆美味，最贊的美食之一哦。
【潤(rùn)肺止咳食譜紅蘿卜馬蹄蒸餃】
主料：馬蹄6個(gè)、紅蘿卜半個(gè)、蔥6條、豬腿肉200克、餃子皮300克、
輔料：油適量、蠔油2勺、醋適、
步驟：
1.豬腿肉剁糜。
2.蔥切末。
3.馬蹄紅蘿卜剁碎。
4.將紅蘿卜，馬蹄，蔥，豬腿肉放入盆里。加入醋，蠔油，油。
潤(rùn)肺止咳食譜紅蘿卜馬蹄蒸餃
5.順時(shí)針攪拌至上勁。
6.取一個(gè)餃子皮，加入內(nèi)陷。
7.捏成形狀。
8.做好的餃子上屜后蒸12分鐘。
潤(rùn)肺止咳食譜紅蘿卜馬蹄蒸餃
9.成品。
10.近照特寫(xiě)。
11.內(nèi)陷特寫(xiě)。
潤(rùn)肺止咳食譜紅蘿卜馬蹄蒸餃
小貼士
想偷懶也可以用攪拌機(jī)直接攪拌成肉糜。
荸薺的食用效果
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
2.降血壓
對(duì)降低血壓有一定效果，還對(duì)癌腫有防治作用。
潤(rùn)肺止咳食譜紅蘿卜馬蹄蒸餃
3.整腸通便
有潤(rùn)肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，所含的粗脂肪增加了潤(rùn)腸通便的作用。
4.消熱解毒
飯后生吃開(kāi)胃下食，胸中實(shí)熱，消宿食，制粉食有明耳目、消黃疸、解毒的作用。
花卷屬于面食的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可以做成多種味道，它的做法也非常簡(jiǎn)單，小編我今天做的口味是胡麻油煎制而成的，花卷松軟，外皮焦黃脆香，別有一番風(fēng)味。
【生煎花卷】
【主料】
面粉500克
【輔料】
鹽3克、酵母粉6克、胡麻油20ml、水250克
【做法】
1.將酵母粉兌水，攪拌勻均后，靜置片刻，然后倒入面粉中，揉至面團(tuán)表面光滑，蓋上保鮮膜，開(kāi)始醒發(fā)
2.醒發(fā)至原面團(tuán)的兩倍體積
3.面板撒少許薄面，然后將面團(tuán)從盆中取出，揉至表面光滑后靜置十分鐘
經(jīng)典家常面食生煎花卷
4. 將面團(tuán)搟開(kāi)，然后倒入適量胡麻油，如圖所示
5.將胡麻油刷開(kāi)后，撒少許鹽和干面粉
6.將面團(tuán)由里向外卷成大卷
7.將大卷切成大小相同的小劑子，然后兩個(gè)小劑子疊在一起、輕輕拉伸、稍稍卷一下就可以做成一個(gè)花卷了
8. 電餅鐺抹適量的胡麻油，將花卷一個(gè)個(gè)放在上面，然后倒入20毫升左右的溫水
經(jīng)典家常面食生煎花卷
9.蓋上鍋蓋，加熱十分鐘左右，煎制花卷底部金黃即可
10.成品圖
經(jīng)典家常面食生煎花卷
烹飪技巧
1、做這道花卷的面團(tuán)和的稍軟一些最好；
2、還可以在面團(tuán)中加入少許香蔥，味道會(huì)更好；
3、胡麻油可用其它食用油替代。
富含蛋白質(zhì)
面粉
一般含量在10%--13%,高于稻米。但小麥蛋白質(zhì)中，人體必需的賴氨酸、精氨酸、組氨酸、蛋氨酸含量比較低。所以，在食用面食的時(shí)候，要補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)成分含量高的食物，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、保證健康的膳食原則。
含有一定的礦物質(zhì)和維生素
面粉其礦物質(zhì)主要分布在麥粒的表層，而維生素主要分布胚芽和表層中。精制的面粉就是將麥粒表層和胚芽部分研磨掉得很多（麥粒表層富含維生素和礦物質(zhì)，胚芽富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素），得到的都是麥粒的胚乳部分，所以，越是精制的面粉營(yíng)養(yǎng)損失越嚴(yán)重，長(zhǎng)期食用這樣的面粉作為主食，身體會(huì)嚴(yán)重受損。面粉中的礦物質(zhì)含量并不很多，但B族維生素卻是我們膳食維生素的重要來(lái)源。
富含碳水化合物
這部分營(yíng)養(yǎng)主要存在于麥粒的胚乳里，也就是精制面粉！就是去掉大部分富含營(yíng)養(yǎng)的麥粒表層及胚芽而得到的那部分。精制面粉其實(shí)大部分是淀粉。
含有一定的脂肪
經(jīng)典家常面食生煎花卷
主要存在于麥粒的胚芽部分，麩皮次之、胚乳最少。麥粒中的脂肪多是不飽和脂肪酸，是人體必需的脂肪酸，它有維持細(xì)胞正常生理功用、降低血液粘稠度改善血液循環(huán)、提高腦細(xì)胞活性增強(qiáng)記憶的功效。在廚房的應(yīng)用中，面粉中的脂類對(duì)烘焙品質(zhì)有著直接的影響。我們一般會(huì)在面包中添加糖、油脂，不僅能使面粉原來(lái)的品質(zhì)得到保持，還能增大面包的體積、松軟其質(zhì)地，同時(shí)能起到保鮮的作用。
面粉 - 功效
面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認(rèn)為，面粉性味甘涼，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮輔以各種餡料制咸的特色食品。包子外皮松軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同，營(yíng)養(yǎng)成分差異很大，但總的來(lái)說(shuō)，三種食物的總體營(yíng)養(yǎng)成分搭配合理，都屬于完美的金字塔食品.面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。中醫(yī)對(duì)面粉的食療作用歸納為：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。法國(guó)一家面包廠的工人發(fā)現(xiàn)：無(wú)論他們年紀(jì)多大，手上的皮膚都既不松弛，也沒(méi)有老人斑，原因是他們每天都糅小麥粉。
總結(jié)：常食用面食，對(duì)人的身體極其有好處的，對(duì)于愛(ài)吃面食的朋友們可以嘗試做下，搭配菜類食用，美味極了。
