養(yǎng)胃生津食譜醬鴨
養(yǎng)胃食譜秋季養(yǎng)生常識。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！養(yǎng)生保健這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“養(yǎng)胃生津食譜醬鴨”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
醬鴨大家學過嗎？在飯店吃過，一直想念這味道，過節(jié)了，家里的鴨子無公害，所以用來做醬鴨，咸甜適中，香濃味醇，色澤紅亮超級直飯哦。
【養(yǎng)胃生津食譜醬鴨】
主料：鴨子1只、
輔料：蔥適量、鹽1茶匙、黃酒40g、冰糖30g、紅曲米10g、八角2粒、香葉3片、草果1個、小茴香10g、姜適量、
步驟：
醬鴨的做法步驟1.食材：鴨子、蔥姜、白芷、草果、八角、小茴香、香葉、紅曲米、黃酒
醬鴨的做法步驟2.鴨子冷水下鍋，水中加入兩茶匙黃酒大火燒沸焯水。
醬鴨的做法步驟3.焯過水的鴨子撈出控干水份
醬鴨的做法步驟4.小茴香、紅曲米等細小的料放入料包中。
醬鴨的做法步5.鍋中放少許底油，放入蔥姜、八角、草果、白芷煸香。
養(yǎng)胃生津食譜醬鴨
醬鴨的做法步驟6.煸香調料后放入控干水份的鴨子，加入半碗黃酒
醬鴨的做法步驟7.加入一茶匙半老抽，半茶匙食鹽。www.cndadi.net
醬鴨的做法步驟8.加入料包和冰糖，加入清水至鴨子三分之二處，大火燒沸改小火燜燒
養(yǎng)胃生津食譜醬鴨
醬鴨的做法步驟9.小火燒制60分鐘左右，用筷子能輕松扎透鴨子鴨子肉最厚地方，中火收汁，一邊收汁一邊用手勺把湯汁澆在鴨子上。
醬鴨的做法步驟10.直至把湯汁収濃基本收盡關火。
醬鴨的做法步驟11.晾涼斬件碼盤即可。
養(yǎng)胃生津食譜醬鴨
小貼士
收汁的時候不要離開，要不時晃動鍋子防止粘鍋。
剩余的一點湯汁不要倒掉，鴨子斬件后澆在上邊滋味更足。
鴨的營養(yǎng)價值
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨的食用效果
養(yǎng)胃生津食譜醬鴨
補虛勞 滋五臟之陰 清虛勞之熱 補血行水 養(yǎng)胃生津 止咳自驚 消螺螄積 清熱健脾 虛弱浮腫
Ys630.com相關知識
大白菜物美價廉，常用大白菜形容東西價格低。許多人覺得白菜那么便宜，對它不屑一顧。白菜是冬天的時令蔬菜，過去在沒有大棚蔬菜的年代里，大白菜作為冬天僅有的少數(shù)幾種蔬菜之一，為維護人們的健康做出了巨大的貢獻。白菜雖然便宜，但是它味道鮮美，營養(yǎng)非常全面，有白菜不如白菜之說，下面跟小編去看看吧！
白菜有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。
慈禧太后曾經(jīng)得一怪病，身上長瘡，御醫(yī)束手無策，不能治愈，后來有一位江湖游醫(yī)進上一方：每天吃白菜，于是御醫(yī)每天變著花樣做白菜給慈禧太后吃，結果很開就痊愈了。慈禧太后非常高興，賜大白菜天下第一菜之名，命御廚烹制白菜宴款待大臣，整個宴席全是用大白菜做主料制作的。
雖然大白菜是最大眾化的蔬菜，但是白菜家族里也有貴族,玉田包尖便是其中的佼佼者，玉田包尖白菜是玉田縣傳統(tǒng)特色名產(chǎn)蔬菜，因其葉秋直筒擰抱緊實，頂部稍尖，菜體呈圓錐狀，故得名玉田包尖有玉菜的美稱
大白菜雖然不起眼，卻有很好的食療功效，大家在家里試試。
1、白菜湯：白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10枚，加水適量，燉湯?？芍畏卧锟人?、大便干結。
1、水煮鮮菜葉：白菜葉200克，用開水煮食?？芍委熜”悴焕?、煩熱口渴、消化不良等癥。
3、白菜炒肉片：白菜500克，洗凈切段，瘦肉100克，切片與白菜同炒。有通腸胃、補精血之功。這道菜簡單易做，幾乎適合所有人食用，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。
現(xiàn)在生活水平提高了，銀耳營養(yǎng)豐富，它的吃法也多種，具體的功效有哪些？銀耳的做法具體有哪些？銀耳的作用是美容睡的香，那怎么吃才能達到一定的效果呢？
銀耳的功效
中醫(yī)認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效，適用于干咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽干，陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢等。
而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰；能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。
銀耳的藥理有效成分是銀耳多糖：主要有酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖等組成。
銀耳多糖有明顯抗氧化作用，并具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。
銀耳還有擴張冠狀動脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動脈的微循環(huán)、增加心肌營養(yǎng)性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。
此外，銀耳還是一種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
秋冬季節(jié)吃銀耳
由于銀耳具有滋補功效，秋冬季節(jié)吃銀耳的好處肯定很多。秋冬氣候非常干燥，空氣中缺少水分
中醫(yī)認為秋冬的干燥氣候燥性干澀，易傷津液、燥易傷肺,容易耗傷人體的津液和肺臟，多表現(xiàn)為口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰、痰中帶血等，宜用銀耳等具有滋陰潤燥功效的藥食兩用之品進行防治保健。
銀耳的做法大全
木瓜銀耳雞
材料
木瓜，銀耳，雞脯肉，青豆，胡椒粉，鹽，淀粉，白糖
做法
1.雞脯肉切片，銀耳提前泡好撕成小朵
2.木瓜去皮切片
3.雞脯肉內放鹽、胡椒粉、生粉和少許油腌制10分鐘左右
4.鍋內放水，加鹽和油，水開后加銀耳、雞肉片和青豆焯水
5.三分鐘后撈出
6.鍋內重新放水，加鹽、白糖、胡椒粉
7.加入焯好水的銀耳雞肉青豆煮5分鐘
8.淋入水淀粉，攪拌均勻
9.再放入木瓜片
10.湯濃時即可出鍋
涼拌銀耳
材料
銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。
做法
1.銀耳用水泡至發(fā)軟，去除硬塊，然后洗凈。
2.鍋內水煮開，放入銀耳，燒開后需煮二分鐘，燜5分鐘。然后撈起，瀝干水分放入碗中，最后加入鮮醬油，雞精拌勻。
3.香菜洗凈切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。這道菜色香味俱全噢，來試試吧。
銀耳雪梨露
材料
銀耳30g,雪梨2個，枸杞20粒左右，冰糖，清水
做法
1、泡發(fā)銀耳。
2、將泡發(fā)好的銀耳清洗干凈，撕小朵。
3、枸杞洗凈浸泡幾分鐘。
4、雪梨去皮切塊。
5、將雪梨塊、銀耳和枸杞放入豆?jié){機中。
6、加入適量冰糖。
7、按下玉米汁鍵即可。
小訣竅
1、銀耳事先泡發(fā)好，這樣更利于打汁，熬出膠質。
2、雪梨盡量切小塊。
3、沒有玉米汁的按鍵，那就用豆?jié){模式吧。
銀耳桂花茶
材料
桂花1茶匙，紅棗6顆，白木耳少許，水800cc,冰糖1大匙
做法
1.將白木耳泡發(fā)后，摘去雜物清洗干凈。
2.取ㄧ湯鍋，將紅棗、白木耳、冰糖放入鍋中加水。
3.加熱煮滾后再放入桂花即可完成桂花紅棗白木耳。
紫薯銀耳羹
1.干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮
2.銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄干洗凈備用
3.將銀耳放在鍋中大火煮開
4.再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干
5.大火煮開
6.轉小火熬煮10分鐘
7.待紫薯銀耳羹粘稠即可關火
8.熱食或自然冷卻后再食用皆可
小貼士
快手煮銀耳：睡前將銀耳放在溫水中浸泡一晚，早上起來放在鍋中煮開，加冰糖煮十分鐘左右即可。
銀耳適合人群：
一般人群均可食用
1. 尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調、胃炎、大便秘結患者食用；
2. 外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用。
銀耳食療作用：
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)；
有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；
用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調、胃炎、大便秘結等病癥；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。
銀耳的鑒別方法
看：一級品：耳片色澤呈金黃色，有光澤，朵大體輕疏松，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質等。干耳浸水后，膨脹率可達10倍以上。
二級品：耳片色白略帶米色，朵大體松，有光澤，肉質較厚帶有彈性，小朵不應超過10%~15%,蒂頭稍帶耳腳。干耳浸水后，膨脹率在10倍以上。
聞：品質新鮮的銀耳，應無酸、臭、異味等。干銀耳呈白色是熏過硫磺漂白過的，只有新鮮或者泡發(fā)后的銀耳是白色的，曬干或烘干后的正常顏色為金黃色。
嘗：銀耳本身應無味道，選購時可取少許試嘗，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的。
通常來說，不同質量的銀耳感官差異是非常大的。優(yōu)質的銀耳比較干燥，色澤也很潔白，肉相對厚，而且花朵齊全完整，有圓形的傘蓋，直徑一般都在三厘米以上。最重要的是，沒有蒂頭，也不含雜質。
而普通的銀耳就差一些了。顏色雖然也白，但是白色中略帶米黃色，看上去雖然也是完整的一朵，但肉卻略薄。普通銀耳的直徑一般在8~~12厘米之間，同樣，商家也會將蒂頭和雜質清理干凈。
較差的銀耳白色中就帶著米黃色了。摸起來不覺得干燥，肉也十分薄，有時候還帶有斑點，蒂頭雜質也相對多，形狀不完整，不成朵，直徑一般都在1.3厘米以下了。
其實，銀耳的本身的顏色應該是最為普通的白色，根部略帶淡黃，聞起來，味道是無味或者略約帶點兒土腥味。市面上有黑心商家用二氧化硫熏制出來的銀耳一看就明白，它的黃白兩色異常分明，肉眼看上去會覺得是雪白和特黃的對比，聞起來也有一股刺激性氣味。這種劣質的銀耳吃了不但對身體無好處，還會損害健康。所以，大家在挑選銀耳的時候一定要多加注意，小心選擇。
總結：銀耳的味道好吃，很多老年人與小朋友非常愛吃，銀耳有潤肺止咳的功效，女性有可適當吃些，要但少吃，因為銀耳的具有美容養(yǎng)顏的作用。
胃對于我們每個人來說都很重要，因為，一日三餐所有的食物都要通過胃來進行消化，如果胃受到了傷害，人體所需的營養(yǎng)的吸收利用就會受到影響，最終就會影響到身體健康，所以保養(yǎng)好我們的胃非常重要。
■紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用：補氣健脾養(yǎng)胃。
健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。
腸胃疾病一直是一大影響健康的疾病類型，如果出現(xiàn)了腸胃的問題，會誘發(fā)身體不適，而且也會有些副作用的影響。那么吃什么具有養(yǎng)胃的作用?很多人都想去了解，下面的這些具有養(yǎng)胃保健作用的食療方法可以去體驗一下，具有保護腸胃的作用，來看看這些食譜的介紹。
1、番茄排骨湯
材料：小排500克，番茄250克，番茄醬40克。
做法：排骨汆燙后，加適量開水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。
功效：番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用，被稱為神奇的“菜中之果”。它富含多種維生素、礦物質、糖類、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營養(yǎng)素。番茄和排骨一起煮湯，可以促進食欲，幫助消化，對于調理腸胃有好處，補充豐富的維生素和礦物質，對健康有好處。
2、土豆甘藍生汁
材料：新鮮土豆250克，鮮甘藍150克。
做法：取新鮮土豆，洗凈去皮后切碎，將鮮甘藍白色葉片帶芯洗凈后切碎，二者放入果汁機，榨取汁液?，F(xiàn)榨現(xiàn)飲，上、下午各1次(約200毫升)。
功效：清熱解毒，制酸生肌。土豆富含維生素C和天然消炎成分，這樣的營養(yǎng)成分對于抑制螺旋桿菌有好處，可以起到清熱解毒的作用，還可以保護腸胃。
3、紫椰菜雞肉湯
材料：淀粉1湯匙，雞粉1/3湯匙，鹽適量。
做法：：雞胸肉洗凈切成絲，用半湯匙油、1湯匙淀粉和少許鹽腌好待用。紫椰菜洗凈，切約1厘米寬的長條;姜片切成絲。金針菇去根洗凈擇好，豆苗同樣洗凈擇好。將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入2湯匙油，下紫椰菜、金針菇和姜絲煮開，滾5分鐘，再放入雞胸肉和豆苗，煮2到3分鐘，下雞粉和鹽調味即可食用。
功效：清熱生津，促進消化，提高人體免疫力。如果經(jīng)常腸胃不適的話，這樣的一款食譜對于調理腸胃有好處，可以促進代謝，還可以有預防腸胃疼痛的作用。
吃什么能養(yǎng)胃?上面的這些具有保護腸胃作用的食療方法可以經(jīng)常吃，通過食物補充豐富的營養(yǎng)物質的同時，可以起到調理的作用，對于預防腸胃疾病有一定幫助作用，還可以增強體質，這些都是不錯的食療方法，日常生活中的養(yǎng)胃必備食譜。
很多人在減肥的過程中都想達到快速的效果，于是就拼命的節(jié)食運動，導致了自己的胃部出現(xiàn)了問題，因為如果節(jié)食的話讓胃受到了刺激，很容易出現(xiàn)胃病。但是如果在減肥過程中出現(xiàn)胃病的話，這是一件得不償失的事情。所以想要減肥的人應該學習一下養(yǎng)胃又能快速減肥的食譜做法。
胃不好就難以消化還會引起胃痛，尤其是吃了生硬或者是受了涼風的人更是苦痛難堪，對于一般常見人群注重養(yǎng)胃是為必須，而胃病患者更要引起注意養(yǎng)胃護胃。那么今天就來說說能夠養(yǎng)胃的食物吧。
1、早餐選粥類
一天當中早餐特別關鍵，所以在選取食材上不僅要選擇養(yǎng)胃的還要選擇營養(yǎng)健康的，那么早餐是可以食用米粥稀粥搭配一個饅頭和雞蛋，這些食物都對胃有好處的。比如小米粥、南瓜粥或者花生漿搭配一個餐包和雞蛋。
2、中餐選面食
有的人吃米飯會反酸水覺得不舒服，那么可以食用面食來替代，煮的軟軟地面條不僅有助于消化和吸收，還可以因為其中的堿性來中和胃酸，所以常常作為養(yǎng)胃食物。如果午餐不知道吃什么，不如選擇營養(yǎng)豐富的蕎麥面，煮的軟軟的不夾硬絲，然后搭配一個雞蛋，還有增進食欲養(yǎng)胃潤腸的菠菜、卷心菜等蔬菜，對于胃酸患者是不能吃太多肉食的，但是不吃肉食對身體又會流失營養(yǎng)，所以可以放入一些魚肉蝦滑之類的。
3、晚餐選溫性水果
在晚上的時候建議不要多吃，不然會產(chǎn)生過量胃酸，可以選擇一個蘋果來調理腸胃，除了吃蘋果可以選擇香蕉可以保持腸道暢通緩解疼痛，或者是木瓜可以緩解消化不良和治胃病。
除了以上三點的搭配為了更好的養(yǎng)胃給予我們身體一個健康，在平時的零食上可以選擇花生、大棗等，除此之外，不能食用生冷、含酒精食物或飲品，拒絕甜膩，辛辣食物。還有在生活習慣上有一個好的飲食習慣，包括坐姿，飯量，食用時間，食用速度，都要合理應用，以免給胃造成負擔導致胃病發(fā)作。
番茄又名西紅柿，它含有豐富的維生素C,有清熱解毒、生津止渴、促進消化等作用，搭配魚片做道美味湯，紅色湯汁，酸甜美味，魚肉很嫩，吃起來很香，接下為就跟小編來學習美食的做法吧。
【生津止渴食譜開胃番茄魚片湯】
主料：番茄300g、草魚100g、
輔料：油適量、鹽適量、蒜頭3瓣、
步驟：
1.草魚去黑膜，洗干凈，切成硬幣厚度的薄片。
2.加入鹽，胡椒粉，生粉抓勻。淋入少許色拉油，再拌勻。
3.番茄洗干凈，掰小塊。我沒去皮，皮下番茄紅素含量最高，如果不喜歡也可以把皮去掉。（番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂開，即可輕松去皮。）
4.鍋里下少許油小火把蒜蓉煸香。
生津止渴食譜開胃番茄魚片湯
5.轉大火，倒入番茄。
6.把番茄炒出紅油。倒入水，煮幾分鐘，改小火。
放入姜絲。（魚很新鮮，蒜蓉和姜絲都不用多放）
7.把魚片，一片片不重疊放入。
魚片變色，卷曲，加鹽，蔥花即可食用。
生津止渴食譜開胃番茄魚片湯
小貼士
番茄要大火炒出紅油
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽。
生津止渴食譜開胃番茄魚片湯
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
紅參苓術燉牛腱
紅參、云苓8克、白術3克、牛腱150克、姜片適量。將牛腱洗凈切片，再與洗凈的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。
營養(yǎng)分析：紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之癥皆可應用。云苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白術味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補中益氣
適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者；病后體弱、營養(yǎng)不良者。
扁豆苡米燉雞腳
雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。將雞腳去衣洗凈飛水，再與洗凈的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味后服用。
營養(yǎng)分析：扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥；苡米味甘淡、性平；而強筋骨之效以雞腳為最。
適用人群：因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。
紅參石斛竹絲雞
紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。將竹絲雞去毛洗凈切塊，再與洗凈的藥材放進燉盅內，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。
營養(yǎng)分析：紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養(yǎng)胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。
適用人群：氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥、失眠多夢、崩中帶下等癥。
