春季老人健康飲食香芋南瓜包子
老人吃芋養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的春季老人健康飲食香芋南瓜包子，相信能對(duì)大家有所幫助。
老人飲食不宜吃的過(guò)油，面食還不宜多吃，小編給老人做了南瓜包子，餡料是香芋餡，金黃金黃的小包子營(yíng)養(yǎng)豐富，口感綿軟，清香健康為主，非常適合老人食用的。
【春季老人健康飲食香芋南瓜包子】
主料：南瓜1塊 、自發(fā)面粉200克、荔浦芋頭1個(gè)、
輔料：油適量、糖3勺、
步驟：
香芋南瓜包子做法步驟1.先將南瓜切成小塊后放入微波爐中高火打五分鐘；
香芋南瓜包子做法步驟2.打熟的南瓜用電動(dòng)攪拌器攪打成泥；
香芋南瓜包子做法步驟3.將南瓜泥和自發(fā)面粉混合， 再加入適量的水；
香芋南瓜包子做法步驟4.將它們和成光滑的面團(tuán)加蓋放置在一邊發(fā)酵；
春季老人健康飲食香芋南瓜包子
香芋南瓜包子做法步驟5.荔浦芋頭切成小塊放入蒸鍋中蒸熟；
香芋南瓜包子做法步驟6.蒸好的芋頭塊放入炒鍋中， 用電動(dòng)攪拌器攪打成泥 ;
香芋南瓜包子做法步驟7.加入適量的油和糖；
香芋南瓜包子做法步驟8.小火煸炒香， 將芋泥里的水分微微收干， 這樣香芋餡料就準(zhǔn)備好了；
春季老人健康飲食香芋南瓜包子
香芋南瓜包子做法步驟9.南瓜面團(tuán)發(fā)酵到1.5-2倍后；
香芋南瓜包子做法步驟10.拿出來(lái)放入案板上揉勻排氣，再將南瓜面團(tuán)均勻的分割成團(tuán)滾圓后加蓋餳發(fā)15分鐘；
香芋南瓜包子做法步驟11. 面團(tuán)餳發(fā)好后搟成圓片， 中間包入準(zhǔn)備好的香芋餡料；
香芋南瓜包子做法步驟12. 將它們包裹住后團(tuán)成小球；
春季老人健康飲食香芋南瓜包子
香芋南瓜包子做法步驟13.再放入蒸屜中；
香芋南瓜包子做法步驟14.大火上汽后蒸上十分鐘后，燜一、兩分鐘再揭開(kāi)蓋；
香芋南瓜包子做法步驟15這樣金燦燦的香芋南瓜包就完成了。
春季老人健康飲食香芋南瓜包子
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
春季老人健康飲食香芋南瓜包子
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類(lèi)物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
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南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，能預(yù)防糖尿病、降低血糖、防癌等作用，還有更好的消除水腫、利小便之功效，它非常適合痛風(fēng)患者食用，輔助治療痛風(fēng)的食物之一。
【南瓜香芋羹】
【主料】
南瓜150g、香芋150g、淡奶油50g
【輔料】
油適量、鹽適量、煉乳2大勺、白糖2勺
【做法】
1.準(zhǔn)備所有材料，南瓜和香芋去皮切小塊
2.南瓜和香芋上鍋蒸熟，知道熟透
3.把香芋放入攪拌機(jī)內(nèi)，加入半碗水，轉(zhuǎn)30秒
治療痛風(fēng)食譜奶油南瓜香芋羹
4.打成醬的香芋泥倒回鍋中，加入煉乳一勺
5.淡奶油一勺，白糖適量直適合自己口味，裝起備用
6.南瓜用同樣的方式完成南瓜羹的制作，但是南瓜羹的濃稠度不要超過(guò)香芋，要不很容易流動(dòng)
7.先在中間的一圈擠入香芋羹，然后在最中間的一圈和外圍擠入南瓜羹，表面隨便點(diǎn)些淡奶油
8.加點(diǎn)小香草點(diǎn)綴即成！
治療痛風(fēng)食譜奶油南瓜香芋羹
小貼士
淡奶油 可根據(jù)自己喜好增減
食療價(jià)值
吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細(xì)胞的出現(xiàn)。
吃南瓜可以幫助胃消化保護(hù)胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，適宜于胃病者。
另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅(qū)蟲(chóng)的作用。
南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，有潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒，療肺癰便秘，滋潤(rùn)毛囊壁、美容抗痘等功效。
主治久病氣虛、脾胃虛弱、化痰排膿、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲(chóng)等病癥。
治療痛風(fēng)食譜奶油南瓜香芋羹
1. 解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2. 保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4. 消除致癌物質(zhì)：南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。
5. 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.防治妊娠水腫和高血壓：南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲體力有促進(jìn)作用。
7.通便：南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生。
8.防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細(xì)胞出現(xiàn)。
9.驅(qū)蟲(chóng)：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)作用，對(duì)于蛔蟲(chóng)病、蟯蟲(chóng)病等患者療效顯著（方法是空腹細(xì)嚼后吞服南瓜籽）。
10.治高血壓：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血壓。
11.治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長(zhǎng)期服用。
12.治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時(shí)后取汁用開(kāi)水沖服。
13.治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開(kāi)水送服，每日三次，每次二克。
總結(jié)：這道食譜做法簡(jiǎn)單，易學(xué)會(huì)，非常適合白領(lǐng)人群與老年人食用，大家可以嘗試下。
老人飲食清淡還要營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)南瓜就能滿(mǎn)足需求，不怕血糖、血壓受影響，配上雞蛋做道營(yíng)養(yǎng)早餐，南瓜擦碎與雞蛋、面攪在一起，攤餅吃，金黃色小餅，配上小粥，就是一道完美的營(yíng)養(yǎng)早餐嘍。
【老人健康早餐南瓜雞蛋餅】
主料：南瓜150g、雞蛋120g、面粉40g 、
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、
步驟：
南瓜雞蛋餅的做法步驟1.南瓜去皮去瓤
南瓜雞蛋餅的做法步驟2.用擦版將南瓜擦碎
南瓜雞蛋餅的做法步驟3.雞蛋打入碗中，加面粉
南瓜雞蛋餅的做法步驟4.加鹽、胡椒粉攪拌均勻
老人健康早餐南瓜雞蛋餅
南瓜雞蛋餅的做法步驟5.加入南瓜
南瓜雞蛋餅的做法步驟6.攪拌均勻成雞蛋南瓜糊
南瓜雞蛋餅的做法步驟7.不粘鍋加少許油，倒入雞蛋南瓜糊攤平
南瓜雞蛋餅的做法步驟8.煎至蛋糊成型翻面再煎另一面
老人健康早餐南瓜雞蛋餅
南瓜雞蛋餅的做法步驟9.煎熟后盛出切塊
南瓜雞蛋餅的做法步驟10.享用
老人健康早餐南瓜雞蛋餅
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
老人健康早餐南瓜雞蛋餅
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類(lèi)物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
糯米對(duì)治療尿頻、發(fā)汗有很好的食療作用，老年人起夜太多，不防吃些糯米，益于保健養(yǎng)生，做了美味的椰香南瓜糯米丸，糯米Q彈，南瓜清甜，加上椰蓉，好吃極了。
【老人尿頻食方椰香南瓜糯米丸】
主料：澄粉50g、濕糯米粉100g、
輔料：糖50g、牛奶25ml、南瓜適量、椰蓉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好澄粉、糯米粉、南瓜、白糖（牛奶忘了拍照）
2.牛奶加入白糖置鍋中小火加熱至糖融化且煮開(kāi)
3.煮開(kāi)的牛奶馬上加入澄粉中，揉成面團(tuán)備用
4.南瓜去皮，洗凈切塊后放鍋里蒸15分鐘至熟，壓成泥
老人尿頻食方椰香南瓜糯米丸
5.將南瓜泥過(guò)篩放入糯米團(tuán)中揉勻
6.第3步的澄面團(tuán)和第5步的糯米團(tuán)混合揉勻，分成若干小團(tuán)，約15克一份，并搓圓
7.鍋中墊上油布，水開(kāi)后把小丸子入鍋大火蒸6分鐘，中間掀一次鍋蓋防水滴落粉團(tuán)表面
8.出鍋后，趁熱馬上裹上一層椰蓉
老人尿頻食方椰香南瓜糯米丸
小貼士
牛奶煮開(kāi)后馬上倒入澄粉中揉成團(tuán)
搓圓的南瓜小丸子在蒸的過(guò)程中，中間掀一次鍋蓋防水滴落丸子表面
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
老人尿頻食方椰香南瓜糯米丸
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類(lèi)物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
香芋中的纖維素含量是非常多的，可以增加腸道的蠕動(dòng)，適當(dāng)?shù)某韵阌竽芷鸬骄徑獗忝氐淖饔?。但是香芋中也含有很多的淀粉，如果過(guò)量食用，對(duì)減肥并不能起到幫助的效果。想通過(guò)吃香芋來(lái)達(dá)到減肥作用的時(shí)候最好用煮的方式，而且不要過(guò)量食用。吃香芋還有很多禁忌，并不是所有的人都可以吃的。
香芋能減肥嗎
芋頭也和其他的五谷雜糧一樣，脂肪含量很少，同時(shí)又含有大量的纖維素。這樣的食品對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是一種非常好的減肥食物，不僅不會(huì)增加人體內(nèi)脂肪的含量，還會(huì)幫助身體得到足夠能量的吸收。
同時(shí)，因?yàn)橛箢^中含有大量的纖維素，所以還能對(duì)腸道起到非常好的促進(jìn)蠕動(dòng)的作用，所以經(jīng)常吃芋頭還可以幫助消化，這樣對(duì)于減肥也是有效果的。
但是還有一點(diǎn)需要注意的就是芋頭中含有大量的淀粉，所以我們可以把芋頭當(dāng)作主食來(lái)吃，但是量一定不能過(guò)多，不然的話(huà)淀粉就容易變成糖分存入人體體內(nèi)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的積累后就容易轉(zhuǎn)化為脂肪了。這樣不僅不能夠達(dá)到減肥的效果，還有可能會(huì)變胖。所以并不是說(shuō)吃芋頭可以減肥，每天就大量的進(jìn)食，這樣對(duì)身體也是沒(méi)有好處的。
香芋怎么吃減肥
減肥最忌諱的就是經(jīng)常吃油類(lèi)食物以及糖分高的食物，所以芋頭不適合炒著吃，也不適合作為甜品食用，而將芋頭放在水中蒸、煮是最有營(yíng)養(yǎng)，也是最合適的減肥烹飪方式。
香芋減肥的注意事項(xiàng)
1.不宜吃多。芋頭中的淀粉含量豐富，吃多了容易在體內(nèi)產(chǎn)氣，出現(xiàn)腹脹感，甚至引起腹痛、消化不良的問(wèn)題，造成身體的不適，而且芋頭的糖分比較高，吃多了還會(huì)容易長(zhǎng)胖，不利于減肥。 2.不宜生吃。生芋頭中含有一定的皂角苷物質(zhì)，直接生吃可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的刺激作用，對(duì)于易過(guò)敏體質(zhì)的人群來(lái)說(shuō)，吃了生芋頭可能還會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象。 3..患有蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎、有痰、小兒食滯、食滯胃痛、糖尿病、腸胃濕熱患者不適合吃芋頭，以免加重病癥，影響身體的恢復(fù)。
很多人想要在春季、養(yǎng)生、減肥，但是由于工作比較的繁忙并沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間來(lái)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，正確的春季養(yǎng)生減肥飲食其實(shí)就是通過(guò)不同的食物搭配來(lái)起到最好的減肥效果，同時(shí)還能夠促進(jìn)身體健康。具體如下：
春季養(yǎng)生減肥一：玫瑰花飲
材料：玫瑰花、番茄、檸檬汁、黃瓜、蜂蜜
做法：將番茄、玫瑰花還有黃瓜洗干凈，然后將這三種搗爛，隨后加入溫水?dāng)嚢杈鶆颍辉儆眠^(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下，最后加入蜂蜜還有檸檬汁攪拌均勻就可以了。
功效：玫瑰花在進(jìn)入身體之后能夠很好的加快身體的代謝情況。所以說(shuō)，日常經(jīng)常服用一些玫瑰花茶還有玫瑰花飲，具有很好的促進(jìn)新陳代謝的作用，并且還能夠降低血液之中的膽固醇含量，起到一定的減肥瘦身效果。
春季養(yǎng)生減肥二：牛奶紅茶
材料：牛奶、紅茶、白砂糖
做法：將牛奶倒入鍋中，隨后將紅茶加入，并且要完全浸泡住，隨后小火熬煮五分鐘，等到牛奶的顏色變成咖啡色的時(shí)候就可以了，加入少量的白砂糖就可直接服用。
功效：紅茶具有很好的暖胃以及刮油的作用，所以是非常適合春季養(yǎng)生減肥的食物之一。老中醫(yī)告訴我們，紅茶在進(jìn)入身體之后具有暖胃以及暖宮的作用，同時(shí)還能夠促進(jìn)身體的代謝功能，分解過(guò)多的油脂。如果是一些日常比較喜歡吃肉食的人群，有空的時(shí)候就可以泡上一壺紅茶或者是制作牛奶紅茶服用，這樣不僅簡(jiǎn)單，同時(shí)有非常的科學(xué)，不僅能減肥，還可以降低血脂。
春季養(yǎng)生減肥三：春筍粥
材料：春筍、糯米、食鹽
做法：將春筍去殼之后清洗干凈，最后切成薄片備用；糯米洗干凈之后放入鍋中熬粥，等到米粒稍微裂開(kāi)之后加入春筍；等到粥做好之后加入食鹽，攪拌均勻就可以服用了。
功效：春筍是春天里的一道應(yīng)季食材，味道清脆爽口，同時(shí)又含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，竹筍中含有大量的纖維素，所以具有排毒以及瘦身的作用。春季養(yǎng)生減肥食譜有哪些，春筍粥是一個(gè)非常好的選擇。
春季養(yǎng)生減肥四：香蘋(píng)雞柳沙拉
材料：雞胸肉、雞蛋、沙拉菜、蘋(píng)果、腰果、植物油、食鹽、芥末醬、蜂蜜、米酒
做法：在雞胸肉中加入植物油、雞蛋、米酒還有食鹽進(jìn)行腌漬，大約十五分鐘就可以了；將腌漬好之后的雞胸肉放入烤箱中，選擇250度的高溫烤20分鐘就可以了，這和時(shí)候雞胸肉已經(jīng)完全成熟，并且香氣四溢。將弄好之后的雞胸肉切長(zhǎng)條，沙拉菜則是切段，蘋(píng)果切塊一起放入碗中，撒上食鹽、蜂蜜還有芥末醬以及腰果，這樣這道菜譜就做好了。
春季養(yǎng)生減肥五：三色雞絲沙拉
材料：雞胸肉、米酒、洋菜條、小黃瓜、紅蘿卜、洋蔥、橄欖油、醬油、食鹽、黑醋以及黑芝麻
做法：將米酒均勻的涂抹在雞胸肉上面，然后放入鍋中加清水蒸熟；放涼之后雞胸肉手撕成為絲狀；將洋菜條切長(zhǎng)短，然后放入開(kāi)水中沖泡，變成半透明就可以了；將剩下的蔬菜切成細(xì)絲備用；將橄欖油、醬油、食鹽還有黑醋攪拌均勻做成醬汁；將所有的食材混合在一起就大功告成了。
春季養(yǎng)生減肥六：草莓牛奶
材料：草莓、蜂蜜、牛奶
做法：將草莓洗干凈之后放入榨汁機(jī)中，隨后加入適量的牛奶以及蜂蜜，最后制作成為果汁就可以服用了。
功效：這道食譜除了能夠有效的幫助身體加快消化的速度之外，還能夠令我們的肌膚更加的白皙、水潤(rùn)，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常好的選擇。
草莓是一個(gè)春天里的應(yīng)季水果，同時(shí)含有大量的多酚物質(zhì)以及維生素C,進(jìn)入身體之后能夠有效的起到美容養(yǎng)顏以及延緩衰老的作用，并且還具有促進(jìn)身體對(duì)于鐵元素吸收的功效。對(duì)于一些想要減肥的女性來(lái)說(shuō)，可以將草莓作為一種日常的零食來(lái)服用，具有很好的飽腹效果，起到一定的減肥作用。
粗糧正成為人們餐桌上的喜愛(ài)，因?yàn)榇旨Z多數(shù)大的營(yíng)養(yǎng)，正是人體需要補(bǔ)充的微量元素，現(xiàn)在微微健康網(wǎng)小編提醒大家春季最好多吃粗糧，對(duì)人體好處多多。
紅豆薏米飯
原料：紅小豆30克，薏米30克，大米50克。
做法：紅小豆和薏米洗凈后，加水浸泡10個(gè)小時(shí)以上。和洗凈的大米混合，加水按照煮飯程序煮熟即可食用。
三丁玉米
原料：玉米粒200克，青豆40克，泡發(fā)的香菇2朵，胡蘿卜丁40克，鹽1/2小匙，高湯2湯匙，白糖1/3湯匙，淀粉水1/3湯匙，香油1小匙，油適量。
做法：將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開(kāi)水汆燙;鍋熱后倒入油燒熱，將玉米粒、青豆、香菇丁、胡蘿卜丁下鍋過(guò)油撈起;鍋內(nèi)留油1湯匙倒入所有過(guò)油原料及調(diào)味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盤(pán)中即成。
雪梨大豆豬手湯
原料：雪梨1個(gè)，大豆50克，豬手1個(gè)，姜3片，料酒1勺，鹽1/2勺。
做法：豬手加入姜片飛水去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和姜片，加足清水煮到滾，加入料酒，開(kāi)蓋旺火繼續(xù)沸煮15分鐘;轉(zhuǎn)文火再煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可食用。
糙米蓮子百合粥
原料：糙米50克，大米50克，蓮子30克，百合30克，蜂蜜適量。
做法：先將糙米、蓮子、百合洗干凈，放入鍋中煮至軟爛，再與大米一起煮成粥，然后用適量的蜂蜜調(diào)味即可食用。
吃粗糧每天一兩正好
吃粗糧要多喝水：粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。
循序漸進(jìn)吃粗糧：突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量，會(huì)引起腸道反應(yīng)。對(duì)于平時(shí)以肉食為主的人來(lái)說(shuō)，為了幫助腸道適應(yīng)，增加粗糧的進(jìn)食量時(shí)，應(yīng)該循序漸進(jìn)，不可操之過(guò)急。
搭配葷菜吃粗糧：飲食要講究葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)平衡。粗糧雖好，也不能一次吃太多，每天吃粗糧以50克為宜，但也應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整。
漫長(zhǎng)冬天過(guò)去，迎來(lái)春天固然是讓人身心愉悅的，可是春天還是需要注意很多，身體保健首要注意飲食健康。接下來(lái)小編為大家介紹春季飲食需要注意事項(xiàng)：
1、是清淡少油膩，搭配要合理。
過(guò)分充足的營(yíng)養(yǎng)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高。節(jié)假日活動(dòng)量比上班時(shí)要少，人們又常睡個(gè)懶覺(jué)，幾天假期又長(zhǎng)幾斤體重是常見(jiàn)的問(wèn)題之一。
因此最好注意調(diào)整一下自己的飲食，應(yīng)該比平時(shí)更清淡些，減少脂肪的堆積。
2、蔬菜勝良藥
現(xiàn)在的餐桌菜肴豐盛，頓頓離不了魚(yú)肉葷腥。然而，人們卻常感覺(jué)疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時(shí)，少沾些葷腥，多吃點(diǎn)蔬菜，便可解除身體危機(jī)。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有
豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持人體新陳代謝的需要。
3、水果不可少
平時(shí)飲食雜亂，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤(rùn)腸功效，還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機(jī)能，預(yù)防各種疾病，增進(jìn)身體健康。但要注意的是，水
果與蔬菜的消化時(shí)間和過(guò)程都不同，應(yīng)分開(kāi)食用，否則水果中的大量酵素，會(huì)使蔬菜的纖維素腐壞，無(wú)法被腸胃吸收。
4、主食不可忘
人們大都習(xí)慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來(lái)源，它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳
食纖維。因此在品嘗美味的同時(shí)，應(yīng)避免無(wú)限量地吃菜，將一部分胃口留給主食。
5、是寧可少吃一口，不讓胃腸難受。
聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而吃撐了，造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。小到消化不良拉肚子、打嗝腹脹反酸
水，大到急性胰腺炎危及生命。最好的預(yù)防方法就是自我節(jié)制。
6、是酒傷肝又傷身，過(guò)量傷己又害人。
飲酒應(yīng)限量，節(jié)假日飲酒也應(yīng)該遵循這一原則。過(guò)量的酒精會(huì)造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷，同時(shí)，飲酒的社會(huì)危害也非常突出：酒后開(kāi)車(chē)造成的交通事故、治安事
故等。
7、是注意食品衛(wèi)生，清潔新鮮不得病。
食品的衛(wèi)生是非常重要的，這是避免食物中毒的最重要一點(diǎn)。最好的飯菜是現(xiàn)做現(xiàn)吃，選擇新鮮的食品原料制作，馬上食用不放置。特別注意的是：不新鮮的熟肉制品和冷葷涼菜千
萬(wàn)別食用;冰箱里存放的食品取出后要徹底加熱后食用;生吃的蔬菜一定要洗凈;加工食品過(guò)程中一定堅(jiān)持生熟分開(kāi)。
8、是聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使。
許多疾病是經(jīng)消化道傳染的，筷子在每個(gè)人的口中和菜肴中進(jìn)進(jìn)出出，會(huì)使疾病得以傳播。誰(shuí)也不愿意在歡樂(lè)的聚餐宴會(huì)后染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身體的措施。最
簡(jiǎn)單可行的就是在餐桌上準(zhǔn)備公筷公勺，避免個(gè)人的筷子和勺進(jìn)入大家的菜肴中。
9、是按時(shí)就餐莫貪玩，飲食要規(guī)律。
日常飲食還要注意的就是按時(shí)按點(diǎn)，不要因?yàn)橥婧退騺y正常的飲食規(guī)律，使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能的紊亂。每到節(jié)假日和節(jié)假日剛剛度過(guò)，都有一些人消化不良、身心疲憊，
休假反而休出了毛病。其中有相當(dāng)一部分人就是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)造成的。
10、小心罐頭內(nèi)食物變質(zhì)
裝填太滿(mǎn)，排氣不足，引起物理性的罐頭蓋凸?fàn)?罐頭內(nèi)食物酸度較高，腐蝕鐵罐內(nèi)壁，產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)析出氫氣，引起氫脹;生產(chǎn)過(guò)程中殺菌不嚴(yán)，引起細(xì)菌在罐內(nèi)滋長(zhǎng)，分解食物，產(chǎn)
生氫、二氧化硫等氣體，造成腐敗性的罐頭蓋凸出，這是最嚴(yán)重的情況：食物變質(zhì)。因此，開(kāi)罐后有股酸臭味，不可食用。
一年之計(jì)在于春，春季是四季之始，春季飲食打好基礎(chǔ)，對(duì)一年的健康都有重要作用。春季飲食注意以下幾點(diǎn)。
“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無(wú)常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見(jiàn)的疾病。此時(shí)可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚(yú)大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護(hù)腸胃。
“多菜少果”。即多吃蔬菜，少吃水果。 春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是說(shuō)不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛(ài)多吃酸甜的水果來(lái)解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。
“多奶少肉”。即多喝奶類(lèi)，少吃肉類(lèi)。春季是萬(wàn)物復(fù)蘇、陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)。一年之計(jì)在于春，牛奶是全營(yíng)養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿(mǎn)足人體生長(zhǎng)、健康等多方面的需求，是各類(lèi)人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類(lèi)膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。
“多水少油”。 季節(jié)更替帶來(lái)多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。最簡(jiǎn)單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來(lái)，喝點(diǎn)蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。
“多彩少單”。即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛(ài)，如心愛(ài)紅、苦;肝愛(ài)綠、酸;腎愛(ài)黑、咸;肺愛(ài)辣、白;脾愛(ài)黃、甜。人們?cè)陲嬍持校瑧?yīng)當(dāng)照顧到各臟器的愛(ài)好。
白領(lǐng)都陸續(xù)上班了，身體疲勞無(wú)力，工作無(wú)精神，首先要做就是休息好，加上飲食的調(diào)理，讓大家盡快投入到工作的狀態(tài)中去，今天這款檸香排骨，酸甜開(kāi)胃，肉排很嫩，放入檸檬后，助于增加食欲，讓你盡快恢復(fù)體力。
【補(bǔ)充體力健康飲食檸香排骨】
主料：豬小排500g、
輔料：油適量、生抽1.5勺、老抽1.5勺、蠔油1勺、檸檬半個(gè)、冰糖適量、姜適量、
步驟：
1.新鮮排骨（最好是豬小排），洗凈
2.配料：姜+檸檬
3.調(diào)料：蠔油+生抽+老抽+冰糖
4.排骨先涼水入鍋，焯水
補(bǔ)充體力健康飲食檸香排骨
5.瀝干待用
6.姜去皮，切片；檸檬洗凈，去籽（不去掉會(huì)苦），切半月?tīng)?/p>
7.1.5勺生抽+1.5勺老抽+1勺蠔油，調(diào)好醬料
8.鍋下油，下適量的冰糖，中小火炒出糖色
補(bǔ)充體力健康飲食檸香排骨
9.下姜片
10.放焯燙過(guò)的排骨，翻炒變色
11.淋入醬料，不斷翻炒入味
12.倒入適量的溫開(kāi)水
補(bǔ)充體力健康飲食檸香排骨
13.中小火燜煮15分鐘左右
14.揭蓋，下切好的檸檬，翻炒均勻，中小火燜煮5分鐘
15.裝盤(pán)美美享用
補(bǔ)充體力健康飲食檸香排骨
小貼士
1.生抽老抽和蠔油都有咸味，不需要再下鹽，可以根據(jù)自己的口感調(diào)配醬料的量。
2.最好是選用豬小排，比較容易燜熟脫骨。
豬小排的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肉為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸。
豬小排的食用效果
補(bǔ)充體力健康飲食檸香排骨
1.補(bǔ)腎養(yǎng)血
適用于產(chǎn)后體虛、恢復(fù)體力，改善面色。
2.滋陰潤(rùn)燥
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便。
現(xiàn)在隨著社會(huì)哦變化，野菜成為餐廳的一種時(shí)尚的食物，因?yàn)橐安瞬粌H能夠豐富餐桌，它還是防病治病的良藥。養(yǎng)生最好吃野菜對(duì)身體的好處多多。
一、馬齒莧：治糖尿病
因?yàn)樗胸S富的去甲腎上腺素，能促進(jìn)胰腺分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝過(guò)程、保持血糖恒定，所以對(duì)糖尿病有一定的治祛病養(yǎng)生功效。此外，它還含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酯生成，對(duì)心血管具有保護(hù)作用。它的吃法有很多種，焯過(guò)之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如，馬齒莧炒雞蛋、蒸馬齒莧餡包子，或煮點(diǎn)清熱止痢的大蒜馬齒莧粥。
二、薺菜：補(bǔ)腎健脾
薺菜是一種地道藥材。中醫(yī)認(rèn)為，薺菜味辛甘、性涼平，具有和脾、利水、止血、明目等祛病養(yǎng)生功效，可以治療高血壓、冠心病、痢疾、腎炎等癥。
薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質(zhì)。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過(guò)后涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。
三、苦菜：清熱涼血
中醫(yī)認(rèn)為，苦菜性苦寒，含有蛋白質(zhì)和多種維生素，有清熱解毒、涼血等祛病養(yǎng)生功效，可以治療乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窩組織炎。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對(duì)急性淋巴細(xì)胞性白血病﹑急性及慢性粒細(xì)胞白血病都有抑制作用?？嗖丝沙慈?、炒蛋、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用。
四、水芹菜：降血壓
水芹菜有清熱解毒、潤(rùn)肺、健脾和胃、消食導(dǎo)滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等祛病養(yǎng)生功效。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁等。
五、薤白：防動(dòng)脈硬化
薤白的祛病養(yǎng)生功效是通陽(yáng)化氣、開(kāi)胸散結(jié)、行氣導(dǎo)滯，治療痢疾以及降血脂，防動(dòng)脈粥樣硬化。主要吃法有薤白拌豆腐、薤白木耳粥。
