廣東早餐喝茶配蝦餃皇
春季喝茶養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“廣東早餐喝茶配蝦餃皇”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
廣東、香港、臺(tái)灣早餐喜歡喝早茶，同時(shí)也會(huì)配上一些小吃，今天這道蝦皇餃，口感不錯(cuò)，蝦肉細(xì)嫩，吃到嘴里脆爽滑溜極及，美麗的小餃子好似粉公佳人，是不是心動(dòng)了？
【廣東早餐喝茶配蝦餃皇】
主料：澄粉70g、土豆淀粉70g、精鹽1g、沸水140g、油10g、大蝦18只、肥肉帶點(diǎn)瘦60g、馬蹄80g、
輔料：油適量、鹽2g、白砂糖2g、白胡椒粉少許、米酒15g、蔥姜汁2g、淀粉3g、
步驟：
蝦餃皇做法步驟1.先和水晶皮面團(tuán)，水晶皮面團(tuán)是70%熟的面團(tuán)。
將澄粉70克、土豆淀粉55克和鹽1克放入盆中拌勻，然后沖入沸水140克，邊倒邊攪拌形成團(tuán)；再將剩余15克土豆淀粉倒入盆中，與燙面揉在一起，成為不沾手的軟面團(tuán)。
注：面團(tuán)太軟，口感粘牙；面團(tuán)太硬，沒(méi)有Q度。因此最后的15克土豆淀粉不一定全部用完，多做幾次自然就可把握準(zhǔn)。
蝦餃皇做法步驟2.最后滴些油（如用豬油更好），約10克，要將油全部揉入面團(tuán)中，揉成光滑的面團(tuán)，然后裝入保鮮袋中備用。注：面團(tuán)暴露在空氣中很容易干掉。
蝦餃皇做法步驟3.接下來(lái)調(diào)餡料。
蝦餃皇做法步驟4.將大蝦去殼，一剖二去除蝦線(xiàn)，沖洗干凈。
廣東早餐喝茶配蝦餃皇
蝦餃皇做法步驟5.取22個(gè)半只蝦仁放在一邊（這些將整個(gè)放入蝦餃中），其余蝦仁用刀拍拍松。
蝦餃皇做法步驟6.然后再用刀背隨意剁幾刀，讓蝦有點(diǎn)蓉。
蝦餃皇做法步驟7.將22個(gè)半只蝦仁和蝦蓉放在盤(pán)里加鹽、糖、白胡椒粉、米酒15克、蔥姜汁和淀粉分開(kāi)調(diào)拌均勻。
蝦餃皇做法步驟8.肉切成小丁，再剁成泥，然后加鹽、糖、白胡椒粉、蔥姜汁和淀粉調(diào)拌均勻。
廣東早餐喝茶配蝦餃皇
蝦餃皇做法步驟9.馬蹄切成細(xì)小的丁，隨意剁幾刀。
蝦餃皇做法步驟10.將蝦蓉、肉泥、馬蹄全部放入盆中，調(diào)拌均勻。
蝦餃皇做法步驟11.拌好后盛到另一個(gè)碗中，還有22個(gè)半只蝦仁放在邊上。
蝦餃皇做法步驟12.取出水晶飽餃面團(tuán)，搓揉成長(zhǎng)條，分割成若干份，每份均10克。
注：你可以先包一個(gè)試試大小。
廣東早餐喝茶配蝦餃皇
蝦餃皇做法步驟13.長(zhǎng)形木紋砧板上抹層薄油，取一小塊面團(tuán)，在案上滾圓按扁，然后用不銹鋼片刀的刀面碾壓幾下成為圓薄片
蝦餃皇做法步驟14.取一砣餡料和1個(gè)半只蝦仁放在皮中。www.cndadi.net
蝦餃皇做法步驟15.從一頭往另一頭折，并且只折后面。左手食指將后面面皮往前推送，右手食指接住，與前面面皮捏在一起。
蝦餃皇做法步驟16.然后整理一下，成為月牙蜘蛛肚，我包得不夠標(biāo)準(zhǔn)，別笑我。
廣東早餐喝茶配蝦餃皇
蝦餃皇做法步驟17.依次做好全部，下面墊一張油紙，擺放在蒸籠中，彼此間留有空隙。
蝦餃皇做法步驟18.水開(kāi)上籠，大火蒸5分鐘就可。
廣東早餐喝茶配蝦餃皇
蝦的食用效果
1.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
2.緩解神經(jīng)衰弱
廣東早餐喝茶配蝦餃皇
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
3.預(yù)防動(dòng)脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
4.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
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大家都知道，不吃早餐對(duì)身體的危害有多大，但是很多上班族由于時(shí)間太緊，面包等一系列的食物就成了早餐主力軍。養(yǎng)生專(zhuān)家分析，面包等食物以谷類(lèi)居多，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，只能供給短時(shí)間的能量。
早餐一定要有主食
專(zhuān)家說(shuō)，早餐是一天中最不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，因此一定要攝進(jìn)主食。
早餐所供給的熱量占全天的30%，這個(gè)主要是靠主食來(lái)供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養(yǎng)分不良。要進(jìn)食一些淀粉類(lèi)食品，谷類(lèi)食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。但谷類(lèi)食品消化快，23小時(shí)之后就會(huì)有饑餓感，因此，還要適量攝進(jìn)一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、肉松、豆制品等食品。
葷素搭配、干稀得當(dāng)、富于變化、營(yíng)養(yǎng)全面。下面，推薦6款營(yíng)養(yǎng)的早餐搭配，這樣的早餐才是健康好早餐!
黃金早餐配 營(yíng)養(yǎng)吸收效果好
1.豆奶+蛋白粉+火腿面包=增長(zhǎng)精力
豆奶：250毫升
豆奶的口味多種多樣，可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇。當(dāng)然，熱熱的鮮豆?jié){也有相似的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蛋白質(zhì)粉：1勺(約10克)
火腿面包：1個(gè)
可以購(gòu)買(mǎi)西餅屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，這可是早餐不可缺少的部分噢!
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。
黃金早餐配 營(yíng)養(yǎng)吸收效果好
綜合評(píng)價(jià)：
如果上午時(shí)段將面臨腦力的和體力的雙重負(fù)荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它會(huì)讓人精力特別充沛。
2.番茄蛋湯+燒面包片+煎香腸=振奮精神
番茄蛋湯：1碗
加底油把番茄沙司略炒，添水燒開(kāi)，勾芡，甩蛋，調(diào)味，就成了。
燒面包片：2片
如果喜歡，也可以再準(zhǔn)備些果醬或奶酪。
煎香腸：1根
選一根自己喜歡的口味的香腸切段，一端切花刀，在滾油中煎一煎即成。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為450千卡，蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。
黃金早餐配 營(yíng)養(yǎng)吸收效果好
綜合評(píng)價(jià)：
許多人在上午時(shí)段的工作效率偏低，總好像還沒(méi)睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒面包和煎泥腸的焦香絕對(duì)能把五官全部喚醒。
3.茶+小面包=晚起的道理
一杯熱熱的、淡淡的茶飲，幾只小面包，雖然簡(jiǎn)單，但特別的方便。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為150千卡，蛋白質(zhì)5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中單糖5克)。
黃金早餐配 營(yíng)養(yǎng)吸收效果好
綜合評(píng)價(jià)：
習(xí)慣晚起的人也需要在起身后少量進(jìn)食，一杯茶飲的作用是溫潤(rùn)腸胃，幾只小面包所提供的少許能量不會(huì)影響到稍后午餐的胃口，又可以補(bǔ)充空空的感覺(jué)，帶給午餐更大的從容。
4.煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥=清新的口氣
提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燴到粥里，將熟時(shí)甩蛋花，用鹽調(diào)味。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。
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綜合評(píng)價(jià)：
從事與人與人交流的工作，早餐后應(yīng)該保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的咸粥，能讓人從內(nèi)到外都清清爽爽。
5.例湯+蔬菜沙拉+揚(yáng)州飯=從容豐盛
煲湯是是女人的拿手好戲，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜，只不過(guò)揚(yáng)州炒飯恐怕需要準(zhǔn)備些蝦仁、火腿、胡蘿卜之類(lèi)的東西，外加一鍋好飯。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析：這款早餐的能量應(yīng)在500千卡上下，營(yíng)養(yǎng)全面，特別是濃濃的例湯所提供的游離氨基酸等鮮味物質(zhì)，能充分刺激胃酸的分泌，喚起旺盛的食欲。
黃金早餐配 營(yíng)養(yǎng)吸收效果好
綜合評(píng)價(jià)：
總會(huì)有不那么匆忙的日子，在早晨，一邊計(jì)劃著郊外野游，一邊準(zhǔn)備不豐盛的早餐。那么就按照這樣的方式來(lái)吧，只是不要添加太多的鹽分和味精，以免外出后異?？诳省?/p>
早餐不僅要吃，而且要吃好，營(yíng)養(yǎng)早餐配，營(yíng)養(yǎng)健康最重要!
1、早起喝完溫開(kāi)水再喝蜂蜜水
蜂蜜水在早上喝是比較適合的，但早上起床第一杯水就喝蜂蜜水就不是很適合了。經(jīng)過(guò)了一晚上的睡眠，身體中的水分已被代謝一大部分，血管顯得較為粘稠，因此早上起來(lái)第一杯水應(yīng)當(dāng)飲用一杯約100-120ml的溫開(kāi)水，以沖淡血液中粘稠度，同時(shí)溫水也能夠避免刺激心腦血管，是早上第一杯養(yǎng)生水。
至于蜂蜜水，應(yīng)當(dāng)在喝了溫開(kāi)水后約半個(gè)到一個(gè)小時(shí)時(shí)飲用，比如配合著早餐喝一杯蜂蜜水，能夠有效幫助腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而達(dá)到在早晨清除宿便，排毒養(yǎng)顏的作用。
2、晚上睡覺(jué)前不能喝蜂蜜水
而晚上睡覺(jué)之前，宜在睡前半小時(shí)再喝一杯100ml左右的溫開(kāi)水，但此時(shí)并不適宜喝蜂蜜水。這是因?yàn)橥砩纤昂劝组_(kāi)水是為了身體一夜新陳代謝作水分儲(chǔ)備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質(zhì)，密度上升，達(dá)不到睡前喝水的作用，因此不予推薦。另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡覺(jué)之前喝了蜂蜜水，這些糖分極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細(xì)菌會(huì)在你的口腔里腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實(shí)太不劃算！
3、下午三四點(diǎn)喝杯蜂蜜水
最好是在下午3、4點(diǎn)的時(shí)候，這時(shí)候距離中飯午休已經(jīng)有兩三個(gè)小時(shí)，距離晚餐也有兩三個(gè)小時(shí)，正是能量消耗最大最疲勞的時(shí)候，下午工作感到疲勞的時(shí)候，不妨起來(lái)沖一杯溫?zé)岬姆涿鬯?，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補(bǔ)充一些糖分和能量，為接下來(lái)兩三個(gè)小時(shí)的工作和生活提供活力基礎(chǔ)，何樂(lè)而不為？
4、熬夜后喝杯蜂蜜水
在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。因此，熬夜后還是可以喝杯蜂蜜水的。
5、蜂蜜每天不可攝入超過(guò)100ml
蜂蜜雖好，可不能貪杯喲！蜂蜜每天最多能夠攝入100ml,可不能因?yàn)橛X(jué)得蜂蜜特養(yǎng)生就沒(méi)完沒(méi)了地吃。每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就夠了，飲食健康貴在平衡。
6、蜂蜜別用開(kāi)水泡
最好別用開(kāi)水來(lái)沖泡蜂蜜，而應(yīng)當(dāng)用60攝氏度左右的溫水，因?yàn)榉涿蹖?shí)在是一種怕?tīng)C的東西，開(kāi)水沖下去估摸著營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)剩多少了。
7、蜂蜜別用金屬器具裝
蜂蜜買(mǎi)來(lái)，別用金屬器具裝寡人倒是知道的，最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝，擰緊蓋子放在陰涼處保存。
大家都知道早餐對(duì)我們身體起著非常重要的地位，那么怎么才能把早餐吃的更加有營(yíng)養(yǎng)呢?首先，為大家推薦一份合理的營(yíng)養(yǎng)早餐，然后早告訴大家豆?jié){怎么搭配更有營(yíng)養(yǎng)
將培根換成水果
營(yíng)養(yǎng)早餐配 健康養(yǎng)生第一位
一杯牛奶，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根，再加兩個(gè)5分鐘煎蛋這樣的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白質(zhì)，又可提供充分的鈣質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面。當(dāng)然，如果想減肥的話(huà)，可以將培根換成水果。
1、脫脂牛奶一杯、三明治一個(gè)、香蕉一根，外加50g左右的干果。
2、大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗，再加上一個(gè)蘋(píng)果。
3、小餛飩一碗、肉包2個(gè)。
從上面幾款的早餐搭配里，你是否有看出心得來(lái)?沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系，就讓我下面細(xì)細(xì)地分析給你聽(tīng)。
營(yíng)養(yǎng)早餐配 健康養(yǎng)生第一位
正確的早餐搭配原則：
1、每天早上都應(yīng)該喝奶或豆?jié){，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
奶類(lèi)除了提供蛋白質(zhì)，還是很重要的鈣質(zhì)的主要來(lái)源。一天當(dāng)中別的餐次較不容易攝取奶類(lèi)，所以把牛奶當(dāng)做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營(yíng)養(yǎng)得多。
如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆?jié){，對(duì)于東方女性來(lái)說(shuō)，豆?jié){其實(shí)比牛奶更易吸收。
2、早餐熱量不宜過(guò)多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會(huì)有些差異，不過(guò)，攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)?，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類(lèi)。
營(yíng)養(yǎng)早餐配 健康養(yǎng)生第一位
3、早餐前應(yīng)先喝水
人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。
因此，早上起來(lái)不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500800毫升涼開(kāi)水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
4、7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐
營(yíng)養(yǎng)早餐配 健康養(yǎng)生第一位
醫(yī)學(xué)研究證明，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔45小時(shí)左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
5、早餐至少包含三大類(lèi)食物
早餐的食物組合很多，但不要單吃一種營(yíng)養(yǎng)素，至少要包含碳水化合物(如土司，饅頭，稀飯)，蛋白質(zhì)(如蛋類(lèi)，三文魚(yú)，豆腐等)，早餐奶，當(dāng)然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
6、早餐盡量清淡
營(yíng)養(yǎng)早餐配 健康養(yǎng)生第一位
早餐過(guò)于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂。如果實(shí)在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。
早餐還是比較適合清淡但營(yíng)養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類(lèi)食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實(shí)未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。
7、早餐富于變化
營(yíng)養(yǎng)早餐配 健康養(yǎng)生第一位
很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實(shí)只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮，油煎，或是清蒸牛奶可以泡麥片，也可以泡餅干，甚至可以?xún)度朊拙浦?/p>
這樣的安排可以攝取到不同食物，不同營(yíng)養(yǎng)素，更易達(dá)到營(yíng)養(yǎng)的均衡。只是千萬(wàn)不要將相忌的食材放入一起，那樣對(duì)健康不利。
只有合理膳食，才能讓我們的身體得到足夠的需求!
蝦餃?zhǔn)菑V式的點(diǎn)心，外皮是一層兩只蝦為餡，吃到嘴合法的是那樣的彈性，餃內(nèi)有少量的汁液，全中餃要夠熱吃才更美味，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
【水晶蝦餃】
【主料】
澄粉150克、蝦100克、五花肉100克
【輔料】
木耳1把、黃瓜1/2根、生粉50克、食用油適量、鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、雞精1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙、醬油2茶匙、蘇打粉適量、蔥1小段、姜2片
【做法】
1.取一干凈的盆將澄粉、生粉倒入，用新燒開(kāi)的水分次澆入面粉中，用筷子不停的攪拌
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
2.加入適量的食用油或豬油，把面團(tuán)和光滑，用保鮮膜包好
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
3.新鮮蝦買(mǎi)回來(lái)在冰箱速凍2個(gè)小時(shí)，拿出來(lái)去掉蝦皮、蝦線(xiàn)
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
4.用小蘇達(dá)清洗干凈，放入食鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、雞精1/2茶匙、醬油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙入味，再放冰箱冷藏
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
5.木耳提前泡好洗干凈切成碎
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
6.黃瓜切成小碎丁
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
7.豬五花肉切成肉末，加入蔥末、姜末、醬油1茶匙、香油1茶匙、鹽1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙攪拌成勁，加入清水繼續(xù)攪拌，反復(fù)3次直到肉餡攪拌成勁后再加入食用油繼續(xù)攪拌成勁
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
8.將黃瓜丁、木耳丁放到肉餡內(nèi)不斷攪拌待用，繼續(xù)將蔬菜與肉餡和均勻
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
9.取出面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小劑子
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
10.搟面杖搟圓
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
11.將肉餡放入皮里，再取一只蝦肉放入，包成餃子形狀
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
12.鍋里加水，餃子全部包完后上鍋蒸15分鐘即可
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
蝦的食用效果
1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化
兒童補(bǔ)鈣食譜水晶蝦餃
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6.消除時(shí)差癥
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥.
總結(jié)：北方的餃子吃多了，還不如把餃子換個(gè)口味，水晶蝦餃給人清爽的感覺(jué)，吃的營(yíng)養(yǎng)又美味，現(xiàn)在就要準(zhǔn)備嘍。
菊花分為很多個(gè)品種，每一個(gè)品種都可以用來(lái)泡茶喝，特別是在夏天的時(shí)候，喝一些菊花茶能夠去火清熱，而且菊花喝起來(lái)有一股淡淡的清香，金絲黃菊是菊花里面最名貴的一個(gè)品種，這個(gè)品種不僅能夠清熱，還能夠?qū)ξ覀兊囊暳ζ鸬奖＝∽饔?，那么?jīng)常喝金絲皇菊都有什么好處呢?
金絲皇菊適合什么人群
1、低頭族：每天看手機(jī)對(duì)著電腦，眼睛會(huì)很累，也會(huì)導(dǎo)致視力下降怎么辦?金絲皇菊對(duì)現(xiàn)代出現(xiàn)的手機(jī)病、電腦病有很好的療效，喝金絲皇菊有清肝明目、抗輻射、抗氧化的作用。
2、喉嚨疼的人：喝酒、抽煙、熬夜、喉嚨疼怎么辦?喝金絲皇菊，一朵菊花茶解決此類(lèi)困擾。
3、有心血管疾病的人：金絲皇菊對(duì)心血管方面有哪些藥理作用?金絲皇菊可軟化血管、增加血管的彈性，對(duì)治療冠心病、降低血壓和預(yù)防高血脂高血壓有顯著療效。
4、金絲皇菊的抗腫瘤作用：從菊花中分離得到的蒲公英賽烷型三萜烯醇類(lèi)，對(duì)常見(jiàn)腫瘤如肺癌、結(jié)腸癌、腎癌、卵巢癌、腦癌、白血病等60種人類(lèi)腫瘤細(xì)胞，起到了及好的控制做用。
5、金絲皇菊有鑒水的功能：水溫不夠，菊花變綠，水質(zhì)不好，菊花變綠。
喝金絲皇菊的注意事項(xiàng)
1、對(duì)體寒體虛的人來(lái)說(shuō)，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性;而對(duì)于體熱體壯的人，加冰糖就會(huì)減弱菊花茶清熱的功效。所以，體熱的人最好直接喝菊花茶，不要加糖。而對(duì)糖尿病人而言，加糖就對(duì)健康更不利了。
2、體虛的人喝菊花茶時(shí)加入蜂蜜，食療效果會(huì)更好。而且，蜂蜜還富含維生素和氨基酸，能讓菊花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提升。不過(guò)要注意，大便溏稀的人最好別加蜂蜜。
3、不喝隔夜菊花茶。隔夜菊花茶茶里含有的綠原酸，在空氣中會(huì)氧化而變綠。隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減低。加糖或者蜂蜜的隔夜菊花茶更不能喝，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。
4、菊花性涼，所以下面幾類(lèi)人不要天天喝，一周2-3次就好。胃寒的人、月經(jīng)期的女性及孕婦、體虛腹瀉的人和少年兒童。
我們中國(guó)人口是非常多的，而且又有不同的民族，不同的文化，不同地區(qū)的人平時(shí)的飲食習(xí)慣也不一樣，對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)喜歡吃的食物就非常豐富，廣東人也喜歡吃一些特色小吃，下面就來(lái)和了解一下廣東人吃什么食物。
廣東人吃什么
廣東人非常喜歡吃花魚(yú)，花魚(yú)可以和枸杞，紅棗，北芪搭配在一起清蒸吃，能達(dá)到很好的補(bǔ)氣作用，可以把花魚(yú)煮開(kāi)，然后浸泡三分鐘，雖然沒(méi)有生姜，鹽，油，但是吃起來(lái)一點(diǎn)都不腥，口感也非常好，魚(yú)肉很結(jié)實(shí)。
廣東人還會(huì)吃白鴿魚(yú)，白鴿魚(yú)的做法也是很簡(jiǎn)單的，一般都是用香煎的制作方法，在香煎之前需要用鹽水先撈一遍，這樣就能夠讓肉質(zhì)變得更加鮮美，搭配小酒來(lái)吃，味道是非常不錯(cuò)的。
廣東人還喜歡吃芥藍(lán)心，這種蔬菜味道非常好，但是制作起來(lái)也要懂得一些竅門(mén)，需要使用香魚(yú)露用大火來(lái)烹制，由于芥藍(lán)菜吸油率非常高，所以如果用豬油來(lái)炒，味道就會(huì)更香，用大火猛炒才能夠讓芥藍(lán)菜保持青綠顏色，而加入魚(yú)露主要就是為了提鮮，所以在平時(shí)制作這種食物的時(shí)候，就可以使用這種技巧。
廣東人還會(huì)吃春菜，春菜和芥菜其實(shí)比較相似，但是又比芥菜秀氣，吃起來(lái)比較清甜，但是又有清苦味道，春菜還是非常健康的，可以和排骨搭配在一起熬煮以后吃，能夠讓口感變得更加順滑。
廣東傳統(tǒng)小吃有哪些
廣東傳統(tǒng)小吃有雙皮奶，是甜品，就是用水牛奶制作而成的，口感非常的細(xì)膩嫩滑，吃起來(lái)清淡甜香，很多地方應(yīng)該都有。
腸粉也是廣東特色小吃，很多人應(yīng)該都有吃過(guò)種類(lèi)非常多，有鮮蝦腸粉，牛肉腸粉，豬肉腸粉，素齋腸粉很多人也喜歡，看上去晶瑩剔透，吃進(jìn)嘴巴里面還有一些q彈嚼勁是不錯(cuò)的。
廣東小吃還有廣式叉燒，是粵菜系，一般都比較甜，把瘦豬肉腌制以后掛在叉子上，然后放到爐子里面燒烤，烤的叉燒肉質(zhì)軟嫩，汁水很多，香味濃郁，色澤鮮明。
廣東小吃還有干蒸燒麥，是比較有特色的點(diǎn)心，就是用云吞皮，蝦仁，半肥瘦豬肉，雞蛋等原材料制作而成，質(zhì)地非常爽潤(rùn)，而且味道又非常鮮美。
廣東小吃還有雞仔餅，雞仔餅皮薄餡少，吃起來(lái)脆脆的，外皮非常脆，而里面軟軟的很有嚼頭。
廣東小吃還有炒河粉，這是非常好吃的一種面食，韌而爽滑，酸甜苦辣咸都具備，是一種平民小吃，隨處都可以看到。
廣東人還會(huì)吃姜撞奶，是民間傳統(tǒng)美食里面的一種，甜中帶一些微辣，而且吃起來(lái)爽滑香醇，能夠達(dá)到暖胃作用，生姜里面含有和水楊酸比較相似的物質(zhì)，所以能夠達(dá)到預(yù)防心肌梗塞以及血栓形成作用，能夠達(dá)到降低血壓，降低血脂效果。能夠達(dá)到很好的保健療效，受到了很多人喜歡，是用熱牛奶沖入新鮮姜汁凝結(jié)制作而成的，清涼潤(rùn)喉，是一種很好的廣東小吃。
廣東小吃還有糖不甩，是甜點(diǎn)里面的一種，味道香濃，男女老少都可以吃，口感也是非常酥滑香甜的，它和湯圓比較相似，里面會(huì)加一些生姜汁，能夠達(dá)到去寒作用，是用糯米粉煮熟，然后搓成丸子狀，在鐵鍋里面果肉糖漿，然后撒上一些花生碎或者加一些煎雞蛋絲一起吃，味道非常不錯(cuò)。
廣東人的飲食習(xí)慣，廣東人的早茶當(dāng)中一般可以分為濕的茶點(diǎn)以及干的茶點(diǎn)，干的就是用面粉制作而成的，而濕的就是一些湯或者粥，做的都非常精致，讓人的食欲能夠提高，像水晶蝦餃就是廣東人非常喜歡吃的一種，是半透明的或者是全透明的，吃起來(lái)口感也非常不錯(cuò)，水晶蝦餃?zhǔn)怯煤}卜，雞肉，蝦餃粉，蝦子，蝦肉，味精，糖，鹽，豬油等制作而成，做法比較簡(jiǎn)單，只要能夠把食材準(zhǔn)備好，根據(jù)正確的步驟來(lái)制作就可以了。
上面介紹的就是廣東人吃什么，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也知道廣東的特色美食非常多，特別是一些早茶點(diǎn)心味道不錯(cuò)，價(jià)格也沒(méi)有非常昂貴，喜歡吃廣東點(diǎn)心的人，就可以到當(dāng)?shù)芈糜?，品嘗正宗的廣東小吃，味道都非常不錯(cuò)。
用澄粉包出來(lái)的餃子，晶瑩剔透，外型非常好看，透出的蝦仁讓你食欲大開(kāi)，寶寶吃著營(yíng)養(yǎng)又健康。
【海鮮水晶蝦餃】
【主料】
澄粉150g、生粉30g、開(kāi)水280g、蝦仁120g、肥肉50g、胡蘿卜30g
【輔料】
油適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞粉適量
【做法】
1.將胡蘿卜、鮮蝦仁、肥豬肉剁碎，放入鹽、胡椒粉、雞粉，拌勻。
2.將澄粉和生粉混合，加入開(kāi)水燙面，然后和成面團(tuán)。
老年人進(jìn)補(bǔ)海鮮水晶蝦餃
3.將和好的面團(tuán)分成小塊，搟薄，像搟餃子皮一樣。
4.放入蝦仁餡。
5.包起來(lái)。
6.包好后擺盤(pán)。
7.鍋里煮水，水開(kāi)后入鍋煮8分鐘即可。
8.蒸好的蝦餃。
老年人進(jìn)補(bǔ)海鮮水晶蝦餃
小貼士
如果沒(méi)有放肥肉，可以加入適量的橄欖油，吃起來(lái)更健康。
1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；
老年人進(jìn)補(bǔ)海鮮水晶蝦餃
4. 蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說(shuō)明蝦青素含量越高。廣泛應(yīng)用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥.
總結(jié)：蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣，有健腦、養(yǎng)胃、潤(rùn)腸之功效，非常適合老人與兒童食用。
河粉是一種膳食纖維食物，搭配魚(yú)丸、蝦餃一起做湯，清湯美味，也不怕?lián)陌l(fā)胖，有了米粉促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，在這道美食中起到關(guān)鍵性作用。
【膳食纖維通便功效魚(yú)丸蝦餃湯】
主料：河粉250g、蝦餃35g、炸魚(yú)丸35g 、
輔料：蔥油1茶匙、鹽1茶匙、生抽0.5茶匙、蠔油1茶匙、生菜100g、香芹葉5g、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.骨頭湯入鍋，加入少許鹽調(diào)味，煮滾。
3.湯鍋中，加入蔥油，生抽，蠔油，再澆入一勺熱湯。
4.拌勻成湯底。
膳食纖維通便功效魚(yú)丸蝦餃湯
5.把生菜，蝦餃，炸魚(yú)丸入鍋焯熟。
6.生菜盛入碗中備用。
7.湯鍋煮滾后，湯粉與香芹葉入鍋煮滾。
8.盛入碗中，即可享用。
膳食纖維通便功效魚(yú)丸蝦餃湯
小貼士
1.河粉可換為面條，米粉，味道也不錯(cuò)哦。
2.河粉入鍋不宜久煮，只要下鍋后，一開(kāi)鍋即可。
河粉的功效與作用
膳食纖維通便功效魚(yú)丸蝦餃湯
富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲(chǔ)存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。
1.補(bǔ)充能量，含碳水化合物，糖類(lèi)，能迅速為身體提供能量；
2.安神除煩，碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺(jué)；
3.解毒，增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
草餅是廣東小吃，口味軟糯，有著淡淡的清香，吃到嘴里入口即化，有著美妙的口感，是一款非常健康的小吃喲。
【廣東小吃桂花糯米草餅】
主料：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面20克、白砂糖40克、牛奶150克、色拉油5克、桂花茶水20克 、
輔料：蓮蓉200克、糕粉適量、
步驟：
桂花草餅的做法步驟1.準(zhǔn)備食材：糯米粉、粘米粉、澄面、白砂糖、色拉油、牛奶、蓮蓉餡、桂花等食材；
桂花草餅的做法步驟2.桂花提前泡茶，放涼；
廣東小吃桂花糯米草餅
桂花草餅的做法步驟3.牛奶、色拉油、桂花茶、白砂糖拌均至白砂糖融化；
桂花草餅的做法步驟4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均過(guò)刷；
桂花草餅的做法步驟5.把過(guò)刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均無(wú)顆粒狀的面漿；
桂花草餅的做法步驟6.把面漿過(guò)刷二遍，越細(xì)均勻蒸出的皮就越細(xì)滑；
廣東小吃桂花糯米草餅
桂花草餅的做法步驟7.面漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
桂花草餅的做法步驟8.蒸鍋中適量的水煮沸，隔水蒸20分鐘；
桂花草餅的做法步驟9.將蒸好的面糊熱時(shí)，攪拌至光滑發(fā)亮；
桂花草餅的做法步驟10.稍微然后放涼，揉成光滑團(tuán)；
廣東小吃桂花糯米草餅
桂花草餅的做法步驟11.分15克一個(gè)小團(tuán)作為草餅皮；防止粘，手用點(diǎn)糕粉。
桂花草餅的做法步驟12.壓扁，放入10克的蓮蓉餡，收緊口；
桂花草餅的做法步驟13.然后在做成圓形，或橢圓形即可，撒上桂花，放入冰箱冷藏，口感更好。
廣東小吃桂花糯米草餅
糯米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
糯米粉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。它其中所含的淀粉為支鏈淀粉，在腸胃中難以消化水解。
糯米粉的食用效果
廣東小吃桂花糯米草餅
補(bǔ)中益氣 健脾養(yǎng)胃 止虛汗
