早餐酸奶配什么
夏季早餐吃什么養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《早餐酸奶配什么》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
在人的一日三餐中早餐是特別重要的一餐，因?yàn)橹挥性绮统缘蔑?，才能讓一個(gè)人一天中的精神充足，所以在早餐的時(shí)候注重營(yíng)養(yǎng)搭配也是特別重要的。而酸奶就是早餐時(shí)候常見的一種奶制品，因?yàn)樵绮秃人崮逃兄诒Ｗo(hù)腸道。但是酸奶雖然好喝，可是不少人在使用酸奶當(dāng)做早餐的時(shí)候，都不知道應(yīng)當(dāng)搭配什么食物?
一、喝酸奶早中晚都適合
酸奶富含人體所需的大量的乳酸菌，同時(shí)在發(fā)酵的過(guò)程中把乳糖轉(zhuǎn)化成更有利于人體吸收的其它糖類，因此飲用酸奶可以起到很好的保健作用，同時(shí)還可以有效地降低體重。是一種很好地減肥飲品。但是需要重點(diǎn)提出的一點(diǎn)是，酸奶千萬(wàn)不要空腹喝，空腹時(shí)人體內(nèi)胃酸很多，會(huì)殺死酸奶當(dāng)中的有益菌。因此早上喝酸奶前最好在早餐兩小時(shí)以后。
二、不要長(zhǎng)時(shí)間單一的喝酸奶
既然酸奶是一種很好的飲品，那么就有很多朋友表示，我天天堅(jiān)持早晨喝酸奶，而且絕對(duì)不空腹喝，這樣我的身體就是棒棒的，應(yīng)該是百益無(wú)害了吧，其實(shí)這種想法也是不科學(xué)的。因?yàn)槿梭w需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，飲食單一化是健康的一大障礙，單一了就會(huì)出現(xiàn)某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)剩，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，因此需要經(jīng)常變換一下口味，比如說(shuō)采取酸奶和牛奶交替飲用的方法，既豐富了口感，更有利于健康。早上喝酸奶也需要變換一下口味。
三、嬰兒不適合喝酸奶
給嬰兒喂酸奶是不妥當(dāng)?shù)?，因?yàn)樗崮炭梢詺⑺廊梭w內(nèi)的原菌。會(huì)破壞嬰兒體內(nèi)固有的有益菌群，對(duì)嬰兒的健康產(chǎn)生不利的影響?？梢越o嬰兒吃全脂奶粉。這樣會(huì)更加有利于嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，當(dāng)然了最安全最有效的還是堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。
酸奶一日三餐減肥吃法
一日三餐吃法
早上：
每天清晨起床先喝一杯白開水，再喝一杯蜂蜜水，然后喝一杯酸奶(100-250毫升)，配上全麥面包或者燕麥粥。
中午：
可以先喝一碗湯、吃一點(diǎn)米飯。然后喝一杯酸奶(100-250毫升)。再吃100克高蛋白的肉類，如雞肉、牛羊肉、魚、內(nèi)臟、血。補(bǔ)充鐵。和一盤蔬菜或者吃小西紅柿、大番茄、生菜等。餐后喝兩杯烏龍茶助消化。
酸奶其它減肥法
1、蘋果酸奶乳
材料：蘋果2個(gè)、蜂蜜10毫升、酸奶1腕、水適量。
做法：蘋果洗凈，切塊放入鍋中煮至軟熟，撈出，盛在盤中，加上5毫升蜂蜜攪拌，在酸奶中加入5毫升蜂蜜，再澆上酸奶即可。
功效：防止便秘，幫助消除水腫，美化腿部線條。
2、明星最愛(ài)喝的果汁-香精乳果汁
材料：香精1根、蘋果半個(gè)、乳酸菌飲品半杯、礦泉水適量。
做法：將香蕉去皮切成小段，蘋果洗凈去核，帶皮切塊，將香蕉和蘋果放入果汁機(jī)攪拌，加入乳酸菌和適量礦泉水即可。
功效：保濕滋潤(rùn)肌膚，瘦身美容。
酸奶減肥的注意事項(xiàng)
1、酸奶最好保存在0℃-7℃的環(huán)境中，不可以加熱，高于這個(gè)溫度，酸奶中的益生菌就會(huì)快速死亡，這個(gè)時(shí)候酸奶就沒(méi)有用了，酸奶打開后，2小時(shí)內(nèi)必須喝掉，否則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大減少。
2、不可以空腹喝酸奶，否則效果會(huì)減半，最好先吃一些東西墊點(diǎn)肚子，當(dāng)然蜂蜜水是最好的選擇，另外也不能配一些藥物一起喝，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等這樣藥物中的物質(zhì)會(huì)殺死酸奶中的益生菌，你也等于做了無(wú)用功。
3、最好自制水果酸奶，市面上的水果酸奶，是經(jīng)過(guò)多道工藝加工而成，不是特別天然。
4、要控制量，不是喝的越多越好，用量要適度，專家指出，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯”
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早晨是人體腸胃開始代謝的時(shí)間，在這個(gè)時(shí)候早餐非常重要，需要補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，而早餐面包是比較方便營(yíng)養(yǎng)的食物，而早餐面包需要搭配一些營(yíng)養(yǎng)食物才能讓腸胃更好的吸收，可以搭配牛奶或者是饅頭食用，也可以搭配五谷雜糧粥來(lái)食用。
早餐面包搭配什么好?
這樣搭配：
1、牛奶和面包
牛奶和面包的搭配是來(lái)自西方早餐的傳統(tǒng)。牛奶含有人體需要的各種礦物質(zhì)，而面包又是一個(gè)五谷雜糧，營(yíng)養(yǎng)自然不必多說(shuō)。而且吃他們很簡(jiǎn)潔方便，早餐有牛奶有面包是幸福的。
2、豆?jié){和饅頭
豆?jié){不但含有大量的維生素，而且蛋白質(zhì)也比較高。饅頭又是雜糧之王。此兩種食物作為早餐真是營(yíng)養(yǎng)豐富無(wú)比，有一種天下我又得感覺(jué)。大家一定要好好享受哦。
3、面包+雜糧粥+核桃+杏仁+菠蘿+煮雞蛋+水焯西蘭花
4、蔥花餅+煮雞蛋+小米粥+亞麻籽粉+烤紅薯+涼拌豆角+開心果+水焯西蘭花
5、養(yǎng)顏八寶粥：可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。
6、奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含豐富的乳酸菌，對(duì)人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營(yíng)養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
早晨吃什么最好?
1、全麥面包
許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，其實(shí)面包中最健康的首選全麥面包。全麥面包特點(diǎn)是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地比較粗糙，但有香氣。由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，對(duì)人體有很大的好處。
2、雞蛋
一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
3、草莓
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細(xì)胞，對(duì)腸胃有滋補(bǔ)的作用。
4、熟肉
熟肉眾所周知，食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì)，這些都是和我們身體的健康成長(zhǎng)、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。
豆?jié){是人們常見的早餐食物，具有豐富的蛋白質(zhì)和異黃酮，是十分適合女性的一種飲品。豆?jié){不僅營(yíng)養(yǎng)十分豐富，同時(shí)還具有減肥的神奇功效。不過(guò)早餐單單喝豆?jié){是不可行的，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)得不到均衡，是不科學(xué)的減肥方法。那么，減肥豆?jié){應(yīng)該怎么做？減肥早餐豆?jié){配什么？
【第一：香蕉豆?jié){】
1.先將香蕉去皮，取肉，攪拌成糊狀。2.將豆?jié){倒入糊狀香蕉中并不斷攪拌，直到兩者融合為止。
小編提示：香蕉豆?jié){放置一段時(shí)間會(huì)酸化成茶色，因此完成后建議立即飲用。香蕉豆?jié){不但營(yíng)養(yǎng)，又能治療便秘，起到瘦身減肥的效果。美眉們也可以在晚餐前半個(gè)小時(shí)或者一個(gè)小時(shí)之前喝一杯，增加飽腹感的同時(shí)，可以減少自己對(duì)晚餐的攝取量。
【第二：南瓜豆?jié){】
1.將黃豆用清水浸泡10分鐘。2.南瓜去皮切小塊，倒入豆?jié){機(jī)加入所需的清水。3.再加入泡好的黃豆。4.使其攪拌，并煮沸。5.過(guò)濾。
小編提示：南瓜本身有甜味，無(wú)需加糖。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可降血脂，助消化，提高機(jī)體的免疫力。南瓜和豆?jié){的植物纖維結(jié)合，可很好的幫助消化，降低膽固醇，此為去油脂的減肥佳品。
【第三：燕麥豆?jié){】
1.將黃豆用清水浸泡10分鐘。2.燕麥沖洗一下，可以放幾顆枸杞，和泡好的黃豆放入豆?jié){機(jī)一起榨汁。3.倒出渣，并煮沸。
小編提示：燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲，而含有燕麥的飲食結(jié)構(gòu)有助于長(zhǎng)期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對(duì)血糖的影響。所以燕麥豆?jié){也是一款不錯(cuò)的早餐減肥食譜。
【第四：橘柚豆?jié){】
將柚子或者橘子的外皮去掉，和泡好的豆子放在一起，按一下果蔬豆?jié){。其中柚子和橘子也是減肥水果，富含高纖維，有助于通便消脂，減肥效果不錯(cuò)。
【第五：生菜豆?jié){】
將生菜切成細(xì)條，然后與泡好的豆子一齊放到豆?jié){機(jī)里，按果蔬豆?jié){就可以了。這個(gè)是妮可基德曼的瘦身秘方哦。因?yàn)樯死锖写罅康闹参锢w維，清肝養(yǎng)胃，是減肥的上等佳品。
【第六：養(yǎng)顏五豆豆?jié){】
將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6-12小時(shí)后洗凈，與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。此豆?jié){富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期飲用能降低人體膽固醇含量，對(duì)高血壓、高血脂、冠心并動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補(bǔ)肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強(qiáng)免疫等作用，非常適合愛(ài)美的美眉們飲用。
【第七：紫薯香芋豆?jié){】
材料：黃豆、紫薯、香芋、白糖適量
制作方法：黃豆用清水浸泡6~8小時(shí)，洗凈備用。紫薯、香芋去皮切丁狀。將黃豆、紫薯和香芋放入全自動(dòng)家用豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，待豆?jié){制成。可加入些許白糖調(diào)味。
以上就是有關(guān)減肥豆?jié){制作方法以及減肥早餐豆?jié){配什么的介紹，豆?jié){中含有的大豆皂甙和不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。所以經(jīng)常和豆?jié){是有利于減肥的，配上南瓜、香蕉等食物，減肥效果會(huì)更加明顯。
在中國(guó)人的飲食習(xí)慣里，人們一般不喜歡在早餐的時(shí)候吃牛排，但是在西方國(guó)家，很多人也會(huì)在早餐的時(shí)候吃牛排，大家都知道，早餐的時(shí)候一定要吃得有營(yíng)養(yǎng)，而且營(yíng)養(yǎng)最好要豐富一些，所以除了牛排之外，通常還要搭配其他一些蔬菜以及湯類，下面介紹一些非常流行的牛排搭配方法。
早餐牛排配什么吃的？
牛排配什么吃比較好？牛排是西餐，但是傳入國(guó)時(shí)，國(guó)人也很愛(ài)吃，但是西餐講究調(diào)味，可能并不太適合中國(guó)人的口感，那么不如選擇適合自己口味的配菜來(lái)吃牛排，中西合璧，味道也很不錯(cuò)哦！
牛排配什么吃：湯
一般湯類是分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種較多，最常見的各式奶油湯、俄式羅宋湯、意式蔬菜湯等，如果是自己家做的話，選擇蔬菜湯是比較簡(jiǎn)單的做法，奶油湯和羅宋湯的制作過(guò)程稍顯冗長(zhǎng)，要提前準(zhǔn)備好各式食材才行。
推薦：奶油蘑菇湯
食材：牛奶、黃油、蒜、洋蔥、蘑菇、面粉等。
做法：先融化黃油，炒軟蒜、碎洋蔥、碎蘑菇碎，慢慢炒，要三四分鐘為好；另一鍋融化黃油，小火炒面粉；分三次兌入牛奶，每次都要充分?jǐn)嚢柚翛](méi)有面疙瘩；放入蘑菇，鹽，胡椒粉，少許水，煮開，粘稠即可。
推薦：羅宋湯
食材：牛肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿卜、大番茄、番茄醬、蒜頭、面粉、鹽。
做法：將所有材料皆切小塊〔蒜頭需拍碎〕，將肉塊用熱水燙去血水；取沙拉油爆香蒜頭，加肉塊、洋蔥略炒加番茄醬，盛出；燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸（水蓋過(guò)所有材料）轉(zhuǎn)小火至紅蘿卜馬鈴薯變軟；最后加面粉水勾芡，鹽巴調(diào)味即可。
牛排配什么吃：醬汁
真正的好牛排確實(shí)是不需要澆汁的，這樣是為了保證吃吃到牛排的原味，但是如果不喜歡原味的牛排，當(dāng)然可以選擇加濃醬，更具風(fēng)味。
黑胡椒汁
做法：鍋內(nèi)加適量油，放入洋蔥茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入燒汁，慢燉。5分鐘后細(xì)心調(diào)味加入淡忌廉（適量）即成。
簡(jiǎn)易做法：少量開水中加入奶油面醬（黃油化開加入適量面粉和水充分?jǐn)嚢杈鶆颍?、雞精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊狀即可。
香草黃油
先軟化黃油，再切碎香草、大蒜，在小鍋內(nèi)加熱2大勺黃油，融化后加入蒜蓉爆香，趁熱一起澆到香草碎上拌勻倒在保鮮膜上；剩下的黃油、鹽和現(xiàn)磨黑胡椒拌勻后，倒在同一保鮮膜上，卷成長(zhǎng)條狀，冰箱冷藏2小時(shí)即可定型。當(dāng)牛排煎好時(shí)，就切一厚片的香草黃油，放在牛排上讓它自然融化即可。
蘑菇醬汁
在煎牛排剩下的湯汁里，加一些橄欖油，倒入蟹味菇炒軟后，淋一些醬油和葡萄酒，就可以出鍋了，也可以選用其他的菌類，但是建議不要選香菇，尤其是干香菇，味道太香不合適。這種醬汁的特點(diǎn)在于比較下飯。
洋蔥紅酒汁
用一點(diǎn)點(diǎn)清油炒洋蔥粒，加蠔油和番茄醬，再加紅酒大火熬煮至濃稠。如果覺(jué)得不夠濃稠可以加淀粉，但一定是提前用涼水化好的，在起鍋前放黑胡椒粉關(guān)火攪拌即可，倒在煎好的牛排上?？诟薪咏鞑蛷d的效果，味道也比較適合大多數(shù)人。
早餐是稀飯是很多地區(qū)的飲食習(xí)慣，一般吃稀飯不光只是稀飯，肯定是需要搭配其他的菜。稀飯吃的頻率很高，我們需要多掌握一些菜的做法，每頓早餐不重樣，能讓我們新的一天在滿足感中開始。那么，早餐稀飯配什么菜好？下面就為大家介紹幾種常見搭配稀飯菜的做法。
個(gè)人覺(jué)得橄欖菜比較好吃，蠻香的。 當(dāng)然能吃辣的話，有一些開胃菜，都不錯(cuò)的，超市有售。如果不愛(ài)吃腌制的菜，可以炒個(gè)雞蛋，土豆絲什么的小菜，素一點(diǎn)，別太油膩。
早餐喝粥的好處
1、容易消化 白米熬煮溫度超過(guò)60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力 生病時(shí)食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。
3、防止便秘 現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運(yùn)動(dòng)，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。
4、預(yù)防感冒 天冷時(shí)，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀 對(duì)于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨，有效緩解不適感。
6、調(diào)養(yǎng)腸胃 腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
7、延年益壽 喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素與膳食纖維，對(duì)于年長(zhǎng)、牙齒松動(dòng)的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。
推薦營(yíng)養(yǎng)早餐粥
淮山瘦肉粥
淮山可以健脾補(bǔ)氣，早上起來(lái)喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速溫?zé)崮c胃，還可以養(yǎng)胃。用半根淮山切成塊，然后加上60克瘦肉切成片狀，放入電飯鍋煮熟后保溫一個(gè)晚上就可以了。
赤豆百合粥
赤豆百合粥是一款甜的營(yíng)養(yǎng)早餐粥，也可以用小紅豆搭配百合，百合具有滋陰滋潤(rùn)的作用，而這兩樣結(jié)合的粥對(duì)女性補(bǔ)血養(yǎng)生有幫助。
核桃粥
雖然核桃仁的熱量高，但是其豐富的亞油酸可以健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腦養(yǎng)血、補(bǔ)腎壯腰。適合腎虛胃寒、腰膝酸軟的人食用。只要用50克的核桃仁搗碎后搭配100克粳米同煮成粥，可以溫補(bǔ)滋潤(rùn)又能補(bǔ)腦。
雞蛋最適合做早餐。雞蛋的蛋白質(zhì)含量很高，不僅可以減少人體的饑餓感，而且還有營(yíng)養(yǎng)，如果能在早上的時(shí)候吃上一個(gè)雞蛋，那還真是美味呢，那早餐吃雞蛋配什么好吃又有營(yíng)養(yǎng)呢，雞蛋和什么搭配營(yíng)養(yǎng)更高呢，關(guān)于雞蛋的配置也有很多，可以和粥搭配，也可以和牛奶配，具體和什么搭配，就一起來(lái)看看吧。
早餐搭配1：雞蛋+牛奶+面包
水煮雞蛋可以保留雞蛋比較多的營(yíng)養(yǎng)成分。吃上一個(gè)水煮雞蛋、一個(gè)面包，再喝一杯牛奶，可以保證每天早上都精力充沛。先喝牛奶之前記得要先吃一點(diǎn)面包，為腸胃補(bǔ)充糖類。不然空腹喝牛奶是不能吸收牛奶的成分的哦。
早餐搭配2：雞蛋餅+橙汁
自己做雞蛋餅，作為早餐。雞蛋餅里也可以加入一些蔬菜作為餡料。吃完雞蛋餅后喝一杯鮮榨的橙汁，補(bǔ)充維生素C，絕對(duì)健康又營(yíng)養(yǎng)。雞蛋餅可以多做幾個(gè)，早餐記得要吃飽哦。橙汁最好是鮮榨的，不要買濃縮汁。
早餐搭配3：青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果
早上如果有時(shí)間可以做一碗疙瘩湯哦。青菜雞蛋做成的疙瘩湯，含有青菜的維生素，又有雞蛋的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)清腸又美味。另外吃上一個(gè)蘋果，可以加強(qiáng)清腸排毒的效果。這個(gè)早餐適合周末在家食用，順便清理腸胃。
早餐搭配4：蒸蛋+小米粥
小米粥有暖胃的作用，非常有利于腸胃健康。喝小米粥還有助消化和食物的吸收。小米粥做法簡(jiǎn)單，將小米清洗干凈和適量清水一起煮即可。小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，在早餐時(shí)吃也非常適合哦。蒸蛋口感順滑，口味清新，味道不錯(cuò)。
和雞蛋自己配在一起的食物還真不少呢，那早餐吃雞蛋配什么好吃又有營(yíng)養(yǎng)呢。我們一起來(lái)看看，就從最簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)吧，早上一起光吃個(gè)雞蛋，心里肯定不舒服吧，還想喝點(diǎn)粥啥的。這樣既有吃的也有喝的，對(duì)胃也挺好的。還有就是喝蔬菜搭配，雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充人身體的蛋白質(zhì)成份。再加上蔬菜，效果會(huì)更佳。
早餐對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是十分重要的，但是很多人由于各種原因，每天早晨起床后就匆匆忙忙的趕去公司不吃飯，這樣是不對(duì)的，而且不利于我們的工作，會(huì)大大降低工作效率，那么在早餐問(wèn)題上我們要注意哪方面的問(wèn)題呢？早餐雞蛋配什么吃最好呢？可以搭配的食物有很多，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下。
可以用雞蛋配牛奶，但是最好先吃點(diǎn)面包之類的東西，因?yàn)樵缟掀饋?lái)腸胃最需要的是糖類提供的能力，如果你空腹喝牛奶，牛奶的營(yíng)養(yǎng)就無(wú)法充分吸收，而是化為乳糖被身體利用，其中的鈣質(zhì)就浪費(fèi)了，所以先吃面點(diǎn)再和牛奶、吃雞蛋！
雞蛋不可和豆?jié){一同食用。豆?jié){含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
早餐搭配1：雞蛋+牛奶+面包
水煮雞蛋可以保留雞蛋比較多的營(yíng)養(yǎng)成分。吃上一個(gè)水煮雞蛋、一個(gè)面包，再喝一杯牛奶，可以保證每天早上都精力充沛。先喝牛奶之前記得要先吃一點(diǎn)面包，為腸胃補(bǔ)充糖類。不然空腹喝牛奶是不能吸收牛奶的成分的哦。
早餐搭配2：雞蛋餅+橙汁
自己做雞蛋餅，作為早餐。雞蛋餅里也可以加入一些蔬菜作為餡料。吃完雞蛋餅后喝一杯鮮榨的橙汁，補(bǔ)充維生素C，絕對(duì)健康又營(yíng)養(yǎng)。雞蛋餅可以多做幾個(gè)，早餐記得要吃飽哦。橙汁最好是鮮榨的，不要買濃縮汁。
早餐搭配3：青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果
早上如果有時(shí)間可以做一碗疙瘩湯哦。青菜雞蛋做成的疙瘩湯，含有青菜的維生素，又有雞蛋的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)清腸又美味。另外吃上一個(gè)蘋果，可以加強(qiáng)清腸排毒的效果。這個(gè)早餐適合周末在家食用，順便清理腸胃。
早餐搭配4：蒸蛋+小米粥
小米粥有暖胃的作用，非常有利于腸胃健康。喝小米粥還有助消化和食物的吸收。小米粥做法簡(jiǎn)單，將小米清洗干凈和適量清水一起煮即可。小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，在早餐時(shí)吃也非常適合哦。蒸蛋口感順滑，口味清新，味道不錯(cuò)。
早餐雞蛋配什么吃？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，人們還是有必要去了解的，畢竟雞蛋是人們很喜歡吃的食物，但是雞蛋的飲食禁忌也有很多，只有人們了解了這些，才能夠更好的食用雞蛋，不至于因?yàn)樽约旱牟涣私夂筒恢?，?dǎo)致飲食錯(cuò)誤。
經(jīng)常吃早餐的人身體素質(zhì)明顯要高于一些不經(jīng)常吃早餐的人，吃早餐是一個(gè)非常不錯(cuò)的好習(xí)慣，可以幫助我們?cè)陬I(lǐng)略美味的同時(shí)就可以大大改善自身的身體素質(zhì)，早餐吃一些雞蛋是非常有好處的，可以多喝一些牛奶雞蛋和牛奶搭配可以有效地幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需，來(lái)了解一下早餐吃雞蛋配什么呢吧。
很多人有這個(gè)習(xí)慣，早晨煮一個(gè)雞蛋或者煎雞蛋 ，這樣的吃法科學(xué)嗎?雞蛋的營(yíng)養(yǎng)能被吸收嗎?早晨吃雞蛋怎么搭配呢? 早晨吃雞蛋的理由： 雞蛋幫助你減肥 有研究表明，早餐吃雞蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易減肥。 雞蛋是蛋白質(zhì)的最好來(lái)源 雞蛋整個(gè)都包含了我們所需的蛋白來(lái)源，它含有我們需要從食物中或許的全部必須氨基酸。 雞蛋相對(duì)較便宜 與其它高蛋白的食品，如“紅肉”相比，甚至那些價(jià)格稍高的放養(yǎng)雞蛋也還算便宜。 雞蛋有助于大腦發(fā)育和提高記憶能力 膽堿——雞蛋的基本成分之一，對(duì)大腦的發(fā)育和功能有刺激作用。這與延長(zhǎng)記憶存留、增進(jìn)回憶，以及提高警醒度有關(guān)。 雞蛋保護(hù)你的眼睛 雞蛋中的二種抗氧化成分，葉黃素和玉米黃素，與保護(hù)眼睛免受紫外線損傷有關(guān)。這與減少老年白內(nèi)障的發(fā)生也有關(guān)。 早晨吃雞蛋怎么搭配更好? 青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果 相信很多人對(duì)疙瘩湯的做法并不陌生吧!南方人早餐都會(huì)喝粥，但是白粥淡而無(wú)味，喝久了就會(huì)覺(jué)得沒(méi)意思。這個(gè)時(shí)候就來(lái)試試面疙瘩湯吧!搭配上青菜跟雞蛋，營(yíng)養(yǎng)更全面! 微波蒸蛋+小米粥 蒸蛋的口感膩滑、口味清新、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也很適合早晨食用噢!現(xiàn)在用微波爐可以自己在家很快地做好一品蒸蛋。
我相信大家現(xiàn)在對(duì)于早餐吃雞蛋配什么呢有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，吃雞蛋可以喝一些牛奶，可以有效的幫助我們自身出現(xiàn)打嗝的情況，而且多喝一些牛奶和還可以有效地促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，可以有效的改善我們自身出現(xiàn)的消化不良的情況。
牛奶是很多小孩子的早餐必備之一，牛奶中富含大量微量元素和鈣元素，對(duì)于正處在成長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年來(lái)說(shuō)，多喝牛奶可以幫助孩子強(qiáng)身健體，有助于成長(zhǎng)發(fā)育，但是空腹喝牛奶對(duì)胃消化并沒(méi)有好處，需要搭配一些食物才能起到更好的效果，那么早餐喝牛奶搭配什么食物好呢？
早晨起來(lái)喝杯牛奶就匆匆出門，是很多上班族的習(xí)慣。專家提醒，喝牛奶時(shí)最好搭配一些主食，如面包、餅干、麥片等，這樣才能補(bǔ)充足夠的碳水化合物。
牛奶中糖分含量較少，而糖分是人體重要的能量來(lái)源。如果早餐只喝牛奶而不吃主食，就無(wú)法獲得足夠的糖分作為能量，迫使人體只能將從牛奶中攝取的蛋白質(zhì)來(lái)代替糖分作為能量供給，而蛋白質(zhì)本來(lái)是用來(lái)補(bǔ)充人體組織內(nèi)蛋白質(zhì)消耗的，這就造成了蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。
因此，喝牛奶時(shí)最好配上主食，如面包、蛋糕、餅干等，或者在牛奶中加些麥片。
補(bǔ)充：
牛奶可以在任何季節(jié)飲用。在夏天，氣溫高，造成人體大量排汗，導(dǎo)致體內(nèi)的鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)流失，而牛奶是鈣補(bǔ)充的良好來(lái)源，可以很好地緩解人體鈣缺失的狀況，同時(shí)在溫度較高的環(huán)境中，人體體能消耗也增大，牛奶所含有的蛋白質(zhì)和脂肪可起到一定的蛋白質(zhì)和能量補(bǔ)充的作用。
牛奶是人們的一種基礎(chǔ)性食品，一日三餐均可以飲用，也可根據(jù)個(gè)人生活習(xí)慣在三餐之外的時(shí)間喝，但要注意先吃點(diǎn)谷類食物后再喝，這樣有利于營(yíng)養(yǎng)素的全面吸收和利用。早餐時(shí)，一杯牛奶加雞蛋或加面包比較好。除此之外，課間學(xué)生飲奶，可以彌補(bǔ)早餐不足，使課堂學(xué)習(xí)精力充沛，注意力更加集中;晚上睡前一小時(shí)可以喝一杯牛奶有助于睡眠。
與其他食品的搭配
1、牛奶和谷類食物。
喝牛奶前最好先吃一些谷類食物或者邊吃邊飲用。因?yàn)榭崭勾罂诤认屡Ｄ?/p>
會(huì)減少在口腔中混合唾液的機(jī)會(huì)，一經(jīng)接觸胃中的胃酸，牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪就會(huì)結(jié)塊，
形成不易消化的物質(zhì)。一旦有腸功能衰弱時(shí)，便會(huì)引起腹瀉，或因異常發(fā)酵而導(dǎo)致腹脹不適。
2、牛奶和糖。
有人喜歡牛奶加糖，這可以增加碳水化合物所供給的能量，但必須限量，且最好
是蔗糖，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖過(guò)多，對(duì)身體健康會(huì)產(chǎn)生不利影響。
尤其是對(duì)于嬰幼兒，過(guò)多的糖進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)將水分潴留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松
軟無(wú)力。這樣的嬰兒看起來(lái)很胖，但身體的抵抗力很差。過(guò)多的糖進(jìn)入體內(nèi)將轉(zhuǎn)變成脂肪
儲(chǔ)存在皮下脂肪，還會(huì)成為一些疾病的危險(xiǎn)因素，如動(dòng)脈硬化等。牛奶中不要加紅糖，因?yàn)榧t
糖含有一定的草酸，會(huì)使牛奶中豐富的蛋白質(zhì)發(fā)生凝膠或沉淀，不僅會(huì)引起腹脹，而且會(huì)影響
人體對(duì)鐵、銅微量元素的吸收。
3、牛奶與富含草酸的食物
牛奶中含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，而有一些食物如莧菜、菠菜、空心菜、
巧克力、紅糖等含有草酸，將兩者混在一起吃，鈣會(huì)與這些食物中的草酸發(fā)生反應(yīng)，就會(huì)生
成不溶解于水的草酸鈣。這樣一來(lái)，牛奶和食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不但得不到較好的吸收利用，
還很容易發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀。因此這些食物在食用時(shí)，最好與牛奶分開。
早餐吃什么對(duì)于一天的生活和工作都極其重要，因此很多人選擇喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的牛奶，另外還會(huì)進(jìn)行奶和面食、奶和水果、奶和早餐谷物等搭配。營(yíng)養(yǎng)專家介紹這樣的搭配是最為合理的，不僅有豐富的蛋白質(zhì)，還有充足的碳水化合物等。
1、奶和面食
牛奶不僅與各種糧食都能發(fā)生營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，它和需要良好彈性和韌性的面食更是絕配。無(wú)論是制作饅頭、面包、包子、餃子和面條，都可以用牛奶代替白水來(lái)和面，或者直接添加奶粉。由于牛奶蛋白質(zhì)的作用，加強(qiáng)了面團(tuán)的筋力，做出來(lái)的面條不易斷、饅頭有彈性、餃子不破皮、面包更蓬松。在發(fā)酵面食品當(dāng)中，牛奶中的大量B族維生素和氨基酸，還能為酵母提供充足的營(yíng)養(yǎng)，所以發(fā)面的效果更佳，面團(tuán)膨大，香氣濃郁。
需要注意的是，如果添加牛奶來(lái)制作煎餅等軟餅，就要注意最好用“全麥粉”，或者再加一些米粥、玉米粉等沒(méi)有筋力的原料來(lái)配合。這是因?yàn)椋Ｄ處?lái)的過(guò)高筋力會(huì)影響軟餅的口感。
用牛奶或奶粉來(lái)制作面食，不僅能輕輕松松地補(bǔ)充大量鈣質(zhì)，還可以延緩牛奶的吸收速度，避免了“乳糖不耐”的麻煩，讓那些平日不能喝牛奶的人也能得到牛奶的營(yíng)養(yǎng)好處，全家人共享營(yíng)養(yǎng)美食。
2、奶和水果
所謂牛奶和水果不能同吃的理論，實(shí)際上是一個(gè)誤區(qū)。水果中所含的有機(jī)酸會(huì)讓牛奶發(fā)生沉淀，但并不會(huì)阻止人體對(duì)牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。因?yàn)槿说奈咐锼嵝院軓?qiáng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)水果的酸度，牛奶進(jìn)入胃之后，自然會(huì)結(jié)成凝塊。既然成年人能消化牛肉干這樣的固體食物，柔軟的牛奶凝塊自然更不在話下。
只要水果蔬菜的澀味、酸味不重，牛奶可以和各種果汁、菜汁混合飲用。出現(xiàn)混濁并不影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。酸奶則適合與各種甜味水果塊一起食用，包括鮮水果塊和罐頭水果塊。用獼猴桃、黃桃和草莓切成塊，和酸奶一起拌食，是新鮮又漂亮的健康甜點(diǎn)。
3、奶和早餐谷物
按照西方的習(xí)慣，早餐往往食用牛奶浸泡的谷物脆片。實(shí)際上，在谷物脆片的制作設(shè)計(jì)中，就考慮到了牛奶的因素。谷物的蛋白質(zhì)含量較低，而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足;與牛奶配合，不僅可以提高蛋白質(zhì)的供應(yīng)量，還可以用牛奶中極為豐富的賴氨酸彌補(bǔ)谷類中氨基酸平衡的缺陷，從而提高谷物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
同理，牛奶也可以用來(lái)沖芝麻糊、沖炒面、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥。只是要注意，用牛奶煮粥的時(shí)候，最好在粥煮好之后放牛奶攪勻，再煮一兩分鐘即可，以避免牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分在久煮過(guò)程中沾在鍋壁上而損失。
用紅薯來(lái)代替主食是可以起到減肥作用的，并且紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富可以給身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)，但是紅薯里面缺少蛋白質(zhì)還有脂質(zhì)所以在吃紅薯的時(shí)候可以搭配熱牛奶，紅薯吃了有時(shí)候會(huì)燒心，所以可以再來(lái)點(diǎn)小咸菜，這樣一餐美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐就搭配好了。
為什么紅薯能減肥
簡(jiǎn)單的說(shuō)，紅薯因?yàn)榫哂幸韵绿刭|(zhì)而成為減肥佳品：
1.紅薯含有均衡的營(yíng)養(yǎng)成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通;
2.熱量低又能飽腹，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者;
3.能阻撓糖類變脂肪，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無(wú)法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋?/p>
三種紅薯吃法
1.早上吃紅薯更減肥
早上是身體排毒的重要時(shí)間，尤其是經(jīng)過(guò)了一夜的休整，腸胃急需排出垃圾。這個(gè)時(shí)候吃紅薯，其中的膳食纖維能加快腸道蠕動(dòng)，輕松排便，讓腸道順暢，起到排毒減肥的作用;
2.適度吃更能瘦
紅薯的熱量低，而且渾身都是纖維素，不過(guò)吃得太少和太多都不能發(fā)揮它的功效哦!吃得太多，容易造成腸胃不適，吃得太少，纖維素的作用發(fā)揮不出來(lái)，因此適量非常重要。一個(gè)人一天約吃2條左右的紅薯更有利于減肥。
3.紅薯三寶粥，飽腹又營(yíng)養(yǎng)的減肥餐
做法：將紅薯洗凈，去皮切小塊，和已經(jīng)淘洗干凈的糯米、大米、小米一起放鍋里文火煮50分鐘后粥就好了。
紅薯減肥注意事項(xiàng)
吃紅薯減肥，也需要注意一些小細(xì)節(jié)：
1.蒸熟后再吃
就是一定要把紅薯蒸熟煮透。因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會(huì)產(chǎn)生不適感，反而會(huì)讓腸胃不適應(yīng)，造成體內(nèi)新陳代謝變慢引起肥胖。
2.吃紅薯“燒心”配點(diǎn)小咸菜
紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。因此吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。
3.消化不良慎吃紅薯
紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
4.紅薯和柿子不宜同食
紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，至少應(yīng)相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
-糖桂花香蕉紅薯餅-
用料
主料：紅薯2個(gè)、香蕉1個(gè)、淀粉30克、牛奶10克
輔料：糖10克、糖桂花適量
做法
1.紅薯洗凈去皮，切片，放在蒸籠上
2.蒸熟的紅薯放入碗中，用壓泥器將其壓成紅薯泥
3.在紅薯泥中加入淀粉牛奶和糖，拌合成面團(tuán)
4.將面團(tuán)分成若干份，揉成小球，壓成餅狀
5.香蕉切片，包入面餅中，封口，再次捏成餅狀
6.在捏好的紅薯餅表面，均勻刷上油，放入預(yù)熱160度的華帝烤箱JKD611-01A中，烤制20分鐘，取出撒上糖桂花即可
生活中有很多胰腺炎的患者，而這些患者大部分情況下都有一個(gè)通病，那就是平時(shí)不吃早餐。尤其一些上班族患者，因?yàn)樵绯啃枰缙穑詴?huì)省下吃早餐的時(shí)間讓自己多睡一會(huì)。其實(shí)早餐每一個(gè)人都是必須要吃的，不能懶惰不吃，而早餐吃雞蛋也是很常見的。那么，早餐水煮蛋配什么好?
搭配一：水煮雞蛋+ 牛奶 +面包
在雞蛋的各種吃法中，煮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，因?yàn)樗Ａ袅俗疃嗟臓I(yíng)養(yǎng)成分。
早上先吃一個(gè)饅頭墊墊肚子，然后吃個(gè)蒸雞蛋加上一杯牛奶。保證一個(gè)早上都能精力充足!但是早上吃蒸雞蛋有一些要注意的，就是不要把雞蛋跟豆?jié){一起吃。因?yàn)槎節(jié){含有胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。建議早餐吃雞蛋配牛奶，不過(guò)就是要記得先吃點(diǎn)面包之類的東西，因?yàn)樵缟掀饋?lái)腸胃最需要的是糖類提供的能力，如果你空腹喝牛奶，牛奶的營(yíng)養(yǎng)就無(wú)法充分吸收，而是化為乳糖被身體利用，其中的鈣質(zhì)就浪費(fèi)了，所以先吃面點(diǎn)再和牛奶、吃雞蛋!
這里提醒一下，很多人喜歡早上加熱鮮牛奶的時(shí)候把雞蛋打成蛋花加在牛奶里，殊不知牛奶在煮沸后蛋白質(zhì)變性，損失很大，而雞蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能殺死雞蛋中的細(xì)菌等。這樣兩種不同的溫度要求對(duì)兩種食物來(lái)說(shuō)，肯定有一種是不合適的。為了保證營(yíng)養(yǎng)與健康就應(yīng)該分開食用，不要用牛奶煮雞蛋。 煮雞蛋的時(shí)候不要忘記在沸水中加點(diǎn)食鹽，那樣雞蛋會(huì)好剝一點(diǎn)哦!
搭配二，雞蛋餅
很多人覺(jué)得自己做雞蛋餅很麻煩，其實(shí)不會(huì)的。只要搞清楚步驟，其實(shí)在15分鐘內(nèi)搞定雞蛋餅，還是可以的。
下面介紹雞蛋餅的做法：
材料：雞蛋、面粉、水
做法：
1.雞蛋打入一大碗中，打碎，加入1大勺面粉，放入清水
2.將所有材料打勻，成糊狀。放入鹽、雞精調(diào)味。(喜歡吃甜口味的可以不放鹽，等做好后澆上果醬或者蜂蜜)
3.加熱不粘鍋，倒入油，把打好的面糊攤在鍋里(像煎餅似的)，晃動(dòng)鍋，使面餅均勻的鋪滿鍋底，中火。
4.面餅有些鼓包時(shí)，用鏟子翻個(gè)面。
5.兩面都煎成金黃色，即可。
如果喜歡再雞蛋餅中加點(diǎn)其他口味的蔬菜也是可以的哦。只要把你想加的東西，如西葫蘆、胡蘿卜、南瓜、青菜等切成絲，等面粉拌好后加入雞蛋面糊中，然后再煎就可以了!等香噴噴的雞蛋餅做好了，你可以坐下來(lái)，搭配上一杯新鮮的橙汁，享受你的健康營(yíng)養(yǎng)早餐咯!
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