夏日護膚冰品水果沙冰
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天熱時比較愛吃些冷飲飲，不如在家做吧，最近學(xué)習(xí)了一道水果沙冰，新鮮的水果，做道美味的晶瑩剔透的冰，配上水果汁，味道無比的爽。
【夏日護膚冰品水果沙冰】
主料：鮮榨果汁適量、
輔料：蘋果適量、梨適量、芒果適量、櫻桃適量、
步驟：
水果沙冰的做法步驟1.準(zhǔn)備好果汁、芒果、梨、蘋果、櫻桃。
水果沙冰的做法步驟2.把果汁倒進制冰模子里放入冷凍室凍成冰塊。
水果沙冰的做法步驟3.梨、蘋果、芒果去皮切丁，櫻桃去核。
夏日護膚冰品水果沙冰
水果沙冰的做法步驟4.把凍好的果汁冰塊放入破壁機打成沙冰泥。
水果沙冰的做法步驟5.將水果丁放入杯中，然后加滿沙冰即可開吃嘍！
夏日護膚冰品水果沙冰
芒果的食用效果
1.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
2.美化肌膚
夏日護膚冰品水果沙冰
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
3.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
4.防治便秘
促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
5.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
6.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
7.清腸胃
食用芒果對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
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雖說現(xiàn)在是春天，但氣溫都達到20度左右，天氣熱了，就想吃些冰品，今天準(zhǔn)備用草莓做道-----草莓酸奶冰沙，滿滿的草莓果香，吃到嘴里冰涼涼的，超爽喲。
【草莓酸奶冰沙】
【主料】草莓200g、酸奶100ml、
【輔料】冰塊適量、
【步驟】
1.新鮮草莓先不要摘葉子，用水泡15分鐘，溶解殘留的農(nóng)藥。
2.接著摘除葉子用鹽水浸泡5分鐘。再用清水洗凈。
3.草莓切小塊。
4.將草莓和冰塊放進料理機中。
美容冰品草莓酸奶冰沙
5.再加入酸奶，我選用的是原味酸奶。
6.啟動料理機。我的料理機只需30秒就輕松完成任務(wù)啦！
7.打好的草莓酸奶冰沙。
美容冰品草莓酸奶冰沙
小貼士
1:鮮草莓仔細洗凈，就不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留了
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
美容冰品草莓酸奶冰沙
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結(jié)：此款冰沙的做法簡單，沒有冰塊的話可以把打好的草莓酸奶冰沙放冰箱冷藏，想喝的時候再取出來享受冰涼好滋味。
荔枝的季節(jié)，大家都在怎么吃呢？吃多了會上火，不如做成冰沙食用，是不是會降火了，今天這道荔枝冰沙，做法簡單，做成冰沙食用，超緩冰爽可口喲。
【大腦補養(yǎng)冰品荔枝冰沙】
主料：荔枝500g 、
輔料：荔枝500g、
步驟：
荔枝冰沙的做法步驟1.準(zhǔn)備好荔枝，洗凈
荔枝冰沙的做法步驟2.剝?nèi)ネ鈿?，去?/p>
荔枝冰沙的做法步驟3.放入冰箱冷凍一晚上
大腦補養(yǎng)冰品荔枝冰沙
荔枝冰沙的做法步驟4.凍好的荔枝肉放入慢汁機里面
荔枝冰沙的做法步驟5.壓出冰淇淋
荔枝冰沙的做法步驟6.裝進杯子里面就可以了。
大腦補養(yǎng)冰品荔枝冰沙
小貼士
可以添加自己喜歡的堅果或者果醬里面
荔枝的營養(yǎng)價值
1.荔枝果肉中含有豐富的蔗糖，葡萄糖，果酸，蛋白質(zhì)。
2.荔枝中磷118毫克、鐵4.4毫克、鈣30毫克，還有多種含氮物質(zhì)、維生素C及B族維生素。
荔枝的食用效果
1.改善亞健康
荔枝具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，對大腦皮質(zhì)有鎮(zhèn)靜作用，因而對增強記憶、減輕大腦緊張疲勞特別有效。
2.消腫
大腦補養(yǎng)冰品荔枝冰沙
荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
3.美容
促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
新鮮的芒果不僅可以作為水果來食用，可以做美味的芒果雪糕，舔舔口味，冰涼爽口，是夏日消暑首選涼品。
【芒果雪糕】
主料：芒果500g、糖40g、
輔料：淡奶油250ml、牛奶200ml、
步驟：
1.將芒果清洗干凈。
2.將芒果切開，劃十字，切出芒果丁。
3.將芒果丁放入料理機。
4.加入200毫升的牛奶，40克的糖。
夏日消暑冰品芒果雪糕
5.打成芒果漿。
6.倒入淡奶油。
7.攪拌均勻，雪糕漿就做好啦~
8.雪糕機提前冷凍18小時以上。
夏日消暑冰品芒果雪糕
9.組裝好雪糕機，開啟按鍵，慢慢倒入雪糕漿。
10.大概20分鐘左右。
11.芒果雪糕做好了！
12.用量杯裝好雪糕漿，倒入消毒過的模具里，9分滿即可。
夏日消暑冰品芒果雪糕
13.蓋上蓋子，放冰箱冷凍3小時左右。
14.美味的冰棒就做好啦~
15.其實自己做雪糕的成品也不低，但勝在無添加，吃得放心！嘿嘿~
夏日消暑冰品芒果雪糕
小貼士
其實做這個雪糕可以不用雪糕機，直接將淡奶油打至6分發(fā)，將材料混合好就OK~但我覺得用雪糕機可以解放雙方，做出來的雪糕完全沒有冰渣，多好！
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
夏日消暑冰品芒果雪糕
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：外面買的雪糕，至少有六十多種添加劑，想想這個數(shù)據(jù)真的不寒而栗，實在可怕！所以還是自己DIY比較放心啦~
今天我做的冰品是水果冰激凌，用新鮮的草莓與少量的藍莓搭配一起，顏色鮮亮，吃起來細膩潤滑，放在冰箱里冷凍后，味道更加香，吃起來更加甜美。
【水果冰激凌】
【主料】
牛奶100ml、蛋黃2個、白砂糖70克、淡奶油180ml
【輔料】
草莓150克、藍莓50克、檸檬汁1勺
【做法】
1.蛋黃中加入砂糖打到變濃稠
2.將牛奶稍微加熱，不要煮開，細細的倒入蛋黃糊中，要邊加入邊攪拌
夏季冰品水果冰淇淋
3.再將攪勻的蛋奶液放到火上加熱，要不停攪拌，只要濃稠即可
4.煮好的蛋奶糊冷卻后，放冰箱進一步降溫，待用
5.將草莓和藍莓加入料理機中，加入一湯匙檸檬汁，攪打成果泥 （其他水果也可）
6.將打好的果泥倒入冷卻的蛋奶糊中
7.加入淡奶油，攪拌均勻
夏季冰品水果冰淇淋
8.將已經(jīng)提前在冰箱中冷凍了至少18小時的冰激凌機內(nèi)筒取出，安裝好后，接通電源，啟動
9.將混合好的溶液從加料口倒入，攪拌約20~25分鐘
10.做好的冰激凌體積明顯膨脹很多，取出裝入保鮮盒，冷凍即可，當(dāng)然也可以做好馬上享用，口感更好哦
夏季冰品水果冰淇淋
小貼士
如果沒有冰激凌機，就要將淡奶油打至7分發(fā)后再和蛋奶液及果泥混合，拌勻后放入保鮮盒，冷凍；中途每隔1小時取出攪拌一次，反復(fù)3、4次即可。
草莓的營養(yǎng)價值
1.草莓中維生素C的含量相當(dāng)豐富，同時也含有其他多種維生素，草莓所含的熱量較低，碳水化合物，果膠，各種有機酸，膳食纖維和微量元素較為豐富。
2.草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
夏季冰品水果冰淇淋
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結(jié)：這個道冰品不僅可以消暑，還能治療的便秘，讓人們遠離便秘的困擾。
立秋到了，但暑伏天還沒有過去，暑熱還在，對于炎熱的天氣，冰品是不可少的，今天做道----藍莓冰沙，沙沙的冰，顏色好看，吃在嘴里涼意爽滑，接下來就學(xué)習(xí)冰沙的做法吧。
【藍莓冰沙】
主料：酸奶150ml、藍莓100g、
輔料：煉乳適量、糖適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材（自制酸奶 冰凍藍莓 糖 煉乳）
2.將提前冷凍的藍莓從冰箱中取出
3.老酸奶也提前放入冰格中，在冰箱冷凍成型。
4.將藍莓和冰凍成型的老酸奶塊都放入破壁機中
美白冰品藍莓冰沙
5.再加入適量糖（也可不加）
6.啟動破壁機直至打成沙冰
7.將做好的沙冰盛出，再根據(jù)自已的喜好擠入適量煉乳
8.抓緊食用，一會就化了。
美白冰品藍莓冰沙
小貼士
1、我用的是自制原味酸奶，所以要加點糖，如果是市售成品酸奶的，可不加
2、換成其它水果，同等美味
藍莓的食用效果
1.預(yù)防癌癥
藍莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
2.第一號抗氧化劑
具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍莓是花青素含量最豐富的水果，藍莓在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一。
3.增進視力
美白冰品藍莓冰沙
藍莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人們用于維系血管的完整、強化微血管的彈性、促進血液循環(huán)、維系正常眼球壓力，以紓解廣泛的眼睛問題。
4.口服的皮膚化妝品
花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現(xiàn)，保持皮膚的柔順光滑。從內(nèi)部改善皮膚的健康狀況。因而改善皮膚彈性、減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。因此，花青素由內(nèi)而外的雙重保護作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn)，并且使皮膚長期光滑，富有彈性。
5.改善男性勃起質(zhì)量
一氧化氮是引起陰莖勃起的血管擴張物質(zhì)，在改善陽痿過程中起決定性作用。藍莓的有效成分花青素能通過血管內(nèi)皮細胞來刺激一氧化氮的合成。
總結(jié)：在夏季吃涼食，不可吃太快，一口一口的慢慢食用，在享受美食的同時，既美白又降暑。
冰粉是個美味的甜品，夏季食用，可以做出放在冰箱，涼后可以食用，放些紅糖或者蜂蜜，這樣吃起來清甜，很適合女性食用。
【夏季美容冰品蜂蜜桃膠冰粉】
主料：冰粉粉40g、已發(fā)桃膠2大匙、水400g、
輔料：蜂蜜適量、
步驟：
1.各材料，桃膠預(yù)先泡發(fā)好，只用2大匙左右
2.先用水小火煮桃膠15分鐘左右
3.煮好的桃膠與水倒在容器里
4.再下冰粉粉
夏季美容冰品蜂蜜桃膠冰粉
5.冰粉拌均勻至溶解
6.晾涼后放冰箱冷透
7.取出桃膠冰粉用刀切塊
8.盛好桃膠冰粉，下適量的蜂蜜
夏季美容冰品蜂蜜桃膠冰粉
蜂蜜的食用效果
1.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
2.保護肝臟
蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增強抵抗力
食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
4.殺菌
夏季美容冰品蜂蜜桃膠冰粉
蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。
5.促進睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖（加入1杯溫開水內(nèi)），可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。
6.促進胃腸蠕動
蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
在炎熱的夏季常吃些涼飲，達到降溫、消暑的作用，是現(xiàn)在健康飲品，勾澤鮮亮，味道清香，果味純厚，搭配酸奶后，吃到嘴里冰涼一夏。
【草莓冰沙】
【主料】
酸奶 120克、凍草莓240克
【輔料】
蜂蜜適量
【做法】
1.自己冷凍的草莓
2.自制的酸奶
3.自制的酸奶不甜，可以加適量蜂蜜
4.把冷凍的草莓放入料理機
夏季消暑降溫草莓冰沙
5.倒入酸奶，加人蜂蜜
6.啟動料理機
7.1分鐘即可
8.倒入杯中即可享用
夏季消暑降溫草莓冰沙
小貼士
自制的酸奶不甜，可以加適量蜂蜜，根據(jù)自己的口感添加
酸奶除了營養(yǎng)豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：
1.維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達到防癌的目的。
夏季消暑降溫草莓冰沙
6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，臺灣的一項研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
7.降低血壓：美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)研究員艾爾瓦羅阿良索博士介紹說，研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2-3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%.
總結(jié)：酸奶中含有多種活性乳酸菌，促進腸道蠕動，不僅可以便秘還能達到瘦身效果。
夏季少什么也不可少冰品冰淇淋，這樣的美食在家做不用擔(dān)心健康問題，它的做法也是非常簡單，今天小編用芒果做道冰淇淋，酸甜美味，清涼爽口，是夏季常吃冰品哦。
【芒果冰淇淋】
主料：芒果肉150g、淡奶油200g、蛋黃2個、牛奶200g、
輔料：白糖適量、
步驟：
1.蛋黃，牛奶，白糖倒入鍋里拌勻至糖溶化
2.把小鍋放到爐火上開小火，邊加熱邊攪拌，直到鍋內(nèi)的蛋奶液能夠掛在鏟子上，不要煮沸。放入冰水中待涼
3.取出芒果肉
4.打成芒果泥
夏季冰品芒果冰淇淋
5.與放涼后的奶糊拌勻
6.鮮奶油用打蛋器打至濕性發(fā)泡。
7.倒入前面拌好的蛋奶液
8.混合均勻，加蓋密封后方入冰箱冷凍，
9.每半個小時取出來攪拌一次，大概攪拌3-4次，然后把冰激凌完全凝固即可。這是攪拌第四次的樣子
夏季冰品芒果冰淇淋
小貼士
1.芒果泥越細膩越好。
2攪拌次數(shù)多一點，這樣做出來的冰淇淋更加細滑。
3芒果要選擇熟透一點的，沒有酸澀味，果香味也很濃。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
夏季冰品芒果冰淇淋
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
總結(jié)：冰淇淋屬于冰品，不宜多吃，夠家人吃一次就可以了，吃多了也會傷胃，還是少吃涼的為好。
家里的小朋友非常喜歡吃甜品，尤其是在這個炎熱的夏季，冰品是不可缺少的，我所在家做了些奶酪冰棒，濃郁的奶香味，寶寶吃完一口后，就贊不絕口，接下來就一起來做奶酪冰棒吧。
【奶酪冰棒】
【主料】
牛奶50克、奶酪100克、淡奶油150克
【輔料】
雞蛋黃2個、細砂50克
【做法】
1.向蛋黃中加入細砂糖
2.用電動打蛋器將其打發(fā)，至蛋糊粘稠且顏色變淺的狀態(tài)
3.牛奶倒入小鍋中，置于小火上加熱至微沸
兒童冰品奶酪冰棒
4.關(guān)火后立即倒入蛋黃中，注意需要邊倒邊攪拌
5.直至倒完后繼續(xù)攪打均勻，制成蛋黃牛奶液
6.取在室溫下軟化的奶酪
7.用電動打蛋器打至細膩順滑的狀態(tài)
8.將蛋黃牛奶液倒入奶酪中，邊倒邊攪拌
兒童冰品奶酪冰棒
9.直至最后攪打均勻，制成奶酪蛋黃糊
10.淡奶油置于冰袋上打至出現(xiàn)紋路的狀態(tài)
11.倒入奶酪蛋黃糊中
12.拌勻即是冰淇淋糊
13.取冰淇淋桶，裝好變速裝置和攪拌葉
14.倒入冰淇淋糊
兒童冰品奶酪冰棒
15.將冰淇淋桶裝入面包機中固定好，選擇iMax程序，設(shè)定時間25分鐘，啟動程序
16.程序結(jié)束時的冰淇淋是軟質(zhì)狀態(tài)，此時可以直接食用
兒童冰品奶酪冰棒
17.也可以將冰淇淋裝入冰棍模中
18.插好冰棒，放入冰箱冷凍室凍實后脫模即可食用
兒童冰品奶酪冰棒
烹飪技巧
1、牛奶倒入蛋黃的過程中，一定要邊倒邊攪拌，否則蛋黃局部受熱會立即結(jié)塊；
2、我這里用的是附帶冰淇淋桶的面包機；
3、冰淇淋桶在使用過程中需要注意不能加熱也不能靠近熱源，并且冷凍的時候盡可能的將桶放平；
4、冰淇淋桶需要提前放入冰箱冷凍12小時以上再使用；
5、如果沒有冰淇淋機，可以使用電動打蛋器，不過需要攪拌完畢冷凍半小時左右再取出攪拌，這樣來回攪拌-冷凍-攪拌，大概四五次的樣子就可以做出口感較好的冰淇淋了。
牛奶的營養(yǎng)價值
1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。
2.牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學(xué)價值為85.牛奶中包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。
3.牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入純熱量。
4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達97%.
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
兒童冰品奶酪冰棒
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：牛奶營養(yǎng)價值豐富，在夏季解決饞嘴時，還能補鈣，真是兩全其美。
冰棍總是吃奶油，吃完之后，嗓子總是不舒服，還不如做些花茶果味冰棍，用花果茶與蘋果煮過的水，加入少許蜂蜜，加入一些蘋果西，吃起來酸酸甜甜的，非常適合兒童食用。
【花茶果味冰棍】
主料：花果茶5g、蘋果1個、
輔料：蜂蜜5ml、
步驟：
1.煮一小鍋水，水開后放入花果茶
2.小火慢慢加熱，等花果茶中的顏色被煮出來的時候加入半個蘋果量的蘋果丁
冰品花茶果味冰棍
3.繼續(xù)慢慢小火加熱，將蘋果的甜味煮出來
4.將煮好的茶水冷卻備用，將另一半蘋果切丁
冰品花茶果味冰棍
5.準(zhǔn)備模具，放入蘋果丁
6.倒入茶水，放入冷凍室冷凍5小時以上，吃之前用水沖一下即可脫模
冰品花茶果味冰棍
小貼士
因為這款花果茶里含有洛神花和玫瑰花，所以茶水會變紅，也可以用熱水泡，煮一煮可以加速茶水泡開，加入蘋果丁增加甜度，加了些蜂蜜，所以沒有放糖。
蘋果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
3.血管清理劑
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
冰品花茶果味冰棍
4.促進胃腸蠕動
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)（包括運動（運動食品）產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
總結(jié)：今天這款特別的冰棍，喝說能清熱解暑，但也有一定的美容養(yǎng)顏的功效的。
天氣一熱，冰品就是不少的，那你在家做嗎？小編今天推薦一款酸奶冰淇淋，酸奶中加入白糖，味道甜美，接下來教大家在家輕松做出美味冰淇淋。
【酸奶冰淇淋】
主料：酸奶350
輔料：淡奶油350克、白糖80克、
步驟：
1.因為我是用了自制的酸奶，所以，首先，先來看看酸奶的做法，如果不想自己制作酸奶的話，也可以使用市售的老酸奶，像豆腐腦樣的那種酸奶水分含量少，所以口感會比較細膩，袋裝酸奶如果不經(jīng)過多次攪拌會有稍微多的冰渣。
我常用的酸奶菌粉。
2.需要用到：
牛奶850ml,淡奶油150ml（雀巢），白糖2大勺，酸奶菌粉一小包。
3.淡奶油。
4.白糖
夏季冰品酸奶冰淇淋
5.先將一袋菌粉倒入酸奶杯中，
6.再加入少量的牛奶，將菌粉化開。
7.倒入一半的牛奶，放入兩大勺白糖，攪勻至白糖融化。
8.然后加入剩余的牛奶和100ml--150ml淡奶油，拌勻。淡奶油和牛奶的總用量是1000ml.
夏季冰品酸奶冰淇淋
9.放入酸奶機。經(jīng)過7至8小時的發(fā)酵后，待酸奶凝固后取出放涼后放入冰箱冷藏一夜進行后續(xù)發(fā)酵。
這一步非常重要，酸奶后續(xù)發(fā)酵這一步被稱做純化。
經(jīng)過后續(xù)發(fā)酵的酸奶口感才是最好的。
10.經(jīng)過冷藏的酸奶。
11.酸奶成品。立起杯子酸奶也不會流動的狀態(tài)。
夏季冰品酸奶冰淇淋
12.酸奶成品。
13.酸奶成品。
14.有了酸奶，接下來開始制作冰淇淋。
非常簡單。
取淡奶油，加入白糖，
15.打發(fā)。
夏季冰品酸奶冰淇淋
16.將酸奶倒入。
17.繼續(xù)打發(fā)。根據(jù)情況可以選擇糖的用量。
打好的酸奶冰淇淋直接入冰箱冷凍。
如果喜歡口感細膩的，需要每隔1小時左右拿出來繼續(xù)攪打，如果不那么講究的話直接冷凍完就可以食用了。
18.凍好的酸奶冰淇淋，食用之前需要室溫稍微軟化一下，利用冰淇淋挖球器挖出幾個球，稍微裝飾下就可以吃了。
19.成品
20.成品
夏季冰品酸奶冰淇淋
酸奶的食用效果
1.促進消化液的分泌
增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲。
2.能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性，還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)。
3.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌細胞增殖作用，對治癌有一定的效果。
4.預(yù)防便秘和細菌性腹瀉
酸奶中產(chǎn)生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。
5.美容
夏季冰品酸奶冰淇淋
常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。
6.抗衰老
據(jù)諾貝爾獎獲得者，俄羅斯科學(xué)家梅契尼科夫最早對酸奶的研究表明，酸奶中含有一種生長活性因子，能增強機體免疫力，抗病，抗衰老，有利于身體健康。
總結(jié)：冰淇淋的做法簡單，在家就能做出美味的冰品出來，做出來一些，隨吃隨時從冷箱中拿出來吃。
