兒童冰品酸奶杏仁雪糕
秋季女性手腳冰養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供兒童冰品酸奶杏仁雪糕，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
酸奶在夏季適當(dāng)吃些，可以改善腸胃更舒適些，搭配淡奶油與煉乳，做出來(lái)美味的冰品雪糕，好吃又健康，小編鼓勵(lì)大家在家做起冰品吧！
【兒童冰品酸奶杏仁雪糕】
主料：酸奶200g、淡奶油120g、煉乳50g 、
輔料：杏仁少許、
步驟：
酸奶杏仁雪糕的做法步驟1.準(zhǔn)備食材：淡奶油，酸奶，煉乳，杏仁。
酸奶杏仁雪糕的做法步驟2.把酸奶，淡奶油，煉乳倒入盆里。
酸奶杏仁雪糕的做法步驟3.用手動(dòng)打蛋器攪拌。
酸奶杏仁雪糕的做法步驟4.把杏仁放里面攪拌均勻。
兒童冰品酸奶杏仁雪糕
酸奶杏仁雪糕的做法步驟5.用小勺子把糊倒入模具中，盛八分滿就可以了。
酸奶杏仁雪糕的做法步驟6.全部做好放冰箱冷凍保存，我一般是放一個(gè)晚上。
酸奶杏仁雪糕的做法步驟7.成型后放一下就可以取出來(lái)了。
兒童冰品酸奶杏仁雪糕
小貼士?jī)和匪崮绦尤恃└?/p>
1.杏仁可以換成各種自己喜歡吃的水果，也可以換成各種堅(jiān)果。
2.不喜歡吃酸奶的可以用牛奶代替。
乳酸菌的食用效果
1.防治有些人種普遍患有的乳糖不耐癥（喝鮮奶時(shí)出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀）。
2.促進(jìn)蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)。
3.使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復(fù)人體腸道內(nèi)菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護(hù)人體健康。
4.抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產(chǎn)生的毒素，清除腸道垃圾。
兒童冰品酸奶杏仁雪糕
5.抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用。
6.免疫調(diào)節(jié)作用，增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力。
7.抗腫瘤、預(yù)防癌癥作用。
8.提高SOD酶活力，消除人體自由基，具抗衰老、延年益壽作用。
9.有效預(yù)防女性泌尿生殖系統(tǒng)細(xì)菌感染。
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在超市中買了幾個(gè)大個(gè)的芒果，清甜美味，寶寶想用芒果做些芒果雪糕吃，大家一起來(lái)動(dòng)手做了雪糕，綿軟香甜，吃起來(lái)清涼美味，超好吃的。
【芒果雪糕】
主料：牛奶200g、淡奶油160g、芒果肉200g 、
輔料：白糖20g、
步驟：
1.材料準(zhǔn)備好
2.芒果去皮，取200g果肉切小丁
3.將芒果肉、牛奶、奶油、白糖一起倒入料理機(jī)
4.攪拌成細(xì)膩的冰淇淋液
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
5.冰淇淋桶提前冷凍16小時(shí)以上，取出裝上變速器
6.安裝在面包機(jī)內(nèi)
7.裝上攪拌葉
8.將冰淇淋液倒入桶內(nèi)
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
9.啟動(dòng)冰淇淋功能，時(shí)間為20分鐘
10.20分鐘后，程序結(jié)束，冰淇淋攪拌好了
11.將冰淇淋桶取出（此時(shí)的冰淇淋非常軟滑，可以直接吃，也可以放入冰箱冷凍至硬后挖成球吃）
12.將冰淇淋液體倒入雪糕模具中
13.冷凍至硬后即可
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
總結(jié)：自己做的雪糕沒(méi)有任何添加劑，健康又營(yíng)養(yǎng)，寶寶與家人吃著健康，超安心哦。
杏仁豆腐的做法簡(jiǎn)單，是采用甜可仁與奶做成的，濃郁的杏仁香，吃到嘴里軟軟的，香甜美味可口，屬于兒童與老人的美味甜品。
【杏仁豆腐】
主料：甜杏仁50g、鮮牛奶250g、吉利丁片4片 、
輔料：白糖40g、清水200g、
步驟：
1.吉利丁片剪成碎片，泡在水中待用
2.甜杏仁洗凈
3.泡軟后剝?nèi)ケ砥?/p>
4.洗凈后放入料理機(jī)中
兒童暑熱冰品杏仁豆腐
5.加入200g的清水
6.攪打成汁，用濾網(wǎng)過(guò)濾掉大顆粒的渣
7.將過(guò)濾后的杏仁直倒入奶鍋中
8.加入白糖，白糖徹底融化，杏仁汁煮開(kāi)后關(guān)火
兒童暑熱冰品杏仁豆腐
9.加入純牛奶，攪勻
10.在密封盒底部鋪上一層保鮮膜，方便后續(xù)脫模
11.加入泡發(fā)好的吉利丁片攪拌至徹底融化
12.將杏仁汁倒入密封盒中，用濾網(wǎng)最后再過(guò)濾一次，入冰箱冷藏1夜即可
兒童暑熱冰品杏仁豆腐
13.脫模，用餅干?？坛龌y
14.裝盤，澆上糖桂花即可享用
兒童暑熱冰品杏仁豆腐
小貼士
1. 吉利丁片最好用冷水泡發(fā)，效果比較好
2. 用料理機(jī)攪打出來(lái)的杏仁汁最好要過(guò)篩，這樣口感更為細(xì)膩
3. 杏仁汁煮開(kāi)后不要馬上放入吉利丁片，那樣會(huì)影響其凝固能力，要放置不燙手的時(shí)候，再加入泡發(fā)好的吉利丁片
4. 為了快速降溫，嘟嘟用的是冷藏了3個(gè)小時(shí)以上的冰牛奶，這樣煮好的杏仁液立馬就成溫的了，直接可以加入吉利丁片，用勺子攪勻即可
杏仁片的食用效果
1.潤(rùn)肺
苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。
2.降低膽固醇
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
3.促進(jìn)皮膚血液循環(huán)
兒童暑熱冰品杏仁豆腐
杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
4.抗腫瘤
可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒(méi)有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
總結(jié)：今天這款甜品，配上了一些美味甜糖桂花，這樣的吃起來(lái)更有口感，是甜品控的最愛(ài)哦。
新鮮的芒果不僅可以作為水果來(lái)食用，可以做美味的芒果雪糕，舔舔口味，冰涼爽口，是夏日消暑首選涼品。
【芒果雪糕】
主料：芒果500g、糖40g、
輔料：淡奶油250ml、牛奶200ml、
步驟：
1.將芒果清洗干凈。
2.將芒果切開(kāi)，劃十字，切出芒果丁。
3.將芒果丁放入料理機(jī)。
4.加入200毫升的牛奶，40克的糖。
夏日消暑冰品芒果雪糕
5.打成芒果漿。
6.倒入淡奶油。
7.攪拌均勻，雪糕漿就做好啦~
8.雪糕機(jī)提前冷凍18小時(shí)以上。
夏日消暑冰品芒果雪糕
9.組裝好雪糕機(jī)，開(kāi)啟按鍵，慢慢倒入雪糕漿。
10.大概20分鐘左右。
11.芒果雪糕做好了！
12.用量杯裝好雪糕漿，倒入消毒過(guò)的模具里，9分滿即可。
夏日消暑冰品芒果雪糕
13.蓋上蓋子，放冰箱冷凍3小時(shí)左右。
14.美味的冰棒就做好啦~
15.其實(shí)自己做雪糕的成品也不低，但勝在無(wú)添加，吃得放心！嘿嘿~
夏日消暑冰品芒果雪糕
小貼士
其實(shí)做這個(gè)雪糕可以不用雪糕機(jī)，直接將淡奶油打至6分發(fā)，將材料混合好就OK~但我覺(jué)得用雪糕機(jī)可以解放雙方，做出來(lái)的雪糕完全沒(méi)有冰渣，多好！
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
夏日消暑冰品芒果雪糕
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：外面買的雪糕，至少有六十多種添加劑，想想這個(gè)數(shù)據(jù)真的不寒而栗，實(shí)在可怕！所以還是自己DIY比較放心啦~
家里的小朋友非常喜歡吃甜品，尤其是在這個(gè)炎熱的夏季，冰品是不可缺少的，我所在家做了些奶酪冰棒，濃郁的奶香味，寶寶吃完一口后，就贊不絕口，接下來(lái)就一起來(lái)做奶酪冰棒吧。
【奶酪冰棒】
【主料】
牛奶50克、奶酪100克、淡奶油150克
【輔料】
雞蛋黃2個(gè)、細(xì)砂50克
【做法】
1.向蛋黃中加入細(xì)砂糖
2.用電動(dòng)打蛋器將其打發(fā)，至蛋糊粘稠且顏色變淺的狀態(tài)
3.牛奶倒入小鍋中，置于小火上加熱至微沸
兒童冰品奶酪冰棒
4.關(guān)火后立即倒入蛋黃中，注意需要邊倒邊攪拌
5.直至倒完后繼續(xù)攪打均勻，制成蛋黃牛奶液
6.取在室溫下軟化的奶酪
7.用電動(dòng)打蛋器打至細(xì)膩?lái)樆臓顟B(tài)
8.將蛋黃牛奶液倒入奶酪中，邊倒邊攪拌
兒童冰品奶酪冰棒
9.直至最后攪打均勻，制成奶酪蛋黃糊
10.淡奶油置于冰袋上打至出現(xiàn)紋路的狀態(tài)
11.倒入奶酪蛋黃糊中
12.拌勻即是冰淇淋糊
13.取冰淇淋桶，裝好變速裝置和攪拌葉
14.倒入冰淇淋糊
兒童冰品奶酪冰棒
15.將冰淇淋桶裝入面包機(jī)中固定好，選擇iMax程序，設(shè)定時(shí)間25分鐘，啟動(dòng)程序
16.程序結(jié)束時(shí)的冰淇淋是軟質(zhì)狀態(tài)，此時(shí)可以直接食用
兒童冰品奶酪冰棒
17.也可以將冰淇淋裝入冰棍模中
18.插好冰棒，放入冰箱冷凍室凍實(shí)后脫模即可食用
兒童冰品奶酪冰棒
烹飪技巧
1、牛奶倒入蛋黃的過(guò)程中，一定要邊倒邊攪拌，否則蛋黃局部受熱會(huì)立即結(jié)塊；
2、我這里用的是附帶冰淇淋桶的面包機(jī)；
3、冰淇淋桶在使用過(guò)程中需要注意不能加熱也不能靠近熱源，并且冷凍的時(shí)候盡可能的將桶放平；
4、冰淇淋桶需要提前放入冰箱冷凍12小時(shí)以上再使用；
5、如果沒(méi)有冰淇淋機(jī)，可以使用電動(dòng)打蛋器，不過(guò)需要攪拌完畢冷凍半小時(shí)左右再取出攪拌，這樣來(lái)回?cái)嚢?冷凍-攪拌，大概四五次的樣子就可以做出口感較好的冰淇淋了。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。
2.牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學(xué)價(jià)值為85.牛奶中包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，是其他食物無(wú)法比擬的。
3.牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入純熱量。
4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶點(diǎn)低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達(dá)97%.
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
兒童冰品奶酪冰棒
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
5.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在夏季解決饞嘴時(shí)，還能補(bǔ)鈣，真是兩全其美。
雖說(shuō)現(xiàn)在是春天，但氣溫都達(dá)到20度左右，天氣熱了，就想吃些冰品，今天準(zhǔn)備用草莓做道-----草莓酸奶冰沙，滿滿的草莓果香，吃到嘴里冰涼涼的，超爽喲。
【草莓酸奶冰沙】
【主料】草莓200g、酸奶100ml、
【輔料】冰塊適量、
【步驟】
1.新鮮草莓先不要摘葉子，用水泡15分鐘，溶解殘留的農(nóng)藥。
2.接著摘除葉子用鹽水浸泡5分鐘。再用清水洗凈。
3.草莓切小塊。
4.將草莓和冰塊放進(jìn)料理機(jī)中。
美容冰品草莓酸奶冰沙
5.再加入酸奶，我選用的是原味酸奶。
6.啟動(dòng)料理機(jī)。我的料理機(jī)只需30秒就輕松完成任務(wù)啦！
7.打好的草莓酸奶冰沙。
美容冰品草莓酸奶冰沙
小貼士
1:鮮草莓仔細(xì)洗凈，就不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留了
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
美容冰品草莓酸奶冰沙
女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結(jié)：此款冰沙的做法簡(jiǎn)單，沒(méi)有冰塊的話可以把打好的草莓酸奶冰沙放冰箱冷藏，想喝的時(shí)候再取出來(lái)享受冰涼好滋味。
小朋友愛(ài)吃酸奶，可以夏季做些冰品，配上奇異果與果果醬，兩者完美結(jié)合，獨(dú)特的味道，美好的顏色，小朋友的最愛(ài)哦。
【兒童消暑冰品奇異果果醬酸奶冰棒】
主料：奇異果1個(gè)、酸奶100g、
輔料：草莓果醬50g、
步驟：
奇異果草莓果醬酸奶冰棒的做法步驟1.事先在面包機(jī)里做好酸奶
奇異果草莓果醬酸奶冰棒的做法步驟2.事先做好草莓果醬
奇異果草莓果醬酸奶冰棒的做法步驟3.準(zhǔn)備好材料
奇異果草莓果醬酸奶冰棒的做法步驟4.將做好的酸奶和做好的草莓果醬勺入碗里
兒童消暑冰品奇異果果醬酸奶冰棒
奇異果草莓果醬酸奶冰棒的做法步驟5.攪拌均勻
奇異果草莓果醬酸奶冰棒的做法步驟6.奇異果切成薄片
奇異果草莓果醬酸奶冰棒的做法步驟7.撕去外皮后放入冰棒模具中貼在模具壁上
奇異果草莓果醬酸奶冰棒的做法步驟8.然后勺入草莓果醬酸奶
兒童消暑冰品奇異果果醬酸奶冰棒
奇異果草莓果醬酸奶冰棒的做法步驟9.放入冰箱冷凍室冷凍至凝固
奇異果草莓果醬酸奶冰棒的做法步驟10.凝固后在冷凍室取出在模具外壁沖一下冷水等十幾秒即可脫模
兒童消暑冰品奇異果果醬酸奶冰棒
獼猴桃的食用效果
1.降低膽固醇
食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
2.降血脂
兒童消暑冰品奇異果果醬酸奶冰棒
抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。
3.抑制腫瘤
獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生。
4.改善亞健康體質(zhì)
補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，增強(qiáng)人體對(duì)食物的吸收力，改善睡眠品質(zhì)。能促進(jìn)腸胃臑動(dòng)，清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡，減少腸胃脹氣，可促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌
天氣一熱，冰品就是不少的，那你在家做嗎？小編今天推薦一款酸奶冰淇淋，酸奶中加入白糖，味道甜美，接下來(lái)教大家在家輕松做出美味冰淇淋。
【酸奶冰淇淋】
主料：酸奶350
輔料：淡奶油350克、白糖80克、
步驟：
1.因?yàn)槲沂怯昧俗灾频乃崮?，所以，首先，先?lái)看看酸奶的做法，如果不想自己制作酸奶的話，也可以使用市售的老酸奶，像豆腐腦樣的那種酸奶水分含量少，所以口感會(huì)比較細(xì)膩，袋裝酸奶如果不經(jīng)過(guò)多次攪拌會(huì)有稍微多的冰渣。
我常用的酸奶菌粉。
2.需要用到：
牛奶850ml,淡奶油150ml（雀巢），白糖2大勺，酸奶菌粉一小包。
3.淡奶油。
4.白糖
夏季冰品酸奶冰淇淋
5.先將一袋菌粉倒入酸奶杯中，
6.再加入少量的牛奶，將菌粉化開(kāi)。
7.倒入一半的牛奶，放入兩大勺白糖，攪勻至白糖融化。
8.然后加入剩余的牛奶和100ml--150ml淡奶油，拌勻。淡奶油和牛奶的總用量是1000ml.
夏季冰品酸奶冰淇淋
9.放入酸奶機(jī)。經(jīng)過(guò)7至8小時(shí)的發(fā)酵后，待酸奶凝固后取出放涼后放入冰箱冷藏一夜進(jìn)行后續(xù)發(fā)酵。
這一步非常重要，酸奶后續(xù)發(fā)酵這一步被稱做純化。
經(jīng)過(guò)后續(xù)發(fā)酵的酸奶口感才是最好的。
10.經(jīng)過(guò)冷藏的酸奶。
11.酸奶成品。立起杯子酸奶也不會(huì)流動(dòng)的狀態(tài)。
夏季冰品酸奶冰淇淋
12.酸奶成品。
13.酸奶成品。
14.有了酸奶，接下來(lái)開(kāi)始制作冰淇淋。
非常簡(jiǎn)單。
取淡奶油，加入白糖，
15.打發(fā)。
夏季冰品酸奶冰淇淋
16.將酸奶倒入。
17.繼續(xù)打發(fā)。根據(jù)情況可以選擇糖的用量。
打好的酸奶冰淇淋直接入冰箱冷凍。
如果喜歡口感細(xì)膩的，需要每隔1小時(shí)左右拿出來(lái)繼續(xù)攪打，如果不那么講究的話直接冷凍完就可以食用了。
18.凍好的酸奶冰淇淋，食用之前需要室溫稍微軟化一下，利用冰淇淋挖球器挖出幾個(gè)球，稍微裝飾下就可以吃了。
19.成品
20.成品
夏季冰品酸奶冰淇淋
酸奶的食用效果
1.促進(jìn)消化液的分泌
增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。
2.能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性，還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)。
3.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌細(xì)胞增殖作用，對(duì)治癌有一定的效果。
4.預(yù)防便秘和細(xì)菌性腹瀉
酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng)，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。
5.美容
夏季冰品酸奶冰淇淋
常飲酸奶能夠潤(rùn)膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。
6.抗衰老
據(jù)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者，俄羅斯科學(xué)家梅契尼科夫最早對(duì)酸奶的研究表明，酸奶中含有一種生長(zhǎng)活性因子，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗病，抗衰老，有利于身體健康。
總結(jié)：冰淇淋的做法簡(jiǎn)單，在家就能做出美味的冰品出來(lái)，做出來(lái)一些，隨吃隨時(shí)從冷箱中拿出來(lái)吃。
綠豆是夏季常吃的豆類，綠豆有多種維生素、鈣等礦物質(zhì)，有著清熱祛火、生津止渴、利尿等功效，用它做成綠豆冰，讓你度過(guò)一個(gè)清涼的夏季。
【綠豆酸奶棒冰】
【主料】
綠豆150克、明治酸奶200克
【輔料】
糖5克
【做法】
1.所有食材
2.綠豆洗凈，鍋中放水倒入綠豆煮熟
3.煮熟的綠豆里放入糖拌勻
兒童冰品綠豆酸奶棒冰
4.把綠豆放入料理杯中
5.再例入明治酸奶
6.攪拌成綠豆酸奶
7.把綠豆酸奶倒入模具中，再插入棒冰棒，放入冰箱冷凍1晚上即可
兒童冰品綠豆酸奶棒冰
小貼士
喜歡吃甜一點(diǎn)的可再放些糖，我這不是很甜
綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.綠豆中含有的蛋白質(zhì)22%~26%,是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質(zhì)中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾谷類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質(zhì)。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補(bǔ)。
2.綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉占29%,支鏈淀粉占71%.綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%,而禾谷類只有1%~2%.
3.綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
4.綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍；維生素B2是禾谷類的2~4倍，且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾谷類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
5.綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過(guò)敏作用
兒童冰品綠豆酸奶棒冰
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
總結(jié)：自己在家做的綠豆冰，不添加任何添加劑，吃的營(yíng)養(yǎng)又健康哦，非常適合全家老小一起來(lái)享受。
夏季到了不能少了冷品，小朋友最愛(ài)的雪人雪糕來(lái)了，可愛(ài)造型，味道更濃，想吃的朋友可以在家一試。
【兒童最愛(ài)冷品小雪人雪糕】
主料：鮮牛奶145g、雞蛋黃32g、細(xì)砂糖36g、動(dòng)物性淡奶油132g、動(dòng)物性淡奶油245g、黑巧克力幣20g、
輔料：香草精8g、
步驟：
小雪人雪糕的做法步驟1.牛奶倒入小鍋中，加入香草精，加熱煮至邊滾，關(guān)火，加蓋燜，一旁冷卻
小雪人雪糕的做法步驟2.蛋黃中加入33g細(xì)砂糖，倒入碗中
小雪人雪糕的做法步驟3.用手動(dòng)蛋抽攪打至顏色變淺發(fā)白
小雪人雪糕的做法步驟4.拌勻的蛋黃液中，緩慢倒入溫?zé)岬呐Ｄ?，攪拌均勻（牛奶的溫度一定要低溫，否則會(huì)變成蛋黃湯的喔）
兒童最愛(ài)冷品小雪人雪糕
小雪人雪糕的做法步驟5.將混合均勻的蛋黃液，倒回小鍋中，小火繼續(xù)加熱，并一直不停的攪拌，防止受熱不均，導(dǎo)致結(jié)塊（請(qǐng)盡量使用厚實(shí)一些的鍋?zhàn)余福┲笾烈后w變稠，傾斜，能掛住鍋底，并能劃出痕跡即可
小雪人雪糕的做法步驟6.將32g冷藏的淡奶油加入3g細(xì)砂糖，打至2-3分發(fā)左右，流動(dòng)性變?nèi)跫纯桑ú灰虻接行袜福瑫?huì)使得雪糕不太容易脫模的）
小雪人雪糕的做法步驟7.將50g蛋奶醬與之混合，攪拌均勻
小雪人雪糕的做法步驟8.模具中放入冰棒棍，將雪糕液倒入模具臉部
兒童最愛(ài)冷品小雪人雪糕
小雪人雪糕的做法步驟9.入冷凍層，冷凍至硬，臉部便完成了
小雪人雪糕的做法步驟10.將90g蛋奶醬，再加溫，不要太燙，60-70度即可關(guān)火，加入黑巧克力幣
小雪人雪糕的做法步驟11.用小勺攪勻均勻
小雪人雪糕的做法步驟12.直接加入沒(méi)有打發(fā)的45g淡奶油，拌勻即可
兒童最愛(ài)冷品小雪人雪糕
小雪人雪糕的做法步驟13.取出凍硬的臉部，翻轉(zhuǎn)一下，五官向上，放入右側(cè)模具內(nèi)相應(yīng)的位置
小雪人雪糕的做法步驟14.將黑色巧克力雪糕糊倒入，并畫出五官，冷凍3-4小時(shí)凍硬后，即可脫模食用
兒童最愛(ài)冷品小雪人雪糕
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.美容養(yǎng)顏
兒童最愛(ài)冷品小雪人雪糕
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
4.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
5.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
夏季女性朋友非常重視自己的保養(yǎng)，要想自己的皮膚好也跟睡眠有一定的聯(lián)系，今天小編我做道冰品，既可以美容又助睡眠，它有著酸甜口味，吃起來(lái)甜而不膩，越吃越想吃，保證讓你過(guò)上不一樣的夏季。
【桑葚果醬雪糕】
【主料】
牛奶150克、桑葚果醬150克、
【輔料】
雞蛋2個(gè)、白砂糖40克、淡奶油230克、
【做法】
1.準(zhǔn)備好材料，將雞蛋和白砂糖混合
美容又助睡眠冰品桑葚果醬雪糕
2.用電動(dòng)打蛋器攪拌至全蛋漲大發(fā)白，將牛奶加入在蛋黃液里，攪拌均勻后倒入鍋里
美容又助睡眠冰品桑葚果醬雪糕
3.將鍋放在電糍爐上，小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸，牛奶蛋液變濃稠立即關(guān)火（一定要一開(kāi)火就開(kāi)始攪拌，很容易煮糊的）
4.將煮好的蛋奶糊放涼后入冰箱冷藏一夜
美容又助睡眠冰品桑葚果醬雪糕
5.奶油打發(fā)至六分發(fā)左右的狀態(tài)（有一點(diǎn)點(diǎn)紋路出來(lái)的感覺(jué)）將冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起來(lái)，倒入雪糕機(jī)桶里
美容又助睡眠冰品桑葚果醬雪糕
6.開(kāi)啟機(jī)器攪拌15分鐘后加入桑葚果醬，再攪拌10分鐘至均勻
美容又助睡眠冰品桑葚果醬雪糕
7.這時(shí)雪糕已成較濃稠的狀態(tài)，將其挖出倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，隨時(shí)食用
美容又助睡眠冰品桑葚果醬雪糕
烹飪技巧
1、雪糕機(jī)桶要提前冷凍足夠的時(shí)間哈；
2、奶油可以用動(dòng)物性奶油和植脂奶油，但動(dòng)物性奶油更為香濃，也更為健康；
3、奶油打發(fā)一下，雪糕出來(lái)的口感更好一些，也更為蓬松一些的口感。
桑葚果醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以桑葚又被稱為民間圣果.桑葚味甘、性寒，具生津止渴、補(bǔ)肝益腎、滋陰補(bǔ)血、明目安神、黑發(fā)、利關(guān)節(jié)、醒酒等功效。桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分，其營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5~6倍，是葡萄的4倍。
桑葚果醬的食用效果
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
2.烏發(fā)美容
桑葚中除含有大量人體所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來(lái)美容。
3.預(yù)防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過(guò)氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。
4.防癌抗癌
美容又助睡眠冰品桑葚果醬雪糕
桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。
5.明目
常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
總結(jié)：桑葚本身有抗衰老的作用，非常適合女性朋友們食用，在炎熱的夏季吃上一口美容雪糕，那真是人間極品了。
巧克力是兒童的最愛(ài)，它有很大的誘惑力，今天小編用巧克力豆做道冰淇淋，為了健康，加入咖啡可以有效的減少糖的用量，咖啡與巧克力的邂逅，完美到了極點(diǎn)，吃到嘴里的豆子，吃著超過(guò)癮。
【咖啡巧克力豆冰淇淋】
主料：牛奶245ml、淡奶油200g、
輔料：咖啡粉13g、巧克力豆20g、糖粉3g、
步驟：
1.將冰淇淋桶提前放入冷凍室，不高于零下18度的條件下冷凍12小時(shí)以上；
2.將咖啡粉和糖粉放入小鍋，沖入鮮奶，小火一邊加熱一邊攪拌，直至咖啡粉與奶融合；
3.稍稍放涼，加入淡奶油，攪拌均勻；
4.將混合溶液倒入冷凍好的冰淇淋桶，放入機(jī)器中；
兒童冰品咖啡巧克力豆冰淇淋
5.蓋上蓋子，通電后攪拌約30分鐘；
6.從添料口加入巧克力豆，繼續(xù)攪拌2分鐘；
7.此時(shí)冰淇淋已經(jīng)成型，可以直接吃，喜歡硬質(zhì)的可以放入冰箱；
8.將攪拌葉取出，冰淇淋放入保鮮盒，再放入冰箱冷凍室保存。
兒童冰品咖啡巧克力豆冰淇淋
小貼士
1. 冰淇淋桶可以提前一晚冷凍，冷凍時(shí)間足夠才能保證冰淇淋做得又快又好；
2. 加熱只是為了使咖啡粉溶解更均勻，如果不加咖啡粉可以省略加熱步驟；
3. 巧克力豆最后加入，攪勻即可，無(wú)需攪拌過(guò)久；
4. 剛做出的冰淇淋是軟質(zhì)的，喜歡硬一點(diǎn)的可以放入冰箱冷凍1小時(shí)左右。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
兒童冰品咖啡巧克力豆冰淇淋
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
5.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：在家制作冰淇淋，可以做出隨意的口味，隨意搭配自己的喜歡的甜點(diǎn)，想怎么吃，就怎么吃。
芒果中含有大量的維生素A、蛋白質(zhì)、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)，果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，用它做道夏日冰品小熊冰糕，外型小動(dòng)物圖案，非常受兒童們的喜歡。接下來(lái)就跟小編我學(xué)習(xí)這道冰品的做法吧。
【小熊冰糕】
【主料】
芒果汁200ml、牛奶100ml
【輔料】
可可粉適量、軟糖適量
【做法】
1.手動(dòng)打蛋器和硅膠燒杯備用
2.牛奶倒入杯中
3.如果你的果醬不夠甜就現(xiàn)在加糖
兒童自制創(chuàng)意冰品小熊冰糕
4.加入適量芒果汁
5.攪勻
6.倒入模具中
7.冷凍4小時(shí)以上
8.凍好啦脫模
兒童自制創(chuàng)意冰品小熊冰糕
9.放入盤中
10.可可粉取出
11.撒在冰糕表面
12.另一個(gè)小熊模具也脫模
兒童自制創(chuàng)意冰品小熊冰糕
13.放入盤中
14.撒適量軟糖就可以了~小熊你們這么嚴(yán)肅在討論什么咧、
兒童自制創(chuàng)意冰品小熊冰糕
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.芒果的含水量較高，約為82%.每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
兒童自制創(chuàng)意冰品小熊冰糕
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：如果不喜歡吃芒果，可以用不同的水果來(lái)代替，大概的做法也是一樣的，可以嘗試做出不同的味道。
棉花糖不僅是兒童所愛(ài)，愛(ài)吃甜食的人群不要錯(cuò)過(guò)今天的冰品喲，當(dāng)棉花糖與牛奶搭配，棉花糖的漂亮鮮艷好看，深深的吸引著你，讓你離不開(kāi)的冰激凌，趕快行動(dòng)起來(lái)吧。
【牛奶機(jī)制花糖冰激凌】
【主料】
純牛奶 240ml
【輔料】
彩色棉花糖10克、綠色棉花糖100克
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材。
2.將240ml牛奶和100g綠色棉花糖倒入鍋中小火加熱
3.中間不停攪拌至棉花糖完全融化。
4.稍涼后倒入保鮮盒中蓋上蓋子放入冰箱冷凍。
兒童冰品牛奶棉花糖冰激凌
5.2小時(shí)左右可以取出用筷子攪拌一次。
6.凍大約5-6小時(shí)就可以取出用冰激凌勺挖成球。
7.放在冰激凌碗中點(diǎn)綴上彩色棉花糖即可。
兒童冰品牛奶棉花糖冰激凌
小貼士：
牛奶中加入什么顏色的棉花糖做出的冰激凌就是什么顏色，喜歡的話也可以加入各種水果，凍好取出稍微放一會(huì)就可以挖出松軟的冰激凌球。
適合人群
一般人群均可食用。
1.脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
2.牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作為用餐時(shí)的輔助，與粥類同煮，既健康又營(yíng)養(yǎng)。
兒童冰品牛奶棉花糖冰激凌
4.牛奶減肥。牛奶減肥法：1、早晨喝一杯純凈水再加一杯牛奶。2、中午照常吃飯，但不能吃太飽。3、晚上喝杯牛奶，適當(dāng)吃些黃瓜。晝盡量管住自己不吃別的食物，特別是甜食。
5.抗菌藥與牛奶不可同時(shí)服用。服用抗菌藥前后2小時(shí)內(nèi)，如果飲用牛奶會(huì)降低抗菌藥物的吸收速率，影響藥效發(fā)揮；果汁中含有果酸，會(huì)加速抗菌藥溶解，不僅降低其藥效，還可能產(chǎn)生有害的中間產(chǎn)物，產(chǎn)生毒副作用。
6.雖然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛癥、濕癥等患者在日常生活中不適合過(guò)量的飲用牛奶。
總結(jié)：雖然說(shuō)牛奶是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源，但是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，過(guò)多地飲用牛奶補(bǔ)鈣得不償失
天氣越來(lái)越熱，慢慢著快進(jìn)入暑伏天了，準(zhǔn)備為家里的兒童準(zhǔn)備些冰品，蜜豆奶棒，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單也很美味，隨便拌一下，再放入冰箱凍上就可以了，消暑還可以解渴，炎熱的夏季吃上一口冰涼涼的冰品，真是透心涼喲。
【蜜豆奶棒】
【主料】
純牛奶250克、淡奶油100克
【輔料】
細(xì)砂糖50克、蜜紅豆適量
【做法】
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.將淡奶油加入細(xì)砂糖里
3.再加入純牛奶，然后拌至細(xì)砂糖溶化。
夏季兒童冰品蜜豆奶棒
4.把蜜豆放入冰棒模具里，放三分一就可以
5.把牛奶液倒入冰棒模里。
6.不要倒太滿，會(huì)流出來(lái)的。
7.把模具棒放上，然后放冰箱冷凍至硬即可。
8.冰好的冰棒取出放至一會(huì)，即可脫模。
夏季兒童冰品蜜豆奶棒
小貼士
蜜豆放多少隨自己喜歡，冰棒凍好后，取出溫室放置一會(huì)即可脫模。甜度可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)整
作用
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)
具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效
用于久病體虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
正確喝法
牛奶是人所共知的營(yíng)養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價(jià)值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對(duì)腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對(duì)消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對(duì)消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的酸牛奶,能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
夏季兒童冰品蜜豆奶棒
另?yè)?jù)報(bào)道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時(shí)又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
總結(jié)：夏季愛(ài)吃甜食的親們不要錯(cuò)過(guò)哦，不僅可以冰涼解暑，還能讓你甜到心窩的喲。
