黑枸杞：抗自由基衛(wèi)士
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“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“黑枸杞：抗自由基衛(wèi)士”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
自由基
人體維持呼吸，日常工作生活等都需要能量，自由基是負(fù)責(zé)能量傳遞的搬運(yùn)工，一般情況下，生命是離不開(kāi)自由基活動(dòng)的，當(dāng)這些負(fù)責(zé)能量轉(zhuǎn)換的自由基被封閉在細(xì)胞里時(shí)，它們對(duì)生命是無(wú)害的。但如果自由基的活動(dòng)失去控制，超過(guò)一定的量，生命的正常秩序就會(huì)被破壞。www.cndadi.net
來(lái)源
自由基來(lái)源
黑枸杞 自由基衛(wèi)士
細(xì)胞衛(wèi)士
黑枸杞除了排毒功能，另一個(gè)專職功能就是防止自由基的損害，特別是能夠保護(hù)細(xì)胞膜的脂類成分，是細(xì)胞膜的穩(wěn)定劑和保護(hù)者。細(xì)胞膜如果受到損害就像一個(gè)氣球被打了孔什么用都沒(méi)有了。黑枸杞不僅能保護(hù)細(xì)胞膜，還能保護(hù)細(xì)胞里面線粒體的膜。
黑枸杞抗氧化專題
1黑枸杞幫助其他抗氧化劑時(shí)，自己仍然具有抗氧化的特性，所以黑枸杞提取物在合理的濃度可以挫敗一切有自由基參與的圖謀。
2黑枸杞結(jié)合活性炭物理吸附是相當(dāng)有效率的自由基拾取者?；钚蕴坎煌５卦诮M織中巡邏，一旦遇到自由基，就會(huì)立即逮捕它，取消它的自由，所以黑枸杞很自然地就起到清除自由基的作用。
3有些專家認(rèn)為，黑枸杞/紅石榴本身對(duì)某些能量很強(qiáng)的自由基的清除作用有限，所以建議使用其他抗氧化劑時(shí)應(yīng)與輔酶Q10和維生素E.維生素C等加載一起時(shí)，增大清除自由基的作用
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
一、人為什么會(huì)衰老：自由基
像金屬被氧化一樣，身體處在相同的環(huán)境中，也同樣會(huì)被氧化，人體過(guò)度氧化就會(huì)加速衰老、疾病、死亡;導(dǎo)致腫瘤迅速生長(zhǎng);引發(fā)炎癥、自身免疫反應(yīng)而使身體健康遭受破壞;產(chǎn)生色素沉淀，色斑出現(xiàn)，甚至產(chǎn)生皺紋。而人體之所以會(huì)氧化，是因?yàn)轶w內(nèi)存在自由基的緣故。過(guò)多的自由基會(huì)產(chǎn)生破壞行為，一旦自由基過(guò)多，就意味著我們的身體出現(xiàn)了問(wèn)題。外界環(huán)境中陽(yáng)光輻射、空氣污染、煙塵、農(nóng)藥等都會(huì)使人體產(chǎn)生更多的活性氧自由基，使核酸突變，而這就是人類衰老和患病的根源!黑枸杞一天時(shí)間什么時(shí)候吃為好?
所以要解決女人怎么抗衰老這個(gè)問(wèn)題，就要想辦法先解決自由基。
二、怎么抗衰老：黑枸杞天然抗衰老神器
最有效的天然自由基清除劑原花青素
原花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除器，它是法國(guó)馬斯魁勒教授研究發(fā)現(xiàn)的，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上，是維生素C的18-20倍，是維生素E的50倍，更重要的是，花青素在人體的活性，是其他抗氧化劑無(wú)法比擬的，花青素能在人體血液中存活70-75小時(shí)。
花青素能保護(hù)肌膚免受紫外線的傷害，預(yù)防膠原纖維及彈性纖維的退化，使肌膚保持應(yīng)有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋產(chǎn)生，促進(jìn)皮膚的健康，使肌膚年輕化。
原花青素在歐洲還被譽(yù)為口服化妝品，食用后能夠促進(jìn)新的皮膚細(xì)胞不斷產(chǎn)生，死細(xì)胞得以清除，松弛的皮膚變得較有彈性，延緩了皺紋的出現(xiàn)，減少甚至能祛除色斑，使皮膚更加紅潤(rùn)有光澤。
在影響人壽命的多種因素中，最大的威脅來(lái)自于自由基對(duì)人體的侵害，有關(guān)專家指出：一天不清除自由基，那么人的壽命就會(huì)減少一天半。注意自由基才是人類健康長(zhǎng)壽的最大的敵人。根據(jù)國(guó)際《毒理學(xué)》等權(quán)威雜志報(bào)道：自由基可引發(fā)衰老及100多種疾病，包括各種癌癥、心腦血管疾病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等100多種疾病。
花青素是什么?
人類衰老的罪魁禍?zhǔn)资亲杂苫隗w內(nèi)的氧化，花青素就是幫助人類抵抗自由基的純天然抗氧化劑。它的抗氧化性比VE高出50倍，比VC高出20倍。天然花青素極易被身體吸收，對(duì)人體的生物有效性是100%，服用后20分鐘就能在血液中檢測(cè)到。
經(jīng)過(guò)各國(guó)科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)證明，花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用?；ㄇ嗨乇蛔u(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。
花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病，維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。
黑枸杞花青素含量高
很多MM常吃藍(lán)莓、火龍果、葡萄等水果，知道多吃就可以美容，但是很少有人知道為什么，其實(shí)是因?yàn)楹阼坭交ㄇ嗨睾扛咚鼈儺?dāng)中含有大量的OpC，也就是花青素。在歐洲，花青素更被稱為口服的皮膚化妝品。
黑枸杞味甘，性平。經(jīng)測(cè)定，黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也很高，野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
黑枸杞具有很高的營(yíng)養(yǎng)成分，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)必不可少的食材，平時(shí)要注意經(jīng)常吃一些。
黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分：
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營(yíng)養(yǎng)成分。
與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金，野生的藍(lán)色妖姬。
所以平時(shí)缺乏這些營(yíng)養(yǎng)的話，一定要多吃黑枸杞啊。
很多人都喜歡喝豆?jié){，豆?jié){是可以有促進(jìn)代謝和補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，搭配也是很有講究的哦，要合理的搭配，看自己喜歡吃什么樣的雜糧。黑米就是不錯(cuò)的選擇，搭配黑芝麻可以有減肥抗衰的作用和功效。
【黑米黑芝麻】
【主料】黑米50g、糯米50g、黑芝麻50g
【輔料】古方紅糖30g、水1000ml
【步驟】
1.準(zhǔn)備糯米、黑米、黑芝麻(炒熟過(guò)的)
2.將黑米和糯米洗凈。(我是混合在一起洗和炒的)
3.略瀝水入較厚的鐵鍋中。
4.中小火炒至水份全無(wú)，米熟，呈松散的沙沙響狀態(tài)放涼備用。(很好熟的)
5.將炒好的黑芝麻和黑米，糯米一起放入料理杯中。
6.加入古方紅糖。
7.加入熱水或溫水。
8.啟動(dòng)破壁機(jī)研磨程 序。我喜歡較細(xì)膩的口感，所以啟動(dòng)了兩次。
9.香濃四溢的黑芝麻可以飲用了。
年齡沒(méi)老，但頭發(fā)已經(jīng)發(fā)白了，聽(tīng)專家的建議可以吃些黑色食物，有護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的功效，今天做道----黑米黑芝麻糊，香濃的黑芝麻糊，加入黑米后，更具有清腸纖體的功效哦。黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富;黑米具有清除自由基的作用，具有抗氧化的功效哦，對(duì)于改善貧血是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有效的調(diào)理免疫功能，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰老是不錯(cuò)的選擇哦，大家平時(shí)不妨試試這道食譜。
黑米黑芝麻的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開(kāi)，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的作用，清除自由基減肥抗衰老，平時(shí)的時(shí)候大家可以做著試試。
食物的種類是有很多的呢，不同的食物營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣可以讓身體保持一個(gè)健康的狀態(tài)。雞蛋大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，是一種很常見(jiàn)的食材類型，而且食用方法有很多，下面介紹可以抗氧化的洋蔥炒蛋的做法。
洋蔥炒蛋是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于浙菜系。特別適宜高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用;洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣;洋蔥具有很強(qiáng)的抗氧化的作用，可以幫助清除體內(nèi)的自由基，對(duì)于增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝有一定的好處，還可以有抗衰的效果，對(duì)于提高免疫力來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的效果。
洋蔥炒雞蛋的食材和用料
雞蛋、食鹽、食用油、醬油、洋蔥
洋蔥炒雞蛋的制作步驟和方法
步驟一、準(zhǔn)備材料：洋蔥、雞蛋、油、鹽、生抽。
步驟二、雞蛋打散，鍋中放油燒熱，倒入雞蛋液，炒熟盛起備用。洋蔥洗干凈切絲備用。
步驟三、一：鍋中再放入少許油，倒入洋蔥炒香炒軟。二：把炒好的雞蛋也倒進(jìn)鍋中。三：放適量鹽調(diào)味，淋入一點(diǎn)生抽炒勻即可出鍋。
洋蔥炒蛋的具體的做法的，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高搭配了很多不同的食材一起食用，可以促進(jìn)消化和吸收，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，降壓降脂清除自由基抗氧化，保健作用強(qiáng)。
蒜苗是一種大家都喜歡吃的蔬菜，它就是大蒜的幼苗，可以炒著吃，也可以做很多美味的食譜，可以促進(jìn)食欲，同時(shí)還可以抗菌消毒的哦。搭配鰱魚(yú)的話可以有低熱量低脂肪的效果，一起來(lái)看看蒜苗炒鰱魚(yú)的做法。
蒜苗炒鰱魚(yú)
蒜苗炒鰱魚(yú)所需材料
主要食材鰱魚(yú)、蒜苗、黑木耳、料酒、鹽、白醋、姜片
蒜苗炒鰱魚(yú)的做法
1、鰱魚(yú)處理干凈切厚片，加料酒、鹽腌漬15分鐘;蒜苗洗凈切斜段;黑木耳泡發(fā)。
2、油鍋燒熱放姜片熗鍋，倒魚(yú)片炒至五成熟。
3、放黑木耳、蒜苗炒熟，加適量水，燜煮5分鐘。加鹽調(diào)味即可。
蒜苗炒鰱魚(yú)的功效與作用
鰱魚(yú)富含膠質(zhì)蛋白，脂肪和熱量都很低，鰱魚(yú)搭配蒜苗一起烹飪，營(yíng)養(yǎng)又美味。蒜苗具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化的功效。鰱魚(yú)具有暖胃補(bǔ)氣、烏發(fā)、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、健腦益智等功效，這樣搭配的話可以有效的促進(jìn)你的食欲，而且還可以有緩解乏力的作用，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的腹瀉啊乏力有很好的作用，而且還可以有健腦益智的功效，是不錯(cuò)的清理腸道垃圾促進(jìn)排便的食譜。
蒜苗炒鰱魚(yú)的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，低脂肪低熱量清除自由基健腦，具有養(yǎng)胃健脾的作用，搭配鰱魚(yú)一起食用的話可以有補(bǔ)血滋陰的功效。
青豆是我們經(jīng)常吃的豌豆，豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，可以有豐富的纖維素和蛋白質(zhì)還有鈣質(zhì)，平時(shí)的時(shí)候多吃一些青豆可以有促進(jìn)消化和代謝的作用哦，青豆怎么吃呢，來(lái)看看炒青豆的做法吧，可以有清理自由基的作用。
炒青豆
材料:青豆適量。
炒青豆的做法步驟：
1、青豆去殼，只留豆仁洗凈待用。
2、鍋中入油燒熱。
3、油燒熱后倒入青豆仁翻炒。
4、翻炒均勻的青豆，加入水沒(méi)過(guò)青豆，蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)。
5、待鍋中水分快燒干時(shí)，用鏟子翻炒一下。
6、加入鹽和雞精調(diào)味。
7、翻炒均勻，出鍋。
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質(zhì)能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。能夠降低患有心臟病以及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。這樣的一道食譜具有抗癌的作用，同時(shí)也可以有抗氧化的功效，對(duì)于抗衰老，清除自由基有好處，適合多種的人群食用，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
炒青豆的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都有所了解了吧，如果經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的維生素，脂肪，還有鈣質(zhì)，降脂減肥抗氧化清除自由基，而且還可以起到保健的作用，何樂(lè)不為呢?所以大家趕緊的行動(dòng)起來(lái)吧。
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