專給病人的健康飲食原則
春節(jié)健康飲食養(yǎng)生原則。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“專給病人的健康飲食原則”，相信能對(duì)大家有所幫助。
誰也不能保證自己一輩子不生病，更不能保證一世人也不需要照顧病人一次，所以學(xué)習(xí)一些護(hù)理病人時(shí)候的注意事項(xiàng)對(duì)我們還是很有好處的。普通生病的人一般的防護(hù)措施就可以滿足要求了，而對(duì)于特殊的重病人的話，照顧起來就需要比較仔細(xì)了，從飲食的方方面面都要做好——來看本期學(xué)習(xí)內(nèi)容，癌癥病人的飲食護(hù)理。
1.普通膳食 對(duì)于沒有消化系統(tǒng)功能障礙的癌癥病人可以采用普通膳食。癌癥病人的普通膳食應(yīng)該是營養(yǎng)豐富，清香可口，易于消化的食物，其中含有較多的動(dòng)物性蛋白和維生素，而且不甚油膩，較少油炸食品。
普通膳食適用于：(1)術(shù)后恢復(fù)期的癌癥病人。(2)化療、放療前后的病人。(3)非消化道腫瘤或無消化系統(tǒng)功能障礙的各種癌癥病人。(4)不伴有發(fā)熱、出血等臨床急性期癥狀的病人。
普通膳食是多數(shù)早、中期癌癥患者的常用膳食，要注意食品的烹調(diào)方式和合理搭配，使食物花樣多，營養(yǎng)豐富，易于消化，并要注意病人的口味及反應(yīng)。對(duì)于接受臨床冶療前、后的病人，良好的普通膳食是改善病人機(jī)體 營養(yǎng)狀況，提高治療效果，促進(jìn)康復(fù)的重要措施之一。
膳食舉例：除油炸和不易消化食品外，普通膳食與健康人的膳食相似。大多數(shù)臨床恢復(fù)期的癌癥病菌人需要補(bǔ)充充蛋白質(zhì)、熱量和多種維生素，應(yīng)在飲食基礎(chǔ)上增加動(dòng)物性蛋白豐富的食品，如多食牛肉、雞肉、魚、雞蛋清、牛奶等。
可以在三餐之間增加2-3次點(diǎn)心，如加食蛋糕、餅干、牛奶、豆?jié){等，睡前可以食一些面包、餅干、藕粉、芝麻醬等食物。病人益多食新鮮的水果蔬菜，在不妨礙食欲的原則下可以多吃甜食。一般應(yīng)當(dāng)食辛辣和刺激食品。
1.軟膳食 軟膳食介于普通膳食和半流食之間，其含食物殘?jiān)^少，便于沮嚼，易于消化，但不能用油炸和油煎等烹調(diào)方式。 軟膳食適用于：
(1)放療、化療后消化功能較弱的癌癥病人。
(2)胃腸道腫瘤術(shù)后痊愈的病人。
(3)口腔、軟膳主食應(yīng)以饅頭、面包、包子、餃子等面食為主，選用雞胸脯、里脊等較嫩的肉做菜，魚肉、蝦肉、肝泥等都可食用，可以用肉末做成松軟的丸子或肉餅。蛋類不油炸以外的各種烹調(diào)方法均可。蔬菜應(yīng)切碎煮爛，不應(yīng)食用拌菜或粗纖維較多的蔬菜，如芹菜、豆芽、韭菜、不食辣椒、芥末等強(qiáng)調(diào)味品。食用水果應(yīng)去皮，香蕉、桔子、蘋果、梨等均可食用。不食花生、杏仁、核桃等干堅(jiān)果類，但可以食花生醬、芝麻醬、杏仁酪等食品。
2.半流食 一般以液體食物為主，含食物殘?jiān)鼧O少，比軟食更易于消化。由于半流食含水較多，攝入食物較少，營養(yǎng)素供給較低，為了滿足癌癥的營養(yǎng)素和熱能需要，大多采用少食多餐方式進(jìn)食(每隔2—3小時(shí)進(jìn)食一次，每天6-8次)。 半流食適用于：(1)許多腫瘤術(shù)后恢復(fù)期的病人。(2)有較嚴(yán)重消化功能障礙的病人。(3)口腔、咽喉腫瘤造成吞咽困難的病人。(4)伴有高熱的病人。
膳食舉例：可以食用米粥、面條、面片、餛沌、藕粉、餅干等。只能使用少量瘦、嫩筋少的豬肉，牛肉或羊肉，并且一定要剁碎煮飲，或先燉爛再切碎，與肝泥，菜泥等拌在上述主食中喂食。可以食用蛋羹和各種乳制口、口漿、豆腐腦等。
3.流食 食品多成液體狀，沒有食物殘?jiān)?，極易消化。流食要每天少食多餐，但仍不能滿足每天營養(yǎng)素和熱量的需要，故只易短期使用。
流食適用于：(1)中、晚期食道已發(fā)生梗阻的食管癌病人。(2)有吞咽困難的口腔、咽喉腫瘤病人。(3)各種胸腹部腫瘤術(shù)后最初攝入的食物。(4)體質(zhì)極度衰竭的晚期癌癥病人。 膳食舉例：牛奶、米湯、豆?jié){等加糖喂飲，雞蛋湯或蛋羹等，新鮮的水果汁、菜汁加糖等等，但水果汁、菜汁要注意去渣。(注意： 胸、腹腔腫瘤術(shù)后的病人為避免脹氣，不要用牛奶或過甜的流食。)
4. 特殊途徑進(jìn)食
(1)鼻飼混合流食，如果癌癥病人胃腸道功能正常，只是經(jīng)口進(jìn)食困難，例如不能咀嚼，吞咽或意識(shí)喪失者可以采用鼻管喂飼。如舌癌、喉癌、頜骨腫瘤病人術(shù)后，口腔暫時(shí)不能選用此法。鼻飼食品以低脂無纖維的乳類最為理想，可加入多糖蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和種種維生素。鼻飼飲食通常由醫(yī)院制作，一般要制作精細(xì)，溫度適宜，無渣，營養(yǎng)相對(duì)齊全，比例合適的流體狀食物。每天鼻飼攝入的總熱量應(yīng)該是基礎(chǔ)代謝的1。2—1。5倍。
(2)要素膳食，一種營養(yǎng)齊全，由無渣的小分子物質(zhì)組成的液體營養(yǎng)物。其主要成分為氨基酸(或短肽)、單糖、脂肪酸、多種維生素(水溶性和脂溶懷)、礦物質(zhì)及微量元素等等。要素膳食的絕大部分均呈消化狀態(tài)，吸收就緒可達(dá)99。1%，100%氨基酸可能吸收?？梢酝ㄟ^硅膠管經(jīng)鼻、胃直接放置空腸。由于營養(yǎng)液為半消化狀態(tài)，所以人體只需有65—100厘米小腸即可吸收利用。是一種安全、經(jīng)濟(jì)的營養(yǎng)支持療法。
(3)胃腸營養(yǎng)支持法，本法以靜脈輸液的方式輸入癌癥病人體內(nèi)所需的全部營養(yǎng)素和熱量，包括人體每日所需的全部必需氨基酸和非必需氨基酸、必需脂肪酸、維生素、電解質(zhì)和微量元素。目前臨床采用的中心靜脈輸液能連續(xù)均勻地輸入機(jī)體所需的全部營養(yǎng)物質(zhì)，并不受病人食欲和消化功能的影響，使病人在不進(jìn)食的條件下維持體內(nèi)的新陳代謝，保護(hù)重要生命器官，減少分解代謝，進(jìn)而延長病人的生命。
本法過去僅用于晚期危重癌癥病從的搶救過程，近年來，一些體弱的癌癥人在接受放療、化療過程中產(chǎn)生嚴(yán)重的胃腸道營養(yǎng)障礙，采用此法支持使病人的營養(yǎng)不良狀況有明顯好轉(zhuǎn)，從而能夠耐受放療、化療和大手術(shù)的治療。目前本法是臨床改善病人重度營養(yǎng)不良的手段之一。
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養(yǎng)生導(dǎo)讀：俗話說傷筋動(dòng)骨一百天，適當(dāng)?shù)娘嬍硨?duì)于骨折病人的康復(fù)有積極的作用，民間有以形補(bǔ)形的說法，當(dāng)然還為了補(bǔ)鈣，人們認(rèn)為骨折了要吃骨頭湯，這說法有根據(jù)嗎？到底骨折病人吃什么好呢？我們一起來了解一下。
骨折病人必知的飲食原則
骨折創(chuàng)傷后，人體的消耗增加，此時(shí)攝入的營養(yǎng)必須要大于消耗，疾病才會(huì)有康復(fù)的可能。所以飲食總量要保證，飯菜要符合病人胃口，講究色、香、味，胃口差的病人應(yīng)少量多餐。創(chuàng)傷后機(jī)體出現(xiàn)一系列內(nèi)分泌及代謝改變，合理及時(shí)的補(bǔ)充營養(yǎng)能減少感染和并發(fā)癥的發(fā)生，有利于傷口迅速愈合和康復(fù)。
骨頭的生長需要：膠原、鈣、磷以及維生素C、D，這些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重點(diǎn)補(bǔ)充這些物質(zhì)，尤其是老年人。
1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢復(fù)元?dú)?。但宜在骨?周后食用。骨折初期還應(yīng)以清淡飲食為宜。
2、維生素D：骨折后若一直在室內(nèi)休養(yǎng)，曬不到太陽，容易缺乏致維生素D。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物（如魚、肝臟、蛋黃等），并盡可能多曬些太陽。
3、維C:富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿（草頭）、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(lán)（湯菜）、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
4、水：骨折后由于久坐不動(dòng)，容易引發(fā)便秘，此時(shí)應(yīng)多喝些水來保證腸道暢通。
補(bǔ)充維生素
骨折病人飲食早中后期各不同
骨折病人飲食上，還應(yīng)根據(jù)骨折愈合的早、中、晚三個(gè)階段有所區(qū)分，以促進(jìn)血腫吸收或骨痂生成。
早期（1~2周）：受傷部位瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀、行氣消散為主。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等。否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。
中期（2~4周）：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)補(bǔ)充，以滿足骨痂生長的需要?？稍诔跗诘氖匙V上加以骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟之類，以補(bǔ)給更多的維生素A、D，鈣及蛋白質(zhì)。
后期（5周以上）：受傷5周以后，骨折部瘀腫基本吸收，已經(jīng)開始有骨痂生長，此為骨折后期。治療宜補(bǔ)，通過補(bǔ)益肝腎、氣血，以促進(jìn)更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡(luò)，使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運(yùn)動(dòng)，恢復(fù)往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等。
骨折的病人飲食特別注意以下三點(diǎn)
1、忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)。鈣是構(gòu)成骨骼的重要原料，有人以為骨折以后多補(bǔ)充鈣質(zhì)能加速斷骨的愈合。但科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，增加鈣的攝入量并不加速斷骨的愈合，而對(duì)于長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險(xiǎn)，而同時(shí)伴有血磷降低。此是由于長期臥床，一方面抑制對(duì)鈣的吸收利用，一方面腎小管對(duì)鈣的重吸收增加的結(jié)果。所以，對(duì)于骨折病人來說，身體中并不缺乏鈣質(zhì)，只要根據(jù)病情和按醫(yī)生囑咐，加強(qiáng)功能鍛煉和盡早活動(dòng)，就能促進(jìn)骨對(duì)鈣的吸收利用，加速斷骨的愈合。尤其對(duì)于骨折后臥床期間的病人，盲目地補(bǔ)充鈣質(zhì)，并無裨益，還可能有害。
2、忌多吃肉骨頭。有些人認(rèn)為，骨折后多吃肉骨頭，可使骨折早期愈合。其實(shí)不然，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過多次實(shí)踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合，反而會(huì)使骨折愈合時(shí)間推遲。究其原因，是因?yàn)槭軗p傷后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發(fā)揮作用，而肉骨頭的成份主要是磷和鈣。若骨折后大量攝入，就會(huì)促使骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高，導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)質(zhì)的比例失調(diào)，所以，就會(huì)對(duì)骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。但新鮮的肉骨頭湯味道鮮美，有刺激食欲作用，少吃無妨。
忌多吃肉骨頭
3、飲酒不可以活血。骨折后大量飲酒（包括藥酒）活血，是人們習(xí)以為常的做法，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。由于酒類含有酒精，骨折后喝大量酒，能損害骨骼組織的新陳代謝，使其喪失生長發(fā)育和修復(fù)損傷的能力；酒精還能影響藥物對(duì)骨骼的修復(fù)作用。因此，骨折后不宜用喝大量酒的方法來活血，否則對(duì)骨折的愈合不利。
骨折病人不宜服用哪些藥？
骨折病人還要注意，在治療和恢復(fù)階段，一些藥物是不適宜服用的。
1、解熱鎮(zhèn)痛類。如消炎痛、阿司匹林、扶他林等藥物是通過抑制前列腺素合成，起到止痛的作用。但抑制前列腺素的合成不利于骨折斷端血管的再生。而且，此類藥物在減輕炎癥的同時(shí)，使血管擴(kuò)張作用受到抑制，局部血流減少，組織缺氧，長期服用會(huì)造成骨折愈合延遲。
2、四環(huán)素類。遲緩骨骼生長，導(dǎo)致兒童骨骺和干骺端的骨小梁變形、斷裂，發(fā)生局部的微細(xì)骨折。
3、皮質(zhì)激素類。強(qiáng)的松龍、地塞米松等皮質(zhì)激素類藥物會(huì)直接影響骨骼的生長及損傷后的修復(fù)。長期服用，還可能導(dǎo)致全身性骨質(zhì)疏松，甚至引起病理性骨折。在骨折愈合初期，如使用上述藥物將使骨折斷端的血腫吸收緩慢，血管再生、骨化等受到抑制，還可誘發(fā)血腫感染。
4、抗凝類。各種止血?jiǎng)└嗡?，可降低凝血活酶濃度，使骨折端纖維蛋白合成減少，局部多糖降低，延緩骨折愈合。
5、環(huán)磷酰胺。該藥物的不良反應(yīng)主要有骨髓抑制引起白細(xì)胞及血小板減少，具有細(xì)胞毒性，可使骨骺軟骨板的成骨細(xì)胞損傷，使其縱向生長受到限制，骨干抗彎強(qiáng)度減弱。
骨折患者家庭護(hù)理
患者做過石膏或夾板固定以后，最好在醫(yī)院觀察幾天。如立即就回家的，要注意觀察受傷肢體的末梢循環(huán)，每隔一兩個(gè)小時(shí)看一次，看手指或腳趾有無發(fā)紫，詢問病人有無肢端麻木。用指尖輕輕按壓病人的指（趾）甲，如放松后很快充血紅潤，說明末梢循環(huán)良好，否則應(yīng)警惕。試著扳動(dòng)傷肢的手指或腳趾，看有無劇痛。如有這些癥狀，或發(fā)現(xiàn)皮膚起水泡、感覺減退，可立即自行解除石膏、夾板，并盡快到醫(yī)院復(fù)診，以防肢體壞死的嚴(yán)重后果。如有傷口，傷后三四天疼痛不見減輕，反而加重，并伴有發(fā)熱，可能是感染，要及時(shí)到醫(yī)院復(fù)查、換藥。
骨折患者洗澡不便的，可改為擦浴。包石膏者，注意防止石膏沾水變軟，失去固定作用。會(huì)陰附近的石膏，要防止尿液及糞便的污染，臥床和小兒患者尤其要當(dāng)心。襯衣褲要經(jīng)常更換，保持皮膚清潔。衣袖及褲管應(yīng)肥大。也可根據(jù)傷情改制衣服，如將患側(cè)褲管剪開，裝上紐扣或拉鏈，可以順利穿脫。兩上肢骨折的病人，可將馬甲剪成前后兩半，用紐扣或系帶扣扎，再套上長袖套。手指、腳趾血液供應(yīng)差，寒冷季節(jié)作石膏固定后，可縫制棉手套或棉腳套保護(hù)。脫衣服時(shí)應(yīng)先脫健側(cè)，穿衣服時(shí)先穿患側(cè)。
骨折患者應(yīng)睡硬板床或繃緊的棕床，鋪中等厚度的墊子，以利于維持石膏的形狀。睡眠時(shí)帶石膏翻身不便，家人應(yīng)予協(xié)助。骨折患者一般都要抬高傷肢，促進(jìn)血液回流，減輕腫脹。要點(diǎn)是提高整個(gè)傷肢超過心臟水平，末端高于近端。
關(guān)節(jié)固定時(shí)間久了，其內(nèi)部、上下肌肉之間，以及肌腱周圍可發(fā)生粘連，導(dǎo)致關(guān)節(jié)僵硬，活動(dòng)不利。肌肉老是不動(dòng)，也會(huì)萎縮，肢體慢慢變細(xì)、無力。為了減輕這種情況，骨折復(fù)位后4～5天，腫脹開始消退之際，就要開始功能鍛煉。在傷情許可、不影響肢體固定的前提下，盡量活動(dòng)身體未固定的每一部分。運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)方式根據(jù)各人的身體情況和習(xí)慣而異。固定部位的肌肉可不時(shí)用勁、放松。這樣雖不活動(dòng)關(guān)節(jié)，卻可增加肌肉力量，防止萎縮。病人自己，或由家人幫助，經(jīng)常在固定部位的上下端做些輕柔的按摩，活動(dòng)未固定的關(guān)節(jié)。一旦解除固定，即應(yīng)抓緊時(shí)間，循序漸進(jìn)地鍛煉功能，將關(guān)節(jié)活動(dòng)開來。起初關(guān)節(jié)比較僵硬，肌肉無力，傷在下肢的，為防止跌倒，要攙扶行走，以后可使用拐杖。鍛煉時(shí)不能怕痛，注意持之以恒。
骨折患者家庭護(hù)理
科學(xué)合理的功能鍛煉非常重要
骨折病人早期可適當(dāng)活動(dòng)健康肢體和傷肢肌肉，3周后可以做傷肢的關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)。老年骨折病人運(yùn)動(dòng)不可過量，慢慢增加次數(shù)，離床活動(dòng)時(shí)要有專人扶助，以防止跌倒。
其實(shí)，不管什么時(shí)候一旦發(fā)生活動(dòng)性骨骼損傷，不應(yīng)諱疾忌醫(yī)，應(yīng)及時(shí)前往?？凭驮\。常見的有骨關(guān)節(jié)炎、肌腱炎、頸肩腰腿痛、應(yīng)力性骨折等。若出現(xiàn)經(jīng)充分休息后仍然不能緩解的骨關(guān)節(jié)疼痛，應(yīng)暫停運(yùn)動(dòng)，不要盲目自行涂搽藥酒，以免拖延病情，造成不可逆的運(yùn)動(dòng)損傷。如有些羽毛球、網(wǎng)球愛好者冬季停練一段時(shí)間后，再作鍛煉，容易患肩關(guān)節(jié)周圍炎，肩關(guān)節(jié)上舉、外展功能受嚴(yán)重影響，如不及時(shí)醫(yī)治，最終可造成凍結(jié)肩，再即使通過手術(shù)等治療，肩關(guān)節(jié)的功能可能會(huì)留有殘障。
最后還要特別提醒骨折病人的朋友或者家人們的是：對(duì)他們來說，一份快樂愉悅的心情對(duì)疾病的早日痊愈同樣特別重要，要鼓勵(lì)他們到戶外曬太陽，對(duì)不能下地的病人，如病情許可，可協(xié)助其坐推車或輪椅到戶外，因?yàn)槿展庵械淖贤饩€可間接促進(jìn)腸道對(duì)鈣、鱗的吸收，促進(jìn)骨中的鈣磷代謝，加速骨折修復(fù)，對(duì)不能到戶外曬太陽的病人，要注意補(bǔ)充魚肝油滴丸、鈣劑、酸奶等。
合理的飲食、適當(dāng)?shù)腻憻掃€有愉快的心情是骨折病人快速康復(fù)的前提，為了快點(diǎn)好起來，一定要三管齊下哦，缺一不可！
礦工中采用高蛋白質(zhì)飲食，并含有較多蛋氨酸和色氨酸，可改善血象和增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性。矽肺早期就有蛋白質(zhì)代謝障礙，故增加飲食中蛋白質(zhì)供給量，對(duì)矽肺的發(fā)生、發(fā)展有一定的防治作用。在矽肺患者飲食中，補(bǔ)充酪蛋白水解產(chǎn)物，有較好的效果。給矽肺患者補(bǔ)充一定量蛋氨酸，不便對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及組氨酸代謝中的某些酶活性保護(hù)有良好作用，而且可減慢矽肺的發(fā)展。
矽肺患者飲食中，補(bǔ)充蛋氨酸和維生素C，可降低血液，一球蛋白的含量，減少尿中氨化不安全物質(zhì)的含量，增加血液中膽固醇脂與膽固醇的比值，恢復(fù)肝功能和提高患者的一般健康狀況。尼克酸應(yīng)用于恢復(fù)期矽肺患者的治療，已取得了較好的效果。另外，飲食中補(bǔ)充維生素Bl和維生素B6，對(duì)矽肺也有一定的防治作用。
目前對(duì)矽肺尚缺乏有效的治療方法，如注意飲食調(diào)養(yǎng)，可提高病人的抵抗力，減輕臨床癥狀，從而減輕病人的痛苦。原則如下：
（1）宜進(jìn)食蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)含量高的食物。蛋白質(zhì)供給量以每日1.2克?1.5克/公斤體重為宜，可多食瘦肉、牛奶、雞蛋、魚、排骨、豆制品等。
（2）宜多吃新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充各種維生素（A、B、C、D)的需要。
（3）宜多吃黑木耳、蘑菇、蘿卜、菠菜、芹菜、白菜、荸薺等食物，這些食物具有吸附或促排矽塵的作用，有利于阻止肺纖維變性和壞死。
（4）應(yīng)多選食具有清熱、利尿、袪痰和有收斂作用的食物，如藕、蓮子、百合、綠豆、鴨梨、西瓜、冬瓜等，尤其在出現(xiàn)咯血癥狀時(shí)，這些食物更應(yīng)多吃。
（5）海帶、牡蠣肉、淡菜、紫菜等，有消痰、軟堅(jiān)、散結(jié)等作用，有利于消除結(jié)節(jié)，應(yīng)多吃。
（6）戒煙酒，忌食辣椒等辛辣刺激性食物。
大家都知道的乙肝疾病是很容易傳染的哦，你知道應(yīng)如何去抗病毒的嗎，一些食物可以有提高免疫力的作用，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)的呢，來看看關(guān)于乙肝病人抗病毒的飲食原則吧，看看需要補(bǔ)充什么樣的食物吧。
豆類食品
營養(yǎng)均衡注意營養(yǎng)搭配，不可挑食偏食，這樣才能有利于肝臟修復(fù)，飲食應(yīng)以蛋白質(zhì)、豆制品、雞蛋、牛奶、雞、魚、瘦肉等為主，平時(shí)可以可多吃些蘑菇、香菇等菌類補(bǔ)充微量元素。不要吃辛辣刺激性食品。豆類的食物可以經(jīng)常食用，可以有提高免疫力的作用，而且還可以有抗病毒的作用和效果的呢。
蔬菜水果
綠色的蔬菜水果多吃新鮮蔬菜、水果對(duì)促進(jìn)肝臟的修復(fù)和再生，以及提高機(jī)體的免疫力都是非常有益的。日常飲食中，乙肝病毒攜帶者可以適當(dāng)食用青菜、薺菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄、蘋果、梨、香蕉、葡萄等。
高蛋白食物
高蛋白的食物牛奶、豆腐、雞蛋、魚肉等高蛋白的食物。蛋白質(zhì)是人體的重要組成成分，肝臟發(fā)變病變時(shí)體內(nèi)蛋白質(zhì)的的貯存就會(huì)降低，如果不及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)對(duì)身體造成很大的影響，而多吃蛋白之類的食物也有利于肝功能的恢復(fù)。補(bǔ)充高蛋白的食物可以減少疾病的發(fā)生，同時(shí)也可以有抗病毒提高免疫力的效果呢。
關(guān)于乙肝病人抗病毒的飲食原則，大家都知道了啊。營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)胃助消化的作用，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有一定的作用，適合有乙肝病人的人群，可以有抗病毒的作用，這些種類的食物可以經(jīng)常補(bǔ)充，對(duì)健康有好處。
很多人都處于亞健康的狀態(tài)，不僅是中老年人群，還有很多的年輕人，有不良的生活方式，生活習(xí)慣等等都會(huì)造成不健康的情況出現(xiàn)?，F(xiàn)在很多年輕人也會(huì)出現(xiàn)三高，就是因?yàn)椴涣嫉娘嬍硨?dǎo)致的。血糖高是現(xiàn)在比較常見的疾病之一，所以保健常識(shí)是大家都應(yīng)該了解的。
因?yàn)槿藗兊纳钏教岣吡耍绎嬍撤矫嫒绻恢匾暤脑掗L時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)高血糖的情況了，一旦出現(xiàn)了血糖高的情況，就一定要引起重視了，從平時(shí)的生活和飲食都應(yīng)該注意，有些保健品也可以有效的降低血糖，對(duì)人體也沒有太大的傷害，下面小編就介紹一些。
糖尿病患者要低糖飲食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纖維食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代謝，降血糖同時(shí)又養(yǎng)生。所以說有糖尿病的人群一定要多吃青菜和水果，比如說冬瓜啊，南瓜還有青椒都是適合糖尿病人群食用的，同時(shí)也要注意維生素的補(bǔ)充。多吃白菜和韭菜，除了這些以外，還要保證蛋白質(zhì)的攝入，比如說魚啊，奶啊，大棗等等這些食物都需要合理的搭配，當(dāng)然糖類的食物最好少吃哦。同時(shí)運(yùn)動(dòng)也很重要的，配合飲食，藥物治療的同時(shí)，也要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，增進(jìn)體質(zhì)。
有很多可以降糖的藥物，比如說可以只需服用鹽酸二甲雙胍片，首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。還有需要配合使用降糖藥物和胰島素的糖尿病，在使用藥物的過程中也要注意飲食的合理搭配，也要注意生活的有些細(xì)節(jié)，其實(shí)平時(shí)吃些保健品也是對(duì)身體有好處的，不是所有人都認(rèn)為的那樣保健品沒有作用，既然是保健品，就可以起到保健的作用。
降血糖的方法有很多，除了吃這些保健球以外，還需要藥物和食物的搭配，這樣才能讓身體更加的健康。希望大家有這樣問題的話一定要及時(shí)的去采取措施進(jìn)行治療，不要耽誤了病情。希望這些小常識(shí)能夠幫助你。
對(duì)于糖尿病人來說，合理飲食是不可以忽視的，需要遵循一定的飲食原則非常重要，而且有很多食物是不適合糖尿病人所食用的，今天小編將為大家講解關(guān)于糖尿病人的飲食原則與禁忌，希望通過小編的講解以后，能夠?qū)Υ蠹以陲嬍撤矫嫣峁┮恍┯行У膮⒖肌?/p>
糖尿病飲食控制的原則
1、糖尿病人要控制自己的體重，要控制每天吸取的食物總熱量。
2、糖尿病人的飲食要低脂肪、適量蛋白質(zhì)、高碳水化合物是食物的基本成分。
3、糖尿病人應(yīng)以高纖維飲食為主。多選擇五谷雜糧、新鮮蔬菜水果等食物，對(duì)血糖和血脂的下降及大便的通暢有很大的幫助。
4、糖尿病人的飲食要盡量清淡，控制每天攝取的鹽，不要超過五克。
5、糖尿病人每天進(jìn)餐要保持少量多餐，還要定時(shí)定量。
糖尿病人飲食禁忌：
1、忌口低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動(dòng)脈粥樣硬化，特別是對(duì)于糖尿病人來說，這些低鈉高纖維素飲食會(huì)增加病情的嚴(yán)重性。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
2、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類)，進(jìn)入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機(jī)體熱量的主要來源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
3、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥，所以對(duì)于脂肪類和蛋白質(zhì)的食物，一定要盡量少吃為妙。
以上就是關(guān)于糖尿病人的一些飲食注意事項(xiàng)，希望患有糖尿病的朋友能夠引起重視，要明白飲食的正確與否，直接關(guān)系到自己的病情，必須要講究一定的正確方法才行，飲食上面盡量保持清淡一些，像一些過于油膩，含糖量高的食物不可以吃，除此之外，還要注意平時(shí)適量的運(yùn)動(dòng)。
腦出血是一種比較嚴(yán)重的疾病，一旦患上就應(yīng)該及時(shí)的去治療。那么你知道腦出血如何治療呢？其實(shí)飲食就是最好的調(diào)理。
腦出血病人的飲食原則
1.清淡飲食
各種蔬菜都必須少放鹽，不要忘記，鹽給了我們味道，也是鹽造成了高血壓，當(dāng)然還有遺傳因素在里面起到一個(gè)決定性的意義，雖然不能都怪罪于鹽，可是非遺傳基因的高血壓患者，有許多都是口重的。
2.多吃肉
這也是許多腦出血病人和家屬非常急迫要知道的，對(duì)于肉類是有嚴(yán)格的規(guī)定，頭蹄下貨是絕對(duì)不能吃的，因?yàn)槔锩婧袆?dòng)物脂肪含量太高了，可以吃些瘦肉、牛羊肉也是必須要瘦的。
3.多吃富含葉酸食物
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12,會(huì)使血中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成；而補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。
4.多吃魚類食物
魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等優(yōu)質(zhì)蛋白，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄作用。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油有 保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶功能。
5.不吃生冷食物
因?yàn)樯涫澄镞M(jìn)入胃腸后，會(huì)對(duì)腸胃造成突然的刺激，使腸胃血管收縮，引起血壓升高，加重病情，甚至誘發(fā)腦溢血。
6.限制食用動(dòng)物脂肪
腦出血如何飲食呢？少吃動(dòng)物脂肪吧。因?yàn)轱柡椭舅峥墒寡心懝檀紳舛让黠@升高，促進(jìn)動(dòng)脈硬化，所以說膽固醇及脂肪含量高的食物患者要限制食用。
7.限制食用甜食
腦出血患者飲食禁忌尤其要提醒患者這點(diǎn)，不要吃糖分含量高的補(bǔ)品，限制精制糖的攝入量，對(duì)于點(diǎn)心、飲料最好是不要食用。
腦出血的治療方法
1.高壓氧治療
高壓氧可以增加動(dòng)脈學(xué)氧含量和血氧分壓，增加腦組織毛細(xì)血管彌散距離，改善腦組織供養(yǎng)，降低腦血管的通透性，減輕腦水腫，改善腦細(xì)胞功能，促進(jìn)意識(shí)、語言及肢體功能恢復(fù)，顯著提高治療效果，改善預(yù)后。
2.心理治療
腦出血后的康復(fù)治療過程很漫長，在這個(gè)過程中患者很容易產(chǎn)生焦慮、急躁、悲觀失望的心理障礙，使康復(fù)治療效果大打折扣。所以，對(duì)患者進(jìn)行心理護(hù)理至關(guān)重要，要幫助患者正確認(rèn)識(shí)疾病，正確對(duì)待疾病帶來的后遺癥，理解看康復(fù)治療的意義，積極并且堅(jiān)持進(jìn)行康復(fù)治療。常用的心理護(hù)理方法有焦點(diǎn)式心理護(hù)理、音樂療法、認(rèn)知療法、心理疏導(dǎo)等。
3.中醫(yī)治療
怎么治療腦出血呢？近年來中醫(yī)治療腦出血的研究表明，中藥對(duì)于腦出血后的治療也很有效果，中藥可以防治腦水腫、促進(jìn)血腫吸收、加快腦組織損傷修復(fù)和改善神經(jīng)機(jī)能等。針灸療法可疏通經(jīng)絡(luò)、運(yùn)行氣血，可以使腦血管擴(kuò)張、血流量增加，從而促進(jìn)患者肢體功能恢復(fù)，改善患者預(yù)后。所以合理利用中醫(yī)療法對(duì)于腦出血患者的康復(fù)治療有很好的作用。
4.語言治療
腦出血后語言訓(xùn)練必不可少，訓(xùn)練前應(yīng)先根據(jù)患者的語言情況和病變部位判斷患者的語言障礙類型，通過聽覺、視覺、觸覺等多途徑的刺激引發(fā)并強(qiáng)化患者的正確語言反應(yīng)。
高血壓患者的飲食應(yīng)以清淡為主，避免進(jìn)食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
高血壓人士的飲食
總原則：
以清淡為主，避免進(jìn)食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
煮食方法應(yīng)以蒸、滾、汆、炆為主，避免煎炸。
少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。
少鹽、少糖、少油。
宜吃的食物：
特別推薦的食物：山楂汁： 強(qiáng)壯心臟，降血壓，降血脂、降膽固醇、活血化瘀，健胃開胃(可于健康食品店購買或在藥房購買新鮮山楂回家煮水，飲時(shí)可加蜜糖)蘋果醋加蜜糖： 調(diào)節(jié)血壓、通血管和降膽固醇;治療關(guān)節(jié)炎(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯溫水調(diào)勻飲用，飯后飲用較佳) 湯水： (一至兩人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、雞血藤各5錢(15克)、蜜棗(兩粒)配瘦肉或蛇肉：降血壓、強(qiáng)筋骨、降膽固醇
不宜吃的食物：
肉類： 肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、臘肉、臘腸 海產(chǎn)： 魷魚、鱆魚、墨魚、蝦蟹 奶類： 全脂鮮奶、全脂奶粉、煉奶 蛋類： 蛋黃、皮蛋、咸蛋、鵪鶉蛋飲品： 汽水、罐頭果汁、酒、咖啡 食油： 動(dòng)物油、沙律醬 其他： 蛋糕、西餅、糖果、肉類濃湯。
結(jié)石疾病是比較常見的一種疾病類型，比如說腎結(jié)石，或者是輸尿管結(jié)石等等，都是屬于結(jié)石的種類。應(yīng)該如何排除體內(nèi)的結(jié)石呢，有很多的方法，通過正確的方法排石的同時(shí)也要注意一些飲食的原則，對(duì)排石是有幫助作用的。
服用鎂及維生素B6：
前列腺結(jié)石患者可以適當(dāng)服用鎂及維生素B6，科學(xué)研究證明，適當(dāng)?shù)逆V及維生素B6可減少90%的前列腺結(jié)石的復(fù)發(fā)率，對(duì)治療前列腺結(jié)石也有所幫助。
減少蛋白質(zhì)的攝取量：
前列腺結(jié)石患者要盡量控制蛋白質(zhì)的攝取量，過度的蛋白質(zhì)攝入對(duì)前列腺結(jié)石患者有害無益，常見的包括肉類、干酪、魚和雞都在蛋白質(zhì)范圍內(nèi)。前列腺結(jié)石要注意減少蛋白質(zhì)的攝入量，因?yàn)榍傲邢俳Y(jié)石不易食用高蛋白的食物，以免導(dǎo)致結(jié)石的嚴(yán)重性增加。
減少鹽分的攝取：
鹽與前列腺結(jié)石的形成密切相關(guān)，因此，要防治前列腺結(jié)石就要減少鹽分的攝取，盡量少吃各種高鹽分的食物。
限制維生素C的用量：
維生素C我們都知道，是一種對(duì)人體很有益處的物質(zhì)，但是對(duì)解釋患者，特別是草酸鈣的結(jié)石患者來說，它并不是那么完美。專家建議，前列腺結(jié)石特別是草酸鈣結(jié)石患者要盡量限制維生素C的用量。有結(jié)石的病人一定要注意草酸食物的禁忌，還有控制維生素C的含量的攝入。
排石的一些飲食原則，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，要注意的問題有很多，比如說要減少蛋白質(zhì)的攝入的量，還有少吃鹽，少吃維生素C的食物，同時(shí)也要注意不要吃過于油膩的食物，這樣對(duì)于排石有一定的好處和效果，大家要注意這些問題哦。
一年之計(jì)在于春，春季是四季之始，春季飲食打好基礎(chǔ)，對(duì)一年的健康都有重要作用。春季飲食注意以下幾點(diǎn)。
“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時(shí)可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護(hù)腸胃。
“多菜少果”。即多吃蔬菜，少吃水果。 春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。
“多奶少肉”。即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復(fù)蘇、陽氣生發(fā)的季節(jié)。一年之計(jì)在于春，牛奶是全營養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。
“多水少油”。 季節(jié)更替帶來多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點(diǎn)蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。
“多彩少單”。即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、咸;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。人們?cè)陲嬍持?，?yīng)當(dāng)照顧到各臟器的愛好。
中醫(yī)養(yǎng)生中有一個(gè)飲食的6A原則：食要早(zao)、食要少(shao)、食要暖(nuan)、食要緩(huan)、食要淡(dan)、食要軟(ruan)。
食要早早就是到了飯點(diǎn)得吃飯。另外，從中醫(yī)的角度講，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間。中醫(yī)還說胃不和則臥不安，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。食要少古人常說飯吃八分飽，少病無煩惱，就是說每餐飯留那么一兩口，給肚子兩分的空間?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》也提倡飲食有節(jié)。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，如果人類時(shí)常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%~30%。食要暖中醫(yī)講，脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于燙食，經(jīng)常吃過燙的食物會(huì)損傷食管，是食管癌的誘因之一。食要緩這個(gè)緩，一來是說要細(xì)嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養(yǎng)、保護(hù)腸胃、促進(jìn)消化等。二來是想強(qiáng)調(diào)要把吃飯當(dāng)成一件愜意的事情，別吃得太累。食要淡就是要少油少鹽少加工。之所以要特別強(qiáng)調(diào)這個(gè)淡字，是因?yàn)橹袊爽F(xiàn)在食鹽和食油量超標(biāo)，由此引發(fā)的高血脂、高血壓等病正在增多。食要軟老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜吃軟不吃硬，所謂硬食，除了指堅(jiān)硬的果實(shí)類物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。
說到底，6A原則其實(shí)就是讓飲食順應(yīng)食物和人體的自然?，F(xiàn)代人很注意飲食，網(wǎng)上關(guān)于長壽老人怎么吃、吃什么的介紹很多。這些長壽食譜都不一樣，有些老人平生吃素，另外一些老人卻很愛吃肉，但他們都有一個(gè)共同特點(diǎn)，那就是心情開朗，沒有憂慮。所以，調(diào)攝精神、心態(tài)，才是養(yǎng)生的重點(diǎn)。
1.不可食用過多調(diào)味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然調(diào)味品有一定的誘變性和毒性。
2.按自己的速度進(jìn)餐：吃飯不要隨著人家速度的快慢，這樣消化功能才能充分發(fā)揮作用。
3.不要站立進(jìn)食：站立進(jìn)食，可抑制胃腸正常功能發(fā)揮。
4.不可吃燙食：常吃燙食，食道和胃易受損傷。
5.盡量避開噪音：強(qiáng)烈的噪音會(huì)使人神經(jīng)興奮、胃腸功能衰減。
6.盡可能吃較硬的食物：能有效地鍛煉牙齦及腭肌肉。
7.體虛者可多吃肉：肉類蛋白質(zhì)多，可增強(qiáng)體質(zhì)。
8.喝酒前吃點(diǎn)東西：喝酒前吃點(diǎn)東西或喝些水，可以防止醉酒。
9.每天一定要吃一次纖維食品：纖維質(zhì)可把有害的腐敗物包圍并排泄掉。
10.鈣質(zhì)最好和醋一起攝入：醋能把鈣質(zhì)離子化，易于為人體所吸收。
11.共食比獨(dú)食好：多人共食品種多，每種吃一點(diǎn)易達(dá)到營養(yǎng)平衡。
12.進(jìn)餐時(shí)忌發(fā)怒、緊張、哀傷、憂慮：這樣會(huì)減弱消化吸收功能，也影響味覺。
13.不宜邊看（看報(bào)或電視）邊吃。
14.經(jīng)常改變飲食方式：按同樣方式飲食，久而久之營養(yǎng)就會(huì)失衡。
15.就餐時(shí)可聽聽優(yōu)雅的音樂：優(yōu)雅的音樂能提高副交感神經(jīng)作用，促進(jìn)消化和吸收。
16.不要怕吃菜渣：纖維素能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，排除有害物質(zhì)，預(yù)防腸癌。
17.不可長期進(jìn)食植物油：正確的用油應(yīng)是一份植物油配0.7份動(dòng)物油。
18.小孩食譜不應(yīng)與大人一樣：孩子食譜應(yīng)營養(yǎng)全面，特別要注意補(bǔ)充有利于長身體的營養(yǎng)素。
19.多吃些顏色深的蔬菜：顏色深的蔬菜含胡蘿卜素、維生素B2、鎂、鐵等營養(yǎng)素更豐富。
20.多些創(chuàng)新口味：這樣能增進(jìn)食欲。
