黑枸杞、鎖陽的功效及食用方法
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黑枸杞
野生黑枸杞 主要出產(chǎn)于甘肅酒泉，新疆，內(nèi)蒙，青海等沙漠地帶，海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。經(jīng)測(cè)定，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。海拔3000米的盆地沙漠地帶，海拔高、氣候干旱、晝夜溫差大、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。其當(dāng)?shù)?px-250px土層土壤含鹽量可達(dá)8.9%，250px-750px土層土壤含鹽量可達(dá)5.1%，可見黑枸杞耐鹽堿能力特強(qiáng)，擁有著極強(qiáng)的生命力。由于其生長(zhǎng)環(huán)境特殊、采摘難度大、采摘產(chǎn)量小、具有獨(dú)特的功效和神奇的色香味，造就了黑枸杞 這稀少珍貴的原生態(tài)滋補(bǔ)佳品。
藥用價(jià)值
補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳，治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
黑果枸杞野生于高原大漠，其生長(zhǎng)沒有人的干預(yù)，也沒有農(nóng)藥污染，是真正的純天然綠色食品、是居家食用、饋贈(zèng)親友的高級(jí)滋補(bǔ)品。
黑枸杞的顏色很濃，并且含有大量的青花素，泡酸性水(礦物質(zhì)水)成紫色，泡堿性水(山泉水、自來水等)成藍(lán)色。
食用方法
成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;涼開水快速?zèng)_洗后既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
適宜人群:
最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1.由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用.
2.黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防閉門留寇。
3.虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用.
4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
鎖陽
鎖陽，別名：烏蘭高腰、地毛球、羊鎖不拉，拉丁文名：Cynomorium songaricum Rupr. 鎖陽科、鎖陽屬多年生肉質(zhì)寄生草本，無葉綠素，全株紅棕色，高15-100厘米，大部分埋于沙中。
地理分布
產(chǎn)新疆(準(zhǔn)噶爾盆地、吐魯番盆地、塔里木盆地、阿爾泰山地、天山山地等)、青海(柴達(dá)木盆地等)、甘肅(民勤、金塔、武威、張掖、酒泉、阿拉善右旗等)、寧夏(銀北)、內(nèi)蒙古(錫林郭盟西北部、烏蘭察布盟北部、巴彥淖爾盟、伊克昭盟西北部、阿拉善左旗等)、陜西(榆林等地)等省區(qū)。中亞、伊朗、蒙古也有分布。
鎖陽怎么吃?具體的鎖陽食用方法如下：
1、內(nèi)服，將鎖陽和清水一起煎煮，可以制作成為膏藥或者是藥丸服用。如果是想要治療陽痿，那么將鎖陽和黃柏、熟地、陳皮、龜板、知母以及白芍等一起煎煮服用;如果是想要治療精虛的毛病，可以將鎖陽直接用開水煎煮，然后加入蜂蜜一起制作成為膏狀服用;如果想要治療泌尿系統(tǒng)感染或者是尿血的情況，可以將鎖陽還有忍冬藤以及茅根一起服用。
2、食療，可以講鎖陽還有胡桃仁和粳米一起熬粥服用，這種食譜能夠有效的治療便秘還有陽痿、腎虛等毛病。除此之外，也可以將鎖陽和大米一起熬粥服用，能夠強(qiáng)健筋骨以及養(yǎng)血補(bǔ)血，同時(shí)還具有壯陽固精的功效。
3、熬膏服用，將鎖陽還有肉蓯蓉一起煎煮服用，然后加入適量的蜂蜜一起熬煮，最后成為膏狀。每次服用的時(shí)候取出一兩湯匙就可以，具有補(bǔ)腎益精的作用，特別適合陽痿以及精血不足、腰膝酸軟的患者。
4、熬湯，將鎖陽還有枸杞以及甘草一起放入鍋中煎煮，最后服用藥液。這種方法制作出來的鎖陽具有溫陽益精的作用，適合陽痿以及遺精的患者服用。
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黑枸杞味道略甜，屬于中性食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和各種有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，與紅枸杞相比，黑枸杞的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量更為豐富，尤其是黑枸杞還含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，藥用、保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金。
黑枸杞的食用方法：
1、直接嚼食：會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干。
2、泡水：用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議60度以下水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
哪些人不宜吃黑枸杞?
黑枸杞雖然有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有人都適合服用。體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人平時(shí)應(yīng)該多吃點(diǎn)黑枸杞，但黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃5克左右的黑枸杞比較合適。現(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。
如何選購好的黑枸杞?
1、野生黑枸杞的果實(shí)成扁圓型 ，也就是軸向短 ，徑向長(zhǎng); 其干透后用手一捏就成了粉末。
2、黑枸杞的顏色很濃 ，泡在自來水(酸性水質(zhì))中顯藍(lán)色 ，在礦泉水(堿性水質(zhì))中顯紫色。
3、黑枸杞的水溶性特別好 ，一旦潑在白布上 ，用水可洗凈 ，而酒精溶解性不好 ，顏色成淡紫色。
4、黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣 ，一粒果實(shí)中有7~8粒 ，籽如腎形。如果黑枸杞內(nèi) ，大多只有一顆籽 ，可以初步確定是假的。
枸杞人們并不陌生,枸杞有紅色的和黑色的.平時(shí)常見人們吃枸杞,要是問為什么吃枸杞,人們都會(huì)說吃枸杞有什么什么樣的好處.的確枸杞也算是一種中藥,常見用于做藥膳,藥酒,可以說枸杞是經(jīng)常被人們吃的.平時(shí)常見吃的是紅色枸杞,其實(shí)還有一種枸杞為黑色的枸杞.但是很多人并不了解它.
枸杞是可以直接生吃的,黑枸杞人們由于平時(shí)不了解,所以一旦見到也都不知道應(yīng)不應(yīng)該買.那么黑枸杞都有什么樣的功效和作用呢?它的食用方法是怎樣的呢?
黑枸杞可以補(bǔ)血安神,改善睡眠,并且可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì).它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基.
枸杞在我國有著悠久的食用和栽培歷史,枸杞作為藥食兩用之物,備受歷代醫(yī)學(xué)大師、食療養(yǎng)生專家的青睞,中醫(yī)認(rèn)為,枸杞性味甘平,歸肝、腎肺經(jīng),具有補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,潤(rùn)肺止咳,抗衰老的養(yǎng)生保健作用,特別值得一提的是,干嚼枸杞養(yǎng)生的方法格外受到推崇.因此很多人認(rèn)為黑枸杞價(jià)格一定不菲.
黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線對(duì)皮膚的傷害
還具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能,對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極作用.黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動(dòng),提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力
以上就是為大家介紹黑枸杞的功效作用.大家在看過文章后可以了解到黑枸杞的功效和作用是很多的,可見不管是什么樣的枸杞對(duì)人體都是有好處的.
黑枸杞的功效與作用和紅枸杞是有差別的。黑枸杞是我國西北地區(qū)特產(chǎn)的一種枸杞，有很多人并不了解這種枸杞的營養(yǎng)價(jià)值。那么，不如就在這里和小編一起來看看黑枸杞的功效與作用以及食用方法都是怎樣的吧。黑枸杞神奇的中醫(yī)價(jià)值
黑枸杞的功效與作用數(shù)千人搶摘黑枸杞 解密黑枸杞的誘人犯罪的功效
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物，也就是親兄弟的關(guān)系。維吾爾族醫(yī)生常用黑枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、牙齦出血等;藏醫(yī)用黑枸杞治療月經(jīng)不調(diào)等;在民間多作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強(qiáng)免疫力，抗疲勞;補(bǔ)腎益精，生津止渴;改善血液循環(huán);改善睡眠;養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物?？偟膩碚f，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
接下來，再來告訴你黑枸杞最佳的食用方法吧。
黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹?。也可以配菜?/p>
黑枸杞雖然有很強(qiáng)的保健作用，但是也不宜多吃哦。
鎖陽具有滋陰補(bǔ)陽的功效，藥性溫和很適合用來養(yǎng)生，鎖陽的食用方法最好的就是用來泡酒喝，這樣的藥性就全部滲入到了酒里很滋補(bǔ)，鎖陽的營養(yǎng)價(jià)值很高可以治療多種疾病的發(fā)生，但是鎖陽最知名的功效就是抗衰老和抑制癌癥的再生，這些都是鎖陽的藥效適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)也會(huì)延年益壽。
鎖陽里化學(xué)成分很多但是都是對(duì)人體有益的東西，除了最基本的藥性作用還能趨熱驅(qū)寒，有較好的養(yǎng)生作用，還有專家說鎖陽是新型的一種藥材藥用價(jià)值很高也很廣泛，所以吃一點(diǎn)鎖陽是很好的。
一：鎖陽酒
拿藥材泡酒一直以來都是中國人的最愛，喝酒，養(yǎng)生兩不誤。鎖陽酒的做法也簡(jiǎn)單：
【組成】鎖陽30克，500克高度白酒。
【制作】將鎖陽洗凈，切片，放入白酒瓶?jī)?nèi)浸泡，每日振搖1次，7日后即可飲用。
【服法】每次5～10毫升，一日2次。
【功效】功能補(bǔ)腎助陽。運(yùn)用于腎虛火衰，陽萎，早泄，滑精，腰膝酸痛。
二：鎖陽炒蝦仁
兩者都是男性壯陽的好食材，在蝦是否補(bǔ)腎這篇文章中詳細(xì)介紹過其優(yōu)點(diǎn)。這里和鎖陽一起，效果更加!
【配方】鎖陽15克 山楂10克 核桃仁15克 蝦仁100克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油500克(實(shí)用50克)
【制作步驟】 1.把鎖陽洗凈切片，核桃去殼留仁，山楂去核切片，蝦仁洗凈，姜切片，蔥切段。
2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，加入核桃仁，改用文火炸香，撈出瀝干油份待用
鎖陽的藥用價(jià)值一經(jīng)開發(fā)已經(jīng)本很多人們拿來做藥膳食用，所以足以證明它的功效確實(shí)能幫人們改善身體，從而達(dá)到能恢復(fù)能恢復(fù)提高免疫系統(tǒng)的情況，適量的服用只會(huì)讓身體會(huì)慢慢好轉(zhuǎn)起來，所以這個(gè)只有好處沒有副作用的。
1黑枸杞的相關(guān)功效
黑枸杞中氨基酸種類相當(dāng)豐富。同時(shí)果實(shí)所含的微量元素也很豐富，其所含的花青素是維生素C的20倍維生素E的50倍。
黑枸杞是肝腎同補(bǔ)的良藥，它味甘性平，歸肝腎經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤(rùn)肺止咳之功效，由肝腎陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、咳嗽等癥都可以用黑枸杞治療。
它具有抗癌防癌防輻射，增強(qiáng)免疫力、延緩衰老，改善循環(huán)等療效，同時(shí)還有補(bǔ)血安神，改善睡眠，潤(rùn)肺止咳，明目等功效，還可防治糖尿病，并有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
2飲食建議
直接嚼著吃效果更好~ 健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃15克左右，如果再過量食用就會(huì)產(chǎn)生一定的副作用了哦~3
3黑枸杞泡酒都有什么功效呢??
一、清肝明目，疏風(fēng)散熱，肝虛白內(nèi)障，迎風(fēng)流淚酒又叫疏風(fēng)明目酒
配方：黑枸杞50克，黃酒2000毫升。
制法：將黑枸杞浸入黃酒中，密封貯存、4個(gè)月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，飯后服用。
二、滋補(bǔ)腎陽，海馬黑枸杞酒
配方：海馬1對(duì)，黑枸杞30克，白酒1斤。
制作方法：將上述2味藥浸于白酒中，密封，置陰涼處，2周后即可。
每日1次，睡前溫服1小杯。
三、補(bǔ)腦益腎、補(bǔ)齊益精杞圓酒
配方：黑枸杞、龍眼肉各50克，好白酒500克。
制法：將上藥浸入酒中，封固，7天后即可飲用。
每次飲1小杯，每日1-2次。
四、滋補(bǔ)肝腎、解毒抗癌黑枸杞沙參首烏酒
配方：沙參、制首烏、黑枸杞、女貞子各15克，赤白芍、夏枯草、當(dāng)歸各30克，金銀花、天花粉各15克，三棱、莪術(shù)各9克，炙鱉甲、生牡蠣各30克，焦三仙18克。
做法：水煎服。另外，可將王不留行150克、生牡蠣120克、蝎虎10條、蜈蚣10條，蟾蜍10個(gè)，桃葉5千克，煎膏外敷腫塊處，每日或隔日換藥1次。
五、補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血、消除肢體倦怠黨參黑枸杞酒
配方：黨參5克，黑枸杞20克，米酒500克。
做法先將黨參拍裂切片，與黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
用途：補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)肝益胃，脾胃氣虛， 血虛萎黃， 食欲不振 ， 肢體倦怠， 腰酸頭暈。
六、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益精、強(qiáng)身健體黑枸杞地黃酒
配方：黑枸杞10克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠(yuǎn)志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
做法：將前10味切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。
七、補(bǔ)精養(yǎng)髓、益腎健脾、潤(rùn)燥黑枸杞參白酒
配方：黑枸杞70克，生地黃100克，麥冬60克，甜杏仁30克，人參20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
做法：將前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
用途：填精髓，補(bǔ)腎健脾，益氣，腰困體倦，食欲不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便秘結(jié)。
八、補(bǔ)虛益精，祛寒助陽黑枸杞蟲草酒
配方：冬蟲夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。
做法：將黑枸杞、冬蟲夏草，裝入瓶?jī)?nèi)加白酒500毫升，封緊瓶口，每日振搖1次，半月后開始飲用。每日早、晚各溫飲10～20毫升。
黑枸杞被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金，其藥用價(jià)值正是被中醫(yī)認(rèn)可的，黑枸杞泡酒能最大限度的發(fā)揮其功效，中藥雖好，但也有相生相克一說，切記不可盲目配伍。
什么是黑枸杞
一、黑枸杞是什么
黑枸杞是一珍稀珍貴的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品，屬科多年生灌木，具棘刺，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實(shí)含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。
二、黑枸杞產(chǎn)地
在我國寧夏賀蘭山、青海東部、新疆北部等地皆有零星分布。黑果枸杞分布于高山沙林、鹽化沙地、鹽化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。產(chǎn)量稀少，珍稀、珍貴，是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的野生植物。
三、黑枸杞的營養(yǎng)物質(zhì)與功效
1、黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高于紅枸杞。含有紅枸杞所有的有效成份。
2、藏醫(yī)用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。
3、野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老。保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
4、長(zhǎng)期用野生黑枸杞泡喝，具明顯保護(hù)保護(hù)視力作用，還有較好的防治糖尿病作用。
5、有明顯抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
6、泡水后色澤自然成為天藍(lán)色，泡飲黑果枸杞，盡享天地精華。連續(xù)數(shù)日飲用，面色紅潤(rùn)、精旺氣足
7、民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯，降壓藥用。被收載于《四部醫(yī)典》，《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作中。量稀少，珍稀、珍貴，是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的野生植物
四、些人適宜食用黑枸杞
1、黑果枸杞具有抗癌效果，有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能，適合與貧血的人群食用。
2、黑果枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分，能有效增強(qiáng)人體的抵抗力，對(duì)人體起到保健作用。體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者食用黑枸杞效果很好。原花青素含量最高的野生植物。
五、黑枸杞的食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳)。干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡。
黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
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