野菜的最時尚健康吃法
野菜養(yǎng)生季節(jié)。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L生不老是很多人的目標，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生保健的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“野菜的最時尚健康吃法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
近年來提倡自然養(yǎng)生，所以許多人在炎熱的天氣里放棄了城市里的大魚大肉，轉而向城郊野外尋找一些野菜食用。雖然食用野菜有一定的危險，例如可能發(fā)生輕微等，但不可否認一些天然沒有化學污染的野生植物確實對人體有很到的促進作用。現(xiàn)在，就讓我來說說怎么用普通的野菜做出五星級的美味吧。
夏日適宜吃得清淡，大廚和營養(yǎng)師們針對各種野菜的特點，通過白灼、煮湯、涼拌等手段最大限度地保證了野菜的原汁原味，營養(yǎng)不流失。雖然做粗菜，但是烹飪得當，照樣好味道。
白灼燕尾菜
燕尾菜，別名剪刀菜，或稱鉆形紫菀，菊科紫菀屬一年生草本植物。主要以采摘其嫩梢食用為主，可炒食、涼拌或火鍋食用，略有苦味，纖維素豐富，其富含Vc和鈣、鐵等無機鹽，性涼，味甘苦，具涼血止血，解毒消腫痛等作用。味美可口，營養(yǎng)價值極高。
材料：燕尾菜、蠔油、魚豉油、蔥花
做法：1.燕尾菜摘去老頭洗凈瀝干水分;2.燒一鍋高湯加少許色拉油和鹽。煮開后放入燕尾菜略氽至斷生，撈出瀝干水分，擺在盤中待用;3.起熱鍋，放入適量蠔油劃散，加入少許蒸魚豉油，適量高湯略煮至輕微沸騰。勾入少許薄芡，撒上蔥花，淋在盤中的燕尾菜上，最后再淋上少許明油即可上桌。
TIpS：白灼時容易發(fā)生菜軟的現(xiàn)象，其方法是在滾水內加少許生油，以猛火處理，那出鍋的菜軟就會油潤青綠了。
香干人參塔
人參菜，俗稱土高麗參、土洋參、玉參、飛來參，其抗病蟲能力強，是一種無公害蔬菜。葉和嫩梢均可食用，是高級保健菜。人參菜食味獨特，可輔助治療氣虛、體虛自汗、泄瀉、肺燥、乳汁稀少等癥，具有通乳汁、消腫痛、補中益氣、潤肺生津等功效。
材料：人參菜、蘭花干、鹽、白糖、雞精、芝麻香油
做法：1.將蘭花干切小丁備用。人參菜摘去老葉和老梗，洗凈泥沙，瀝干水分。半鍋水煮開，放人參菜進去汆燙兩分鐘，撈出馬上泡在涼開水里;2.涼透的人參菜撈出，用手擠干水分，切碎;3.人參菜碎和蘭花干丁一起放在一個大碗里;4.放鹽，白糖和適量雞精拌勻，再放芝麻香油拌勻;5.把香干人參菜放進杯子內壓實，再倒扣在盤子里即可。
TIpS：香干用的是開袋即食的蘭花干，如果用普通豆腐干，那么要先在滾水里汆燙3分鐘撈出瀝干水，再切丁涼拌。
野菌蛤蜊費菜湯
費菜，俗稱救心菜，屬景天科多年生野生草本植物，中醫(yī)認為費菜味酸性平，酸能滋陰養(yǎng)血，故能治心血耗損的怔忡;酸能入肝，養(yǎng)肝陰，性平不燥，所以有平肝潛陽，治療的功效。如以費菜代茶，可成為時尚佳飲。
材料：竹蓀、蛤蜊、老、野菌、紅蘿卜、費菜、鹽
做法：1.蛤蜊提前用淡鹽水浸泡2小時，以便吐沙;竹蓀用冷水浸泡10分鐘至回軟發(fā)脆后改成5厘米長的小段;將紅蘿卜、費菜、老姜、野菌洗凈后切好備用。2.砂鍋中倒入清水煮開后，放入蛤蜊和姜片，撇去浮末，待蛤蜊開口后，放入竹蓀和野菌，起鍋前3分鐘放入紅蘿卜和費菜，煮開后調入鹽即可。
TIpS：蛤蜊食用前需要用淡鹽水浸泡吐沙，但現(xiàn)在市場上一般出售的，都是養(yǎng)殖的蛤蜊，不必淡鹽太久，2個小時足夠了。否則，膠質流失，肉質變差，會影響口感。
雞絲觀音菜觀音菜，又叫紫背天葵、補血芽，屬半野生蔬菜，可食可藥，無病蟲害，不需噴施農藥，是綠色無公害蔬菜的佼佼者，從最嫩尖的部分往下推15厘米采摘，是營養(yǎng)價值最豐富的地方，觀音菜不僅能活血，讓女人氣色紅潤，還可以清火，緩解女性，氣血虧等癥。
材料：肉、觀音菜、大蒜、鹽、涼拌醋、香油
做法：1.雞胸肉洗凈蒸熟稍涼后用手撕成雞絲備用。2.觀音菜洗凈，入沸水鍋焯透，撈出擠干水切段，放盤內，觀音菜在開水中焯一下，冷卻后晾涼，瀝干水分后切成5厘米長。3.大蒜去皮切碎放入觀音菜，按個人口味加入醋、芝麻醬、放入鹽，雞精，香油攪拌均勻。4.取出大蒜，將觀音菜放入碗中倒扣在盤子上，撒上雞絲即可。
TIpS：添加食醋，在烹調蔬菜時，為了保護，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養(yǎng)。
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說起吃馬鈴薯，大家應該都不會陌生，但是任何一種食物的食用，都要講究健康無害。馬鈴薯的吃法也是這樣的，你知道如何吃馬鈴薯才是最健康的嗎？微微健康網小編就來教你馬鈴薯最健康的吃法吧。
首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約應在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的目的。在吃薯類時，要相應地減少主食的攝取，可按照薯類與主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯類食品，可能有助于降低中風的危險。
對于快餐中比較多的土豆泥、炸薯條，在加工過程中被氧化，破壞了大量的維生素C，使營養(yǎng)成分大大降低。而對于炸薯條來說，易增加脂肪的攝入量，而且炸薯條的油很難判斷是否是新鮮的，加上反復高溫加熱，產生聚合物，像有毒物質環(huán)狀單聚合物是致癌物質，所以要盡量少吃。
營養(yǎng)學家指出，吃薯類不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中最少的，每天多吃薯類，可以減少脂肪攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉。
馬鈴薯具有很高的營養(yǎng)價值，但是也要建立在健康的食用之上。若是錯誤的吃法，就會導致食物中毒等現(xiàn)象發(fā)生，危害你的健康。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值十分豐富，最為人所稱道的是益肝明目、降糖降脂的功效，那么怎么吃胡蘿卜才會使營養(yǎng)能被人體更全面的吸收呢？今天，就為大家介紹最健康的胡蘿卜吃法，讓你健康長壽每一天。
很多人吃胡蘿卜是兔子型地生吃。其實維生素A是脂溶性的，生吃吸收得不好，所有人都很驚訝地看著我，仿佛他們幾十來年吃的無數胡蘿卜全都浪費了。
胡蘿卜健康吃法小知識
1. 選顏色深的胡蘿卜
胡蘿卜的顏色越深，它所富含的胡蘿卜素就越多。避免選那些開裂和分叉的胡蘿卜。
2. 注意胡蘿卜保鮮
把胡蘿卜放進冰箱前先切掉頂上綠色的部分。把胡蘿卜放進塑料袋里（這是為了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，并遠離蘋果、梨、土豆等會釋放乙烯的催熟蔬果附近。
3. 熟吃胡蘿卜
和有些蔬菜不一樣，胡蘿卜燒熟了吃才更有營養(yǎng)。這是因為-胡蘿卜素存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。
4. 切片或研碎胡蘿卜
就像上面說的，這樣做可能幫助人體對胡蘿卜素的吸收。
5. 加一點脂肪
如果是中餐，那么最簡單的就是用油炒；如果是西餐，可以蘸一點植物油或橄欖油、黃油或沙拉醬。原因就是我最開始說的，維生素A是脂溶性的，生吃吸收不了多少。
6. 不要和白蘿卜同食
很多人喜歡把看似一家的東西放在一起。比如綠豆和紅豆，比如白蘿卜和胡蘿卜。其實它們都是不喜歡彼此的哈，大家不要亂點鴛鴦譜。
胡蘿卜中含有維生素C分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿卜中的維生素C.雖然對身體無害，但有點浪費營養(yǎng)。（突然想到前幾天那個蘿卜絲火腿貼餅，牧漁同學表示，加胡蘿卜主要是因為它的顏色，大家可以用枸杞代替。）
7. 胡蘿卜汁
喝胡蘿卜汁也是一個健康的選擇。不過最好是鮮榨的，有些號稱是胡蘿卜汁的飲料其實添加成分遠遠高于原胡蘿卜汁含量，它們基本對補充維生素A沒有太多作用。
8. 適量攝取
喜歡吃胡蘿卜也要注意節(jié)制。維生素A因為是脂溶性的，當它在人體內過剩時不會隨尿液排出而是貯藏在肝臟與脂肪中，導致維生素A中毒。除了惡心，嘔吐，頭痛，頭暈，視力模糊和肌肉協(xié)調性喪失等癥狀，還會讓你的皮膚變成胡蘿卜色！這可不是開玩笑的哦~
胡蘿卜食譜
胡蘿卜炒豌豆
胡蘿卜炒豌豆 給每天面對電腦的他 材料： 胡蘿卜 200g,豌豆 200g,老姜 2片，鹽 1茶匙（5g），香醋 1茶匙（5ml），油 2湯匙（30ml） 做法： 胡蘿卜切成與豌豆大小相近的四方丁。之后將胡蘿卜丁和豌豆分別放入滾水中焯煮1分鐘，撈出。 大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入老姜片爆香，然后放入焯過的胡蘿卜丁、豌豆，爆炒至熟。調入香醋和鹽，翻炒均勻即可。
青瓜玉米胡蘿卜雞肉炒
青瓜玉米胡蘿卜雞肉炒 材料： 玉米粒250克，小蔥一棵，黃瓜一根，雞肉250克，胡蘿卜一根 做法： 1.把各種蔬菜切成小丁 2.雞肉切丁，上漿 3.炒鍋燒熱放油，雞丁翻炒變白 4.放入各種蔬菜丁翻炒 5.水淀粉，加鹽，出鍋
山藥木耳胡蘿卜湯
山藥木耳胡蘿卜湯 山藥性味較平和，而且它所含有的黏蛋白可以滋潤黏膜，保護胃壁，促進蛋白質的消化和吸收。因此，山藥具有補脾益胃的功能，經常食用對慢性胃炎有較好的預防和治療作用。 材料： 山藥，木耳，胡蘿卜，彩椒，濃湯寶豬骨頭湯 做法： 1.山藥洗凈后放入沸水中煮三分鐘去皮后切成滾刀塊，入清水漂洗干凈。 2.胡蘿卜洗凈切成滾刀塊，彩椒切成兩厘米見方的丁。 3.木耳前一晚冷水泡發(fā)后去根洗凈（這樣泡出來的木耳肉厚味道好）。 4.砂鍋內放入清水，山藥塊，胡蘿卜塊，木耳，少許料酒，蔥姜末用旺火燒沸。 5.放入豬骨頭濃湯寶改小火燉（其實用豬骨頭高湯最好，俺懶得燉制，一般都是用濃湯寶代替）。 6.山藥，胡蘿卜斷生后放入彩椒丁，鹽燉至山藥、胡蘿卜熟爛，淋上幾滴香油即可。
紅蘿卜豬骨土豆番茄湯
紅蘿卜豬骨土豆番茄湯 材料： 豬骨，紅蘿卜，土豆，番茄，蜜棗，鹽，姜 做法： 1.豬骨熱水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干備用，紅蘿卜、土豆去皮切塊備用，姜去皮切片備用。 2.把所有材料放入瓦煲內，加水中慢火熬2-3個小時，加鹽調味即可。
山藥胡蘿卜燉羊肉
材料：去骨羊腿肉、山藥、胡蘿卜、香菜、鹽、姜片、料酒、蔥段、陳皮
做法：1、將羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊；山藥和胡蘿卜切塊；香菜切小段；白蘿卜切大塊備用。
2、鍋中倒入清水，將羊肉與蘿卜放入鍋中煮沸，煮2-3分鐘關火。
3、將羊肉撈出來，蘿卜塊和煮羊肉的水倒掉，去除膻味。
4、再燒一鍋開水，放入料酒、蔥段、姜片、陳皮。放入羊肉，大火燒開，轉小火燉40分鐘，至羊肉軟爛。倒入山藥和胡蘿卜塊，加鹽。
5、繼續(xù)燉至山藥和胡蘿卜軟爛，加入雞精調味，起鍋前加香菜提香。
胡蘿卜番茄飯卷
做法
1、番茄、胡蘿卜分別去皮切碎放入碗內，倒入米飯并加鹽混合均勻。
2、鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。
3、平底鍋內放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉，攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中備用。
4、將混合后的米飯鋪在蛋皮上，卷起切段即可。
胡蘿卜番茄奶昔
材料
胡蘿卜50克，番茄100克，牛奶250克，橄欖油適量，蜂蜜適量，煉乳適量
做法
1.把胡蘿卜去皮切成小段抹上少量的橄欖油，放入微波爐容器中高火3分鐘，取出備用。
2.把蕃茄切成小塊備用。
3.把處理好的胡蘿卜和蕃茄放到攪拌機中，加入牛奶，再加入一勺蜂蜜，一勺煉乳，攪碎就可以了。蜂蜜和煉乳的量根據自己的喜好增減，如果想減肥的就不要加煉乳了。
小訣竅
1在處理胡蘿卜的時候放入少量的橄欖油，是因為胡蘿卜里所含的維生素是脂溶性維生素，放一點橄欖油比較健康。 2這個奶昔攪完后，上面會留有一些胡蘿卜和西紅柿碎，如果不喜歡可以濾掉再喝，當然如果從健康角度直接喝可以補充很多纖維素。 3很多人可能會質疑這個奶昔的味道。其實這個奶昔的味道非常的清香，蕃茄的味道占了主要，就算你不喜歡吃胡蘿卜都沒有問題，因為胡蘿卜的量少，而且沒有蕃茄那么搶味！
番茄胡蘿卜飯卷
材料
米飯一小碗，中等西紅柿一個，胡蘿卜，雞蛋1個，奶酪20克，蔥末，鹽，油適量，
做法
1.將番茄去皮后切成碎丁
2.雞蛋打散成蛋液備用
3.奶酪擦成細絲
4.平底鍋上放入油，油熱后倒入蛋液，均勻搖晃鍋身做成蛋餅
5.炒鍋中放入少許油，油熱后爆香蔥末
6.再放入米飯，胡蘿卜和番茄碎繼續(xù)翻炒2分鐘
7.撒上奶酪絲，用鹽調味后出鍋
8.把炒好的米飯放在蛋餅上
9.卷成蛋卷后切開即可
番茄肉片胡蘿卜湯
材料
用料豬瘦肉150克，番茄100克，胡蘿卜250克，大蜜棗4個，濕淀粉、精鹽、黃酒、清湯各適量。
做法
1、番茄洗凈，切成小塊。豬瘦肉切薄片，用精鹽、黃酒、濕淀粉抓勻上漿。胡蘿卜去皮，切成圓片。蜜棗去核，切成絲。
2、鍋內加清湯，燒開后放入胡蘿卜、番茄、蜜棗燒開，改中火煮至胡蘿卜熟爛。
3、湯鍋移旺火上，大滾后汆入肉片，待肉片上浮，加精鹽調味即可。
功效
潤白肌膚，美容澤面。
胡蘿卜口感清爽，口味獨特，是健康養(yǎng)身的佳品，它不但可以作為配菜，也能成為獨挑大梁自成一道精美菜品，上述介紹的幾款菜品都是胡蘿卜的健康吃法，保存了胡蘿卜豐富的營養(yǎng)成分，大家趕緊試試看吧。
大豆發(fā)酵制品，包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等，都是用大豆或大豆制品接種霉菌發(fā)酵后制成的。大豆及其制品經微生物作用后，消除了抑制營養(yǎng)的因子，產生多種具有香味的有機酸、醇、酯、氨基酸，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加維生素B12的含量。
功效：
黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改半吞半吐和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飲和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
大豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。這就是經常食用黃豆及其制品的人很少發(fā)生癌癥的原因。
黃豆中的植物雌激素與人體中產生的雌激素在結構上十分相似，可以成為輔助治療婦女更年期綜合癥最佳食物，不但經濟、有效，而且絕無副作用。大豆中還富含鈣質，對更年期骨質疏松也有療效，可謂一舉兩得。
吃黃豆對皮膚干燥粗糙、頭發(fā)干枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚長葆青春，黃豆中的皂甙類物質能降低脂肪吸收功能，進脂肪代謝，大豆纖維還可加快食物通過腸道的時間，想減肥者多吃黃豆一定會達到輕身的目的。
青豆主要用以嫩食，有補肝養(yǎng)胃滋補強半之功效。黑豆蛋白質含量最高，有助于長筋骨，悅顏面，烏發(fā)明目，延年益壽。
適合人群：
一般人都可食用。是更年期婦女，糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用。
適用量：每天40克
特別提示：
因為生大豆含有不利健康的搞胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夾生黃豆不也不宜生吃。
隨著生活節(jié)奏加快，對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下來穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓。殊不知，這是極不符合養(yǎng)生之道的，醫(yī)學研究表明，晚餐不當是引起多種疾病的“罪魁禍首”。
隨著生活節(jié)奏加快，對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下來穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓。殊不知，這是極不符合養(yǎng)生之道的，醫(yī)學研究表明，晚餐不當是引起多種疾病的“罪魁禍首”。 一些常見慢性疾患正是不良晚餐習慣長期作用的結果。那么，晚餐究竟應該怎樣吃呢?
第一，晚餐要早吃。晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發(fā)病率。在晚餐食物里,含有大量的鈣質,在新陳代謝進程中，有一部分鈣被小腸吸收利用，另一部分則濾過腎小球進入泌尿道排出體外，人的排鈣高峰常在餐后4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時人入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。
第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。但在現(xiàn)實生活中，由于有相對充足的準備時間，所以大多數家庭晚餐非常豐盛，這樣對健康不利。攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氨等有毒物質，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量的臨床醫(yī)學研究證實，晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血壓的人如果晚餐經常進食葷食無異于火上澆油。
第三，晚餐要少吃。與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。晚餐經常攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上久而久之就會誘發(fā)動脈硬化和心腦血管疾病;晚餐過飽，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的濃度就會增高，晚飯后人們的活動量往往較小，熱量消耗少，上述物質便在胰島素的作用下轉變?yōu)橹?，日久身體就會逐漸肥胖。
一個真正的潮女可以活得很精彩，即使單身。沒有男朋友？ok！可以和同事happy，可以喝同學聚會，可以去學瑜伽、學茶道，可以去護膚去美容，甚至去整形，一個人背起背包去旅游想要隱居閨閣做宅女？對不起，沒空，姐不稀罕，姐窮的只剩錢和美貌，姐宅不起。出去曬曬是姐的追求，萬一轉角遇到愛怎么辦？萬一電到那個他怎么辦？
潮女很時尚，潮女有型、另類、個性、長得靚、發(fā)型有型、有身材，可是時尚往往會帶來很多健康隱患！
酒吧、夜總會、K房，不要high到死
根據中醫(yī)理論來說，春生、夏長、秋收、冬藏，人和自然是一個統(tǒng)一整體，人體也遵循這一規(guī)律。酒吧小酌、卡拉OK雖能緩解工作壓力，釋放心情，擴大人際交往，但是污濁的空氣和巨大的噪音并不是養(yǎng)精蓄銳的好地方，缺氧、耳鳴、頭暈都會經常發(fā)生，如果經常夜半還在外面奔波，久而久之，只會真正high到死。
少吃海鮮，小心痛風等富貴病
海鮮是高營養(yǎng)、高蛋白的食物，味道鮮美，是很多人聚餐、旅游、避暑、度假的飲食首選，不過海鮮雖美味，多食無益。海鮮富含嘌呤、蛋白質類物質，嘌呤在體內會轉化為尿酸，尿酸是引發(fā)痛風的根源，另外海鮮在生長過程中也體內可能積聚大量的有毒和有害物質，都可能引起或者加重痛風。痛風來得快去得快，就像一陣風，病人在幾分鐘到十幾分鐘內關節(jié)紅腫疼痛。同時，工作緊張、焦慮，人際關系不和諧帶來的煩悶、抑郁等，飲食不合理，生活起居沒有規(guī)律也會帶來很多身體問題。所以，海鮮味道雖美，根據個人體質適量最重要。
吸煙、酗酒、熬夜傷身又傷肝
雖說煙酒傷身，不過，煙酒對人體的傷害程度與煙酒的品質和攝入量有關，但這并不表明質量好的煙酒對人體一定無害。吸煙雖說是男人苦悶、疲勞、困乏時候的醒神劑，但最好還是戒煙，給呼吸系統(tǒng)一個輕松干凈的環(huán)境，保持健康。少量飲酒對人體是有好處的。過量飲酒會損傷人的脾胃和肝，喝酒多的人大多都有酒精肝。
斷食減肥、洗腸排毒，要因人而異
斷食排毒，換用民間的一種說法叫辟谷。一周里有一天不吃飯，只吃水果或者喝蜂蜜水、葡萄糖，可以起到排除身體毒素減肥塑身的作用。中醫(yī)講排毒，除了正常的糞、便、汗三種排毒通路，古代人甚至還有春秋放血排毒的說法。洗腸容易讓腸管變粗，長時間反復刺激還會使腸管麻痹，最終可能導致一些人為因素的疾病，也可能導致腸道蠕動減慢，出現(xiàn)便秘，因此斷食排毒減肥要因人而異。
自古以來女人對于吃的方面都是很有講究的，但是在對于怎樣的吃法才是最健康的。她們還是不太清楚，不過有著中國傳統(tǒng)的中醫(yī)來為她們的健康護航。因此她們對于中醫(yī)飲食的調理也是很青睞的。
從飲食中吃出健康
想通過飲食來調養(yǎng)身體，就要趨利避害，建立起科學的良好飲食習慣，克服那種胡吃亂吃，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少的不良飲食習慣。從而提高了生命整體質量。
中醫(yī)認為，規(guī)律用餐、合理搭配是食養(yǎng)的基本原則，同時食物還要種類多樣，搭配合理，五味適中；進食時要細嚼慢咽，不可暴飲暴食；美食美器，心緒安和。另外，食物還要與年齡、體質、地域環(huán)境、季節(jié)天氣相適應。
食物吃法有講究
對于味道好、營養(yǎng)價值高的食物，人們自然喜歡多吃，但中醫(yī)認為，食物本身的營養(yǎng)價值固然重要，其食用方法也對食物營養(yǎng)的吸收和腸胃健康很重要。
按時進餐是維護人體對營養(yǎng)物質有節(jié)律性的吸收和利用的關鍵，是食養(yǎng)中的重要因素之一。適量飲食，是保持人體陰陽平衡的重要環(huán)節(jié)之一。
細嚼慢咽可充分發(fā)揮口中的津液灌溉五臟六腑，潤澤周身的作用。由于津液中的多種酶、維生素、有機酸等物質有助消化，潤潔口腔、抗菌、抗毒和防癌等作用，過量飲食，暴飲暴食，縱容口腹，大吃大喝，極易損傷脾胃而飲食得不到充分消化，酷烈之氣易內蝕臟腑而引發(fā)疾病。
食物也有四氣五味
中醫(yī)認為，食物具有寒、熱、溫、涼四種屬性，還有酸、辛、苦、咸、甘五種味道。食物的屬性與味道的不同，影響著其對身體作用的不同。
寒性、涼性的食物都有利于熱性疾病。如：苦瓜性寒，能清熱解毒，可用于熱病或暑熱煩渴，肝熱引起的目赤痛。寒涼只是程度的不同，如蘋果、香蕉都屬于涼性水果，都有生津止渴的作用，用于熱傷陰津出現(xiàn)的煩熱口渴。熱性、溫性的食物對寒性病癥有好處。如：羊肉、狗肉性溫，都有溫中暖腎作用，可用于脾腎虛寒出現(xiàn)的腹痛少食，腰膝痿軟，陽痿。
同時，中醫(yī)認為食物味道不同作用就不同。酸味能收能澀，如櫻桃能滋養(yǎng)肝腎而止瀉；辛能散能行，如蔥白、香菜能散風寒；苦味能瀉火，如苦瓜能清熱解暑，解毒。
咸味能軟堅潤下，如紫菜、海帶都能軟堅散結。甘味能補虛，如龍眼肉能補脾胃，養(yǎng)血安神；大棗可補脾胃，養(yǎng)氣血。
健康人生的時尚飲食，簡明的來說就是：吃綠、吃黑、吃菌、吃豆。
吃綠
綠是指綠色食品。綠色食品是遵循農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原則，按照特定的生產方式生產和加工，經綠色食品管理機構認定的無污染、安全、優(yōu)質、富有營養(yǎng)的食品。目前，已有越來越多的綠色食品擺上人們的餐桌，人們也越來越多認識到食用綠色食品有益健康，越來越多選擇綠色食品。無疑，未來的餐桌上將是綠色食品唱主角。
吃黑
黑是指黑色食品。營養(yǎng)學家早就指出，天然食品中營養(yǎng)價值的高低不僅與食品的種類有關，還與自然色澤有關，其中黑色食品中營養(yǎng)價值最好。屬于黑色食品的有黑米、黑芝麻、黑大豆、黑麥、黑木耳、烏雞、甲魚等，它們不僅口感好營養(yǎng)豐富，而且有較好的滋補食療功能，并能提高免疫力，有抗癌防癌功效。
吃菌
菌是指真菌中能形成大型子實體或菌核并能食用的種類，有蘑菇、香菇、木耳、冬蟲夏草、靈芝、茯苓等，它們含有大量對人體有意的營養(yǎng)物質，有降血脂、降血壓、調節(jié)人體新陳代謝的作用，對高血壓、新腦血管病、肝硬變、糖尿病等有很好的預防和輔助治療作用，并可健肌膚、益容顏、提高免疫力、增進智力、改善視力，提高人體抗病能力。
吃豆
豆是指豆類食品。大豆含有40%蛋白質，包含人體必需的8種氨基酸，含18%脂肪酸，以不飽和脂肪酸為主，因此有很高的營養(yǎng)價值，且有延緩衰老，降血脂、預防癌癥等作用。豆類食品如豆?jié){、豆皮、豆腐等不僅適合正在生長發(fā)育的青少年食用，還特別適合動脈硬化、高脂血癥、冠心病、糖尿病的老年人食用。
黃豆被人們稱為豆中之王，黃豆的營養(yǎng)價值高，不少人在日常生活中經常吃黃豆的習慣，今天微微健康網小編支招黃豆吃法多樣，數一數最健康吃法。
大豆發(fā)酵制品，包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等，都是用大豆或大豆制品接種霉菌發(fā)酵后制成的。大豆及其制品經微生物作用后，消除了抑制營養(yǎng)的因子，產生多種具有香味的有機酸、醇、酯、氨基酸，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加維生素B12的含量。
黃豆，與青豆，黑豆統(tǒng)稱為大豆。它既可供食用，又可以榨油，由于它的營養(yǎng)價值很高，只蛋白質一項就比瘦肉多一倍，比雞蛋多2倍，比牛乳多1倍，故被稱為豆中之王、田中之肉、綠色牛乳等，是數百種天然食物中最受營養(yǎng)學家推崇的食物。
大豆發(fā)酵制品，包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等，都是用大豆或大豆制品接種霉菌發(fā)酵后制成的。大豆及其制品經微生物作用后，消除了抑制營養(yǎng)的因子，產生多種具有香味的有機酸、醇、酯、氨基酸，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加維生素B12的含量。
功效：
黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改半吞半吐和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飲和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
大豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。這就是經常食用黃豆及其制品的人很少發(fā)生癌癥的原因。
黃豆中的植物雌激素與人體中產生的雌激素在結構上十分相似，可以成為輔助治療婦女更年期綜合癥最佳食物，不但經濟、有效，而且絕無副作用。大豆中還富含鈣質，對更年期骨質疏松也有療效，可謂一舉兩得。
黃豆吃法多樣 數一數最健康吃法
吃黃豆對皮膚干燥粗糙、頭發(fā)干枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促 使機體排毒，令肌膚長葆青春，黃豆中的皂甙類物質能降低脂肪吸收功能，進脂肪代謝，大豆纖維還可加快食物通過腸道的時間，想減肥者多吃黃豆一定會達到輕身的目的。
青豆主要用以嫩食，有補肝養(yǎng)胃滋補強半之功效。黑豆蛋白質含量最高，有助于長筋骨，悅顏面，烏發(fā)明目，延年益壽。
適合人群：
一般人都可食用。是更年期婦女，糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用。
適用量：每天40克
特別提示：
因為生大豆含有不利健康的搞胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夾生黃豆不也不宜生吃。
健康紅綠燈：
患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者不宜食用。
黃豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體，造成脹肚，故消化功能不良，有慢性消化道疾病的人應盡量少食。
美國健康專家提出健身十戒
悶熱的天氣使戶外健身的人少了，而走進健身房的人卻更多了，有健美的身材和健康的活力能大大增加一個人成功的機會，也讓他更有魅力，所以健身運動才成為現(xiàn)代人的時尚，可是健身像所有運動一樣都有著嚴格的要求，如果盲目健身效果也許會適得其反。最近，美國健康專家總結的十個有關健身運動的禁忌，需要進行健身運動的朋友們注意。
1.不做熱身和伸展活動
對肌腱、肌肉和關節(jié)來說，舉重是一項十分激烈的運動，所以在進行舉重鍛煉前一定要做一些適當的熱身運動，讓身體充分活動開，這樣就不會使身體受到傷害。在舉重前先用較輕的重量熱熱身，或者做做伸展運動，否則會對你的身體造成非常嚴重的傷害，輕者拉傷肌肉，重者損傷關節(jié)。不做準備活動對你整個的鍛煉也會有影響，那就是降低效率。在鍛煉前熱身就像開車前給車預熱一樣，是獲得最理想效果的重要一步。
2.不寫健身日記
有人對健身運動很上心，訓練也十分刻苦，可是訓練完后累得什么都不想干了，更不用說記訓練日記了。常有人問我：寫不寫訓練日記?說實話，我每天都訓練，從來不寫下來，但我心里記著呢?？墒悄阋涀?，最差的筆記本比最聰明的腦子記憶力更強。根據經驗，有的人可能會中斷鍛煉日記，但最好還是保持連貫性，盡量多做一些訓練記錄，把每一次鍛煉的時間、使用器械的類型和重量以及鍛煉強度等記下來，這種習慣可以讓你對自己的進步心中有數，最終你會達到最佳效果。
3.從不改變健身安排
健身要有常性，不能今天練這個，明天心血來潮去練那個，應該制定一個訓練計劃，一旦定下來就要遵守這個計劃去進行鍛煉，可是，這并不是說一旦制定了計劃就一成不變了。有些人一年下來執(zhí)行同一個計劃而不改變，這是不對的。如果你想有一個長久的效果，那么就應該每過兩個月的樣子就換一下訓練計劃，否則，沒有訓練的多樣性就不可能達到令人滿意的效果。改變你的訓練并不是說要改變每一個身體部位的每一次鍛煉，如果一項鍛煉效果很好，也適合你，你不妨就用它，只是簡單地改變一下角度、強度或者時間長度，這可能會讓你覺得更有趣，效果也會更好。
4.過度使用肩帶和腰帶
當提重物時，肩帶和腰帶是不錯的工具，但不能經常使用，否則會有相反的效果，有使你的肌肉不能平衡發(fā)展的危險，另外，過度使用也會造成嚴重傷害，所以要有節(jié)制地使用。
是不是經常發(fā)生這樣的情況?那就是外形越來越糟糕，睡眠越來越差，訓練效果也越來越不理想。那就看一看你有沒有犯下列幾項錯誤。
5.飲食錯誤
飲食錯誤包括沒有規(guī)律、挑食偏食、營養(yǎng)不均衡等，飲食方面的錯誤是一個人不能達到自己追求的鍛煉效果的主要原因。蛋白質是增加肌肉的主要營養(yǎng)成分，另外，如果要想擁有并保持一個健康的體格，還要補充碳水化合物以及其它必須的營養(yǎng)。還要考慮其它的營養(yǎng)問題，比如每天要攝入足夠的熱量，喝大量的水。因為這個話題對健身來說十分重要，所以要多看一看有關常犯的營養(yǎng)錯誤方面的文章。
時下各種快餐食品風行都市，成為了現(xiàn)代都市餐飲業(yè)的主流?，F(xiàn)在，每天都有大量顧客在光顧快餐店，它以快速、便捷、衛(wèi)生的特點得到了忙碌的都市人的喜愛。但是，通過快餐我們能夠獲取什么有益健康的成分呢？不妨跟小編看看營養(yǎng)專家的建議。
快餐食品在營養(yǎng)成分上具有高油脂、高鹽分、高糖分的特點，特別是飲品全都是高糖類制品，更令食物糖分特高；另外，味濃是快餐的特征，制作中使用大量調味劑和人工添加劑，食物纖維含量低，令進食速度較快，人們進食過程不用太多的咀嚼，入口便吞下使人吃得快，吃得多。
快餐食品以快出名，深受都市人喜愛，是因為它具有其獨特的優(yōu)點：快捷供應能量，當人們感到饑餓時，就能夠馬上進食，而一般的餐廳、酒家，當點菜后通常都需要等一段時間才有食物供應，不易滿足人體即時的需求，而且快餐的品種比較簡單，且進食方便，幾乎連餐具也不用，隨時隨地可以用膳，只用手便可以進食進飲，甚至可以打包邊走邊吃，當然大受都市人的歡迎；采用刺激食欲的烹調方法，如煎炸及高濃度配料等，都是一些刺激食欲的食物的處理方法，對于工作匆忙而又胃口欠佳的人來說，快餐的色香味容易喚起人們不佳的食欲，簡便易食。只要選擇得當，針對其缺點而改善之，配合各種食物的組合，進食快餐并無不可。
1、選擇盡量均衡
快餐其實有很多形式，在考慮進食時只要保證其中有肉類、淀粉類、蔬菜水果類及乳類制品就能達到均衡。
2、拒絕多油多糖
太多油、太甜的食物都要適可而止或淺嘗即止，不宜大量進食，否則會攝取過高的熱量，危害身體健康。
3、食物不要太咸
湯類都要節(jié)制，例如湯包、湯料等都含有很高的鹽分，佐膳淺嘗無妨，多用卻不利健康。
4、吃快餐要適度。
快餐可以解決每日的一餐半餐膳食，但其余的應該進食正常飲食，以補充快餐的不足。
5、記住加吃水果
水果是快餐中比較缺乏的食物，可以考慮在快餐之后吃一個水果，如果太麻煩的話，可以飲鮮榨的果汁代替，既快捷便當，又有益健康。
眾所周知，多吃水果不僅對身體好，對皮膚也大有好處，不同的水果不同的營養(yǎng)價值。其實，吃水果的方法很重要，那么接下來就來介紹最損害健康的七種水果吃法。
吃水果的禁忌有哪些
一、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時
二、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
三、忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。
四、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
五、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價值。
六、生吃水果忌不削皮
一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
七、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。
冬天吃什么水果好
梨--潤喉生津、潤肺止咳
梨，含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。因此，最適合冬季食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
注意事項：梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產后血虛的人，不可多食。
甘蔗 --滋補清熱
甘蔗，有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑，對于治療低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。
注意事項：由于甘蔗和梨相似，都是性寒水果，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
橙子--生津止渴、健脾溫胃
橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血中膽固醇，并促進機體對藥物的吸收能力。
注意事項：橙子性涼，飯前或空腹時不宜食用，否則對胃不利;吃橙子前后1小時內不要喝牛奶，以免影響消化吸收;吃完橙子應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。
橘子--預防心血管疾病
營養(yǎng)價值：橘子含豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等，有減少吸收膽固醇、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用，經常吃橘子對于預防心血管疾病的發(fā)生大有益處，并可預防老年中風。
注意事項：橘子性溫，吃橘子過多會出現(xiàn)上火，誘發(fā)舌炎、牙周炎、咽喉炎等;大量吃入橘子，可能出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，導致手、足掌皮膚變黃，并伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀;橘子不宜與蘿卜、牛奶同食。
香蕉--清熱解毒、助消化、滋補
營養(yǎng)價值：香蕉香糯可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質，能有效維護皮膚、毛發(fā)的健康，可以預防中風和高血壓。同時，有鎮(zhèn)定安眠，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用，對減肥也相當有效。
注意事項：香蕉性寒，過量食用會引起胃腸功能紊亂，并造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。
蘋果--潤肺健脾、養(yǎng)心益氣
營養(yǎng)價值：蘋果富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，治便秘助消化，并能保持血糖的穩(wěn)定，起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。
注意事項：不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食及消化;蘋果攝入過多，不利于心、腎保健。
山楂--活血化瘀、開胃消食
營養(yǎng)價值：山楂中有機酸和維生素C的含量較高，能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，同時能活血化瘀，治療痛經、月經不調，并顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等，起到強心和預防心絞痛的作用。
注意事項：山楂不宜空腹食用;山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。
柿子--養(yǎng)肺胃、清燥火
營養(yǎng)價值：柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養(yǎng)肺胃、清燥火，降壓止血、預防心血管病，清熱滑腸、潤肺生津等功效。
注意事項：柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃;空腹吃柿子易患胃柿石癥，宜在飯后吃;食柿應盡量少食柿皮。
石榴--生津化食、降壓止瀉
營養(yǎng)價值：石榴含有豐富的碳水化合物、蛋白質、各種氨基酸和人體所必需的微量元素與各種維生素。石榴性溫澀，有生津化食，健脾益胃，降壓止瀉，驅除腸道寄生蟲等保健療效作用。石榴對流感病毒也有抑制作用。石榴中含有豐富的抗氧化劑，可延緩衰老、預防心臟病及減緩癌變進程、降血脂等藥用保健功能。石榴還含有雌激素，對女性更年期綜合癥、骨質疏松癥等疾病有功效。
注意事項：便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者不宜實用。
什么時候吃水果好
俗話說：飯后果，大概就是指飯后吃水果，這是大家的一種習慣。到底飯后吃水果是否科學呢?那什么時候吃水果比較好?
近年研究發(fā)現(xiàn)，飯后吃水果其實并不科學，原因有四：
一是：飯后吃水果，容易與食物阻滯胃中，導致脹氣、便秘等癥狀，反而給消化功能帶來不良影響。
二是：水果中含有較多的糖類，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，飯后再吃水果會增加胃腸及胰腺負擔，尤其是不太成熟的水果淀粉含量高，更不易消化。 三是：水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠等，都有較強的吸水性，吸水后膨脹會增加飽脹感，使人不舒服，尤其是當纖維素過多時，還會影響某些營養(yǎng)素的吸收。
四是：需要減肥的人，如果在已經吃飽的情況下，又將大量水果塞進肚里，則會將胃撐大，導致肥胖。
因此，飯后不宜立即吃水果，一般以飯前1小時或飯后2小時吃水果為好。不過，有的水果不宜空腹吃，如柿子或不太成熟的水果含有鞣酸，碰到鈣、鐵等時，就會形成柿石，導致胃結石的發(fā)生。 因此要知道怎么吃水果好，還是得先了解水果的本性。
每天吃多少水果好
每天水果的食用量，國際上推薦為2個單位水果(1杯果汁、1個中等大小水果相當于1個單位)。按《中國居民膳食指南》的推薦，每天吃水果總量為100-200克，同時食用300-400克蔬菜。
由于不同的蔬菜、水果所含成分不同，因此品種選擇要多樣化，如果經濟條件允許，可以盡量多吃幾種水果。最新研究證明，每天多次(至少5次)吃水果，能防止癌癥發(fā)生，有些國家還掀起了每天吃5次水果運動。
吃什么水果可以美白
西紅柿平衡皮膚的pH值，祛斑美白
西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低，許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。
它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的pH值。
對于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對去除面部死皮大有幫助。
西紅柿也是富含維他命C的蔬菜，在西紅柿汁內混合少許蜂蜜擦于面部，10多分鐘后清洗干凈，天天堅持可以祛斑美白。
草莓能增白和滋潤保濕
草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質等，可增強皮膚彈性，具有美白和滋潤保濕的功效。
另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓擠汁可作為美容品敷面。
現(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，例如稀有的莓多酚因子，對祛痘還有很好的功效。
經常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質，對頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經松弛，對治療失眠效果不錯。
菠蘿淡化面部色斑
菠蘿屬于熱帶水果，其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質，促進肌膚新陳代謝，皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。
膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭，長期堅持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤肌膚，尤其適用于皮膚粗糙的人。另外，菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質，它能有效去除牙齒表面的污垢，令你的牙齒潔白如玉。
櫻桃所含的果酸還能促進角質層的形成
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。
櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。
蘋果常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑
蘋果營養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容品，被許多愛美人士奉為美容圣品。
蘋果中含有0.3%的蛋白質，0.4%的脂肪，0.9%的粗纖維和各種礦物質、芳香醇類等。
其所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可c。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
除此之外，蘋果性能溫和，可作為天然面膜，也可以切片涂敷。對油性皮膚而言，將1/3個蘋果搗成泥狀，敷于面上15分鐘，然后洗凈，再用冷水洗臉，可以軟化角質層，使油脂分泌平衡。
檸檬美白、抗老化
檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質而作為化妝品和護膚品的原料。
其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。
對于頭皮屑較多的人，可以用檸檬汁混和橄欖油在頭皮上按摩，半小時后沖洗，效果非常好。
另外，檸檬中還含有大量的果酸成分，可軟化角質層，去除死皮，促進皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝蓋、手肘和腳后跟部輕輕摩擦約10分鐘后，再用溫水沖洗，長期堅持可令肌膚柔嫩而富有光澤。
桔子增強肌膚彈性、平撫面部小細紋
桔子是大眾非常熟悉的一種水果，以其豐富的果酸和維他命含量而被大量應用于護膚品和化妝品中，尤其是桔皮中的維他命C含量特別高，因此在很多地區(qū)，人們用桔皮泡水喝以攝取大量的維C。
另外，桔子中所含的有機酸還能增強肌膚彈性，每天用桔皮擦臉可以平撫面部小細紋。
葡萄抗氧化
葡萄中最具有護膚效果的是葡萄籽。
葡萄籽具有超強抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩衰老、維護皮膚健康、阻止紫外線對皮膚的侵襲預防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱，是維他命C的20倍，其中的酚花青素，據脂溶性及水溶性的特質，有美白作用。在歐洲，葡萄籽被譽為口服的皮膚化妝品。
獼猴桃消除雀斑和暗瘡
獼猴桃又名奇異果，平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。
另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質，能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜，不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染，還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁，對頭發(fā)的生長是非常有好處的。
桃子防止色素沉著，預防皺紋
桃子是許多人都愛吃的一種香甜可口的水果，其所含的豐富果酸具有保濕功效，還可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉著，預防皺紋。
另外，桃子中還含有大量的維他命B和C，促進血液循環(huán)，使面部膚色健康、紅潤。對粗糙的皮膚，可以用桃片在洗凈的臉上磨擦和按摩，然后再洗凈，這一方法有助于保持皮膚的光滑與柔嫩。
除此之外，在洗澡水中加入少許桃汁浸泡，也是保養(yǎng)肌膚的一個好方法。
以上介紹了最損害健康的七種水果吃法，多吃水果是大有好處的，但也要多加注意以上水果的吃法。
“鉛筆褲”，對一些趕時髦愛漂亮的人來說并不陌生。與一般緊身牛仔褲相比，這種特殊彈性布料的牛仔褲可以對臀部和腿部塑型，讓腿線顯得分外纖長筆直，如兩根鉛筆一般。在歐美國家，無論男女老少，幾乎人手一條“鉛筆褲”，國內許多愛美人士也趨之若鶩。然而，這個帶來美麗的“天使”卻恰恰是損害健康的“魔鬼”。
美國《消費者報告》近日載文指出，日益盛行的瘦腿褲風會導致多種健康危害。神經學家指出，“鉛筆褲”之類的緊身仔褲會導致骨盆神經壓迫，進而導致大腿疼痛、灼痛和麻刺等感覺，這種情形在醫(yī)學上稱為“感覺異常性股痛”。另外，“鉛筆褲”還會引發(fā)接觸性皮炎，甚至會造成腿部血栓等，也會影響腸胃正常蠕動，導致飯后腹部疼痛。
臺視新聞網站的一則消息就稱，因為女性尿道較短，引發(fā)尿道發(fā)炎的比例整整是男性的50倍，所以女性長時間穿“鉛筆褲”，還會導致膀胱感染、陰道感染等。而對男性而言，經常穿“鉛筆褲”會導致生殖器過熱，壓力過大，造成精液量下降，精子數減少，進而導致不育問題。
最具有諷刺意義的是，那些為了達到塑身效果而穿“鉛筆褲”的人，很可能會罹患造成體型畸形的“半環(huán)形脂肪萎縮癥”。這種罕見病的起因是大腿受到壓迫，導致皮下組織受損萎縮。首例病例為一名19歲的美國女孩，一年后，她23歲的姐姐也因為常穿鉛筆褲而得了同樣的病。
因此，《消費者報告》雜志醫(yī)學顧問奧莉?阿維澤博士建議：為健康著想，最好無視“鉛筆褲”的時髦風。臺視新聞網的專家也提醒，女性到了夏天除了少穿緊身褲，最好每2到3小時排尿一次，也可以早晚喝一杯蔓越莓汁，可預防尿道感染。
現(xiàn)在隨著社會哦變化，野菜成為餐廳的一種時尚的食物，因為野菜不僅能夠豐富餐桌，它還是防病治病的良藥。養(yǎng)生最好吃野菜對身體的好處多多。
一、馬齒莧：治糖尿病
因為它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰腺分泌胰島素，調節(jié)人體糖代謝過程、保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治祛病養(yǎng)生功效。此外，它還含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酯生成，對心血管具有保護作用。它的吃法有很多種，焯過之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如，馬齒莧炒雞蛋、蒸馬齒莧餡包子，或煮點清熱止痢的大蒜馬齒莧粥。
二、薺菜：補腎健脾
薺菜是一種地道藥材。中醫(yī)認為，薺菜味辛甘、性涼平，具有和脾、利水、止血、明目等祛病養(yǎng)生功效，可以治療高血壓、冠心病、痢疾、腎炎等癥。
薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過后涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。
三、苦菜：清熱涼血
中醫(yī)認為，苦菜性苦寒，含有蛋白質和多種維生素，有清熱解毒、涼血等祛病養(yǎng)生功效，可以治療乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窩組織炎?？嗖怂鍧饪s乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。苦菜可炒肉、炒蛋、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用。
四、水芹菜：降血壓
水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等祛病養(yǎng)生功效。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁等。
五、薤白：防動脈硬化
薤白的祛病養(yǎng)生功效是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯，治療痢疾以及降血脂，防動脈粥樣硬化。主要吃法有薤白拌豆腐、薤白木耳粥。
