加味人參粥的營養(yǎng)價值
美容養(yǎng)生營養(yǎng)粥。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《加味人參粥的營養(yǎng)價值》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
人參自古以來就是一種非常珍貴的食材，甚至在古代是宮廷才可以食用到的。不過現(xiàn)在隨著人們生活條件的改善以及人工培植技術的發(fā)展，普通的老百姓也是可以食用到人參的。今天小編要為大家介紹一款與人參有關的粥品，一起來看看。
加味人參粥的營養(yǎng)價值
人參：人參屬于五加科植物，具有輕微特異的香氣，是一味名貴的中草藥。人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。
葛粉：葛粉在增強免疫力、防治心腦血管疾病、降低血糖等方面有顯著效果，對冠心病、心絞痛、突發(fā)性耳聾、中老年骨質(zhì)疏松癥等有特殊功效，并有降血糖、降血脂、解酒、解除便秘等保健功能，是一種理想的綠色保健食品。
粳米：粳米是一種很有營養(yǎng)的食物，用粳米來煮成粥，就是一道特別滋補的美味粥品，米粥營養(yǎng)豐富，又容易消化，便于吸收，所以醫(yī)藥學家常以米粥作為配合藥療的調(diào)養(yǎng)珍品，《隨息居飲食譜》就強調(diào)說：“病人、產(chǎn)婦，粥養(yǎng)最宜。”
在煮粥的時候，放入適量的人參以及葛粉一起煮的話，可以起到很好的益氣健脾的功效。
加味人參粥的做法
主輔配料
人參末3～5克(或黨參15～20克)，葛粉20克，粳米60～100克。
制作方法
上三味同入砂鍋內(nèi)加水煮粥，粥成時加入冰糖調(diào)味。
加味人參粥的注意事項
作早晚餐或作點心服食。
這款加味人參粥不僅加入了人參，還有美容的葛粉，食療的效果是非常顯著的，對于益氣健脾有著很好的療效，平時可以在早餐的時候食用。
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加味黃芪粥的營養(yǎng)價值
黃芪：黃芪性微溫、味甘，具有補虛、益氣、止汗的功效。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，黃芪富含多種氨基酸、膽堿、甜菜堿、苦味素、黏液質(zhì)、鉀、鈣、鈉、鎂、銅、硒、蔗糖、葡萄糖醛酸、葉酸等成分。
薏米：薏米其實是一種常用的中藥，當然也是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物，薏米富含蛋白質(zhì)和各種微量元素，經(jīng)常食用對人體有利水消腫、清熱排毒的功效。
赤小豆：赤小豆又名飯赤豆，為雙子葉植物豆科赤小豆或赤豆的種子。其性平、味甘酸，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效，主治水腫、腳氣、黃疸、瀉痢、便血、癰腫等癥。
雞內(nèi)金：雞內(nèi)金是雞胃內(nèi)的一層膜剝下后曬干而成的，其味甘、性平，入脾胃膀胱經(jīng)，具有健胃消食、化積排石、固攝縮尿等作用?，F(xiàn)代藥理研究認為，雞內(nèi)金主要含有胃激素、角蛋白、氨基酸等成分，有增加胃液分泌量和胃腸消化能力，加快胃的排空速率等作用。
金桔餅：金桔餅是一種頗具特色的食品，是用帶桔皮的金桔加工而成的天然食品，具有消食下氣、開膈醒酒、通竅化痰、鎮(zhèn)咳散寒的功效。
在煮粥的時候，放入生黃芪、薏米、赤小豆、雞內(nèi)金、金橘餅等，可以起到很好的補氣健脾，利水消腫的功效。
加味黃芪粥的做法
主輔配料
生黃芪、薏米(薏苡仁)各30克，赤小豆15克，雞內(nèi)金末9克，金橘餅2個，糯米30克。
制作方法
黃芪加水適量，煮20分鐘去渣，再加入薏米(薏苡仁)、赤小豆煮30分鐘，最后加入雞內(nèi)金末和糯米，煮粥。
加味黃芪粥的食用方法
每日1劑，分2次服食，每次服后食金橘餅1個。連服2～3個月。
經(jīng)過小編的介紹，大家應該知道了這款藥膳的做法，這款藥膳對于水腫、氣短的人群有很好的幫助，希望小編的介紹對于大家有所幫助。
干姜大家知道是什么嗎，它其實就是一般我們比較常見的生姜經(jīng)過曬干之后的成品，對于人們而言，干姜可不僅僅可以用來去腥調(diào)味，而且還可以起到一定的食療作用。下面我們就一起來看看。
加味干姜粥的營養(yǎng)價值
干姜：干姜為生姜晾干后的干品。生姜在我國大部分地區(qū)都有栽培。主產(chǎn)四川、貴州。 冬季采挖，去莖、葉、須根，洗凈曬干或低溫干燥后即成干姜。干姜具有溫中散寒，回陽通脈，漸肺化飲，燥濕消痰，祛胃寒的功效。
茯苓：茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白術、山藥等配伍。有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。
扁豆：扁豆營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鋅、硫胺素、核黃素、尼克酸，還有維生素A、B、C及煙酸、氨基酸等。據(jù)測定，鮮扁豆含蛋白質(zhì)2.7%，膳食纖維3.1%。
粳米：粳米中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少;還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養(yǎng)成分。
在煮粥的時候，加入一些干姜、茯苓、以及扁豆一起煮的話，可以起到很好的溫中散寒，化飲止咳的功效。
加味干姜粥的做法
主輔配料
干姜3克，茯苓15克，扁豆15克，粳米100克。
制作方法
將干姜、茯苓、扁豆入鍋中共煎，去渣取汁，再入粳米同煮為稀粥。
加味干姜粥的注意事項
每日2～3次，溫熱服。
經(jīng)過上面的介紹，大家對于這款加味干姜粥的做法步驟是不是了解的差不多了呢，這款粥品主要的功效就是溫中散寒、止咳，所以對于體寒咳嗽的人有一定的幫助。
加味二冬粥大家喝過嗎，它里面所含有的食材種類非常的豐富，有很多的藥食同源的食材，例如天門冬、麥冬、沙參、荷葉等，這些對我們的身體是比較有益處的。下面我們就具體的來了解一下。
加味二冬粥的營養(yǎng)價值
天門冬：天門冬性寒，味甘，微苦。具有養(yǎng)陰清熱，潤肺滋腎的功效。用于治陰虛發(fā)熱、肺癰、消渴等病癥。天門冬含天門冬素、B -固甾醇、甾體皂甙，粘液質(zhì)、糠醛衍生物等成分。
麥冬：中醫(yī)學認為，麥冬味甘、微苦，性寒。入心、肺、胃三經(jīng)。具有清心潤肺、養(yǎng)胃生津之功效。用于熱病傷津，虛勞煩熱，咽干口燥，肺燥干咳，肺癆咯血，肺癰，肺痿，消渴，腸燥便結(jié)等癥。
沙參：沙參味甘、微苦，性微寒;歸肺、胃經(jīng);體輕氣和，升而微降，具有清肺化痰，養(yǎng)陰潤燥，益胃生津的功效。主治陰虛發(fā)熱，肺燥干咳，肺痿癆嗽，痰中帶血，喉痹咽痛，津傷口渴。
荷葉：荷葉主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。
甘草：甘草能補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。
將天門冬、麥冬、沙參、荷葉、甘草等一起和粳米煮粥吃的話，可以起到很好的滋養(yǎng)心陰的功效。
加味二冬粥的做法
主輔配料
天門冬15克，麥冬15克，沙參15克，荷葉30克，甘草10克，粳米100克。
制作方法
將天門冬、麥冬、沙參、荷葉、甘草加水1500毫升，煎湯取汁，入粳米用文火煮粥，將熟時加入紅糖調(diào)味，稍煮片刻即可。
加味二冬粥的食用方法
每日1劑，分2次服食。
經(jīng)過上面的介紹，大家對這個加味二冬粥的做法步驟以及營養(yǎng)價值是不是都了解了呢，經(jīng)常食用可以起到很好的滋養(yǎng)心陰的作用。
人參果這種水果在我們的生活中是食用比較少的，但是我們適當?shù)某砸恍┤藚⒐强梢栽黾邮秤模€可以加強腸胃的消化以及抗衰老等，還可以降低血糖以及穩(wěn)定血壓等，所以人參果對于身體的健康是有很大的幫助，大家可以來平時適當?shù)某砸恍┤藚⒐唧w的營養(yǎng)價值可以了解一下文章。
女人吃人參果的好處
1、增加食欲
人參果還可以讓人增加食欲，因為人參果是可以加強腸胃的吸收功能。
2、治病養(yǎng)生
人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥及增白美容等功效。
3、生津止渴
人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。
4、抗癌
人參果有“抗癌之王”的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細胞，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維生素及營養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細胞的裂變，起著重要決定作用。
5、增強抵抗力
人參果富含多種維生素，維生素C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。
6、有益心血管
人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。
人參果的營養(yǎng)價值
1、人參果可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
2、人參果每100克鮮果中含鈣量高達910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西紅柿的114倍，黃瓜的36.4倍。
3、每100克成熟鮮果中，含蛋白質(zhì)1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍。
4、每100克成熟鮮果中，含總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低于鴨梨與蛇果。
5、每100克成熟鮮果中，含粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等。
6、每100克成熟鮮果中，維生素C含130毫克，是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍。
7、每100克成熟鮮果中，維生素B含10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍。
8、每100克成熟鮮果中，維生素B2含0.27毫克，是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍。
9、每100克成熟鮮果中，含胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍。
10、每100克成熟鮮果中，總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高。
11、每100克成熟鮮果中，微量元素硒高達15微克，分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.44毫克，鎂11.2毫克，鐵6.59毫克，鋅1.14毫克，錳0.39毫克，鈷0.332毫克。
人參，營養(yǎng)豐富，無論是用作藥用還是作為補品，都非常適合?，F(xiàn)在很多人參都是養(yǎng)殖的，營養(yǎng)雖然不如野生人參，但是依然比其他植物還有的營養(yǎng)更多，這與人參本身的性質(zhì)有很大的關系，那么，下面就給大家詳細介紹一下人參的營養(yǎng)價值有哪些吧，大家一起來研究一下吧。
人參的營養(yǎng)價值
人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫(yī)學界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。
人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產(chǎn)品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。同時人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護膚美容的極品。
人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭發(fā)的營養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫發(fā)、斷發(fā)、對損傷的頭發(fā)具有保護作用。
人參內(nèi)服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵?，每日往洗臉水倒一點，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當滋潤。
人參的基本介紹
為五加科植物人參的干燥根，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。
長期以來，由于過度采挖，資源枯竭，人參賴以生存的森林生態(tài)環(huán)境遭到嚴重破壞，因此以山西五加科“上黨參”為代表的中原產(chǎn)區(qū)即山西南部、河北南部、河南、山東西部)早已絕滅，目前東北參也處于瀕臨絕滅的邊緣。目前，東北的野生人參也極罕見，因此，保護本種的自然資源有其特殊的重要意義。
人參的功效與作用
性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)。功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之證。
上面給大家詳細的介紹了人參的營養(yǎng)價值還有它的其他一些基本資料，可以看出，人參當之無愧是百草之王，它所含有的營養(yǎng)價值真的要遠超其他植物，不過對于一些火氣旺盛的人來說，服用人參是不大合適的，補品也要因人而異的食用，不然可能會產(chǎn)生適得其反的效果。
粥由于其易于消化，一直以來就被認為是比較滋補的食物。剛開始的時候，人們只是單一的用粳米或者小米來煮粥，后來有了更高的要求，開始往粥里面加入各式各樣的食材一起煮，已達到更高的滋補作用。今天小編要為大家介紹的就是一款滋補比較好的粥品。
人參薤白粥的營養(yǎng)價值
人參：人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。
薤白：薤白為百合科植物小根蒜和薤的地下鱗莖。別名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜。薤白自古以來就被作為藥食兼用之品。元代農(nóng)學家王楨曾說：“薤，生則氣辛，熟則甘美，食之有益，故學道人資之，老人宜之?！?/p>
雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，以防細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。
小米：小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。
煮小米粥的時候，加入少許的人參、薤白、雞蛋清，可以起到很好的食療效果，例如益氣和中，豁痰通陽等。
人參薤白粥的做法
主輔配料
人參10克，薤白12克，雞蛋(去黃)1個，小米50克。
制作方法
先將人參打碎，加水用文火煎湯，然后加入小米煮粥，粥將成時下雞蛋清及薤白，煮熟即可。
人參薤白粥的食用時間
可作早晚餐服食。
經(jīng)過上面的介紹，大家對于這款人參薤白粥是不是已經(jīng)了解了呢，這款粥品包括人參、薤白、雞蛋清等食物，營養(yǎng)豐富，滋補效果好。
烏魚大家見過嗎，它就是我們民間通常所說的黑魚，具有很高的營養(yǎng)價值。因為其肉質(zhì)細膩，而且營養(yǎng)價值極高，所以深受國內(nèi)外人們的喜愛。烏魚大家一般用來燒湯的比較多。如果將烏魚和冬瓜放在一起煮粥大家吃過嗎，一起來看看吧。
烏魚粥的營養(yǎng)價值
烏魚：烏魚，又名黑魚、生魚、鱧魚、才魚等，屬鱸形目，鱧科。其味甘、性寒，有補脾益氣、利水消腫的效用。烏魚肉質(zhì)細嫩，口味鮮美，且營養(yǎng)價值頗高，因而在國內(nèi)外市場深受歡迎，是人們喜愛的上乘菜肴。
冬瓜：冬瓜屬一年生草本植物。瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產(chǎn)于夏季。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
粳米：粳米為禾本科草本植物稻(粳稻)的種子。又稱大米、硬米。是稻米中谷粒較短圓、粘性較強、脹性小的品種。其味甘、性平，具有益脾胃、除煩渴的功效，多用于嘔吐、瀉痢或溫熱病所致的脾胃陰傷、胃氣不足，口干渴等。
將烏魚、冬瓜和粳米一起煮粥的話，可以起到很好的溫腎利水的功效。
烏魚粥的做法
主輔配料
烏魚肉150克，粳米100克，冬瓜100克。
制作方法
魚肉、冬瓜切丁，與粳米一起入砂鍋內(nèi)煮粥，將成時，加入調(diào)料稍煮即可。
烏魚粥的注意事項
佐餐食用。
經(jīng)過小編的介紹，大家對于這款烏魚粥的做法是不是了解了呢。這款烏魚粥巧妙地將烏魚和冬瓜結(jié)合在了一起，從而達到溫腎利水的功效，對于需要消水腫、補腎的話，可以起到很好的作用。大家不妨可以有空的時候，在家嘗試著做一做，是非常滋補的。
西紅柿大家都見過吧，作為抗氧化功效比較強的食物，很多人都是比較喜歡吃這種酸酸甜甜的食物的。平時大家都是生吃或者煮湯、炒著吃比較好，很多人可能并不知道它還能煮粥吃吧。今天小編就為大家介紹一下西紅柿粥。
西紅柿粥的營養(yǎng)價值
西紅柿：西紅柿又名蕃茄，番茄中含有豐富的維生素A、C及D，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致。番茄的營養(yǎng)價值極高，含多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素BI、維生素B2、磷和煙酸、膽堿、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄堿等。番茄是番茄紅素最豐富的食物來源，番茄紅素具有很強的抗氧化活性。
西米：西米，又叫西谷米、西國米、莎木面、沙孤米。最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。其性溫、味甘。有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用。
將西紅柿、西米一起煮粥的話，味道非常的好，而且還有清熱、涼血、平肝的功效。可以在粥快要煮好的時候，加入少許的白糖以及玫瑰鹵，這樣粥吃起來口感才更加的好。
西紅柿粥的做法
主輔配料
西紅柿250克，西米100克，白糖150克，玫瑰鹵少許。
制作方法
1.用刀在西紅柿皮上劃個十字，再放入開水中燙一下，去皮，切成小丁。
2.將西米(先用溫水泡脹)放入沸水內(nèi)煮一會兒，放入西紅柿丁再煮沸，加白糖、玫瑰鹵調(diào)味即成。
西紅柿粥的注意事項
每日2次，可作點心服食。
西紅柿粥大家是不是都會做了吧，這款粥用到的主要是西米，而不是我們常見的煮粥食材粳米，有興趣的大家不妨可以在家嘗試著做一下。
桂圓大家應該都吃過嗎，以前每逢過年出去拜年的時候都會拎上幾袋桂圓，桂圓甜甜的非常的好吃。不過大家都知道桂圓是熱性的食物，如果一次吃太多的話，則會導致流鼻血等上火癥狀。下面小編要為大家介紹一款桂圓粥。
桂圓粥的營養(yǎng)價值
桂圓：桂圓又名益智、龍眼肉，為龍眼曬干了的成熟果實。其性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養(yǎng)血安胎的功效。適用于失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等癥。
粳米：粳米是我國南方人民的主食，含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來源。唐代醫(yī)藥學家孫思邈在《千金方.食治》中強調(diào)說，粳米能養(yǎng) 胃氣、長肌肉;《食鑒本草》也認為，粳米有補脾胃、養(yǎng)五臟、壯氣力的良好功效。
白糖：白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。適當食用白糖可提高人體對鈣的吸收，提供機體能量，維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，保肝解毒。
在煮粥的時候，加入少許的桂圓肉同煮，再調(diào)以適量的白糖進行調(diào)味，可以起到很好的養(yǎng)心安神的作用。
桂圓粥的做法
主輔配料
桂圓肉30克，粳米50克，白糖適量。
制作方法
將桂圓洗凈去除雜質(zhì)，切碎待用。粳米洗凈，加水煮粥至將熟時，放入龍眼肉和白糖少許，攪勻煮至全熟。
桂圓粥的適宜人群
適宜于心悸、失眠及健忘者食用。
經(jīng)過上面的介紹，大家應該知道了桂圓粥到底應該如何制作了，大家在吃的不要貪多，最好是適量為好，以免因為食用過多而引起身體的不適，這樣就得不償失了。
麻雀以前很早的時候，在農(nóng)村還是非常容易見到的，很多小孩子喜歡用彈弓打麻雀，麻雀在中國的中醫(yī)上被認為是一種營養(yǎng)價值較高的食物，下面我們就一起來看看。
麻雀粥的營養(yǎng)價值
雀，俗將老而斑者稱為麻雀，小而黃口者稱為黃雀。李時珍云：“雀，處處有之?！w絕肥，背有脂如披綿。性味皆同，可以炙食，作鲊甚美”。蘇東坡也喜食雀肉，有詩曰：“披綿黃雀漫多脂”。可見雀肉醇厚無比了。雀肉所含的主要營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽及維生素B1、維生素B2等。據(jù)《增補食物秘方》記載：雀肉能“補五臟，益精髓，暖腰膝，起陽道，縮小便，又治婦人血崩帶下，十月后正月前宜食”。中醫(yī)學認為，雀肉能補陰精，是壯陽益精的佳品，適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補五臟之氣不足。
可以將麻雀肉和小米一起煮粥食用，調(diào)以黃酒、大蔥等進行去腥調(diào)味，可以起到很好的補腎助陽的作用。
麻雀粥的做法
主輔配料
麻雀5只，小米30克，黃酒1杯，蔥5寸段，調(diào)料適量。
制作方法
先將麻雀去毛及內(nèi)臟，洗凈炒熟，用黃酒煮麻雀肉，約15分鐘后加水，再下米煮粥，欲熟時放入蔥白、調(diào)料等即成。
麻雀粥的適宜人群
凡因腎陽不足，命門火衰而引起的形體贏瘦、面肢浮腫、腰腿無力、陽痿、畏寒喜暖等癥，可輔食此粥。
經(jīng)過上面的介紹，大家對于這款麻雀粥的做法是不是已經(jīng)非常的了解了呢，對于腎虛的人群不妨可以在家試一試這道麻雀粥，對于身體的滋補有著很重要的作用，大家可以在空閑的時間嘗試一下。
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