不到五塊錢能讓你吃出高營養(yǎng)
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導(dǎo)讀：不少人都這樣認(rèn)為：吃的貴就有營養(yǎng)是嗎？貴的就是好的，好的就是營養(yǎng)價(jià)值高的嗎？不然。其實(shí)食物的價(jià)格與價(jià)值之間并沒有必然的聯(lián)系。
做了幾年的營養(yǎng)咨詢和營養(yǎng)配餐，總有不少人提出疑問：講營養(yǎng)是富人的事情，我們老百姓哪吃得起那么貴的食物，要好多錢呢
不少人都這樣認(rèn)為：吃的貴就有營養(yǎng)是嗎？貴的就是好的，好的就是營養(yǎng)價(jià)值高的嗎？不然。其實(shí)食物的價(jià)格與價(jià)值之間并沒有必然的聯(lián)系。有不少調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：很多市面上司空見慣的食物卻能給我們帶來必不可少的營養(yǎng)素。例如蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素C，維生素B2。
在市場調(diào)查的各種食物中：
給我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最便宜的前5種食物是豆腐，熏香干，豆?jié){，青豆，雞蛋；
這些食物的價(jià)格都在5元以下一斤，很便宜，卻能給我們提供不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)-蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)占人體的20%,占身體比例最大的。膽汁，尿液除外，都是蛋白質(zhì)合成的。只有蛋白質(zhì)充足，才能代謝正常。就像蓋房子，構(gòu)建身體的原材料最主要的是蛋白質(zhì)。
1.蛋白質(zhì)是構(gòu)建新組織的基礎(chǔ)材料，是酶，激素合成的原料，；維持鉀鈉平衡；消除水腫。
2.是合成抗體的成分：白細(xì)胞，T淋巴細(xì)胞，干擾素等，提高免疫力。
3.提供一部分能量。
提供維生素C最便宜的是尖青辣椒，茴香鮮大蔥油菜土豆.
提起維生素C，人們都知道它“增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒,為我們身體排毒的功效。維生素Ｃ還是一種特別有效的抗氧化劑，具有捕捉游離的氧自由基、還原黑色素、促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，可以有效地強(qiáng)化肌膚對抗日曬傷害的能力。
提供胡蘿卜素最便宜的是茴香韭菜西紅柿青柿子椒青尖辣椒。
胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素，攝入人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，是目前最安全補(bǔ)充維生素A的產(chǎn)品。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。
提供維生素B2最便宜的是韭菜白桑椹茴香鮮大蔥油菜。
維生素B2也稱核黃素，好處：
1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生；
2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長；
3、幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥；
4、增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞；
我們獲取食物營養(yǎng)不應(yīng)與食物的貴賤來衡量，就如文中的這張圖片的菜：豆腐，青椒，胡蘿卜，便宜也能有營養(yǎng)，也是咱們老百姓所謂的窮人吃得起的食物。
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營養(yǎng)學(xué)家對營養(yǎng)所作的解釋是：食物中的營養(yǎng)素和其他物質(zhì)間的相互作用與平衡對健康和疾病的關(guān)系，以及機(jī)體攝食、消化、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、利用和排泄物質(zhì)的過程。那么如何能花很少的錢吃出高營養(yǎng)呢？
不少人都這樣認(rèn)為：吃得貴就有營養(yǎng)是嗎？貴的就是好的，好的就是營養(yǎng)價(jià)值高的嗎？不然。其實(shí)食物的價(jià)格與價(jià)值之間并沒有必然的聯(lián)系。有不少調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：很多市面上司空見慣的食物卻能給我們帶來必不可少的營養(yǎng)素。例如蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素C,維生素B2.
一、提供維生素C最便宜的是尖青辣椒、芥藍(lán)、鮮大蔥、油菜、土豆。
提起維生素C,人們都知道它增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒，為我們身體排毒的功效。維生素C還是一種特別有效的抗氧化劑，具有捕捉游離的氧自由基、還原黑色素、促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，可以有效地強(qiáng)化肌膚對抗日曬傷害的能力。
二、提供維生素B2最便宜的是韭菜、香菇、茄子、鮮大蔥、油菜。
維生素B2也稱核黃素，好處：1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生；2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長；3、幫助消除口腔內(nèi)唇、舌的炎癥；4、增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞；我們獲取食物營養(yǎng)不應(yīng)用食物的貴賤來衡量，豆腐，青椒，胡蘿卜，便宜也能有營養(yǎng)，也是咱們老百姓喜歡吃的食物。
三、提供胡蘿卜素最便宜的是韭菜、西紅柿、青柿子椒、尖青辣椒。
胡蘿卜中含有大量的-胡蘿卜素，攝入人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A,是目前最安全補(bǔ)充維生素A的產(chǎn)品（單純補(bǔ)充化學(xué)合成維生素A,過量時(shí)會使人中毒）。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。
四、提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)最便宜的前5種食物是豆腐、熏香干、豆?jié){、青豆、雞蛋。
這些食物的價(jià)格都很便宜，卻能給我們提供不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)占人體的20%,占身體比例最大。膽汁、尿液除外，都是蛋白質(zhì)合成的。只有蛋白質(zhì)充足，才能代謝正常。就像蓋房子，構(gòu)建身體的原材料最主要的是蛋白質(zhì)。
我們每天都需要刷牙啊，刷牙就需要用到牙膏，所以說牙膏是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N東西。各種牙膏之前也會有區(qū)別，其中最明顯的就是價(jià)格上的差別，有很多牙膏只賣兩塊錢。有的牙膏卻賣上幾十塊錢。那么這兩塊錢的牙膏和幾十塊錢的牙膏，到底有什么區(qū)別呢？是不是幾十塊錢的牙膏就一定比兩塊錢的牙膏好很多呢？
我們先看看牙膏的主要作用是什么？
我們應(yīng)該都知道牙膏的主要作用是為了輔助牙刷的清潔。所以說，無論什么價(jià)錢，什么樣的牙膏，它的主要成分都少不了一樣摩擦劑，其他的還有發(fā)泡劑、保濕劑、粘合劑、芳香劑、水和其他添加劑等物質(zhì)對牙齒進(jìn)行程度不一的按摩、摩擦。
添加這些物質(zhì)的主要作用其實(shí)就是為了更好的清潔牙齒，所以說幾塊錢的牙膏和幾十塊錢的牙膏其實(shí)并沒有多大的區(qū)別，從清潔的角度來看，他們的清潔效力差的并不多。不可能幾塊錢的牙膏刷了之后和沒刷一樣，幾十塊錢的牙膏刷了之后立馬就變得潔白潔白，這是不可能的。
那么，這幾塊錢牙膏和幾十塊錢的牙膏區(qū)別到底在哪里？他們?yōu)槭裁磿嗖顜妆渡踔翈资兜膬r(jià)格？
第一：最有可能的就是成本問題。價(jià)格貴的牙膏可能用的是比較貴的原料，比如他們用的可能是更好的摩擦劑。他們可能會對牙齒的損傷較小或者對牙齒的清潔效果更要好或者對呀使得保護(hù)效果更好。
第二：可能是品牌問題。我們都知道不同的品牌，他們也有著自己的價(jià)值，有的時(shí)候好的品牌就算賣和別人一樣的東西，價(jià)格也是別人的幾倍。
第三：可能是因?yàn)檠栏嗟男Ч煌?。牙膏除了最主要的輔助清潔效果之外，還會有的其他的效果，比如一些牙膏具有消炎作用，能緩解一定的口腔潰瘍，所以它的價(jià)格要比其他普通牙膏要貴一點(diǎn)。
如果說瓜菜是四季的主角，那么，菌菇就是春天的主唱。一碗白煙氤氳、香氣撲鼻的菌菇，總能勾起食欲，蘑菇是一種鮮美可口的菌類，民間有蘑菇上市，醫(yī)生無事之說。生活中常見的菇類食材有很多，下面跟小編就和大家說說，不同菇類食材的營養(yǎng)價(jià)值有哪些不同、如何烹飪能吃出最好的味道呢？
香菇
香菇被譽(yù)為菌類皇后.研究顯示，香菇中維生素D的含量比大豆高20倍，比海帶高8倍，有助于人體鈣的吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
挑選香菇時(shí)，最好買菌蓋上有裂開花紋的花菇，這是香菇中的上品，稍次一點(diǎn)的香菇菌蓋比較厚，最差的菌蓋很薄。
干香菇在烘干過程中產(chǎn)生大量芳香物質(zhì)，而鮮香菇相對味淡，最好和青菜一起炒，香菇豆干炒油菜是典型的補(bǔ)鈣佳肴。
金針菇
金針菇有很多別名，比如聰明菇、益智菇等。因?yàn)榻疳樄街匈嚢彼岷枯^高，可健腦和促進(jìn)兒童智力發(fā)育。
買金針菇要選菌蓋呈半球形的，不要長開的。還要留意顏色，白金針菇韌性大，有點(diǎn)塞牙，而黃的香味濃、口感嫩，更好吃。
金針菇蓋滑、柄脆、味鮮，最常見的吃法是拌涼菜或涮火鍋。金針菇的下半部分膳食纖維含量高，口感較差，烹飪時(shí)可一切為二，上半部分可做湯，下半部分可剁碎做餡兒，這樣既不浪費(fèi)，口感又好。
真姬菇
真姬菇有著長柄和小菌蓋，通常成簇生長。它們口感清甜，有人把它們比作海鮮貝類，在日本也被稱作蟹味菇或海鮮菇.含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外。
菇型是規(guī)則的圓，大小均勻的較好。好的蟹味菇在菇蓋上有明顯的大理石斑紋。菇蓋沒有破損。也可以購買有品牌保障的獨(dú)立包裝的真姬菇。
真姬菇爽口彈牙，具有獨(dú)特的蟹香味，在日本有香在松茸、味在玉蕈之說。適合做湯和炒菜。
猴頭菇
猴菇，是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，有山珍猴頭、海味魚翅之稱。營養(yǎng)與藥用猴頭菌的營養(yǎng)成分很高，干品中每百克含蛋白質(zhì) 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多達(dá) 17 種，其中人體所需的占 8 種。每百克猴頭含脂肪4.2 克，是名副其實(shí)的高蛋白、低脂肪食品?？绅B(yǎng)胃、補(bǔ)脾益氣，助消化。
干猴頭菇適宜用水泡發(fā)，泡發(fā)時(shí)先將猴頭菇洗凈，然后放在冷水中浸泡一會，再加沸水入籠蒸制或入鍋燜煮，直至軟爛如豆腐時(shí)營養(yǎng)成分才完全析出。
菌菇有許多潛藏的營養(yǎng)價(jià)值，每個(gè)品種皆有獨(dú)特的營養(yǎng)成分，更重要的當(dāng)然還是菌菇本身那無可比擬的鮮味。菌菇是大自然最微小且最微妙的產(chǎn)物，他們的成長往往始于那些微小的孢子，無需灌溉施肥，成長的整個(gè)過程皆由天命而定。但正因如此，他們才顯得格外珍貴。
現(xiàn)在的女性整天在工作、家庭的雙重壓力下生活，她們每天為了工作而忙碌，為了家庭而煩心。然而，當(dāng)她們意識到丈夫的嫌棄時(shí)是否意識到了自己的美麗不在?于是有人整天往美容院跑，花大筆大筆的錢在護(hù)膚、美顏上，但是她們卻忽略了一點(diǎn)：吃也可以吃不美麗來!
一、多喝水
人體組織液中含水量達(dá)72%，成年人體內(nèi)含水量為58%～67%。當(dāng)人體水分減少時(shí)，會使皮膚干燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去彈性，甚至出現(xiàn)皺紋。因此，為保證水分的攝入，正常人每日飲水量應(yīng)不少于1000毫升。
二、多吃維生素多的食物
含維生素A、B1、 B2、C、D、E等的食物對人的皮膚有很大的滋潤作用，能夠使皮膚滋潤細(xì)膩，而且還具有祛斑平皺的功效，尤其是維生素E更是具有護(hù)膚養(yǎng)顏，抗衰益壽的成效。常見的含維生素多的食物主要有動物肝臟、綠色和黃色蔬菜、大豆及其制品、柑、桔、橙、柚等水果、魚類等。
三、多吃含鉀、鐵、鋅等食物
鉀對維持皮膚和機(jī)體的酸堿度，維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓和新陳代謝正常必不可少。如大豆、甘薯、花生、海帶、、咖啡等。鐵是皮膚光澤紅潤最需要的元素，因?yàn)樗菢?gòu)成血液中血紅蛋白的主要成分。鋅也是體內(nèi)不可缺少的微量元素，它參與人體的各種生理活動，決定著皮膚的光滑和彈性程度，有“皮膚是鋅鍍”之說。這些如動物肝、蛋黃、海帶、芝麻醬、瘦肉、牡蠣及海產(chǎn)品，都富含這些微量元素，以促進(jìn)皮膚的健美。
四、多吃含膠原蛋白和彈性蛋白食物
膠原蛋白能使皮膚細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少，使皮膚細(xì)膩和富有光澤;彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強(qiáng)，從而使皮膚光滑富有彈性。富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物有豬蹄、動物筋腱和豬皮等。
五、多吃含纖維的食物
便秘可導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生各種癥狀而誘發(fā)多種疾病，便秘也可使面色萎黃而失去應(yīng)有的光澤。富含纖維素的食物可防治便秘。主要有：各種蔬菜、水果和非精制食品。
此外，不僅在吃的時(shí)候有五多，而且也要注意幾少呢，只有這樣才能真正的吃出美麗健康來。
一、少吃油炸食物。
二、少喝碳水化合物飲料。
三、少吃膨化食品。
四、少吃辛辣食物。
五、少吃煙酒。
減肥一直是人們所關(guān)注的問題，當(dāng)然減肥的方法有很多的，想要健康的減肥，一定要注意合理的飲食和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，這樣才能保證健康的瘦下去，那么飲食上面有哪些要求嗎，一起來看看小編的介紹吧。
1、多吃魚。根據(jù)澳大利亞醫(yī)生蘇珊娜?霍爾特的調(diào)查，食用同樣卡路里的一塊魚肉比一塊雞肉或牛肉更容易感覺到飽。
2、閉眼睛吃飯。專家指出，吃飯時(shí)蒙著眼睛會更快地有飽腹感，因?yàn)檫@種情況下人們會更仔細(xì)地傾聽自己身體發(fā)出的信號。這樣的方法可以有效的給身體發(fā)出相應(yīng)的信號，而且還很容易讓你有飽腹感，減少食物的攝入。
3、少吃勤吃。每天吃五頓飯，每次攝入300至350卡路里，間隔時(shí)長要相同。這種方法可以幫你控制血液中的含糖量，讓你不會太餓而奔向商店或是廚房。注意合理的搭配，也要注意食用的量不要太多，以免出現(xiàn)食物過多的攝入，造成肥胖。
4、吃主餐前喝湯。在吃主餐前喝50毫升的濃湯就足以迅速讓你有飽腹感。
5、多食用全麥面包。它的飽腹速度是其它面包的5.5倍。
關(guān)于減肥瘦身的幾個(gè)飲食要求，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中，我們可以看出的是食物對于人體的重要性，想要減肥，而且健康的減肥，一定要合理的飲食哦，上面的這些大家要記住。
想要自己健康，防范未然是最必要的措施，遺憾的是能做到的人卻不多。從日常生活中進(jìn)行保健，才是真正的養(yǎng)生之道，不要等到有病時(shí)候才急急忙忙去求醫(yī)，那是應(yīng)付疾病最下乘的方法。要想在生活中進(jìn)行保健事宜，飲食是最好的調(diào)養(yǎng)方法。
一說到進(jìn)補(bǔ)，人們首先想到的往往是各種補(bǔ)藥、肉類或山珍海味。其實(shí)，我們平常吃的五谷雜糧也是不錯(cuò)的補(bǔ)藥。中醫(yī)有“藥食同源”的說法，五谷雜糧的藥性既可以用來防治疾病，又經(jīng)濟(jì)實(shí)用，且沒有副作用。
大米：又名粳米，味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內(nèi)暖氣較熱，空氣干燥，早晚喝點(diǎn)大米粥，可以遠(yuǎn)離的困擾。特別需要提醒患者的是，大米不同的烹調(diào)方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此，病患者早餐進(jìn)食干飯有利于控制血糖。
小米：
又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、、及產(chǎn)后、病后體虛者食用。小米熬粥時(shí)上面浮的一層細(xì)膩的黏稠物，俗稱為“米油”。中醫(yī)認(rèn)為，米油的營養(yǎng)極為豐富，滋補(bǔ)力最強(qiáng)，有“米油可代參湯”的說法。
小麥：小麥味甘，性平微寒，有健脾益腎、養(yǎng)心安神功效。心煩者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對、糖尿病、、、老年性、都有防治作用。
玉米：味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的能防止膽固醇向血管壁沉淀，對防止、有積極作用。此外，它還有和降的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，吃玉米能刺激腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質(zhì)可以預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生。
高粱：高粱味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒，可取高粱入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2—3克調(diào)服。但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，者不宜食用。
黃豆：
黃豆性平味甘，有健脾益氣的作用，者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等，也具有藥性：豆腐可寬中益氣、清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘、傷風(fēng)外感、咽喉腫痛者食用。
苡米：又叫薏米，其所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負(fù)擔(dān)、增強(qiáng)體質(zhì)有益。中醫(yī)認(rèn)為，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用?，F(xiàn)代研究證明，苡米有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入適量冰糖食用，能使腫瘤患者食欲增加、減低放化療的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用，可減少皺紋，愛美的人不妨多吃。
【導(dǎo)讀】吃素能讓你減肥嗎，吃素減肥有一定的效果，但是如果在吃素減肥過程中不注意營養(yǎng)均衡，素食過量，或不用控制鹽油，吃素也可能讓人越吃越胖。下面小編為你介紹吃素能讓你減肥嗎。
吃素減肥可能越吃越胖
1.素食過量會長胖
不是說素食就可以敞開肚子隨便吃，有些健康食物如果你過量攝入。也是會長胖的。減肥和吃素其實(shí)沒太大關(guān)系，你只要牢記多吃低脂、低糖的食物。如果你攝入太多精制碳水化合物，比如面包、面食，你一樣能長胖。
2.不控制鹽油素食也會長胖
由于素食的自然風(fēng)味較為清淡，有些人會添加大量的油脂、糖、鹽和其他調(diào)味品來烹調(diào)。例如經(jīng)常吃加入油脂的酥點(diǎn)和酥餅，經(jīng)常吃炒飯和炒面，炒蔬菜的時(shí)候加入大量的油脂，調(diào)配飲料時(shí)加入大量的糖，調(diào)味的時(shí)候放大量鹽和味精，等等。這些做給素食帶來過多的能量，并增加其中的簡單糖類和鈉鹽。很多人有一個(gè)嚴(yán)重的誤解，以為葷油讓人胖，素油吃多少都沒關(guān)系。殊不知，植物油、白糖和動物脂肪一樣，容易升高血脂、促進(jìn)肥胖，并誘發(fā)脂肪肝。在讓人長胖的方面，葷油素油幾乎沒有區(qū)別。
3.食物烹飪方式不對也會胖
烹調(diào)方法不對，吃素食也會令人攝取過量熱量。油炸、煎炒等方式會用到較多的油和調(diào)料。如此烹飪的食物會含有較高熱量。因此，想要通過素食減肥，盡量選擇清蒸或者煮的方式來烹飪素食。
吃素能讓你減肥嗎
4.吃的方式不對也會胖
很多素食者會認(rèn)為吃了素食不容易長胖，并且水果是健康減肥的食物，因此便可隨意吃水果。但是其實(shí)，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽視。如果吃半斤以上的水果，就應(yīng)當(dāng)相應(yīng)減少正餐或主食的數(shù)量，以達(dá)到一天當(dāng)中的能量平衡。否則，額外增加一兩百千卡的能量。
吃素減肥的注意事項(xiàng)
1.食材天然
生活中的那些加工食品往往熱量密集，而且吃完總是會讓你覺得餓，而天然和輕烹調(diào)的食物則會讓你咀嚼更多，從而不得不花更多的時(shí)間完成進(jìn)食。所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脫脂牛奶、全麥的主食等，飲料則盡量選擇水或者茶，這些都會讓你少攝入很多熱量。
2.少放鹽油或其他調(diào)料
素食一般不會含太高熱量，但是如果在烹飪過程中放入過多的鹽油和其他調(diào)料，如糖、花生醬等，低熱的食物也會變成令人易胖的食物。
3.多吃蛋白質(zhì)
素食可能會讓你變得容易餓，而且精神不振，這是因?yàn)槿鄙俚鞍踪|(zhì)。所以，即使吃素，也一定要多吃些豆制品或者堅(jiān)果類食物來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。這些蛋白質(zhì)熱量偏低，會給你帶來飽足感，還能幫助你構(gòu)建身體的肌肉，更多的肌肉則意味著更多的熱量消耗。
4.素食減肥不能少運(yùn)動
無論吃什么，想要真的瘦下來，運(yùn)動是一定要做的。只有你的消耗大于攝入，身體才能開始燃燒脂肪。所以，別再偷懶了，趕快動起來吧！
素食減肥食譜推薦
1.海帶雪梨番茄湯
準(zhǔn)備材料：海帶19克、雪梨4個(gè)、番茄3個(gè)、無花果4個(gè)、蜜棗4個(gè)、陳皮1小塊、鹽適量
做法：在鍋內(nèi)放入適量的水煮開，放入海帶、雪梨、番茄、蜜棗和陳皮，然后改成小火煲2個(gè)小時(shí)，放入適量的鹽調(diào)味。這個(gè)鄭多燕減肥食譜能夠很好的治療便秘，也很有飽腹感，讓你不多食。
2.綠豆海帶粥
準(zhǔn)備材料：綠豆50g、海帶30g、粳米50g
做法：將綠豆先煮一下，然后加入粳米煮熟，之后加入海帶絲即可，每天喝一碗，可以起到瘦肚子的效果。
3.筍干炒葫蘆絲
準(zhǔn)備材料：筍干、葫蘆、蒜、鹽。
做法：將葫蘆洗凈去皮切絲，筍干泡發(fā)后切絲做備用。然后將蒜末爆香后，倒入筍干反拆片刻，在將葫蘆絲倒入鍋中翻炒均勻，爾后撒入些許鹽、清水，將其燉煮至爛，即可裝盤食用。
經(jīng)過小編介紹的吃素能讓你減肥嗎,你知道什么樣的養(yǎng)生方式適合冬季呢？教大家吃素能讓你減肥嗎的養(yǎng)生小常識大家都記住了嗎？希望每一位讀者通過閱讀吃素能讓你減肥嗎并身體力行，那么，你就找到了通往健康之路的金鑰匙。
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中藥減肥配方非常有效
氣血不足、皮膚粗糙、皺紋橫生、愛長痘、臉色黃？其實(shí)，各種肌膚問題除了求助于護(hù)膚品，也可充分利用日常飲食哦，不少食物具有美容養(yǎng)顏抗衰老的功效，比如下面這4種食物。
好吃又養(yǎng)顏的4種食物
紅櫻桃
中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃味甘，偏于暖性，有補(bǔ)益氣血的作用，常吃可以滋養(yǎng)膚色，使臉色變得紅潤光潔。需要注意的是，櫻桃可以常吃，但每次應(yīng)少吃，多吃會使人惡心嘔吐，發(fā)虛熱，誘發(fā)潰瘍。
嫩豌豆
豌豆性味平和，含有維生素A原。維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,而維生素A可以潤澤皮膚。嫩豌豆最適于那些氣虛臉色不佳，或者臉上有黑斑、黃褐斑，或者臉部皮膚干燥的女性。
嫩豌豆的吃法很多，可以和米一起煮粥，可以煮熟后涼拌，也可以和玉米等一起清炒。豌豆尖的營養(yǎng)價(jià)值與豌豆基本相同，且鮮嫩清香，最適合做湯，也可作蔬菜炒食。需要注意的是，多吃豌豆會腹脹，一般以每天五十克為宜。
黃小米
小米性平微溫，具有滋陰養(yǎng)血，健脾和胃的功效。氣血充足，脾健胃和，自然會讓膚色很好。
白蘿卜
白蘿卜化痰止咳，通利肺氣，具有美白潤膚的功效。現(xiàn)代藥理研究也證明，白蘿卜含有豐富的維生素C,常吃能抑制黑色素的形成，減少皮膚色素沉積。白蘿卜也能消食化積，促進(jìn)消化和排便，能防止毒素在體內(nèi)的蓄積，防治痤瘡。如果腸道不通，腸內(nèi)的大腸桿菌就會分解蛋白質(zhì)，產(chǎn)生有毒的氨類物質(zhì)，這些物質(zhì)被吸收進(jìn)入血液后，會對人體產(chǎn)生不良影響，加速身體老化。此外，其健脾的作用還有助于營養(yǎng)的吸收，間接產(chǎn)生補(bǔ)益氣血的作用。
當(dāng)然，女人要想美麗健康，除了注意飲食，還要堅(jiān)持運(yùn)動，保持心情開朗，避免受凍，做到這些，自然能達(dá)到你想要的目的。
只要到了夏天，悶熱的天氣就會讓人胃口全無，這時(shí)候，大部分的寧愿喝粥也不愿意多吃一口飯，如果能夠在夏天吃上一碗爽口的五谷雜糧養(yǎng)生粥，那真是再幸福不過了!不過很多人還不知道五谷雜糧養(yǎng)生粥都是用哪五谷煮成的，它們都有哪些養(yǎng)生功效?下面我們就來給大家詳細(xì)介紹一下吧!
大麥的營養(yǎng)價(jià)值的非常高的，主要是由于大麥中含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵等，這些物質(zhì)對人們的健康帶來非常大的好處的。特別是大麥胚芽中大量的維生素B1與消化酶，這些對幼兒、老人、維生素B1缺乏癥者均有很好的功效，特別是人們?nèi)羰悄軌蚪?jīng)常吃大麥也是可以提神醒腦、消除腦部疲勞。同時(shí)，大麥中大量的膳食纖維，可刺激腸胃蠕動，達(dá)到通便作用，并可降低血液中膽固醇含量，預(yù)防動脈硬化、心臟病等疾病。
紅豆也是非常好的粗糧，主要是由于紅多是 氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。因此人們?nèi)羰悄軌蚪?jīng)常吃紅豆帶來的好處還是非常多，人們可以好好利用紅豆這個(gè)功效，好好的利用帶給人們健康好處。
溫馨提示：雖然悶熱的夏天使人胃口大降，不過養(yǎng)生最基本的原則就是均衡飲食，所以即便是沒有胃口，我們還是應(yīng)該以主食為主，平時(shí)多吃一些粗糧和清淡的菜肴，這樣才能確保營養(yǎng)均衡。如果實(shí)在是不想吃飯，也可以吃一些養(yǎng)生粥，像文中提到的五谷雜糧養(yǎng)生粥就是一種就能飽腹又能養(yǎng)胃的食物，大家不妨試試!
現(xiàn)代人吃東西喜歡講究一個(gè)新鮮，菜要吃剛摘下來的，魚要吃剛打上來的，更有甚者還有人為了追求營養(yǎng)不流失，提出了不把菜做熟就直接吃的理念。身體可不是生魚片，任你想吃就吃 現(xiàn)在，生吃活食似乎成為時(shí)尚，不少人認(rèn)為這樣可使?fàn)I養(yǎng)更豐富，味道更鮮美。有些人甚至吃起活蛇、活蛙、活禽。其實(shí)，萬事都不能絕對化，專家認(rèn)為生吃活食不能作為一種飲食習(xí)慣進(jìn)行倡導(dǎo)。
半生不熟的蔬菜生吃 不少人還喜歡吃半生不熟的蔬菜，認(rèn)為鮮嫩可口，其實(shí)這樣的蔬菜可能會有毒素。如未成熟的青西紅柿中含有大量的生物堿，多食會出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀。鮮蕓豆（又名四季豆、刀豆）中含皂甙和血球凝集素，食生或半生不熟者都易中毒。
秋扁豆，特別是經(jīng)過霜打的鮮扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食前應(yīng)用沸水焯透或熱油炸，直至變色熟透，方可食用。鮮黃花菜中含有一種叫秋水仙堿的有毒物質(zhì)，成人一次吃50克至100克未經(jīng)處理的鮮黃花菜便可中毒。但秋水仙堿易溶于水，遇熱易分解，所以食前沸水焯過，清水中浸泡1至2小時(shí)，即可解毒。曬干后的黃花菜無毒，可放心食用。
生吃雞蛋 有人認(rèn)為，生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓子的功效。其實(shí)，生雞蛋內(nèi)含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,前者能影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用，后者能破壞人體的消化功能，所以雞蛋應(yīng)煮熟吃。 活魚活吃 在一般人看來，活魚好吃，進(jìn)而把活魚活吃視為最佳吃法。但是營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，無論從營養(yǎng)價(jià)值還是口味上，烹鮮活魚或剛死不久的魚，均非最佳選擇。
專家指出，魚和其他動物一樣，死后肌肉組織仍然繼續(xù)進(jìn)行著僵硬、自溶、腐化的生物化學(xué)反應(yīng)。魚死后，肌肉逐漸僵硬。處在僵硬階段的魚，肌肉組織中的蛋白質(zhì)尚未被分解為氨基酸，這時(shí)燒出的魚吃起來肉質(zhì)較硬，不夠鮮嫩，且營養(yǎng)物質(zhì)不易被人體吸收。
魚體經(jīng)過高度僵化后，即開始軟化，這就是自溶階段。在這一階段，魚體中的蛋白酶使蛋白質(zhì)逐漸分解為人體容易吸收的多種氨基酸。此時(shí)的魚肉質(zhì)地松軟，食后易于消化吸收，味道也最鮮美。魚從僵硬到自溶，這個(gè)過程所需時(shí)間的長短，取決于環(huán)境溫度，外界溫度越高，時(shí)間越短。一般來講，夏天放置2~3小時(shí)，冬天放置4~5小時(shí)，即可烹煮食用。
【導(dǎo)讀】五花肉營養(yǎng)高選購有技巧，豬肉是我們最常吃的一種肉類，而且在各種豬肉中，五花肉最受大家歡迎，因?yàn)樗粌H味道佳，而且適用范圍廣。但是在選購五花肉時(shí)，一定要掌握技巧，認(rèn)清優(yōu)質(zhì)五花肉和不良五花肉的特點(diǎn)，一起來了解下五花肉營養(yǎng)高選購有技巧。
五花肉營養(yǎng)高選購有技巧
1、肥瘦適當(dāng)：五花肉就是層層肥瘦相間，比例接近吃起來才會不油不澀，口感恰到好處。
2、富有彈性：稍微捏、按，好的五花肉質(zhì)彈性佳，豬皮表面細(xì)致，不會過干或過油。
3、顏色鮮紅：新鮮五花肉正常應(yīng)該是鮮紅色的，若顏色呈現(xiàn)不正常，千萬別選購。
4、色澤明亮：明亮的色澤代表五花肉新鮮，過暗很可能是不新鮮了；而太鮮艷則很可能經(jīng)過人工處理。
不良五花肉的特點(diǎn)
1、油脂分布不均勻：油脂分布在五花肉的位置要適當(dāng)，最好一層一層，作起料理入口才會吃到交雜的口感；若是部分油脂分布不勻，很可能一口都是肥油，或是一口都是干瘦肉了。
2、松軟無彈性：失去彈性，并且松垮的五花肉，肯定不新鮮，選購時(shí)要注意。
3、顏色蒼白：色澤蒼白或暗紅過于蒼白且摸起來濕濕的，或是太干應(yīng)并呈現(xiàn)暗紅色的五花肉，都是不良品，避免選購。
4、腥臭味重：正常的五花肉，不應(yīng)該很腥臭的，若產(chǎn)生不好聞的氣味，這塊五花肉很可能已經(jīng)腐敗了。
五花肉的營養(yǎng)價(jià)值
1、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，腎等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
2、富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
3、豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
4、提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
你知道最熱門的美容食物，搭配不當(dāng)就馬上變成致命的毀容食物嗎?許多熱門食物單吃很有效，但搭配到屬性相沖的食物，可能就會其危害作用所以這是女人必須要多多注意的飲食搭配。下面微微健康網(wǎng)就為您介紹哪些食物搭配能讓你毀容。
蛋糕+豆腐
這和食物的分類有關(guān)，有一種分法是，將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像含蛋白質(zhì)的豆腐和含淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
汽水+巧克力
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時(shí)配一杯熱茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
黃瓜+花生
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常被使用。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。
以上幾個(gè)食物搭配，您都記住了嗎，千萬別試吃哦!小編提醒廣大女性朋友必須要多多注意的飲食搭配。
據(jù)英國《每日郵報(bào)》2月27日報(bào)道：科學(xué)家稱，亂寫亂畫事實(shí)上對大腦是有好處的。
普利茅斯大學(xué)的安德拉黛教授以40個(gè)男性和女性為研究對象，讓其聽一段乏味的關(guān)于晚會安排的電話留言。據(jù)悉，該留言包括客人姓名，以及不參加的客人姓名，地名和其他相關(guān)訊息。而研究員并未告知研究對象他們之后會有一個(gè)關(guān)于他們記住多少錄音內(nèi)容的測驗(yàn)。
據(jù)這篇發(fā)表在《應(yīng)用認(rèn)知心理學(xué)》雜志上的研究報(bào)道：亂寫亂畫者(大約一半的研究對象)在聽留言的時(shí)候?qū)懴铝撕芏嗝帧?他們記住的在錄音中提到的聚會常客的姓名和地名比其他未亂寫亂畫的人多1/3。
進(jìn)行關(guān)于習(xí)慣研究的研究員杰姬?安德拉黛(音譯)說道：“此研究表明，在我們的日常生活中，亂寫亂畫也許是一件重要的事情，因?yàn)樗兄谖覀儓?jiān)持看似無趣的工作，從而減少不必要的分心”。
安德拉黛教授說道，亂寫亂畫有好處，因?yàn)樗芎唵吻也恍枰哪X力，因此可以允許大腦在不影響其正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下進(jìn)行一項(xiàng)工作。亂寫亂畫還有助于集中注意力。
