兒童調(diào)理脾胃的3款營養(yǎng)食譜
春季養(yǎng)生食譜調(diào)理脾胃。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《兒童調(diào)理脾胃的3款營養(yǎng)食譜》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
兒童最常出現(xiàn)的就是脾胃方面的問題，脾胃虛弱是嬰幼兒和兒童常見的體質(zhì)問題，但是這些問題都能通過營養(yǎng)食譜得到解決。微微健康網(wǎng)小編為你推薦3款營養(yǎng)食譜，是兒童調(diào)理脾胃的最好選擇。
一、棗杏雞湯
材料
主料：雞500克，栗子（鮮）200克，杏仁5克，棗（鮮）150克，核桃100克
調(diào)料：姜3克，鹽3克
制作方法
1. 杏仁放入滾水中煮五分鐘，取起去衣洗凈，栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘，取起去衣洗凈，未煲前，仍浸于清水中。
2. 核桃肉放入滾水中煮五分鐘，撈起用清水洗一洗。紅棗洗去核。
3. 雞切去腳洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。
4. 水12杯或適量放入煲內(nèi)滾，放入雞，紅棗，南杏仁，姜煲滾，慢火煲2小時，加入核桃肉，栗子煲滾，再煲一小時，下鹽調(diào)味。
海龍蒸雞
營養(yǎng)解說：雞肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而脂肪含量少，海龍可以清除清除痰火核，補益腎元，增強體質(zhì)，有極強的調(diào)理身體的功效。因而本菜營養(yǎng)豐富，對寶寶身體發(fā)育極有裨益。
材料
海龍1個，雞一只，白酒、姜、蔥、鹽、料酒、醬油、味精適量。
制作方法
1、將海龍用酒浸泡2小時，雞宰殺后，去毛栓、內(nèi)臟及爪，姜切粒，蔥切花備用。
2、將雞放入蒸盆內(nèi)，抹上鹽、味精、料酒、醬油、姜、蔥，腌漬1小時。
3、將海馬放在雞身上，置武火大氣蒸籠內(nèi)，蒸50分鐘即可。
紅棗泥
營養(yǎng)解說：紅棗是水果中的補益佳品，含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)。而紅棗的補脾，養(yǎng)血功效也是眾所周知。紅棗泥的做法簡單，成品可以直接食用，也可以做成點心，粥、或糖水給孩子吃，口感美味，很受小朋友歡迎。
材料
紅棗100克。
制作方法
1.將紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水煮15-20分鐘，至爛熟。
2.去掉紅棗皮、核，調(diào)勻即可喂食。
調(diào)理孩子脾胃最好是通過天然的食物食療，以上這些營養(yǎng)食譜都對調(diào)理兒童脾胃有著很好的療效，爸爸媽媽們可嘗試著去做喔。
擴展閱讀
【導(dǎo)讀】推薦3款紅豆食譜，紅豆除了綠豆一樣能祛濕清熱之外，還能健脾胃、排毒減肥呢，難怪那么多妹子都喜歡。除此之外，推薦3款紅豆食譜，一起來了解下吧。
推薦3款紅豆食譜
紅豆紫米湯
制法：將紅豆、紫米各20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，秋季補血多吃紅豆食用時可加入適量蜂蜜。
功效：紅豆本身有利尿作用，有助于改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物。但紫米較不易消化，一次不宜過量進食。
紅綠百合羹
制法：綠豆、紅豆、百合各20克，浸半小時，以大火煮滾后改慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。
功效：綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素；紅豆能清熱排毒；而百合則能滋潤肌膚。
紅豆薏仁湯
制法：將生薏仁20克，紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。
功效：此湯水有助養(yǎng)顏美容，可益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血、利水消腫；薏仁可健脾利水、清熱排膿。
孩子是最美最純凈的天使，那么該怎么讓孩子吃飯更加健康呢？今天就和小編一起來了解下吧。
一、少兒營養(yǎng)早餐食譜
1. 三明治、糯米粥、自制小咸菜。 2. 菲律賓炒飯、一杯淡紅茶 3. 椒鹽饅頭干、紫菜湯、一只香蕉 4. 陽春面、泡菜 5. 西域漢堡、一杯牛奶 6. 薄皮餛飩、半只獼猴桃、一杯清水 7. 香仁大餅、一杯牛奶、半個蘋果 8. 蘭州炒饃、稀釋麥片粥 9. 西紅柿炒蛋、饅頭、小米粥 10. 黃油蛋糕、一杯牛奶、半只蘋果 11. 肉沫湯面、一只橘子 12. 馬來西亞炒飯、一杯牛奶 13. 河北炒餅子、酸辣湯 14. 椒鹽土豆片、香酥燒餅、油茶面 15. 雞蛋蔬菜餅、黑米粥、咸菜 16. 南瓜疙瘩湯 17. 糯米百合粥、香菇肉片 18. 素餡水餃、餃子湯 19. 一只茶雞蛋、一塊點心、一杯牛奶 20. 陜西肉夾饃、一杯果珍 21. 新疆咸肉粥、一杯奶茶或一杯清茶 22. 改良沙司肉餅、玉米粥 23. 西安灌湯包、一杯清茶 24. 咸面包、油炸花生米、一根小火腿、半只蘋果
家制簡單小泡菜：
1、怪味黃瓜：將黃瓜切條，放鹽、糖、醋和姜片淹制兩小時以上， 控盡水。油八成熱時，放入花椒和切碎的紅辣椒，放入黃瓜， 加味精拌勻。 2、酸甜卷心菜：將卷心菜切成方塊，放鹽、糖、姜、醋和小紅辣椒 淹三小 時以上。控盡水，加少許味精和香油拌勻。
二、午餐
皮蛋瘦肉粥
原料：瘦肉、皮蛋、姜、油、鹽、味精、胡椒粉、蔥花 操作過程： 1.皮蛋切碎，瘦肉氽水，然后洗凈切碎，用老抽、酒、蔥姜末腌半個小時。 2.煮粥的水要充分沸騰才下材料：先下泡好的米和一個切碎的皮蛋，而這第一個皮蛋切碎與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。 3.待粥煮至糊狀時，把第二個皮蛋也切碎，同時把肉末跟第二個皮蛋一起放八粥中，同煮最后半小時，然后關(guān)火。 4.最后加適量鹽、味精、胡椒粉、蔥花，煮滾即可熄火。
香菇肉末粥
材料：米、香菇、豬瘦肉、蔥花、鹽、味精、胡椒粉 制作： 1.米洗凈，清水浸泡半小時，將豬瘦肉、香菇切成末，蔥切成蔥花待用。 2.水燒開，放入泡好的米，先大火煮開，再改小火煮半小時，煮成白粥。 3.接著繼續(xù)開小火放肉末和香菇慢慢地熬煮。 4.最后加鹽、味精、少許胡椒粉和蔥花就可以了。
熬粥秘笈7招 粥
色白如雪，香氣怡人，味微帶甜，若與其他食物同煮，則更鮮香軟糯，營養(yǎng)豐富，而且易于消化，最適合消化力不強的幼兒及老年人。但想要煮好一碗粥并不那么容易，不過只要記住以下7招，想要煮出一碗香粥就不難啦。 浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是節(jié)省時間，而且熬出的粥軟、糯，口感更好。
開水下鍋：一般的家庭都是冷水煮粥，但行家告訴你，要用開水煮粥。用冷水煮粥易糊底，開水下鍋就不會，而且它比冷水熬粥更省時間。 火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！ 攪拌：攪拌是為了讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥糯、粥汁濃稠。攪拌的技巧是開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地向一個方向攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈黏稠狀出鍋為止。
三、其他
少兒期要特別注重一日三餐的熱量分配：早餐 20 - 25%,午餐 35%,點心 10 - 15 %,晚餐 30%.早餐必須豐富優(yōu)質(zhì)、不僅吃飽還應(yīng)吃好。午餐也應(yīng)質(zhì)優(yōu)量足，晚餐一般不宜油膩過重，不宜過飽。
羊肉燉蔬菜 【食療功效】 羊肉味甘、性溫，具有益氣補虛、溫中暖下的功效。白菜具有解熱除煩、通利腸胃的作用。 【 原 料 】 羊腰排肉 500 克，大白菜（或黃芽菜）250 克，青蒜 20 克，食鹽、醬油、胡椒粉、料酒、米醋、鮮湯各適量，姜、蔥各少許。 【制作方法】 將羊腰排肉切成塊狀，放入鍋內(nèi)煸炒，水分炒干后放入蔥段、姜塊、醬油和料酒，待羊肉塊上色加入鮮湯和胡椒粉，燒開鍋后倒入炒鍋燉到羊肉酥爛。大白菜切成較大的塊狀，青蒜切段。前兩者分前后投入羊肉內(nèi)，加調(diào)料一起燉到主、輔料酥爛入味。食用前撒上青蒜段和米醋。
【操作要領(lǐng)】 羊肉必須用炒鍋煸炒到上色，除去膻味。青蒜與米醋必須在成品上桌時加入。 【特別提示】 本品特別適合身體虛弱的幼兒、少兒食用，是幼兒、少兒開胃之菜品，也適合中、老年人食用。
花生煲冰糖 【食療功效】 花生米味甘、性平，具有潤肺、和胃、治燥咳的功效，冰糖具有補中益氣，和胃潤肺的作用?！?原 料 】 花生米 150 ,冰糖適量。【制作方法】 將花生米洗凈水后放碗內(nèi)，加冷水浸泡 1 小時，待花生米基本漲上控凈水分，加冷開水，冰糖同煮，煮至花生米酥爛即可食用。 【操作要領(lǐng)】 花生米必須作冷水浸泡。煮制時必須用小火。控制花生米、冷水和冰糖的比例。 【特別提示】 本品特別適合慢性支氣管炎干咳少痰，秋冬燥咳及小兒百日咳等人食用，即可當菜品，又可當藥品，是一種較為理想的藥膳。
炒木犀肉 【食療功效】 豬肉味甘、性平，具有滋陰潤燥功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血功效。黑木耳具有滋腎益胃和養(yǎng)血等作用?！?原 料 】 豬瘦肉 150 克，雞蛋 2 個，筍絲 50 克，水發(fā)黑木耳絲 25 克，食鹽、料酒、色拉油各適量，蔥、姜絲各少許?！局谱鞣椒ā?將豬瘦肉切成絲狀。雞蛋打入碗內(nèi)，加食鹽、料酒攪打均勻。炒鍋加底油，燒熱倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內(nèi)。炒鍋加底油，燒熱放入肉絲煸炒至斷生，再放入蔥絲、姜絲、筍絲和黑木耳煸炒，加調(diào)料和已熟雞蛋炒拌勻，即可裝盤食用。
【操作要領(lǐng)】 雞蛋不炒得過熟，蛋塊大小應(yīng)相似。肉絲不要切得過細或過粗。控制最后調(diào)料用量，避免雞蛋口味過重?！咎貏e提示】 本品特別適合少兒食用，也適合消化吸收能力差和學習壓力大的學生食用。
結(jié)語：
六歲的孩子懵懂無知，確擁有這世界上最美好的笑容，我們要好好注重他們的健康和營養(yǎng)，呵護好這些小天使。
【導(dǎo)讀】夏季兒童健康營養(yǎng)食譜，炎熱的夏季讓很多寶寶們都非常挑食，很多食物都不和它們的胃口，就連一些大人也是一樣。那么，我們應(yīng)該如果幫助兒童建立營養(yǎng)健康的食譜呢？下面，小編為大家推薦夏季兒童健康營養(yǎng)食譜。不僅味道清淡美味，還能健脾有效調(diào)節(jié)寶寶們的食欲。
夏季兒童健康營養(yǎng)食譜
夏季兒童食譜推薦一：
糖漬番茄番茄中含有豐富的營養(yǎng)成分，糖漬番茄也是夏季中常見的一款食譜，其豐富的維生素C,可以促進人體的鐵吸收，加強小兒免疫力，還有維生素A能讓寶寶們的骨骼加上生長，是大自然中最好的食物，在夏季用糖浸泡著番茄，味道酸酸甜甜的很美味，讓寶寶們一下子就能愛上，且調(diào)節(jié)腸胃的功能還能讓孩子夏天胃口極佳。
夏季兒童健康營養(yǎng)食譜
夏季兒童食譜推薦二：
冬瓜蒸小丸子冬瓜是夏季利尿祛火很好的食物，而且它的糖分含量也很低，多吃也不會造成身體負擔，口味清淡的它與肉丸子相搭配，滿足了寶寶們的膳食營養(yǎng)需求，葷素相搭配營養(yǎng)一個也不少，即使孩子不吃飯，光吃這個也足以飽腹的。
夏季兒童食譜推薦三：
紅棗蒸南瓜小寶寶們都是非常喜愛吃甜食的，而紅棗蒸南瓜就是非常棒的天然甜食，而且營養(yǎng)還十分的豐富，紅棗有著超好的補血效果，而南瓜中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)，有著解毒、幫助消化、促進生長發(fā)育等作用，不管是給寶寶當作早餐還是下午甜點都非常適合。
夏季兒童健康營養(yǎng)食譜
夏季兒童食譜推薦四：
紅豆薏米粥夏季寶寶不想吃飯那么家長們可以考慮為寶寶制作一款粥品，而紅豆薏米粥就是不錯的選擇，它具有健脾止瀉、防止中暑的作用，讓寶寶夏天食用的話可以有效調(diào)節(jié)他們的脾胃，讓吃飯這件事情變得更加簡單容易。
夏季過后，外泄的陽氣也慢慢的收攏，在這個干燥的秋季，不防調(diào)理脾胃開始，食用些山藥，加入不同的粗糧，一起做成秋季養(yǎng)粥。
【糙米養(yǎng)生粥】
【主料】
芡實米半杯、糙米1杯、梭子蟹2個、山藥200克、南瓜1小塊、四季豆100克、豬筒骨200克
【輔料】
鹽2小勺
【做法】
1.芡實洗凈，用清水提前浸泡3個小時，糙米一杯
2.把芡實和糙米一起洗凈，放入鍋內(nèi)，加水至1.5杯處
3.山藥去皮切滾刀塊泡在醋水里防止氧化，南瓜切小塊，四季豆摘去兩頭，折成兩段
秋季調(diào)理脾胃食譜糙米養(yǎng)生粥
4.筒骨是提前一天用鹽腌過的，這樣會更美味哦，梭子蟹兩只，用刷子刷洗干凈
5.筒骨在流動的水下面沖洗一下，去除多余的鹽分
6.把山藥、筒骨、南瓜都一起放入電壓力鍋內(nèi)
秋季調(diào)理脾胃食譜糙米養(yǎng)生粥
7.由于放了筒骨，芡實也比較難熟，所以選擇雞鴨魚肉的按鍵，還有后面需要加菜，所以記得按中途加菜鍵，烹飪方式選擇悶燉，壓力40,然后按開始
8等到最后10分鐘，中途加菜提示音響的時候把梭子蟹剁成兩半
9.如果還打不開蓋子，可以長按快速排氣鍵2,3秒，加速排氣，把四季豆和蟹塊放入鍋內(nèi)，加鹽，蓋上蓋子繼續(xù)到烹飪完成
10.別看粥還比較稀，米跟芡實都特別容易膨脹，打開蓋子半小時以后就粘稠的舀不動了，所以喜歡稀一點的趕緊吃吧
秋季調(diào)理脾胃食譜糙米養(yǎng)生粥
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
秋季調(diào)理脾胃食譜糙米養(yǎng)生粥
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑?。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
總結(jié)：今天這道養(yǎng)生粥中加入了螃蟹，健脾又美味的養(yǎng)生粥，可以把自己喜歡的東西一鍋燴了。
夏季易出現(xiàn)腸胃不消化或者腸道疾病，每天早上喝上一碗養(yǎng)生粥，香菇養(yǎng)生粥的做法簡單，香菇高蛋白，高營養(yǎng)，給粥提香味，易消化的糯米，使這款粥更好喝。
【夏季調(diào)理脾胃食譜香菇養(yǎng)生粥】
主料：糯米150g、
輔料：鮮香菇100g、枸杞20g、大紅棗8顆、桂花2湯匙、白糖1湯匙、
步驟：
1.糯米提前淘洗干凈后用水泡發(fā)3小時左右。
2.鍋中加水煮沸，放入洗好的新香菇焯水，然后撈出過涼。
3.把焯好的香菇切成絲備用。
4.鍋中加水燒沸，放入糯米煮粥。
夏季調(diào)理脾胃食譜香菇養(yǎng)生粥
5.粥煮沸后，下香菇絲，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至米粒開花。
6.枸杞用溫水泡軟、洗凈。
7.大棗去核、洗凈切成小塊備用。
8.半小時后，放入大棗、枸杞煮10分鐘。
夏季調(diào)理脾胃食譜香菇養(yǎng)生粥
9.放入桂花糖。
10.放入白糖攪勻攪拌均勻后即可食用。
夏季調(diào)理脾胃食譜香菇養(yǎng)生粥
小貼士
白糖的用量按個人的喜好放入。
糯米的營養(yǎng)價值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
夏季調(diào)理脾胃食譜香菇養(yǎng)生粥
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
冬季很多人會感到手腳冰涼，渾身無力，尤其是女性，即使用暖手寶也解決不了這些問題。其實保暖還要從根本上做起。手腳冰涼可能是脾虛的表現(xiàn)。
冬季手腳冰涼？可能是你脾虛了。脾虛會引發(fā)各種身體問題：四肢身體不溫，怕冷又怕熱，溏便（大便軟，不成形），皮膚黃、松弛、暗啞、多油、多斑、沒彈性、新陳代謝和消耗減慢、內(nèi)臟功能衰退、失眠多夢、食欲強、多汗、容易疲倦、懶動、水腫以及中氣下陷（內(nèi)臟下垂）等。
調(diào)理脾胃應(yīng)該側(cè)重于清熱、利濕、健脾，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，促進脾胃功能的恢復(fù)。
脾虛的飲食禁忌：
1、脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃，不妨適度吃點健康和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實、山藥。
2、晝夜溫差變化大，腸胃潰瘍患者容易復(fù)發(fā)，患有慢性胃炎或十二指腸潰瘍的你，要特別注意胃部的保暖，睡覺時蓋好被子，防止腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
3、小雪節(jié)氣后最好少吃寒涼食物或生食大量瓜果，脾胃虛寒者更應(yīng)禁忌。消化道不適的人在秋季應(yīng)當少食多餐，多吃熟軟開胃易消化的食物，少吃油膩食物。
4、常吃辛辣、油膩的人，時間長了身體容易生火，積熱于腸胃，冬季調(diào)理一定要注意清泄胃中之火，待胃火退后再進補。
脾虛吃什么
1、栗子粥
原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚；
制作：山藥去皮，紅棗洗凈，栗子去皮；山藥切成均勻大小的塊；鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中；放入山藥和紅棗；煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效：本品具有健脾補腎的功效。
2、胡桃粥
原料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。
制作：將核桃仁搗碎備用；粳米淘凈備用；蓮子去心；山藥洗凈去皮，切小塊備用；巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調(diào)味即可。
功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。
3、大棗粥
原料：大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。
制作：將粳米、大棗淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量先用武火燒開，后移文火上煎熬至爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內(nèi)。
功效：健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥
棗（干）：棗含有維生素A、C、E、p,生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。
稻米：大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
4、山藥粥
原料：生淮山藥500克、白糖。
制作：將淮山藥扎細過篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。
功效：山藥含豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分。《本草綱目》載益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛
.
5、黃金粥
原料：小米，玉米，南瓜，大棗
制作：小米提前泡20分鐘（用即將滾開，但還沒有滾的水煮小米粥，會很粘稠很香） 大火煮小米15~20分鐘后，放入玉米和紅棗（紅棗早點放進去的話，紅棗味很濃，紅棗很香甜） 再煮五分鐘后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，放入南瓜，小火煮15~20分鐘 放入枸杞，中火或大火滾幾分鐘就可以關(guān)火了。
功效：小米，玉米，南瓜，大棗煮粥喝，小米是老人、病人、產(chǎn)婦適合的滋補品，可見它最補虛，玉米調(diào)和脾胃，南瓜補中益氣，大棗補血養(yǎng)氣，調(diào)和五臟，這幾樣黃色的食物，各有補益的特點，都針對脾胃，而且做成粥食又是脾胃最喜歡的方式，沒有一樣是藥，但配合到一起就是最好的脾胃滋補品。
6、紅棗百合粥
原料：糯米60克，薏米30克，紅小豆30克，大紅棗9個，百合20克；
制作：大紅棗洗干凈備用，薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。鍋里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放進去。蓋上鍋蓋通上電后，按一下煲粥鍵，一小時多粥就做好了。
紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津，大米性平味甘，補中益氣，健脾和胃，除煩渴。
我們都知道紅棗是一種女性食物，她對女性的作用想必大家也是略知一二的。而紅棗如何使用更加能發(fā)揮它美容養(yǎng)顏的功效呢？取紅棗10枚，與50克粳米同煮成粥，睡前食用?？山∑⒁鏆猓B(yǎng)血潤膚
7、神曲粥
原料：神曲15克，大米50克。
制作：將神曲研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥，每日1劑，連續(xù)3~5天。
功效：可健睥胃，助消化。適用于消化不良，食積難消，惡心嘔吐。胃脘疼痛，噯腐吞酸。脘腹脹滿，大便溏泄。肢軟乏力等。
對于很多脾虛的人來說，冬季是難熬的季節(jié)，那么上面小編給大家推薦的幾款粥，簡單好做，快點補一補吧。
現(xiàn)在養(yǎng)肝是我們現(xiàn)在應(yīng)做的，因為肝臟是我們身體的一部分，如果肝臟出現(xiàn)的問題，那我們的生活造成非常大的麻煩，我們應(yīng)該在平時日常生活中要養(yǎng)成護肝的習慣，那怎該怎么做呢？養(yǎng)肝的食譜有哪些？養(yǎng)肝的方法有什么？
養(yǎng)肝護肝食譜
食譜一：銀耳百合加香蕉
這個菜式中，銀耳就是我們餐盤中的主角了。為什么采用這個菜式呢？經(jīng)過中醫(yī)分析我們可以知道，銀耳是很好的解毒食物，尤其對于我們的肺、胃和神經(jīng)有良好的解毒助益，能夠起到保護我們肝臟的作用。銀耳中含有酸性多糖類物質(zhì)，對于提高我們的免疫力有不錯效果，同時它還含有N多的膳食纖維，可以幫助腸道蠕動更健康有效，讓多余的脂肪被快速排出，減少人體對無益物質(zhì)的吸收，還能通腸道、清宿便，還能起到瘦身的好效果。
做法
先拿20克干銀耳泡一泡，不要梗的部分，洗干凈后蒸上半個小時左右。再拿100克鮮百合和兩根香蕉，香蕉切成一小塊一小塊，然后把東西全部放燉盅內(nèi)、加水好好地煲上半小時就好了。同時，記得要些枸杞和冰糖味道和效果都會更好哦。
小tips:如果感覺自己咽喉有痰咳不出來的話，就最好不要吃這道菜了，因為正好跟銀耳犯克。
食譜二：山藥加薏米
春天一到什么東西都在生長，包括我們身體的內(nèi)火也在跟著旺旺地燒。這樣的話就很容易肝火上漲而不傷到脾胃，所以在養(yǎng)肝的同時也要照顧好臨近的脾胃，不然也會有反作用的效果發(fā)生的。山藥薏米中唱主角的是山藥，它是一味平平進補有益于補脾胃的食用藥物，平時的時候我們就是用它來治脾胃虛弱的癥狀，現(xiàn)在終于有了更好的地方讓它發(fā)揮本身的功效。補好脾胃當然讓我們吃嘛嘛香，同時也能幫忙健身肝上火的癥狀。
做法
在準備食材的時候，可以適當加些蓮肉、棗干和小米，喜歡吃甜的朋友可以準備多點白糖。開始煮粥的時候放的是小米和薏米，然后再把山藥放進去一去煲，蓮肉、棗干這些調(diào)味的最后才下鍋。而且，當山藥放進去開煮以后，最好十五到二十分鐘內(nèi)完成全過程，不然煮久了可能會破壞它的功用。
小tips:在看到食材中出現(xiàn)白糖這個調(diào)味品的時候，大家就該知道這是不適合糖尿病患者的飲食單子，同時有便秘傾向的人食用時也要慎重。山藥薏米還能幫助美白，建議美眉們可以多試試。
食譜三：蒼術(shù)豬肝粥
原料：豬肝100克，蒼術(shù)9克，小米150克。
制法：將蒼術(shù)焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內(nèi)，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內(nèi)煮熟即可。
功效：養(yǎng)肝明目。
用法：食肝飲粥，每日1次，連服1周。
養(yǎng)肝護肝的食物
第一、大豆及豆制品
含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復(fù)非常有益。
第二、西瓜
有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。
第三、海鮮類
例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，有利于修復(fù)受損的肝組織細胞。但選擇烹調(diào)要得當，否則可能會引起食物中毒，蒸煮溫度要達到100度。加熱時間要半小時以上?；颊呷绻麑ｕr過敏，那么就需要忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
第四、含鉀豐富的食物
海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、肉類
動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。
食物特點
一 :富含vc的食物富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
二：雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細胞的同時可促進細胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達95%,每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
三：奶制品主要為補充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現(xiàn)增強免疫的功能。
四：綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。
五：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護肝的絕佳方法。
養(yǎng)肝湯
一、菠菜豬肝湯
主料：菠菜125克豬肝125克
調(diào)料： 豬油（煉制） 10克 姜 5克 大蔥 5克 鹽 3克 淀粉（豌豆） 3克 味精 1克 各適量
制作方法
1. 將菠菜擇洗干凈；
2. 洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味（即除去所含草酸），切段；
3. 將鮮豬肝洗凈，切成薄片；
4. 豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻；
5. 蔥姜洗凈，蔥切段，姜拍破；
6. 將清湯（肉湯、雞湯亦可）燒沸；
7. 沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等，同煮；
8. 煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。
二、菊花魚丸湯
原料：白菊花瓣100克，鮮魚肉250克，火腿50克，鮮蘑50克，豌豆苗50克，雞蛋120克，雞湯1000克，精鹽2克，味精2克，姜末15克，料酒10克，醬油10克，白胡椒粉1克，雞油5克，濕淀粉10克，植物油10克。
制法方法
將鮮蘑、菊花、豌豆苗分別洗凈，瀝水；火腿、蔥、姜切成小片；魚切片，剔出刺，洗凈，放在案板上用刀背錘成魚蓉，再去除小刺，放入盆內(nèi)，加水少量，攪成糊狀，加鹽、味精、姜末、白胡椒粉、蛋清及少量熟油，攪成魚蓉泥，做成魚丸；鍋內(nèi)加水，置火上，燒熱，下入魚丸，燒沸，至魚丸自成熟，撈出；另取一鍋，注入雞湯、白胡椒粉、味精、料酒、濕淀粉勾芡，放入魚丸、火腿、鮮蘑、菊花、豌豆苗、醬油，燒沸，淋入雞油，即成菊花魚丸湯。
功效：養(yǎng)肝明目，適用頭暈眼花者食療用。
養(yǎng)肝護肝的禁忌
抽煙損害肝臟
這是因為煙草燃燒產(chǎn)生的煙霧中含有上千種有害物質(zhì)，被吸入人體后，對多種內(nèi)臟器官包括肝臟都有不同程度的損害，是導(dǎo)致疾病、誘發(fā)癌癥的主要危險因素之一。
吸毒損害肝臟
肝臟是人體的化工廠,負責轉(zhuǎn)化、合成人體吸收的各種物質(zhì)，毒品亦不例外，進入人體同樣會損害肝臟健康。
過度喝酒損害肝臟
酒精進入人體后，主要在肝臟內(nèi)代謝，對肝臟有直接損害作用，且酒精本身就是一種致癌因子。
胡亂吃藥損害肝臟
藥物進入人體后，必須經(jīng)肝臟代謝后才能發(fā)揮其治療作用，故為有效降低藥物對肝臟的損害作用，建議大家盡量避免亂用、濫用藥物，如有需求一定要在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下，規(guī)范用藥，不可胡亂用藥。
損害肝臟的行為之愛吃宵夜
宵夜是豐富夜生活不必可少的一部分，而食用時間正好處于肝臟最佳排毒時間，這無形增加了肝臟的代謝負擔，對肝臟健康非常不利。
愛吃油膩損害肝臟
過食油膩食物，特別是含脂肪量較高的食物，可無形增加肝臟的代謝負擔，長期以往便可嚴重影響肝臟機能的正常發(fā)揮。
長期抑郁損害肝臟
肝喜條達、惡抑郁，如若長期精神抑郁，或是經(jīng)常心理壓力過大便可對肝臟健康造成不利影響，影響肝臟健康。
睡眠不足損害肝臟健康
肝臟最佳的排毒時間是在夜間23點-凌晨1點，如若經(jīng)常熬夜，措施肝臟最佳排毒時間，便可導(dǎo)致機體毒素不能被及時、有效排出。
怎么養(yǎng)肝護肝
一、秋季養(yǎng)肝，在飲食上，應(yīng)注意多食用對肝臟有益的食物
1.番茄（西紅柿）
富含維生素C、蛋白質(zhì)、無機鹽、煙酸及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于防止毒素對肝細胞的損害、提高機體的免疫力、清熱解毒、涼血平肝等功效。
2.真菌類蔬菜
日常飲食中如蘑菇、金針菇、香菇、黑白木耳、銀耳等天然真菌類食物，其富含多糖、多元維生素、蛋白、脂肪和無機鹽等成分，有助于免疫力的提高、肝臟的滋養(yǎng)與修復(fù)、防癌、抗腫瘤等。
3.豆制品
含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，其日常生活中有大豆、豆芽、豆腐、豆?jié){等豆制品，經(jīng)常食用是有助于肝臟修復(fù)的。
此外，在養(yǎng)肝食物上還有胡蘿卜、菠菜等綠色蔬菜，水果有香蕉、獼猴桃、葡萄、蘋果等。大家也可以吃一些養(yǎng)生珍品來養(yǎng)肝護肝。
二、秋季養(yǎng)肝，在生活上，應(yīng)勞逸結(jié)合，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
根據(jù)自身情況，選擇適宜的運動項目，有助于怡情養(yǎng)肝、提高免疫力；在飲食結(jié)構(gòu)上，除了季節(jié)特有的原因，飲食不當也是秋天肝病高發(fā)的重要誘因，因此注意調(diào)理好飲食結(jié)構(gòu)，科學合理化，不要盲目進補，清淡飲食、營養(yǎng)均衡化、食物量化，以免加重肝臟負擔，誘發(fā)肝臟疾病的發(fā)生或加重。
三、秋季養(yǎng)肝，天氣干燥，還應(yīng)注意多喝水
人體最大的解毒器官--肝臟，幾乎所有體內(nèi)的毒素都要經(jīng)過肝臟解毒、代謝。而這個過程需要大量的水，水分不夠，體內(nèi)的毒素不容易被稀釋，較難排出體外，加上秋季氣候干燥，人體水分蒸發(fā)加速，身體容易缺水，因此秋季更要補充大量水分，讓體內(nèi)毒素及時排出，減輕對肝臟的危害，從而起到護肝目的。
四、秋季養(yǎng)肝，調(diào)理好情志
專家表示，秋季易引起肝陽上亢，導(dǎo)致脾氣相對比較急躁，秋季應(yīng)控制好自己情緒，保持豁達的心態(tài)，對肝臟的調(diào)節(jié)和免疫力的提高都是有益的。
總結(jié)：文章中為大家介紹了養(yǎng)肝護肝的食譜，告訴你養(yǎng)肝的食物，冬季要注意養(yǎng)肝，大家在養(yǎng)肝的要注意些禁忌。
均衡合理的飲食能促進兒童的健康成長，但是又要如何制定兒童營養(yǎng)食譜呢？春季是兒童長身體的快速季節(jié)，兒童在飲食上就要注意全面、適量、均衡，在制定兒童營養(yǎng)食譜的時候，千萬不能少了以下的這些元素。
1、蛋白質(zhì)：高個子必備 蛋白質(zhì)是構(gòu)成各種組織器官，例如肌肉組織、內(nèi)臟、大腦組織以及許多重要的生命物質(zhì)，是生命的基礎(chǔ)。因此，選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。
2、礦物質(zhì)：將骨骼拉長 鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼架構(gòu)的最基礎(chǔ)元素，有資料表明，骨骼中三分之二的礦物質(zhì)中99%是由以上三種礦物質(zhì)構(gòu)成的。因此，充足且適當?shù)牡V物質(zhì)的補充，可以拉長骨骼。
3、脂肪酸：茁壯能量大戶 身高的發(fā)展是生長發(fā)育中重要的指標之一，只要孩子不太胖，就要不嚴格限制孩子選擇脂肪性食品。但應(yīng)多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品，如魚類、雞蛋類等，建議不要過多吃僅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。
4、維生素：給肌體玩平衡 別看這個家族的成員繁復(fù)，卻對孩子的成長發(fā)育有平衡補充的作用，這個家族中維生素A、B、C等，尤其對孩子營養(yǎng)均衡，保持肌體活力，給骨骼發(fā)育起著加速度的作用。
讓孩子們能健康的成長，在飲食上的把關(guān)可是要非常嚴格的，而且培養(yǎng)孩子健康的吃飯習慣很重要，添加了以上這些元素的兒童營養(yǎng)食譜，對孩子的健康可是非常有幫助的喔。
經(jīng)常很多白領(lǐng)們都說自己的腸胃不好，會出現(xiàn)胃痛胃酸等等的一些癥狀，經(jīng)常飲食不規(guī)律的話就會出現(xiàn)這樣的問題，如何去改善脾胃虛的情況?可以選擇一些具有調(diào)理腸胃功能的食譜來吃，效果還是很不錯的，來看看這些調(diào)理腸胃的食譜。
1、冬瓜薏米扁豆湯
材料：冬瓜500克、薏米50克、湘蓮肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。
做法：冬瓜洗凈切塊，瘦肉切塊，薏米蓮子扁豆洗凈，加適量水煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：脾胃濕熱，胃腸不適者適用，但是要注意如果是虛寒的人群不適合食用，最適合夏季吃，對于腸胃不適的情況有改善的作用。
2、歸蓍羊肉煲
材料：當歸9克、黃蓍30克、生姜三片、羊肉500克。
做法：羊肉洗凈切塊，放熱水中加生姜少許，煲五分鐘撈起，加以上藥材再加適量水煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：溫中補虛，補脾益胃，這樣的羊肉食譜可以有緩解氣血虛弱的作用，對于健脾胃來說有一定的好處和作用。
3、胡椒蓮子豬肚湯
材料：胡椒9克、蓮子60克、佛手9克、豬肚一個。
做法：豬肚洗凈放入滾水中煲五分鐘撈起，胡椒(布包)加蓮子、佛手，加適量水煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：溫胃補脾，疏通胃氣，出現(xiàn)的胃寒食欲不振的情況都有一定的改善的作用和效果，還能提高腸胃功能。
腸胃不好吃一些溫補的食物比較好，少吃寒冷辛辣刺激的食物，以免對腸胃是一種刺激，上面的這些具有調(diào)理體質(zhì)溫補作用的食譜不妨試試，效果還是很不錯的，可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，還能提高免疫力，不妨試試。
大部分身體消瘦的人，一般都多有陰虛、血虧津少，所以在飲食上要多吃一些甘潤生津的食物，譬如牛奶、蜂蜜、雞蛋等。
下面和大家分享一下，如何通過食物，來給瘦弱兒童增肥。給瘦弱孩子增肥可以考慮牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝，腰果則可以當做零食來吃，如此會有不錯的效果。
另外，再為家長介紹幾種適合兒童的增肥食譜：
1)備山藥、乳酪、白糖，將鮮山藥洗凈，搗泥，待大米粥熟時加入拌勻，然后調(diào)入乳酪、白糖食用。
由于山藥性味甘平，可補虛贏，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦之妙品。乳酪可養(yǎng)肺潤膚、養(yǎng)陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源，故于虛瘦的孩子，效果甚佳。
2)備紅棗100克，將紅棗洗凈，用水煮至熟軟。每天1劑，分2次服用，喝湯食棗?？裳a虛健脾、益氣肥健。
3)備鮮葡萄200克、生梨1個，將葡萄洗凈，摘下顆粒，生梨去皮核，切成塊狀，用榨汁機把葡萄粒、生梨塊榨出原汁。每天1劑，當茶飲用?？裳a虛強壯、益氣肥健。
4)備核桃仁500克，食糖適量。將核桃仁炒至香熟，加入食糖，用粉碎機粉為細末。每天2次，每次2～3匙，空腹服用。可補腎培元、肥健潤膚。
營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，食物能有助于兒童的腦力發(fā)育。既然食物能幫助兒童的大腦發(fā)育，那么又該如何制定相關(guān)的營養(yǎng)食譜呢？這一點就交給小編來為你操心吧，以下是一些兒童營養(yǎng)食譜供您選擇喔。
黃豆骨頭湯
做法：黃豆與肉骨頭入鍋用文火慢燉，2-3小時后湯白汁濃即可。
營養(yǎng)分析：黃豆的含鐵量較高，并且容易消化吸收，對貧血的孩子來說是較適宜的健腦食品;骨頭湯中的骨髓對大腦發(fā)育也很有益。
糯米湯
做法：將黑糯米放入鍋中慢火熬制，待成米湯樣即可，注意不要熬成粥。營養(yǎng)分析：具有補腦、健胃、補血、烏發(fā)等多種功能。
雞蛋餅
做法：買回現(xiàn)成的蔥油餅放在冰箱備用，需要時取出在上面抹上蛋液，在微波爐里用中火轉(zhuǎn)1分鐘即可食用。
營養(yǎng)分析：雞蛋所含的蛋白質(zhì)中主要為卵蛋白和卵球蛋白，包括有人體必需的8種氨基酸，與人體蛋白質(zhì)組成相近，吸收率為99.7%。
雞肝土豆泥
做法：雞肝與去皮土豆同在水里煮熟，在食物調(diào)理器里加鹽、雞精，一起攪碎成泥，即成折服寶寶的美味。
營養(yǎng)分析：雞肝中含有的鐵質(zhì)是組成紅血球的成分。鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅血球運輸氧的功能就活躍，腦子就可以得到充足的氧氣，這樣孩子的思路就會敏捷，記憶力就會強。
對于兒童來說，大腦的健康是非常重要的。以上的這些兒童營養(yǎng)食譜對腦力的健全發(fā)育起到了重要作用，是兒童補充營養(yǎng)的好幫手喔。
脾胃虛弱表現(xiàn)在很多方面，但是我們往往都不注意！脾胃虛弱多是由于飲食不當引起的，因而調(diào)理脾胃虛弱，注意吃飯要定時，飲食清淡，不吸煙酗酒，要講衛(wèi)生，不要暴飲暴食、過饑過飽等，下面小編就為大家介紹七款調(diào)理脾胃虛弱的食譜。
1、八寶粥
蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
2、山楂麥芽粥
山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
3、參棗粥
黨參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
調(diào)理脾胃虛弱的七大食譜
4、山藥薏苡仁粥
山藥50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能補氣健脾胃，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
5、薏苡小豆粥
薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
6、蓮子芡實粥
蓮子15克，芡實15克，粳米100克，補骨脂5克，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
7、蓮子豬肚湯
蓮子30克，豬肚1個，胡椒少許，煮成湯食用。能溫胃健脾、益氣補虛，適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷（即胃痛）。
調(diào)理脾胃虛弱的七大食譜
脾胃虛弱飲食宜忌：
宜食食物
具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、秈米、鍋巴（焦鍋）、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。
忌食食物
性質(zhì)寒涼，易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。
其中味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥；山楂、蘿卜、香菜等。
調(diào)理脾虛要勞逸結(jié)合
中醫(yī)認為脾在志為思,有思慮傷脾之說，思慮過多，會影響脾的運化功能而出現(xiàn)食欲不振、脘腹脹悶、頭目眩暈等癥狀。大家想必都曾有過思慮多了、食欲減退的現(xiàn)象。
脾的保養(yǎng)保健重點在于避免思慮過多，要勞逸結(jié)合。工作時就認真工作，工作之外要放松自己，不要再想工作中的問題。生活中的很多問題都要順其自然，不能做到的事不要強求。
小編介紹的調(diào)理脾胃虛弱的七大食譜，你記住了嗎？
調(diào)理脾胃虛弱的七大食譜
【導(dǎo)讀】有五款適合兒童食用的增高食譜你知道嗎？兒童生長發(fā)育過程中，均衡營養(yǎng)是非常重要的，而很多食物也確有促小兒增高的功效。所謂增高食物并不是指某一 類食物，也不是指某一種營養(yǎng)成分，故增高的飲食也要有適當?shù)纳攀痴{(diào)劑才行，以下介紹五款適合兒童食用的增高食譜可以促增兒童長高功效。
田螺肉韭菜
配料：田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精鹽、白糖、植物油各適量，蔥絲少許。
制法：將田螺肉，去雜洗凈；韭菜，擇洗干凈，切成段。鍋中放油，燒至6成熱，下蔥絲煸香，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟并入味，放入韭菜段，繼續(xù)煸炒至韭菜入味而不 爛時，即可出鍋裝盤，食用。
五款適合兒童食用的增高食譜
功能：壯筋堅骨，補腎健脾。本膳用田螺肉，每100克，含蛋白質(zhì)107克，脂肪12克，鈣1357毫克，磷191毫克，鐵198毫克，還含有維生素B1、維生素B2、尼克酸等。韭菜， 含有豐富的胡蘿卜素、維生素C。此是小兒補鈣、防治骨病的理想菜肴，有促小兒增高之效。
牛奶蝦泥
配料：大蝦150克，鮮牛奶100克，雞蛋清1個，料酒、精鹽、味精、水淀粉、植物油各少許。
制法：將大蝦去皮，抽去蝦線，清洗干凈，控去水分，剁成泥放入小碗內(nèi)，加入蛋清、精鹽、干淀粉混合均勻。鮮牛奶、水淀粉、精鹽、味精，混合在一起，調(diào)成牛奶液， 待用。炒鍋上火，倒入適量的植物油，油燒至3成熱，將調(diào)好的牛奶液倒入鍋內(nèi)，用手勺輕輕攪動，奶汁結(jié)成片狀浮起時，把蝦泥倒入鍋內(nèi)，用大火翻炒片刻，即可出鍋，食 用。
五款適合兒童食用的增高食譜
功能：益腎補髓，濡筋壯骨。本膳用牛奶，能補虛、健腦；大蝦，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E等。牛奶 與蝦泥相配成菜，非常適合處于發(fā)育階段的嬰幼兒食用。
甜椒炒鱔絲
配料：鱔魚絲150克，甜椒75克，料酒、精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、花生油各適量。
制法：甜椒，洗凈，去蒂、籽，切絲。炒鍋加花生油，燒熱，下鱔魚絲煸炒，待水分干，烹入料酒，加精鹽、蔥花，繼續(xù)煸炒至入味，再加入甜椒絲，煸炒透，加水、味精 、白糖少許，沸3分鐘，用濕淀粉勾芡，淋上香油，出鍋佐餐食用。
五款適合兒童食用的增高食譜
功能：補肝益腎，壯骨利筋。本膳中鱔魚，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等，且脂肪中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸。而鱔魚配以含有豐富維 生素C的甜椒，相互補助，功效增強。此菜有補虛、助力、利筋骨的作用。
土豆燒牛肉
配料：牛肉250克，土豆400克，醬油、精鹽、味精、料酒、蔥段、姜片、水淀粉、植物油各適量。
制法：將牛肉切成2厘米見方的塊，用沸水燙過，再放入煮鍋內(nèi)，加適量清水、蔥段、姜片、料酒，煮沸后改微火燜爛，撈出。土豆，洗凈，去皮，切成滾刀塊，用7成熱的油 ，炸至呈淡黃色撈出。植物油放入鍋內(nèi)，熱后烹入料酒、醬油、精鹽、牛肉湯適量，沸后，投入土豆塊及煮好的牛肉塊，再沸時，轉(zhuǎn)小火慢燒15分鐘，改大火收汁，調(diào)入味 精，用濕淀粉勾芡，淋入香油少許，即可出鍋裝盤，食用。
五款適合兒童食用的增高食譜
功能：健脾和中，益腎填髓。本膳用牛肉，含蛋白質(zhì)、磷、鋅較多，還含有鈣、維生素A、維生素B1、維生素B2等，其中蛋白質(zhì)、磷、鈣等，是組成骨細胞的重要原料。土豆 ，也含有大量淀粉、維生素C、磷、鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。
碧桃雞丁
配料：雞脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克（青菜、黃瓜也可），蔥小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精鹽、味精、料酒各適量。
制法：將雞脯肉切成15厘米見方的丁，用精鹽、料酒、蛋清捏勻（上漿）；清湯、精鹽、味精、水淀粉調(diào)制成汁。鍋置火上，放入植物油，燒至5成熱時，將雞丁入油中劃熟，撈 出，控凈油；核桃仁，用溫水泡，剝?nèi)ネ馄?。炒鍋加油少許，下蔥段、蒜片爆香，烹入料酒，加入雞丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入調(diào)好的汁，迅速顛翻均勻，出鍋裝盤，即可 食用。
五款適合兒童食用的增高食譜
功能：補腎養(yǎng)肝，滋筋壯骨。本膳所用核桃仁，是健骨補腎佳品；雞肉，有補五臟、益氣力、壯陽道、添精髓的作用。核桃仁與雞肉組成菜肴，能滋養(yǎng)肝腎，助長發(fā)育，益智 健腦，適宜于幼兒常食。
在孩子生長發(fā)育迅速其，為其提供生長所必需營養(yǎng)素，是保障孩子健康成長的需要，所以父母必須增加對飲食營養(yǎng)方面的認知，這樣才能讓孩子獲得合理的營養(yǎng)。
