慢性病人吃粽子要如何精挑細(xì)選
慢性病人群夏季養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪校藗?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。養(yǎng)生保健這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“慢性病人吃粽子要如何精挑細(xì)選”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
端午節(jié)快來臨了，端午節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日。人們開始準(zhǔn)備香噴噴的粽子過節(jié)。雖然粽子美味可口，但是也要注意一些事項(xiàng)，如慢性病人比較講究。最好精挑細(xì)選適合自己的粽子。下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下慢性病人吃粽子要精挑細(xì)選。
慢性病人吃粽子要精挑細(xì)選
本身有基礎(chǔ)疾病或部分特殊人群，吃粽子時(shí)要注意的事項(xiàng)則更為具體：
老人、兒童、體弱者：每次宜少吃一點(diǎn)，最好選迷你粽子，里面含有粗糧薯類配料的比較合適，不加油不加肉的最好。
有膽囊炎或胰腺炎病史的患者：盡量少吃粽子，要吃也要蒸透了分餐少食;同樣，有胃及十二指腸潰瘍病史的患者如果貪吃太多粽子，有可能造成潰瘍穿孔、出血，所以務(wù)必在普通人基礎(chǔ)上減量進(jìn)食。
腸胃功能不好者：不放油的粽子并不難消化，趁熱適量食用時(shí)腸胃一般不會(huì)難受。但吃的時(shí)候要慢一點(diǎn)，好好嚼一下再咽。油膩的肉粽最好敬而遠(yuǎn)之。胃酸過多的人要少吃糯米食品。
糖尿病患者：紅棗粽、豆沙粽普遍含糖量較高，會(huì)引起患者血糖和尿糖迅速上升。所以糖尿病患者在節(jié)制進(jìn)食的同時(shí)，還應(yīng)認(rèn)真挑選粽子品種，避開含糖量太高的種類。
心血管病患者：粽子品種繁多，其中肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪多，屬油膩食品?；加懈哐獕骸⒏哐?、冠心病的人吃多了這些粽子，或增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛。所以除了進(jìn)食要適可而止外，關(guān)鍵還在于選擇一些小清新的粽子，如堿水粽、裹蒸粽等。
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在維護(hù)人體生命活動(dòng)的時(shí)候，人體的每一個(gè)生理系統(tǒng)都是有意義的，是不可忽視的。它們之間互相牽制，如同一條鎖鏈，哪一環(huán)出了問題，整個(gè)鎖鏈也很容易相繼失去作用，然而慢性病就正是沿著這條鎖鏈慢慢地侵蝕人體。
已經(jīng)開始陷入慢性病漩渦的人，一定要開始注意必須各方面的調(diào)理保健了。生活中應(yīng)該隨時(shí)保持樂觀心情，做一個(gè)健身計(jì)劃，定時(shí)鍛煉身體，然后根據(jù)自己的體質(zhì)、癥狀等制定一份健康的飲食規(guī)劃，戒掉那些對(duì)你的身體摧殘劇烈的東西，合理的食用對(duì)身體有好處的食物。說起來其實(shí)都是老生常談，但只要你切實(shí)地按照正確的方法去做，這就是對(duì)抗慢性病的最佳武器。
俗話說羅馬不是一日修成的，人的身體器官出現(xiàn)病變也不是一天兩天導(dǎo)致的，我們的五臟六腑都有自己的壽命，等到它們衰老了以后，就沒那么容易自我修復(fù)了，稍微一折騰馬上讓你病倒。你如果想要延長它的使用期，就必須按照它的節(jié)秦來一點(diǎn)一點(diǎn)修復(fù)它。
這種修復(fù)是一個(gè)比較漫長的過程，慢性病不適合用西醫(yī)的直接手段來治療，往往會(huì)給病人帶來更多的額外的傷害。而中醫(yī)常說是藥三分毒，口服藥雖然比針劑副作用小，但長期服用也會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)。既然慢性病是由于天長日久的壞習(xí)慣造成的，那么根治慢性病的最好辦法就是配合傳統(tǒng)的食療。
大米飯是多數(shù)中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對(duì)慢性病人極為有益。
盡量讓米淡
盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒飯最好少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應(yīng)當(dāng)盡量避免。另外，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利于控制血壓和預(yù)防心血管意外。
需要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類的做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應(yīng)，并能幫助控制血脂；紫菜和生魚也是對(duì)心血管有利的食材。只要同時(shí)不吃過咸的菜肴，紫菜飯卷是相當(dāng)適合慢性病人食用的主食。
盡量讓米粗
所謂粗，就是盡量減少精白米飯，它們的血糖反應(yīng)過高，對(duì)控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。這樣也可以讓人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制體重。實(shí)際上，慢性病人大多數(shù)都是脂肪超標(biāo)的類型，控制體重是飲食調(diào)整措施的第一要?jiǎng)?wù)。
一些營養(yǎng)保健價(jià)值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，雖說有益健康，但每天吃百分之百的糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅(jiān)持。因此，在煮飯的時(shí)不妨用部分粗糧和大米合作，口感就會(huì)比較容易接受。最好先把粗原料放在水里泡一夜，以便煮的時(shí)候與米同時(shí)熟。
盡量讓米亂
在烹調(diào)米飯米粥時(shí)，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能夠在減少動(dòng)物性食品的同時(shí)保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)。
更重要的是，這樣做能有效地降低血糖反應(yīng)，控制血脂上升。其中豆類與米的配合最為理想，因?yàn)槎怪泻胸S富的膳食纖維，其中的淀粉消化速度非常慢，對(duì)于預(yù)防慢性病最為有效。
盡量讓米色
白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營養(yǎng)價(jià)值。比如說，煮飯時(shí)加入綠色的豌豆、橙紅色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利于預(yù)防眼睛的衰老。又比如說，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預(yù)防心血管疾病。
哮喘是一種常見病，而且在平時(shí)很容易反復(fù)發(fā)作，目前還沒有可以根治哮喘的疾病，哮喘疾病是可以發(fā)生在任何年齡階段的，有些剛出生的寶寶也是有可能會(huì)得哮喘的，哮喘疾病的分類是非常多的，不過患上哮喘積極治療是很關(guān)鍵的，有些人可能對(duì)于哮喘疾病并不是特別的了解。
哮喘是慢性病嗎?
哮喘是慢性疾病。
哮喘的常見癥狀
1、咳嗽
關(guān)于正常人來說再正常不過了，但關(guān)于哮喘病人來說，咳嗽可能會(huì)是發(fā)作的前兆。哮喘發(fā)作前多為刺激性干咳，發(fā)作時(shí)咳嗽反而有所減輕，經(jīng)常喘息是此病的主要癥狀，發(fā)作趨于減輕時(shí)咳痰較多，若沒有合并感染，常為無色或白色半透明粘痰，質(zhì)韌，偶爾呈米飯粒狀或粘液柱狀。
2、喘息
這是哮喘發(fā)作比較常見的一個(gè)病癥，病人在哮喘發(fā)生時(shí)，會(huì)發(fā)覺發(fā)作性喘息，伴哮鳴聲，呼吸氣短。這種癥狀多是在夜間，或是在凌晨發(fā)作，短者發(fā)現(xiàn)數(shù)分鐘，長者持續(xù)數(shù)小時(shí)乃至數(shù)天。
3、胸悶
當(dāng)哮喘病人發(fā)生胸悶的情況時(shí)，就意味著可能會(huì)有哮喘的發(fā)生。因?yàn)樵谙诨及l(fā)的時(shí)候，病人會(huì)感覺吸入的空氣不夠用，嚴(yán)重的會(huì)有窒息感。
哮喘是一種慢性氣道炎癥性疾病，患了哮喘應(yīng)盡早治療，疾病防治很重要。
春季怎么預(yù)防哮喘
1、防止病毒性呼吸道感染哮喘
初次誘發(fā)95%以上由呼吸道病毒感染引起，所以防治病毒性呼吸道感染是防治哮喘發(fā)作至關(guān)重要的措施。
2、避免和過敏原接觸
大家都知道，過敏原是誘發(fā)哮喘病人發(fā)病的一大病因，要想避免發(fā)病，最好的方法就是避免接觸過敏原。有些人是對(duì)特定的食物和藥物過敏，只要是食用了這些食物和藥物便會(huì)發(fā)病，那么只要避免不要接觸到這些食物和藥物就可以了。
還有些人是對(duì)一些細(xì)菌、病毒，或者是寄生蟲過敏，那就要從改變生活方式開始，例如經(jīng)常性的換洗傳單被褥，經(jīng)常曬曬被子和枕頭，因?yàn)槿齻€(gè)月不曬被子和枕頭的話便會(huì)滋生出很多螨蟲。
3、多攝入維生素A、C和鈣質(zhì)
日常注意選吃豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、莧菜、南瓜、杏等富含維生素A的食物，以保護(hù)氣管上皮細(xì)胞;多吃些大棗、柑、柚、番茄、動(dòng)物內(nèi)臟等富含維生素C的食物，以利抗炎、抗壞血、防感冒、防癌變，增強(qiáng)免疫機(jī)能;還要多吃一些豬骨湯、魚、豆腐、青菜、芝麻醬等富含鈣質(zhì)的食品，以提高氣管的抗過敏能力。
4、注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)
一日三餐宜定時(shí)定量吃飽，消化功能薄弱的宜少吃多餐。含脂肪的動(dòng)、植物油脂，富含蛋白質(zhì)的瘦肉、肝臟、雞蛋、家禽、大豆及其制品等也要適當(dāng)攝取。高蛋白食物，有助于氣管炎癥修復(fù)，增強(qiáng)抗病能力，更要補(bǔ)足。
5、進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻?/p>
導(dǎo)致哮喘發(fā)病的原因有很多，但是除了藥物治療有一種間接緩解甚至治療哮喘的方法，那便是進(jìn)行適當(dāng)?shù)纳眢w鍛煉，提高自身的免疫力，減少被病毒侵襲的機(jī)會(huì)。但是并非是所有的運(yùn)動(dòng)都是對(duì)哮喘有利的，哮喘病人必須避免劇烈運(yùn)動(dòng)，否則不僅不能緩解，還會(huì)加劇哮喘的病情。適合哮喘病人的運(yùn)動(dòng)有散步、游泳、太極等。
急性心肌梗死
急性心肌梗死是冠狀動(dòng)脈硬化，心肌缺血、缺氧造成心肌急性壞死的一種心臟病。中醫(yī)認(rèn)為寒主收引，寒冷刺激、過度勞累、情緒激動(dòng)等均可收起急性心肌梗死，而其冬季發(fā)生率是全年的50%。此時(shí)，養(yǎng)生防病首先要注意防寒保暖，根據(jù)天氣變化增減衣服，尤其不要讓腳受涼，以免反射性地引起冠狀動(dòng)脈收縮，發(fā)生心肌梗死;飲食調(diào)理宜清淡、多樣化。多食新鮮蔬菜、水果及豆制品。少食脂肪、高糖食物，還要戒煙戒酒;適當(dāng)加強(qiáng)體育鍛煉，但不可過猛過量，以散步、打太極拳為好;注意保持心情舒暢，勿過喜過悲，過度緊張。
類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
中醫(yī)稱類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎為痹癥。此病多見于青壯年女性，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫、痛、熱。嚴(yán)重者關(guān)節(jié)變形，強(qiáng)直，累及全身多個(gè)臟器。此類患者多怕冷，冬季氣候寒冷可加重病情，使關(guān)節(jié)疼痛加重，特別是早晨起床時(shí)關(guān)節(jié)僵直嚴(yán)重。
此類患者在冬季首先要加強(qiáng)營養(yǎng)，因?yàn)轭愶L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性消耗性疾病，蛋白質(zhì)和纖維素的不足可以導(dǎo)致疾病后期全身性骨質(zhì)疏松，所以要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和鈣。二是注意保暖，防止寒涼的刺激。在室外運(yùn)動(dòng)注意保暖的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)關(guān)節(jié)的保護(hù)。平時(shí)天氣過冷時(shí)盡量減少外出?？稍诩抑凶鰺岱?、熱水浴等。
氣管炎
氣管炎患者對(duì)寒冷的刺激非常敏感。中醫(yī)理論認(rèn)為形寒飲冷則傷肺。形寒就是指身體受涼，飲冷就是指喝涼的東西，兩者過之則傷肺。氣管炎患者多因肺氣不宣、肺氣上逆而致咳嗽，所以冬季的寒冷容易造成氣管炎的高發(fā)。
慢性氣管炎患者冬季防復(fù)發(fā)的關(guān)鍵就是保暖。減少外出，戴口罩防止冷空氣刺激，室內(nèi)通風(fēng)換氣，以防感冒而誘發(fā)氣管炎;適當(dāng)室外體育鍛煉，如慢跑、打太極拳、做操等，以增強(qiáng)體質(zhì);飲食上禁食寒涼之品，禁食橘，因?yàn)殚僮由鸁嵘担澈罂杉又乜人浴？啥囡嫳抢嫠疂櫡沃箍取０俸现嘀械陌俸弦灿欣隗w弱多咳之人。
低體溫綜合征
低體溫綜合征是一種機(jī)體受寒冷刺激后，以體溫降至35℃以下為主要表現(xiàn)的臨床綜合征。病人自覺畏寒怕冷，皮膚濕冷，四肢冰涼，不愿起床。中醫(yī)認(rèn)為，冬季是閉藏的季節(jié)，許多動(dòng)植物都冬眠了，而人體的陽氣就尤為重要，這主要指的是腎陽。低體溫綜合征所表現(xiàn)的正是腎陽虛的癥狀。所以預(yù)防的方法主要有：選擇陽光充足的房間作居室，適當(dāng)參加力所能及的活動(dòng)，加強(qiáng)營養(yǎng)，多吃含熱量高的食物，如羊肉、狗肉等，還可選擇一些補(bǔ)腎壯陽的中成藥或中草藥，如桂附地黃丸等。
慢性腎病
相關(guān)研究表明，多數(shù)腎臟、泌尿系統(tǒng)疾病在冬季高發(fā)。中醫(yī)早已從養(yǎng)生的角度論述了冬季與五臟中的腎相關(guān)，因此要注意冬季養(yǎng)腎。
中醫(yī)認(rèn)為各種慢性腎病都與腎虛有關(guān)，當(dāng)然根據(jù)具體病情不同可分為腎陰虛、腎陽虛，但臨床上往往二者兼而有之，不可截然分開。由于冬天寒冷刺激可誘發(fā)或加重腎病，所以，防寒保暖是減輕或預(yù)防腎病復(fù)發(fā)的關(guān)鍵。慢性腎病患者冬季的飲食也以溫?zé)帷⒅枴⒌望}、優(yōu)質(zhì)蛋白食品為好，如羊肉、牛肉、狗肉及新鮮蔬菜等。還要注意慎食高鉀食品，如香蕉、橘子、土豆、木耳、蓮子、棗等。應(yīng)忌食動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等。
肌膚的顏色、光澤能反映內(nèi)在臟腑的健康狀態(tài)，是身體健康的“晴雨表”。因此，如果皮膚在一段時(shí)間內(nèi)不明原因變黑或變“白”，應(yīng)注意排除一些全身性因素甚至疾病。
導(dǎo)致變黑的原因有：
1.睡眠及精神狀況：經(jīng)常熬夜會(huì)使皮膚松弛，出黑眼圈、色斑，長期精神緊張、心情壓抑等不良情緒也可使得皮膚灰暗，色斑形成。
2.內(nèi)分泌因素：妊娠、月經(jīng)不調(diào)等可使表皮內(nèi)黑素的合成增加，導(dǎo)致色素沉著。
3.慢性疾病：慢性感染、腫瘤、肝腎疾患等慢性病均可引起皮膚色素改變。肝臟是機(jī)體的代謝器官，代謝產(chǎn)物則要通過腎臟排出，一旦肝臟或腎臟發(fā)生功能不全，就會(huì)影響全身的代謝，毒素不能及時(shí)排出，皮膚就會(huì)晦暗無澤。
4.藥物因素：長期服用某些抗生素、止痛藥、含砷制劑或接觸焦油類物質(zhì)，會(huì)引起皮膚色素改變。
5.飲食不良：不良飲食習(xí)慣可引起皮膚色素沉著。如有的人不愛吃蔬菜，長此以往，體內(nèi)的維生素缺乏，皮膚易出現(xiàn)色素沉著。有的人一天內(nèi)吃1公斤橘子，皮膚就會(huì)變黃。
對(duì)于變“白”的患者，如果同時(shí)伴有乏力、食欲不振等，特別是女性，要考慮貧血的可能。另外，有的人為了美，不曬太陽，結(jié)果妨礙了皮膚里的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘木S生素D3，影響了鈣、磷的吸收，會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。并且，如果長期不曬太陽，皮膚內(nèi)的黑素形成將減少，皮膚抵御紫外線的能力就會(huì)減弱，皮膚易被曬傷，增加皮膚腫瘤的發(fā)生率。
甲狀腺彌漫性病變是一種常見的甲狀腺疾病，不過很多人平時(shí)可能對(duì)于甲狀腺彌漫性病變這種疾病并不是特別的了解，患上甲狀腺彌漫性病變是需要在平時(shí)好好進(jìn)行護(hù)理的，不管是從飲食上，還是其他方面，都需要重視，這些對(duì)于這種疾病的恢復(fù)是有一定的幫助的，千萬不要盲目的進(jìn)行治療。
甲狀腺彌慢性病變是什么?
甲狀腺彌漫性病變是甲狀腺的一種病癥，臨床上甲狀腺彌漫性病變的常見病種多為結(jié)節(jié)性甲狀腺腫(下稱結(jié)甲)、甲狀腺癌(下稱甲癌) 、橋本甲狀腺炎(下稱橋本病)、Graves病等。由于各病種治療方案不同，故有必要對(duì)此 類疾病進(jìn)行治療前定性診斷。
甲狀腺彌漫性病變的護(hù)理
1、適當(dāng)休息與活動(dòng)
臨床癥狀顯著時(shí)應(yīng)及時(shí)臥床休息為主，尤其是食后1到2個(gè)小時(shí)應(yīng)限制活動(dòng);臨床癥狀明顯改善時(shí)在注意休息的同時(shí)適當(dāng)活動(dòng)或進(jìn)行體育鍛煉，切忌過度勞累;無臨床癥狀，各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室檢查均正?？梢圆幌拗苹顒?dòng)。
2、情志護(hù)理
中醫(yī)認(rèn)為人的精神狀態(tài)與機(jī)體的臟腑氣血密切相關(guān)，人的情志活動(dòng)與心藏神的功能密切相關(guān)，凡是精神飽滿.心胸開朗的病人，療效一般較好，相反則較差。因此，在護(hù)理上要關(guān)心體貼病人，多與病人交談，了解病人的思想狀態(tài)，引導(dǎo)病人放下思想疑
3、飲食護(hù)理
飲食應(yīng)以高熱量.高蛋白.高維生素.適量脂肪和鈉鹽攝入為原則，少用辛辣刺激性佐料食物,食物應(yīng)軟易于消化，富與營養(yǎng);不要多食高碘食物，比如：海蜇、海帶、紫菜、海苔以及藻類食物等，防止甲亢控制不良。不吸煙.不喝酒.濃茶和咖啡 。
(l)給予充足的碳水化合物和脂肪。碳水化合物和脂肪有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用，若供應(yīng)充足，可使蛋白質(zhì)發(fā)揮其特有的生理功能。給予充足的維生素和無機(jī)鹽。維生素利無機(jī)鹽能夠調(diào)節(jié)生理功能，改善機(jī)體代謝，尤其是維生素B和維生素C。應(yīng)給予充足的鈣和鐵，以防缺乏。
(2)適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟，新鮮綠葉蔬菜，或補(bǔ)充維生素制劑。
(3)適當(dāng)控制纖維素多的食物。甲亢病人常有腹瀉現(xiàn)象，如過多供給富含纖維素的食品會(huì)加重腹瀉。
老年人的飲食要注意，如何預(yù)防慢性??？老人吃什么預(yù)防慢性病？哪些食物對(duì)老人的健康有好處？現(xiàn)在就讓我們跟隨小編一起來了解吧。
老人的飲食比年輕人更要講究，因?yàn)槔夏耆艘ㄟ^飲食或者是依靠飲食來進(jìn)行身體健康的維持，老年人飲食不能隨便的將就，要特別的注意搭配和選擇，日常在飲食中多吃五黑食物，能起到預(yù)防慢性病，增食欲強(qiáng)身體的功效。
五黑食物包括黑豆、蘑菇、黑芝麻、黑木耳、黑米。
黑豆
具有補(bǔ)腎、補(bǔ)五臟、暖胃腸、壯筋骨、活血化淤、祛風(fēng)、解毒、益壽的良好功效，對(duì)抑制高血壓、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗衰耐老，均有良好的療效。用米醋泡黑豆，每日早晨食用20粒左右，常年食用，效果甚佳。
蘑菇
低脂肪、低熱量，防癌抗衰，多吃還能預(yù)防老年斑，適合老人體質(zhì)。不同蘑菇有不同吃法，干菇燉肉，鮮菇扒油菜，草菇適合爆炒，平菇適合素炒、做湯。
黑芝麻
維生素E含量高，不僅能推遲細(xì)胞衰老、延長細(xì)胞壽命，而且有利于減少面部皺紋、消除動(dòng)脈血管上沉淀物，促進(jìn)膽固醇代謝，對(duì)延年益壽卓有功效。
黑木耳
是天然的抗凝劑，能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結(jié)，被人們稱為食品中的阿司匹林.最常見的吃法是涼拌木耳和木耳炒白菜，但是建議每周只吃2次左右。黑米的表皮色素中富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。
黑米
含膳食纖維較多，利于腸道蠕動(dòng)。黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)?？梢悦恐艹詢傻饺魏诿字?，也可以在每天的蒸米飯中加入黑米，做成軟糯適口的二米飯.
癌癥在以前是一類令人十分可怕的病，凡是經(jīng)過檢査，說是患了癌癥就如同宣判死刑，只有等死，真所謂“談癌色變”。其實(shí)不是這樣。
癌癥之所以可怕，因?yàn)樵谌梭w中各個(gè)部位或臟器都有患癌腫的可能再有到目前為止,還沒有發(fā)明治療癌癥的特效藥。但是癌癥雖然可怕，只要能坦然對(duì)待，積極地治療，患癌癥者帶病延年為數(shù)還不少。
現(xiàn)在不時(shí)有報(bào)道某“抗癌俱樂部”評(píng)選抗癌明星，其中有肝癌患者存活了18年，這就推翻了過去常說的“患肝癌一般不能超過3個(gè)月”的結(jié)論觀居然活了18年。世界衛(wèi)生組織也發(fā)布，癌癥只是慢性病，可防也可治。在此，說明一個(gè)問題，即癌癥也并不可怕，只要防治得宜，也不是必死無疑的。
癌癥目前已經(jīng)成為一類常見病、多發(fā)病，嚴(yán)重危害人類的生命和健康。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)資料，全國每年約有160萬人患癌，其中130萬人死于此病。在近20年中，我國癌癥發(fā)病率上升了2倍。癌癥已成為城市死亡率最高的一種疾病，在農(nóng)村癌癥已占疾病死因的第二位。癌癥的禍害仍是目前不可避免的現(xiàn)實(shí)，防治癌癥已是人類共同的目標(biāo)和愿望。
癌癥的發(fā)病原因
大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為,癌是多種因素促成的，包括“外源性”因素和“內(nèi)源性”因素兩種。
外源性因素
專家認(rèn)為80%以上的癌癥病因來自人類生活環(huán)境。
①化學(xué)因素加掏煙囪工人易患陰囊癌，吸煙的人因吸進(jìn)煙霧中所含的有害物質(zhì)，易患肺癌。
②物理因素：紅外線、宇宙射線、X線等，如接觸過多易患皮膚癌、白血病等。
③生物因素：如黃曲 霉菌、乙型肝炎病毒可引起肝癌，血吸蟲寄生蟲在大腸內(nèi)易引起大腸癌。
④營養(yǎng)因素:多鹽、高脂飲食、纖維素和維生素?cái)z入不足，都與某些癌癥有關(guān)。
內(nèi)源性因素
①精神因素:嚴(yán)重精神創(chuàng)傷、長期憂郁悲傷的人容易患癌癥。
②內(nèi)分泌因素:女性進(jìn)入更年期后，內(nèi)分泌失去平衡最易患乳腺癌及子宮內(nèi)膜癌。
③遺傳因素：絕大部分癌癥與遺傳無關(guān),只有少數(shù)家庭中有腫瘤聚集特點(diǎn)，如視網(wǎng)膜母細(xì)胞瘤、乳腺癌及大腸多發(fā)性息肉癌變等。
④年齡因素：年齡越大腫瘤發(fā)生率越高腫瘤在某種意義上說是老年病，所以老年人若發(fā)現(xiàn)有異常癥狀，應(yīng)警惕癌癥，及時(shí)檢査確診，防止延誤漏診。
腦力勞動(dòng)者的健康狀況不容樂觀
調(diào)查定向隨機(jī)抽取了科研人員、教師、醫(yī)務(wù)工作者、公務(wù)員等腦力勞動(dòng)者共115843份體檢報(bào)告。研究發(fā)現(xiàn)，體重指數(shù)增加占60.7%，血壓增高占30.2%，血脂增高占37.6%，脂肪肝占27.7%，心電圖異常占13.7%，膽囊病變占10.9%，血糖增高占9.0%。參檢者檢出率最高的陽性結(jié)果依然是因生活方式所導(dǎo)致的慢性疾病。
女性勞動(dòng)者參加體檢比例偏低
本次調(diào)查抽取的健康體檢檔案中，男女比例1.087：1。在各年齡段中，男性體檢人數(shù)均高于女性，女性體檢者隨年齡的增長，體檢人數(shù)出現(xiàn)相對(duì)增長。
但總體水平低于男性。對(duì)此中國醫(yī)師協(xié)會(huì)醫(yī)師健康管理與醫(yī)師保險(xiǎn)專業(yè)委員會(huì)陸希祥處長認(rèn)為，健康管理、健康體檢在中國剛起步，目前還沒有真正走進(jìn)普通百姓的日常生活?，F(xiàn)在健康體檢較多是以員工福利體現(xiàn)，個(gè)人自費(fèi)體檢僅有總數(shù)的兩成多。
傳統(tǒng)中國女性對(duì)家人的關(guān)心甚于自己，而忽略自身健康的女性越來越多。有數(shù)據(jù)顯示，婚后女性生活、工作的壓力比婚前至少增加一倍;有的女性朋友錯(cuò)誤認(rèn)為體檢就是走過場(chǎng)，所以造成應(yīng)該體檢的女性人數(shù)比男性低。
絕經(jīng)期女性慢性病發(fā)病率急劇升高
調(diào)查結(jié)果顯示，女性絕經(jīng)期、更年期，即在46歲前后，血壓、血脂、脂肪肝等慢性病的發(fā)病率極高，血脂增高增速可達(dá)29%。隨著年齡的增長，女性在56?65歲階段，膽囊疾病和冠心病的發(fā)病人數(shù)較男性上升快，統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，56?65歲的女性膽囊疾病發(fā)病人數(shù)是同齡男性的3.5倍，冠心病是男性的1.67倍。
專家認(rèn)為，雖然男女體檢顯示的發(fā)病情況趨于接近，但在56?64歲年齡段，女性在心電圖異常、膽囊疾病等項(xiàng)目上，發(fā)病率超過同階段男性，值得廣大中年女性注意。
現(xiàn)在市場(chǎng)上有買松茸的，它是最稀少的名貴的天然藥用菌，不僅營養(yǎng)均衡，還能治療多種疾病的，今天小編搭配肉片炒松茸，放放辣椒提氣，炒出鍋時(shí)再點(diǎn)一些香菜提香，促進(jìn)這道非常的完美了。
【治療慢性病肉炒松茸菇】
主料：松茸菇6個(gè)、五花肉100g、
輔料：油適量、鹽適量、小米椒4個(gè)、蔥適量、姜適量、香菜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.松茸菇用鹽水略泡，洗去表層泥土，然后再豎切成薄片。
3.肉切成大薄片，蔥姜小米椒都切好備用。
4.鍋中放少許油，放入肉片一起煸炒。
治療慢性病肉炒松茸菇
5.炒至肉片表層略微變黃，出了香味，再加入蔥姜辣椒炒勻。
6.加入適量醬油調(diào)味，我喜歡放醬油多一點(diǎn)。
7.加入松茸菇。
8.翻炒至菇片變軟，加入少許鹽調(diào)味。
9.關(guān)火再加入適量香菜炒勻即可。
治療慢性病肉炒松茸菇
小貼士
買回來的鮮菌菇用先用淡鹽水略泡，然后再洗，可輕松去除表層的附著物。
松茸的食用效果
1、抗癌抗腫瘤
松茸體內(nèi)含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質(zhì)--松茸醇（RNA），它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用。
2、提高免疫力
松茸含有人體所需的各種營養(yǎng)，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細(xì)胞，對(duì)非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強(qiáng)作用，對(duì)身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后人群快速提高免疫力具有一定的功效。
治療慢性病肉炒松茸菇
3、延緩衰老
松茸多糖能增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，清除體內(nèi)產(chǎn)生過量的自由基，降低組織細(xì)胞的過氧化程度，提高人體的免疫功能，具有抗衰老作用。另外，松茸還具有養(yǎng)顏美白的效果，黑色素是決定膚色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的關(guān)鍵酶，松茸中的松茸粗多糖對(duì)酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通過干預(yù)黑色素沉積的發(fā)生過程，而達(dá)到美白肌膚的目的，世界著名化妝品品牌希思黎成功從松茸中提取松茸多糖，開發(fā)出自己的產(chǎn)品--抗皺活膚駐顏霜，到目前為止，已在全球范圍內(nèi)銷售出4200萬瓶。
4、治療糖尿病
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，松茸具有治療糖尿病的作用。主要作用方式：1、提高體內(nèi)胰島素含量；2、減少飯后血糖含量；3、直接降糖
5、治療心血管疾病
松茸中不飽和脂肪酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預(yù)防高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。
6、保護(hù)肝臟
松茸能夠促進(jìn)自由基清除，抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，增強(qiáng)SOD、CAT、GSH-px活性，提高機(jī)體抗氧化能力，具有保肝之功效。
導(dǎo)讀：康樹華，男，1926年生，黑龍江人，1947年參加革命工作，現(xiàn)為北京大學(xué)法學(xué)院教
康樹華，男，1926年生，黑龍江人，1947年參加革命工作，現(xiàn)為北京大學(xué)法學(xué)院教授、北京大學(xué)犯罪問題研究中心主任，中國犯罪學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長，中國法學(xué)會(huì)青少年法制教育研究會(huì)會(huì)長。曾任中國犯罪學(xué)研究會(huì)會(huì)長、全國人大內(nèi)務(wù)司法委員會(huì)青少年工作組委員、共青團(tuán)中央青少年立法顧問、《中華人民共和國監(jiān)獄法》咨詢委員、司法部勞教立法顧問、《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》與《中華人民共和國預(yù)防未成年人犯罪法》起草委員會(huì)顧問。著譯主編著作50余部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文千篇，終身享受政府特殊津貼。
北京大學(xué)當(dāng)代著名法學(xué)家、犯罪學(xué)家康樹華教授耳不聾、眼不花，面色紅潤，講話生動(dòng)幽默，反應(yīng)敏捷，怎么看也不像是85歲的年紀(jì)。因?yàn)榱己玫木w力，康老除了每天伏案寫作外，還經(jīng)常應(yīng)邀到北大、人大、北師大講座，因?yàn)榧嫒味嗨盒＝淌?，故也參加學(xué)術(shù)研討會(huì)和研究生論文評(píng)議和答辯會(huì)，還接受律師事務(wù)所疑難案件的咨詢和論證等，生活得像年輕人一樣充實(shí)緊湊。
就在記者采訪時(shí)，康老正準(zhǔn)備去東北開會(huì)，而其50萬字的法律學(xué)專著《新中國犯罪學(xué)研究形成與發(fā)展》也剛剛出版。
康老生活規(guī)律，工作效率很高。每天4點(diǎn)鐘起床就到書房工作，上午下午各打1小時(shí)太極拳，午覺一定要睡，晚上11點(diǎn)以前睡覺。
打太極拳能治慢性病
打太極拳能治慢性病，康老在年輕時(shí)就深有體會(huì)。1949年，康老在沈陽最高人民法院東北分院工作期間，由于物質(zhì)匱乏，缺醫(yī)少藥，加上工作繁忙，長期營養(yǎng)不良，雖然只有23歲，就患有胃病、神經(jīng)衰弱、初期肺結(jié)核。一位老同事建議他練練拳，動(dòng)作很簡單，就一節(jié)摸魚，相當(dāng)于太極拳的云手動(dòng)作，每天練20分鐘，康老很快就恢復(fù)了體力，這三種毛病也都漸漸好了起來。
因年輕時(shí)就嘗到太極拳的甜頭，故康老一有空就習(xí)練，雖多有中斷，但40歲以后一直堅(jiān)持至今，每天打兩遍拳，風(fēng)雨無阻，即使出差在外，也要抽空練一下。
康老說，打太極拳感覺很輕松，傳統(tǒng)太極拳太復(fù)雜，太繁瑣，我就將有些動(dòng)作簡化，有些動(dòng)作增加次數(shù)，瞧，單鞭4下改成10下了。
康老練太極拳時(shí)，沒有太多的意念，不追求意隨氣行，而是隨便想，尤其喜歡構(gòu)思文章。練拳的狀態(tài)是一種很沉靜、很沉思的過程，練著練著靈感自然就冒出來了，這感覺讓人很享受。
練拳也是恢復(fù)體力的好方式。康老和老伴經(jīng)常一起逛公園，回家后，愛人累了就倒在床上，康老也累，但他用練太極拳來解乏。只二三十分鐘，練完一遍拳，比躺在床上睡一覺還輕松，還舒服。
在逆境中保持樂觀豁達(dá)
康老認(rèn)為，人的一生有高潮低谷，有春風(fēng)得意，也有沮喪失意，好的生活要珍惜，而在逆境中尤要保持樂觀豁達(dá)，這對(duì)養(yǎng)生同樣重要，巴金有句名言：精神快樂是人類最好的滋補(bǔ)品。
年輕時(shí)，康老做事有一股拼勁，加上政治過關(guān)，又是黨員，深得領(lǐng)導(dǎo)賞識(shí)。1953年，康樹華在北京中央政法干校進(jìn)修期間，就被選派駐進(jìn)中南海參加五四憲法起草工作小組，又于1954年被調(diào)入北京大學(xué)法律系任教。1955年，康樹華未到而立之年即被評(píng)為講師，享受高級(jí)知識(shí)分子的待遇，月工資106元，并享用公派的車。那時(shí)，康樹華不僅承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，還任團(tuán)總支書記，并參與黨政領(lǐng)導(dǎo)的一些工作。他滿腔熱情，躊躇滿志，忙得每天都不回家，在北大法律系，同事們說康樹華簡直紅得發(fā)紫。
但1962年反右斗爭，康老受到了牽連，抄家、批斗、挨打、下放，開除黨籍，去干最臟最累的活，一路順風(fēng)順?biāo)目道锨巴舅查g逆轉(zhuǎn)，生活跌入了低谷。
但康老并沒有把苦悶心情長久地盤庚在心里，因?yàn)閷?duì)黨有著深厚的情感，他深信黨遲早總有一天是會(huì)給自己平反的。
除了多次的申訴外，康老沒有參加派系斗爭，沒有浪費(fèi)時(shí)間，在外文圖書館打雜時(shí)，堅(jiān)持學(xué)習(xí)日語，并且翻譯了日本、西方國家對(duì)法律和犯罪的觀點(diǎn)，用業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)移了自己的煩悶，也為其以后開創(chuàng)犯罪學(xué)研究打下了深厚的基礎(chǔ)。
把工作當(dāng)成一種事業(yè)看待
康老可以說是新中國犯罪學(xué)的奠基者。他創(chuàng)建了青少年法學(xué)新學(xué)科，組建了中國犯罪學(xué)研究會(huì)，出版了青少年法學(xué)與犯罪學(xué)一系列著作。
現(xiàn)在很多人一提起工作就喊累，真是身心疲憊，不堪重負(fù)?？道蠀s在中年以后、近60歲才開始著手新領(lǐng)域犯罪學(xué)研究，在此領(lǐng)域做出了很大成績，成為令人尊敬的法學(xué)大家，他是怎么工作的呢？
把工作當(dāng)成一種事業(yè)看待，你就會(huì)樂此不疲，主動(dòng)去做一件事怎么會(huì)像強(qiáng)迫自己干不愿意干的事那樣累呢？如果把工作當(dāng)成值得你長期努力的事業(yè)和目標(biāo)，也就不會(huì)計(jì)較得失，就不會(huì)在乎多發(fā)少發(fā)一篇論文、一本書這樣的小事，也不會(huì)因評(píng)個(gè)職稱、獲個(gè)獎(jiǎng)心里才平衡，更沒有白費(fèi)工夫沒有回報(bào)的失落感，因?yàn)槊恳惶谜n、每一次講座、每一論文和專著對(duì)社會(huì)的安定、對(duì)青少年健康成長都意義非凡。
道理很簡單，人一旦有了追求，就會(huì)全身心地投入其中，一切煩惱、痛苦、疾病就會(huì)被拋到九霄云外，這種強(qiáng)烈的信念，不僅使人生活得充實(shí)、美好，而且能極大地提高人體免疫力。
文命結(jié)束后，犯罪、尤其是青少年犯罪現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，國家要求加強(qiáng)對(duì)青少年違法犯罪問題的研究與防范。但犯罪及預(yù)防犯罪研究領(lǐng)域在我國尚屬空白，康老作為北大一名教授，既要教書，又要趕寫教材、編譯著作、創(chuàng)辦雜志，又參與青少年立法等社會(huì)活動(dòng)，簡直是廢寢忘食，披星戴月，經(jīng)常是天不亮就披上棉襖走進(jìn)冰冷的書房，一旦沉浸其中，把學(xué)科當(dāng)成自己的事情，就忘記了疲勞、辛苦，甚至饑餓寒冷，這可能是精神的巨大力量吧。
享用中醫(yī)藥要有人指導(dǎo)
作為中醫(yī)界外人士，康樹華很相信中醫(yī)藥，畢竟是在我國實(shí)踐了幾千年的經(jīng)驗(yàn)。我很難理解有的人號(hào)稱打假專家，對(duì)中醫(yī)藥經(jīng)常發(fā)表一些站不住腳的言論，知識(shí)分子說話是要負(fù)責(zé)任的！
不過，康老深感，享用中醫(yī)藥要有人指導(dǎo)。以前有人推銷各種各樣的補(bǔ)品和保健品，康老覺得既然是進(jìn)補(bǔ)佳品，肯定效果好，就整盒整盒地買來吃，花了幾千塊錢，結(jié)果一點(diǎn)效果也沒有，上當(dāng)受騙不止一次。后來，康老因每年夏天皮膚起紅疹癢痛到中醫(yī)院去看病，醫(yī)生說是肌表有濕熱，開了兩盒中成藥，才十幾塊錢，還挺見效?？道线@才覺得應(yīng)該在中醫(yī)大夫的指導(dǎo)下服用中藥，也可讓醫(yī)生幫助鑒別一下保健品的真假。
康老的愛人還經(jīng)常給康老泡保健茶，組成是：枸杞子、山楂片、葡萄干、西洋參片、桂圓等，沸水沖泡，每天必喝，效果不錯(cuò)。這是已故原人大副委員長雷潔瓊教授向康老推薦的養(yǎng)生小方。
最后，康老還問記者聽說你們中醫(yī)講求和調(diào)圓融，我的提倡寬容大度，追求平安幸福人生信條也符合這大原則吧？
春季常吃野菜，新鮮的薺菜買回來，就做了水煎包，外包金黃脆皮，餡料鮮美，好吃極了，下面就來學(xué)習(xí)薺菜水煎包的做法吧。
【控制慢性病薺菜蜆子水煎包】
主料：小麥面粉300g、薺菜200g、豬肉餡150g、蜆子肉100g、
輔料：油適量、鹽適量、一品鮮醬油適量、料酒少許、白胡椒粉少許、蔥花少許、清水50g、面粉5g、
步驟：
薺菜蜆子水煎包的做法步驟1.面粉加酵母用溫水和成軟硬適中的的面團(tuán)，放溫暖處進(jìn)行餳發(fā)。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟2.將薺菜解凍后切碎。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟3.肉餡中加入一品鮮醬油、料酒、白胡椒粉攪拌均勻，腌制一會(huì)兒。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟4.將新鮮的蜆子去殼取肉，放入原漿中清洗一下?lián)瞥?，將原漿靜置沉淀備用。
控制慢性病薺菜蜆子水煎包
薺菜蜆子水煎包的做法步驟5.放入肉餡中。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟6.加入少許原漿，順著一個(gè)方向攪拌均勻。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟7.加入蔥花和適量的油繼續(xù)攪拌。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟8.直至攪拌上勁。
控制慢性病薺菜蜆子水煎包
薺菜蜆子水煎包的做法步驟9.放入切好的薺菜，加入油和鹽調(diào)味。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟10.攪拌均勻備用。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟11.將發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟12.搓成長條。
控制慢性病薺菜蜆子水煎包
薺菜蜆子水煎包的做法步驟13.下成均等的劑子。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟14.按餅，搟皮，包好。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟15.蓋保鮮膜餳制一會(huì)兒。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟16.將面粉和水按照1:10的比例調(diào)成水粉糊。
控制慢性病薺菜蜆子水煎包
薺菜蜆子水煎包的做法步驟17.電餅鐺刷油，擺入水煎包，扣上盆煎至3分鐘。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟18.底部煎至結(jié)痂時(shí)，倒入水粉糊，蓋上繼續(xù)煎制。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟19.水粉糊凝固后淋入食用油，蓋上煎至成熟。
薺菜蜆子水煎包的做法步驟20.成品圖。
控制慢性病薺菜蜆子水煎包
薺菜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
薺薺菜還含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺，可預(yù)防胃癌和食管癌。
2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
薺薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強(qiáng)大腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，從而增進(jìn)新陳代謝，有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。
3.緩解夜盲癥
控制慢性病薺菜蜆子水煎包
薺菜含有豐富的胡蘿卜素，因胡蘿卜素為維生素A原，所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。
4.抗凝血
薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時(shí)間。
5.降血壓
薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。
中國有句古話：“是藥三分毒?！?，意思就是但凡藥石湯劑一類，雖然能夠快速治病去疾，但是卻會(huì)給身體帶來多余的負(fù)擔(dān)，破壞身體陰陽平衡。用西醫(yī)的說法來說，任何藥物都有可能帶來藥源性疾病。
所以我們說三分治七分養(yǎng)，《素問?五常政大論》有云：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無壽治病，十去其九。谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也?！?。
這就意味著最健康的治療方法，莫過于兼具“養(yǎng)”和“療”雙重功能的的食療。
現(xiàn)代人工作壓力大，很多人都處在亞健康狀態(tài)。如果得不到及時(shí)的調(diào)養(yǎng)，就容易引發(fā)各種慢性病。
慢性病全稱是慢性非傳染性疾病，通常指心腦血管疾病、糖尿病、腫瘤、精神疾病等，這些慢性病隱匿性強(qiáng)、病因復(fù)雜，治療費(fèi)用昂貴而且周期極長，身患慢性病的人往往被折磨得苦不堪言。
傳統(tǒng)的藥物療法無論是中醫(yī)還是西醫(yī)，基本都依托醫(yī)生的醫(yī)術(shù)和醫(yī)德，雖然在克制癥狀上見效較快，但患者往往體質(zhì)日益虛弱，所以在藥物治療的同時(shí)加以食療，使機(jī)體得到較快恢復(fù)。
病從口出，健從口入，食療作為中醫(yī)治未病的一部分，不但費(fèi)用低、副作用小、而且持久性強(qiáng)、配合性好，操作方便一直得到廣大慢性病患者的青睞。
食物療法是以飲食上的調(diào)理為主，飲食本來就是生活中不可或缺的一部分，傳統(tǒng)中醫(yī)在用藥時(shí)就非常注意飲食的配合，孫思邈在《于金·食治方》中說到：“安身之本，秘資于食，救疾之速，必憑于藥不知食宜者，不足以存生也，不明藥忌者，不能以除病也。是故食能排邪而安臟腑。悅神爽志，以資血?dú)?。若能用依平疴，擇情遣疾者，可謂良工?！?。
這就將食物治療和藥物治療之間的關(guān)系進(jìn)行了形象的說明，藥物治療離不開飲食治療的配合，而日常生活中如果懂得飲食治療，就能夠輔助甚至代替藥物治療。
而且食物療法主要取材于日常生活中的普通食材，花費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于住院吃藥，平時(shí)也不用花太多功夫，只要懂得食物療效的奧秘，自己在家里就可以買好食材，輕輕松松地弄出美味又具有治療作用的食療大餐。
食療沒有任何毒副作用，能夠從一餐一飯中去除你的病根，讓你不知不覺地就擺脫病痛的困擾。你甚至不用多花一分額外的錢，也不用浪費(fèi)大量的精力和心力，只要了解了食物療法的奧秘，一定可以達(dá)到強(qiáng)身健體，祛病防疾，延年益壽的目的。
