黑枸杞？！到底有什么神奇的功效？怎么吃呢？
枸杞什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黑枸杞？！到底有什么神奇的功效？怎么吃呢？，希望能對您有所幫助，請收藏。
黑枸杞
隨著黑枸杞的生理功能的不斷發(fā)現(xiàn)以及經(jīng)銷商的不斷的吹捧，導(dǎo)致越來越多的小伙伴對于黑枸杞的神奇功效深信不疑。
同時，最近也有很多小伙伴在后臺詢問營養(yǎng)姐關(guān)于黑枸杞的一些問題。
所以，今天營養(yǎng)姐就帶大家一起走進(jìn)黑枸杞的那些事兒，一起來看看吧~
黑枸杞的基本介紹
黑果枸杞，拉丁文名：Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞屬多棘刺灌木，多分枝;分枝斜升或橫臥于地面，白色或灰白色，堅硬，常成之字形曲折，有不規(guī)則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節(jié)間短縮，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。
黑枸杞生長在海拔2600米3000米的盆地沙漠地帶，具有聚寶盆美譽的青海柴達(dá)木盆地，那里海拔高、氣候干旱，生態(tài)環(huán)境潔凈，無污染。
黑枸杞的營養(yǎng)價值
1.黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞。與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
2.黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸，其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，而且多數(shù)呈游離狀態(tài)。在黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用于補充人體維生素C的不足。
3.黑果枸杞的含油率為5.54﹪，主要脂肪酸有3種，以不飽和脂肪酸為主。其中亞油酸含量最高，為71.48﹪。
4.黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是一種強效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強血管彈性。
食用
用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來，而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
但也要注意的是，不管是直接食用還是選擇煲湯或者泡水，都應(yīng)該不要過量食用。
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黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。民間作滋補強壯以及降壓藥。
現(xiàn)代科學(xué)研究證實了上述說法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
黑枸杞的作用有哪些呢?
1皮膚祛斑、美白、抗皺等
抗衰老：黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
收斂和保濕：原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也起到保濕的作用。
祛斑、美白：花青素有較強的紫外線吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。曬斑很可怕啊，堅持吃黑枸杞!
2氣虛、體弱等
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分，可以對身體起到滋補的作用，并且可以刺激造血的作用，被譽為滋補軟黃金。
自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)?，也是體質(zhì)下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強免疫，強化體格。
3近視、眼花、眼干
長時間超負(fù)荷用眼，還會使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問題，甚至使人患上干眼癥。眼肌的疲勞還會導(dǎo)致暫時性的視力下降。如果長期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，視物變形、扭曲、縮小，視物顏色改變等問題;視力還可能出現(xiàn)驟降，下降幅度最低可至0.1。
4抗輻射
機體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。黑枸杞中富含的花青素可以說是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。同時，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。
5防癌
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓，而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藍(lán)莓。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴散，借此保護健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕，像是乳腺癌的致病機制便是如此。
6補腎壯陽
黑枸杞用于滋補壯陽是有科學(xué)根據(jù)的，黑枸杞甘平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，對腎虛者有治療功效。
7改善睡眠
花青素具有深入細(xì)胞保護細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
黑枸杞的正確吃法
1黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即飲，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳。
3黑枸杞可以入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
4黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，既可以直接當(dāng)干果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干。
吃黑枸杞，要堅持!
古語有云：冰凍三尺，非一日之寒。黑枸杞是一種天然食品，無法如某些化學(xué)藥品一樣，只需要食用一至兩次就能達(dá)到立竿見影的效果。因此建議黑枸杞消費者，若期望通過食用黑枸杞達(dá)到美容功效，一定要堅持，才能見效。不過，任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。
吃黑枸杞2周左右 身體會發(fā)生一些變化，最主要的變化是感覺眼睛清晰了，人也比較精神，睡眠質(zhì)量有明顯改善，如果您是辦公室一族，條件允許的話，是可以常吃黑枸杞，能抗疲勞。
吃上3個月左右 一些美容功效和抗氧化抗衰老方面的功效也會出來，青春痘、魚尾紋、毛孔粗大等問題逐步改善，皮膚光滑細(xì)膩。如果您是愛美的女性，更應(yīng)該在年輕時候就加強保養(yǎng)。
吃黑枸杞半年后 血液循環(huán)通暢，衰老的血管逐步恢復(fù)彈性，肝腎功能增強，體質(zhì)變好。無論男女老幼，都應(yīng)該盡早重視身體健康問題，預(yù)防勝于治療。
黑枸杞養(yǎng)生眾所周知，自古以來，黑枸杞因其對肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、遺精等癥有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。
黑枸杞被稱為花青素之王，而花青素能深入細(xì)胞保護細(xì)胞膜不被自由基氧化，同時穿越血腦屏障，保護腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，經(jīng)常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
人體在受輻射后會產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。
黑枸杞又被稱為黑果枸杞，有著花青素之王的美譽，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠(yuǎn)高于其他食物。
我們會看到黑枸杞顏色是青色，這說明高溫已經(jīng)嚴(yán)重破壞了黑枸杞本來的營養(yǎng)，所以我們用黑枸杞泡水喝的時候一定不要用開水直接泡黑枸杞。
黑枸杞的滋補功效很強，5g左右為宜(1g為15粒左右);每次使用黑枸杞，一定要放在玻璃瓶內(nèi)密封好，放置在陰涼干燥處，防止黑枸杞因發(fā)潮而變質(zhì)。
黑枸杞一年四季均適合食用， 但黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人，最好不要食用。
另外野生黑枸杞都是手工采摘，擇十為一，即十粒黑枸杞中僅能選出一粒好的黑枸杞，10斤鮮果可以晾曬1斤干果(干、鮮果比例為1:10)，因此產(chǎn)量稀少，珍稀珍貴。
黑枸杞作為枸杞的一種，不僅有滋補強身的功效，還有補腎益精、美容養(yǎng)顏、抵抗輻射、護眼明目、預(yù)防癌癥等作用，黑枸杞可以說是一種集滋補、美容、養(yǎng)生三者于一體的天然滋補佳品。
黑枸杞含有大量的青花素，是目前花青素含量最高的植被，而花青素被稱為口服的皮膚化妝品，其抗氧化性是維E的50倍，維C的20倍，能有效對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老，長期飲用能改變膚色，使皮膚紅潤彈性有光澤。
說到枸杞，大家首先想到的就是鮮紅的顏色，可是今天給大家介紹的是枸杞中的貴族黑枸杞，黑枸杞生長在海拔三千多米的盆地沙漠地帶，由于生存環(huán)境的種種差異，孕育出了比紅色枸杞營養(yǎng)更加豐富的黑枸杞。那么黑枸杞有什么作用，適合什么人吃呢?我們一起來看一下。
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，味甘，性平。經(jīng)測定，黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，以及紅枸杞所有的有效成份，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高于紅枸杞。其藥用保健價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞， 被譽為滋補軟黃金。野生黑枸杞含有大量的花青素，而花青素是最有效的天然自由基清除劑，能延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕，延年益壽。長期用野生黑枸杞泡水喝，可以滋補強身，養(yǎng)肝明目，延緩衰老，抗疲勞，滋補安精疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)等。具體來說，醫(yī)學(xué)專家通過大量臨床實驗總結(jié)黑枸杞主要有以下六大作用：
1、美容養(yǎng)顏 抵抗衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
2、補血安神 促進(jìn)睡眠
黑枸杞中的花青素能深入細(xì)胞保護細(xì)胞膜不被自由基氧化，同時穿越血腦屏障，保護腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
3、養(yǎng)肝明目 增強視力
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
4、抵抗輻射 天然防曬
人體在受輻射后會產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強的清除自由基，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。
5、補腎益精 增強免疫
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，素有滋補軟黃金的美譽，經(jīng)常食用可以增強免疫，強化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，從而對腎虛者有治療功效，提高性功能。
6、加固血管 預(yù)防癌癥
醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴散，借此保護健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕。
黑枸杞適合什么人吃?
1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性，皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性。(美容養(yǎng)顏抗衰老)
2、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、腎虛、免疫力低下者。(滋補強身 增強免疫)
3、長時間使用電腦、手機，經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)一族。(抵抗輻射)
4、眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人。(養(yǎng)肝明目)
5、心腦血管不好、年歲大的人。(加固血管 預(yù)防癌癥)
黑枸杞又不適合哪些人吃呢?
1.正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃，因為黑果枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分的強，不利于病情康復(fù)。
2.患有高血壓而且性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用，因為黑枸杞主要滋補肝腎，吃多容易上火。
黑枸杞的食用方法：
1、直接嚼食：這種方式最為簡單方便，放入口中直接嚼食，會有淡淡的甜味，有點像平時吃的葡萄干。
2、泡水：選擇60度以下的溫水或者是冷水沖泡，因為高溫會破壞黑枸杞中的花青素和部分營養(yǎng)物質(zhì)。
3、泡酒：一斤白酒配30g左右的黑枸杞為佳，可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜，一天兩次為佳，不宜多飲。
4、入藥：這個是因為黑枸杞不僅有滋補保健的作用，還可以用來輔助治療一些疾病，不過要根據(jù)醫(yī)生的建議酌情入藥。
溫馨提示：黑枸杞花青素和營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，滋補效果顯著，因此成人一天食用5g左右(頂級黑枸杞1g為11粒左右，特級1g是15粒左右，高級是20粒左右)即可，也可以根據(jù)自己的情況增減數(shù)量。一定要長期堅持，每天吃一點，效果最好。
天然的生長環(huán)境，豐富的營養(yǎng)價值，強效的滋補養(yǎng)生功效，讓人們對黑枸杞視若珍寶，在這個亞健康的生活環(huán)境中，每天吃一點黑枸杞，會帶給你意想不到的神奇效果。顆顆精選，粒粒真情，黑枸杞讓你感受大自然的天然芬芳，獨享仙境之悠。
首先需要說一下，黑枸杞種植現(xiàn)狀以及品質(zhì)好壞。
各地種植和野生的比例
新疆：種植大概占20%，野生大概占80%
甘肅：種植大概占20%，野生大概占80%
青海：種植大概占65%，野生大概占35%
現(xiàn)在市場上流通黑枸杞干果的情況，只是大概比例，其他地方具體不詳，比如內(nèi)蒙，西藏，寧夏等地。
到底什么黑枸杞好?哪些是正宗野生?
1、看品質(zhì)，這是區(qū)別黑枸杞好壞的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)，普通消費者，看品質(zhì)的方法就是泡水，基本條件相同的情況下，看黑枸杞泡水時的下色情況，下色越濃，品質(zhì)越好。
2、看顆粒大小，這種比較直觀，一般顆粒比較小的便宜點，顆粒大的貴點，一般野生的分為三個檔次：0.3--0.5cm,0.5--0.6cm,0.6以上。
怎樣辨別黑枸杞的真假?
1)嘗味道：唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。
2)看葉子的形狀：野生黑枸杞的葉子是紡錘形的，而唐古特白刺果的樹葉是扁的。
3)看樹刺的多少：野生黑枸杞樹刺尖而多，唐古特白刺果樹的刺少。
4)看泡水的顏色：唐古特白刺果放到水里顏色比較淡，黑枸杞的顏色很濃，并且含有大量的青花素，在不同水質(zhì)下會呈現(xiàn)不同的表現(xiàn)。
5)看果粒多少：剖開看果粒時，白刺果的籽是一個單核，而黑枸杞有多個腎型的小籽，類似于辣椒籽，一粒果實中有8粒左右。
最后說一下沖泡方法：
每次放15--20顆左右，沖泡2--3次最佳，因為次數(shù)多了，就少了那種柴草的香味，氣味不怎么好問了，每天早中晚各喝一次即可。
1、黑枸杞具有抗衰老的作用，研究表明免疫衰老與T細(xì)胞凋亡有著密切的關(guān)系，枸杞多糖可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高T淋巴細(xì)胞的增值能力。
2、抗腫瘤，由于枸杞多糖不僅僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且還可以通過神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
3、抗疲勞的效果，枸杞多糖能顯著增加小白鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前后血液乳酸脫氫酶總活力，降低小白鼠劇烈運動后血尿素氮增加量，加快運動后血尿素氮的清楚速率，因此表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分顯著的作用。
4、具有抗輻射損傷的效果，枸杞有抗輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。
5、調(diào)節(jié)血脂的作用，枸杞能有效降低換高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
黑枸杞能解決的問題以及原理.
1、皮膚問題(祛斑、美白、抗皺等)
抗衰老：黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。收斂和保濕：原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也祈禱保濕的作用。原花青素有較強的紫外線吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
2、抵抗力問題(氣虛、體弱等)
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分，可以對身體起到滋補的作用，并且可以刺激造血的作用，其保健價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽為滋補軟黃金.
自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)?，也是體質(zhì)下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強免疫，強化體格。
3、眼睛問題(近視、眼花、眼干)
長時間超負(fù)荷用眼，還會使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問題，甚至使人患上干眼癥。眼肌的疲勞還會導(dǎo)致暫時性的視力下降。如果長期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，視物變形、扭曲、縮小，視物顏色改變等問題;視力還可能出現(xiàn)驟降，下降幅度最低可至0.1。醫(yī)學(xué)臨床報告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
4、抗輻射問題(輻射、紫外線等)
機體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。黑枸杞中富含的花青素可以說是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。同時，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。
5、防癌問題(也有三高問題)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓，而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藍(lán)莓。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴散，借此保護健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕，像是乳腺癌的致病機制便是如此。
6、補腎壯陽問題
枸杞用于滋補壯陽是有科學(xué)根據(jù)的，黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，對腎虛者有治療功效。而且黑枸杞不僅能提高性功能，而且在增強性功能方面的具有獨特的作用，我國民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強的激發(fā)性功能的作用，對離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。
營養(yǎng)價值：黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g).
1、黑枸杞能補血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
2、黑枸杞能增強免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
3、黑枸杞能明目作用：長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
4、黑枸杞能補腎益精、預(yù)防癌癥：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴散，借此保護更多健康 的細(xì)胞免于被癌細(xì) 胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑 制作用。
5、黑枸杞能潤肺止咳、減緩衰老：隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往 會產(chǎn)生睡眠不足的問題?；ㄇ嗨鼐哂猩钊爰?xì)胞保護細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化， 能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
6、黑枸杞能生津止渴、改善循環(huán)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具
彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張
的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓。
7、《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于：治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補強壯，降壓藥用。
8、《維吾爾藥志》記載，維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補強壯、明目及降壓藥。
黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵
黑枸杞可以說是人類保健、美容、抗衰老的法寶。越來越多的人喜歡黑枸杞，基本本每天都會沖泡黑枸杞。
黑枸杞到底有什么功效，這么受人追捧呢?
1保護視力
黑枸杞中的原花青素還可以保護視力，能增強眼底視網(wǎng)膜毛細(xì)血管和四肢末梢毛細(xì)血管的微循環(huán)進(jìn)而緩解夜盲癥。
長期泡黑枸杞茶喝，對假性近視，眼花、眼底出血、視網(wǎng)膜病變、白內(nèi)障、視疲勞、干眼癥都有良好的保健作用。
2預(yù)防癌癥
黑枸杞中的原花青素有清除自由基的功效，可讓癌細(xì)胞無法擴散，借此保護更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕，對癌細(xì)胞有很好的抑制作用。
3抗皺
原花青素能維護膠原蛋白的合成，抑制彈性蛋白酶。協(xié)助機體保護膠原蛋白和改善皮膚的彈性。改善皮膚的健康循環(huán)，從而避免或減少皺紋的產(chǎn)生。
4抗衰老
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的原花青素OpC能夠消除人體自由基，幫助機體阻止氧自由基的生成，使其具有很好的抗氧化能力，進(jìn)而顯著地抵抗機體衰老。
5抗氧化
肌膚受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。
黑枸杞的營養(yǎng)成分：
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。
與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽為軟黃金，野生的藍(lán)色妖姬。
所以平時缺乏這些營養(yǎng)的話，一定要多吃黑枸杞啊。
喝水泡幾顆黑枸杞，不只可以安神，還可以補血、緩解壓力、滋補肝腎、抗朽邁等，人也更有精力。
黑枸杞的營養(yǎng)因素很是高，優(yōu)于紅枸杞
野生黑枸杞味甘、性平，富含卵白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各類營養(yǎng)因素。與紅枸杞對比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)因素含量更富厚，尤其含具有破除自由基、抗氧化成果的自然的花色甙素，藥用，保健代價遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平凡紅枸杞，被譽為軟黃金，野生的藍(lán)色妖姬。
黑枸杞的功能有哪些?
加強免疫力、延緩朽邁
野生黑枸杞含有的花色甙素是最有用的自然自由基破除劑，延緩人體細(xì)胞組織朽邁，保持年青狀態(tài)，延年益壽。
補腎益精、提防癌癥
黑枸杞中的花青素 (Anthocyanosides)有破除自由基的功能，亦可讓癌細(xì)胞無法順?biāo)鞌U散，借此掩護更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞腐蝕。像是乳腺癌的致病機制即是云云，因此服用花青素對付乳腺癌的成長會有很好的克制浸染。
明目浸染
恒久用野生黑枸杞沏茶喝，具有明明掩護視力的浸染，對青少年假性近視，中晚年目眩、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲憊，干眼癥都有精采的保健浸染。
生津止渴、改進(jìn)輪回
花青素可以或許改進(jìn)血液輪回，規(guī)復(fù)失去的微血管功能，增強懦弱的血管，保健，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對付靜脈成果不敷者，原花青素能有用地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀以是歐洲的大夫凡是會提議靜脈曲張的病人食用富含花青素 (Anthocyanosides)的食物藍(lán)莓。
補血安神、改進(jìn)就寢
黑枸杞中的花青素可防備皮膚皺紋的提早天生，是今朝天然界最有用的抗氧化物質(zhì)。它不單能防備皮膚皺紋的提早天生，更能增補營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)是自然的陽光粉首飾，可以或許阻止紫外線侵吞皮膚，假如用花青素加以掩護，則約莫有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
潤肺止咳、減緩朽邁
跟著人們糊口節(jié)拍的加速和事變壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的產(chǎn)生改變，好比持續(xù)的加班加點等，使得人們的糊口風(fēng)俗不得不接管改變，于是每每會發(fā)生就寢不敷的題目?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)具有深入細(xì)胞掩護細(xì)胞膜不被自由基氧化的浸染，具有強力抗氧化和抗過敏成果，能穿越血腦屏蔽，可掩護腦神經(jīng)不被氧化，能不變腦組織成果，掩護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的危險。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感受腦子大為蘇醒，就寢獲得徹底改進(jìn)。黑枸杞含有的花色甙素是最有用的自然自由基破除劑，延緩人體細(xì)胞組織朽邁，保持年青狀態(tài)，延年益壽。
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