孕婦的一日三餐要吃些什么
一日三餐養(yǎng)生餐食譜。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢少,就怕死得早。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。如何避免走入有關養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的孕婦的一日三餐要吃些什么,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
孕婦需要營養(yǎng),保證胎兒的生長,因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10~20%.為了保證孕婦母體有良好的營養(yǎng)攝入,產(chǎn)出一個健康的嬰兒,專家提醒您孕婦在一日三餐當中,有以下注意事項。
注意事項一:增加含鈣乳制品或食品的攝入,并多曬太陽,還可服用鈣片。
注意事項二:每天要進食500至700克蔬菜,補充孕婦所需要的維生素,中、晚餐后吃一份水果。
注意事項三:控制食鹽用量。尤其對于下肢浮腫的孕婦,更要注意菜不要太咸,多食一些利水的食物。
注意事項四:孕婦需要營養(yǎng),保證胎兒的生長,因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10~20%.如早孕反應的惡心、嘔吐,可采取少量多餐,飲食宜清淡,易消化,可吃些酸棗、桔子等酸味水果,而不宜吃腌菜之類。
注意事項五:孕期血容量猛增30%,需要700毫克鐵來制造紅血球,是平時的三四倍,宜多吃瘦肉、禽、魚等動物性食物,每周吃二三次豬肝,必要時可服用鐵劑,避免貧血,但不宜飲茶。
注意事項六:攝入足量的優(yōu)質蛋白質。蛋白質是人體重要的營養(yǎng)素,參與構成胎兒的組織和器官,調節(jié)重要生理功能,增強母體的抵抗力,維持胎兒腦發(fā)育,因此應從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入,保證優(yōu)質蛋白質的供給。
注意事項七:注意合理的營養(yǎng)搭配,平衡膳食。孕婦的飲食必需富含各種營養(yǎng)素,營養(yǎng)合理搭配,既無不足,也不會過剩。營養(yǎng)不良會導致胎兒發(fā)育遲緩或流產(chǎn),營養(yǎng)過剩也可能導致胎兒巨大及各種并發(fā)癥,造成難產(chǎn)。合理的營養(yǎng)應當使飲食在質和量上都能滿足孕產(chǎn)需要。同時注意飲食的多樣化,做到粗細搭配,葷素搭配,既不偏食,也不挑食。
孕婦適合吃哪些零食
孕婦是個特殊群體,過了早孕反應期,一般都食欲大增,吃些零食肯定是常有的事。到底該吃哪些零食既滿足媽媽口服之欲又有利于寶寶的發(fā)育呢,營養(yǎng)專家特別挑選以下幾種零食,讓準媽媽在解饞之余,也能為自已和肚子里的寶寶營養(yǎng)加分!
大棗
大棗的營養(yǎng)價值很高。因為它不僅自身含有豐富的維生素C,還能給準媽媽補充鐵,大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多,否則很容易使準媽媽脹氣。在這我可以告訴準媽媽,大棗可以做成紅棗粥來喝。
核桃
核桃是一種營養(yǎng)價值非常高的食物,它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等,尤其是亞麻酸對促進大腦的發(fā)育很重要。但準媽媽還要注意,核桃中的脂肪含量非常高,吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖,進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。
酸奶
酸奶里面含益生菌,可以幫準媽媽調理腸胃,同時又富含蛋白質,是補充蛋白質很好的來源。而且酸奶清涼、爽口,很容易被消化吸收。
奶酪
這可是牛奶濃縮成的精華,1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的,具有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣和多種有利于準媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于準媽媽的腸胃對營養(yǎng)的吸收。還有一點很重要,怕胖的準媽媽一點都不用擔心吃多了奶酪會會發(fā)胖!
蘋果
蘋果不但有酸甜香脆的美味,而且它還有構成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分,能防治孕婦的骨質軟化癥。還有蘋果的香氣還可治療情緒的抑郁。另外,有便秘的準媽媽,不妨可以多多嘗試。
板栗
板栗含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分,有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血的功效。準媽咪常吃板栗,不僅健身壯骨,還有利于骨盆的發(fā)育成熟,并消除孕期的疲勞。
海苔
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質,各種微量元素與大量的礦物質,有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡,而且熱量很低,纖維含量很高,對準媽媽來說是不錯的零食。
但我們在選擇海苔時一點要選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準媽媽,更應該嚴格限制鈉的攝取。
無花果
這可是個好東西。能健胃潤腸,還能催乳呢。富含多種維生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的絕佳零食哦!有些孕期便秘的媽咪更要多吃哦!
葡萄干
能補氣血,利水消腫,其含鐵量非常高,可以預防預期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的準媽媽還有患有妊娠糖尿病的準媽媽千萬不能吃葡萄干。
全麥面包
準媽媽在孕期需要適當增加食物的攝入量,餓了就要及時吃。全麥面包能夠增加體內(nèi)的膳食纖維,還能補充更全面的營養(yǎng),有便秘問題的準媽媽可以嘗試把它作為小零食。
哪些果蔬孕婦不能吃太多
菠菜:綠色蔬菜一向被人們奉為健康食品,然而并不是所有蔬菜都是越多吃越好。比如菠菜,以前人們一直認為其含有豐富的鐵質,具有補血功能,其實,菠菜中含鐵不多,而其中大量的草酸會影響鋅、鈣的吸收,從而妨礙胎寶寶的生長發(fā)育。所以媽媽們千萬不要把蔬菜當作孕期預防貧血的佳蔬大量食用哦。
酸菜:提起酸白菜、酸蘿卜很多孕媽咪對它喜愛不盡。不過,酸菜的營養(yǎng)在腌制過程中幾乎完全被破壞掉,而其中所含致癌物質亞硝酸鹽會影響胎寶寶的正常生長發(fā)育。因此稍微調劑下胃口還可,千萬別當飯吃哦。YS630.cOM
山楂:山楂酸酸甜甜,還有消食的好處,孕媽咪對它情有獨鐘。但山楂對子宮有興奮作用,會造成宮縮,可能還會流產(chǎn),為以防萬一還是少吃為妙。如果想吃酸就選擇西紅柿、楊梅、櫻桃、橘子、葡萄、蘋果等新鮮水果吧。
腌菜、醬菜:與咸肉、咸魚、咸蛋一樣,腌菜、醬菜中的高鹽可能讓孕媽咪水腫,而腌制品中的亞硝酸鹽和防腐劑,也不利于胎寶寶。
久存的土豆:說起土豆,好像沒人不喜歡。但土豆中含有生物堿,存得越久的土豆生物堿含量越高。吃得過多可能影響胎寶寶的正常發(fā)育,導致畸形,喜歡吃土豆的孕媽咪還是吃些新鮮的吧。
孕婦的早餐吃什么好
懷孕期間如何做到做到營養(yǎng)平衡。孕期營養(yǎng)對孕婦來說至關重要。食養(yǎng)可以為準媽媽提供孕期所需的營養(yǎng),打好營養(yǎng)基礎,強健身體,預防孕期各種常見病癥。孕婦的早餐應要做到營養(yǎng)全面,科學攝取各方面的營養(yǎng)物質,滿足自身和胎兒的營養(yǎng)需要。那么早餐怎么吃才好呢。
1、奶、豆制品:孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣,酸奶也富含鈣,還有蛋白質,有助于胃腸道健康。
2、水果:水果種類很多,柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
3、瘦肉:因為瘦肉富含鐵,并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用,懷孕時孕婦血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng),因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。
4、蔬菜:顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
5、全麥制品:包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片,同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時,全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。
據(jù)營養(yǎng)學家統(tǒng)計,早晨的第一餐是人體營養(yǎng)素攝取的50%,如果早餐吃不好或不吃,營養(yǎng)素的50%也就不見了。孕婦處在一個特殊的時期,需要特殊的營養(yǎng)素,每天的生活質量很重要,每天的早餐更重要。孕婦的營養(yǎng)要從早晨第一餐開始。
懷孕早期吃得多不如吃得好
妊娠早期,胎兒各器官、內(nèi)臟正處于分化形成階段,胎兒生長速度緩慢,需要的熱能和營養(yǎng)物質增加不顯著,不需要特殊的補給。但這期間準媽媽往往容易發(fā)生輕度的惡心、嘔吐、食欲不振、厭油、燒心、疲倦等早孕反應,這些反應會影響孕婦正常進食,進而妨礙營養(yǎng)物質的消化、吸收,導致妊娠中、后期胎兒營養(yǎng)不良。
所以,這個階段的膳食要重質量,以高蛋白、富營養(yǎng)、少油膩、易消化吸收為其原則。一日可少食多餐,以瘦肉、魚類、蛋類、豆?jié){、面條、牛奶、新鮮蔬菜和水果為佳。可選擇孕婦平常喜好的食物,但不宜食用油炸、辛辣等不易消化和刺激性食物,以防消化不良或便秘而造成先兆流產(chǎn)。
懷孕早期如何補充營養(yǎng)元素
妊娠早期蛋白質攝入量應不低于未孕婦女的攝入量,優(yōu)質蛋白應不低于蛋白質總攝入量的50%,方可滿足孕婦的需要。優(yōu)質蛋白質主要來源于動物性蛋白質如蛋、肉、魚、奶類及植物蛋白質大豆。其他蛋白質不是優(yōu)質蛋白,在人體內(nèi)的吸收利用率不如動物蛋白質高。因此,在補充蛋白質時,要將多種食物進行搭配,有效地補充蛋白質。
蛋白質與其他許多營養(yǎng)素一樣,有一個最佳的補充量,孕期高蛋白飲食,可影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,并影響其他營養(yǎng)物質攝入,使飲食營養(yǎng)失去平衡。因此,對于蛋白質的攝入應持適量、適度的原則,切不可盲目多補、濫補。
懷孕早期吃什么來調胃
懷孕早期,由于胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,從而使準媽媽產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀,而酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化與吸收,所以多數(shù)孕婦都愛吃酸味食物來調胃。
然而,準媽媽食酸應講究科學,不可食用人工腌漬的酸菜、醋制品。因為這些食物雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多食用對母體、胎兒健康無益。所以,喜吃酸食的孕婦,最好選擇既有酸味又營養(yǎng)豐富的番茄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,這樣既能改善胃腸道不適癥狀,也可增進食欲,加強營養(yǎng),有利于胎兒的生長。
除此之外,對于懷孕早期的準媽媽來說,酸酸的山楂雖然其富含維生素C,但是無論是鮮果還是干片,準媽媽都不能多吃,因為山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分,有可能引發(fā)流產(chǎn)和早產(chǎn),尤其是妊娠3個月以內(nèi)的早孕婦女及既往有流產(chǎn)、早產(chǎn)史的準媽媽更不可貪食山楂。
孕媽咪一定要忌口的5類食物
過多的酸性食物
我國民間歷來有用酸性食物來緩解孕期嘔吐的做法,但這種方法是不可取的。
研究發(fā)現(xiàn),孕婦過多地食用肉類、魚類、巧克力、糖等酸性食物,其體液會發(fā)生變化,酸性體質會促使血中兒茶酚胺水平增高,從而引起孕婦煩躁不安等消極情緒。這種不良的消極情緒,可以使母體內(nèi)的激素和其他有毒物質分泌增加,則是造成胎兒腭裂、唇裂及其他器官發(fā)育畸形的一個重要原因。
豬肝
芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的飼料中,添加了過多的催肥劑,其中維生素A含量很高,致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過量食用豬肝,大量的維生素A便會進入體內(nèi),對胎兒發(fā)育危害很大,甚至會致畸。維生素A超量幾乎對身體各個部分都會造成損害,包括眼睛、骨骼、血液、皮膚、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、生殖和泌尿系統(tǒng)。
金槍魚
美國環(huán)保團體發(fā)現(xiàn)連同金槍魚在內(nèi)的7種海產(chǎn),水銀的含量嚴重超標,孕婦經(jīng)常食用會產(chǎn)下畸胎。醫(yī)學專家指出,胎兒在母體吸收過量水銀,會影響腦部神經(jīng)發(fā)育,將來學習能力會有缺陷,以及智力發(fā)展遲緩等后遺癥。
準媽媽應減少食用罐頭的金槍魚、鱈魚,因為這類罐頭魚的水銀含量也很高,食用的分量應以每月一次為限。
受污染食物
孕媽咪缺乏無機鹽或微量元素能致胎兒畸形,孕婦經(jīng)常食用被污染的食物同樣會引起胎兒畸形。被DDT、六六六等有機氯農(nóng)藥及有機汞農(nóng)藥西力生等蓄積性較強的農(nóng)藥污染的食物進入機體,毒物就會在孕婦體內(nèi)蓄積經(jīng)血液循環(huán)進入胎盤導致胎兒中毒,從而引起流產(chǎn)、畸胎、死胎等。因此,受污染的食物千萬不能吃。
含有弓形蟲的食物
在懷孕早期感染弓形蟲會導致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產(chǎn)、死胎等,新生兒可有抽搐、腦癱、試聽障礙、智力障礙等,其死亡率達72%.
幾乎所有哺乳動物和禽類(如豬、羊、牛、家兔和雞、鴨、鵝等)都可以傳染弓形蟲。人類的傳染源主要是這些動物的肉類,如火鍋的燙涮時間過短、燒烤的溫度不夠,肉食的弓形蟲沒有殺死,就有傳染的危險;生肉和熟食共用一個切菜砧板,生肉上的弓形蟲就會污染熟食。因此,肉類一定要煮熟了再吃,生肉和熟食一定要分開。
懷孕期美白,水果來幫你
做好防曬工作,這可以在一定程度上防止皮膚色素沉淀。雖然SpF值越高防曬的效果越好,但SpF值越高,刺激性就越強,容易導致肌膚干燥。所以建議選擇SpF值低一點、刺激性小一些的孕婦專用的防曬用品。其實,產(chǎn)后黑色素沉淀與年紀、身體狀況有關,因此,適量地補充維生素C是避免準媽媽們變黑的重要一步。推薦準媽媽們使用一種簡單可行的美白法:每日清晨起床后先喝1杯溫開水,在吃過早飯后,服用1粒維生素E膠囊和3粒維生素C,并確保1天1瓶牛奶的攝入,即可使人看起來神清氣爽。
葡萄--改善你的膚色
葡萄是相當好的水果,它富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、循環(huán)不好、冬天手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現(xiàn)象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發(fā)育。
吃葡萄最好不要去籽去皮,否則營養(yǎng)價值會大打折扣。建議的吃法是打汁喝,先將新鮮葡萄洗凈(注意葡萄的蒂要用剪刀剪,不可用拔的)泡鹽水,再用牙膏清洗,最后以冷開水洗凈后打汁??捎酶咿D數(shù)多打一些時間,再用紗布用力擠,這樣比較不會將籽完全過濾掉,因為葡萄籽具抗氧化作用,對血液循環(huán)不良或皮膚不好,都能有效改善。
結語:懷孕可是女人一生的一個大事,從準備懷孕起,吃營養(yǎng)豐富的食物對女性是非常重要。一旦懷孕,孕期的孕婦就必須攝入她自己和胎兒所需的全部營養(yǎng)。特別從孕中期起,胎兒發(fā)育迅速,所需營養(yǎng)也大增。那么在飲食上可不能夠再百無禁忌咯,所以好好學學吧。
擴展閱讀
飲食調整既可以預防心血管疾病的發(fā)生,又可促進心血管疾病的康復。在醫(yī)生的指導下,改善飲食結構,飯菜合理搭配,才能收到滿意的效果。
營養(yǎng)食譜是這樣安排的:
吃魚類和豆制品
因魚類和豆制品中的脂肪具有預防動脈硬化的作用,可以放心食用。此外,魚類還含有豐宣的?;撬幔;撬嵬ㄟ^減輕神經(jīng)興奮性而起到降低血壓的作用;同時,它還能降低血液中膽固醇,使多余的膽固醇排出體外。要養(yǎng)成每日晨喝豆?jié){、晚喝牛奶的好習慣,既能保證營養(yǎng)的供給,又可促進睡眠。
動、植物蛋白質要兼食
如蛋、魚、肉、奶、豆腐、花生等。這些食物內(nèi)含有多種不同的氨基酸,當體內(nèi)多種氨基酸并存時,對心血管能產(chǎn)生雙向調節(jié)效應,從而有助于心血管疾病的穩(wěn)定。
蔬菜以5種以上為宜
因為單一蔬菜對健康作用不全面。幾種蔬菜合在一起吃,才能取長補短。如洋蔥中的前列腺A與槲皮苦素,能降低血管脆性,減少心血管疾病的意外事件發(fā)生;大蒜中的硒對腎素(鎘中毒)誘發(fā)的高血壓有一定的療效。故膳食中的蔬菜要多樣化。
少食或不食含糖食品
糖攝入過多會迫使胰島素分泌,增加鈉儲留量,可導致心血管疾病的發(fā)生。
減少動物類食品攝入量
應該減少動物類食品的攝入量,既能達到這個目標又要盡情享受飲食的樂趣。要以最有益于健康的方式食用一些動物類食品。食物越新鮮、越接近自然越好。應盡量減少吃加工食品、含有化學制劑的食品和罐裝食品、咖啡、軟飲料等。
所謂“飲食金字塔”
在這座塔中,提倡平均每日動物類食品占5份;水果、蔬菜和谷物占15份,是前者的3倍。我們應該吃得最多的谷物和豆類位于金字塔底端,再往上是水果和蔬菜;然后是動物類食品;最頂端是脂肪,而且一定要少吃。
吃飯,是我們每個人必不可少的步驟。在中國,一天吃三頓飯是很正常的,被人們認為是健康的,這些年來我們一直被教育,每天吃好三餐是如何有益身體,早餐在三餐中是多么重要。但是近日有研究發(fā)現(xiàn)實際上一日三餐未必更健康。
據(jù)英國《每日郵報》報道,美國知名雜志Mother Jones指出,沒有證據(jù)表明一日定食三餐更有利于身體代謝,并且,你在什么時間、攝入多少能量對新陳代謝似乎沒有多大影響。比起堅持嚴格的飲食習慣,適當禁食或空腹可能對身體更好。
吃不吃早餐不影響減肥
2014年英國巴斯大學的研究發(fā)現(xiàn),是否吃早餐對人體每天消耗的熱量整體影響為零。吃了早飯的人的確會比不吃的人消耗更多的熱量,但他們會燃燒掉早餐攝入的額外熱量,這意味著兩者消耗的凈能量是一樣的。美國阿拉巴馬大學的研究也得出了相似的結論:吃不吃早餐對減肥沒有什么影響。
2010年發(fā)表在英國雜志《營養(yǎng)學》上的研究顯示,無論一個人三餐都大吃大喝還是少吃多餐一天吃六頓,這對他們的整體卡路里來說沒什么影響。去年,英國華威大學的研究稱每天吃兩頓和吃五頓的女性沒有任何區(qū)別。
適當禁食有益健康
此外,禁食或許還是有益健康的。科學家提出5:2的飲食模式,指的是在每周在兩天中限制只攝入500卡路里。這種禁食模式有助于減肥,延長壽命,并降低血壓。同樣,南加州大學的研究發(fā)現(xiàn)每半年禁食兩到四天,能讓身體進入生存模式,幫助整個免疫系統(tǒng)再生和新陳代謝,增強抗病能力。
那么,我們?yōu)楹我蝗找停?/p>
一日三餐的飲食習慣是怎么來的呢?歷史學家阿比蓋爾卡羅爾(Abigail Carroll)在其著作《一日三餐:美洲膳食的發(fā)明》中解釋,這種飲食習慣最初來源于歐洲,并伴隨殖民的發(fā)展影響至世界各地。殖民者們發(fā)現(xiàn)美洲土著隨著季節(jié)的變換改變飲食習慣,還有禁食的行為,這在遵循嚴格、固定飲食習慣的歐洲人眼中是不文明的,他們強行改變了美洲土著的這一生活習慣。
如今一日三餐理論深入人心。很多早餐類生產(chǎn)商也在大打廣告,標榜早餐的重要性。但卡羅爾表示,實際上沒有任何證據(jù)支持這種說法。
攝入食物的營養(yǎng)程度與我們的健康息息相關。不管一天幾餐,營養(yǎng)的攝入量必不可少哦。
在我們的生活中,存在這樣一群人通過控制自己的飲食來實現(xiàn)減肥的目的,但是減肥需要通過正確的方法,控制飲食是可以達到減肥的目的,但是要合理的搭配飲食才可以。對于想要減肥達到朋友,你們可以來了解一下你們的三餐應該食用哪些食物。下面是一篇關于簡單減肥食譜一日三餐的主食介紹,建議你們可以嘗試一下。
簡單減肥食譜一日三餐
一周減肥食譜之周一
早餐:A餐:包子+低脂優(yōu)酪乳;B餐:培根三明治+牛奶(咖啡) 。
午餐:A餐:干面+貢丸湯;B餐:雞蛋沙拉三明治+低脂鮮奶。
晚餐:A餐:茶葉蛋(水煮蛋)1顆+牛奶(咖啡);B餐:糙米片(麥片)。
小貼士:菜單可任選組合A或B餐一種,睡前四小時內(nèi)請勿進食。菜單中如找不到可以找類似,除了可DIY也可以直接外購。數(shù)量若未注明,則為一杯一碗或一個(大小則選擇小)。飲品若未注明,則多使用低卡低脂無糖(冷熱皆可)。
一周減肥食譜之周二
早餐:A餐:水煎包(小2個)+豆?jié){;B餐:烤土司2片+牛奶(咖啡)。
簡單減肥食譜一日三餐
午餐:A餐:廣東粥;B餐:火腿蛋三明治+水果原汁。
晚餐:A餐:蔬菜蘿卜湯;B餐:糙米片(麥片)。
小貼士:廣東粥是廣東一帶的漢族風味名吃。做法:將豬肝切片,用熱水燙去血水備用。在一器皿內(nèi)放入白飯和熱開水,加蓋高火8分鐘,取出后再加豬肝、生凈豬肉絲、蝦仁及精鹽兩匙,白胡椒粉半匙。加蓋高火3分鐘,取出撒上蔥花及油條塊即可。
一周減肥食譜之周三
早餐:A餐:饅頭+豆?jié){(米漿) ;B餐:低脂優(yōu)酪乳。
午餐:A餐:涼面+無糖紅茶;B餐:鮪魚三明治+柳澄原汁。
晚餐:A餐:四神湯;B餐:糙米片(麥片)。
小貼士:鮪魚為海中極品,其肉呈自然橘紅色,具有很高的營養(yǎng)價值,富含蛋白質、高肌內(nèi)脂肪、高維生素和其他微量元素。紅肉魚類肌肉中的脂質較白肉魚類含量高,其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。
一周減肥食譜之周四
早餐:A餐:蛋餅+牛奶(咖啡) ;B餐:小黃瓜三明治+奶茶。
午餐:A餐:青菜豆腐湯;B餐:壽司一盒(6個)+無糖紅茶。
晚餐:A餐:米粉湯;B餐:糙米片(麥片)。
小貼士:青菜豆腐湯的做法也比較簡單。雞毛菜少許,嫩豆腐一盒。將豆腐取出,切小丁。入鍋,倒入高湯。加入鹽、糖(少許)、胡椒粉;倒入豆腐丁,開鍋后加入稍濃的生粉水;雞毛菜切豆腐粒大小,放入鍋中片刻,起鍋。點少許麻油即可出鍋。
簡單減肥食譜一日三餐
一周減肥食譜之周五
早餐:A餐:小籠包3個+豆?jié){(米漿);B餐:糙米片(麥片)。
午餐:A餐:御飯團+無糖烏龍茶;B餐:火腿蛋三明治+低脂牛奶。
晚餐:A餐:青菜排骨湯;B餐:烤土司1片+牛奶(咖啡)。
青菜排骨湯的做法:將小肋排切好后焯水,撇去浮沫,再用溫水洗一洗,將雜質都洗凈。將洗凈的小肋排放進燉鍋,加足夠的水,再加入料酒,一兩個香菇,一塊姜,并用鹽調味。大火煮沸后,小火慢燉2-3個小時,要喝之前,把洗好的青菜放進去,大火煮沸即可。
一周減肥食譜之周六
早餐:A餐:燒餅+豆?jié){(米漿) ;B餐:烤土司2片+低脂優(yōu)酪乳。
午餐:A餐:咸粥(口味任選) ;B餐:蕃茄通心面+無糖茶品(白開水)。
晚餐:A餐:燙青菜+四神湯;B餐:糙米片(麥片) 。
小貼士:四神湯是中醫(yī)著名的健脾食方,其中“四神”是指薏仁、蓮子(或黨參)、芡實和茯苓這四位“神仙”,匯集在一起后互相補遺,制成的湯水對人體具有健脾、養(yǎng)顏、降燥等諸多益處,幾乎發(fā)揮出了“無敵”的功效,四神之名當之無愧。
一周減肥食譜之周日
早餐:A餐:包子+豆?jié){(米漿);B餐:水煮蛋(茶葉蛋)1個+牛奶(咖啡)。
午餐:A餐:燙青菜+豆腐湯;B餐:三明治+柳澄原汁。
水果是一種很多人都喜歡吃的食物,且長期吃水果,無論是對于人體內(nèi)在的健康,還是對于人外在的氣色,都是有著很好的改善作用的。當然,隨著飲食的逐漸多樣化,不少人也都開始用水果來制作各種食物或者菜肴,這種菜肴也有著一定的減肥功效。下面,就為大家介紹幾種具有減肥功效的水果食譜!
一、荔枝炒牛肉
主料:牛肉,荔枝。
輔料:姜,紅辣椒,青椒。
調料:鹽,雞精,老抽,生粉,食用油,麻油。
做法:
1、荔枝去皮去核。
2、牛肉洗凈抹干水,切薄片。加老抽,少量生粉,料酒腌半小時。
3、熱鍋涼油,放入姜片,牛肉片翻炒均勻至完全變色。
4、放入青紅椒爆炒,加鹽,雞精調味。再加入荔枝翻炒至熟淋少量麻油即可出鍋。
二、橙味香雞球
原料:去骨雞腿肉500克、新奇士橙子一個、紅辣椒一支。
調料:百里香、雞精、鹽、紹酒、淀粉、雞蛋、香蔥末。
做法:
1、要用去骨雞腿肉,肉質比雞胸嫩,切成小丁,用蛋清、鹽、雞精、紹酒、水淀粉抓勻、腌漬上漿。
2、紅辣椒切小丁,新奇士橙子換一個刀和菜板,60度入刀左一刀右一刀,切至中間連接處切斷。
3、鍋內(nèi)放油,待油溫4成熱時,放入雞丁滑熟撈出待用。
4、鍋中留油,煸香香蔥末、放入紅椒丁煸炒,放入雞丁、擠入新鮮的橙汁、加百里香、鹽、雞精調味,最后用少許水淀粉勾薄芡即可。
5、將切好的新奇士橙子左右分開碼放,成一個船型的新穎盛器,將炒熟的雞球盛入,隨著熱量,橙子的香味將彌散在餐桌上。
三、香甘蔗蝦
原料:蝦仁200克、甘蔗1節(jié)、豬肥膘肉少許、椰絲適量。
調料:鹽2克、料酒5克、淀粉10克、姜末少量、油100克(實耗20克)、泰式酸辣醬適量。
做法:
1、準備好原料,蝦仁建議還是買鮮蝦自己剝殼吧,味道會更好。
2、用刀把蝦仁用力拍扁成蝦泥,挑去黑色蝦線。
3、把蝦泥放入碗內(nèi),豬肥膘肉切碎丁,與蝦泥混合,加入鹽、料酒、姜末、淀粉一起,順一個方向攪拌,作成粘性實足的蝦膠備用。
4、甘蔗去皮,切成10厘米長度,再切成手指大小的段。
5、取一根甘蔗段,把做好的蝦膠緊緊地裹住甘蔗段。
6、做好的甘蔗蝦再放入椰絲中,均勻地裹上椰絲備用。
7、鍋里倒入油,放在米技爐上,調9檔預熱置五成熱,再調為4檔,把甘蔗蝦放入油中炸至酥脆。
8、炸好的甘蔗蝦撈出放在廚房紙上吸干油份,擺盤上桌,配泰式甜辣醬即可。
有人說,腸胃不好等于人生毀了百分之九十九。小編對此深有體會??偸浅砸稽c點就撐,不吃又餓。胃不好的人,連吃飯的樂趣都被剝奪,簡直不能更慘。在此,小編給大家分享一下養(yǎng)胃的一日三餐食譜,希望大家都能快樂地吃飯(這話說出來也是太心酸)。
早餐:包子+小米粥
胃不好的人早餐不可以吃油膩的食物,多吃素,少吃肉。比如,包子加小米粥就是很好的搭配。包子不是油炸食品適合早餐吃,小米粥具有養(yǎng)胃的功效,對胃不好的人特別有效。
午餐:面條+少量瘦肉+新鮮蔬菜
最養(yǎng)胃的,是面條。米中含酸多,所以少吃米飯。 另外,養(yǎng)胃的食物一定要是新鮮的食物,罐頭食物、腌制食物等含有亞硝酸鹽,易引發(fā)胃細胞癌變,可以說是胃部殺手。新鮮的食物,各項營養(yǎng)成分都是天然的,適合人體吸收,所以中午可以吃一些應季的新鮮蔬菜。
晚餐:南瓜粥
南瓜性溫,味甘,富含維生素和果膠。果膠有很好的吸附性,能粘結和消除人體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。另外,果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。
注意,胃不好的人飲食一定要有規(guī)律,不要吃太飽,也不要餓著肚子,盡量做到定時、定量進餐。這有利于形成條件反射,幫助消化腺分泌,更利于腸胃消化。
隨著生活節(jié)奏的不斷加快,我們的飲食也越來越不規(guī)律,每天早上鬧鐘一響,便匆忙地去洗漱,然后,開始擠公交上班,早飯就這樣錯過了;中午在工作,有空就吃個工作餐,沒空就隨便吃點什么應付一下;只有到了晚上下班后,才有時間好好吃一頓晚飯。就這樣,我們經(jīng)常出現(xiàn)“馬虎的早餐、隨便的午餐、豐盛的晚餐”的現(xiàn)象,殊不知,這給我們的健康埋下了極大的隱患。
《黃帝內(nèi)經(jīng).靈樞.五味篇》中有云:“胃者,五臟六腑之海也,水谷皆入于胃,五臟六腑皆稟氣于胃?!边@句話重點闡述了胃的重要性,因為食物都是通過胃的消化吸收,才產(chǎn)生了能夠滋養(yǎng)五臟六腑的物質,而五臟六腑所需要的營養(yǎng),也都來源于胃。因此,即使是健康的平和體質者,也不能馬馬虎虎地對待胃,而應該好好養(yǎng)護自己的胃,以達到養(yǎng)生延年的目的。
那么,平和體質者怎樣才能養(yǎng)護好胃部呢?最簡單有效的方法,就是合理安排自己的一日三餐,有規(guī)律地攝入食物。俗語有云:“早上需吃好,中午要吃飽,晚上應吃少?!逼鋵?,這就是我們最正確的飲食原則,而不少現(xiàn)代人卻養(yǎng)成了“早上沒有吃,中午隨便吃,晚上使勁吃”的惡習,殊不知,這樣的吃法不僅會傷害腸胃,也影響身體的健康,最終會使原本健康的體質發(fā)生改變。
因此,對于平和體質而言,一定要養(yǎng)成一個良好的進食習慣。
早上要吃好
為什么早上要吃好呢?從時間來看,辰時(7點到9點)足陽明胃經(jīng)旺;巳時(9點到11點)足太陽脾經(jīng)旺,即早晨是脾胃功能最旺盛的時候,自然應該吃得好點,以給身體補足營養(yǎng)。其次,早上的這一餐還是我們一天精力充沛的重要保證,所以,一定要選擇既能溫熱養(yǎng)胃,又營養(yǎng)豐富的食物。
據(jù)分析,早上一頓飯的熱量,占據(jù)了全天熱量的25%~30%,因此,平和體質者可選擇饅頭、面包、麥片、面條、豆包、牛奶、雞蛋、豆制品、粥、雞肉、火腿等熱量稍高的食物,如果可以的話,最好還能適量地吃點新鮮水果與蔬菜,以保持體內(nèi)的營養(yǎng)均衡。至于食物的攝入量,要視自己體力活動的情況而定了,如果是干體力活就多吃點,如果不是則應該少吃。
中午要吃飽
為什么中午要吃飽呢?因為午時(11點到13點)手厥陰心經(jīng)旺,這個時候是心系統(tǒng)功能旺盛的時候,而心主火,心火旺則會導致胃熱,胃熱又易消谷善饑,即容易饑餓,因此,中午一定要吃飽。而且,中午這一餐,在一天中起著承上啟下的作用,下午還要耗費大量的體力與精力,因此,這一餐既要補充上午消耗的熱量,又要為下午的工作做好準備。
據(jù)分析,午餐的分量占全天所需總能量的30%?40%,因此,平和體質者在選擇主食時,要以米飯、饅頭、面條、麥片、餅、發(fā)糕等熱量較高的食物為主,并且,還要從肉、禽、豆類、水產(chǎn)品、蔬果之中,選出幾樣進行搭配。中午這一餐除了要防止饑餓外,還要注重營養(yǎng)的均衡搭配,不能有所偏頗,否則,也不利于平和體質者的健康。
晚上要吃少
為什么晚上要吃少呢?因為午時過后,身體會逐漸地陽虛陰盛,中醫(yī)常說“陽主動,陰主靜”,因此,在這個時候,平和體質者應該盡量少吃,以免營養(yǎng)過剩,使得身體不容易消化,進而給我們的腸胃與心臟帶來沉重的負擔,導致健康受到威脅。不僅如此,晚上這一餐,還要盡量以清淡、易消化食物為主,否則,也會不利于健康。
平和體質者若想保持健康,一定要打好“保胃戰(zhàn)”,吃好三頓飯。
溫馨提示
隨著物質生活的不斷進步,很多人不再滿足于“一日三餐”的現(xiàn)狀,于是,在此之外,還給自己偷偷地加餐。
殊不知,加餐非常不利于健康,因為晚上我們的活動量較小,因此,熱量也消耗得不多,如果吃得過多,就很容易導致營養(yǎng)過剩,進而形成肥胖,而肥胖又會造成各種疾病。
由此可見,想維持健康的平和體質,不但晚上要吃得少,而且,晚飯后也不能給自己加餐。
食物是人體不可缺少的,不僅要注重量,而且還要注重質。因為上班族一般生活節(jié)奏較快,生活沒有規(guī)律,忙起來有上頓沒下頓,或者干脆用方便食品充饑,這樣的飲食方式對健康非常有害。有規(guī)律的生活方式,合理的飲食習慣,可以使上班族保持身心健康和良好的工作精神狀態(tài),更好地迎接激烈的競爭。
為了更好的補充人體所需營養(yǎng),請參考以下幾點:
早餐--奶豆蛋果蔬為主
據(jù)營養(yǎng)專家分析,早餐其實是一日之中最重要的一餐。早餐最好不吃或少吃稀飯、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物,以免使腦中的血清素增加。因血清素具有鎮(zhèn)靜作用,使大腦無法達到最佳狀態(tài)。另外,早餐也不宜吃油條、蛋和熏肉等含有大量脂肪和膽固醇等不易消化的食物,因為我們不需要這么多的脂肪和膽固醇。上班族的早餐因為生活節(jié)奏快,時間緊的緣故,因此可以選擇一些低脂高營養(yǎng),方便快捷的食品作為早餐??梢赃x擇多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物,要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質蛋白質的攝入,就能使人的頭腦反應靈活,思維敏捷,工作和學習效率高,擁有快樂的一天。
午餐--肉魚禽蛋豆為主
午餐是補充能量最關鍵的一餐,除了要補充上午工作的消耗,還要滿足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物為主,如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物,會使人感覺疲倦,上班工作精力難以集中。尤其忌吃方便食品帶替午餐,例如方便面,西式快餐等,這些食品營養(yǎng)含量低。上班族的午餐結構應以吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物為主。因為這類食物中的優(yōu)質高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加,進入人腦之后,可轉化為使人頭腦保持敏銳的多巴胺和去甲腎上腺素等化學物質,而膽鹼則是腦神經(jīng)傳遞乙酰膽鹼的化學介質,乙酰膽鹼對腦的理解和記憶功能有重要作用。
晚餐--五谷食物類為主
俗話說晚飯少一口,活到九十九,由于晚飯后至次日清晨的大部時間是在床上度過的,機體的熱能消耗并不大。晚餐不可暴飲暴食,講究量少質高,可以應選擇碳水化合物為主的食物,這樣可以促使體內(nèi)分泌胰島素,幫助肌肉細胞吸取血清中大量的氨基酸,進而使較多的色氨酸進入腦部,轉化為有鎮(zhèn)靜作用的血清素,可以使你擁有一個甜美的睡眠,使上班族恢復腦力,積蓄精力,更好地面對第二天的工作。同時晚餐要少吃蛋等白質含量豐富,脂肪和膽固醇含量高的食物,因為晚餐的熱量攝入太多,多余的熱量勢必要轉化成脂肪貯存在體內(nèi)
三餐要求--早好午飽晚少
有規(guī)律的每日三餐對于上班族來說時非常重要。按照中國人傳統(tǒng)的膳食習慣每日進餐分為三次,并且有早餐吃好,午餐吃飽、晚餐吃少的說法,這也是把人體一日內(nèi)需要的熱能和營養(yǎng)素合理地分配到一日三餐中去。
小貼士:早餐一般占全天熱能的30%,午餐占全天熱能的40%,晚餐占全天熱能的30%,以適應人體生理狀況和工作需要。切忌幾餐不吃,或暴飲暴食。因為人吃進去的食物,必須經(jīng)過胃的加工消化,變成與胃酸混合的食糜,再經(jīng)過小腸的膽汁、胰液、腸液的化學作用,把不能吸收的大分子蛋白質分解為可以吸收的氨基酸;脂肪分解為甘油和脂肪酸;碳水化物分解為葡萄糖,然后通過腸壁,進入血液循環(huán),把營養(yǎng)物質輸送到各組織細胞,被身體利用。但上述每個階段的能力都是有一定限度的。例如,一個成年人每天分泌的胃液約為1500毫升-2500毫升、胰液700毫升-3000毫升。超過這個限度,就會破壞胃、腸、胰、膽等器官的正常功能;加上胃脹得很大,抬高膈膜影響心臟活動;同時胃的蠕動也十分困難,整個正常的消化功能將會被破壞,常此以往少數(shù)嚴重者將會造成急性腸胃炎、急性胃擴張、急性胰腺炎,胃潰瘍,誘發(fā)心臟病等。
早餐宜好
早餐不能“湊合”,宜攝入髙熱量的食物,只有稀粥、饅頭、咸菜是不夠的。應攝入足量和富有蛋白質的食品,占全天所需餐量30%~40%。因為白天,特別是上午的工作、學習量比較大,人體消耗的熱量也較大。
午餐宜飽
午餐要提供以糖類(如米飯、面食等)為主的足量食品,占全天所需餐量的40%~50%。因為下午仍繼續(xù)進行工作,從人體的生理代謝看,下午的體溫要略高于清晨。人體要釋放更多的能量,因此,進食一定要充足。
晚餐宜少
對于晚飯,古人提倡以少食為優(yōu),尤其反對進夜餐?!独侠虾阊?飲食》指出:“釋氏有過午不食之說?!薄饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰:“‘日中而陽氣隆,日西而陽氣虛。’故早飯可飽,午后即宜少食,至晚更必空虛。”
可見,古人根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》陽氣盛衰的理論,并參照前人之說,主張少食晚飯,不吃夜食?!秱浼鼻Ы鹨?道林養(yǎng)性》說:“人不得夜食。”《千金翼方》中亦說:“夜飽損一日之壽?!?/p>
晚餐宜清淡為佳,多吃一些含維生素C和粗纖維的蔬菜,占全天所需餐量的20%~30%。一到傍晚,血中胰島素的含量就上升到高峰,胰島素可以使血脂轉化成脂肪儲存在腹壁之下,使人日益發(fā)胖。加上晚上活動量減少,血流速度明顯降低,因此,大量血脂容易沉積在血管壁上造成動脈粥樣硬化等。
飲食宜少
一日三餐要吃多少才合適呢?在這個問題上,古人強調少食,少食而多餐,反對多食和暴飲暴食。
晉代葛洪《抱樸子?極言》提出:“不欲極饑而食,食不過飽;不欲極渴而飲,飲不過多?!绷捍蘸刖啊娥B(yǎng)性延命錄?服氣療病》亦強調:“當少飲食,飲食多則氣逆,百脈閉,百脈閉則氣不行,氣不行則生病。”但是,古人所言的少飲食乃相對過多而言,其實質是防止飲食太過。
《醫(yī)學人門?茹淡論陰火論按語》說:“恒言吃得三碗,只吃兩碗?!?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學認為,多食可致人體肥胖,肥胖的人又多易患冠心病、高血壓等疾病。老年人因轉化過多能量及加以儲存的能力有限,過食則有患高血糖、高血脂的危險。連續(xù)長期飽食,會使人未老先衰,折損壽命,并易誘發(fā)膽石癥、膽囊炎、糖尿病等疾病。
少食多餐
《抱樸子》有言:“食欲數(shù)而少,不欲頓而多……凡食過則結積聚,飲過則成痰癖。”少食多餐,不但能使人不至于過胖,而且還可減少某些疾病的發(fā)病率。人體消化器官的活動是有一定規(guī)律的,在飲食時,胃、小腸、膽囊和胰腺分別分泌出各種消化液,以促進消化。如食之太多,或暴飲暴食,則消化液的分泌量不足,同時胃壁過度擴張,胃腸蠕動困難,因此正常的消化機能就會減弱,而發(fā)生消化不良,嚴重者還會引起胃腸炎,甚至急性胰腺炎等疾病。
病宜少食
病中往往脾胃的運化功能減弱,故宜少食養(yǎng)胃,以助元氣的恢復?!妒嘲澭?飲食紳言》說:“四百四種病,宿食為根本,凡當?shù)貌?,宜先減食?!?/p>
一日三餐怎么吃最科學?營養(yǎng)學家在測試人腦對多種不同食物的反應時發(fā)現(xiàn),食物可以改變?nèi)说木瘛⑶榫w、記憶力、敏銳性和思維能力等。因此,科學研究認為,要使自己的頭腦隨時保持敏捷和清醒,科學安排一日三餐的飲食結構十分重要。
早餐怎么吃最科學?科學家通過實驗發(fā)現(xiàn),早餐最好不吃或少吃稀飯、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物,以免使腦中的血清素增加。因血清素具有鎮(zhèn)靜作用,使大腦無法達到最佳狀態(tài)。另外,早餐也不宜吃油條、蛋和熏肉等含有大量脂肪和膽固醇等不易消化的食物,以免流往腦間的血液減少,降低腦的應激性和靈敏度。比較科學的早餐,應該多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物,并且飲上1-2杯茶或咖啡,就能使人的頭腦反應靈活,思維敏捷,工作和學習效率高。
午餐怎么吃最科學?午餐也不宜以碳水化合物為主,如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物,會使男性困倦,女性嗜睡。科學的午餐結構應以吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物為主。因為這類食物中的優(yōu)質高蛋白,可使人的血液中酪氨酸增加,進入人腦之后,可轉化為使人頭腦保持敏銳的多巴胺和去甲腎上腺素等化學物質。而膽鹼則是腦神經(jīng)傳遞乙酰膽鹼的化學介質,乙酰膽鹼對腦的理解和記憶功能有重要作用??茖W家們研究實驗顯示:40歲以上的人吃了富含碳水化合物的午餐后,不論男女,在飯后長達4小時以內(nèi),精力的集中程度都比不上那些午餐時吃高蛋白的人。喝牛奶的八大壞習慣 12種家常菜的搭配禁忌
晚餐怎么吃最科學?在晚餐的安排上,一般應選擇碳水化合物為主的食物,少吃蛋白質含量豐富的食物。因為碳水化合物能間接改變腦中的化學反應,促使體內(nèi)分泌胰島素,幫助肌肉細胞吸取血清中大量的氨基酸,進而使較多的色氨酸進入腦部,轉化為有鎮(zhèn)靜作用的血清素,幫助人們更好地休息、睡眠,恢復腦力,積蓄精力。當然,如果晚上需要用較大精力繼續(xù)工作或學習,也應適當補充些高蛋白食品。
【導讀】一日三餐吃得健康營養(yǎng)的關鍵,怎樣安排好這一日三餐是有學問的。有的家庭安排得非常合理,吃的花樣是五花八門,而有的家庭的飲食則簡單得不能再簡單,品種極為單調。一日三餐不僅要定時定量,更重要的是要能保證營養(yǎng)的供應,做到膳食平衡,一起來了解下文的一日三餐吃得健康營養(yǎng)的關鍵。
一日三餐吃得健康營養(yǎng)的關鍵
早餐7:00
清晨,太陽慢慢升起,身體也漸漸蘇醒。到了早上7點左右,胃腸道已經(jīng)完全蘇醒,消化系統(tǒng)開始運轉,這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養(yǎng)。滿分早餐至少應包括三類食物:谷類食物,如面條等;動物性食物,如肉類、蛋類、奶制品等;還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅果,那就更完美了。
午餐12:30
中午12點后是身體能量需求最大的時候,肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。對于很多人來說,午餐時間雖然比較短,但仍要細嚼慢咽,切忌邊工作邊吃飯。完美午餐最好遵循三個搭配原則:一是粗細搭配,適當吃些小米、全麥、燕麥等,有助于預防便秘;二是干稀搭配,除了干糧外,最好喝些滋潤的湯粥類;三是顏色搭配,最好吃夠五種顏色,比如白色的米面,紅色的西紅柿、肉類,綠色的蔬菜,黃色的大豆、胡蘿卜,黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。
晚餐18:30
晚飯最好安排在18點至19點中間,如果吃得太晚,過不了一會兒就該睡覺了。食物消化不完就睡,不僅睡眠質量不佳,還會增加胃腸負擔,也容易誘發(fā)肥胖,導致多種慢性病。晚飯要吃得清淡,不能肥甘厚味,適當吃些肌纖維短、好消化的瘦肉、蛋類,少吃肥肉;晚餐還要保證食物多樣性,多吃蔬菜和粗糧,有助于攝入更多膳食纖維,增加胃腸動力;控制食量也很重要,飯后半小時適當鍛煉,可以避免脂肪堆積。
一般情況下,一天需要的芋頭,應該均攤在三餐之中。每餐所攝取的熱量應該占全天總熱量的1/3左右,但午餐既要補充上午消耗的熱量,又要為下午的工作、學習提供能量,可以多一些。所以,一日三餐的熱量,早餐應該占25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%.
隨著現(xiàn)在生活水平的不斷提高,人們的生活方式發(fā)生了很多的改變。比如,以前人們都是吃紅薯、玉米等這些粗糧。現(xiàn)在也許連山珍海味都已經(jīng)吃膩了。于是很多現(xiàn)代人都出現(xiàn)了“三高”問題。三高是指什么呢?三高是指:高血壓、高血脂、高血糖,這三高是心腦血管病的罪魁禍首?,F(xiàn)在患高血脂癥的人越來越多了,人們也越來越關心吃什么,以及怎么吃,可以降血脂這類問題。本篇就為你介紹降血脂的一日三餐怎么吃。
每天一碗燕麥粥
每天早餐吃1碗燕麥粥,可以降低人體血液中“壞膽固醇”,也就是降低血脂。由于經(jīng)常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重,促進血脂高者恢復正常水平,適合肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健。因此,燕麥是高血脂患者和需要減肥的人的首選健康食物。
午餐半碗豆
豆制品是優(yōu)質植物蛋白質的來源,是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據(jù)顯示,食用大豆蛋白以取代動物蛋白,可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類,可以減低“壞膽固醇”,也就是降低血脂。
晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜,可以降低人體血液中“壞膽固醇,也就是降血脂。而且不論是生吃或熟吃,效果都不錯。大蒜的另一個外號是“血管清道夫”,長期吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕很多,所以吃大蒜可以預防中風或心肌梗死。
最后特別提醒網(wǎng)友們,除了積極的預防和避免,如果萬一患上了高血脂,也不要慌張。除了正常的醫(yī)學治療,飲食上,一定要注意規(guī)律,要做到少吃甚至不吃高熱量食物,要做到飲食健康,清淡為主,才能預防心血管疾病。
進入現(xiàn)代社會后,我們的工作時間越來越多。甚至連吃飯的時間都沒有,只能用幾包方便面來應付問題。你們可知,三餐不規(guī)律??梢砸鸲喾N疾病。必須規(guī)律飲食,規(guī)律生活,才能保證身體的健康。那么一日三餐的最佳時間是什么?下面讓我們看一下。
一日三餐在什么時間吃?帶你揭秘一日三餐的最佳進食時間!
1、早餐,時間要在六點半至八點半
早餐是一天中最重要的一餐,也是最早的一餐。我一晚上的新陳代謝消耗,各種能量的損失,體液的消耗。我們的能量幾乎殆盡,所以早餐是必須要吃的。早晨要多吃一些富含蛋白質的食物,比如雞蛋,牛奶等等。要攝入一些適量的脂肪。但不能太多,防止發(fā)胖。
雖然早餐要吃的豐盛,但是能量不能太多,早晨拒絕吃高熱量高油脂的食物。可能會影響我們一天的工作和學習。
2、午餐,最佳時間在11點半到一點半
午餐,是非常重要的。是承上啟下的一頓飯。經(jīng)過一早上的忙碌工作之后,早餐的能量幾乎用完。而對于我們來說,下午還得繼續(xù)工作。而且工作量可能會更大,這就需要我們的午餐要吃飽吃好,葷素搭配??梢猿砸恍┯袩崃康氖澄?。主食是必須有的,但是少以素菜為主。對于想減肥的伙伴,午餐可以多吃蔬菜。
3、晚餐,食用時間一般在六點到八點
經(jīng)過一天的休息,我們的身體都很疲憊,因此要吃一些低熱量食物,以免導致能量過剩,但是晚上還要休息,離下一餐的時間很長,大概有12個小時。所以晚餐適合吃一些容易飽的食物,只要有飽食感就行。但是晚飯一定要吃,不能因為減肥而不吃晚飯,這樣對身體的損害極大。
早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。對于這句話的意思,早餐要吃一些質量高的食物,有營養(yǎng)。但是飲食要平衡。比如牛奶面包,雞蛋之類的。最好還有一些豆制品。如果有堅果,早上吃一點會更好。
午餐要吃飽,不能挑食,各種食物都要吃。主食和飯菜都要多吃,種類一定要豐富。
晚餐要少吃,不能讓自己餓著,但是也不能吃的過飽。要少吃一點油,少吃一點高熱量的食物。比如蔬菜之類的。只要三餐吃好,我們的身體就會健健康康的。