青海黑枸杞身價(jià)走勢(shì)大調(diào)查
枸杞養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“青海黑枸杞身價(jià)走勢(shì)大調(diào)查”，僅供您在養(yǎng)生參考。
在我省海西地區(qū)的戈壁灘等地，生長(zhǎng)著大自然賜予這片土地的神奇之物黑枸杞。差不多從2011年開(kāi)始，這個(gè)黑黑的小家伙，開(kāi)始聞名于國(guó)內(nèi)，成為保健市場(chǎng)的一支勁旅。近年來(lái)，其經(jīng)濟(jì)效益更是逐步顯現(xiàn)。但在紅火的背后，青海黑枸杞市場(chǎng)魚(yú)龍混雜。連日來(lái)，記者走訪我市黑枸杞經(jīng)銷市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，售價(jià)千差萬(wàn)別，假冒黑枸杞泛濫，產(chǎn)品單一隨著人工種植技術(shù)的日趨完善，青海黑枸杞要如何維持自身綠色、純天然、無(wú)污染的優(yōu)越性，將那浸入水中瞬間的妖嬈繼續(xù)完美釋放?
青海黑枸杞一朝聞名天下知
誰(shuí)也不知，第一粒種子為何選擇將家安在海西地區(qū)這茫茫的戈壁之上，但是經(jīng)受住風(fēng)沙吹打、耐得住干旱的黑枸杞，它將自己柔嫩的身軀隱蔽在多刺的荊棘之中。起初，不起眼的黑枸杞在古書(shū)中并無(wú)記載，只是在《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作中記載到：它可用于延緩衰老、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)經(jīng)養(yǎng)巢，護(hù)肝明目。
歷史的車輪不斷向前，很多曾經(jīng)隱于市的事和物，都被逐一揭開(kāi)面紗，其中一物就有黑枸杞。2011年，中國(guó)林業(yè)科學(xué)院荒漠化所研究員叢日春隨著萬(wàn)名專家服務(wù)基層行動(dòng)計(jì)劃專家服務(wù)青海行活動(dòng)，第一次在德令哈托素湖看見(jiàn)大片野生黑枸杞后，他高興地說(shuō)，黑枸杞的藥用價(jià)值很高，市場(chǎng)售價(jià)也遠(yuǎn)高于普通枸杞，如果能實(shí)現(xiàn)人工種植，其生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益將十分巨大?？茖W(xué)研究證明，青海黑枸杞果實(shí)中含有的抗氧化圣品花色苷(即花青素)，其含量不僅高于新疆、寧夏等產(chǎn)地的同胞兄弟，甚至遠(yuǎn)高于有漿果之王之稱的藍(lán)莓。
2011年，當(dāng)記者第一次隨著商品大集走進(jìn)北京城，展會(huì)上一位枸杞經(jīng)銷商將幾粒黑黑的東西放入白水之中，杯中之物開(kāi)始散出縷縷藍(lán)絲，藍(lán)色將杯中之水逐漸渲染開(kāi)來(lái)，直至整個(gè)白水被妖媚的藍(lán)色吞并。這一幕，不僅讓土生土長(zhǎng)的記者目瞪口呆，更是吸引了眾多北京人的目光，大家開(kāi)始相互打聽(tīng)，這是個(gè)什么東西?能吃嗎?當(dāng)聽(tīng)說(shuō)這是青海野生黑枸杞，是美容、養(yǎng)顏的圣品時(shí)，很多人都抱著質(zhì)疑的態(tài)度。這種質(zhì)疑，似乎只維持了1年時(shí)間，青海黑枸杞便擁有了自己的江湖地位。2013年，北京市場(chǎng)甚至賣出了每斤1萬(wàn)元的價(jià)格。
黑枸杞市場(chǎng)售價(jià)竟千差萬(wàn)別
現(xiàn)在走在西寧大街上，會(huì)看到不少店鋪都打出經(jīng)銷柴達(dá)木黑枸杞的招牌。近日，記者走訪了我市黑枸杞經(jīng)銷市場(chǎng)。記者首先來(lái)到七一路中醫(yī)院對(duì)面一家蟲(chóng)草經(jīng)銷店，兩位看店的女士正在聊天，聽(tīng)說(shuō)記者要買黑枸杞，熱情地將四個(gè)大編織袋擺在了柜臺(tái)上，他們告訴記者，這黑枸杞按個(gè)頭大小、顏色分級(jí)，每斤售價(jià)是600元、800元、1200元、2000元不等。
記者又進(jìn)入另外一家店內(nèi)，這家女店主說(shuō)：很多店里都是從新疆、寧夏進(jìn)的貨，我這里是正宗的諾木洪野生黑枸杞，雖然貴一些，但是品質(zhì)好，你看它的果柄比一般的都長(zhǎng)一些。對(duì)于黑枸杞有哪些功效，她介紹說(shuō)：延緩衰老、抗癌、降血壓、降血糖。
記者隨后又來(lái)到了水井巷市場(chǎng)，這里的黑枸杞售價(jià)每斤400元，但是女?dāng)傊饕才闹馗蛴浾弑ＷC，絕對(duì)是正宗的柴達(dá)木黑枸杞。
記者了解到，市場(chǎng)上所有商家都聲稱自己所售的是青海野生黑枸杞，可同樣的東西為何價(jià)錢(qián)各有不同?保健功效是否有所差異?商家們都含糊其辭。
專家支招：如何識(shí)黑枸杞真?zhèn)?/p>
隨著青海黑枸杞在市場(chǎng)上持續(xù)受到追捧，個(gè)別商家開(kāi)始以次充好，消費(fèi)者所熟知的就有兩種造假手段，一種用唐古特白刺果代替，另一種是用其他類似的果染色。
為了解西寧的青海黑枸杞銷售市場(chǎng)，記者分別從七一路、莫家街、水井巷購(gòu)買了400元、800元、1200元、1600元不同價(jià)格的4袋青海黑枸杞，這四種黑枸杞除了顆粒的大小不一樣外，無(wú)明顯區(qū)別。
隨后，記者前往中國(guó)科學(xué)院西北高原生物研究所，請(qǐng)?jiān)撍R世震教授辨別真?zhèn)?。馬世震教授告訴記者，唐古特白刺果可明顯區(qū)別于黑枸杞，唐古特白刺果只有一個(gè)果核，但是黑枸杞卻同紅枸杞一樣內(nèi)有多粒籽。染色的果實(shí)也可輕松辨別，馬教授隨手將記者帶去的黑枸杞挑出幾粒放入杯中，你看，真的黑枸杞放入水中，藍(lán)色如絲線一樣出現(xiàn)。染色的果實(shí)，只要一放入水中，就有大片藍(lán)色出現(xiàn)。再者觀察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄發(fā)藍(lán)，肯定是染色的。
新疆寧夏黑枸杞貼青海標(biāo)簽
馬世震教授看過(guò)記者所帶去的青海黑枸杞后，笑著說(shuō)：這里面摻了新疆黑枸杞，大概摻了20%至30%。根據(jù)調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)青海黑枸杞市場(chǎng)上有80%的被摻入了其他產(chǎn)地的黑枸杞。
一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士接受記者采訪時(shí)也表示，現(xiàn)在青海黑枸杞市場(chǎng)上，常用的造假手段就是將新疆、寧夏等地產(chǎn)的黑枸杞混入青海黑枸杞之中，這位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)：去年，新疆黑枸杞一斤收購(gòu)價(jià)是180元，柴達(dá)木黑枸杞每斤卻是470元，你想想每斤中摻入1/3，這其中不良商家會(huì)獲得多少暴利。這種手法消費(fèi)者根本無(wú)法辨明真?zhèn)?。甚至?xí)幸恍┥碳覓煅蝾^賣狗肉，直接將其他產(chǎn)地的黑枸杞貼上青海黑枸杞的標(biāo)簽。
同是黑枸杞，其他產(chǎn)地的為何價(jià)格不高呢?馬世震教授說(shuō)，黑枸杞分布區(qū)域不大，產(chǎn)量又稀少，所以之前很多人并不了解黑枸杞，經(jīng)過(guò)研究，人們才開(kāi)始發(fā)現(xiàn)黑枸杞中花色苷的含量，遠(yuǎn)高于目前為止人類所發(fā)現(xiàn)的其他植物?；ㄉ兆钪饕墓πЬ褪强寡趸?、清除體內(nèi)自由基。都是黑枸杞，但是新疆黑枸杞花色苷含量在3.0左右，青海黑枸杞則能高達(dá)4點(diǎn)多，這其中差別很大。
黑枸杞自正己身之路有多遠(yuǎn)
可如今無(wú)論是攤位上散裝的黑枸杞、還是擺入精品盒中的黑枸杞，他們僅以色相論價(jià)格，根本沒(méi)有相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷黑枸杞品質(zhì)的優(yōu)劣。
馬世震教授表示，現(xiàn)在人工培育黑枸杞技術(shù)已經(jīng)成功，這種人工種植的黑枸杞與野生的黑枸杞功效并無(wú)差別。隨著黑枸杞產(chǎn)量的增加，他預(yù)計(jì)日后市場(chǎng)售價(jià)會(huì)下調(diào)很多。現(xiàn)在一些外地客商也看中了這一商機(jī)，紛紛前來(lái)尋找黑枸杞樹(shù)苗欲引入當(dāng)?shù)?，所以在他看?lái)，眼下最重要的是要盡快出臺(tái)青海黑枸杞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建議這個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括三方面：一是表征性標(biāo)準(zhǔn)，如活性成分、花色苷、多糖、維生素;二是重金屬監(jiān)測(cè)，現(xiàn)在大多數(shù)黑枸杞都是野生的，每個(gè)土壤、水質(zhì)不同;三是輔助性指標(biāo)，如外觀、色澤、品相、氣味、衛(wèi)生情況等。有了這些標(biāo)準(zhǔn)的把關(guān)，青海黑枸杞才能在市場(chǎng)上立穩(wěn)腳跟。
擺脫粗加工黑枸杞應(yīng)學(xué)藍(lán)莓
當(dāng)黑枸杞以青海之名立命時(shí)，當(dāng)市場(chǎng)上青海黑枸杞不再是稀缺資源時(shí)，如何讓黑枸杞繼續(xù)發(fā)揮出巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是如今擺在我們面前一道亟待破解之題。
通過(guò)一番走訪，記者發(fā)現(xiàn)，如今黑枸杞銷售多是在賣包裝，有些裝在簡(jiǎn)易塑料袋中，有些裝入鐵盒中，有些外表更加華麗被裝在瓷壇、亞克力包裝盒中，可萬(wàn)變不離其宗，記者沒(méi)見(jiàn)到黑枸杞的任何延伸產(chǎn)品。
馬世震教授介紹說(shuō)，黑枸杞如果永遠(yuǎn)作為初級(jí)原料產(chǎn)品，那么它的產(chǎn)品附加值將得不到提升，只有投入更多科學(xué)技術(shù)，才能擺脫這種粗加工時(shí)代。經(jīng)過(guò)研究，他研發(fā)出黑枸杞高度濃縮片，將黑枸杞花色苷提取出來(lái)，做成食品咀嚼片，更好地發(fā)揮其功效，但目前該產(chǎn)品還未投入市場(chǎng)。除了食品咀嚼片，馬世震教授表示，還可以研發(fā)出黑枸杞口服液等產(chǎn)品，這樣青海黑枸杞就能向藍(lán)莓一樣做成產(chǎn)業(yè)鏈，走得更遠(yuǎn)。
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在我們的日常生活中，大部分人是比較鐘愛(ài)牛肉的，大家都知道牛肉的營(yíng)養(yǎng)很高，但是都不知道為何高哪里高，這個(gè)問(wèn)題給大家?guī)?lái)了不大不小的困擾，現(xiàn)在下面將為大家介紹關(guān)于牛肉的高營(yíng)養(yǎng)所在之處，希望大家認(rèn)真閱讀。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
二、 牛肉的營(yíng)養(yǎng)素含量：（每百克）
熱量 (125.00千卡) ，蛋白質(zhì) (19.90克) ，脂肪 (4.20克) ，碳水化合物
(2.00克) ，膽固醇 (84.00毫克) ，維生素A (7.00微克) ，硫胺素 (0.04毫克) ，核黃素 (0.14毫克) ，尼克酸 (5.60毫克) ，維生素E (0.65毫克) ，鈣 (23.00毫克) ，磷 (168.00毫克) ，鉀 (216.00毫克) ，鈉
(84.20毫克) ，鎂 (20.00毫克) ，鐵 (3.30毫克) ，鋅 (4.73毫克) ，硒 (6.45微克) ，銅 (0.18毫克) ，錳 (0.04毫克)。
三、適用人群一般人都可以吃。
1、適宜于生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用；
2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
晚上吃牛肉等富含鐵的食物會(huì)干擾肝臟生物鐘。鐵元素的作用猶如肝臟生物鐘的齒輪，可促進(jìn)肝臟超負(fù)荷工作，嚴(yán)格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝臟生物鐘正常的情況下，鐵有益健康。但如果鐵攝入的時(shí)間與肝臟生物鐘不同步，如晚上吃太多牛肉等富含鐵的食物，就可能會(huì)導(dǎo)致血糖水平不正常。對(duì)于肝臟生物鐘已經(jīng)與大腦生物鐘(人體主生物鐘)不同步的夜班族而言，晚上吃富鐵食物更容易加劇兩種生物鐘的不同步，從而增加罹患肥胖癥、糖尿病和中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。除牛肉外，富含鐵的食物還包括：深綠葉蔬菜、糙米飯、豆類，以及杏干和葡萄干等干果。由此看來(lái)，要盡量減少在晚上吃牛肉哦
上面為大家具體介紹了關(guān)于牛肉的高營(yíng)養(yǎng)大調(diào)查，從上面的介紹中我們可以知道關(guān)于牛肉的高營(yíng)養(yǎng)情況，我們平時(shí)可以吃一點(diǎn)，但不要多吃，畢竟它是肉類，為了不成為三高人群，希望大家飲食清淡些。也希望上面的介紹可以幫助到大家，祝大家生活愉快。
黑枸杞在我國(guó)的青海、甘肅、寧夏、新疆、內(nèi)蒙等地都有，但各地由于地理環(huán)境、氣候等的差異，黑枸杞的品質(zhì)也有很大差異。正所謂桔生淮南則為桔，生于淮北則為枳，青海柴達(dá)木黑枸杞才是真正的花青素之王。而在柴達(dá)木盆地以諾木洪地區(qū)出產(chǎn)的黑枸杞為其中上品。
產(chǎn)于青海柴達(dá)木盆地諾木洪野生黑枸杞是被公認(rèn)的品質(zhì)最好黑枸杞。環(huán)境決定品質(zhì)，看看柴達(dá)木獨(dú)特氣候條件。
黑枸杞的主要產(chǎn)地諾木洪，位于昆侖山南麓，地廣人稀，大多數(shù)土地尚未有人類活動(dòng)的跡象，海拔高、植被稀少，生態(tài)資源薄弱，年平均降雨量極低，晝夜溫差極大、生長(zhǎng)周期漫長(zhǎng)、蟲(chóng)害少，土壤成分為絕無(wú)僅有的鹽化沙地。野生黑 枸杞是大自然賜予諾木洪地區(qū)的生態(tài)保護(hù)墻，可以有效防止土地的 鹽堿化、沙化。在這里生長(zhǎng)的野生黑枸杞，果實(shí)飽滿、顆粒均勻、富含原花青素和有機(jī)鍺，成為不可多得的黑色健康食品。
黑枸杞迄今為止發(fā)現(xiàn)OpC量最高的野生果實(shí)，是藍(lán)莓的11.2倍。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞被譽(yù)為野生的藍(lán)色妖姬;黑果枸杞會(huì)比一般紅色枸杞更珍貴更有藥用價(jià)值。黑枸杞中的鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅枸杞的2.3、4.6、16.7倍。黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素。當(dāng)然這些數(shù)據(jù)是以青海諾木烘黑枸杞為實(shí)驗(yàn)對(duì)象測(cè)得的數(shù)據(jù)。
青海野生黑枸杞是青海的特產(chǎn)之一，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的保健品。這種黑枸杞中的蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、微量元素以及多種類型的維生素含量都是比較高的，適量的食用黑枸杞，是可以很好的促進(jìn)人們的身體健康的。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下野生黑枸杞的相關(guān)知識(shí)！
一、黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素（紅果枸杞不含），其OpC含量超過(guò)藍(lán)莓（黑果枸杞含OpC3690mg/100g；藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g）。
二、黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒（泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好）。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好），干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止；既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。泡水飲用，不宜高溫沖泡（建議60攝氏度左右溫水為宜）。
黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故。自來(lái)水沖泡呈藍(lán)色（堿性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
三、黑枸杞的禁忌人群
1、由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒(méi)有必要服. 凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門(mén)留寇”。
3、虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
青海是盛產(chǎn)枸杞的好地方，這里有黑枸杞和紅枸杞，幾年前,青海黑枸杞被人們發(fā)現(xiàn)后，很多人食用青海黑枸杞，在商家的炒作之下，青海黑枸杞有了很多傳奇的功效和作用，很多人也鐘愛(ài)青海黑枸杞，尤其是一下女性，在眾多人喜愛(ài)青海黑枸杞的同時(shí)，它的價(jià)格也是一路猛漲，漲到和蟲(chóng)草價(jià)格相當(dāng)了。下面一起看看青海黑枸杞最近幾年的價(jià)格走勢(shì)圖，這是通過(guò)各青海黑枸杞交易平臺(tái)得到的數(shù)據(jù)，匯總起來(lái)做的一個(gè)表格。
青海黑枸杞價(jià)格走勢(shì)圖：
2008年前青海黑枸杞的價(jià)格在60元/斤，在此之后，商家看到了這個(gè)高額的利潤(rùn)以后，利用網(wǎng)絡(luò)，對(duì)青海黑枸杞的價(jià)格和功效進(jìn)行大量的推廣，以此來(lái)提高知名度，在從2008年到2013年這，青海黑枸杞價(jià)格呈直線上漲，最高的時(shí)候高達(dá)萬(wàn)元/斤，平均的價(jià)格也是在600元/斤1000元/斤左右。但是最近3年，青海黑枸杞的價(jià)格在走下坡路。
最近3年青海黑枸杞的價(jià)格慢慢的下滑。是因?yàn)橹扒嗪：阼坭饺渴且吧模诒姸嗳丝吹角嗪：阼坭嚼麧?rùn)以后，就想到了種植青海黑枸杞，后來(lái)人工種植的青海黑枸杞的成功，大面積的青海黑枸杞種植出來(lái)，導(dǎo)致了市場(chǎng)上的青海黑枸杞泛濫了。今年青海黑枸杞的價(jià)格都在500元/斤左右，比之前降低很多.
現(xiàn)在黑枸杞之戀的黑枸杞也是新疆海的，我們的黑枸杞有種植的，有野生的。我們之前是批發(fā)的，現(xiàn)在我們零售也是批發(fā)價(jià)格零售的.需要黑枸杞的可以聯(lián)系我們的客服.
花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。它的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體最大化吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá)27小時(shí)。
藍(lán)莓的熱潮逐漸褪去，黑枸杞以花青素含量最高的野生植物成為了眾多養(yǎng)生人士眼中的軟黃金。
黑枸杞適宜人群：
1、皮膚粗糙、松弛沒(méi)有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性;
2、長(zhǎng)時(shí)間受到紫外線等輻射傷害的女性;
3、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、飲食不規(guī)律、常食油炸、罐頭、燒烤的人群;
5、眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人群;
6、日常保健養(yǎng)生或年老體弱者;
7、皮膚粗糙、松弛、膚色不佳、黃褐斑、皺紋增多、頸紋加深的女性;
8、長(zhǎng)期使用電腦和手機(jī)的人群;
9、內(nèi)分泌紊亂者。
女性喝黑枸杞具體功效
1、淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
2、天然防曬，抵抗輻射功效;
3、對(duì)抗過(guò)敏，增強(qiáng)體質(zhì)功效;
4、清除自由基，預(yù)防老化;
5、減輕更年期癥狀;
6、改善睡眠。
男性喝黑枸杞具體功效
1、補(bǔ)腎提高性功能
2、抵抗衰老
3、防脫生發(fā)
4、增強(qiáng)免疫
【黑枸杞的食用方法】
成年人每天吃10克 左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用的狀況增減數(shù)量，達(dá)到身體感覺(jué)的最佳效果。枸杞既可以放在嘴中嚼著吃，也可以泡水喝，還可以用于煲湯、燉菜及泡 茶等。用黑枸杞泡茶喝時(shí)要注意，枸杞不能與綠茶同時(shí)食用，枸杞和紅茶才是最好的搭配。食用黑枸杞的時(shí)間最好是在晚飯前一個(gè)小時(shí)，也就是下午五點(diǎn)到七點(diǎn)之 間。
大家都知道黑枸杞的產(chǎn)地有很多，新疆和青海都是盛產(chǎn)黑枸杞的地方之一。但是有很多人在購(gòu)買黑枸杞的時(shí)候，都會(huì)選擇青海的黑枸杞。有很多人在網(wǎng)上也看到都說(shuō)青海的黑枸杞比較好。有人就會(huì)問(wèn)新疆的黑枸杞和青海的黑枸杞到底有什么區(qū)別呢!下面黑枸杞之戀網(wǎng)的小編就給大家分享一下相關(guān)的知識(shí)。
新疆的黑枸杞和青海黑枸杞在外形上的區(qū)別。新疆的黑枸杞偏小，顏色暗淡。新疆的氣候環(huán)境比較差，黑枸杞生長(zhǎng)的過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)比較少，所以黑枸杞長(zhǎng)得比較小。青海的黑枸杞個(gè)頭比較大，顏色比較亮。青海黑枸杞的生長(zhǎng)環(huán)境上，比較好，陽(yáng)光和水分都比較充足。
新疆黑枸杞和青海枸杞在價(jià)格上的區(qū)別，現(xiàn)在新疆的黑枸杞一斤價(jià)格在450元左右，現(xiàn)在青海黑枸杞的價(jià)格已經(jīng)在480元左右。
新疆黑枸杞和青海黑枸杞在質(zhì)量上區(qū)別，經(jīng)檢測(cè)鑒定100克新疆的黑枸杞中含有95%的花青素。經(jīng)鑒定100克青海黑枸杞中含有98%的花青素?？梢悦黠@看出，青海黑枸杞的質(zhì)量要比新疆的還可以要好很多。
青海的黑枸杞和新疆的黑枸杞在泡水以后的區(qū)別，用二十粒青海黑枸杞泡水可以泡3到4次，水顏色還很深，同樣用二十粒新疆的黑枸杞泡水，泡兩次幾乎就沒(méi)有什么顏色。這說(shuō)明青海的黑枸杞比新疆的黑枸杞要耐泡一些。
綜合來(lái)說(shuō)，青海的黑枸杞要比新疆的黑枸杞有好很多。青海黑枸杞，不管是在價(jià)格上還是質(zhì)量上，都比新疆的黑枸杞要好。
黑枸杞即黑果枸杞。屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅(jiān)硬，常呈之字形彎曲，白色。分布于中國(guó)青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。那么現(xiàn)在青海黑枸杞多少錢(qián)一斤呢?青海黑枸杞產(chǎn)地在哪呢?
現(xiàn)在黑枸杞可以說(shuō)很多人知道了，但是較比同類的紅枸杞的知道的人還是比較少的。我們對(duì)紅枸杞一點(diǎn)也不陌生。平時(shí)在家做飯、泡水喝都用過(guò)。最好的價(jià)格也不過(guò)100塊錢(qián)左右。但是自從黑枸杞上市以來(lái)，迅速擋住紅枸杞的風(fēng)頭，而且價(jià)格也是節(jié)節(jié)攀升。那么青海野生黑枸杞的價(jià)格比較紅枸杞高在哪里?
青海黑枸杞的價(jià)格
頂級(jí)的青海諾木洪核心產(chǎn)區(qū)的野生黑枸杞，價(jià)格在1900元左右一斤，特級(jí)的青海柴達(dá)木外圍產(chǎn)區(qū)的黑枸杞價(jià)格在1000元左右一斤。頂級(jí)的黑枸杞小果價(jià)格在800元左右一斤?；緝r(jià)格就是這樣，高于上述價(jià)格的您購(gòu)買時(shí)，有點(diǎn)冤，低于這個(gè)價(jià)格的，說(shuō)明購(gòu)買的到黑枸杞是有問(wèn)題的。
寧夏作為枸杞之鄉(xiāng)早已遠(yuǎn)近聞名，然后最近一種價(jià)格高出普通紅枸杞數(shù)倍的黑果枸杞風(fēng)頭正盛。走訪銀川枸杞市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，黑果枸杞的售價(jià)從200多元到2900多元不等，一家寧夏本地枸杞企業(yè)的原生態(tài)純天然黑果枸杞子禮盒賣到了2980元。而隨著寧夏人工培育黑果枸杞技術(shù)的成功，黑果枸杞的價(jià)格也必將走低。
市場(chǎng)上黑果枸杞價(jià)格差別大羅昆是一位寧夏枸杞經(jīng)銷商，一次偶然的機(jī)會(huì)，他在青海見(jiàn)到了黑果枸杞。賣黑果枸杞的商戶正在做演示，將幾粒黑果枸杞放入白水之中，杯中開(kāi)始散出縷縷藍(lán)絲，逐漸渲染開(kāi)來(lái)，直至整個(gè)白水被妖媚的藍(lán)色吞并。這一幕，讓羅昆看得目瞪口呆。這位青海商人給他介紹，這是青海野生黑果枸杞，在南方是一種非常受青睞的容、養(yǎng)顏的圣品。羅昆在西寧大街上看到，不少店鋪打出青海黑果枸杞的招牌。
據(jù)介紹，銀川也有不少商家銷售賀蘭山野生黑果枸杞，價(jià)格較高。知情人士介紹，寧夏當(dāng)?shù)夭划a(chǎn)野生黑果枸杞，銷售的黑果枸杞大部分來(lái)自青海，部分來(lái)自新疆。青海的柴達(dá)木黑果枸杞價(jià)格最高，逐漸形成了品牌，而新疆黑果枸杞則名聲不大，售價(jià)也較低。在專賣店看到，黑果枸杞售價(jià)從每斤200多元到2900多元不等，一家寧夏本地枸杞企業(yè)的原生態(tài)純天然黑果枸杞子禮盒賣到了2980元，店員表示，黑果枸杞的貨源比較少，產(chǎn)品種類也沒(méi)有紅枸杞那么多，所以基本上能買的顧客對(duì)于價(jià)格不會(huì)太在意。
在這里提醒大家一下雖然黑枸杞越來(lái)越受人們的歡迎但是購(gòu)買黑枸杞前也有很多需要注意。如果買到正品的黑枸杞也是大家值得注意的地方之一。
怎么辨別黑枸杞真假
隨著黑枸杞的興起，市面上也開(kāi)始出現(xiàn)了假冒偽劣的黑枸杞，那么怎么辨別黑枸杞真假呢?黑枸杞專家告訴您。一般來(lái)說(shuō)目前市面上造假的黑枸杞主要有兩種：
1、辨別以白刺果摻假的方式：
黑枸杞呈黑色，98%以上帶柄，內(nèi)含8粒左右的果籽，黑枸杞泡水顏色很濃，含糖量低，水微甜;
白刺果呈暗紅色，沒(méi)有果柄，只有一個(gè)很大的核，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。
2、辨別以藍(lán)莓摻假的方式：
黑枸杞呈黑色，帶果柄，果?？诟形⑻鸩凰幔阼坭脚菟伾苌?
藍(lán)莓呈紫黑色，無(wú)果柄，果?？诟兴崽?，泡水顏色很淡。
在中國(guó)甘肅酒泉、青海西部、新疆、內(nèi)蒙古西部和西藏等地皆有零星分布。它生長(zhǎng)在人類無(wú)法生存的荒山野嶺、河床沙灘，擁有著極強(qiáng)的生命力。但隨著人類對(duì)大自然的開(kāi)發(fā)，黑果枸杞的生存空間愈來(lái)愈少，造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品。
據(jù)說(shuō)黑枸杞十粒枸杞中僅能選出一粒優(yōu)質(zhì)枸杞，十斤鮮果方可晾曬出一斤干果。如此珍貴的黑枸杞會(huì)不會(huì)有假冒的?對(duì)于真假青海黑枸杞如何辨別你會(huì)嗎?下面小編總結(jié)了幾大招辨別方法，趕緊來(lái)看吧。
黑枸杞是一種保健及藥用價(jià)值極高，但又非常稀少且不易采摘的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品，由于其價(jià)值高，就有一些不法商家用假冒的黑枸杞來(lái)混淆。
據(jù)悅享本草駐青海柴達(dá)木采購(gòu)部劉經(jīng)理介紹，一般市面上的假冒黑枸杞有以下三種：
一是用白刺果代替，白刺果也是一種藥材，果實(shí)近球形，直徑5mm左右，果實(shí)成熟時(shí)初為紅色，后為黑色。
二是用藍(lán)莓果代替，用較小的藍(lán)莓果去籽曬干冒充黑枸杞。
三是用其他類似的果實(shí)染色后假冒黑枸杞出售。
真假青海黑枸杞如何辨別技巧：
(1)唐古特白刺果的籽是一個(gè)單核，而黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣，類似于辣椒籽，一粒果實(shí)中有7～8粒。
(2)唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。 (3)唐古特白刺果放到水里顏色比較淡，黑枸杞顏色較濃，在堿性水中呈藍(lán)墨色，在酸性水中是紫色。
(4)黑枸杞可以果柄朝上立起來(lái)，而唐古特白刺果立不起來(lái)，且唐古特白刺果，采摘的時(shí)候一般不帶果柄。
(5)黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一個(gè)很圓，很白的圈，唐古特白刺果果柄處的圈發(fā)黃，邊緣不光滑。
悅享本草黑枸杞：花青素使用自來(lái)水浸泡水色呈現(xiàn)淡藍(lán)色，使用純凈水則呈現(xiàn)紫色，但是會(huì)隨著浸泡時(shí)間增長(zhǎng)顏色的區(qū)別程度會(huì)變小。
針對(duì)染色黑枸杞，只要掰開(kāi)來(lái)觀察就知道了，內(nèi)部果肉色調(diào)一樣，染色沒(méi)辦法做到這一點(diǎn)，這很好的證明了黑枸杞綠色食品。
還有重要的一點(diǎn)：品質(zhì)差的黑枸杞或者造假的黑枸杞，根本就無(wú)此功效，如果飲用了染色的黑枸杞，甚至還有害!
根據(jù)最新的市場(chǎng)調(diào)查顯示目前黑枸杞市場(chǎng)價(jià)格出于爆發(fā)時(shí)期，其一，近期也就是2014年9月份左右是青海黑枸杞采摘的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候采摘的黑枸杞全部是頭茬新果，所以價(jià)格會(huì)稍微漲幅。其二，現(xiàn)在黑枸杞還屬于新型保健品食品所以知道的人還相對(duì)其他常見(jiàn)的保健食品相對(duì)較少，市場(chǎng)正在逐步形成，市場(chǎng)潛力較大，但相對(duì)來(lái)看還較小，甚至在一般市面上還買不到黑枸杞，就算是在實(shí)體市場(chǎng)上有銷售黑枸杞的也是二手商家，和官網(wǎng)直銷價(jià)格會(huì)有很大的差別。其三，黑枸杞附加產(chǎn)品正在科研攻關(guān)階段，后期可能會(huì)有很大的發(fā)展，價(jià)值應(yīng)該不低于冬蟲(chóng)夏草含片。目前官網(wǎng)銷售頂級(jí)青海諾木洪黑枸杞價(jià)格為1950一斤，在實(shí)體市場(chǎng)這個(gè)品質(zhì)的黑枸杞至少在2500-3000左右，要么一些不法商家就是以這個(gè)價(jià)格給您供應(yīng)質(zhì)量低劣的產(chǎn)品。那么今年整個(gè)黑枸杞市場(chǎng)的價(jià)格會(huì)不會(huì)有很大的波動(dòng)呢?
今年黑枸杞價(jià)格趨勢(shì)怎么樣
根據(jù)黑枸杞官網(wǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，綜合來(lái)說(shuō)2014年黑枸杞市場(chǎng)價(jià)格將處于穩(wěn)中略降的價(jià)格趨勢(shì)。其原因有兩個(gè)方面：其一，目前黑枸杞銷售市場(chǎng)越來(lái)大，略微呈泛濫趨勢(shì)發(fā)展，主要是由于新疆、甘肅黑枸杞摻雜其中造成的市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。長(zhǎng)此以往經(jīng)銷商和銷售商之間必然有價(jià)格戰(zhàn)，加之黑枸杞整體價(jià)格下降也必然導(dǎo)致利潤(rùn)的降低，進(jìn)而導(dǎo)致黑枸杞整體質(zhì)量下滑。其二，目前青海以及西北很多當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶和商家逐漸發(fā)現(xiàn)黑枸杞市場(chǎng)利潤(rùn)，所以會(huì)出現(xiàn)一些造假現(xiàn)象存在，所以我們?cè)谫?gòu)買黑枸杞的時(shí)候要特別留意。最后，就是因?yàn)橐吧阼坭讲烧簽E，導(dǎo)致可再生資源逐漸下降乃至滅絕，這時(shí)候人工種植黑枸杞將逐漸占據(jù)黑枸杞市場(chǎng)，所以整體價(jià)格也將下降。
黑枸杞價(jià)格高的原因是什么
目前黑枸杞市場(chǎng)價(jià)格較高其實(shí)也可以理解。因?yàn)檎诘暮阼坭讲⒉皇鞘裁吹胤蕉紩?huì)有的，主要都是在一些青海的雪域高原地區(qū)和沙漠隔壁才會(huì)有，而且都是純天然野生的，都是人工采摘成本很高，非常的危險(xiǎn)。所以要想采摘到黑枸杞其實(shí)不是那么簡(jiǎn)單和容易的事情。最重要的就是黑枸杞是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，具有其他植物所不具備的抗衰老特性。所以在銷售的過(guò)程中價(jià)格高也可以理解。
黑枸杞價(jià)格近幾年總體概覽
2012年黑枸杞市場(chǎng)得到大力推廣，市場(chǎng)走勢(shì)很好，導(dǎo)致一批人大量囤貨。2013年初，青海黑枸杞受到甘肅、新疆兩地大量低價(jià)黑枸杞的沖擊，價(jià)格也大幅下降，2012年大量囤貨的這一批人虧了不少，甚至有的破產(chǎn)。
2013年黑枸杞價(jià)格是這幾年以來(lái)最低的，很多網(wǎng)店和大型特產(chǎn)連鎖店開(kāi)始大力推廣黑枸杞，銷量劇增。
2014年黑枸杞價(jià)格穩(wěn)中有降，特別是青海格爾木的一大批人去新疆、甘肅等地大肆收購(gòu)，供應(yīng)量增加，需求平穩(wěn)，造成價(jià)格略微下降。
2015年黑枸杞市場(chǎng)需求量增長(zhǎng)速度會(huì)大幅減慢，而人工種植的大面積黑枸杞也將掛果。產(chǎn)量大幅提高，市場(chǎng)需求增長(zhǎng)減慢，價(jià)格必然會(huì)大幅下跌。所以2014年大肆囤貨炒作的販子將遇到很大的風(fēng)險(xiǎn)，如果繼續(xù)炒作價(jià)格，大量囤貨，到2015年2月份之前沒(méi)有處理完的，接下遇到的結(jié)果很有可能就像2012年囤貨的那批人，巨虧。預(yù)測(cè)2015年黑枸杞價(jià)格會(huì)比2013年的價(jià)格還要低不少。
為什么青海的黑枸杞較為出名呢?中國(guó)黑枸杞交易網(wǎng)認(rèn)為主要有以下兩個(gè)原因：
1.青海是最早開(kāi)發(fā)黑枸杞資源的地區(qū);
2.前期邀請(qǐng)?jiān)S多專家做了大量的宣傳工作。其他地區(qū)則開(kāi)發(fā)較晚，依然保持著野生的生長(zhǎng)環(huán)境。
營(yíng)養(yǎng)成分：
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。 與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量更豐富，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。
黑枸杞具有清除自由基、抗氧化功能的天然原花青素，其原花青素OpC含量超過(guò)藍(lán)莓，是迄今為止發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生植物，是當(dāng)之無(wú)愧的花青素之王。 原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。
最適合吃黑枸杞的是工作壓力大、經(jīng)常熬夜、抽煙人士、皮膚暗黃起色差、毒素累積多、疲勞倦怠、體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，喜愛(ài)養(yǎng)生的男女老少皆適合。
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