桃子富含維生素A可以預(yù)防和治療干眼病
老人養(yǎng)生維生素。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您對(duì)養(yǎng)生保健是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的桃子富含維生素A可以預(yù)防和治療干眼病，僅供您在養(yǎng)生參考。
生活里的很多常見的水果，桃子就是其中之一。今天小編和大家分享下桃子為什么有明目的功效吧。
多吃含維生素A的水果：缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病，所以每天應(yīng)攝入足夠的維生素A.桃子就含有很豐富的維生素A.所以適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)對(duì)眼睛也是極好的。
桃子的營養(yǎng)價(jià)值及功效
桃子的營養(yǎng)成分表
1營養(yǎng)素含量（每100克）
硒（ug） =0.24
鈉（mg） =5.70
磷（mg） =20.00
鉀（mg） =166.00
錳（g） =0.07
銅（g） =0.05
鋅（mg） =0.34
名詞解釋
1桃子為薔薇科植物或山桃的成熟果實(shí)。原產(chǎn)我國陜西、甘肅一帶。目前分布很廣，主要產(chǎn)區(qū)是河北、山東、北京、陜西、山西、河南、甘肅、浙江等省市。根據(jù)分布地區(qū)和性狀特征，可分為北方品種群、南方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群和油桃品種群
桃子的營養(yǎng)成分
1富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲(chǔ)存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。
2桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物
3桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療
桃子的食療價(jià)值
1補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津：可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；
2活血化淤，潤腸通便：可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療
3抗凝血：桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
食用禁忌
1未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰
2即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火
3爛桃切不可食用
4桃子忌與甲魚同食
5糖尿病患者血糖過高時(shí)應(yīng)少食桃子
6內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者忌食
7一般人群均可食用。尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用。
桃子的營養(yǎng)價(jià)值
1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；
2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；
3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；
4、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃子的作用與功效
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。
桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。
桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
食用桃子的禁忌
1、平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
4、吃桃會(huì)引發(fā)過敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時(shí)應(yīng)少食桃子。
孕婦能吃桃子嗎？
孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┦呛苡泻锰幍模易游兜捞鹈?，果肉軟嫩，而且含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，以及大量的水分，具有養(yǎng)陰生津的作用。桃子中含有大量的鐵，對(duì)于孕期補(bǔ)鐵是非常好的食物之一，孕中晚期后，胎兒對(duì)鐵的需求量特別大，而桃子中含有大量的鐵，適當(dāng)?shù)某砸恍┦呛苡泻锰幍摹?/p>
結(jié)語：
很多東西的營養(yǎng)價(jià)值都是我們后知后覺的，今天和大家分享的桃子的營養(yǎng)價(jià)值，希望可以對(duì)大家有益哦。
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維生素A與維持正常視覺有密切關(guān)系，上皮細(xì)胞的形成和健康也離不開維生素A，它還具有促進(jìn)人體正常生長和骨骼發(fā)育的作用，當(dāng)缺乏維生素A時(shí)，可出現(xiàn)在暗光下看不清四周的東西、皮膚干燥以及對(duì)疾病的抵抗能力下降、生長發(fā)育減慢等。
我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的中小學(xué)生每日膳食中維生素A供給量為：小學(xué)生為750微克視黃醇當(dāng)量；中學(xué)生為800微克視黃醇當(dāng)量。
維生素A的食物來源有兩個(gè)，來自動(dòng)物性食物如：動(dòng)物肝臟、魚肝油、奶及奶制品、禽蛋等；另一個(gè)來自植物性食物中的胡蘿卜素，它在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，綠色蔬菜、黃色蔬菜以及黃紅色水果中富含胡蘿卜素，如菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、西蘭花、芒果、杏等。
從以下每種食物中，可以獲得800微克左右視黃醇當(dāng)量維生素A：
羊肝4克
牛肝4克
雞肝8克
豬肝16克
鵝肝13克
雞心90克
奶油80克
鵪鶉蛋240克
雞蛋黃183克
鴨蛋黃40克
胡蘿卜116克
菠菜164克
冬寒菜70克
茴香菜200克
芥藍(lán)140克
西蘭花66克
芒果60克
爆三樣
【原料】
豬肝25克，豬腰花25克，肥瘦豬肉25克，黃瓜50克，木耳5克，豬油、玉蘭片、味精、鹽、料酒、辣椒醬、蔥末、姜末、蘇末各適量
【做法】
將豬肝、豬腰子、豬肉洗干凈，切成小片，入沸水（猛火）燙至七八成熟時(shí)撈出，用冷水漂洗，瀝干。
將黃瓜洗干凈去籽，切片。玉蘭片洗干凈，切成細(xì)薄片，稍氽，撈也瀝干待用，木耳用沸水泡開應(yīng)同玉蘭片氽一下，撈出晾曬，擠出水。
大勺內(nèi)加適量油燒熱，下蔥花、姜末、蒜末炒出香味，加入辣椒醬，煸炒二下加入肝片、腰片、肉片、黃瓜玉蘭片、木耳迅速翻炒幾下，放味精、鹽、料酒，迅速翻炒出鍋，注意精鹽和味精不能放早，防止豬肝發(fā)干。
【營養(yǎng)評(píng)價(jià)】
此菜富含維生素A和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可提供維生素A1281.8微克視黃醇當(dāng)量，蛋白質(zhì)15.2克。
【功效】
可預(yù)防干眼病和夜盲癥，改善視力；養(yǎng)肝明目，養(yǎng)血補(bǔ)腎；增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病癥的抵抗力；使皮膚滋潤、柔軟、光滑。
砂鍋雞雜湯
【原料】
雞肝25克，雞肫25克，雞血25克，胡蘿卜50克，香菜、鹽、植物油、雞湯、味精、蔥段、淀粉、大料、姜塊、花椒各適量
【做法】
將胡蘿卜洗凈，去皮，切成絲片，大勺加油燒熱，下胡蘿卜煸炒適度，待用。
把雞肫、雞肝切成絲，有少許鹽，胡椒粉、濕淀粉調(diào)勻。
把雞血洗凈切條。香菜洗凈切段備用。
砂鍋上火、加雞湯，鍋開后加雞血和鹽，再開時(shí)下雞肫、肝、待其變色后放胡蘿卜、蔥段、大料、花椒、用小火燉至香味溢出時(shí)，放味精、香菜、香油即可。
注意：火不要急，中途中不可添水。
【營養(yǎng)評(píng)價(jià)】
此菜富含維生素A和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可提供維生素A1955.5微克視黃醇當(dāng)量，蛋白質(zhì)12.9克。
【功效】
養(yǎng)血明目、補(bǔ)有養(yǎng)腎；改善視力；使皮膚光潔有彈性。
醬豬肝
【原料】
豬肝50克，植物油10克，醋、鹽、白糖、花椒、大料、醋、蔥段、蒜瓣、姜塊各適量。
【做法】
將豬肝洗凈，摘凈膽囊，切成大塊。鍋內(nèi)放油，油燒至八成熱時(shí)加入白糖，攪拌至出焦糖味，加入豬肝塊，翻炒至豬肝變色。
鍋內(nèi)放醬油、醋、少量水，燒開，加入蔥段、姜片蒜瓣、料酒、鹽、胡椒粉、大料，蓋鍋，小火熬至豬肝酥爛，湯快熬盡時(shí)出鍋。
沁蓋過豬肝為益，加湯不益過多；收湯不易收至太少，防止肝糊；肝熟后，出鍋可涼干，冰箱收藏，隨時(shí)取出食用。
【營養(yǎng)評(píng)價(jià)】
此菜富含維生素A和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可提供維生素A2486微克視黃醇當(dāng)量，蛋白質(zhì)9.6克。
【功效】
可預(yù)防干眼病和夜盲癥，改善視力；增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力；使皮膚滋潤、柔軟、光滑。
桃子是一種很好吃的水果，吃起來味道甘甜，營養(yǎng)豐富，富含各種維生素，維生素對(duì)皮膚很好，很多人都喜歡吃桃子，桃可以熟了吃，也可以生吃，還可以榨汁吃，很多人還不知道桃子的營養(yǎng)成分，不知道桃子都有哪種維生素，桃子含什么維生素？接下來我們來了解看看吧。
一.桃子含什么維生素？
桃子里有豐富的維生素C。
二.桃子
桃子又名桃、桃實(shí)等。桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機(jī)酸、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。
中醫(yī)認(rèn)為，桃子味甘、酸、性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用?？捎糜趶?qiáng)身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘咳等諸癥?！峨S息居飲食譜》中說桃子:"補(bǔ)血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色。"現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用。對(duì)于瘦弱者，常吃桃子有強(qiáng)壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個(gè)，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
桃子有很多吃法，可以鮮食，由于不易保存，也可以加工制成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。
三.桃子功效
1.通便潤腸
桃中富含膳食纖維與果膠，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能幫助清除腸道廢物，并促使膽汁分泌，起到消積潤腸，增進(jìn)食欲的作用。
2.消除水腫
桃含鉀多，含鈉少，適合水腫患者使用。水腫患者體內(nèi)鈉多鉀少，桃正好可以平衡體內(nèi)鈉鉀平衡，保持電解質(zhì)穩(wěn)定。
3.解酒
很多人都知道酒醉后適當(dāng)食用水果可以醒酒，桃便是解酒水果的一種。桃含有煙堿酸，能促進(jìn)血液循環(huán)，可解酒并改善宿醉。
4.補(bǔ)益氣血
桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，大病之后氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者宜多吃；且桃的含鐵量高，食用桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
5.減肥瘦身
桃的熱量低，含有豐富的果膠與膳食纖維，既能增加飽腹感，又能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到助消化、促排便的作用。常吃可減肥瘦身。
6.美容養(yǎng)顏
桃中富含天然收斂成分，可以增加肌膚的彈性，防止皺紋的產(chǎn)生；此外，桃子中富含果膠，有助于人體排便排毒，防止因毒素累積而長斑。
茄子是大眾非常喜愛的一種蔬菜，具有很高的藥用價(jià)值，可以預(yù)防和治療多種疾病。冬季來臨，很多人都患有凍瘡，茄子還可以治療凍瘡。同時(shí)它還含有十分豐富的維生素E.
一、抗衰老
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。皂，只要用手輕搓后，用清水沖凈，放在陰涼通風(fēng)處陰干。
二、清熱解毒
用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對(duì)于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說：茄性寒利，多食必腹痛下利?！兜崮媳静荨酚涊d，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃?！侗静菥V目》介紹，將帶蒂的茄子焙干，研成細(xì)末，用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血；《滇南本草》主張用米湯調(diào)服，更為妥當(dāng)，因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血，都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干，研成細(xì)末，更常作外用。
三、治療凍瘡
取冬天地里的茄子秧（連根）兩三棵用水煎，水開之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時(shí)用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。
四、降血壓
茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：
選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時(shí)分，服用可有效降低和自愈。
五、保護(hù)心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素p,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。
六、防治胃癌
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
七、消腫止痛
具有清熱止血，消腫止痛的功效。
茄子作為紫色蔬菜的代表對(duì)人的身體健康做出了杰出的貢獻(xiàn)。老人及體弱多病者應(yīng)多食用。
維生素B有什么作用呢？什么食物富含維生素B呢？下面就趕緊和小編一起來看一下啦。
維生素B（Vitamin B）也作維他命B,是B族維生素的總稱，它們常常來自于相同的食物來源，如酵母等。維生素B曾經(jīng)被認(rèn)為是像維生素C那樣具有單一結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物，但是后來的研究證明它其實(shí)是一組有著不同結(jié)構(gòu)的化合物，于是它的成員有了獨(dú)立的名稱，如維生素B1,而維生素B成為了一個(gè)總稱，有的時(shí)候也被稱為維生素B族、維生素B雜或維生素B復(fù)合群。維生素B都是水溶性維生素，它們是協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長和分裂（包括促進(jìn)紅血球的產(chǎn)生，預(yù)防貧血發(fā)生）。
維生素B作用：
維生素B有很多種，其中B2對(duì)皮膚的功效最為明顯，能輔助細(xì)胞氧化還原，能維持皮膚與黏膜的健康，能抑制暗瘡形成，保持皮膚光滑有彈性，有助于頭發(fā)、骨骼及指甲的生長。 缺乏維生素B容易患口角炎、舌炎及皮膚干燥。
1、維生素B1的營養(yǎng)作用是糖在體內(nèi)的代謝進(jìn)一步代謝。其次，脂肪和碳水化合物的另一中間代謝物a酮戊二酸也需要維生素B1才能進(jìn)一步代謝。此外，維生素B1可促進(jìn)胃內(nèi)容物的排空，幫助消化。所以當(dāng)食欲不振時(shí)，醫(yī)生常開給一些維生素B1.
2、維生素B2的一般作用：1,促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生； 2,促使皮膚，指甲，毛發(fā)的正常生長； 3,幫助消除口腔內(nèi)，唇，舌的炎癥； 4,增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞； 5,和其他的物質(zhì)相互作用來幫助碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)的代謝。
3、維生素B6對(duì)小兒的作用有以下幾點(diǎn)：1.構(gòu)成代謝系統(tǒng)的輔酶。2.參于蛋白質(zhì)與脂肪的代謝。3.參與腦細(xì)胞的發(fā)育。4.是糖代謝中的輔助因素。它可協(xié)助谷氨酸代謝，生成-氨基丁酸。后者可抑制神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)，避免神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮。缺乏維生素B6可引起低色素性小細(xì)胞性貧血及口角炎、皮炎、食欲不振、嬰幼兒發(fā)育遲緩、驚厥等病癥。
4、維生素B12在胃中吸收時(shí)需要一種胃粘膜分泌的內(nèi)因子配合，才能發(fā)揮作用。因此，當(dāng)一些長期腹瀉、萎縮性胃炎等疾病影響內(nèi)因子分泌時(shí)，容易引起維生素B12的缺乏，產(chǎn)生惡性貧血。維生素B12是促進(jìn)生長、保持神經(jīng)組織的健康及形成正常的紅細(xì)胞（紅血球）所不可缺少的物質(zhì)。當(dāng)骨髓形成有核紅細(xì)胞（紅細(xì)胞的前身）時(shí)，需要維生素B12提供甲基，以合成脫氧核糖核酸，否則細(xì)胞就無法分裂而只能繼續(xù)不斷合成蛋白質(zhì)，使紅細(xì)胞體積越來越大，變成巨紅細(xì)胞形成惡性貧血。維生素B12的另一生理功能是維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，促進(jìn)神經(jīng)髓鞘磷脂的合成。故缺乏時(shí)，患兒可以出現(xiàn)表情呆滯、少哭少鬧、對(duì)周圍環(huán)境反應(yīng)遲鈍，有的病兒可以有下肢肌張力增強(qiáng)，膝反射亢進(jìn)等體征。
富含維生素B食物
1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有： 西紅柿（它也可以算做水果）橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。 維生素B1是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。
2、維生素B2在一般食物中含量都不算高，但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2 .植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。
3、維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動(dòng)物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細(xì)菌也能合成維生素B6.
4、、維生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有動(dòng)物性食物中才含有，尤以動(dòng)物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。
維生素C不能在體內(nèi)合成，因此日常生活中要多吃些富含維生素C的食物。我們每天都會(huì)接觸很多富含維生素C的食物，只要合理利用這些富含維生素C的食物，就可以充分補(bǔ)充維生素C。
維生素C具有減壓、增強(qiáng)免疫力、抗癌的作用。當(dāng)承受強(qiáng)大心理壓力時(shí)，身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍的維生素C，所以，日常生活中要盡可能地多攝取富含維生素C的食物。
富含維生素的食物
①黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C。含維生素C的新鮮蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;
②野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等;
③富含維生素C的水果也很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等，有的野果維生素C含量高于普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。
哪些食物富含維生素C
①西紅柿維生素C的含量也較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補(bǔ)充維生素C的方法。
②南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當(dāng)然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。
③蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
④獼猴桃號(hào)稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。
⑤蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補(bǔ)充維生素C的食物。
⑥橘子含有豐富是維生素C，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
⑦柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。
⑧紅薯含維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容。
⑨芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素C的含量也很高，能夠防癌放輻射。
⑩胡蘿卜含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
維生素C含量食物Top10：櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍(lán)菜花、獼猴桃。
人體沒有合成維生素C的能力，所以，想補(bǔ)充維生素C必須通過飲食。日常生活中多吃些富含維生素C的食物能保證人體攝入足夠的維生素C。那么，哪些食物富含維生素C呢?
第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素C含量超過100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、柑橘、
每100克中維生素C含量超過50毫克
第三層：
蘿卜
每100克中維生素C含量超過3050毫克。
富含維生素C的蔬果。維生素C可以預(yù)防雀斑的產(chǎn)生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯干，并且引發(fā)皮炎、脫皮等敏感癥狀。尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復(fù)皮膚彈性，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。
vc最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時(shí)候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果中維生素C含量最高的的是獼猴桃(奇異果)和酸棗，此外柑橘類、棗類等一些水果含量較高，但水平遠(yuǎn)不能與前兩者相比
此外肉類食物中，鯨的皮下脂肪層含有較高的維生素C，因紐特人(愛斯基摩人)即以此補(bǔ)充維生素C
