白蘿卜腌香菜——健脾養(yǎng)胃助消化
冬季養(yǎng)生知識(shí)白蘿卜湯。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“白蘿卜腌香菜——健脾養(yǎng)胃助消化”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
香菜大家都愛吃的吧，是一種很常見的食材，也叫芫荽，它的味道有些特別，而且很多人都不喜歡吃，其實(shí)香菜可以有調(diào)味的作用，還可以有去油膩的效果，你知道香菜怎么吃比較好嗎，今天介紹可以有補(bǔ)氣血助消化的白蘿卜腌香菜的做法，適合冬季。
白蘿卜腌香菜
食療功效:暖胃行氣、促進(jìn)消化
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、C、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀
適宜人群:尤其適宜消化不良、食欲不振、妊娠后有孕吐反應(yīng)者
禁忌人群:脾胃虛寒、胃病患者及寒性體質(zhì)人群不宜常吃
所需材料
主要食材香菜、白蘿卜、鹽、味精
做法
1香菜洗凈，切成3厘米的長(zhǎng)段;白蘿卜洗凈，去皮切塊。
2鍋內(nèi)熱油，下蘿卜塊炒透，加鹽，用文火燒至爛熟，加味精，起鍋裝盤。
3下香菜于鍋中略燒，盛在蘿卜上即可。
功效與作用
白蘿卜具有促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)食欲、化痰清熱、寬中下氣、幫助消化、消食化積、潤(rùn)肺益氣的功效。香菜具有發(fā)汗透疹、消食下氣、暖脾胃、通利腸道的功效。香菜蘿卜此菜具有暖胃行氣、促進(jìn)消化、清熱化痰、潤(rùn)肺益氣的功效。香菜可以有提神醒腦的作用，還可以健脾胃的哦，對(duì)于清熱解毒化痰有好處，白蘿卜可以促進(jìn)食欲，還可以有助消化的效果，適合冬季食用，還可以理氣排毒。
關(guān)于白蘿卜腌香菜的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各類的人群，生津止渴養(yǎng)陰潤(rùn)燥健脾胃，健脾養(yǎng)胃助消化補(bǔ)氣血，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心食用，對(duì)健康有好處。平時(shí)的時(shí)候可以自己制作。
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香菜是一種常見的食材類型，它的維生素和纖維素比較多，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，味道特別，可以促進(jìn)食欲，具有幫助消化的效果，香菜的食用率還是很高的，這道香菜豆腐魚頭湯可以健腦益智的。
香菜豆腐魚頭湯
香菜豆腐魚頭湯所需材料
主要食材鳙魚頭、豆腐、香菜、鹽、姜、花生油
香菜豆腐魚頭湯的做法
1、魚頭去鰓，剖開，用鹽腌漬2小時(shí)，洗凈;香菜洗凈;豆腐洗凈，瀝水，切塊。
2、將豆腐、魚頭煎至兩面金黃色，盛出。
3、鍋中下入魚頭、姜，加入沸水，大火煮沸后，加入煎好的豆腐，煲30分鐘，放入香菜，稍滾即可。
香菜豆腐魚頭湯的功效與作用
今天推薦的這道湯品，原料是鳙魚的魚頭，其富含膠質(zhì)蛋白，多種礦物質(zhì)，脂肪和熱量都很低,具有很好的補(bǔ)益效果，生長(zhǎng)中的寶寶也很適合食用哦。鳙魚具有補(bǔ)虛弱、暖脾胃、去頭眩、益腦髓、疏肝解郁、健脾利肺、祛風(fēng)寒、益筋骨的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。香菜可以有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，開胃健脾的同時(shí)也可以有消食醒腦的效果，這樣的搭配方法可以有補(bǔ)鈣促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的效果，適合寶寶們食用，而且還可以有促進(jìn)代謝的效果，增強(qiáng)體質(zhì)也可以補(bǔ)腦。
香菜豆腐魚頭湯的做法，是不是覺得很簡(jiǎn)單呢，只要輕松的幾個(gè)步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還可以吃到美味的食物，健脾養(yǎng)胃助消化增強(qiáng)體質(zhì)能健腦，具有各種各樣的作用，而且營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。
大家都知道，白蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷钠渲幸环N蔬菜，。我國(guó)種植白蘿卜已經(jīng)有了上千年歷史。據(jù)說(shuō)在唐太和年間就有僧侶早有種植白蘿卜，并將蘿卜作為供品。后逐漸流傳民間，越來(lái)越多人種植。那么今天我們的問(wèn)題是：白蘿卜真的可以助消化嗎?
答案是肯定的，白蘿卜不單可以幫助我們消化，還有更多其它你意想不到的作用。那么為什么蘿卜可以幫助我們促進(jìn)我們的消化呢，原因是什么?下面就讓我們一起來(lái)探究下蘿卜的秘密，看看到底有什么玄機(jī)吧。
1. 幫助消化：白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;
2. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;
3. 幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：白蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4.防癌抗癌：白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜食療作用：蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
相信大家看到這里已經(jīng)見識(shí)到白蘿卜的強(qiáng)大作用了吧，一個(gè)小小的白蘿卜，不單單可以幫助我們的消化，還有增強(qiáng)的我們免疫功能，幫助我們營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，防癌的作用，而且還有食療的作用，所以大家千萬(wàn)別小看白蘿卜的作用，好好利用它的作用，使自己有個(gè)好的身體。
驢肉大家都吃過(guò)的吧，小編家鄉(xiāng)是盛產(chǎn)驢肉的，最著名的小吃就是驢肉火燒，香酥可口，味道味道鮮美，驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，高蛋白低脂肪低膽固醇飲食，吃法也是有很多的，下面介紹驢肉白蘿卜粥的做法。
驢肉白蘿卜粥
驢肉白蘿卜粥所需材料
主要食材驢肉 白蘿卜 大米 姜絲 料酒 鹽 味精 麻油
驢肉白蘿卜粥的做法
1驢肉洗凈切片，用鹽、料酒稍腌;白蘿卜洗凈切塊;大米稍浸泡。
2鍋內(nèi)加適量清水大火煮沸，下入大米、白蘿卜、姜絲，改中火熬煮。
3待米粒熟軟，加入驢肉，粥熟加鹽、味精調(diào)味，淋麻油即可。
驢肉白蘿卜粥的功效與作用
驢肉口感好、營(yíng)養(yǎng)高，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，其中8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富，與白蘿卜一起熬煮成粥，具有滋陰理氣，和血安神的功效。驢肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、安神除煩、補(bǔ)虛養(yǎng)身的功效。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。這樣的粥品有好消化助消化的作用，而且還可以滋陰理氣，對(duì)于安神補(bǔ)血來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)也是不錯(cuò)的健脾養(yǎng)胃的好選擇。補(bǔ)虛養(yǎng)血，強(qiáng)筋健體。
驢肉白蘿卜粥的做法，大家是不是有種動(dòng)心的感覺呢，食物其實(shí)還是很神奇的，不同的搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且還可以讓人們感覺到健康的存在，高蛋白低脂肪好消化健脾胃。所以說(shuō)食物要相互搭配才健康，上面的這道美食趕緊學(xué)起來(lái)吧。
說(shuō)到養(yǎng)胃，相信說(shuō)到很多人的心坎上了，現(xiàn)代生活中，人們對(duì)飲食的關(guān)心越來(lái)越少了，白領(lǐng)都是飽一頓餓一頓的，還有很多因?yàn)楣ぷ鞯脑蛟摮燥埖臅r(shí)候還沒(méi)有吃飯，這樣下來(lái)就很容易得胃病，更多的人是吃飯長(zhǎng)期暴飲暴食，這樣下來(lái)也很容易得胃病，消化不良的話脾胃也會(huì)出現(xiàn)不好的現(xiàn)象，那么健脾養(yǎng)胃幫助消化不良的食物有哪些呢?
1、白術(shù)
白術(shù)性溫，味苦甘，入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)脾、益胃、燥濕、和中的功效，用于治療脾胃氣弱、不思飲食、倦怠少氣、虛脹、泄瀉、痰飲、水腫、黃疸、濕痹、小便不利、頭暈、自汗等癥，為常用的中藥材。市場(chǎng)上有用菊三七的根冒充白術(shù)，使用時(shí)要注意鑒別。
2、山藥
吃山藥可健脾益胃、助消化，對(duì)治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥有幫助。選山藥也有講究，一般應(yīng)選外觀完整、平直、粗細(xì)均勻、無(wú)異常斑點(diǎn)、沒(méi)有腐爛的山藥。
3、黃精
黃精具有健脾益氣的功效，也適合脾胃虛弱的人群服用，如果是倦怠乏力、食欲不振的人群，可以將黃精與黨參、白術(shù)等一同調(diào)配藥膳食用，如果是伴有口干食少、飲食無(wú)味、舌紅無(wú)苔等胃陰虛的人群，則可以將黃精與石斛、麥冬、山藥等調(diào)配藥膳食用。
4、蓮子
蓮子的藥性平和，味道稍微有點(diǎn)甘甜，中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養(yǎng)心安神的功效。需要注意的是，蓮子食用前需要去心。
5、大棗
許多中醫(yī)藥書籍中都有關(guān)于紅棗保健作用的記載：補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神，健脾和胃，是脾胃虛弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
這些食物都是具有這些功效和作用的，消化程度也是非常好的，湯是山楂，山楂具有開胃的功效，而如果消化不良的話吃點(diǎn)山楂來(lái)改善效果也是很不錯(cuò)的，選擇食用山楂可以直接吃山楂，還可以選擇吃山楂做的零食，還有上面介紹的這些食物，為了不加重胃部的負(fù)擔(dān)，吃的時(shí)候必須要保證用量。
香菜大家都吃過(guò)的吧，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道有些特別，特別有提鮮和提味的作用哦，香菜的吃法有很多，但是大部分人都只是配菜，其實(shí)吃香菜具有助消化的作用哦，下面小編就來(lái)介紹一種好吃的做法吧。
豆皮香菜卷
材料
原料：豆皮2張、鮮香菇2朵、香蔥3根、香菜1小把蒜末1茶匙(5克)、姜末1/2茶匙(3克)
調(diào)料：甜辣醬2茶匙、烤肉醬2茶匙、蠔油2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、白芝麻少許、鹽1/4茶匙
豆皮香菜卷的做法
1)鮮香菇洗凈后切掉根部，切成1cm寬的條，豆皮切成長(zhǎng)5cm，寬5cm的正方形，香菜和香蔥洗凈后，切成4cm長(zhǎng)的段。
2)鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，大火加熱待油溫5成熱時(shí)，放入香菇條和鹽，改成中火，炒至香菇變軟盛出。
3)將炒好的香菇，香蔥，香菜放入豆皮的對(duì)角線上，然后卷成卷，穿在竹簽上。
4)碗中倒入甜辣醬，烤肉醬，蠔油，蒜末，姜末，調(diào)勻做成醬料。
5)將卷好的豆皮卷放入平底鍋中，煎成兩面金黃色即可盛出。
6)接著在豆皮卷上刷好醬，撒上辣椒粉，孜然粉，白芝麻即可。
香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信了解它的人們，一定會(huì)驚訝，這樣被忽略的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，如果是高血壓的患者，常吃蔬菜是有利于降壓的，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用。一般人群均可食用香菜。這樣吃法可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以促進(jìn)消化和吸收，而且還可以有養(yǎng)胃的功效，可以提味，讓食譜變得更加的美味哦，同時(shí)還可以有降壓的功效哦。
上面介紹了豆皮香菜卷的具體的做法，小編給大家介紹了相關(guān)的的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否了解了呢，其實(shí)很多的食材都是可以做菜的，只是大家對(duì)這些不太了解，看了以后我們就可以學(xué)著制作了哦。
蘿卜大家都吃過(guò)，而且蘿卜的種類也有很多，平時(shí)吃的比較多的有白蘿卜啊，胡蘿卜，青蘿卜等等。白蘿卜如何吃比較好呢，和香菜一起搭配的話可以有促進(jìn)食欲的作用和效果哦，下面來(lái)看看香菜蘿卜的做法。
香菜蘿卜
食療功效:暖胃行氣、促進(jìn)消化
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、C、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀
適宜人群:尤其適宜消化不良、食欲不振、妊娠后有孕吐反應(yīng)者
禁忌人群:脾胃虛寒、胃病患者及寒性體質(zhì)人群不宜常吃
香菜蘿卜所需材料
主要食材香菜、白蘿卜、鹽、味精
香菜蘿卜的做法
1香菜洗凈，切成3厘米的長(zhǎng)段;白蘿卜洗凈，去皮切塊。
2鍋內(nèi)熱油，下蘿卜塊炒透，加鹽，用文火燒至爛熟，加味精，起鍋裝盤。
3下香菜于鍋中略燒，盛在蘿卜上即可。
香菜蘿卜的功效與作用
白蘿卜具有促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)食欲、化痰清熱、寬中下氣、幫助消化、消食化積、潤(rùn)肺益氣的功效。香菜具有發(fā)汗透疹、消食下氣、暖脾胃、通利腸道的功效。香菜蘿卜此菜具有暖胃行氣、促進(jìn)消化、清熱化痰、潤(rùn)肺益氣的功效。這樣的搭配方法不僅可以有潤(rùn)腸通便的作用，而且還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于益氣潤(rùn)肺有一定的效果，而且還能夠緩解積食的困擾，可以有養(yǎng)胃助消化的作用。
香菜蘿卜的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰，而且還可以有潤(rùn)燥的作用，促進(jìn)食欲幫助消化潤(rùn)肺益氣，可以養(yǎng)胃助消化，而且還可以有軟化血管的作用哦，大家感覺吃起來(lái)吧。
蝦米大家都知道的吧，雖然比較蝦小，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是一樣的，可以有促進(jìn)食欲的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝的哦，蝦米的食用方法有很多，來(lái)看看菠菜蝦米粥的做法，可以有助消化降血脂的作用，來(lái)看看這道食譜的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
維生素E、維生素A、核黃素、蛋白質(zhì)、膽固醇、鈣、磷、鎂、硒、銅、鉀、鈉、鐵、鋅、錳
適宜人群:
適宜血壓、血脂偏高、食欲不振、腹脹者食用
禁忌人群:
體質(zhì)過(guò)敏、宿疾者、正值上火之時(shí)、皮膚疥癬者忌食
菠菜蝦米粥
所需材料
蝦仁20克，菠菜20克，粳米100克，鹽3克，味精2克，蔥適量，香油適量
做法
1粳米淘洗干凈，放入清水中浸泡;菠菜洗凈切碎;蝦米處理干凈。
2鍋置火上，放入粳米，加適量清水煮至八成熟。
3放入蝦米煮至米粒開花，放入菠菜稍煮后加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒上蔥花即可。
功效與作用
菠菜對(duì)治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富且易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。菠菜蝦米粥具有健脾利濕、清熱降脂、幫助消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。菠菜可以有補(bǔ)鐵的作用，豐富的維生素和礦物質(zhì)，還可以有提高免疫力的作用，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，同時(shí)也可以有清熱解毒的效果，是不錯(cuò)的助消化，潤(rùn)腸通便的食譜類型，而且還可以有降血脂的效果哦。
關(guān)于菠菜蝦米粥，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學(xué)會(huì)了。營(yíng)養(yǎng)豐富的食物給予人們的健康帶來(lái)很大的改善和改變，健脾養(yǎng)胃助消化降血脂，這樣對(duì)健康有好處。這樣的食譜可以促進(jìn)食欲，對(duì)調(diào)理腸胃有幫助。
南瓜大家都愛吃，小編也是其中的一個(gè)，經(jīng)常吃些南瓜的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以幫助消化和吸收的，當(dāng)然南瓜吃法也是比較多的，一起來(lái)看看冰糖紅棗南瓜的做法吧。
冰糖紅棗南瓜
冰糖紅棗南瓜所需材料
主要食材南瓜、紅棗、冰糖
冰糖紅棗南瓜的做法
1、南瓜洗凈去皮，切菱形塊狀;紅棗洗凈。
2、鍋中注入適量清水，放入南瓜、紅棗、冰糖，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，煮至冰糖完全溶化，關(guān)火。
3、南瓜和紅棗撈出擺盤，淋入糖水即可。
冰糖紅棗南瓜的功效與作用
南瓜可以降血糖和減肥，被稱為是“最佳美容食品”。紅棗可以健脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，此湯做法簡(jiǎn)單，味道清甜。天冷了，來(lái)碗紅棗南瓜湯吧，不僅美容養(yǎng)顏，而且暖心暖胃哈。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。冰糖紅棗南瓜此湯具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、助消化、補(bǔ)中益氣、美容養(yǎng)顏的功效。所以這樣搭配效果非常不錯(cuò)，具有養(yǎng)生保健的作用，而且還可以養(yǎng)血安神的哦，適合很多的人群，健脾養(yǎng)胃，同時(shí)養(yǎng)血補(bǔ)氣血，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦，助消化，讓你胃口代開。
關(guān)于的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以外，還可以讓你的胃口大開，促進(jìn)代謝，健脾養(yǎng)胃助消化養(yǎng)血安神，是一道常見家常菜，大家不妨動(dòng)起來(lái)吧。
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