10種日常飲食習(xí)慣助人延年益壽
日常飲食養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“10種日常飲食習(xí)慣助人延年益壽”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
多喝粥
從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
多喝粥
勤吃小米
老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。
清代有位名醫(yī)說：小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯?？梢?，長壽老人喜歡米很有道理。
勤吃小米
玉米當(dāng)主食
玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學(xué)會作過普查，發(fā)現(xiàn)美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。
醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。
玉米當(dāng)主食
天天一斤奶
喝奶是長壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。
據(jù)說，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質(zhì)疏松跡象。
天天一斤奶
每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習(xí)慣。
百歲壽星，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的安排，每天飲食堅持三個一:早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。他一日三餐多吃素，少吃肉，科學(xué)安排飲食，吃出了健康。
每天吃一個雞蛋
偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。
醫(yī)學(xué)家研究，紅薯有五大功效：1.和血補(bǔ)中，營養(yǎng)豐富；2.寬腸通氣，促進(jìn)排便；3.益氣生津，增強(qiáng)免疫；4.含抗癌物質(zhì)，能防癌抗癌；5.抵抗衰老，防止動脈硬化。
醫(yī)學(xué)家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng)。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。
偏愛紅薯
豆腐人人都愛
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。《隨息居飲食譜》謂：處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
豆腐人人都愛
喜愛大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅特意的大白菜圖，獨論白菜為菜中之王,并贊百菜不如白菜.
老人常說：白菜吃半年，大夫享清閑。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶。從藥用功效說，大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
喜愛大白菜
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冬天不離蘿卜
長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說：冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季保安康。揚州八怪之一鄭板橋曾寫過一幅對聯(lián)：青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。蘿卜就茶是鄭老先生的養(yǎng)生之道。
蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫(yī)認(rèn)為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等；生吃可以止渴、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有補(bǔ)益功效。
冬天不離蘿卜
胡蘿卜是老人心愛物
胡蘿卜也是老人都喜愛的心愛物。
胡蘿卜高含維生素A,,有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風(fēng)、高血壓及動脈硬化所需的各種營養(yǎng)成分。
胡蘿卜素在高溫下也很少破壞，容易被人體吸收，然后轉(zhuǎn)變成維生素A,所以能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥和眼干燥癥。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此，有經(jīng)驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達(dá)79%以上。切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達(dá)95%.
胡蘿卜還有促進(jìn)大腦物質(zhì)交換、增強(qiáng)記憶力的作用。讀書學(xué)習(xí)前吃一盤炒胡蘿卜絲，有利于鞏固記憶。
胡蘿卜是老人心愛物
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吹、呵、噓、吃、呼、嘻為延年益壽六訣，做法是口吐鼻取。
總訣
肝若噓時目爭精，肺知曬氣雙手舉，心呵頂上連儀手，腎吹抑取膝頭平，脾病呵時須攝口，三焦各熱臥嘻嘻。
1、吹腎氣
正坐，以兩手舉起從耳朵左右引三度或是反手拋射，左右同轉(zhuǎn)身三五度即可，以足前后逾左右各十?dāng)?shù)度，此法能去腰腎膀胱間積聚的風(fēng)邪，其余如上法，如果要修煉要在靜室里焚香，順溫涼之宜，明燥濕之異，每夜半后生氣時，或五更睡覺，先呵出腹內(nèi)濁氣，或一到九止，或到五止，定心閉目，叩齒三十六通，以積心神然后以大拇指背試眼睛九遍，并按鼻左右七遍，把兩手擦得很熱，閉住口，先要呼吸然后到摩面，不論次數(shù)，為真人起居法，再以舌尖抵著上腭，口中內(nèi)外津液滿口。分三次咽下，令人胃存神受。這樣作三度九咽，得以深深灌溉五臟光澤。
2、呵心氣
坐正，兩手握拳，用力左右互相筑各六度，又坐正，一手按另一手的腕上，另一手向下拓空如重石，又以兩手相儀，用腳踏在手中各五六度，能去心胸間風(fēng)邪諸疾，關(guān)氣為之，閉目良久，三咽，三叩齒才停止。
3、噓肝氣
坐下正，以兩手相重按下，將身體向左右各慢慢移動三五度，又坐正，兩手泄相儀翻覆向胸三五度，此舉能夠化除肚內(nèi)郁積的風(fēng)邪毒氣。
4、吃肺氣
坐正，兩手抵地，縮身曲脊向上舉三次，可以消除肺部的風(fēng)邪和積勞，亦可反手用掌頭輕打脊上左右各三五下，閉目咽液叩齒三下才停止，此舉能消除胸臆間的風(fēng)毒閉氣。
5、吸脾氣
大坐，一腳伸，一腳屈，兩手向后反擊各三五度，亦可跪坐，以兩手抵地，眼睛顧盼虎視各三五度，能去脾臟風(fēng)邪增加食欲。
平坐，昂頭，兩掌向上，以兩手挽腳腕，搖動三五度，或大坐，兩腳向左右伸開，以兩手扣地，舉身腰脊三五度，能去腎內(nèi)的風(fēng)毒邪氣。
相比過去，現(xiàn)在的人對于食物的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不再是能夠填報我們的肚子，而是能夠幫助我們達(dá)到某種養(yǎng)生效果。而對于男人和女人來說，他們共同的養(yǎng)生話題就是如何能養(yǎng)出更長的壽命。因此，在這為大家介紹一下這四大類能延年益壽的食物。
第一，能延年益壽的四類食物之一：粗糙的食物。有些人偏愛精細(xì)的香米和白面制品，不喜歡糙米和窩頭，因為它們吃著“扎嗓子”。其實“扎嗓子”的正是寶貴的膳食纖維，它能刺激腸道蠕動，幫助排 便，并改變腸道微生物的種類及數(shù)目，降低致癌物生成。膳食纖維廣泛存在于口感粗糙的食物當(dāng)中，包括全谷類的米、麥及雜豆，如糙米、燕麥、紅豆等。為預(yù)防便秘和腸癌，每日應(yīng)保證攝入20—30克的膳食纖維。建議早餐放棄傳統(tǒng)的白米粥，改喝雜糧粥，精細(xì)白米飯改為全麥饅頭。
第二，能延年益壽的四類食物之一：發(fā)澀的食物。單寧、植酸和草酸的存在會讓食物發(fā)澀，這是因為它們會和口中的唾液蛋白結(jié)合并沉淀，使唾液失去潤滑性，舌上皮組織收縮，產(chǎn)生澀味。但這些物質(zhì)都具有很強(qiáng)的抗氧化性，對預(yù)防糖尿病和高血脂有益。比如橄欖、紫葡萄皮、蘋果皮、核桃仁皮，它們都比果肉具有更強(qiáng)的抗氧化作用。建議蘋果和葡萄最好帶皮一起吃，吃核桃仁時不要把那層褐色的皮去掉。
第三，能延年益壽的四類食物之一：味酸的食物。和甜橙、西瓜、香蕉相比，愛吃沙果、山楂等酸味水果的人相對要少。其實，這類水果的酸味主要來自于檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，這些天然的酸性物質(zhì)能促進(jìn)鐵等礦物質(zhì)的吸收。如果感覺酸味食物口感不好，可以把它們做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷凍，口感會大有改善。
第四，能延年益壽的四類食物之一：發(fā)苦的食物。食物中的天然苦味物質(zhì)也具有一定的保健作用，如檸檬和柚子當(dāng)中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，紅酒里面的多酚以及巧克力里面的多酚，都是有助預(yù)防癌癥和心臟病的成分?？喙现械目鼘幘?，還能提高人體免疫力，幫助控制血糖。所以，水果一定要搭配著吃，不能光吃甜的，還要適當(dāng)吃點苦的、酸的。吃過的柚子皮，不要扔掉，可以切成條后做成蜂蜜柚子茶。對于苦瓜而言，將其用熱水焯一下，冰鎮(zhèn)后可蘸蜂蜜食用。
綜上所述，要想延年益壽應(yīng)該多吃粗糙的食物，比如谷物，應(yīng)該多吃發(fā)澀的食物，比如葡萄，應(yīng)該多吃酸味的食物，比如青蘋果，最后應(yīng)該多吃發(fā)苦的食物，比如苦瓜。當(dāng)然，要想順利的延年益壽還不可缺少的就是常年的進(jìn)行運動。
夏季正是山藥當(dāng)季的時候，很多人都會用山藥熬粥、煲湯和當(dāng)做主食放入火鍋，這些習(xí)慣更像是傳統(tǒng)，其實這樣做是非常符合季節(jié)的要求的，山藥，特別是新鮮的山藥，很適合夏季食用，不僅是因為其功效多樣，更是因為它的功效對冬季帶來的一些常見病痛有舒緩作用。
預(yù)防心血管疾病
夏季，室內(nèi)溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發(fā)的高峰季之一，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，有降血壓、安穩(wěn)心神的功效，很適合在冬季吃。
健脾益胃、助消化
夏季運動量會不自覺地減少，加上因為氣溫降低，身陳代謝的數(shù)率降低，加上冬季吃火鍋的頻率增多，會使得患上腸胃病的幾率增多。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥，所以夏季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。
益肺止咳
夏季干燥，寒冷，對肺部和喉嚨的傷害比較大，在冬季人們很容易會喉嚨干燥甚至疼痛，山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，這兩種成分都有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛，痰嗽，久咳等癥狀。
滋腎養(yǎng)生
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。況且，冬季蔬菜水果比較少，價格比較貴，食用山藥可以攝取維生素，代替蔬菜水果，但山藥切記不要和香蕉一起食用，會引起腹瀉。
降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色當(dāng)中，也可以防止因為暴飲暴食導(dǎo)致的血糖突然升高，長期食用，也有防治糖尿病的作用。
人的肺平均有兩個足球大
"呼吸是人類最重要的生命活動之一。"中華醫(yī)學(xué)會呼吸病學(xué)分會主任委員、解放軍總醫(yī)院呼吸科主任劉又寧告訴《生命時報》記者，呼吸既包括肺部換氣，又包括氣體在血液中的運輸和交換。"人們通常所理解的呼吸，多指呼吸運動，也就是胸廓有節(jié)律地擴(kuò)大和縮小，完成吸氣與呼氣。這能為身體提供氧氣，排出二氧化碳，保證生命的正常運行。"
肺是體內(nèi)外氣體交換的主要場所，雖然體積不大，但肺泡壁面積約有70平方米。英國一位瑜伽大師曾指出，人的肺平均有兩個足球那么大，但很多人因為呼吸太短促，使空氣不能深入肺葉下端時，導(dǎo)致?lián)Q氣量小，所以大多數(shù)人一生中只使用了肺的1/3。
簡單的一呼一吸，其實有很多種方式，主要分為腹式呼吸和胸式呼吸。
劉又寧指出，現(xiàn)代人由于常坐辦公室，缺少運動，許多人呼吸又淺又短，僅用胸式呼吸。首都體育學(xué)院游泳教練王崢指出，這種呼吸方式每次換氣量非常小，在正常呼吸頻率下通氣不足，會使體內(nèi)的二氧化碳累積，導(dǎo)致腦部缺氧，出現(xiàn)頭暈、乏力的癥狀。"為了更好地發(fā)揮呼吸器官的潛力，人們應(yīng)該有意識地加深呼吸，避免快而淺的呼吸。"王崢說。
國際綜合瑜伽日本協(xié)會會長、龍村瑜伽研究所所長龍村修表示，雖然人常常意識不到自己在呼吸，但這"一口氣"卻能左右人的身心狀態(tài)，呼吸就等于生命力，也是更新和代謝的力量。"呼吸的方式，就是人的生活方式。例如性格暴躁的人，呼吸也不會安穩(wěn)。"他從教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，不少現(xiàn)代人呼吸變得淺短無力，血液中含氧量降低，再加上飲食失衡、運動不足，各種慢性病隨之發(fā)生。如果能糾正呼吸的習(xí)慣，培養(yǎng)良好的呼吸質(zhì)量，"就可以擁有一本邁向身心健康的護(hù)照。"
深呼吸的幾大好處
那么，做腹式深呼吸有哪些好處呢?首先，深呼吸能防治呼吸系統(tǒng)疾病。常見的呼吸系統(tǒng)疾病包括慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫等。這些病人的肺部都處于無彈性和擴(kuò)張狀態(tài)，影響肺活量。而進(jìn)行深呼吸，能逐步增大肌肉收縮力，有利于胸、肺的有效擴(kuò)張，增強(qiáng)肋間肌活力，可以逐步恢復(fù)其彈性和肺活量，從而達(dá)到治療和緩解病情的目的。
其次，深呼吸還可防治高血壓。這是日本自治醫(yī)科大學(xué)北村諭教授試驗的一種深呼吸降血壓法，其原理是人的肺部有被稱為肺泡的小袋狀物，大約有3億個。在一般呼吸的情況下，只有其中的80%-90%能充分地工作，剩下的肺泡處于浪費狀態(tài)。如果采用深呼吸，就可以使剩下的肺泡工作起來。當(dāng)采用胸部深呼吸的時候，位于肺上部的肺泡開放;而在腹式深呼吸時，肺下部的肺泡也打開了。工作中所有的肺泡都在產(chǎn)生前列腺素，而且通過深呼吸還可使原來就在工作的80%-90%的肺泡產(chǎn)生比原來更多的前列腺素。這樣，更多的前列腺素進(jìn)入血管，從而使血管擴(kuò)張，血壓降低。每天早中晚三次，每次10分鐘就有效果。
再次，深呼吸能幫助人們減壓，緩解失眠癥狀。北京體育大學(xué)運動醫(yī)學(xué)教授陸一帆表示，當(dāng)人們主動調(diào)節(jié)呼吸的深度和頻率，就能有效放松繃緊的神經(jīng)，舒緩焦慮的心情。一些因為壓力造成的頸部疼痛，通過瑜伽時的呼吸練習(xí)，疼痛感將會減弱。失眠的人也可用呼吸法來幫助入睡。通過降低呼吸節(jié)奏、平緩呼吸，能減輕失眠癥狀。
最重要的是，深呼吸能促進(jìn)健康長壽。美國學(xué)者希爾在《從呼吸索取生命力》一文中指出："有控制地深呼吸練習(xí)，可使大腦盡快消除疲勞，可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，使人輕松舒暢。深呼吸之所以有這樣大的作用，在于正常人每次吸進(jìn)與呼出的氣體量只有400毫升-500毫升，而做一次最深的呼吸，男性可達(dá)到3500毫升，女性可達(dá)到2500毫升，相當(dāng)于通常吸氣的8倍，從而使生命獲得大量的能源。"
如何學(xué)會正確呼吸
怎樣才能學(xué)會正確呼吸呢?最關(guān)鍵的有兩點，陸一帆指出，一是要緩和吸，也就是吸氣的時候，要均勻緩慢，盡量深吸，讓氣體能充滿肺泡;二是要用力吐，吐的干凈，這樣才能將廢棄全部排出體外，保障交換的氣體多一些。最科學(xué)的呼吸方法為："吸---停(屏氣10-20秒鐘)---呼"的呼吸形式，可使副交感神經(jīng)興奮性增強(qiáng)，也可使腸鳴次數(shù)增加，有利于消化吸收，從而有益于健康長壽。
龍村修提倡的呼吸法，則是以深長的腹式呼吸為基礎(chǔ)，逐步使肺、肋骨、橫膈膜等肌肉群在呼吸時運動到最大幅度，讓空氣充滿肺部的"全體呼吸法"。"剛開始雖要刻意練習(xí)，最終目標(biāo)卻是融入生活，各種姿勢和動作都結(jié)合呼吸法去做。"龍村修表示，如此將更能掌握身體的力量和節(jié)奏，提高效率。例如用呼吸法攀登高山時，比較不會出現(xiàn)頭痛等高山癥狀;打高爾夫揮桿能揮得更遠(yuǎn)。這種呼吸方法，在公車上、走路時、工作間隙，或者對著公園的樹都能練習(xí)。尤其面對突如其來的負(fù)面情境時，呼吸法更能適時調(diào)節(jié)身心、穩(wěn)定情緒。
在空氣新鮮的戶外，也可以有意識地多做深呼吸。王崢介紹說，呼吸的具體方法是先慢慢地由鼻孔吸氣，吸氣過程中，胸廓上提，腹部會慢慢鼓起，再繼續(xù)吸氣，使整個肺充滿空氣，這時肋骨部分會上抬，胸腔會擴(kuò)大。這個過程一般需要5-10秒，然后屏住呼吸5-10秒，停頓2-3秒鐘后，開始新一次的呼吸，反復(fù)練習(xí)會成為一種正確的呼吸方法。
陸一帆還指出，長期堅持體育鍛煉，呼吸也能得到改善。例如游泳能讓人的肺活量高達(dá)5000-7000毫升;遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通人的3000-4000毫升;長跑對最大吸氧量的提高最明顯;俯臥撐則可提高胸壁周圍的肌肉能力，增加呼吸肌力量。
隨著科學(xué)的進(jìn)步，醫(yī)療事業(yè)的發(fā)展，人的平均壽命在增加。人的壽命的長短與我們所生活的環(huán)境和飲食都有很大的關(guān)系。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，常吃一些豆類、糙米、無化肥的有機(jī)食品都有助于延年益壽，對預(yù)防老年病有很大的幫助，下面就為您介紹幾種延長壽命的食物。
1、全麥?zhǔn)澄?/p>
全麥?zhǔn)澄镏懈缓钐烊坏乃苄陨攀忱w維，膽固醇偏高的患者應(yīng)該常吃，能有效的降低膽固醇，同時能夠預(yù)防心臟病、癌癥和糖尿病等疾病的發(fā)生，有助于延長壽命。
從明早開始，早上可以吃全麥面包，或者喝一碗香甜的麥片粥，健康的一天從早餐開始。
2、海帶
海帶中的碘含量高，常吃還帶可以預(yù)防甲狀腺腫大。還帶中還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、鐵等多種元素，常吃還帶也可以降血壓、降血脂，對人體的健康非常有益。值得注意的是，孕婦和體寒的人要減少吃還帶的量，不宜多吃。
3、香菇
常吃香菇能夠促進(jìn)腸胃蠕動，加快食物的吸收，減輕腸胃的負(fù)擔(dān)。專家研究表明，常吃香菇的家庭，每個人的免疫力都有所提高，而且香菇也能起到抗癌、防癌的作用。
4、馬齒莧
馬齒莧是路邊常見的野菜，生命力極其頑強(qiáng)，被稱為長命菜。常吃馬齒莧有助于穩(wěn)定血糖、降血壓、清熱解毒、去濕氣、保護(hù)心臟。同時對治療腸炎、腎炎也有很好的效果。
飲食給對我們的健康非常的重要，日常飲食中，我們要以清淡為主，葷素搭配得當(dāng)。老年人應(yīng)該常吃一些干果，干果中含有的不飽和脂肪酸對降三高有很大的幫助，工作壓力大、生活節(jié)奏快都會都我們的飲食產(chǎn)生影響，常吃健康的飲食讓我們活得健康，活得有質(zhì)量。
腳三里灸 常灸腳三里（外膝眼停3寸）能增強(qiáng)體力、解除疲憊、防衰抗老、祛病延年。對感冒、高血壓、冠心病、肺心病、腦出血、低血壓、動脈硬化等都有預(yù)防作用。以是古人把腳三里灸叫做長壽灸.灸治方法：點燃艾條，距腳三里穴3厘米處熏灸，局部有溫?zé)崾鏁掣袝r固定艾條不動，每次灸 10~15分鐘，以灸至局部稍紅為度，隔日灸1次，每月可灸10次。
關(guān)元灸 常灸關(guān)元穴（臍停3寸）能防病保健、強(qiáng)壯體質(zhì)，對全身衰弱、少氣乏力、精神不振、停腹部虛冷有防治作用。灸治時點燃艾條，距關(guān)元穴3厘米處熏灸，局部有溫?zé)崾鏁掣袝r固定艾條不動，每次灸10~20分鐘，以灸至局部稍紅為度，每周灸1~2次。秋冬季節(jié)可連續(xù)施灸，灸十余次后停10~20天，然后再灸。夏秋季可適當(dāng)減少施灸次數(shù)。
神闕灸 神闕又名臍中，灸此穴有溫補(bǔ)元陽、健運脾胃、復(fù)蘇固脫之效。常灸神闕穴可起來強(qiáng)壯體質(zhì)、延年益壽的作用。對消化不良、腹瀉、停痢、虛喘等有防治作用。灸治時點燃艾條，距神闕穴3厘米處熏灸，局部有舒暢感時固定不動，每次灸10~20分鐘，以灸至局部稍紅為度，每日1次，10次為1個療程，間隔10~20天再灸。
風(fēng)門灸 風(fēng)門穴位于第二胸椎棘突停旁開1.5寸。灸風(fēng)門穴有預(yù)防感冒和腦出血的功能。對肩背酸痛、頸部痙攣、頭痛都有防治作用。如有感冒前兆，可用艾條在雙風(fēng)門穴上各關(guān)心灸10~20分鐘，使脊背感來關(guān)心，就能預(yù)防和減輕感冒。如感冒遷延不愈，用艾條灸風(fēng)門，每日1次，每次10~20分鐘，連灸3~7日，可痊愈。對曾有過中風(fēng)病史者，每次灸10分鐘，天天灸2~4次，可預(yù)防中風(fēng)復(fù)發(fā)。
三陰交灸 三陰交穴位于內(nèi)踝高點直上3寸，脛骨后緣。艾灸三陰交對消化不良、腹瀉、小便不利、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、帶停、心悸、失眠、濕疹、高血壓、冠心病等有防治作用?？刹杉{關(guān)心灸法：患者可自己操作，左手持艾條灸左側(cè)三陰交，右手持另一艾條灸右側(cè)三陰交穴，每次每穴灸10~20分鐘，每日1次。
身柱灸 身柱穴位于第三胸椎棘突停，兒童做身柱穴保健灸，能促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)食欲，不易感冒。無論兒童或成人，常灸身柱穴擁有優(yōu)良的保健作用。方法是取艾絨適度卷成香煙大小，用關(guān)心灸法灸5~10分鐘便可，隔日1次，每月最多10次。
香蕉是市場上容易獲得的水果之一，它可以使皮膚柔嫩光澤、眼睛明亮、精力充沛、延年益壽，是女士的最愛。香蕉還有什么功效呢？
降低膽固醇血清
膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10~20天，即可降低膽固醇。
防治胃腸潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來保護(hù)胃。
治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往鈉多而鉀少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3~5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。
治療憂郁癥
香蕉含有一種物質(zhì)能夠幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗?；紤n郁癥的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。
營養(yǎng)豐富、延年益壽的香蕉
治療皮膚瘙癢癥
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
治療咳嗽
肺熱咳嗽用香蕉1~2只，冰糖燉服。每日1~2次，連服數(shù)日，效果佳。
治療痔瘡及便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃?？蓾櫮c通便，減少痔瘡出血。
減肥
因為香蕉中淀粉含量很高，所以很容易飽腹，加上淀粉在體內(nèi)要轉(zhuǎn)變成糖類需要一些時間，因此不會產(chǎn)生過多的能量堆積。從這個角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。
美容
香蕉面膜做法：香蕉半只，搗泥加適量牛奶，調(diào)成糊狀，敷在臉上。保持15~20分鐘后洗去。可使皮膚清爽潤滑，并可去除臉上座瘡，淡化雀斑。
解酒
香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。
特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應(yīng)少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現(xiàn)嗜睡乏力的癥狀。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，司機(jī)不可空腹吃香蕉。
營養(yǎng)豐富、延年益壽的香蕉
食療作用
香蕉味甘、性寒，入肺、大腸經(jīng)；
具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效；
主治溫?zé)岵 ⒖跓┛?、大便秘結(jié)、痔瘡出血等癥。
沒熟透的香蕉會加重便秘
一般人都有這樣的常識，香蕉是潤腸的，大便不好的時候吃香蕉就能潤腸通便。其實并非所有的香蕉都具有潤腸作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。因為，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制胃腸蠕動。
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所衛(wèi)飛博士表示，香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動。同時，香蕉的含糖量超過15%,且含在大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
不過，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能會起相反作用。除了那些青綠色的香蕉不熟外，有的香蕉外表很黃，但吃起來卻肉質(zhì)發(fā)硬，甚至有些發(fā)澀。這樣的香蕉也沒有熟透，它含有較多的鞣酸，鞣酸相當(dāng)于灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，且對于消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉沒有熟透，是不能用于潤腸通便的。
吃香蕉的兩大禁忌
香蕉不僅美味，而且有很多藥用價值，因此很多人為了追求健康而大量吃香蕉，但是需要提醒大家的事，任何美味都要適量，并且采用正確的食用方法，否則容易適得其反，不僅起不到補(bǔ)益健康的作用，甚至可能帶來不良影響。
營養(yǎng)豐富、延年益壽的香蕉
過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。
【香蕉的食用價值】
從營養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
不過，正因為香蕉性寒，體質(zhì)偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動。最有趣的，莫過于德國研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。
總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉（通便力更強(qiáng)）、皇帝蕉等其它品種。
【香蕉對身體的幾大奇效】
香蕉是熱帶水果中的平民,價格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的?？?香蕉還有哪些功效你了解嗎？今天，我們一起來聽聽營養(yǎng)師的說法。
營養(yǎng)豐富、延年益壽的香蕉
運動場上，特別是一些耗時的體育競賽，如網(wǎng)球賽等，時而看到選手在小休時，剝香蕉來吃，是為填飽肚子，還是補(bǔ)充精力？
運動時，不適合吃太飽，半途吃香蕉，主要目的是補(bǔ)足身體迅速流失的能量。
營養(yǎng)師說，足球、網(wǎng)球運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助于臨場表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
香蕉屬于高鉀食品，鉀離子可強(qiáng)化肌力及肌耐力，因此特別受運動員的喜愛。
香蕉有助降低血壓
營養(yǎng)師說，鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
很多母親喜歡在孩子便秘時，給孩子吃香蕉，這也絕對正確。營養(yǎng)師說，香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
并非人人適宜吃
香蕉營養(yǎng)價值高，但是并非人人適宜吃。營養(yǎng)師說，香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，建議這些病人如果每天吃香蕉的話，以半條為限。此外，香蕉糖分高，凈重約100克左右的卡路里約87千卡，患糖尿病者也必須多注意吸取的分量不能多。
營養(yǎng)豐富、延年益壽的香蕉
【香蕉的保健食譜】
1.香蕉粥 新鮮香蕉250g,冰糖、粳米各100g.先將香蕉去皮，切成了狀；粳米淘洗干凈，以清水浸泡120分鐘后撈出瀝干；將鍋放火上，倒入 1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。本粥具有養(yǎng)胃止渴，滑腸通便，潤肺止咳之功效。適宜于津傷煩渴，腸燥便秘，痔瘡出血，咳嗽日久及習(xí)慣性便秘，高血壓，動脈硬化等患者食用。
2. 香蕉橘子汁 新鮮香蕉、橘子各100g,蜂蜜30ml.先將香蕉去皮并搗爛成泥，橘子洗凈搗爛取汁；將橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜并調(diào)勻即可飲用。每日2次，連服數(shù)日。本汁具有清熱解毒，潤腸通便，止咳化痰之功效。
3.油炸香蕉夾 香蕉1000g,花生油1000ml,豆沙餡125g,雞蛋清150ml,白糖150g,京糕100g.先將香蕉去皮，切成長方形片，京糕碾成泥備用；香蕉片鋪平，用京糕泥抹勻香蕉片的三分之一，并在上面蓋一片香蕉片，抹上一層豆沙餡，再蓋上一層香蕉片，然后用手將其輕輕壓實，即成香蕉夾；雞蛋清放入碗內(nèi)，用筷子沿一個方向不斷攪動成泡沫狀，再加人淀粉拌成蛋清糊；將鍋置火上，加入花生油，燒至六成熱后，把香蕉夾放入蛋清糊中掛糊，投入鍋中，炸成金黃色撈出，擺入盤內(nèi)，撒上白糖即成。本食具有健脾胃，潤腸燥的功效。適宜于脾胃虛弱，飲食食減少，腸燥便秘，痔瘡出血等病癥。高血壓、動脈硬化癥患者食用亦有較好的輔助治療作用。
4.香蕉煎餅 把適量面粉、水、發(fā)酵粉、冰糖、香蕉泥拌勻，攪成面糊放置15分鐘，平底鍋抹少許油燒熱，攤?cè)朊婧?，煎至兩面熟透即可?/p>
5.香蕉西瓜汁 香蕉、西瓜去皮、切小塊，放入果汁機(jī)中，加入適量水和檸檬汁攪拌成汁即可。
營養(yǎng)豐富、延年益壽的香蕉
【中醫(yī)的角度香蕉的價值】
林立行中醫(yī)師說，香蕉性寒味甘，遠(yuǎn)古書籍中早有記載其營養(yǎng)價值，功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補(bǔ)作用等，屬于優(yōu)質(zhì)水果，真正價廉物美。
不過，香蕉性質(zhì)偏寒，胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。
【幾種吃蕉古法】
根據(jù)古籍，他也特別介紹幾種吃蕉古法,對于現(xiàn)代人來說，這倒是相當(dāng)新鮮的：
*將兩條香蕉連皮放在火上烤，然后趁熱吃，可改善痔瘡及便血；
*手足因寒冷出現(xiàn)皸裂現(xiàn)象，可將香蕉皮內(nèi)面擦拭患處，連續(xù)幾天后，可使皮膚滑潤起來；
*對肺燥、干咳無痰、口鼻干燥的人，可用3條香蕉去皮切段，加冰糖和一碗清水，隔水燉一小時，然后連渣吃下，可滋潤祛燥。
營養(yǎng)師陳琪說，香蕉容易因碰撞擠壓受損發(fā)黑，在室溫下很容易滋生細(xì)菌，最好丟棄。此外，老人家吃香蕉時，不要狼吞虎咽，免得被噎著。
【護(hù)膚功用】
香蕉面霜
在外活動，皮膚難免會受到塵埃、冷風(fēng)、紫外線等刺激，變得干燥、喑啞，無形中加速衰老。與其花費大量金錢去買護(hù)膚品，不如用幾元錢買把香蕉DIY來護(hù)膚吧！
材料：香蕉1根；牛奶2勺；濃茶2勺
做法：
1、先將香蕉搗爛。
2、分別加入牛奶和濃茶。
3、慢慢將混合物調(diào)勻至糊狀。
用法：
1、首先用清水清潔臉部
2、然后把香蕉糊涂在臉上，待10至15分鐘后，用溫水洗凈。
秘訣：
1、濃茶要待冷卻后才能使用。
2、用奶油代替牛奶效果更佳。
3、想更省時可用攪拌器把香蕉攪爛。
香蕉面膜
若你擁有干性皮膚，每到冬春時一定會非常煩惱。你只需按以下招數(shù)每星期作兩次BANANA MASK,就能給它適當(dāng)?shù)淖虧?，改善干燥的皮膚。
材料：香蕉1根；橄欖油3勺
做法：
1、先把香蕉搗成半糊狀。
2、加入橄欖油。
3、將兩者攪勻成糊狀。
用法：將香蕉糊敷在臉上，避開眼睛及嘴唇四周，待15分鐘后用溫水洗掉。
秘訣：
1、用蜜桃代替香蕉，亦同樣能滋潤干燥肌膚。
2、由于香蕉剝皮后會氧化變黑，養(yǎng)分會流失，因此制作面膜的時間不宜太久。
【食用禁忌】
1.不宜空腹吃
香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產(chǎn)生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
營養(yǎng)豐富、延年益壽的香蕉
2.香蕉，畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃，因為香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好。
香蕉起源于亞洲東南部，即東南亞、馬來西亞一帶及中國。中國的云南、廣東、海南、福建及西藏的東南部均發(fā)現(xiàn)有野生香蕉的分布。香蕉是世界上最古老的栽培果樹之一，遠(yuǎn)在3000~4000多年前已被發(fā)現(xiàn)并在4000多年前希臘已有文字的記載。目前香蕉已迅速在世界各地發(fā)展，主要分布在東西兩半球南北緯30的熱帶亞熱帶地區(qū)，少數(shù)分布在北緯30以外。全世界栽培香蕉的國家和地區(qū)達(dá)120個，其中主產(chǎn)區(qū)為中南美洲和亞洲。
香蕉后熟過程果肉的主要變化是淀粉轉(zhuǎn)化成糖。果皮的顏色與淀粉的糖化率密切相關(guān)。根據(jù)福絲史（1980）分析，淀粉從20%~23%降至果實完全成熟時的1%~2%,而可溶性糖則從1%增至20%.其中葡萄糖、果糖、蔗糖的比例為20 :15: 65,其他糖的含量極低。
含糖量的多少，是衡量鮮食蕉果實品質(zhì)的重要指標(biāo)。AA、AAB組中的某些栽培品種，含糖量要比AAA組的鮮食蕉高2%~4%的絕對量，是美味的鮮食蕉。我國的大蕉含糖量比香蕉低。
香蕉果實的纖維含量很低（根據(jù)我國的分析，其含量為0.4%~0.9%），故既適合于嬰兒，又適合于老人食用。
成熟的香蕉果肉含有0.5%~0.7%的果膠。香蕉果實的有機(jī)酸主要是蘋果酸，其次是草酸和檸檬酸。果實后熟過程中蘋果酸含量增加，而草酸被代謝而減少。我國香芽蕉果實含酸量為0.2%~0.3%,大蕉的含酸量較高。
香蕉的香味物質(zhì)主要是酯類化合物，也有醇類和酰類化合物。品種不同，香味濃度也不同，香芽蕉有較濃的香味。
香蕉果實富含無機(jī)鹽和一些維生素。香蕉除含有上述豐富的營養(yǎng)物質(zhì)外，還有重要的藥用價值。香蕉果實是低脂肪、低膽固醇和低鹽的食物。鈉的含量很少，而鉀的含量是400毫克/100克果肉。由于低脂肪、高能量，所以被推薦給過度肥胖的和年老的病人。香蕉對胃潰瘍的人也有利。有人說香蕉能治療幼兒腹瀉和結(jié)腸炎等。
營養(yǎng)豐富、延年益壽的香蕉
我國中醫(yī)也有利用香蕉醫(yī)病的。香蕉性冷，具滑大腸、通大便的作用。李時珍在《本草綱目》中說：生食（芭蕉）可以止渴潤肺，通血脈，填骨髓，合金瘡，解酒毒。根主治癰腫結(jié)熱，搗爛敷腫；搗汁服，治產(chǎn)后血脹悶、風(fēng)蟲牙痛、天行狂熱。葉主治腫毒初發(fā)。
香蕉除直接食用外，也可制成各種香蕉制品，如香蕉炸片、香蕉粉（用熟香蕉磨成粉）、香蕉面（生香蕉制品）、香蕉汁、香蕉醬及糖水香蕉罐頭等。但用于加工的香蕉數(shù)量不多，僅占5%以下。
香蕉的假莖纖維可用做造紙及其他紡織材料，球莖幼嫩的吸芽及花蕾可用作飼料。在湖南，有些農(nóng)戶在房前屋后種有許多AB型野生蕉，供冬春季喂豬用。香蕉葉片可包裹食物。
香蕉樹體汁液含有單寧物質(zhì)，沾在衣服上得立即用清水洗凈，否則會出現(xiàn)褐斑污漬，一般的漂白劑很難洗去，深圳某化工廠生產(chǎn)的除漬靈洗滌劑可洗脫其污漬。
【香蕉的食用價值】
從營養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
不過，正因為香蕉性寒，體質(zhì)偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動。最有趣的，莫過于德國研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。
營養(yǎng)豐富、延年益壽的香蕉
總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉（通便力更強(qiáng)）、皇帝蕉等其它品種。
【香蕉對身體的幾大奇效】
香蕉是熱帶水果中的平民,價格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的常客,香蕉還有哪些功效你了解嗎？今天，我們一起來聽聽營養(yǎng)師的說法。
運動場上，特別是一些耗時的體育競賽，如網(wǎng)球賽等，時而看到選手在小休時，剝香蕉來吃，是為填飽肚子，還是補(bǔ)充精力？
運動時，不適合吃太飽，半途吃香蕉，主要目的是補(bǔ)足身體迅速流失的能量。
營養(yǎng)師說，足球、網(wǎng)球運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助于臨場表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
香蕉屬于高鉀食品，鉀離子可強(qiáng)化肌力及肌耐力，因此特別受運動員的喜愛。
香蕉有助降低血壓
營養(yǎng)師說，鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
很多母親喜歡在孩子便秘時，給孩子吃香蕉，這也絕對正確。營養(yǎng)師說，香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
營養(yǎng)豐富、延年益壽的香蕉
并非人人適宜吃
香蕉營養(yǎng)價值高，但是并非人人適宜吃。營養(yǎng)師說，香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，建議這些病人如果每天吃香蕉的話，以半條為限。此外，香蕉糖分高，凈重約100克左右的卡路里約87千卡，患糖尿病者也必須多注意吸取的分量不能多。
乾隆皇帝在位60年，享年89歲，是中國歷史上長壽的皇帝之一。據(jù)說乾隆皇帝暮年身康體健，一生未用眼鏡，去世前兩年還能外出狩獵，臨終前不久尚能寫字讀書。這一切固然跟他的先天稟賦有很大關(guān)系，但良好的養(yǎng)生方法也是他健康長壽的重要因素。
今天，讓我們來看一下——
彎弓習(xí)武 四方巡游
乾隆皇帝健康長壽，和其喜歡彎弓習(xí)武等運動有著密切的關(guān)系。適度運動使人氣血通暢，血流加快，臟腑調(diào)和，筋骨壯實，體質(zhì)得以增強(qiáng)。據(jù)說乾隆皇帝夏天接見武官后，經(jīng)常與他們比試射箭，秋天出塞時也是如此。作為一種娛樂活動，射箭使人心情舒暢，精神煥發(fā)，心態(tài)得到了良好的調(diào)整。
除射箭外，乾隆皇帝還喜歡打獵。打獵時，行走在大自然中，呼吸著新鮮空氣，人體吸氧量明顯增加。同時，美好的自然環(huán)境，誘人的鳥語花香，使人心胸開闊，情懷舒暢，對身心大有裨益。
乾隆皇帝一生6次巡游江南，5次西巡五臺山，3次東巡泰山。每次巡游時間長短不一，多在數(shù)月之間。在輕松的游覽過程中，他不僅領(lǐng)略了大自然的風(fēng)光，而且還開闊了眼界，鍛煉了意志，增強(qiáng)了體力，對身體益處無窮。
乾隆皇帝在位期間，始終保持著早起的習(xí)慣。正如史書所載：“上每晨起必須卯刻，若在長夏時天已向明，至冬月才五更盡也?！绷己玫钠鹁恿?xí)慣對乾隆皇帝的身體健康起到了不可忽視的作用。
賦詩作畫 品茗唱歌
乾隆皇帝喜歡賦詩，而且每天必作數(shù)首。他常把寫好的詩傳給有一定文學(xué)素養(yǎng)的官員們評閱。遇到引用典故之處，他會讓官員們作出解釋。如果官員們當(dāng)時解釋不出來，可以將詩文帶回各自的府邸繼續(xù)研究。對于那些始終也沒能找到正確答案的官員，乾隆皇帝也不加責(zé)怪。由此可見，他對詩文的造詣是很深的。通過賦詩，鍛煉了腦力，抒發(fā)了情懷。現(xiàn)代研究表明，人體大腦具有很強(qiáng)的可塑性。只要對大腦不斷地輸入信息，腦細(xì)胞就可以不斷發(fā)育，腦功能就可以不斷得到加強(qiáng)，從而延緩大腦的衰老。乾隆皇帝閑暇時喜歡習(xí)書作畫以加強(qiáng)自身修養(yǎng)。通過習(xí)書作畫可以陶冶性情，對心理是一種良好的調(diào)節(jié)。同時，運筆過程中需要指力、腕力、臂力的綜合協(xié)調(diào)，需要思想意念的高度集中。這樣，不僅達(dá)到了養(yǎng)性的目的，同時還鍛煉了體力。
飲茶也是乾隆皇帝的所愛。研究表明，飲茶可以降低血脂，清熱醒神，消除機(jī)體的疲勞狀態(tài)。乾隆皇帝常與能詩善文的大臣一起品茗觀戲，賦詩聯(lián)句，真可謂樂在其中！此外，他對音律也很感興趣，而且自己能使用樂器。在每年的祭灶日子里，乾隆皇帝常自擊鼓板，吟唱《訪賢曲》。通過歌唱，抒發(fā)了感情，陶冶了情操，對養(yǎng)生也很有幫助。
服用藥餌 補(bǔ)養(yǎng)延年
乾隆皇帝常服的補(bǔ)益增壽方藥有六種以上，其中最主要的當(dāng)屬龜齡集和松齡太平春酒。龜齡集以龜齡作方名，取龜鶴長壽之意。乾隆皇帝十分關(guān)心龜齡集的有關(guān)情況，他常問總管：“藥房的龜齡集還有多少？”而且每次對制備龜齡集的處方和相關(guān)事宜均親自過問。至于松齡太平春酒則是乾隆皇帝十分喜歡飲用的一種補(bǔ)益藥酒，該酒具有益氣健脾，養(yǎng)血活絡(luò)的功效。
乾隆皇帝曾把他的長壽秘訣歸納為16個字，即“吐納肺腑，活動筋骨，十常四勿，適時進(jìn)補(bǔ)”。所謂“十常四勿”，即“齒常叩，津常咽，耳常彈，鼻常揉，睛常運，面常搓，足常摩，腹常施，肢常伸，肛常提；食勿言，臥勿語，飲勿醉，色勿迷”。由于有合理的養(yǎng)生方法，而且能夠堅持如一，所以直到暮年，乾隆皇帝仍能身康體健。難怪當(dāng)年英國大使馬嘎爾尼在日記中寫道：“觀其風(fēng)神，年雖八十三歲，望之如六十許人，精神矍鑠，可以凌駕少年?！?/p>
對于長壽的秘訣眾說紛紜：空氣潔凈、適量運動、營養(yǎng)均衡、作息規(guī)律而對于忙碌的現(xiàn)代人來說，飲食調(diào)節(jié)最易實現(xiàn)。下面就和小編一起了解一下究竟哪些食物可以延年益壽吧。
1.藍(lán)莓。
抗氧化效果好，同時富含維生素和礦物質(zhì)，能預(yù)防炎癥，并促進(jìn)細(xì)胞產(chǎn)物自由基的排放，有益于降低癌癥、心臟病、認(rèn)知障礙癥或帕金森綜合征等的發(fā)生率。
2. 三文魚。
所含歐米伽3是眾多脂肪酸的來源，能加強(qiáng)大腦和心臟功能，起到預(yù)防認(rèn)知障礙癥的作用。
3.酸奶。
很好的益生菌來源，益生菌能保護(hù)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)抵抗疾病的功能，并幫助身體吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。養(yǎng)成喝酸奶的習(xí)慣能幫助維持身體健康，預(yù)防某些癌癥，并對緩解腹瀉、尿道感染等都有好處。
4.紅薯。
富含鉀、纖維和維生素A,對視力、骨骼、生育能力、兒童生長發(fā)育都有好處，還有助于保持血壓、血糖正常。
5.綠茶。
抗氧化劑含量高，能抗衰老，還有助平衡膽固醇含量。
6.菠菜。
卡路里很低，卻富含維生素A和E、礦物質(zhì)、鈣，對人體細(xì)胞起到保護(hù)作用。一杯菠菜汁所含鈣質(zhì)相當(dāng)于一杯牛奶所含的量。同時還對心血管系統(tǒng)有很多好處。
7.番茄。
富含番茄紅素，能夠減緩人體衰老，幫助人體抵御前列腺癌和冠心病等，同時含有許多鉀、鐵等微量元素以及維生素A、C、E等，經(jīng)多種方法烹飪，都不會損失營養(yǎng)。
8.黑巧克力。
含大量黃酮類化合物，能幫助保護(hù)心臟健康。
9.燕麥。
是可溶性纖維的主要來源，能降低膽固醇含量、控制血糖，降低患糖尿病和心臟病的風(fēng)險。
你叫他們單身貴族、波西米亞、布爾喬亞、約會機(jī)器，什么都行。說穿了他們是三十好幾還獨自晃蕩的人……
單身不再“貴族”
他們有大把的時間泡在酒吧里或參加各種各樣的party，比較容易招惹異性的關(guān)注，時不時會去相親，自由自在無牽無掛，偶爾罵兩句“好男人都絕跡了”。
但當(dāng)回到自己租住的小公寓，穿著皺巴巴的舊睡衣，坐在一大堆亂七八糟的墊子、雜志和零食中間，32歲的BridgetJones告訴自己：生活不能再這么繼續(xù)下去了!她開始記日記，記下自己的點滴改變，希望在圣誕時能夠找到一個真心相守的愛人――― 這是前年倍受好評的美國電影《B.J。單身日記》的開頭。結(jié)局呢，穿著三點式內(nèi)衣的Bridget和律師馬克在大雪紛飛的圣誕夜深情擁舞，雖然冷了點，但相信今后的日子就是春光燦爛啦!
《B.J。單身日記》大膽地向世人宣稱：我已徹底厭煩了單身生活!我要結(jié)婚!其實這也是大多數(shù)30歲單身女人的心聲，因為她們已經(jīng)過了年輕到可以不在乎男人的光景。
電視劇看人生
美國火爆全球的金球獎最佳電視系列劇《欲望城市》已拍到了第五部。從1998年開始，卡瑞和她的三個單身女友就開始在光怪陸離的曼哈頓尋尋覓覓、廣泛出擊。有人看不慣這些女人肆無忌憚地說臟話、玩性游戲。其實如果你從頭看到尾的話，會覺出一種深深的悲哀。
“在紐約玩了這么多年，約會無數(shù)，但真正只維持過很少的幾次穩(wěn)定關(guān)系，而且最后全玩完了?！蹦腥藗兌疾豢贤齻兘Y(jié)婚，連一句承諾也得不到，這使得現(xiàn)代單身女性陷入最深切的不安全感之中。
當(dāng)卡瑞拎著行李，準(zhǔn)備跟她深愛并交往了很長時間的“巨無霸”先生去海島度假時，她忽然問：“我不奢求你把我介紹給你的朋友和你母親，但你可以給我一句肯定的話嗎?”她的情人呆立了半晌，眼里露出退縮的神情。相信看到這一幕，全世界單身女子的心都碎了。
讀書看人生
最近紅透海峽兩岸的暢銷書《蛋白質(zhì)女孩》和《61×57》，講的也是同樣的故事。在大都市里充斥著的投機(jī)而短暫的愛情游戲背后，單身貴族們不屈不撓地尋求著一種理想的兩性關(guān)系?！?1×57》中的林靜慧，是個典型的“高維修女子”：精致而理性，曾在海外留學(xué)，有一份體面而收入豐厚的工作，足以讓自己隨心所欲地游走于都市時尚中。
在經(jīng)過了好多年波瀾不驚的男女交往后，32歲的靜慧遇到了一生中讓她癡迷的男人徐凱?？上靹P恰恰是那種對愛情最不專一，亦沒有結(jié)婚打算的人。故事的結(jié)局當(dāng)然令人悲傷。過完33歲生日不久，靜慧和徐凱分手了。她依然孤獨地一個人走在尋找愛情的無望旅途中。
今天的三十來歲的單身女人已增長到1960年的三倍。她們有自己的事業(yè)，和男人賺同樣的錢;有自己的社交圈和朋友，而且現(xiàn)代社會已經(jīng)對單身有了一定的理解和包容。從這種意義上說，她們并不一定非得結(jié)婚不可。但看看《欲望城市》里的卡瑞是怎么做的?她冷靜地放下行李，看著“巨無霸”先生遠(yuǎn)去，然后以無比堅強(qiáng)的意志和樂觀主義精神對自己說：“我仍要尋找真愛!”
大多女人希望單身
排除真正喜歡獨身的少數(shù)，目前對于大多數(shù)女人，單身只是一個體面的托詞。性可以從婚姻中抽離，女性自主的經(jīng)濟(jì)地位快速提高，然而文化的演進(jìn)是緩慢的。也許一個女碩士愿意接受大專生，但是這涉及到雙方的意愿。人家愿不愿意?男人也許覺得一個地位高的女人難以接受，這個文化模式是浸淫到每個人骨子里的。所以，很多女性對外宣稱，我就是單身貴族。諸多單身女子俱樂部的興起，則是有同樣切膚之痛的人的彼此認(rèn)同。
現(xiàn)代人拒絕婚姻但不拒絕戀愛，其實這是一種害怕孤單和逃避責(zé)任的表現(xiàn)。
人們對他人的需求越來越少，有沒有一個穩(wěn)定的生活伴侶似乎無關(guān)緊要。但當(dāng)災(zāi)難或突發(fā)事件降臨時，他們發(fā)現(xiàn)一個人是扛不住的，需要有個伴相互慰藉和依偎。于是他們表現(xiàn)出對家庭的回歸。
調(diào)查結(jié)果
據(jù)調(diào)查，單身男子死亡率相當(dāng)于結(jié)婚男子的兩倍，單身女子死亡率相當(dāng)于結(jié)婚女子的一倍半，在單身男女之中，死亡率較高的通常是年齡近30或40歲左右的人。研究人員認(rèn)為，造成單身者死亡率高的原因是單身者在人口中占少數(shù)，受到的壓力大，是社會上受孤立的群體。為此，他們指出，要保持身體健康，延年益壽，結(jié)婚是重要因素。
“愛要越挫越勇，愛要肯定執(zhí)著，每一個單身的人得看透，想愛就別怕傷痛，找一個最愛的深愛的想愛的親愛的人來告別單身?！逼鋵嵈蠖鄶?shù)單身的人都渴望愛情和婚姻，他們并沒有放棄對真愛的追求。
研究顯示，有7種調(diào)味料對人體健康有益，能起到延年益壽的作用。這項研究由美國得克薩斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院阿利森·吉納德教授進(jìn)行。
這7種調(diào)味料包括：
大蒜 研究顯示，大蒜可以通過減少血液里的膽固醇含量，降低患心臟病的風(fēng)險，預(yù)防動脈阻塞和低血壓。
迷迭香 在做雞時經(jīng)常用到的一種調(diào)味品，研究顯示，對白內(nèi)障有治療效用。
牛至 意大利菜經(jīng)常使用到的一種調(diào)料，具有非常強(qiáng)的抗氧化功能，對多種癌癥，包括乳腺癌和子宮癌都有療效。
鼠尾草 有助于提高記憶能力。
百里香 有效治療咳嗽。
姜 被研究人員稱為“超級調(diào)味料”，具有治療惡心及運動疾病的功能，還能治愈一些關(guān)節(jié)疾病。
姜黃 在印度菜系中特別流行，研究證明，能夠延緩癌細(xì)胞的擴(kuò)散，尤其是前列腺癌。
其他具有醫(yī)學(xué)療效的調(diào)味品包括肉桂，有降膽固醇、降血糖的功效;茴香則可以預(yù)防心絞痛，并具有調(diào)理腸胃的功效。
平菇的營養(yǎng)很高，平時吃它不僅提高免疫力，預(yù)防疾病，常吃讓你延年益壽哦，平菇的做法有多種，今天小編用油炸平菇，油量少，油溫不要太低，否則影響平菇的口感，外酥里嫩，很美味哦。
【延年益壽養(yǎng)生菜干炸蘑菇】
主料：平菇400g、面粉適量、
輔料：雞蛋適量、生粉適量、鹽適量、花椒粉適量、
步驟：
1.將平菇切塊，裝入碗中，加1勺鹽、1勺花椒粉拌勻，腌制10分鐘。
2.將雞蛋清倒入碗中，加半勺鹽、4勺生粉、4勺面粉打散，制成糊，然后將腌制好的平菇倒入碗中，沾上面糊。
3.準(zhǔn)備半鍋油，燒至8成熱后，將平菇下鍋炸，炸至顏色變黃就可以出鍋了。
延年益壽養(yǎng)生菜干炸蘑菇
平菇的食用效果
1.增強(qiáng)免疫力
含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，對腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性。
2.調(diào)理疾病
延年益壽養(yǎng)生菜干炸蘑菇
可作為體弱病人的營養(yǎng)品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調(diào)理作用。
3.舒筋活血
有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效?？芍窝忍弁?、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不適等癥。
4.延年益壽
平菇優(yōu)于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現(xiàn)今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。
5.促進(jìn)大腦發(fā)育
促進(jìn)智力發(fā)育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。
舒展身體的運動總是對身體有好處，就像踮腳尖運動。一般認(rèn)為可以疏絡(luò)筋骨，而且可以減去小腿的贅肉。但是科學(xué)研究證明，踮腳尖可以使身體長壽哦！
常見的踮腳尖方法是雙足并攏著地，用力抬起腳跟，然后放松，重復(fù)20-30次。別看方法簡單，可健身效果不錯。踮起腳尖時，雙側(cè)小腿后部肌肉每次收縮時擠壓出的血液量，大致相當(dāng)于心臟脈搏排血量。所以，當(dāng)你下棋、打牌、玩電腦或久立不動時，最好1小時左右做1次踮腳運動，可使下肢血液回流順暢。而且，踮腳運動還可以活動四肢和頭腦，消除長時間用腦集中及突然站立而眼前發(fā)黑、頭腦發(fā)暈的毛病。
另外，解小便雖是小事，也不可掉以輕心。男性踮起腳尖小便，則可起到強(qiáng)腎的作用，因而能連帶達(dá)到強(qiáng)精的效果。女性坐蹲的同時，把第一腳趾和第二腳趾用力著地，踮一踮，抖一抖，也可起到補(bǔ)腎利尿的效果。倘若能在一天內(nèi)做上五次這樣的踮腳尖運動，連續(xù)1-6個月，便能達(dá)到很好的強(qiáng)精又健身的作用。同時。亦可緩解因長時間站立而導(dǎo)致的足跟痛。若患有慢性前列腺炎及前列腺肥大，小便時踮腳亦有尿暢之感。
還要說的是踮腳走路，就是足跟提起完全用足尖走路，行走百步?？梢藻憻捛?。從經(jīng)絡(luò)角度看，還有利于通暢足三陰經(jīng)。足跟走路就是把足尖翹起來，用足跟走路，這樣是練小腿前側(cè)的伸肌，行百步，可以疏通足三陽經(jīng)。兩者交替進(jìn)行可以祛病強(qiáng)身。當(dāng)然，對于老年人則應(yīng)注意安全，以免站立不穩(wěn)而摔倒?；加休^嚴(yán)重的骨質(zhì)疏松癥的人最好不做。
踮腳尖的確是個不錯的有氧運動，它不僅能使人的心率保持在每分鐘150次左右，讓血液可以供給心肌足夠的氧氣，有益人的心臟、心血管健康，還能鍛煉小腿肌肉和腳踝，防止靜脈曲張，增強(qiáng)踝關(guān)節(jié)的穩(wěn)定性。最重要的是，它可以避免損傷膝蓋，這對很多膝關(guān)節(jié)不是很好的老年人來說，是個不錯的鍛煉方法。
踮腳尖走路：每次走30-50步，稍稍休息一下，然后根據(jù)自己的身體狀況再重復(fù)幾組。速度可自我調(diào)節(jié)，以感覺舒適輕松為宜。初始練習(xí)者可以扶著墻，熟練以后就不用借助外物了。
坐著踮腳尖：膝蓋與大腿保持水平，可將兩個礦泉水瓶或者寵物放在大腿上，進(jìn)行負(fù)重練習(xí)，每次踮30-50次，速度自我調(diào)節(jié)。
躺著勾腳尖：臥床休息時，兩腿并攏伸直，將腳尖一勾一放，可以兩腳一起做，也可進(jìn)行單腳練習(xí)。如果感覺小腿不舒服，就停下來休息。每次做20-30次，速度自我調(diào)節(jié)。
因為，當(dāng)人感到疲倦想睡覺時，嘴里就會發(fā)粘，這時若刷牙漱口清潔口腔，便可以發(fā)揮醒腦功效，使人精神倍增。刷牙時最好以腳尖支撐身體，如果能順便洗一下臉，則更有助消除睡意。
現(xiàn)代人生活富足，大魚大肉成為日常生活主流方式，長此以往，可能導(dǎo)致高血壓、高血脂等富貴病的出現(xiàn)。其中，在我國傳統(tǒng)飲食當(dāng)中，一些名不見經(jīng)傳的食物也有助于身體健康長壽。
松子清腸抗炎
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。
怎么吃最健康
松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。
粥護(hù)胃補(bǔ)元氣
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。
怎么吃最健康
熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養(yǎng)精華一次被吸收。
白菜止咳化痰還抗癌
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營養(yǎng)價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的
抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節(jié)，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎么吃最健康
吃火鍋時，別忘了盡可能多加點白菜，消解燥熱之氣。
海帶幫助排便不長胖
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔(dān)心發(fā)胖。
怎么吃最健康
海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
蕎麥降壓助睡眠
蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有凈腸草之稱。
怎么吃最健康
可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康
避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、面食一塊吃，不容易傷胃。
