葡萄的功效與作用 秋食有8好處
養(yǎng)生有什么作用與功效。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“葡萄的功效與作用 秋食有8好處”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
葡萄是秋冬季常吃水果之一，眼個人具體知道葡萄的功效有哪些？秋季吃葡萄有哪些好處呢？葡萄的營養(yǎng)價值有什么呢？下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
葡萄的功效
1、解除疲勞
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
2、抗毒殺菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體。
3、改善過敏癥狀
防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
4、抗貧血
葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
5、調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽
葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
6、利尿消腫，安胎
據(jù)李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥。
7、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)
葡萄果實中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱有一定效果。
8、美容養(yǎng)顏
葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發(fā)烏黑亮麗。
藥用價值
1、葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價值很高，成熟的漿果中含糖量高達(dá)10%~30%,以葡萄糖為主，可被人體 直接吸收。還含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，以及 多種人體必需氨基酸。從中醫(yī)的角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒，中醫(yī)認(rèn)為，葡萄可以補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色。
2、抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血；
3、抗毒殺菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對于脊髓灰白質(zhì) 病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體；
4、利尿消腫，安胎。據(jù)李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥；
5、美容養(yǎng)顏，葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發(fā)烏黑亮麗；
6、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，葡萄果實中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng) 衰弱有一定效果。
宜忌人群
【宜食】葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌癥、腎炎、高血壓、水腫患者食用；適宜神經(jīng)衰弱，過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用；適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用；適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者食用；葡萄干含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用，.
【忌食】糖尿病患者及便秘者不宜多吃。陰虛內(nèi)熱、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。
吃法：在食用技巧與吃法方面，葡萄在種植過程中噴灑了化學(xué)物質(zhì)，因此要仔細(xì)清洗，但要與自然生成的白霜區(qū)別開來。用剪刀將小串連莖一起取下，否則莖會干，單個葡萄會變皺。葡萄可生吃，也可以用來制作水果沙拉等甜品，鮮榨的和發(fā)酵現(xiàn)制的葡萄汁都廣受人們喜愛。
常見的葡萄吃法就是葡萄酒、葡萄干和葡萄果醬。葡萄酒營養(yǎng)成分豐富，能夠維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能；葡萄干中鈣鐵含量豐富，有助于緩解疲勞，還能夠消除肥胖；葡萄果醬可用來涂抹于面包和吐司上食用。
食用價值
1、葡萄的用途很廣，除生食外還可以制干、釀酒、制汁、釀醋，制罐頭與果醬等。
2、作烹飪原料使 用的要求粒大、肉脆、無核與風(fēng)味好；葡萄干作為點心的輔料。
3、多食易生內(nèi)熱，或致腹瀉。
4、葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成，后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。
營養(yǎng)價值
1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解
2、法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用
3、葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基
4、葡萄中含有一種抗癌微量元素（ 白藜蘆醇），可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng) ,促進(jìn)早日康復(fù)。
葡萄的花樣吃法
紫葡萄果醬
在做紫葡萄果醬前，先要準(zhǔn)備紫葡萄600克、土三七2克、檸檬汁15克、麥芽糖300克。
做法：先將葡萄洗凈瀝干水分，剝皮、去籽，皮保留備用；然后，將水放入鍋中煮沸，加入甜菊、葡萄皮續(xù)煮至顏色變紫，水剩一半量；接著，撈除甜菊與葡萄皮，再加入麥芽糖拌煮至溶化；最后，加入葡萄果肉、檸檬汁用小火續(xù)煮至果肉軟化縮小，汁液變濃稠狀，裝瓶放涼后冷藏保存。
糯米葡萄羹
在做糯米葡萄羹前，先要準(zhǔn)備以下原料：葡萄150克、葡萄干50克、藕粉10克、糯米50克、白砂糖100克。
做法：先將糯米洗凈，加水蒸爛，待用；接著，鮮葡萄洗凈，去皮籽，擠出葡萄汁，加入藕粉、白糖，煮成稠汁，再放入洗凈的葡萄干；最后，將葡萄稠汁倒在蒸好的糯米團(tuán)上即可食用。
蠶繭葡萄蝦
在做蠶繭葡萄蝦前，首先要準(zhǔn)備如下原料：鮮蝦仁若干、鮮葡萄若干、威化紙10張、鹽、紹酒、胡椒粉、蔥米、姜末、雞蛋、淀粉、食用油等少許。
做法：先將鮮蝦肉洗凈放入攪拌機(jī)加入鹽、半個雞蛋、料酒、胡椒粉、蔥花、姜絲、淀粉適量打成蝦泥；然后，威化紙用刀或者剪子切剪細(xì)絲狀，葡萄洗凈去皮去籽；接著，將打好的蝦泥分成小球狀，中間各包一粒葡萄珠然后沾威化紙絲（葡萄上沾少許干淀粉）；最后，坐鍋點火放入油，油溫三成熱時逐個放入葡萄蝦珠，炸熟即可。
自制葡萄酒
用料：葡萄、糖
做法：
1、首先說說選葡萄，葡萄酒最終成品跟所選葡萄質(zhì)量有著直接關(guān)系，葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，這樣的成品顏色會非常驚艷，口感也不會太澀，出酒率高，當(dāng)然，純的青葡萄也可以做成白葡萄酒
2、葡萄和糖直接發(fā)酵就可以做成葡萄酒，無需加白酒，葡萄和糖的比例大概10:2,也就是說10斤葡萄2斤糖，葡萄和糖的比例可以根據(jù)自己的喜好增減
3、洗葡萄，葡萄切勿一遍又一遍不停的沖洗，只需要把雜質(zhì)臟污沖洗掉就可以，葡萄的表面有一層白白的霜，這一層白霜最好保留，是葡萄生長過程中自然分泌出的果糖液凝結(jié)形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，對人體并沒有危害，而且越是品質(zhì)好的葡萄白霜越濃。果糖粉上還附生有在釀葡萄酒時會發(fā)揮作用的酵母菌，不需要除去。所以說，這層白霜在發(fā)酵過程中起著重要的作用
4、洗凈的葡萄，放在漏籃里瀝干水分，有條件有足夠時間，最好平鋪開來，自然風(fēng)吹干表面的水分，或者用風(fēng)扇都可以
5、醞釀酒，必須要足夠大得容器，容器一定要干凈。最好是選用瓷器或者玻璃容器
6、接下來就是制作過程了，把風(fēng)干水分的葡萄抓在手里，（當(dāng)然，前提得保證這雙手一定要洗干凈）用力的捏破，越碎越好，促進(jìn)發(fā)酵時間
7、接下來的步驟就是，捏碎的葡萄鋪在壇中，一層葡萄好了之后均勻的撒一層糖，如此例推，一層葡萄一層糖
8、在你做酒前，你得要估計一下你的容器能容納多少葡萄，葡萄不要填滿整個容器，一定要多出空間來讓葡萄發(fā)酵，所以，基本上葡萄占容器的8分滿即可。然后，在最上面一層多撒點糖
9、接下來，很重要的一步就是，用2層的保鮮膜覆蓋在容器口，覆蓋上去之后，要用自己的拳頭將保鮮膜往瓶口里面按一按，讓保鮮膜松松的覆蓋著，最后用皮筋或者繩子將保鮮膜圈住。因為葡萄在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生氣體，這樣做就可以留出多點空間發(fā)酵，過一段時間就會發(fā)現(xiàn)，這個層保鮮膜高高的漲起來咯
10、最后，將壇子的外蓋蓋上，將壇子放在陰涼的地方發(fā)酵，切忌不能在太陽下暴曬，如果是大夏天的毒辣太陽，后果可能引起爆炸很嚴(yán)重哦，切記切記！！發(fā)酵時間，視季節(jié)，周圍溫度而定，7-8月做，氣溫較高，大概發(fā)酵20天即可，9-10月份可以發(fā)酵1-2個月，但是，這發(fā)酵時間不是絕對的
11、最后要喝到成品，必須的要過濾，也是做酒的最后一個環(huán)節(jié)，自己在家做，簡單可行的過濾方式就是紗布過濾，還有一種方法比較干凈衛(wèi)生的叫：虹吸法，所用到的工具是皮管，一頭放進(jìn)葡萄酒容器，一頭放進(jìn)感覺的容器中，這樣葡萄酒就順著皮管慢慢流下來
總結(jié)：葡萄的營養(yǎng)價值補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，女人宜多食用，我在冬季也比較喜歡吃，冬季干燥，宜多吃水果，多喝水，多鍛煉身體，提高人身體抵抗力。
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紅提葡萄是比較常見的一個種類，平時我們都叫他紅提子，是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，它的肉質(zhì)是比較細(xì)嫩的，而且汁水非常的多，有不錯的營養(yǎng)功效，尤其是它含有非常多的胡蘿卜素，對于眼睛的健康能發(fā)揮很好的作用，在美容養(yǎng)顏促進(jìn)肌膚滋潤方面也有一定的效果，我們來了解一下紅提葡萄的功效與作用。
抗肌膚衰老
紅提含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細(xì)嫩。紅提是抗氧化效果很好的水果，可以對抗肌膚的衰老，避免身體中的細(xì)胞膜過度破壞，保證肌膚的鎖水屏障正常工作，避免皺紋、膚色暗黃、啞暗以及斑點等的產(chǎn)生。
化痰止咳
對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
解酒
對人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用。
補(bǔ)血益氣
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
抗腫瘤
經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。
強(qiáng)筋壯骨
強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。
釀酒
紅提的巨大經(jīng)濟(jì)價值主要在于釀酒，全世界80%的紅提都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強(qiáng)，消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的紅提被釀成果汁，成為味美多效的營養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用紅提汁還有抗病毒的作用。
紅提的保存方法
紅提本身存放時間較長，即使在通常的情況下都可以存放10天左右，但是如果要保持外表鮮亮的話，我一般的做法是放置在保鮮袋中,并在保鮮袋上戳出幾個小孔，并置于冰箱內(nèi)。同時，最好在冰箱內(nèi)放置一個檸檬，就可以保持更長的時間。
聚葡萄糖并不是糖，而是一種食品添加劑，同時可以作為糖類食品的替代品。和糖類食品不用的是，聚葡萄糖當(dāng)中并不會含有大量的糖分，即使大量食用也不會造成人體內(nèi)糖分堆積。大家都知道，如果人體攝入的糖分過度的話，就很容易形成高血糖等疾病。那么，聚葡萄糖都有哪些功效和作用呢？
一、聚葡萄糖的功效與作用
1、調(diào)節(jié)脂類代謝：聚葡萄糖可在小腸內(nèi)造成一層膜，并纏裹部分食物脂肪，能有效限制消化道內(nèi)脂肪的吸收，促進(jìn)類脂化合物的排泄，增加飽腹感，減少進(jìn)食量，從而達(dá)到調(diào)節(jié)血脂，減少脂肪堆積，預(yù)防肥胖等功效。
2、降低膽固醇：聚葡萄糖能吸附膽汁酸、膽固醇變異原等有機(jī)分子，抑制總膽固醇（TC）濃度升高，降低膽酸及鹽類的合成與吸收，降低人體血漿和肝臟膽固醇水平，防治冠狀動脈硬化，膽石癥和預(yù)防心腦血管疾病等。
3、減少糖量吸收：聚葡萄糖可阻礙食物與消化液充分接觸，抑制增血糖素分泌，促使葡萄糖吸收減慢，從而降低餐后血糖水平，充分發(fā)揮胰島素的作用，防止糖尿病。
4、預(yù)防治便秘：聚葡萄糖能在人體腸道中吸水膨脹并保持水分，增加糞便體積，刺激腸道蠕動，加速排便頻率，起到潤腸通便和預(yù)防便秘的作用。
5、能夠排毒養(yǎng)顏：聚葡萄糖能有效調(diào)節(jié)腸道pH值，改善有益細(xì)菌的繁殖環(huán)境，使雙歧桿菌等有益菌群迅速擴(kuò)大，從而抑制腐生菌生長，防止腸道黏膜萎縮，并及時將體內(nèi)毒素和代謝廢物排泄，避免毒素從皮膚排出，達(dá)到美膚養(yǎng)顏的效果和預(yù)防痔瘡、胃腸炎、結(jié)腸癌等疾病的發(fā)生。
二、聚葡萄糖的副作用
聚葡萄糖是一種人造食品添加劑，是許多包裝食品的糖，淀粉和脂肪替代品，并可以當(dāng)做膨松劑加強(qiáng)食品口味和降低熱量。它還用于增加許多產(chǎn)品的纖維成分，并在營養(yǎng)標(biāo)簽上被歸類為膳食纖維。雖然寬容度很高，但過量消費這種添加劑也有可能導(dǎo)致副作用。
三、聚葡萄糖的不良反應(yīng)
聚葡萄糖在適量消費的情況下通常都是安全的。然而，大量攝入有可能導(dǎo)致腹部痙攣和胃脹氣等副作用。剛開始在飲食中添加聚葡萄糖的人應(yīng)該從少量開始，因為它可能會給新用戶帶來類似傾瀉劑的影響。
紅酒自古以來就是養(yǎng)生的佳品，對身體健康非常的有益，對愛美的女士也是美容的佳品，隨著人們生活水平的提高和品位的提升，紅酒越來越受到人們的重視。
現(xiàn)代在都市中生活的人們已經(jīng)越來越注重養(yǎng)生之道了，而養(yǎng)生亦分為很多種類，葡萄酒作為一種酒精飲料除了在西方飲食文化中占據(jù)著重要的地位以外，而它帶給人們的養(yǎng)生保健功效也逐漸被人們所認(rèn)知，并日益受到重視。
縱覽中國的歷史，唐朝的王翰曾經(jīng)留下葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催的千古名句，也就是說我國早在唐朝時期就已經(jīng)開始飲用葡萄酒了。
明朝醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》記載：葡萄久貯，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。同時，他對葡萄酒的功效是這樣描述的：主治暖腰腎，駐顏色，耐寒。隨著人們生活水平的不斷提高，葡萄酒已經(jīng)在中國得到漸漸地普及和流行，它已經(jīng)發(fā)展成為新時代大眾所喜愛的時尚飲品。
在世界公認(rèn)的所有酒類中，葡萄酒是唯一的堿性酒，它可以中和人們飲食中食物消化所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。
此外，葡萄酒中富含原花青素、白藜蘆醇、單寧、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等。
葡萄酒中的原花青素（OpC）是目前國際上公認(rèn)的、目前為止所發(fā)現(xiàn)的、清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑。
其抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，并吸收迅速完全，可以預(yù)防心血管疾病和癌癥。
葡萄酒中的白藜蘆醇（Resveratrol）是一種天然的抗氧化劑，可以延緩衰老，降低血液的粘稠度，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，保持血液暢通，預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展，還具有抗動脈粥樣硬化的作用。
對冠心病、缺血性心臟病、高血脂有防治作用，并且對治療乳腺癌等疾病有所幫助。
葡萄酒中的單寧（Tannin）具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑。
有關(guān)醫(yī)學(xué)研究表明，紅葡萄酒的單寧物質(zhì)對人體健康十分有益，可有效降低血脂膽固醇，防治血管硬化，并具有抗輻射的作用。
葡萄酒中還含有22-25種氨基酸以及豐富的維生素、礦物質(zhì)，被聯(lián)合國衛(wèi)生食品組織稱為最健康的食品之一。
它不僅可以美容、減肥、抗癌、延壽，還可以預(yù)防心臟病、心血管病、血栓病，防止動肪硬化。
既能保護(hù)視力、預(yù)防感冒，還能對抗乳腺癌、幫助受孕；在預(yù)防牙周病、老年癡呆癥的同時，還能降低中風(fēng)大腦的損傷程度。
總之，葡萄酒以諸多的養(yǎng)生功效進(jìn)入人們的視野，無論是配餐還是烹飪，它都能完美的發(fā)揮出自身巨大的作用。
用葡萄酒來養(yǎng)生是一門相當(dāng)深奧的學(xué)問，小編通過不斷的學(xué)習(xí)與深入的研究，特別撰寫了一檔以健康養(yǎng)生為題材的專題《葡萄酒--健康養(yǎng)生的王道》。本專題將為您打開一道葡萄酒養(yǎng)生與保健的大門，通過對不同疾病的研究與探討，從而發(fā)掘出葡萄酒針對不同疾病的不同保健作用，讓您既可以了解葡萄酒的特質(zhì)，又可以了解如何才能真正做到有益于人體健康的養(yǎng)生與保健。
希望紅酒可以帶您走上一條健康的道路，開啟幸福之門。
【導(dǎo)讀】葡萄的作用和功效，葡萄味道可口、營養(yǎng)價值高，除了能夠幫助人們改善睡眠外，還有很多功效，補(bǔ)虛健胃，受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復(fù)健康，因為葡萄含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收，我們一起來了解下葡萄的作用和功效吧。
葡萄的作用和功效
1.解除疲勞，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒殺菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體；
葡萄的作用和功效
3.改善過敏癥狀，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能；
4.抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血；
5.調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等；
葡萄的作用和功效
6.利尿消腫，安胎。據(jù)李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥。
對白酒的最初認(rèn)識，還是小時候一旦發(fā)燒，媽媽會用白酒來擦身子，每次晚上擦了白天就好，比感冒藥還管用，那個時候覺得白酒真是個好東西。后來漸漸長大，一旦過節(jié)爸爸就經(jīng)常喝酒，喝完白酒回來就和媽媽吵架，所以便開始討厭白酒，在我的心里，白酒一度成了十惡不赦的代名詞，那么白酒對身體真的是有百害而無一利嗎？下面就一起來看看。
我國有悠久的白酒文化，早在古代，白酒就受到了人民的歡迎，它在保健、治病功效更被醫(yī)家們所看好，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域。白酒的功效主要有一 我國有悠久的白酒文化，早在古代，白酒就受到了人民的歡迎，它在保健、治病功效更被醫(yī)家們所看好，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域。白酒的功效主要有一下6方面。
1、預(yù)防心血管病：
少量飲用白酒，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用。
2、消除疲勞和緊張：
少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。
3、開胃消食：
在進(jìn)餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過多飲用會導(dǎo)致腸胃不適。
4、驅(qū)除寒冷：
白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會迅速被人體吸收。
5、舒筋活血：
中醫(yī)認(rèn)為，白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應(yīng)用。
6、促進(jìn)新陳代謝：
白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。
白酒雖然好處挺多，但是對身體的壞處也是不言而喻的。那些身邊因飲酒而喪命的例子可謂是數(shù)不勝數(shù)。而且酗酒還可引發(fā)暴力事故等，對個人健康及社會治安都有害，所以飲酒可以，但為了你和家人的幸福，千萬不要過量。
葡萄干是一種很常見的零食，吃起來比較香甜是，很多人都喜歡的一種零食。雖然很多人把葡萄干作為零食來吃，但卻不知道葡萄干的營養(yǎng)價值和功效。下面我們就一起來了解一下葡萄干的營養(yǎng)功效。
葡萄干的營養(yǎng)價值是非常豐富的，葡萄干含有豐富的鐵元素和鈣元素，可以起到補(bǔ)血益氣和滋補(bǔ)肝腎的作用，對于貧血和血小板減少，都有很好的治療效果。葡萄干含有大量的葡萄糖，對心肌有一定的營養(yǎng)作用，能夠幫助冠心病患者的康復(fù)。
除此之外，葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和多種維生素，而且還含有人體所需要的多種氨基酸，經(jīng)常吃對神經(jīng)衰弱和過度疲勞都有很好的補(bǔ)益效果，特別適合體弱貧血的女性朋友使用。
女性常吃葡萄干有哪些好處呢？
1、預(yù)防心臟病
有研究發(fā)現(xiàn)，常吃葡萄干可以降低心臟病的風(fēng)險，葡萄干與餅干以及油炸薯片之類的零食做比較，在預(yù)防心臟病方面有更好的作用。而且葡萄干含有多種抗氧化劑，這些抗氧化劑能夠抑制膽固醇的吸收和利用，可以預(yù)防心臟病，女性朋友常吃葡萄干可以起到延緩衰老的作用。
2、健齒殺菌消炎
大家都知道葡萄干含糖分是比較多的，很多人擔(dān)心吃了葡萄干之后會吃壞牙齒。有研究發(fā)現(xiàn)，吃葡萄干不僅不會對牙齒造成危害，而且還能夠起到健齒殺菌的作用，因為葡萄中的一些化合物能夠抑制口腔細(xì)菌的繁殖，對蛀牙和牙周炎有很好的預(yù)防效果。其實蔗糖才是引起口腔疾病的重要因素，葡萄糖中主要含的是葡萄糖和果糖，并不會對牙齒造成損傷。
3、補(bǔ)血、滋補(bǔ)、助性
葡萄糖中含有豐富的鐵元素，如果有手腳冰涼和臉色蒼白的氣血不足等癥狀，可能是貧血引起的，在平時多吃葡萄干，每天吃一小把葡萄干，就可以很好的改善這種貧血癥狀，因為葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍左右，而且葡萄干含有多種維生素和礦物質(zhì)以及氨基酸，是體虛貧血的女性朋友最佳食物選擇。
經(jīng)常吃葡萄干還可以起到助興的作用，因為在性生活過程當(dāng)中會消耗大量的體力，劇烈的全身運動會引起身體疲勞，容易出現(xiàn)低血糖，所以準(zhǔn)備進(jìn)行性生活之前可以吃一些葡萄干來助興。
4、促進(jìn)消化和排毒養(yǎng)顏
因為葡萄干里含有大量的酒石酸，可以幫助腸胃道消化功能，葡萄干還含有豐富的膳食纖維，能夠吸附腸道壁上的一些毒素，可以起到促進(jìn)排毒的作用，而且葡萄干含有豐富的抗氧化劑能夠起到很好的抗氧化作用，可以消除體內(nèi)的自由基，能夠很好的排毒養(yǎng)顏，還可以起到減肥的效果。
葡萄是一種比較古老的食物，在人類當(dāng)中也有很多的愛好者，葡萄有很多種吃法，新鮮的效果葡萄固然是比較酸甜可口的，葡萄還可以作為葡萄干，制成葡萄酒，這樣更加方便保存，紫葡萄作為一種比較常見的葡萄類型，含有比較多的葡萄糖，這是一種能夠很快被人體吸收利用的糖類，對于低血糖患者來說是很好的補(bǔ)充能量的食品，那么吃紫葡萄有什么好處？
一般而言，秋葡萄叫做紫葡萄，紫葡萄的營養(yǎng)價值非常高，紫葡萄的果粒比較大，沒有核，并且吃起來口味非常好。紫葡萄有很高的食療價值，紫葡萄是紫色食物之一，常吃紫葡萄可以預(yù)防心血管疾病、降低膽固醇，還可以緩解疲勞和神經(jīng)衰弱，紫葡萄的抗氧化能力非常高的，吃紫葡萄還是抗癌防癌的理想水果。
紫葡萄的營養(yǎng)價值
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解;
2.法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用;
3.葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基;
4.葡萄中含有一種抗癌微量元素，可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
紫葡萄的功效與作用
1、預(yù)防心血管疾病紫葡萄含有豐富的礦物質(zhì)，能防止人體形成血栓和血小板的凝聚，降低人體血清膽固醇，具有預(yù)防心腦血管病的功效。
2、緩解疲勞紫葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
3、抗衰老紫葡萄所含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，防衰老。
4、防癌抗癌紫葡萄中的白藜蘆醇可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
5、營養(yǎng)豐富紫葡萄鐵和鉀含量豐富，是小孩和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
6、助消化紫葡萄富含酒石酸，能健脾開胃、助消化。
平時生活中，大部分人都是很喜歡吃葡萄的，葡萄不僅吃起來味道非常可口，而且所含的營養(yǎng)非常豐富，比如含有豐富的葡萄糖，另外含有鈣，磷，鐵等多種微量元素，經(jīng)常吃葡萄可以輔助治療神經(jīng)衰弱，能夠緩解疲勞等等，另外，今后還可以用葡萄擦臉，對皮膚有下列這些好處。
葡萄擦臉有什么好處？
一：葡萄皮涂臉具有保護(hù)微小血管、抗發(fā)炎、防止皮膚癌、美白的作用。
二：葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質(zhì)除能預(yù)防心腦血管疾病外，還具有極強(qiáng)的抗癌能力。
三：葡萄皮中含有的花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。
葡萄皮消疲倦：用法：吃葡萄時邊吃過摸或直接把皮貼到臉上作用：葡萄皮是抗氧化效果最好的，能滋潤皮膚消除疲倦！
美白肌膚。因為葡萄皮含有單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫功效，能夠阻止黑色素沉淀，達(dá)到美白效果；花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。
做法：
一，吃葡萄時剝下的葡萄皮，葡萄籽，集中到小碗上，加入適量純凈水，泡好，用保鮮紙封好，放置冰箱。
二：要敷臉的時候，把葡萄皮抓干水，丟棄，留泡好的汁，葡萄籽可以不管它。加入蜂蜜，攪拌均勻。
三，取一顆壓縮紙膜，去除包裝，放入調(diào)好的汁液中。
四、待紙膜吸得包包的，攤開敷到臉上，15-20分鐘取下來，清水沖洗干凈，如常一樣上基礎(chǔ)護(hù)理品即可。
1、葡萄蘋果汁
葡萄蘋果汁：葡萄洗凈，去蒂、籽；蘋果去皮、核，切碎；兩物同放入榨汁機(jī)中榨取汁液，晚上用其涂抹面部，15分鐘左右，用清水清洗干凈即可。功效：此汁含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)被面部皮膚吸收后，能起到滋養(yǎng)容顏的作用。
2、葡萄緊膚露
葡萄緊膚露：剝?nèi)テ咸训钠?，去掉籽，將肉搗碎成漿狀，均勻地涂抹在面部，靜敷10～15分鐘后，用溫水洗凈。葡萄內(nèi)含有天然的去角質(zhì)和抗氧化劑，能令肌膚感到絲般柔滑。
3、葡萄除皺汁
葡萄除皺汁：葡萄洗凈，榨取汁液；芹菜、花椰菜、西紅柿、柚子、橘子分別洗凈，同放在榨汁機(jī)中榨取汁液；將兩種汁液倒在一起，加入少許蜂蜜和牛奶，混合均勻，均勻地涂在洗過的臉上，20分鐘左右洗掉，每天1～2次。功效：經(jīng)常使用能潤澤肌膚，減輕皮膚皺紋，使皮膚嫩白紅潤，富有光澤。
葡萄好吃，汁多肉甜，吃葡萄的時候你會吐籽嗎？相信很多喜歡吃葡萄的人都是把籽吐了，但是你知道嗎，其實葡萄籽功效很多，不比葡萄差，所以朋友們以后吃葡萄的時候別再吐籽了哦。
功效一、清除自由基，延緩衰老。
發(fā)揮其強(qiáng)大的清除自由基的作用，最大限度地清除自由基給人體帶來的傷害，抵抗自由基對人體各器官細(xì)胞的損害，延緩衰老。
功效二、美容作用：
1、保持肌膚潤澤、彈性、光澤。
2、防止肌膚松弛及皺紋形成，增進(jìn)皮膚健康。
3、阻礙黑色素顯生，保持肌膚美白。
4、改善過敏體質(zhì)。
功效三、治療前列腺炎。
使泌尿、生殖兩大系統(tǒng)運轉(zhuǎn)恢復(fù)，使其達(dá)到排尿正常性功能康復(fù)的目的，從根本上解決前列腺患者無論從心理還是生理上巨大的痛苦。
功效四、減少組織發(fā)炎。
有助治療許多疾病，如：過敏、氣喘、支氣管炎、花粉熱、類風(fēng)濕動脈炎、運動受傷、關(guān)節(jié)炎、潰瘍等。
疏通血管。保持血管健康暢通，改善血液循環(huán)。因而有效地改善了動脈硬化、糖尿病、高血壓等癥狀。
功效六、保護(hù)心臟。
疏通血管。保持血管健康暢通，改善血液循環(huán)，幫助動脈抗拒那些引發(fā)心血管病的誘發(fā)因素。、
功效七、預(yù)防癡呆。
穩(wěn)定血腦屏障，使有害物質(zhì)和毒性物無法進(jìn)入大腦從而起到對大腦的保護(hù)作用。具有預(yù)防早老性癡呆作用。
功效八、保護(hù)視力。
修復(fù)被自由基損壞的膠原蛋白，預(yù)防青光眼的發(fā)生。
關(guān)于蘑菇相信沒有人不熟悉的，蘑菇不但好吃，并且蘑菇的營養(yǎng)價值在眾多蔬菜中也是較高的。那么我們在平時如何更好的選擇蘑菇的吃法，如何更好的把蘑菇吃出健康，下面小編就具體講解一下蘑菇的相關(guān)知識。
從古至今，中國人一直有吃蘑菇的習(xí)俗。古時候蘑菇直接可以在山中采摘，所以那時候的每個人都是認(rèn)蘑菇的高手，可在如今的社會普通人家對蘑菇的認(rèn)識已經(jīng)很少了，今天在這里就為大家介紹一下小小蘑菇的大用處吧。
近年來，蘑菇的營養(yǎng)價值逐漸得到各國營養(yǎng)專家的重視，世界范圍內(nèi)持續(xù)掀起一陣陣吃蘑菇的熱潮。美國人把蘑菇譽(yù)為上帝的食物;日本人認(rèn)為蘑菇位于植物食品的頂峰;聯(lián)合國糧農(nóng)組織更是將蘑菇納入人類最佳飲食結(jié)構(gòu)--一葷一素一菇.如今正是蘑菇大量上市的時節(jié)。
蘑菇的功效與作用
1、平菇降脂
手撕更入味
平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，能提高機(jī)體免疫力，其中的?；撬崾悄懼岬某煞?，能溶解膽固醇，消化、吸收脂類物質(zhì)。此外，平菇還能治療植物神經(jīng)紊亂，對婦女更年期綜合征有輔助治療效果。
挑選平菇要注意菌蓋形態(tài)，新鮮平菇的菌蓋邊緣向內(nèi)包裹，邊緣齊整，沒有開裂。此外，挑選時還要注意菌蓋的大小，菌蓋太大并不好，小一點的更鮮嫩好吃，直徑以5厘米左右為最佳。
平菇可以和蔬菜、肉類甚至雞蛋一起烹炒，還可用來做湯。平菇不宜用刀切，而是最好用手撕成合適大小，這樣口感好且更有利于蘑菇鮮味的釋放。
2、草菇解毒
適合大火爆炒
所有蘑菇中，草菇的維生素C含量最高，能促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力。另外，它還有解毒作用，能與進(jìn)入人體的鉛、砷等重金屬結(jié)合，隨小便排出。
選草菇要看兩方面。顏色上，草菇有褐色和白色兩種，不管是哪種，表面都不能發(fā)黃；形態(tài)上，以螺旋形、硬質(zhì)、菇體完整、不開傘、無霉?fàn)€、無破裂的為佳。
草菇最好爆炒，時間還要短一些，以減少維生素C的損失。入鍋前，可先在草菇菌蓋上劃個十字形刀口，更容易入味。
3、金針菇健腦
菌蓋做湯，菌柄剁餡
金針菇有很多別名，比如聰明菇、益智菇等。因為金針菇中賴氨酸含量較高，可健腦和促進(jìn)兒童智力發(fā)育。
買金針菇要選菌蓋呈半球形的，不要長開的。還要留意顏色，白金針菇韌性大，有點塞牙，而黃的香味濃、口感嫩，更好吃。
金針菇蓋滑、柄脆、味鮮，最常見的吃法是拌涼菜或涮火鍋。金針菇的下半部分膳食纖維含量高，口感較差，烹飪時可一切為二，上半部分可做湯、炒肉，下半部分可剁碎做餡兒，這樣既不浪費，口感又好。
4、香菇補(bǔ)鈣
干品燉肉，新鮮烹炒
香菇被譽(yù)為菌類皇后.研究顯示，香菇中維生素D的含量比大豆高20倍，比海帶高8倍，有助于人體鈣的吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
挑選香菇時，最好買菌蓋上有裂開花紋的花菇，這是香菇中的上品，稍次一點的香菇菌蓋比較厚，最差的菌蓋很薄。
干香菇在烘干過程中產(chǎn)生大量芳香物質(zhì)，適合燉肉，清蒸魚時配點香菇味道也很不錯。而鮮香菇相對味淡，最好和素菜一起炒，香菇豆干炒油菜是典型的補(bǔ)鈣佳肴。
5、雙孢菇補(bǔ)鋅
煲湯口感清爽
北方人常將雙孢菇稱為口蘑，其最大的優(yōu)勢是含鋅量較高。鋅是人體所需的一個非常重要的微量元素，如果小孩缺鋅，生長發(fā)育就會受到影響，比如個子矮、智力發(fā)育受限等，而成人缺鋅也會出現(xiàn)生理功能的紊亂。
口蘑常陷入漂洗的風(fēng)波中，因此挑選時要注意原生態(tài),首選帶一點土、菌體不光滑、根部發(fā)褐色的。
烹調(diào)上，口蘑味道鮮美，可與清淡的蔬菜一起煮湯，口感十分清爽，也適于素炒和炒肉。
6、木耳潤燥
生拌最營養(yǎng)
木耳也屬于蘑菇。其中可溶性膳食纖維具有很好的保水性，可保持口腔、咽喉的濕潤和腸道的潤滑，避免和緩解便秘。
挑選時做到：一看，優(yōu)質(zhì)黑木耳呈深黑色，朵面烏黑有光澤，耳背呈暗灰色。二捏，好木耳拿在手里感覺很輕，用手捏易碎。三聞，新鮮木耳沒有酸臭等異味。
想要保留木耳的營養(yǎng)，最佳吃法是涼拌，用冷水把木耳泡發(fā)，加上調(diào)料即可。如果不習(xí)慣吃生拌，可用沸水迅速焯一下再拌。
7、杏鮑菇降糖
烹調(diào)方法最多樣
杏鮑菇因具有杏仁香味、口感極似鮑魚而著稱。它富含膳食纖維、礦物質(zhì)、微量元素、維生素和十幾種氨基酸，可以有效降低餐后血糖。
具有以下幾個特征的杏鮑菇應(yīng)該優(yōu)先挑選，菌蓋為圓碟狀、未開，表面有絲狀光澤，直徑在3厘米左右；菌柄10厘米左右，看上去乳白光滑。
杏鮑菇是最適合烹調(diào)的一種蘑菇，因為肉質(zhì)肥嫩、香味濃郁，適合各種烹調(diào)方法，如煎炒、燜燉、做餡等，并且烹調(diào)后不變軟。
蘑菇的做法大全
1、蘑菇炒肉
準(zhǔn)備好所有食材。
平菇?jīng)_洗干凈后撕成條備用。
五花肉去皮切成薄片。
辣椒和香菜洗凈切成小段。
鍋內(nèi)放入水燒開。
下入蘑菇條快速焯水后瀝干水分。
鍋中加入油 ,爆香辣椒和姜碎。
倒入五花肉片，翻炒至變色后加入醬油 料酒 糖煸炒均勻。 9.放入控干水分的蘑菇條，中火快速翻炒。10.加入鹽調(diào)味。
勾入薄芡。
加入香菜段翻炒均勻即可。
2、蘑菇湯
蘑菇洗凈、切片
雞蛋打散，略加鹽
熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
水開后，放入雞蛋，再開后，加鹽調(diào)味，注意：不需要加味精，已經(jīng)很鮮了。
3、排骨蘑菇湯
原料：大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克，紹酒15克，精鹽5克，味精3克。
做法
將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘，放入味精調(diào)味并放入番茄塊，煮沸即可。
4、鵝血蘑菇湯
主 料： 鵝血200克，蘑菇100克。
做 法： 將凝固鵝血切小塊，蘑菇水發(fā)后切條塊，起鍋倒入植物油先炒蘑菇5分鐘后，倒入鵝血塊，旺火速翻炒至熟透調(diào)味即可食用。
其實蘑菇的做法吃法有很多種，以上小編為大家介紹的蘑菇炒肉和蘑菇湯是最常見的，在冬季大家如果想能擁有健康的身體趕快行動吧，想嘗試的親們趕快行動起來吧。
膻中這個穴位在按壓以后可以給人們舌頭當(dāng)中所帶來的作用和好處都是非常豐富，特別是這種中藥材還是可以治療心血管疾病的患者，那么想要徹底改變自己的身體狀況也是不能夠只依靠食療的方法，還是應(yīng)該要選擇一些系統(tǒng)性的治療，這就可以讓自己的病情好轉(zhuǎn)的速度不會因此好的那么緩慢。
膻中穴在胸骨體上，有胸廓內(nèi)動、靜脈的前穿支，布有第四肋間神經(jīng)前支的內(nèi)側(cè)皮支。研究認(rèn)為，本穴位居胸腺的部位，三焦與胸腺相絡(luò)，可參加機(jī)體的細(xì)胞免疫，為衛(wèi)氣的表現(xiàn)形式之一。治療心血管病證，點按該穴后所產(chǎn)生的神經(jīng)沖動沿肋間神經(jīng)上行，通過神經(jīng)元鏈上行至大腦，刺激腦干網(wǎng)狀系統(tǒng)，影響心血管神經(jīng)的調(diào)節(jié)中樞，促進(jìn)全身血液的重新分配，改善冠狀血流量;其次，點按膻中穴的刺激信號，可提高該區(qū)植物神經(jīng)功能。
近年來的試驗已證明，通過刺激迷走神經(jīng)，能激活膽堿能受體，使所有內(nèi)徑不同的冠狀血管產(chǎn)生程度不一的擴(kuò)張，從而為治療心血管病癥提供了實驗依據(jù)。針刺冠心病患者用膻中透鳩尾、內(nèi)關(guān)、足三里、三陰交等穴，對腦血流的流入時間、波幅、阻力、緊張度等均有明顯的影響;另外，針刺膻中、天突、合谷等穴，可使健康人或食道癌患者食道內(nèi)腔徑明顯增寬，食道蠕動增強(qiáng)，使患者吞咽困難得以緩解等。
膻中為心包絡(luò)經(jīng)氣聚集之處，是任脈、足太陰、足少陰、手太陽、手少陽經(jīng)的交會穴，又是宗氣聚會之處，能理氣活血通絡(luò)，寬胸理氣，止咳平喘。因此，以此穴為主穴治療呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)病證及其它疾患，臨床上屢獲佳效。
操作按針灸常規(guī)先針膻中穴，惡心嘔吐者針尖迎經(jīng)脈向下平刺，吸氣時進(jìn)針，得氣后較大幅度捻轉(zhuǎn)，令針感擴(kuò)散至脘腹部，呼氣時出針，不閉其孔，用瀉法;眩暈，呼吸困難，心悸動，心律不齊，脈結(jié)代者，針尖順經(jīng)脈向上平刺，呼氣時進(jìn)針，行九陽數(shù)(拇指向前，食指向后，輕輕捻轉(zhuǎn)9次)使針感擴(kuò)散至咽部，吸氣時拔針，急閉針孔，用補(bǔ)法。再刺氣海，得氣后行針，針感放散于胸部。5次為1療程。結(jié)果痊愈28例，好轉(zhuǎn)8例，無效2例，有效率為94.7%。
凈食是有很大好處的，可以調(diào)節(jié)身體的體重，能減輕人們身體中過多的消耗，幫助人體排泄一些不必要的廢氣，可以凈化排毒，增強(qiáng)身體的免疫功能，同時還可以增強(qiáng)抗體能力，促進(jìn)血液循環(huán)，雖然好處有很多，但是也要注意每個人的體質(zhì)要看是否符合。
1、調(diào)整體重
胖的人一星期可減輕3—7公斤;太瘦的人,因為經(jīng)由凈食調(diào)整胃腸的消化吸收功能,所以復(fù)食后體重會增加。
2、凈化排毒
(1) 養(yǎng)顏美容:使皮膚細(xì)致有光澤;改善黑斑、毒斑、青春痘等皮膚問題。
(2) 產(chǎn)生再生作用:使組織器官功能更年輕化,更強(qiáng)健。
(3) 能改善癌癥、高血壓、中風(fēng)、腦血管病變、肝病、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病等文明病。
3、改變體質(zhì)
凈化血液,保持血液弱堿性:改善過敏體質(zhì),鼻竇炎,皮膚過敏等。
4、增強(qiáng)免疫力和抵抗力
凈食七至十天后,體內(nèi)白血球會增加1.5倍左右,可以增加免疫力和抵抗力。
(1) 正常人的血液每立方厘米約有5000—9000個白血球,當(dāng)個體的白血球數(shù)低于此數(shù),則抵抗疾病的能力降低。一但凈食,白血球日增1.57倍,故抵抗疾病的能力大為增強(qiáng),因此獲得痊愈臨床實驗。
(2) 日本大阪大學(xué)外科部長大橋兵治郎博士,于1930年1月5日在京都覺勝院進(jìn)行親身體驗臨床實驗,檢查白血球增加的狀態(tài),結(jié)果發(fā)現(xiàn):第一周白血球沒有增加,第七天至第十天期間白血球數(shù)量漸增,第十天后更是急速的增加,有人甚至超過平常的兩倍,由于白血球的增加,吞噬了病原菌,形成抗體,于是得到了免疫力。 許多結(jié)核病人,經(jīng)由絕食而痊愈,可知是由于白血球增加的結(jié)果,大大提高了噬菌細(xì)胞的功能,疾病因此得以痊愈。
5、 促進(jìn)血液循環(huán)
凈食七天以后會增加分泌副腎皮質(zhì)荷爾蒙,能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌促進(jìn)血液循環(huán)、消除疲勞、使腦筋清醒、情緒穩(wěn)定,并且有很好的消炎和改善病痛的效果。
6、產(chǎn)生自愈能力(好轉(zhuǎn)反應(yīng))
身體有任何的病痛,會引發(fā)出來再慢慢改善的現(xiàn)象。
7、改變飲食習(xí)慣
改變口味,不會喜歡太油膩、太堿、太辣的食物,食量也會減少,七分飽就覺得很飽。
